自己熬甘蔗红糖
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“自己熬甘蔗红糖”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
用甘蔗能够做出红糖，熬甘蔗红糖的方法也是比较简单的，要把甘蔗粉碎，去除杂质，然后用小火慢慢熬，最后直到糖的颜色逐渐发红，红糖是一种营养价值比较高的糖，和白糖的营养价值不同，它具有一定的补气血的作用，具有活血化瘀的作用，尤其是对于女性来说有一定的预防痛经的效果。
自己熬甘蔗红糖
一、将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质。
二、接著以小火熬煮5
～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色.
女人吃红糖的好处
性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
1、补虚
红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤
2、补血活血
红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。
3、保健
红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
另外，红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4、护肤
红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
另外，红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
扩展阅读
红糖有很好的温补作用，对于一些女性来说，平时喝一点红糖，有很好的预防痛经的作用，有一定的补气血的效果，甘蔗糖也属于一种糖，它和红糖有一点像，甘蔗糖属于一种统称，包括红糖在里面。平时吃一点红糖，有助于补血和造血，有助于活血化瘀的功效，我们先来了解一下这方面的内容。
甘蔗糖是红糖吗
甘蔗糖不是红糖。甘蔗糖是甘蔗制糖的一个统称，包括红糖，白糖，冰糖等多种，其实都属于蔗糖，而生活中所说的甘蔗糖多是红糖糖砖，少部分是甘蔗制糖的原糖。
甘蔗糖不是红糖，而红糖一定是甘蔗糖，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化学成分比较复杂，但主要成份仍旧是蔗糖，而甘蔗糖是所有蔗糖的统称，其中包括有红糖。
吃红糖有什么好处
补血造血 红糖含有很多的铁元素，是白糖的5倍以上，能起到造血补血作用，并且红糖中还含有部分叶酸，微量元素成分，可加速血液循环、增加血容量，刺激机体的造血功能，扩充血容量。
活血化瘀 红糖具有活血化瘀的作用，由于性温，有“温而补之温而通之，温而散之”来达到活血补血散瘀的作用，适合血瘀体质食用，对阴虚有补益功效。
消炎 红糖中含有赖氨酸、苹果酸等酸性物质，对很多菌类都有灭杀作用可用于治疗急慢性支气管炎，急慢性胃炎，胃溃疡以及十二指肠溃疡等炎症，在感冒后喝红糖水也有辅助治疗作用。缓解衰老红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
延缓衰老 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生能力，缓解衰老。
祛斑美颜 红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
滋补 红糖中95%的糖分都属于蔗糖，还有部分葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，都属于简单短链糖类，能很快的被人体消化吸收，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。因此，红糖是女性的滋补常用糖。
红糖块这种东西我们食用的时候是需要水解才可以饮用的，水解可以将红塘采用热水浸泡，如果热水不能水解，我们可以加入水，直接在红糖倒入，开火煮开红糖，一边熬一边搅拌就可以溶解了。红糖块熬制的方法是很简单的，关键是红糖块可以活血化瘀，对于女性朋友的身体健康是很有帮助的。
锅内加少量水，大火烧开。放入红糖，转入小火，一边熬一边用勺搅动。待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖就成功的熬成稠状了。
红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，红糖不是黑糖。红糖是未经过精炼的蔗糖，红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力。
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。
凉糕是四川地区的一种特色，清凉可口，鲜嫩爽口，具有健脾开胃，养颜美容的功效，凉糕是用大米制作的，并不是糯米吃起来粘稠，不容易消化，所以大家在平时不用担心，可以放心的吃，凉糕在做的时候需要浇红糖汁，下面让我们来学习一下正确的做法。
凉糕红糖浆熬
“凉糕是四川宜宾特色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点，清热、健胃、养颜之功效。凉糕用大米制作，以石膏为凝固剂。以往只见街上有卖，总不知如何制作。没想到如今竟有凉糕粉卖了。经过预加工的粉，调制起来就很容易了。吃起来跟街上的卖的没什么两样，有着淡淡的碱味。”
用料主料凉糕粉50克清水550克温水100克辅料红糖浆适量葡萄干适量花生碎适量枸杞适量凉糕的做法用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀。再倒回锅中，大火烧沸，不断搅拌3-5分钟，熟透后离火。分别倒入深盘中，静置冷却至凝固即可。用刀从中间划开，将其中一半倒扣入另一空盘中，淋上红糖浆，撒上果料，拌匀食用
烹饪技巧米浆加热过程中需不断搅拌，以免糊锅底。传统凉糕都是用盘盛装食用的，自己制作食用可不拘泥于形式。可以根据自己喜好变换果料口味。
草莓炼奶QQ凉糕
简介 凉糕口感清爽,在冰箱冰了2.3天拿出来,还是Q的哦!天热时加在挫冰里再淋上炼奶真是一大享受,而且自己做没有修饰淀粉和色素最安心啦!材料鹰牌炼奶2大匙太白粉35g鲜奶180cc草莓果酱3小匙草莓数颗做法备齐材料先将太白粉35g秤好备用鲜奶180cc加入鹰牌炼奶1大匙搅拌均匀备用太白粉放入汤锅中,加入作法3.的(鲜奶炼奶)以小火开始不停搅拌至稠状有点透明即可关火,模型沾湿,趁热倒入模型中铺平,放凉再放冰箱至完全冷却将作法5.凉糕倒在烘焙纸上洒些太白粉防沾,切成适当大小,食用前淋上鹰牌炼奶1大匙,洒上草莓丁即可享用
凉糕
材料太白粉500公克，白砂糖500公克，沙拉油少许，熟太白粉少许，水1又1/2杯，滚水5杯
做法1.取一容器，将太白粉、糖及水搅拌均匀，将5杯滚水倒入，迅速拌匀成透明的稠煳状。
2.取一方形平底容器，抹上一层油，将作法1倒入容器中，放入蒸笼中蒸10～20分钟，呈透明状即可。
3.待凉后，切成小块，沾裹日本太白粉，即可食用。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做自己熬猪油。
2.将五花肉肉皮去掉，切小块肥肉丁。姜切片，葱挽成结。
3.锅内放清水，将肥肉丁入锅，大火烧开，转小火煮
4.水分煮干，肥肉出油时，下姜片。
5.放入葱结。
6.小火慢熬，注意葱结的状态，不要熬糊。
7.待油量变大，油渣变小时，将葱结、姜片捞出，用锅勺挤压油渣直至猪油完全熬出为止，捞出油渣。
8.熬好的猪油，待温度下降至七八十度时，下一点白糖和盐，保质期更长。
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的自己熬猪油其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
在生活中很多人都特别喜欢吃红糖，特别是在女性来大姨妈期间一般都会喝一些红糖用来补血，而且如果发生肚子疼的现象，红糖还能够解痛，红糖其实和白糖一样都是从甘蔗里面提炼出来的，只不过红糖的体炼方法和白糖并不一样，那么甘蔗红糖都有哪些功效与作用呢?
红糖的功效与作用
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。
4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
红糖的营养成分
1、红糖中含有葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质。
2、红糖中含有叶酸、微量物质。
3、红糖中含有部分维他命和电解质成分。
4、红糖中含有多种维他命和抗氧化物质。
5、红糖中含有氨基酸、纤维素等物质。
6、红糖中含有某些天然酸类和色素调节物质。
红糖的吃法
1、生姜红糖茶
生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之，能治疗风寒感冒，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。
2、益母姜枣红糖水
益母草20克、干姜15克、大枣3枚、红糖30克煎服。具有温经散寒功效。适用于寒性痛经及黄褐斑。
3、红枣杞子木耳汤
黑木耳30克、杞子15克、红枣5个、红糖50克煎服，每日2次。经常服用，有除黑眼圈的作用。
4、红枣菊花粥
红枣5～10枚、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。
5、红糖党参赤小豆汤
党参30克、赤小豆30克、丹参15克、红糖适量，水煎取汁，加入红糖，常用可使肤色滋润。
进入冬天，天气越来越冷，大家的身体不断的变化着。有的人身体不好，往往容易感冒发热。这个时候，煮一锅热腾腾的姜汁红糖水是一个非常好的想法。他可以帮助我们缓解感冒，让身体感觉到暖暖的，也可以使身体更加的好，在冷冷的冬天身体却是暖和的。这可是真是不错啊。那我们一起看看有关红糖水的信息吧。
生姜红糖水的功效与作用
预防治疗感冒
生姜红糖水最明显的效果就是对体虚、感冒的人有治疗作用，且疗效快。生姜本身就是驱寒活血的好东西，且能帮助体虚者带来一些正能量。红糖对于体虚的人来说更是补充糖分和缓解不适的好东西，养生效果更是不容忽视。
帮助月经通畅
对于女性来说，月经是每个月必须要来但又非常痛苦的事。经前阵痛和经期不适都带来各种不乐感，其实这和身体的体质有很大关系。生姜有驱寒的作用，能很好的带动全身的气血运行，将寒气驱逐体外。红糖有明显的活络气血的作用，此时和生姜配合有帮助女性月经通常的效果。
产后调理气血
很多孕妇在产后会因失血过多而导致体虚，此时喝生姜红糖水能及时增加血容量，有利于后期的调理。对于产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。
接下来，就来教你如何做生姜红糖水。
生姜红糖水的做法
红糖，姜，砂锅各适量。姜拍碎，放到砂锅里，加入红糖适量，水两杯。大火烧开水后转小火煎5分钟即可。
红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。加入红糖再煮开即可。此汤除具有做法一的全部功效外，趁热喝下，还可祛风寒、止呕吐，祛风寒的作用尤佳。
这些就是生姜红糖水的功能还有基本制作方法了，不知道对你有没有帮助。在寒冷的冬天，来上一杯暖暖的生姜红糖水让身体暖起来吧，我想这样子的话，不管是身体怎样的人，都可以好好过完冬天了。
不管是男性还是女性都可以喝红糖水，因为在大多数人的观念里认为，红糖水只是一种对女性身体会起到保健效果的保健品，但是男性朋友多喝红糖水也有助于促进身体血液循环。熬制红糖水的过程虽然看起来非常简单，但是如果想要将红糖发挥出真正的功效，就需要来学习到正确熬制红糖水的方法。
1、红糖水怎么煮好喝
1.1、红糖水
材料:红糖25克,开水适量。
做法:杯中加入红糖,用开水冲泡,知道红糖融化,并且杯中颜色变成深红色,这是味道比较浓的时候的颜色了,因此不喜欢太甜的人可以少放点红糖。另外可以用冷水加红糖置于火上熬制红糖水,效果会更好。
功效:温补养生,通经活血。
1.2、红糖滋润茶
材料:绿茶2克,红糖30克。
做法:沸水冲泡后,加盖5分钟即可饮用。每日一剂。
功效:会让皮肤变得干净透亮,粗糙的皮肤也会回复光泽。
1.3、山楂桂枝红糖汤
材料:山楂肉15克,桂枝5克,红糖30克。
做法:将山楂肉、桂枝装入瓦煲内,加清水2碗,用文火煎至l碗时,加入红糖,调匀,煮沸即可。
功效:具有温经通脉,化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
2、红糖水的功效
红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。
红糖不具备养生功效,本质是糖,在作食材时依然跳不开调味的角色。红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用,非常适合用于制作姜汤、红糖糕这类深色的茶汤或糕点,不但可以增加香气,使料理色泽更加红润诱人,更能同时增添营养与健康。有许多注重养生的家庭已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上,替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的分量来调味,因为白糖与黄糖甜度比红糖低,如果添加相同分量的红糖,做出来的味道会过甜,菜色也会过深,应适量减少分量再斟酌菜色添加。
将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7～10天中若喝一些红糖水,能补充能量。
3、哪些人不能喝红糖水
经期喝红糖生姜水,是民间的惯常做法。条件不好、营养缺乏的年代,经期喝红糖水可以抗虚弱。然而在当今生活条件普遍较高的时代,喝红糖生姜水只适合那些体质虚弱、气血不足的人。目前多囊卵巢综合征发病率逐年提高,月经不规则的话,最好先找准问题所在,再对症施治。
红糖姜茶是常见的一种常用，而且我们自己在生活中都可以动手完成，具有很好的，防治风寒感冒，预防流感的作用，同时对女性而言还能够有效的改善宫寒，起到暖宫让经血更顺畅，改善痛经等问题，而以下则是具体的红糖姜茶熬制方法介绍，大家在家庭生活中可以尝试自己制作。
一、原料
红糖、金丝枣、小黄姜。小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细，药用以小种为好，优质的小黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植。
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水(用矿泉水最好);
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。
二、防治风寒感冒
防治风寒感冒喝有效(一般是由受凉，寒气引起的)，风热感冒不适合。生姜是一种日常调料，又可以入药。它药性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜茶，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。
中医认为，辛温之物有发散的特性，当外来的邪气还在肌表，辛散发汗，则表邪容易随汗而出，病也就会随之而解。
三、预防流感
中医认为"正气存内，邪不可干"，指在疾病发生过程中，人体自身抗病能力至关重要。
四、暖宫，治痛经
由于饮食还是生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。红糖姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。这个效果是非常好的。红糖姜茶改善痛经的效果很好。注意:平常就要多喝喝，不要等痛的时候才喝哦。
在平时生活当中，很多人是比较喜欢吃冰粉红糖水的，冰粉红糖水的做法也比较简单，在夏天的时候，很多人胃口不好，这时候可以试试冰粉红糖水，具有促进消化，具有很好的开胃的作用，做法也比较简单，做好了冰粉红糖水，可以用小刀切成小块儿，再加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以吃了，有很好的消暑功效。
冰粉糖水怎么做
食材：冰粉、薄荷粉、红糖、蜂蜜、水步骤：
1、水烧开，先用少许水将冰粉化开，不留粉疙瘩；
2、将足量沸水倒入，搅拌均匀；（可加入少许白糖）；
3、水晾凉后，水就凝固了；用小刀切成小块；
4、适量红糖，用温水溶化后，加入薄荷粉、蜂蜜，搅拌均匀；
5、红糖水晾凉后，淋在冰粉上即可食用了；冷藏后食用更佳。
冰粉糖水比例是多少
这个要看自己的口味了,我一般1000ml二两五红糖。
冰粉粉和水的比例3:500
材料
半袋冰粉，各种水果
做法
1.将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内，加入滚开水并充分搅拌（用量按包装袋上的说明），待其晾凉之后放进冰箱冷藏室内两个小时左右即可冻成透明的凉粉状了。
2.将冻好的冰粉冻切成块状，各种水果切也切成丁或块状。
3.吃的时候，用红糖水、各种水果丁以及熟芝麻拌入切成块或丁的冰粉冻里。
做冰粉的红糖水怎么熬
红糖桂花冰粉的做法
1.锅里加入500克水，放在电磁炉上煮，火煮开后，关掉火
2.把开水倒出备用，取10克冰粉加入开水里
3.用勺子搅拌均匀，放凉，锅里加入适量的红糖
4.加入适量的水，边煮边搅拌，煮开后加入适量的糖桂花
5.继续中火煮，煮至红糖浆浓稠即可关火，糖放凉，把凝固的冰粉切成小方型，装入杯里了，再加入红糖浆，即可食用
目前市面上售卖的红糖都是可以制作成红糖水的，比较简单的做法就是红糖加水进行融化，这样的方式也是很简单的，在办公室也可以利用开水完成。如果想要制作一些甜点或者复杂一些的，也是可以的，比如红枣桂圆红糖水就是说加入了其他的食材，让红糖水的味道更加丰富，并且还可以丰富它对人体的作用。
1、准备好红糖500g，冰糖100g，放入碗中。
2、锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。
3、水开后不停搅拌，以免糊锅发苦，开中小火慢慢熬制。
4、熬制红糖水些许浓稠后关火待凉，可以放入玻璃容器中，常温储存。
扩展资料
软化结块红糖的小技巧：
1、将结块的红糖包在塑料袋里，撒上少量水，静放几天。
2、将红糖放在没有盖子的瓶子里，盖上一条潮湿的布，静置一晚。
3、将结块的红糖和几片苹果放入密封容器里，静置1到2天。弄好后再把苹果片拿出来。
4、用锡纸或保鲜膜把红糖包起来，再包上一层湿润的纸巾。注意不要太湿。纸巾干掉后就可以把红糖拿出来。
红糖的功效与作用主要体现在产后妇女补血上。红糖 ,是甘蔗汁经提炼后的结晶体，含较多杂质，颜色呈暗黄色至棕红色。中医认为红糖有益气缓中、健脾暖胃、化食止疼、活血化瘀、驱寒的功效。
功效一：
气虚补血传统中医学认为，红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥气虚补血的作用。这对体弱血虚的人群 ，特别是对妇女儿童和老人有特别的疗效。对产妇来说，产后适当食用红糖水，不但有利于子宫的收缩和复原，还能促使恶露尽快排出
功效二 ：
生发润腑现代人工作压力大 ，生活节奏快 ，容易精神紧张，患上脱发秃头、肠胃溃疡等都市疾病。中医认为气血双补、滋阴降火、补益肝肾、养血益精、活血祛风能促进头发的生长
，疏解脱发者的烦恼。而红糖有行血活血益气的功效 ，正是治脱生发的良药。
功效三 ：
排毒养颜科研人员发现，红糖中特有的“糖蜜”实际上属于一种多糖，具有强效的抗氧化功能 ，有助于抗衰老，加快人体的新陈代谢的作用和很好的排毒养颜功效。
红糖煮水，有利水利尿的功效，月经期间则有助子宫废物排出，能缓解腹胀、腰紧症状;红糖加桂圆、生姜共煮，有补中补血效果;取番薯、红糖、姜汁一同煮，不仅具有养生功效更是一道别具风味的点心。
凉糕这种小吃最初起源于四川宜宾地区，最开始的时候种类比较单一，现在流行到全国各地，而且种类也越来越多了，比如大家熟知的绿豆凉糕、红豆凉糕以及咖啡凉糕等等，这些凉糕吃起来口感都非常好，就能够补充丰富的营养，值得一提的是，红糖凉糕也深受一部分人的喜爱，下面教大家熬制凉糕红糖浆的方法。
凉糕红糖浆怎么熬？
一、准备一个不粘锅，锅内加少量水，大火烧开。
二、放入红糖，转入小火，一边熬一边用勺搅动。
三、待锅内水分蒸发到红糖浆挂在勺上不再滴落，红糖就成功的熬成稠状了。
怎样熬红糖浆水？
用料：红糖500g、冰糖100g、水500g
做法：
准备材料
锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化。
水开后不停搅拌，以免糊锅发苦。开始中小火慢慢熬制…
熬制红糖水些许浓稠后关火待凉。
可以放入玻璃容器中，常温储存。
红糖凉糕
红糖凉糕，是从小到大最爱吃的夏季甜品。可能四川地区比较常见吧，最出名的就是双河凉糕。以前小时候都是用米浆做的。现在到处都有凉糕粉买。所以更加方便。凉糕口感细嫩，加上红糖浆的清甜。如果冷藏一个晚上。第二天吃着更是让人一碗接着一碗呀。对于来说，不吃凉糕的夏天是不完整的夏天。
原料：凉糕粉、拌凉糕粉的水、锅里要煮的水、红糖、熬红糖的水、白糖。
做法步骤：
第1步、准备好做凉糕的材料：一个小盆，一个超大盆（因为电子秤较小，称水的时候是分成几次称的。），电子秤，双河龙头凉糕粉一包，硅胶拌一把。
第2步、将凉糕粉放入容器中，用1斤水调成浆糊状，将其放置30分钟待用。
第3步、放置浆糊的时候，锅里加入5.5斤（2750克）水，（锅要洗干净哟）。先烧着。
第4步、在放置浆糊的时间里，摆放好11个碗。并把碗擦干摆放好。
第5步、等水烧开和浆糊静置好后。这时把火调小一点，边倒入浆糊边用锅铲顺时搅动。（防止糊锅）。
第6步、直到搅动到冒大泡，散发出米香即可。（要把米浆煮熟）
第7步、这时用勺子舀到碗里，等待它彻底冷却。（没冷之前凉糕是浆状，冷却好之后会类似果冻状）
第8步、趁凉糕冷却的时候来熬糖浆。准备好：红糖大概一斤，白糖一小碗。（这个量不一定要精准，到时候拌凉糕吃，天就少放一点，不甜就多放点）
第9步、锅里加入大概1.5斤多的水。加入红糖和白糖熬制。
我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做自己熬制猪油，真的是非常享受。
2.然后用温水把猪板油的表面洗净。
3.把猪板油切成片状或者条状，切之前最好把刀磨快。
4.放入锅中，我是因为油有七八斤，炒锅一次装不下，所以选用不锈钢锅，锅深而且还不宜把油溅出。
5.往猪板油中加入一碗清水、一勺白酒，先开大火不断的把板油翻动均匀，等锅中开始出油时，开小火慢熬，中途也要时不时的翻动一下，使之受热均匀。
6.等锅中的油渣微黄，猪油呈现金黄色即可关火。然后用漏勺舀出油渣压出里面剩余的油，最后倒出猪油。
7.等猪油冷却凝固后呈现奶白色就好了。
首先，看完自己熬制猪油的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
糍粑这类食品主要流行在南方地区，比如云贵川地区的糍粑就非常有特色，制作糍粑的主要原料是糯米，制作过程中可以加入其他的食材，比如可以加入土豆以及南瓜之类的，另外如果喜欢吃甜味的话，制作糍粑的时候可以加入红糖，红糖糍粑具有浓浓的香甜味，下面是红糖糍粑汁的熬制方法。
红糖糍粑的汁怎么熬？
主料
糯米
1000g
辅料
红糖
适量
黄豆
适量
步骤
1.做这个糍粑要先做好黄豆粉和红糖汁
制作这个粉很简单，把黄豆放到锅里
2.小火慢慢炒熟
3.装进料理机
4.打成粉末就可以了
5.用料理机打出的粉不是很细腻，用筛子筛一下就会得到很细的粉末了，这样在吃的时候，口感也很细腻。
6.把红糖切成小块
7.按二比一的比例加水，红糖为二
8.用小火慢慢的把糖熬浓稠就可以了，整个过程，一定要用小火并且时时搅拌，不然会糊锅的。
9.色泽亮丽，黏稠的红糖汁
10.糯米用清水浸泡一晚
11.捞出洗净
12.下锅里加水
13.煮开
14.转小火煮到糯米没有硬心时捞出。
15.捞出沥干水份
16.放到蒸笼里
17.用旺火蒸熟。
18.趁热把糯米放进一个干净的盆里
19.用擀面仗的一端死劲的揉打糯米，力度要恨要快，不然时间久了，糯米冷了就难以打烂
20.至到糯米完会打成黏糊糊的状态
21.将打烂的糯米从盆里抠出来，扯一绺糍粑捏成小丸
22.放到黄豆粉中裹上豆粉
23.放在盘里
24.在吃的时候淋上红糖汁就完成了。
红糖糍粑怎么做好吃：
材料：
糯米500克、熟黄豆粉100克、红糖100克
步骤：
1、糯米用水泡4个小时，上蒸笼蒸50分钟即熟，把糯米翻在一个小盆子里，成热时，用擀面棒棕，一个人按住盆子，另一个人棕，把糯米棕烂即可。
2、在案板上撒一些熟的黄豆粉，把棕烂的糯米团拿到案板上，做成圆形的，糍粑的两面都要撒黄豆粉。
3、把糍粑切成长宽条，再用煎锅煎，不放油，就干煎，两面都要煎，摆盘。
4、红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，淋在糍粑上就好。
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