为啥吃过香蕉嘴里涩？
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的为啥吃过香蕉嘴里涩？，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
香蕉是大家都比较喜欢吃的水果，尤其是女性朋友，香蕉具有润肠通便的功效，是减肥最佳的水果，香蕉虽然营养价值高，而且吃完之后对身体也非常好，但是有些人在吃完香蕉之后出现嘴里发涩的现象，大多数人不知道这种情况是怎么回事，那为啥吃过香蕉嘴里涩呢？下面介绍为啥吃过香蕉嘴里涩。
生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉熟透后，涩味即能消除，变得软糯香甜。
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外表颜色
买香蕉首先要观察香蕉的外表。太绿或者太黄的香蕉都是不好吃的。尤其是太黄的香蕉已经过熟，拨开后你会发现内部已经烂了。
不能受伤
在买香蕉时候很多人都喜欢捏捏香蕉的果肉。那些不会挑香蕉的人都爱用大力气，香蕉是非常脆弱的，一旦受伤很快整根都变质了。
大小适中
买香蕉一定要选大小适中的。有人爱挑大个头的香蕉买，觉得越大的肯定越甜，这种观点是错误的。太大的香蕉口感不好，营养都奔着长个头去了。
外表圆润
买香蕉一定不能买有棱有角的那种。有棱有角的香蕉基本都是催熟出来的，天然生长下的香蕉外形都比较圆润，外表还能看到少量的麻点。
观察果柄
在购买时一定要观察果柄部分。外表金黄果柄却是绿色的情况，就要高度怀疑是否是催熟的，如果香蕉的个头又很大棱角分明，那么就相当可疑了。
实际情况
香蕉很不经摆，所以买香蕉时要考虑实际情况，如果是很快就吃完的那种，那么可疑买比较熟的，否则带一部分绿色也可以。
未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。
当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害 。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
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一般情况下，香蕉都是非常甜香的，而且吃起来的口感非常好。其实平时我们吃的香蕉都是最常见的一种了，还有很多种类的香蕉在我们国家是没有的，当然如果有机会到国外的话，品尝一下其他种类的香蕉也是非常美妙的事情。那么，买回来的香蕉吃起来有一种涩涩的感觉，还能吃吗?
那多半是因为香蕉还不太熟，可以封起来放放再吃。
没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动
一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。
香蕉识别法：眼看手捏
有些人购买香蕉时，往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟，吃起来果肉硬而带涩味 。
香蕉应该挑选果皮黄黑泛红，稍带黑斑，最好其皮上有黑芝麻的(人们常说的广东芝麻香蕉)。表皮有皱纹的香蕉风味最佳。
香蕉保存法：绳子串挂
香蕉买回来后，最好用绳子串挂起来 ，拣带黑斑较软熟的先吃，越熟越甜，越软越好吃。
香蕉含丰富的碳水化合物，是钾和维生素A的上等来源。
每100克香蕉含水分77克，蛋白质1.2克，脂肪0.6克，碳水化合物19.5克.
螃蟹是属于海鲜，比较凉性的食材，一般是不适合配合香蕉等通肠胃一起食用的，很容易导致出现腹泻的情况。香蕉是一种含有比较多纤维素的水果，对于缓解便秘是很有效果的，而螃蟹的味道很鲜甜，制作的方法主要是通过清蒸，并且需要加入生姜大蒜等进行去腥，保证螃蟹的鲜美。
一、吃了螃蟹可以吃香蕉吗
吃了螃蟹不建议吃香蕉。虽然螃蟹和香蕉的成分不会发生反应，也不会相克，但是螃蟹和香蕉都是性寒的食物，一起食用会加重脾胃的寒凉之气，对身体不利，还有可能出现腹泻的症状，因此不建议一起食用。
二、螃蟹和香蕉一起吃会怎么样
1、轻微拉肚子
吃了螃蟹之后再吃香蕉，两个寒性的食物一起食用，会加重脾胃的寒凉之气，影响消化功能，而螃蟹中的蛋白质和香蕉中大量的淀粉都不易消化，因此可能会出现消化不良的现象，导致腹胀、腹泻，有轻微拉肚子的情况。
2、痢疾
体质本身虚寒的人群如果食用了螃蟹香蕉，导致出现体质太过寒凉的情况，很容易出现痢疾的情况，出现严重腹泻、头疼、四肢无力等情况。
三、螃蟹和香蕉一起吃了怎么办
1、立即停止食用
一旦发现螃蟹和香蕉一起食用，要立即停止，并且注意观察4到8个小时，并且观察期间饮食要清淡，易消化，防止出现问题。
2、补充盐分
若出现了轻微的腹泻情况，就要额外补充一些淡盐水和淡糖水，以免出现体液损失过多，导致有脱水的显现出现。
3、看医生
若腹泻严重，甚至有头晕眼花、四肢无力的情况出现，就需要及时就医，寻求医生的帮助，以免延误病情。
上班族工作量大，需要在空余时间给身体补充能量，下面小编给大家推荐几款健康的办公室零食。
俄国科学家研究表示，并不是所有食物都可以作为办公室零食，因为其中一些食物不仅不会振奋大脑，相反还会压迫大脑。因此，需要慎重选择办公室零食。
樱桃
专家表示，樱桃实际上就完全不适合上班族，因为它含有大量的褪黑素，会令人昏昏欲睡。
咖啡
与此同时，咖啡有时也不会产生人们所期待的效果。在饮用咖啡后的60至90分钟内，人们会感觉很好，但是之后体力就会逐渐衰弱。
香蕉
很多女士喜爱的香蕉同样也不适合办公室食用，因为它也会引发睡意。此外，瓜子、大比目鱼和甜食等也不甚适合在办公室食用。
专家建议，在办公室应优先选择奶制品，如奶酪、酸奶等，绿色蔬菜（可制作蔬菜三明治）、苹果、葡萄和梨也都是不错的选择。
营养专家最爱吃的6种零食
坚果
还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，我经常会吃些坚果，比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“冠军”，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。
但坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
酸奶
两餐之间（饭点前1—2小时）稍微感觉有些饿时，我首选的零食是酸奶，不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。
与含有同样热量的食物相比，酸奶的饱腹感更强，营养最全面，并且携带方便，吃起来也方便。
酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越，其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率。
作为零食，一次喝100克（1小杯）就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。
酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用，即便有些乳酸菌会死掉，但也有一定营养，所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。
糖葫芦
酸酸甜甜的糖葫芦一直是我的最爱。饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富，特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。
但糖葫芦并不是最健康的零食，所以关键是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃两次。如果吃得太多，容易导致胃酸分泌过多。血糖高，有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。
除了山楂制作的糖葫芦，麻山药的糖葫芦也比较常见，建议大家交替着吃，这样营养更为丰富。
茯苓饼
茯苓饼是我常吃的零食，它是一种北京传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。
中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效，茯苓饼尤其适合中老年人吃。
但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重，也要少吃。
苹果
我常在晚饭后八九点钟吃个苹果，在我看来，它不但能促进消化，还有助于睡眠。
苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为“全方位的健康水果”。
它是很大众化的水果，多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体一般一天吃一个，或每周三四个，再穿插吃些其他时令水果，可做到饮食多样化。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。
花生
晚饭前，一边看电视一边吃花生对我来说是件很惬意的事情。花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。
花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素。
研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃1—2两（一小把的量）即可。
现在随着生活水平的逐步提高，人们在饮食上的注意力也越来越多。吃的东西各式各样，让人看花了眼。食物的味道多种多样，主要是酸甜苦辣。对于酸甜辣估计很多人都会爱吃，但是有苦味的食物估计就不会和太多人的喜好了。究竟吃什么会导致嘴里发苦呢？下面小编来告诉哪些食物是怕苦的朋友一定要避免的。
味苦是指某一中草药或植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的苦的感觉。味由辛、酸、甜、苦、咸五种基本感觉组成。
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。
除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
苦味食物有些人可能不能接受，苦味会刺激人的味蕾，对于某些特殊体质的人，可能还会刺激到胃黏膜，以及消化道的内环境的稳态会受到破坏。如果一个人不能适应苦味食物，那么，还是尽量少吃吧。不过，苦味食物的好处也是很多的，大多数的苦味食物都有降血压的功效。不过，食用苦味食物的时候，一定要注意，有些食用量过大，会引起食物中毒。
黑枸杞
我相信大家一定都吃过枸杞，一种相对比较常见的保健食品，是一种很好的药食两用的食材。
那么大家有没有吃过黑枸杞呢?这是一种比普通枸杞更具保健价值，也更加珍贵的保健食品!
黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为乔诺英哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。黑果枸杞分布于中国青海、新疆、甘肃等地及欧洲中亚。
黑果枸杞野生于高原大漠，其生长没有人的干预，也没有农药污染，是真正的纯天然绿色食品、是居家食用、馈赠亲友的高级滋补品。
现代医学关于黑枸杞功效的论述：经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
然而这不是重点!黑枸杞更具魅力的地方是它是自然界花青素含量最高的果实!
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超过蓝莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;蓝莓含原花青素330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
花青素是一种水溶性的色素，它是植物新陈代谢的产物，在不同的酸度和金属离子环境中，会吸收日光中不同波长的部分，从而使植物呈现红色、蓝色、紫色甚至黑色。
花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
看到这里你是不是心动了，想问我哪里可以买的到?野生黑枸杞是灰常灰常珍贵滴，产量非常低，市场上以次充好，以假乱真的东西非常多，不过没关系，身在新疆的我们，将从源头出发，带您直购真正的新疆野生黑枸杞!
如果去看中医，通常医生要看一下患者的舌苔，或发白或发红的舌苔也代表着不同的问题。那么胃炎会舌涩吗？有胃炎的人大多是有着舌头发涩的情况，当然也与上火有很大关系。有胃炎时，舌苔也许并不会有异常，但如果消化不良就会发生口臭的情况，所以还是及时治疗胃炎。
舌苔发白有很多原因引起，有时候不一定是疾病的表现，如果出现舌苔变厚或者发白的情况而身体有没有其他不适症状，那么很大可能就是因为上火，这时常常也会出现口臭现象。此外如果长期出现舌苔发白，最好到医院口腔科看看，可能是肠胃疾病的症状，当然一下几种情况也会出现白苔：
1、白苔可出现于体内有水湿停留或痰饮的病人，临床上常见某些胸水、腹水、慢性肾炎及哮喘、慢性支气管炎、支气管扩张等患者，体内有湿浊或痰饮停积，使舌苔出现厚白或白腻苔。
2、患有轻并表征初起或者疾病的恢复期病人也会出现白苔，表征初起如上呼吸道感染、急性支气管炎、肺炎的早期等;
3、各种慢性炎症感染：如慢性盆腔炎、慢性肾盂肾炎、结核性脑膜炎、骨关节结核等患者舌苔较正常稍厚，或为薄白腻苔。
吃了治胃炎的药舌头发白怎么办：
1.广藿香二钱、佩兰二钱、棉茵陈一钱、金银花二钱。
2.如果有便秘情形就另当别论，泡茶方再加上：炒草决明三钱。
3.适量开水冲泡，待凉即可饮用。
舌苔厚白注意不要吃冰冷的东西，用不怎么温暖的脾胃，来加热冰冷的食物，会使脾胃的阳气更加衰弱。
患胃炎吃什么养胃：
1、牛奶
对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注意，可以适当的多喝牛奶。
牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。
2、稀饭
说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择之一，特别是小米粥更具有明显的养胃功效。专家建议，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致不适症状的出现。
虽然菠菜是一种健康的绿色蔬菜，但是仍旧有少部分人不喜欢吃菠菜，因为菠菜是一种碱性食物，吃了菠菜之后口腔中会存在一股涩感。而吃了菠菜之后口腔之中之所以会有涩感，是因为菠菜中含有的草酸较高。所以为了防止吃了菠菜之后，牙齿所存在涩感，就应该在制作菠菜之前正确处理菠菜。
吃菠菜牙齿很涩怎么办
菠菜的草酸含量高，200克菠菜大约含1500毫克草酸，会涩口。吃菠菜时，之前如果没有做去涩处理的话，会有大量草酸附着在牙齿和舌头的表面，而草酸会对牙齿表面产生腐蚀，会与钙结合形成草酸钙。草酸钙这种晶体不溶于水。因此吃菠菜的时候感觉这些小晶体在你的嘴巴里四处漂浮，一种沙沙的感觉，吃完后觉得牙齿有点酸涩，甚至发软，其实这属于正常现象。吃完后喝点热水，刷刷牙即可缓解。
菠菜怎么去涩
1、吃菠菜时应先焯水去除草酸，草酸不仅涩口，还容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙，容易产生泌尿系结石，也影响钙的吸收。所以，在菠菜下锅前，可用沸水焯烫1—2分钟，被沸水烫过后，菠菜里面的草酸会消除，这样炒菠菜的时候就不会涩嘴了。这样既可保全菠菜的营养成分，可除掉80%的草酸。还可使菠菜色泽鲜艳,质脆嫩。
2、在焯烫菠菜的时候还可以加一点的白糖，加了白糖后又可以大幅度去掉菠菜带有的涩味，而且还能让菠菜的颜色更好。
3、炒菠菜时，可以先在锅里放油，开大火快速的炒一下菠菜先，等菠菜炒熟后就赶紧捞出来，炒过之后菠菜就不会涩了。草酸的涩味会在菠菜煮熟时消失。但又不能使其成熟过头，破坏菠菜中的营养物质。
4、可在炒菠菜时加少许白酒，这样炒好的菠菜不仅没有涩口感，而且还有一种清香感。因为白酒的主要成分是乙醇，菠菜中的草酸与酒中的乙醇发生酯化反应生成了酯，而酯又具有香味。
5、也可以在新鲜菠菜上滴一点柠檬汁，因为柠檬汁中的抗坏血酸(维他命C)能够溶解草酸。注意，滴入了柠檬汁之后，你在吃菠菜时依旧会摄入草酸，只不过你牙齿上沙沙的感觉会稍微减轻。
蔬菜焯水如何保持翠绿色
1、焯水加热过程中要敞开锅盖，因为刚接触高温的时候，蔬菜的绿色会增加，变得翠绿，如继续加热绿色会变成黄色或褐色，这是因为叶绿素发生了脱镁作用，尤其是在酸性环境中更容易发生脱镁反应，在加热的过程中会释放出有机酸，这种有机酸是促使蔬菜变色的主要物质。但敞开锅盖可以让有机酸随蒸汽挥发，从而降低了蔬菜脱镁反应程度。
2、焯水时要注意焯水时间不能太短，有一些蔬菜没有焯透，结果会适得其反。因为这些新鲜的蔬菜在加热前，组织中的新陈代谢活动仍在进行，这种活动的物质是酚酶。如果焯水时间太短，蔬菜没有焯透，达不到使酚酶失活的目的，反而会促使蔬菜的褐变。同样，焯水时间也不能过长，过长会使蔬菜变得灰暗无光，失去光泽，绿色素分解过多。必须控制和缩短焯水时间。
3、焯后若没有时间用冷水浸凉，还有一种办法就是在用水焯菜时随即加入适量的油，这油便迅速地裹在蔬菜的周围，阻止水与蔬菜的接触，减少营养损失，并能长时间使青菜不氧化变色。
tips:在焯菜时加碱或苏打，以增加蔬菜的翠绿，但也相应地破坏了蔬菜的营养。这种并不提倡。
小贴士
对正常健康的人来说，极少量的草酸被吸收后一般无多大影响，只要多饮水以冲淡浓度，就可防尿路结石的发生。但已患有尿路结石的人，对草酸的利用率却高于正常人，要警惕。菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说是大忌，有可能加重病情，所以假如患有泌尿系结石，最好能节制食用菠菜。
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