胃炎是胃部出现的一种病变,大家都知道患上胃病和患者的不良生活习惯和饮食习惯有一定的关系,因此很多人在患上了胃炎之后会特别注意在饮食方面进行调节,首先要养成良好的饮食习惯,多吃一些对胃炎有好处的食物,尤其是在吃早餐的是,很多人喜欢喝粥来缓解胃炎不舒服的症状。
萎缩性胃炎早餐吃什么
糯米百合莲子粥
我们可以用糯米100克,百合30克,去掉芯的莲子再加上适量的红糖一起煮成粥来吃。每天吃一次,连续吃一两个星期就好了。
萎缩性胃炎什么好
威灵仙蛋汤
威灵仙30克,加水200毫升,煎半小时去渣取汁。加生鸡蛋2个去壳,兑入药汁,加红糖5克,共煮成蛋汤。每日服一剂,连服两剂。
猪肚煨胡椒
猪肚一只,洗净,胡椒10克,研末放入猪肚内,用线扎紧,文火煨炖,熟后加调味品,饮汤食肚。2—3日一次。
党参粟米茶
我们首先把党参弄粉碎,再把100g左右的粟米炒熟了,加入1000ml的水一起煮,煮到水还有一半的时候就可以当茶一样的喝了。
胡萝卜淮山药鸡内金汤
胡萝卜250克,淮山药20克,鸡内金10克。胡萝卜、淮山药洗净切块与鸡内金同煮,半小时后加红糖少许,饮汤。
参须石斛滋胃汤
人参10—15克,石斛12—15克,玉竹12克,淮山药12克,乌梅3枚,大枣6枚。共水煎,分两次服用。
洋参灵芝香菇散
西洋参30克,灵芝、香菇各30克,焙干共研细末,每服2~3克,1日2次,温开水送服。有益气滋阴、补益脾胃的功效,并可用于食欲不振者。
姜枣猪肚汤
150克、15克、20克,隔水炖熟后分2次食用,此汤可治疗。
将猪肚、大枣以及生姜放到水里面煮熟了之后就可以吃了,可以成为2次吃的,这个方法可以用来治疗胃阳虚所致的吐清水等症状。
党参粟米茶
党参20-30克,粉碎,粟米100惋,炒熟,加水1000毫升煮,当茶饮。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。可做慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。
黄精鸡
黄精100克、鸡1只,将鸡切块,置碗中,放上黄精,加适‘量水,蒸熟分数次食用。能磁补肝肾、补益脾胃,用于肝肾虚者咸脾胃虚者调补。
益中补血—粥
黄芪30克,肉桂8克,丹参15克,乳香、没药各8克,太枣4枚,薏苡仁100克,先将上药(除薏苡仁外》煎汁,再与薏苡仁共煮粥,每日1剂,分2次服,30天为一疗程。主治萎缩性胃炎。
萎缩性胃炎是胃炎的一种类型,也是一种比较严重的胃病。既然为胃病,那么在饮食方面是需要极其注意的,因为胃部是用来消化和吸收食物的器官。而藕粉是一种在日常生活中很常见的食物。那么,对于萎缩性胃炎患者而言,可以吃藕粉吗?下面将为大家进行详细的解答。
一、萎缩性胃炎能吃藕粉吗
可以吃藕粉,藕粉本身就可以养胃滋阴,健脾益气的作用。胃炎从中医角度上,是由于胃热、脾虚等原因引发的,藕粉养胃滋阴,健脾益气,而且很好消化,对身体很有好处。
二、萎缩性胃炎的治疗方法
1.一般治疗
戒烟忌酒,避免使用损害胃黏膜的药物如阿司匹林、消炎痛、红霉素等,饮食宜规律,避免过热、过咸和辛辣食物,积极治疗慢性口、鼻、咽部感染病灶。
2.弱酸治疗
经五肽胃泌素试验测定证实低酸或无酸患者可适量服用米醋,每次1~2匙,一天3次;或10%稀盐酸0.5~1.0ml,饭前或饭时服,同时服用胃蛋白酶合剂,每次10ml, 1天3次;亦可选用多酶片或胰酶片治疗,以改善消化不良症状。
3.抗幽门螺杆菌治疗
萎缩性胃炎时,胃酸降低或缺乏,胃内细菌孽生,尤其是幽门螺杆菌检出阳性率很高。应行抗Hp治疗。
4.抑制胆汁反流和改善胃动力
消胆胺可络合反流至胃内的胆盐,防止胆汁酸破坏胃黏膜屏障。硫糖铝可与胆汁酸及溶血卵磷脂结合,也可用于治疗胆汁反流。亦可给予熊去氧胆酸。胃复安、吗叮啉、西沙比利等药可增强胃蠕动,促进胃排空,协助胃、十二指肠运动,防止胆汁反流,调节和恢复胃肠运动。
5.增加黏膜营养
合欢香叶酯能增加胃黏膜更新,提高细胞再生能力,增强胃黏膜对胃酸的抵抗能力,达到保护胃黏膜作用。也可选用活血素;或选用硫糖铝、尿素囊、生胃酮、前列腺素E等。
6.五肽胃泌素
五肽胃泌素除促进壁细胞分泌盐酸,增加胃蛋白酶原分泌外,还对胃黏膜以及其他上消化道黏膜有明显的增殖作用,可用于治疗低酸无酸或有胃体萎缩的萎缩性胃炎患者,早餐前半小时肌注,每天1次,第三周改为隔日1次,第4周改为每周2次,以后每周1 次,3个月为一疗程。轻中度萎缩性胃炎应用,治疗疗效佳,有效的促进了腺体修复。
胃炎是很常见的疾病,这类疾病对人体健康损害较大,胃炎患有的原因比较多,在患有这样疾病后,治疗是最佳选择,这样的做法对改善患者病情有很好帮助,不过要注意的是,在治疗胃炎疾病的时候,也是要注意饮食情况,这样对疾病改善才会有很好帮助,那萎缩性胃炎的食谱怎么样呢?
萎缩性胃炎的食谱:
新获得平衡,亦保护了胃粘膜。
注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等。高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
宜鲜宜淡:宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果,新鲜蔬菜水果可防癌,同时也指吃新鲜的食物,不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的,清淡素食既易于消化吸收,又利于胃病的恢复,而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品,但食用不可过量。
宜软宜缓:宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂,不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物,既难于消化,而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽,充分地咀嚼,唾液大量分泌,既有利于食物的消化吸收,又有防癌和抗衰老的效果。
宜少宜精:宜少指不可过饥再吃东西,且吃东西一次不可过饱,不宜极渴时饮水,饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其对于有消化不良的病人,要求食物要精工细作,富含营养。
宜温宜洁:宜温指胃病患者不可过食冷瓜果,也不能因畏凉食而吃热烫饮食,这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃病的人胃抵抗力差,应防止食物被污染,并注意食用器具的卫生。
对萎缩性胃炎治疗,不会要靠萎缩性胃炎的食谱,同时患者也需要注意情绪的调整,这样对疾病改善才会有很好帮助,尤其是对压力过大的人群,是很容易患有胃炎这样疾病,因此治疗胃炎情绪也是要进食缓解,这样利于疾病改善。
胃炎对于很多人来说是一种比较常见的肠胃疾病,而胃炎也分为很多种类型,不同的类型有不同的症状表现,而萎缩性胃炎也是属于胃炎当中的一种,而患有萎缩性胃炎除了需要及时进行治疗以外在饮食上也需要多加注意,而生姜是比较常见的食物,但是萎缩性胃炎是不可以食用生姜的。
萎缩性胃炎可以吃生姜吗
第一、萎缩性胃炎患者建议不要吃生姜,要以吃苡仁粥,取苡仁、粳米各 30~ 50克 ,白糖适量。蒋苡仁、粳米洗净 ,加水共同煮粥 ,待粥熟时 ,加入白糖 ,糖溶即可食服。具有健脾祛湿功效
萎缩性胃炎可以吃生姜吗
第二、莲子粥,取莲子肉、粳米各 30克 ,炒扁豆10克 ,小红枣 10枚 ,白糖适量。将上药与粳米洗净 ,置锅内共同煮粥 ,粥熟时加入白糖溶化即可食服。具有健脾、益气、止泻的功效
萎缩性胃炎可以吃生姜吗
第三、山豆粥,取山药、茯苓、苡仁、赤小豆、泽泻、炒扁豆各 100克 ,粳米 30克。将中药六味、焙干研成粗末 ,置锅内用小火加热 ,不断翻动 ,炒至米成黄色发出微香时 ,取出放凉 ,置干净食用塑料袋内密封。使用时取 20克与粳米共同煮粥食服。具有健脾益气 ,渗湿止泻的功效。
萎缩性胃炎可以吃生姜吗
注意事项
萎缩性胃炎的患者,一定要在饮食上进行合理的调整,饮食上注意吃干净的食物,平时尽可能的远离辛辣食物,病情发作的时候最好是多喝一些白粥,这样对病情的缓解有很大的帮助。
萎缩性胃炎_饮食保健
1、少量多餐,每日6餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。
2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
3、食用流食。对于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。吃一些软性食物,例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎,再烹调。
4、细嚼慢咽助消化,应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力。
5、饮食有规律,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。
6、忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,最好避免食用。
7、高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。
胃痛、胃炎、胃溃疡,这是大家在生活中比较容易见到的情况。胃炎与不规律的生活作息、饮食等因素是密切不可分的。可千万不要大意了。胃炎的人每天都会受到胃痛的折磨,能够使人的生活质量大大下降的。所以大家绝对要及时的调整饮食习惯哦。韭菜是有一种特殊的辛辣,可能会刺激胃黏膜,大家都可能想知道胃炎的人能不能吃韭菜呢?
可以的,禁辛辣食物,生活规律,清淡饮食,你的病情,用质子泵抑制剂类药物治疗一个月,可以改善病情,定期复查就可以了。
慢性萎缩性胃炎的饮食注意:多吃一些含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。不要吃一些粗糙和刺激性食物,不利于消化的。多食用流食或者半流质、软质食物。如果有于急性胃炎。应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。
一些高脂肪食物的食物就不要吃了。饮食有规律。注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,也不要暴饮暴食。晚上的进食量应当比中午少,以清淡为主。可以尝试喝些养胃的茶,不同于一般的茶,以“和脏腑,健脾胃”作为原则,注重从人身体内部进行调理,而且饮用方便,不用改变平常生活习惯。
萎缩性胃炎的发生和遗传的关系也是有的,幽门螺杆菌的感染是此病发生最大的因素。新鲜的蔬菜是应该多吃。但是由于韭菜是辛辣、刺激的,会加速胃液的分泌,可能会刺激到胃炎的发作,引起胃痛,因此小编认为胃炎的人韭菜还是应该少吃为妙。
胃炎在近几年,已经愈演愈烈,很多人都患有胃炎。胃炎可以分为很多种,有一种叫做萎缩性胃炎的,这是相对来说比较严重的一种胃炎,但是呢,我们可以在日常生活中,通过饮食治疗。接下来,小编就为大家介绍一下关于治疗萎缩性胃炎的一些食疗方法,希望对大家有所帮助。
饮食疗法
1、食用流食
对于急性胃炎,应去除病因,卧床休息,禁食一切对胃有刺激的饮食或药物,酌情禁食或给予流食,对有出血者,予以止血治疗。
2、忌食粗糙和刺激性食物
忌食过硬过辣,过咸,过热,过分粗糙和刺激性强的食物,如油炸食品,腌腊食品,辣椒,大蒜等,不管柑橘类果汁,番茄制品,咖啡,酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸,你最好避免食用。
3、避免高脂肪食物
高脂肪食物,酒,糖类,巧克力会使括约肌放松,造成回流,所以如果你有胃灼热的症状,就应避免这些食物。
4、蛔曰慢曰助消化
细嚼慢咽对消化绝对有帮助,你应该彻底咀嚼食物,使食物充分与唾液混合,用餐时避免有压力,可以使你的消化作用有一个好的开始。
5、饮食有规律
注意饮食调理养护,有规律地定时定量进食,以维持正常消化活动的节律,切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐,尤其应避免暴饮暴食。
6、注意营养均衡
食物要选富有营养,易消化的细软食物为主,多吃含植物蛋白,维生素多的食物,你可以吃煮熟的粟子,大米粥,羊奶,酸乳,白乳酪,开菲乳,如果症状严重,吃一些软性食物,例如米汤,酪梨,香蕉,马铃薯,南瓜类,将所有蔬菜搅碎,再烹调,偶尔,吃一些蒸热的蔬菜,例如红萝卜,胡萝卜及绿花椰菜。
以上呢,就是小编要和大家介绍的关于治疗萎缩性胃炎的食疗方法,大家可以看一看,也希望小编的分享对大家有所帮助。有萎缩性胃炎的朋友,你们不用过于担心,只要在日常生活中,多注意饮食,还有坚持治疗,就一定会康复的。
可能很多朋友对于慢性浅表性萎缩性胃炎这种疾病根本就不认识,更不用说对于它的治疗方法了。其实,慢性浅表性萎缩性胃炎是一些胃脏黏膜出现感染萎缩引起的胃炎,这种情况一般可以采用幽门螺杆菌来抑制黏膜上的细菌生长,希望你们在生活中应该要好好的注意一下慢性浅表性萎缩性胃炎的治疗。
凡是胃黏膜改变以浅表性胃炎为主,并且局部有萎缩性改变着,诊断胃慢性浅表-萎缩性胃炎;凡是胃黏膜改变以萎缩性胃炎为主者,而浅表性胃炎较少者,则会诊断胃慢性-萎缩性胃炎。
萎缩性胃炎可以有以下治疗:
1,根除幽门螺杆菌治疗:适用于伴有胃粘膜糜烂、萎缩及肠化生、异型增生者;伴有消化不良症状者,伴有胃癌家族史者。
2,对消化不良的治疗:慢性萎缩性胃炎伴有消化不良的症状者,可给予抑酸抗酸、促胃肠动力药,胃粘膜保护药硫糖铝,枸橼酸铋钾等及中药等
3.对异型增生的治疗:异型增生是胃癌的癌前病变,对重度异型增生应该预防性手术,目前我国多采用内镜下粘膜切除术。
食疗
慢性浅表性胃炎如治疗及时,注重饮食调养,疾病会痊愈;相反,如果平时不加注意,使得病情反复发作,迁延不愈,可能会演变成萎缩性胃炎,终身不愈甚至变成胃癌。
(1)患者应选粗纤维少、无刺激性、细软易消化的食物,食物中应含有足够的蛋白质、热量、维生素等营养物质;豆浆、牛奶营养高且有保护胃黏膜的作用,应列为常用食品。
(2)避免各种刺激性食物,如烈性酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、生蒜等,同时避免过硬、过酸、过辣、过咸、过烫、过冷、过分粗糙的食物,不吃产气性强、高脂肪的食物。
(3)烹调方法宜采用蒸、煮、焖、烩、炒等方法。不宜用炸、烤、熏、烙、腌的方法。
(4)要注意饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。胃的活动是有规律的,当饮食不规律时,必将导致胃活动的不协调。我们也常注意到,上夜班的工作人员以及其他生活不规律的人员胃病患病率明显高于普通人。
对于慢性浅表性萎缩性胃炎这种疾病我们在生活中对于它的治疗方法是比较多的,可以采用药物治疗的方法,也可以采用食物治疗的方法,但是最好的方法还是在药物治疗的基础上注意自己的饮食,这样可以从两部分去治疗慢性浅表性萎缩性胃炎这种疾病。
胃炎患者平时一定要注意自己的饮食,很多食物都要忌口。对于慢性萎缩性胃炎更是如此,慢性萎缩性胃炎发病缓慢。初期症状不明显。等到开始胃痛,出现明显症状的时候,治愈起来也会比较有难度,慢性萎缩性胃炎患者有很多的食物都是不能吃的,下面小编就来给大家讲讲慢性萎缩性胃炎吃哪些食物会比较好。
慢性萎缩性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主,过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软,容易胃消化,过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃,辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。
慢性萎缩性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物,放存长时间的食物不吃,可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果,如苹果、梨、香蕉,清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。
慢性萎缩性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等,这些食物有大量损害胃黏膜的元素,不利于慢性的治疗和愈合。
戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物,应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性,所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整,毋须完全禁食。
戒酸性食物:酸度较高的水果,如:凤梨、柳丁、桔子等,於饭後摄食,对溃疡的患者不会有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
对于慢性萎缩性胃炎患者来讲,平时对自己的饮食需要注意的方面还是很多的。像一些刺激性的食物都是不能够吃的,另外,可以多吃一些蔬果,蔬果中含有的纤维素能够促进消化,患病期间一定要戒烟戒酒,平时远离烟酒以及碳酸饮料类,不吃油炸膨化食品。
胃炎分为萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎,其萎缩性胃炎是胃病中最为常见的一种,所表现出来的症状就是腹部胀满,不适或者疼痛,而给患者的饮食带来很大的障碍,那么有哪些饮食方法呢?
1、主食
应以米饭为主(大米、小米、玉米),如喜欢吃面食,可吃饼、面条、面包以及其他不加碱的面食品。
不宜吃黏米类食品(如油炸糕、粽子等),不宜吃酸菜馅饺子。
2、蔬菜
推荐常吃木耳、土豆、茄子、西红柿、白菜、藕、笋、萝卜、冬瓜、黄瓜、嫩丝瓜、菜花、石花菜、洋葱、芹菜、胡荽、粉条、绿豆芽、芋头、豆豉等。
不宜常吃菠菜、芸豆、海菜、渍菜(酸菜)、韭菜等。禁食醉蟹、青椒、辣椒面、大蒜、黄豆芽。
3、肉蛋类
推荐常吃猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸭肉及各种蛋类。
不宜吃驴肉、马肉、香肠、火腿、狗肉、鸡肉、蛇肉、腊肉、猪头肉以及一切*变质的肉类。
4、水果
推荐食用橘子、山楂、白梨。
少吃香蕉(便秘食之、便溏禁食)、苹果、杏。
胃炎是属于一种胃部疾病,引起胃炎的原因有很多,平时不注意饮食规律就会容易导致胃炎的发生,患有胃炎应该注意饮食习惯和食物的选择,豆腐是富含大量营养元素的食物,可以补充身体所需要的豆蛋白,胃炎可以适当的食用一些豆腐。
胃病五养:保暖护养。秋凉之后,昼夜温差变化大,患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜,做到定时定量,少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
忌嘴保养。胃病患者要注意忌嘴,不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物,更忌暴饮暴食,戒烟禁酒。另外,服药时应注意服用方法,最好饭后服用,以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
平心静养。胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展,与人的情绪、心态密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
同时,注意劳逸结合,防止过度疲劳而殃及胃病的康复。 运动健养。肠胃病人要结合自己的体征,加强适度的运动锻炼,提高机体抗病能力,减少疾病的复发,促进身心健康。 豆腐,豆类的可以吃,糯米类的食品不可以吃
分类
按临床发病的缓急和病程长短,一般将胃炎分为急性胃炎和慢性胃炎。
1.急性胃炎
由多种病因引起的急性胃黏膜炎症。临床上急性发病,常表现为上腹部不适、隐痛等症状。
2.慢性胃炎
由各种病因引起的胃黏膜慢性炎症或萎缩性病变,临床上十分常见,约占接受胃镜检查患者的80%~90%,随年龄增长萎缩性病变的发生率逐渐增高。
豆腐是日常生活中常见的食物,豆腐其中的营养价值比较丰富,含有大量的豆蛋白以及一些微量元素,经常食用豆腐可以预防一些身体疾病,而且豆腐的味道也比较清淡,不含有脂肪,是老少皆宜的健康绿色食物。
其实晚上的时候吃豆腐,是不会发胖的,平时生活当中我们也建议大家多吃豆腐,它对我们的身体健康比较有利。
营养成分
豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富,人体所必需的8种氨基酸都有,且消化吸收率高达92%一96%。另外,豆腐中还含有钙、镁、嘌呤,卵磷脂、半胱氨酸等。
保健功效
性凉、味甘。
中医认为,豆腐入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢的功效,可以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。
丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长,比起吃动物性食品或鸡蛋来补养、健脑,豆腐都有极大的优势,因为豆腐在健脑的同时,所含的豆固醇还抑制了胆固醇的摄入。
适用人群
一般人都可食用,成年人每天80克,儿童每天50克,孕妇或重体力劳动者每天100克。
豆腐是老人和孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物。对更年期女性、病后调养者、肥胖者和皮肤粗糙的人有好处。脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
营养陷阱
豆腐性偏寒,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
长期过量食用豆腐,很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
中国是一个生活节奏很快的国家,人们大量的时间都用来工作,交通以及应酬上面,而往往忽略了健康饮食,这样导致很大一部分人患上了慢性胃炎。慢性胃炎也是一种常见的疾病,我们在日常的时候不仅要吃一些保护胃黏膜的食物,同样也要知道慢性胃炎什么东西不能吃,今天带大家来了解下慢性胃炎可以吃豆腐吗?以及还有什么要注意的。
一:慢性胃炎的原因:慢性胃病的临床症状有多种类型,而且在我国胃病的患者人数是很多,这往往与人们日常的工作和生活方面的因素是有关的,对于有胃病症状的患者,在日常要注意饮食方面的禁忌,避免病情的不断恶化。
二:慢性胃病不能吃什么
不科学的饮食可以加剧胃病患者的病情,所以胃病患者必须知道日常生活中的饮食禁宜。
1、油炸食物。油炸食品总的来说都是不卫生不健康的,特别是对于肠胃病患者来说。炸鸡块属于高脂肪食物,不利于消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸,会加重消化道负担,不仅影响你的肠胃,而且导致肥胖,吃多了还会引起恶心甚至腹泻,对健康非常不利。
2、腌制食物。养胃吃食物口味应清淡,腌制食物含有大量的盐分会使胃受到刺激收缩,多吃会对胃造成危害,而且腌制食物中还含有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,是导致胃癌的直接原因。因此,为了胃健康,应尽量少吃腌制食物。
3、生冷食物。冷饮过低的温度会使胃剧烈,特别是胃病患者,如果生冷食物吃过多还会容易造成胃出血。收缩生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
4、咖啡。咖啡是有一定刺激性的饮料,胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。此外,还有一些含咖啡因的饮料,例如可乐,胃患者也应该要尽量少喝。
三:有胃病能吃豆腐吗
胃病可能因为饮食引起,而以治疗时也需要大家特别注意日常的饮食调理,要知道哪些可以吃,哪些不能食用。
有胃病的人能吃豆腐,但不能多吃,但是豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
严重消化性溃疡病人不要食用黄豆、蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品,因为其中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,虽然不能被消化酶分解而消化吸收,但可被肠道细菌发酵,能分解产生一些小分子的气体,进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。
四:有胃病能喝啤酒吗
一些胃病患者治疗效果一直欠佳,其中一个原因可能就是没有安排好日常生活中的饮食,特别是不可以饮酒。
啤酒不养胃,有胃病的人建议不要喝啤酒,酒精对胃粘膜有刺激性。胃病,一般包括胃炎和胃、十二指肠溃疡等疾病。常见的表现为上腹部不适、饱胀、恶心、干呕、呕吐和疼痛。患这几种病的原因多种多样,如精神因素、免疫因素、食物刺激、遗传因素等等,但其共同损害的是胃粘膜,胃粘膜上的细胞可分泌一层含脂蛋白的粘液,它是保护屏障的重要组成之一。当保护屏障遭爱损有时,胃酸就可腐蚀胃粘膜,引起胃粘膜糜烂,久而久之就形成了胃炎和消化性溃疡。
而喝酒,特别是烈性酒,其中的酒精能够破坏这层保护膜,可造成和加重胃病。因此有胃病的人应忌酒。如果要是病情加重的话,这可能会造成出血。或者是造成穿孔。所以,一般建议尽量不要喝酒,即便是万不得已要喝的话,尽量控制不要太多的量。
由于生活环境的改变,空气质量的变化,现在越来越多的人患上了鼻炎,鼻炎虽然不是什么大病,但很难根治,所以给患者带来了非常大的麻烦,往往由于晚上无法入睡,呼吸困难而导致失眠等症状,鼻炎中的萎缩性鼻炎比较容易存在青年女性朋友中,萎缩性鼻炎严重的情况下甚至能令病人丧失嗅觉。
我们知道如果患病必须找准确的治疗方法,但是萎缩性鼻炎作为一种慢性病,想要立刻根治需要很长的时间,往往治疗好一阵子后又患上,所以相对来说,如何护理萎缩性鼻炎比如何治疗更加重要。
那么,萎缩性鼻炎患者怎么饮食护理呢?
1、忌咸寒之物 咸菜、咸鱼及各种过咸水产品,其性本寒凉,中医认为“寒主收引,咸伤血”,食后会 使病变部位粘膜收缩,加重鼻塞、咽喉不适的症状。
2、忌烟 烟含有尼古丁,对粘膜有刺激作用,当粘膜受到烟的刺激后会使分泌物增加,所以有 人在吸烟后出现鼻涕大量增加,涕液变浓。再则,烟的刺激作用会使鼻痒、喷嚏等症状加重。
3、忌生冷食物 本病属外感风寒型及邪滞鼻窍型者应避免生冷食物,患者如多食生冷寒性食物,如各 种冷饮、冰冻物品、冰镇生梨、冰西瓜等,会刺激鼻部粘膜,以致病情不易好转。
4、忌大量饮酒 喝酒时挥发的酒精可从鼻孔进入鼻腔,刺激鼻粘膜,使鼻粘膜充血。鼻粘膜反复充血 则必然导致慢性鼻炎的发生和发展。嗜酒习惯不仅容易导致慢性鼻炎,也是使病情缠绵难愈的重要因素之一。
5、忌辛辣刺激食物 辣椒、胡椒、咖喱、芥末、桂皮及过浓的香料等辛辣刺激物,对上呼吸道有刺激作用 ,可引起炎性改变,使鼻粘膜充血加重,同时也会使头痛、鼻塞的症状加重,故应忌之。
上文的这些内容向我们介绍了萎缩性鼻炎病人在日常饮食方面要怎么护理才能有利于病人病情的康复。萎缩性鼻炎是一种慢性病,这种疾病需要病人自己及家里人一起关注和护理,才能更早和更好得康复。
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