茨实薏米红豆
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“茨实薏米红豆”，希望能对您有所帮助，请收藏。
芡实是人们生活中比较常见的一种东西，对于去除暑气，补充人体精血，强健身体的方面，有着很好的效果。薏米也是常见的一种东西，被称为禾本植物之王，对于人体来说有着极好的效果。很多人喜欢把芡实，薏米红豆三个东西混合在一起使用。那么芡实薏米红豆对于人体来说会造成一些负担吗？
一、芡实
又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。
二、薏米
薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
三、如何吃最补血
据现代医学研究，芡实是强壮滋养药，含有多种营养成分。如碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。芡实怎么吃最补血?有哪些关于芡实的食疗? 单单芡实是绝对起不了补血的作用,所以要搭配补血的食材来搭配,那么其中就有桂圆、红枣等等，这些都是既补血又养颜，所以想吃到芡实又想补血，那么加上红枣、桂圆、莲子都是不错的选择，也可以适当加上枸杞。 以下小编接受两款比较好的食疗，而且都是有芡实做主料： 香附芡实粥：香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。做法：芡实捣碎;粳米淘洗干净，将香附放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入芡实、粳米煮粥。具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。 莲子芡实粥：糯米100克，莲子50克，芡实米50克，冰糖15克。做法：糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分;莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸;再改用小火熬煮成粥。
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香芋薏米芡实煲是由香芋，芡实和薏米做成的一道美食，它的做法是比较简单的，主要选择香芋半只、薏米适量，准备芡实100克，准备适量的盐制作。有很好的调养身体的作用，香芋也就是芋头，它有提高免疫力的作用，而且还有洁齿的作用，在解毒和补气方面也能发挥一定的作用，我们来看一下这方面的内容。
香芋薏米茨实煲
材料
香芋0.5只，薏米适量，茨实100克，粗盐适量
做法
1.香芋洗净去皮，切成小粒;薏米洗净;茨实先在冷水中浸泡一个钟点以上。
2.沙煲中把水烧开，先放入茨实进去，用小火煮半个钟点以上;然后放入薏米，再煮二十分钟左右;最后放入切好的香芋粒，继续煮二十分钟以上，煮时用筷子不停搅拌，以避免粘底。待香芋煮至软熟，有浓稠的汤汁出来时，加适量粗盐调味，即可出锅。
芋头的功效与作用
1.提高免疫能力
芋头中含有多种微量元素，比如钙铁磷等，芋头中也含有粘液皂素，有利于人体健康。适量食用芋头，能够提高人体的免疫能力。对于处于化疗阶段的患者，适量食用芋头，也是存在辅助作用的。
2.洁齿作用
芋头中含有氟，这种成分对于牙齿的清洁是有帮助的。要是想要预防龋齿，想要更好的清洁牙齿，吃点芋头，保护我们的牙齿。
3.解毒
芋头除了能够提高我们的免疫能力之外，也有解毒的功效。主要是由于芋头中含有一种粘液蛋白。这种蛋白被人体吸收之后，能够促进免疫球蛋白的产生，有利于提高人体的抵抗能力。想要促进身体毒素的排除，适量吃点芋头吧。
4.补气
芋头能够协调人体的酸碱平衡，有养颜的功效。很多女性就很喜欢吃点芋头。有些人肠胃功能比较差，存在胃酸分泌过多的情况，此时还是适量吃点芋头，能够缓解胃酸分泌过多的问题，有利于促进食欲，促进肠胃的消化。芋头有也黑发的效果。
几乎没有人不知道，喝粥不仅可以促进新层代谢，还可以起到养胃补气的良好功效，特别是对于一些常常吸烟喝酒导致嗓子嘶哑的人而言。每天早晨一碗清淡的粥健康又容易已消化，那么，如果每天都喝一种粥一个星期下来一定会感到恶心的，那么，小编现在来为大家介绍一种茨实薏米粥，以下便是有关于它的做法和步骤。
芡实薏仁粥是一道常见的汉族药膳。此汤能帮助身体所有的排泄功能，例如排便、排汗，使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。芡实、薏仁均洗净，泡水1小时;素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用。锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂，再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。
基本特点
此汤能帮助身体所有的排泄功能，例如排便、排汗，使湿热不会囤积体内而造成水肿与身体不适。
做法
材料：芡实、薏仁各150克，素肉、槟榔干各75克;
调味料：盐1小匙
1.芡实、薏仁均洗净，泡水1小时;素肉泡软、槟椰干均洗净，切片备用。
2.锅中倒入3杯水，放入芡实及薏仁煮开，改小火煮至软烂，再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟，最后加入盐煮匀即可。
营养价值
此汤四季都适合饮用，尤其在夏天特别具有排除多余水分而达到身材紧致的功效。槟榔干、芡实、薏仁均含有各种纤维质，具有清肠、减少食量的效果，可避免夏天食欲增加而导致发胖。
喝粥是补身的一种好方法，每天忙碌着工作，总在外面吃饭，既不健康，吃久了就会腻歪了。不如，早早起来，花上十五分钟自己动手做一碗粥。以上的那些步骤相信大家早已了然于心了。新的一天从早餐开始，不要让自己的身体受到无辜的罪行。而且，喝粥还可以轻轻松松减肥的。
芡实这种中药材在古代的时候就受到人们的欢迎，它主要起的作用是延年益寿和解暑；而薏米则是一种生活中常见的谷类作物，但是在中医药上也常常将薏米拿来入药，因此它也是一种不错的中药材。很多人都经常将芡实和薏米这两种中药材混合在一起吃，因此就有很多人都疑惑芡实和薏米究竟有什么不同？
1、 芡实，又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。
2、 薏米。薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
3、 红薏米和白薏米有什么不同？红薏米营养价值更高，作物对生长环境、土壤温度要求较高，所以产量很低。红薏米含有的纤维质更多。红薏米又称糙薏米，具有调整免疫抗过敏的功效，是高蛋白质含量之谷类，含有薏仁脂，具有消水肿，帮助消化吸收的作用。红薏仁已被证实具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品，经常食用可吃出健康和美丽。红薏米有清热除火，利尿消肿，养颜护肤，抑癌抗瘤的功效。红薏仁是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。红薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
排骨这种食物非常的营养，如果体质不太好的人，经常喝一些排骨汤，能够增强体质，提高免疫力。排骨可以和很多其他的东西放在一起煲汤喝，这样煲出来的排骨汤，不仅好喝而且营养价值非常高，很多人不知道薏米茨实煲排骨的具体功效，下面就带大家来了解一下吧！
补充气血，调和脾胃是功效。体内浊气太多的人适合。
如果脾胃过于虚寒，四肢怕冷较重的人，还是不太适合的。
芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。
“薏仁最善利水，不至耗损真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之”薏米性微凉，如果脾胃过于虚寒，四肢怕冷较重的人，还是不太适合的。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。
芡实和薏米同食：
健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。
祛湿利水，健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和芡实同用，更是相得益彰，互补缺失。
薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。1.薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。2.由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
薏米是一种大家都认可的食物，不仅美味，而且功效也是非常好的，老少皆宜。 薏米茨实粥是薏米的一种食用方法，不知道大家会不会做呢？这种粥很适合在家自己做，不仅是当成早饭还是午饭或者晚饭都是非常棒的，我相信家人也是会非常喜欢的，那么不会做的小伙伴可以跟我们一起来看看薏米茨实粥的做法吧。
一：做法
1.薏米浸一天，放入沸水用文火开始煲。
2.茨实也需要浸一天，跟着薏米放入煲。
3.大概用文火煲了15分钟之后，放入大米继续煲20分钟。
4.淮山最后才切块，因为放旧了会变黄，入煲再熬10分钟。
二：功效
1：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！
2：补肾益精；肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
看了上面的薏米茨实粥的做法，是不是觉得非常的简单呢？而且还给大家补充了薏米茨实粥的功效哦，所以薏米茨实粥不仅仅是美味，还有着非常棒的功效，那么爱吃的你，千万不要放过这么一个简单又美味还健康的薏米茨实粥哦，赶快动起手来吧，相信会有惊喜的。
随着最近几年电商的不断崛起，很多年轻人也逐渐的感觉到现在的工作压力真的是越来越大了，有的时候他们甚至为了工作而忙得没有时间吃饭，因而很多年轻人也出现了一些亚健康的状况。而现在很多健康网站推荐推荐年轻人吃些五谷杂粮来五谷杂粮，进行日常的保健，而薏米茨实粥就是其中的一种推荐的五谷杂粮，那么薏米茨实粥怎么做呢?
一： 原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这应该是大家公认的山药薏米芡实粥了，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃(我个人的认为~)，因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。我做过几次就不这么做了。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了(用高压锅可以不泡)，另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实(鸡头米)的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三种都新鲜的煮一起多好，但那是不可能的，他们不在同一季节成熟，现在差不多正是吃新鲜芡实的好时候，而今年新鲜的怀山药差不多一个月后才能上市，薏米就更晚了!呵呵跑题了，拉回来，还有我的一个一个窍门，我把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥我觉得很好吃，而且比较省火，大家可以尝试下。
二：最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮，这种是老师推荐的做法，优点很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：这种粥对补气血最好最快，“不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个，第三:很好吃(如果原料好的话)。
取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合，加温水(不是冷水，也不是开水)调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，用勺子搅拌别糊锅或沉底，再开锅煮10分钟左右就可以了，营养美味的山药薏米芡实粥就做好了，可以根据个人喜好添加蜂蜜或其他的调味品，别看怀山药和芡实整个煮不粘稠，磨成粉后特别容易粘稠，不多的一点就能煮稠稠的一大碗。所以别加原料太多了，这种做法的缺点实在没有，如果一定要找那就是有的人不喜欢喝这种“糊糊”状的东西，还有煮完粥，锅比较难洗~嘻嘻
有的朋友还往里添加，像百合粉呀，莲子粉呀，黑芝麻粉呀，核桃仁粉呀等等，我个人不赞成这样添加，非要把山药薏米芡实粥弄成“十全大补粥”啊?
通过以上几段文字到一个简单的概括，相信大家对于薏米茨实粥这个问题，应该有了一个更加科学全面的认识了吧!当然除此之外，我还要强调一下，无论平时我们的工作有多么的忙碌，大家一定要注意好自己的健康问题，一旦出现亚健康的一些前兆，就要及时到大医院就医，这样才能保障身体健康。
土茯苓是中药里面的一种，土茯苓不但可以药用而且也可以食用，经常吃土茯苓是可以起到很好的养生保健功效，所以土茯苓深受人们的喜爱，我们可以采用土茯苓搭配上其它的药材和食材来做成美味养生的药膳，下文我们就采用土茯苓搭配上有祛湿功效的薏米来做成土茯苓茨实薏米煲瘦肉。
土茯苓，中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎，其为多年生常绿攀缘状灌木，多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖，除去须根，洗净后干燥入药；或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
功效
解毒，除湿，通利关节。
主治
梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛；湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。
做法：
1材料包括：瘦肉，茨实，土茯苓，薏米，蜜枣，红萝卜。
2将药材洗干净，瘦肉也洗干净。
3胡萝卜滚刀切小块!
4将所有材料倒进高压锅中，煲45分钟左右。
5最后撒上盐今天买的瘦肉是板筋肉，很好吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是土茯苓，我们知道土茯苓是常见的一种中药，土茯苓不但可以食用而且还可以药用，土茯苓有很好的解毒功效，上文详细介绍了土茯苓茨实薏米煲瘦肉的做法。
红豆薏米可以去湿气，再加上芡实一起煮粥就会有补气血、强健脾胃的作用，想要调养脾胃的朋友可以经常食用红豆薏米芡实粥。红豆薏米芡实粥的原材料很常见，做法非常简单，经常食用还有补肾益精的作用。红豆薏米芡实粥虽好，但是要注意有些特殊体质的人还是不能食用的。
红豆薏米芡实粥的功效
1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。
2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。
3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。
红豆薏米芡实粥的做法
1、准备好食材。需要的食材有薏米、芡实、红豆和冰糖。
2、把芡实、红豆和薏米淘洗干净，然后用清水浸泡两个小时。也可以不泡，直接洗干净就煮。
3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。
4、加入冰糖。
5、加适量的热水，内胆放入电压锅中。
6、加盖按下营养饭-煮粥。
7、滴声提示后即可开盖食用。
红豆薏米芡实粥禁忌
1、体内浊气太多的人不能喝红豆薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝红豆薏米芡实粥的，一定会饱胀难以消化，只能是先祛除体内的浊气，然后服用效果会更好。
2、淤血阻滞的人不能喝红豆薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了红豆薏米芡实粥，就会导致疼痛加剧，因为芡实有很强的收涩作用，津枯血燥，风寒实喘，小便短赤，热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒，脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。
3、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用不能喝红豆薏米芡实粥。
4、尿多之人不宜食用不能喝红豆薏米芡实粥。主要是由于赤小豆具有利水的功能。
5、感冒、温热、实邪及肠胃积滞者不能喝红豆薏米芡实粥。
6、被蛇咬者百日内不能喝红豆薏米芡实粥。
淮山就是山药，芡实和薏米都是很好的养生保健作用的食物，同时也是比较常用的一种中药，平时适当的喝一些淮山芡实薏米汤，有很好的养生保健的作用，再去湿预防疾病，促进肠胃消化方面的效果都很好，另外还有一定的抗氧化的作用，有一定的防癌抗癌的功效。
1、原汁原味做法--直接煮
山药片、薏仁米和芡实直接煮粥，这种做法的最大优点是最简单，缺点是不怎么好吃，因为煮出来米是米，汤是汤，一点都不粘稠，而且怀山药片熟了是脆的，和薏米、芡实嚼在一块，一种说不出的感觉，反正同时在嘴里嚼不同口味的几种东西很不爽。
这样的做法要注意的是，各种原料一定要事先泡，而且要泡比较长的时间，泡开了才可以比较容易熟，要不基本就熟不了（用高压锅可以不泡）
另外可以用新鲜的铁棍代替干怀山药片，那样就很好熟了，而且新鲜的铁棍山药煮出来很好吃，当然家乡有芡实的朋友也可以用新鲜芡实做粥，香香糯糯的，很好吃。如果把干的怀山药片用刀切成山药屑，把芡实、薏米分别用擀面杖轧碎，然后泡20分钟，煮出来的粥会很好吃，而且比较省火。
2、最正宗的做法---煮"糊糊"
用怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合煮，优点很多。
第一：可以按照自己的需要量加粉。
第二：这种粥对补气血最好最快，“不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食”说的就是这个。
第三:很好吃（如果原料好的话）。取适量的怀山药粉、薏米粉和芡实粉混合，加温水（不是冷水，也不是开水）调成糊状，等锅里的水开了把糊倒进去，用勺子搅拌别糊锅或沉底，再开锅煮10分钟左右就可以了，营养美味的山药薏米芡实粥就做好了。
3、最方便简单的做法
我最早想这么做的时候是磨豆浆的时候忽然突发奇想，后来发现竟然还有那么多朋友和我一样，这种做法一般也要提前泡原料，一般前一天晚上泡，早上吃，如果为了好吃，我建议泡料的水就不要用了，（好多朋友有不同观点，我保留意见），而且原料一定不能太多，否则会糊锅。
淮山是一种营养价值很高的食物，对于身体不好又没有什么胃口的人来说最适合不过了。淮山的做法也是多种多样的，可以用来炒菜，也可以用来炖汤。用它来煮粥也有着很不错的效果，比如说淮山薏米芡实粥，这道粥应该如此制作呢？下面就让我们一起来学习一下吧。
一：做法
1.薏米浸一天，放入沸水用文火开始煲。
2.茨实也需要浸一天，跟着薏米放入煲。
3.大概用文火煲了15分钟之后，放入大米继续煲20分钟。
4.淮山最后才切块，因为放旧了会变黄，入煲再熬10分钟。
二：功效
1：健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的，中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！
2：补肾益精；肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
3：祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。
看到这儿，你知道这道美味又滋补的淮山薏米芡实粥应该如何制作了吗？淮山在我国有着很悠久的食用历史，关于它的记载最早可以追溯到《神农本草经》，古时候它也被叫做神仙药，常吃可以起到延年益寿抗衰老的效果。
泥鳅是河内生长的一种高营养的生物，也常常出现在人们的餐桌上，就连刚出生的婴儿都可以适当的食用泥鳅，补充体内蛋白质，提高抵抗能力。芡实和薏米都是我们生活中常见的具有去湿补气功效的食材。那么把泥鳅和芡实薏米搭配在一起熬制成的泥鳅淮山芡实薏米汤具有什么功效呢？
淮山的功效有以下几点：
1、淮山具有补中益气的作用。
2、淮山具有生津止渴的作用。
3、淮山具有保健养颜的作用。
4、淮山具有控制进食欲望的作用。
薏米的功效有以下几点：
1、薏米具有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。
2、薏米具有增强肾功能，并有清热利尿的作用。
3、薏米具有防癌的作用。
4、薏米具有使身体轻捷，减少肿瘤发病几率的作用。
5、薏米具有美容发作用。
6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
芡实的功效有以下几点：
1、芡实具有补中益气的作用。
2、芡实具有遗精滑精的作用。
3、芡实具有慢性泄泻的作用。
4、芡实具有具有固肾涩精、补脾止泄的作用。
5、芡实具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。
泥鳅的功效与作用
1、养肾生精
2、补钙壮骨
3、补血补铁
4、保护血管
5、抗衰消炎
6、醒酒
7、防癌
泥鳅淮山茨实薏米汤的功效
1、功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有这么大汗了，痱子就不会这么厉害。
2、配料：泥鳅+茨实+淮山+薏米
3、做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的粘膜就会脱落。然后用水冲干净。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实+淮山+薏米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
莲是生长在水里的一种植物，莲的花谢了之后长出来的就是莲蓬，莲蓬里面还有莲子，莲子是具有很多功效的，莲子由于它的那些功效经常被人们用来熬八宝粥或者是做别的东西。芡也是生长在水里的一种水生草本植物，它的果实被称为芡实，芡实有很多的功效和莲子相似。下面来了解一下莲子芡实汤什么功效？
营养功效
芡实性味甘平，无毒，补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用干慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、虚弱、遗尿、老年人尿频、妇女带多腰酸等。芡实种子鲜食可治咽炎。
最佳食法
芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用。
宜忌
芡实适宜妇女脾虚白带频多，肾亏腰奋酸痛者食用；适宜老年人尿频者食用；适宜体虚遗尿之儿童食用；适宜竖虚梦遗滑精、早泄、脾虚便澹、慢性腹泻者食用。
芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。平素大便干结或腹胀者忌食。
制作材料与做法
主料
莲子40克,芡实米10克
调料：
白砂糖5克
芡实莲子汤的做法
1.将芡实、茯神用凉水浸泡1小时；
2.将莲子去心；
3.然后将芡实、茯神浸液连同莲子倒入锅内；
4.加清水、白糖，炖至莲子、芡实熟烂；
5.弃茯神渣不用，饮汤食芡实、莲子。
红豆和薏米应当是每家每户都拥有的两种食物，因为红豆和薏米中和在一起的话，对人体能够发挥着很好的药效作用。特别是身体里有过多失去的人，就应当吃一些红豆薏米制作出来的食物，例如红豆薏米粥，红豆薏米茶等，其中还有一种甜点叫做红豆薏米糕。红豆薏米糕的做法，对于喜欢吃糕点的人来说是一个很大的福利。
材料
用量 红豆薏米粉120g 红糖80g 麻油40g 糯米粉8g 水少量，酌情添加
做法
1. 先将糖和麻油混合，融化。
2. 将糖油混合液与红豆薏米粉及糯米粉混合均匀。觉得太干可以酌情加少量水。
3. 上锅蒸15分钟左右。
4. 放凉，用各种模具压实。
5. 放冰箱冷藏，凉了之后，就更加沁人心脾啦。
红豆薏米是生活中的一对理想搭档，它们都是药食两用的特色食材，利水消肿是它们共同的功效，平时人们把它们放在起煮汤，能起到出色的食疗功效。那么红豆薏米还有哪些功效呢?平时人们把它们放在一起吃对身体有哪些好处呢?
1、消肿减肥
消肿减肥是红豆薏米的重要功效之一，因为它们都是能利水消肿的，养生食材，放在一起食用，会让他们利水消肿的功效更加出色。红豆薏米不但可以清除身体内的多余水分，还能祛除身体内湿毒，加快身体，对减肥瘦身有很大的好处。
2、解酒解毒保护心脏
平时多吃一些红豆薏米，还能提高身体的解毒功能，它们含有的皂角苷，可以刺激肠道，加快身体的毒素代谢，而且能提高肝脏功能，增加它的解毒能力，平时在酒后喝一些红豆薏米汤就能快速解酒。红豆薏米含有的皂角甙和微量元素镁等营养成分还能提高心脏功能，预防心脏病情。
3、补血催乳
红豆薏米还具有一定的补血作用，它们含有的微量元素铁，能促进血红细胞再生，也能提高身体的造血能力，可以补血活血，预防贫血，另外它含有的叶酸则能调节女性内分泌，对促进乳汁分泌有很大的好处，它可以用于女性产后乳汁不足的调理。
4、美白滋养肌肤
红豆薏米都是难得的美容食材，红豆能补血可以缓解面色萎黄，而薏米中则含有丰富的维生E，这种物质不但能滋养肌肤延缓皮肤衰老，还能淡化色斑消除粉刺与暗疮，平时经常食用不但能美白滋养肌肤还能延缓皮肤衰老减少皱纹生成。
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