茨实和薏米
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《茨实和薏米》，希望能对您有所帮助，请收藏。
在夏秋季节的荷塘里有大量的芡实生长，芡实其实也是一种营养丰富的果仁，具有促进血液循环、清热解毒等功效。很多人都知道多喝红豆薏米粥对人体很有好处，其实芡实和薏米也能搭配在一起食用，熬制成粥也能起到补气养胃等功效。对于脾胃虚弱，体内湿气重的人群来说，多喝芡实薏米粥更是有明显的效果。
一、芡实
又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养素，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、粗纤维、胡萝卜素等，并且容易消化。
二、薏米
薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年”。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等，还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效。
三、如何吃最补血
据现代医学研究，芡实是强壮滋养药，含有多种营养成分。如碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。芡实怎么吃最补血?有哪些关于芡实的食疗?单单芡实是绝对起不了补血的作用,所以要搭配补血的食材来搭配,那么其中就有桂圆、红枣等等，这些都是既补血又养颜，所以想吃到芡实又想补血，那么加上红枣、桂圆、莲子都是不错的选择，也可以适当加上枸杞。 以下小编接受两款比较好的食疗，而且都是有芡实做主料： 香附芡实粥：香附10克，芡实15克，粳米50克，白糖适量。做法：芡实捣碎;粳米淘洗干净，将香附放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入芡实、粳米煮粥。具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。 莲子芡实粥：糯米100克，莲子50克，芡实米50克，冰糖15克。做法：糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分;莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸;再改用小火熬煮成粥。
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现如今有不少人喜欢吃寒凉和辛辣的食物，这也会使自己的身体处于亚健康的情况，有的上火翻时候皮肤还会出现痘痘和出油的情况，嗓子还会有痛感还感觉十分不舒适，这时家里的老人都会说，应该是上火了。
什么是上火呢？上火是包含虚火和实火吗？什么是虚火呢？什么又是实火呢？虚火，是一种中医名词，上火是有虚实之分，虚火一般是相对实火来说的。有些人身体质虚弱，经常感觉疲倦，这时很有可能是有了虚火。那么怎么有效治疗和预防虚火和实火呢？下面就来给大家讲一讲关于实火和虚火的那些事。
虚火的症状。
虚火的上火症状表现一般较轻，时长伴手足心热，有些人在日常生活中经常会出现口腔溃疡，口干口渴，睡觉时爱踢被子，这时手和脚往往总是不自觉的伸到被子外面，有时还会出现失眠烦躁，难以入睡的情况时，大多数体内虚火比较旺盛了。此外，眼睛干涩看东西容易模糊，脸上易起痘痘和嘴唇干燥甚至起皮也是虚火旺盛的表现。
实火的症状。
实火表现为饭量大，便秘，口臭，脸上起痘痘，有的人还会有脚臭，经常有时会感觉心烦意乱，容易出汗，脾气大，爱发火和情绪不受自己控制，实火还是与虚火有着明显的差别。
所有大家知道了虚火和实火的种种症状之后，要在上火时，分清实火还是虚火来决定治疗方法，对症治疗。
对于实火的治疗应该采用清热解毒的原则和方法，治疗时要注意调理全身，可以用三黄片和牛黄解毒片等药物来泄体内实火，治疗一定要在医生指导下进行。
如果出现虚火旺盛的情况，一般可以从药物和食物两方面进行对身体进行调理，药物调理可以选用一些具有滋阴降火功效的药物，在食物调理的方面可以吃一些凉性的食物，如芹菜，白菜和柿子等食物，但是注意不要选择吃过于寒凉的食物，因为那些食物会一定程度上加重胃肠道的负担，反倒是得不偿失，毕竟大家也知道肠胃健康跟身体的好坏有着直接而且密切的关系，容不得大家马虎，当上火时也不要过于担心，保持一个平和的心态，多喝热水。
在我们的印象里生的食物通常是不可以吃的，会拉肚子等引起肠胃不适，但是薏米却不是这样，生薏米和熟薏米除了生熟之分，还有着不同的功效，各有各的功效，只是看个人的差异来决定怎么吃，熟薏米具有利水消肿，健脾益胃的功效。而生薏米同样可以利水祛湿，风湿身痛，所以各有优点。
1.薏米偏寒，一般薏米熟吃较好，因为炒熟后磨粉吃有利水消肿、健脾去湿的功效，这样是和煮着吃是一样的。但炒熟不能消除它的寒性。如果临床上使用的话薏米寒性较大，建议可以同时与热性食物如糯米、熟藕、熟白萝卜、羊肉同用，对于寒性体质就可以食用。
2.生薏米清热祛湿作用比熟薏米强，熟薏米健脾作用比生薏米强。生薏米主治：风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。
熟薏米用于健脾益胃，利肠胃，治脾虚泄泻。
3.生薏米在《本草纲目》中记载中归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效是最为显著的，但生薏米性偏寒而湿气重的人偏偏就是体内阴盛阳衰的体质，寒气是会损伤脾的。长期吃生薏米就会使寒气慢慢积累，最后使脾虚反而排湿效果不明显。
4.熟薏米就是把生薏米炒过的薏米。熟薏米表面泛黄，根据炒的时间不同会分为炒黄、炒焦和炒炭。熟薏米虽然把本身的偏寒去掉了，但祛湿的效果是比上生的薏米的。熟的薏米能有效的温脾健脾对腹泻的人有止泻的功效。
5.光光吃熟的薏米就好像杯水车薪一样，需要的时间太长了。生的薏米体质寒湿的人自然是吃不得，但生薏米有很好的祛湿效果，短期内对湿热体质和体内湿气已经很严重的人，有明显的减轻湿气带来的症状的效果，减轻患者的痛苦，吃生薏米的时候可以加些姜进去，即中和了寒气又不失其祛湿功效，但不能长期食用。而熟的薏米有健脾祛湿的功效，时间长了，脾就能发挥出本身的功能，自动把湿气祛的一干二尽。
6.薏仁，也称薏苡仁，苡米。熟薏仁即炒的，一般有炒黄和炒焦两种。生品主要用于清热利湿，炒用，增强健脾胃补肺的功能。生薏米清热祛湿作用比熟薏米强,熟薏米健脾作用比生薏米强.生薏米主治:风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋
世上的每一种东西都是相生相克的，比如食物就是如此，某一些食物和另一种食物一起吃就会出现食物中毒或者更严重的后果，而有一些食物放在一起吃能够起到够好的营养效果，一米这种粗粮食物可以和很多东西放在一起搭配，但是也有一些食物是不能和薏米一起吃的，下面来看一下吧。
黄金搭档
1．薏米和板栗、鸡肉搭配同食，有补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效。 2．香菇和薏米均为抗癌佳品。二者同食，具有健脾利湿、理气化痰的功效。
3．薏米与白果煮粥，有健脾除湿、清热排脓的作用。
聚头冤家
薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
温馨提示：
由于薏米化湿滑利的效果显著，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。
薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
薏米简介
薏米，性微寒，味甘，无毒，含有人体必需的8种氨基酸。因此，多吃薏米不仅可以及时补充夏季高温下的体力消耗，起到增强免疫力的作用，还可以达到减肥和美容的作用。 黄金搭档
1．薏米和板栗、鸡肉搭配同食，有补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效。
2．香菇和薏米均为抗癌佳品。二者同食，具有健脾利湿、理气化痰的功效。
3．薏米与白果煮粥，有健脾除湿、清热排脓的作用。 聚头冤家 薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。所以，薏米不能和菠菜搭配同食。
温馨提示：
由于薏米化湿滑利的效果显著，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用。
【导读】薏米的营养和价值，薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡，性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。薏苡种仁是我国传统的食品资源之一，可做成粥、饭、各种面食供人们食用薏米的营养和价值尤其对老弱病者更为适宜。
薏米的营养和价值
营养分析：
1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
薏米的营养和价值
3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5.薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；
薏米的营养和价值
6.薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
食疗作用：
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；
有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；
可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
对于肝脏实性结节这种症状，只要患者及时的配合医生的治疗，并且注意自己的饮食问题，是可以治疗好的，因为肝脏实性结节是一种肝脏囊肿，是由于受到孕激素过高的影响形成的结节增生，需要通过手术的方法切除肝脏实性结节就可以了，但是需要手术后的护理，避免肝脏功能的受损。
1、肝脏结节能治好吗
结节性增生很常见,肝脏的良性病变有结节性增生、肝囊肿、血管瘤和肝脏腺瘤等;多发性结节大部分没有遗传背景;局灶结节性增生很少恶变,年轻女性容易出现结节性增生,原因不明,也有人认为是受雌激素和孕激素影响所致。
查出肝脏有结节,如果患者没有乙肝、丙肝、戊肝以及长期饮酒、肝癌家族史等高危背景,那么,大部分情况下属于良性结节。对于良性结节,要重视而不要过分紧张。
2、肝脏结节如何检查
2.1、超声检查
超声检查是肝脏影像学检查首选的方法,具有价廉、便捷、无创等优点。常规超声检查建议患者空腹8小时以上,减少胃肠道气体对肝脏图像质量的影响。常规超声能显示肝脏大小形态,肝内实质结构、管道系统、血管走向与分布,明确有无肝脏结节、具体的大小与部位、初步鉴别结节的良恶性,适用于常规体检和结节的定期复查。
2.2、超声造影检查
常规超声虽然是肝脏首选的检查方法,但是对肝内结节的进一步定性诊断,明确结节血供情况,需要超声造影的协助。超声造影检查是通过静脉内注入超声造影剂来实现。适用于常规超声检查后需进一步明确诊断的病灶,对于有慢性肝炎或者肝硬化病人的可疑病变,有恶性肿瘤病史病人身上的可疑病变,MRI、CT或其它影像学结果不能明确或结果不一致时,可提供更多影像学信息。
3、肝脏结节是怎样引起的
3.1、肝血管瘤
肝脏内常见的结节是肝血管瘤,超声检查、彩色超声、CT、核磁共振等诊断技术均可确诊肝血管瘤。
并且如果血管瘤较小可以不用切除,但肝血管瘤较大并且压迫血管和其他脏器的时候就需要进行手术切除。
3.2、肝囊肿
肝囊肿也是导致肝结节的常见原因,好发于40岁之后的女性。
3.3、肝硬化
由于肝脏疾病不断发展不断恶化,最终导致肝硬化,引起肝组织纤维化和出现肝结节。
3.4、其他
如果对于原本就有肝脏疾病的人群,如果发现了肝结节需要进一步检查,来排出肝癌的可能性。
草珠子和薏米是两种比较相似的食物，很多市场上的商贩在不识货的人面前可能就会以次充好，把草珠子当薏米来卖。但其实二者还是有很大的区别的，薏米的营养价值比草珠子要高很多，而且薏米也有很强的药用价值，这点是草珠子远远不及的，还有薏米表面光滑，而草珠子不光滑等，具体如下。
1.薏米和草珠子是两种不同的东西，带壳的时候很容易区分，去壳以后就真假难辨了，需要从性状、颜色和味道上来鉴别真假。
2.草珠子也叫回回米、薏珠子、川谷、草菩提或菩提子，它是薏苡属野生薏苡的种籽，外壳坚硬且带有光泽，如同涂漆。由于草珠子外壳中间有天然孔道而且有光泽，所以人们常常用它来串制门帘、佛珠或手链等。
3.平常食用的薏米和草珠子为同属异种，它们都是薏苡属的植物，但却是两个不同的品种。薏米和草珠子虽然都有类似的功效，但草珠子的药用功效要远远低于薏米，这也正是努力要将两者区分开的主要原因。
4.带壳的薏米和草珠子很容易区分，因为草珠子个头比薏米大，外壳坚硬光滑而且自带光泽，薏米的个头比草珠子要小，外壳薄脆而且没有光泽。
5.薏米表面光滑，偶有残留的黄褐色种皮，一端钝圆，另一端较宽而且微凹，有淡棕色点状种脐，断面白色，粉性。草珠子表面不光滑，偶有残留的红棕色种皮，两端平截，一端有棕黑色点状种脐，断面呈白色或半透明角质样。
6.真正的好薏米颜色乳白而且稍带青色，而草珠子颜色是乳白中略带透明。那种颜色粉白的则是用硫磺熏过的，无论它是薏米还是草珠子，都不宜食用或药用了，完全不在考虑范围之内。
7.味道：真正的好薏米煮熟后味道微甜，口感有粘度，吃到嘴巴里有点黏牙，如果没有这种口感和味道就是草珠子等伪品。另外，薏米和草珠子都不会发苦，也不会有中药味，如果吃起来有哈喇味、苦味或中药味，就说明存放时间过长了，是陈货。
8.草珠子的淀粉含量不如薏米，而蛋白质含量高于薏米，两者都可供食用，只是草珠子的食用价值及药用价值都不大，如果中药房将草珠子作为药品，则是以次充好。
