枸杞泡水后有味道
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《枸杞泡水后有味道》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在我们的生活中很多人都经常喜欢用枸杞泡水喝，因为枸杞的营养价值是特别高的，而且在市面上也比较普遍，能够买到，而且是一种补药，经常用它泡水喝能够补血，而且枸杞泡出来的水味道是酸酸甜甜的，在使用枸杞泡水的同时，还能够加入一些其他的物质，那么枸杞泡水后都有哪些味道呢？
枸杞泡水很酸而且还有种味道，说明这种枸杞是用过量硫磺熏过的，残留的二氧化硫超标就不可以食用。
用硫磺熏中药材或中草药，可以使中药的颜色新鲜好看，有利于干燥，还可以防止中药生虫霉变。但是中药用过量硫磺熏过以后酸味很浓，并且还有一种刺鼻的味道，说明残留的二氧化硫超标。
硫磺熏蒸是一种储存中药材的方法，但是国家药监局对中药材、中草药、中药饮片硫磺熏蒸有严格的规定，《中国药典》增补本中增加了二氧化硫残留限量的检验标准和限度。不允许二氧化硫残留量超标。消费者如有疑问，可以到当地食品药品监督管理局咨询投诉。
枸杞泡水后水的颜色，可不能大红，红的肯定有问题。正常情况下，比较天然的枸杞泡水后水的颜色是浅橘黄色。夏天的枸杞泡水后，水的浅橘黄色比较明显一些，要是秋天产出的枸杞泡水后，水的浅橘黄色很浅。但是不管是夏天的还是秋天的枸杞，泡水后水是比较透明的，能看见杯底。而不是非常的浑浊，混沌。给你附一张我用秋天枸杞泡水的图片吧，颜色非常浅的黄色，我是用不很开的水泡的，如果水温比较高，颜色应该稍微浓些。
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肉是很多人都喜欢吃的一种食物，也是一种会给人补充一定的营养的食物。当然，肉虽然是一种既营养又美味的食物，但是在实际中，也有一部分人在购买肉之后没有及时吃掉，导致肉会出现一定的味道。当然，不同的肉类异味，需要采取不同的方法将其去除。下面，就为大家介绍去除肉味道的方法！
一、肉夹气
肉类因存放时间较长易产生肉夹气。可将肉放入淡盐水中浸泡数小时后再用温热碱水洗涤数次，烹饪前再入锅用开水焯一下捞起，烹调时多加葱、姜、料酒即可。
二、血腥气
因牲畜宰杀时血未放净而导致肉体有血腥气味，可用清水反复漂洗，直至肉体变白为止。
三、哈喇气
肉类因存放时间过长产生哈喇气，可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味。但肉膘已严重发黄最好丢弃。
四、血污气
肉体因存放不当产生血污气味，可用清水浸泡并反复漂洗。再入锅加水烧滚，倒去浮沫血污脏水，将肉用清水洗干净，烹调时多加葱、姜、料酒、蒜等调料。
五、羊膻气
羊肉先用温水洗净切成大块，入锅加胡萝卜、芹菜和茴香及桂皮、酱油、料酒等调料即可。
六、鸭腥味
先除去尾部的鸭膻（俗称“黄豆”），鸭子最好采用红烧、椒盐等加工方法，烹调时需放足葱、姜、料酒、茴香等调料，鸭腥味即除。
七、泥土气
在污泥地基池塘内养殖的河鱼大多会有一股泥腥气。可先将鱼放在清水里养数小时，宰杀时必须彻底清除紧贴在鱼腹上的黑衣即可。
腥涩气：因部分野味脂肪含量较少，故多有腥涩气味。烹调时只需多放些香料、糖、料酒等，再加适量土豆、大葱和山药同烧可减少腥涩气，烹调方法以烤、卤、红烧或爆炒为好。
当我们把黑枸杞买回家以后，就会用黑枸杞泡水喝，在泡水的时候颜色会很漂亮，但是呢?黑枸杞泡的水喝起来没有什么味道，几乎是白开水一样的没有任何味道，很多人都是第一次接触黑枸杞的，就在想自己是不是买到了假的黑枸杞呢。我们黑枸杞之恋网是自己种植的，就给大家分享一下真的黑枸杞的味道。
好的黑枸杞在没有泡水的时候有一股淡淡的青草的味道，是也稍微带一点中草药的味道，但是闻起来是十分好闻的，但是真的黑枸杞泡水喝起来是没有任何味道的。喝在嘴里也是没有任何味道的，几乎是白开水一样的，要是你买的泡水是没有味道的恭喜你买的黑枸杞是真的。
假的黑枸杞的味道在没有泡水的时候会有一股硫磺的味道，并且有一种说不出很重的味道。在泡水以后闻起来有种浓浓的草药的味道，喝起来带点苦涩的味道。
大家把黑枸杞买回来以后，可以对照上面的先自己闻闻，来辨别一下黑枸杞的真假.和质量的好坏。
枸杞是比较常见的一种中成药，在平时的时候有利于吸收，对身体各方面都有好处，一般枸杞子可以用来泡水喝，但是针对有腹泻的人，尽量的不要去喝，在感冒发烧期间的也不要喝，泡水的时候要注意放一些少的，不要放太多。
枸杞子泡水喝的禁忌
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
说起枸杞，人们一般都是会想到它的好处，知道这是一种对人体健康有益的食物，的确，枸杞的作用有很多，它还可起到很好的补肾效果，但是凡事都不可能是十全十美的，枸杞也有它一定的缺陷存在，那就是吃法不正确，或者是触碰到一些禁忌的话，就会产生副作用了，那么，枸杞的副作用有哪些呢?
对于枸杞，人们的认识可能只是停留于它可以补肾壮阳上，对于其他的就了解得不多了，其实，枸杞确实有着不错的养生功效，但是同时它也可能带来一些副作用，下面专家来介绍下枸杞的副作用。
阴虚人群吃枸杞子容易上火
在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。
枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。
在生活中很多人都会使用一些芦荟胶，因为芦荟胶消炎锁水的功效特别好，大家在买芦荟胶的时候一般都会品尝一下芦荟胶的味道来判断芦荟胶的纯度，其实不管是不是好的芦荟胶里面都是会掺杂一些化学物品的，如果贸然的长它的味道对身体还是会产生危害的，那么芦荟胶有味道吗？
正的芦荟原浆味道比较苦 但是清热去火的功效很强。
1.打开盖后会发现芦荟与盖子之间有个圆形的透明盖子，这个盖子的中间有白色的英文字母R,正品的自然乐园芦荟胶的R中间有个小圆点（凹凸感），假货的话不在正中间。
2.外包装侧面观察会发现盖子与瓶体的耦合出是三角形状，而假的一般是长方形。
3.后面的保质期看起来像一个一个小点组成的，而且稍微品尝一下会有苦涩的感觉，正品的味道不是很大。
4.真的芦荟里的气泡小而少，而假的气泡多而且部分较大。
5.假的香精味很重，冲鼻，真的是淡淡的味道，很好闻，不会冲鼻。
芦荟胶应该有淡淡的芦荟香味，有酸味可能是产品加入了其他成分，一般抗炎性激素类成分会有酸味，当然也可能是产品质量问题，请检查产品成分和保质期。
1.要购买大品牌的芦荟胶，切莫贪便宜而购买小厂家产品甚至仿冒产品，这样对皮肤的伤害更大。建议去商场专柜或者专卖店购买，渠道正规，质量有保证。
2.看成分，芦荟胶中的芦荟成分一般要大于70%才能得到明显的效果，所以查看芦荟胶产品成分表时，尽量选择芦荟提取物排在第一的产品，如果排名第一的是水或者甘油，那么芦荟的含量便小于45%，难以有良好的功效
3.建议选用芦荟胶时不要放入口中品尝，因为芦荟胶中大多含有较多护肤品添加剂，这是不能直接口服的。
4.高纯度芦荟胶效果主要体现在对蚊虫叮咬和痘痘的消炎作用和皮肤外伤的修复作用。
如果你对枸杞非常了解的话，就会知道枸杞的种类很多，其中黑枸杞是最珍贵的一种，但是由于价格比较昂贵，因此人们偏向于购买普通枸杞，那么黑枸杞泡水的味道是怎样的呢?其实它的味道和普通枸杞泡出来的味道并没有太大的区别，接下来让我们一起来了解一下黑枸杞泡水的味道。
黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞富含17种氨基酸，13种微量元素，其间钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞，富含红枸杞所有的有效成份。黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富，尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，药用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为软黄金。
方法/步骤
1直接食用(营养成分保存更完整)或泡茶、入药、泡酒，泡酒可以即泡即饮，但最好泡一个月后在引用效果更好，注意冲泡时候水温在60℃以下。
2成年人每天吃6克左右的黑枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，也可以泡水喝，根据自己的服用状况增减数量，达到效果最佳为止;
3黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色。
注意事项
注意冲泡时候水温在60℃以下。
研究表明，黑枸杞富含的花青素还对因工作压力大，生物钟失调而导致的睡眠质量下降有很好的改善效果。花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠质量能从根本上得到改善，所以经常食用安眠药的人不妨食用黑枸杞哦。
根据一些实践证明，黑枸杞泡水的味道比普通枸杞泡出来的水味道更浓一些，如果你喝不惯黑枸杞泡出来的水，还是喝一些普通枸杞泡出来的水比较好，当然在选购枸杞上也讲究一定的方法和技巧，最好是去一些比较大型的超市购买，这样也不会上当受骗。
金针菇是生活当中经常会吃的一种蔬菜，不仅仅是一种菌类的食物，而且金针菇的营养价值成分非常的丰富，平日里金针菇可以做凉拌金针菇芥末金针菇，金针菇的做法，那是非常多的，特别是可以帮助儿童的智力发育，大脑开发有着非常好的功效，那么金针菇有味道吗，味道是如何的呢?下面就为大家来介绍几种金针菇的做法。
一、 凉拌金针菇
材料：金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许。
做法
1、金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝。
凉拌金针菇
2、放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。
二、芥末鸡丝金针菇
材料：金针菇，鸡胸肉，胡萝卜，姜片，芥末，醋，生抽，盐，白糖，芝麻油。
做法
1、在锅里面加入适量的水(没过鸡肉)和姜片，将鸡脯肉放进去煮10分钟至肉熟之后捞起沥干备用。
2、金针菇剪去根部，撕开洗净，胡萝卜切丝，熟鸡肉撕成丝。
3、锅里加适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，汆30秒捞出入冷水过凉。
4、将过凉后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤去水分，和鸡丝一起拌匀。
5、根据自己的口味，把所有调料放在小碗里调匀，淋在鸡丝金针菇上，吃时拌匀就可以了。
三、红酒油麦金针菇
材料：油麦菜，金针菇，红酒。
做法
1、油麦菜洗干净，切断，少量油炒一下油麦菜，炒倒之后，备用。
2、接着再放一点玉米油，加葱末，姜末，生抽，炒金针菇。
3、1分钟后，加2大勺红酒，再炒1分钟，加盐，油麦菜，水淀粉勾芡，摆盘，出锅。
看完了以上的这篇文章，大家是不是对于金针菇的做法有了一定的了解，金针菇凉面的味道是清香可口的，朋友们可以根据自己不同的喜好来调制出不同的金针菇口味，口味独特好吃美味。
木耳是一种黑色的，比较有嚼劲的食用菌，木耳是一种营养丰富的食品，木耳中含有丰富的营养成分，人吃木耳可以有养胃活血，润肠润肺的功效，是一种对人体健康十分有益的保健食品，为了运输方便，很多木耳会做成压缩木耳，在吃的时候只要用水泡开了就可以了，那么泡发后的木耳有味道吗？
正常的木耳泡发后非常饱满且黑亮而不是那种发乌的色泽。在木耳完全泡发好后用手摸一下木耳的质地，好的木耳有韧性叶片饱满匀后，而不好的木耳在你泡发后就会出现色泽灰暗且叶片很薄用手一摸感觉很软稍微一用力就碎了。这样的木耳就是劣质的产品，不可食用了。木耳本身的味道不是那样明显，如果泡发后的木耳具备以上几点那么你不用在意它的味道。有一点土味是正常的，这些泡发产品都是这样。
黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。
人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种。
在夏天的时候，蒲公英是非常常见的一种野草，也有很多人会采摘蒲公英的花朵，晾干之后用来泡水喝，因为蒲公英具有败火清热的功效，所以在夏天天气炎热的时候，喝一些蒲公英泡水能够有效的防止中暑，而且蒲公英泡水喝的味道也是比较好的，那么蒲公英泡水是什么味道的呢?
主要是苦味，但也有清香味。
蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。蒲公英的花中午开，早晨和傍晚不开放。在乡间，它也叫布谷英。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
当今社会，很多人都注重养生保健，喜欢吃野菜，蒲公英是最常见的野菜之一，蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
蒲公英具有一定的清热解毒、凉血消肿的作用。对于患有咽喉炎、急性扁桃体炎、腮腺炎、胃肠炎、胆囊炎等等病症都有一定的缓解调理效果。
蒲公英具有一定的缓解皮炎等皮肤问题的作用。蒲公英中含有能够帮助抑制湿疹、皮炎等问题的消炎抑菌成分，外敷能够帮助抑制真菌，改善真菌感染引起的皮肤问题。
蒲公英虽好但有三类人不能吃
一、寒性体质、阴寒证者
寒性体质有这些特征：不常喝水不会觉得口渴，常觉得精神虚弱且容易疲劳，脸色苍白、唇色淡，怕冷、怕吹风、手脚冰冷，喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡。
二、蒲公英是去火的。身体虚弱，久病之人不可以吃。
三、蒲公英根泡水有一定的降压效果，所以，如果血压低的话，不建议饮用。
枸杞麦冬泡水的做法
枸杞和麦冬都是对于人体很有好处的常见药材，而两者混合一起泡水喝，更是把两者的功效完整地发挥出来了，而枸杞麦冬泡水的做法也很简单的哦，轻松在家就可以享受健康的茶饮了哦。
原料：枸杞子120克、麦冬60克。
制作方法：
首先，可以麦冬切碎，和枸杞子一起分成10份，分别装入10个茶包袋。装成茶包后可以更方便我们存储和取用哦。
这样，我们可以每次取1袋。沸水冲泡，1分钟后倒掉水。再次冲入沸水，焖20分钟后就可以饮用。而泡过的枸杞子也可以食用，这样的功效更好哦。
枸杞麦冬茶可以润肺清心、养阴生津，提高皮肤的代谢能力。尤其适合糖尿病病人日常保健饮用的哦。
枸杞麦冬泡水的功效
麦冬和枸杞都是非常好的药材，在日常中，也可以直接混合两者泡水喝的哦，不仅静心去干燥，还可以养生保健。对人体很有好处的哦。
麦冬养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉养阴润肺。枸杞味甘、性平，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用。枸杞麦冬两者泡一起可以起到养阴润燥，生津止咳，滋补肝肾、养肝明目、延衰抗老、润肺清心，适宜用于肺燥干咳、心烦失眠，肠燥便秘、吐血，咯血等，都有很好的功效。
枸杞麦冬泡水的副作用
中国人爱喝茶，而讲求养生的人们也尤其喜欢使用中药材来泡水喝，这样做出的茶饮很好的发挥了药材的功效嘛。而枸杞麦冬泡水而成的茶饮就是具有养阴润燥，生津止咳，滋补肝肾、养肝明目、延衰抗老、润肺清心的功效作用了。那么，枸杞麦冬泡水有副作用吗？经常饮用对人体有不好的地方吗？
大家可以放心，枸杞麦冬泡水饮用对人体是没有副作用的哦。因为枸杞子和麦冬都是日常中温和的药材，日常使用都是没有副作用的哦。枸杞子具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用，而麦冬则可以养阴生津，润肺清心。枸杞麦冬泡水经常饮用两者对人体都是很好的哦。
枸杞麦冬泡水的药材选购
枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的作用，麦冬养阴生津，润肺清心。那么，要是选择它们两者一同泡水，效果是很好的哦，那么，枸杞子和麦冬又该如何选购呢？
枸杞选择时要留意颜色自然红不发亮，不发白，不发黑。而颗粒均匀，饱满，无细长粒，无黑粒黄粒，也无虫丝虫孔虫卵，颗粒柔软肉多，微甜，不苦不淡无异味。
选购麦冬，第一是讲究干度，其次是大小，再就是看麦冬两头的中柱有没有剪完整。然后外皮的颜色最好是黄白色，有较深的纵皱纹比较好的哦。还有注意没有炕糊的痕迹。所以，大小适中，干度适宜，而纺锤形半透明体，颜色为黄白色，有较深的纵皱纹的就是比较好的麦冬啦。
枸杞麦冬泡水的宜忌人群
枸杞麦冬泡水主要是滋阴润燥，滋补肝肾，明目的哦。枸杞，麦冬两者都是常见的药材，在生活中很常用的哦。
枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。而麦冬甘寒清润，可以清心肺之热和养阴除烦，也可清润胃肠而止渴润燥。常用于阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴，燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。
因麦冬性寒，但凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。枸杞性温，凡外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞。所以，在饮用枸杞麦冬茶时候就要注意啦。
黑枸杞的味道?中医很早就有枸杞养生的说法，很多人在生活中也喜欢用它泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞的保健效果。直接嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。那什么时间吃好呢?食用黑枸杞养生并无固定的时间，以下午食用最好，平时食用的时候可以在饭后1小时，也可以泡枸杞茶常饮。
口服的皮肤化妆品、滋补软黄金、天然抗衰老神器、CCTV营养专家极力推荐滋补品野生黑枸杞
【黑枸杞是什么】
黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，是枸杞的一种，但是其营养价值和药用价值都远远的高于普通的红枸杞，被称为枸杞中的贵族。黑枸杞生长在海拔2700米的地方，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，其中钙、锌、铁等微量元素是普通红枸杞的数倍，长期食用可以滋补安神，强身健体，延年益寿，因此被誉为滋补软黄金;而且黑枸杞还是目前自然界花青素含量最高的植被，远超之前的花青素之王蓝莓，荣登花青素之王的宝座，这是红枸杞所不具备的，花青素有超强的抗氧化和抗自由基的功效，能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。因此，黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品!更是人们居家自食和送礼的最佳选择!
【黑枸杞的功效与作用】
一、美容养颜 延缓衰老
黑枸杞中的花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
二、补血安神 促进睡眠
黑枸杞中的花青素能深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化，同时穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，从而稳定脑组织，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情况，提高睡眠质量。
三、护眼明目 增强视力
医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症等都有良好的保健作用。
四、抵抗辐射 天然防晒
人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
五、补肾益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，素有滋补软黄金的美誉，经常食用可以提高免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而对肾虚者有治疗功效，提高性功能。
六、加固血管 预防癌症
医学研究表明花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，被称为动脉的解毒药，所以欧洲的医生通常会建议三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护健康的细胞不被癌细胞侵蚀。
【黑枸杞用法与用量】
1、直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或温水(建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素)冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色)。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。
4、入药：按照医生的处方酌情入药。
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