蛇酒的禁忌
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蛇酒的禁忌”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在生活中有很多人都经常喝药酒，因为他们觉得药酒里面的营养价值是特别高的，而且还能够治疗一些疑难杂症，还能够有效的解决酒瘾问题，有一些人泡药酒会选择用毒舌，毒蛇只是在咬人的时候会有毒素，而将她泡成药酒，它的药用价值确实特别高的，那么喝蛇酒都有哪些禁忌呢？
步骤/方法：
1 首先，蛇酒可以祛湿驱寒、抗炎镇痛。对治疗风湿、颈椎病、筋骨疼痛、中风等疾病都有显著疗效。而且还能强健体魄、延年益寿，因此很多老年人会选择喝蛇酒来养生，但也不可过度。
2 但喝蛇酒也有很多注意事项。要注意饮用的量不可过多，否则达不到养生的效果，还会伤害身体健康；一般饮酒时间也应该在冬季，可以发挥蛇酒驱寒的功效；蛇酒也不能乱喝，有些可能导致中毒。
3 蛇酒有一些禁忌，例如儿童、妊娠期和哺乳期的女性不宜喝蛇酒；喝酒时间一般在饭前或睡前；在服用蛇酒时不能和洋葱、绿豆、猪肉、辣椒等一起食用，否则会对身体造成危害，甚至中毒。
注意事项
可见，蛇酒虽然有很多功效，但饮酒时有很多讲究和禁忌，因此一定要注意。不可盲目喝蛇酒，也不可过量饮用，可能会造成中毒等不良后果，对人体健康造成伤害。
蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种，下面简介如下：
⑴活浸法：抓取一条活蛇，把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右，期间不给水和食物，目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净，用洁布抹干水分，最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50度以上的纯粮白酒中，并密封贮存。蛇与酒的比例为1：10，即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮三个月后可饮，若浸泡半年或一年以上，则药效更佳。饮用时，可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果特佳。
⑵鲜浸法：把一条健康无病的活蛇杀死，剖去内脏并用清水冲洗干净，放少量白酒中予以消毒（约5分钟即可），拎出时抖净，置于事先准备好的纯粮高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三个月可饮酒分饮。本酒祛寒湿、治疗瘫痪效果极好。浸泡活的毒蛇时，不要盲目将其毒牙拔去，虽然蛇的头部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后一般会被乙醇分解，不会出现中毒现象，反而使治疗的效果更佳。
⑶干浸法：取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干、五粮液等，密贮3~6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然，后者的浸泡时间短于前者，药效也较充分彻底，但外观上不如前者。
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现代人都很注重养生，而利用蛇泡酒喝更是很多人养生的一种最好的选择了，也就是日常生活中我们所说的蛇泡酒，蛇酒具有很高的养生价值具有滋阴补肾，壮阳的功效，由其是对于一些有尿黄，风湿性关节炎的患者来说，蛇酒更可以发挥出其最大的养生功效。
可以说蛇酒就是一种具有祛风保湿功效，对促进人体健康具有很大的帮助，但是蛇酒喝好，但也不是每个人都适合的，一些不适合喝蛇酒养生的人，喝了蛇酒之后，更有可能引起一些其它的并发症，所以喝蛇酒其实也是有讲究的。
一、蛇酒有毒吗
蛇毒是一种蛋白质。在高温或者高浓度白酒环境下，蛇毒会变性、分解，从而化解毒素。因此，用来浸泡的白酒，必须是50度以上的纯白酒，而且浸泡时间要够长。一般来说，生浸法要求浸泡超过2个月。毒性越强的蛇，浸泡时间越长越好，以保证毒素被充分分解。
即使蛇酒中还有少量蛇毒残余，只要我们的口腔与消化道没有伤口，少量摄入蛇毒也不碍事。因为蛇毒招架不住消化道里的蛋白酶的，会被这些酶类破坏掉。当然，为安全起见，如果口腔与消化道有伤口，还是等伤口愈合后再饮上为好。
蛇酒虽好，也非人人适合。有些人喝了会产生过敏、肝肾损害等不良反应。因此，乙醇过敏者、孕妇、患某些心脑血管疾病的病人，不适合饮用蛇酒。
二、蛇酒的功效
蛇酒主要功效：适应于老年人肾虚引起的阳萎早泄、腰酸背痛、盗汗神疲,尿频、尿黄、夜尿、风湿性关节炎、类风湿、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、降压、降血糖妇女冷宫不妊、坐骨神经痛、肩周炎，四肢麻木、中风后的康复、效果显著。
三、蛇酒的制备方法
一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。
蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。
泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。
蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。
四、药酒的贮存
1.凡是用来配置药酒的容器均应该清洗干净，再用开水煮烫消毒。
2.家庭配置好的药酒应该及时装进细口颈的玻璃瓶里，或者其他有盖的玻璃容器里，并将口密封。
3.家庭自制的药酒要贴上标签，并写明药酒的名称，作用，配置时间和用量等内容，以免时间长发生混乱，造成不必要的麻烦。
4.药酒贮存宜选择温度变化不大的阴凉处，室温以10-20℃为宜，不能与汽油煤油以及有刺激性气味的物品混放。
5.夏季贮存药酒时要避免阳光的直射，以免药酒的有效成分被破坏，药酒的功效降低。
6.有些泡制药酒的成份由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，这不说明酒已变质或失去饮用价值，但若发现有异味则不能饮用。
五、饮用蛇酒的注意事项
1.适量饮酒。蛇酒属药酒，饮用过量有害无益。
2.不宜夜间饮酒。《本草纲目》有载：人知戒早饮，而不知夜饮更甚。既醉且饱，睡而就枕，热拥伤心伤目。夜气收敛，酒以发之，乱其清明，劳其脾胃，停湿生疮，动火助欲，因而致病者多矣。
3.酒的温度要适中。酒可温饮，但不要热饮。至于冷饮温饮哪种更适宜，则要根据自身情况进行选择。
4.对症选酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能，用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同，用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别，因而不可一概用之。体虚者用补酒，血脉不通者则用行气活血通络的药酒;有寒者用酒宜温，而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者最好在医生的指导下进行选择。
5.坚持饮用。任何养生方法的实践都要持之以恒，久之方可受益。
总得来说喝蛇酒的养生功效非常不错，但是蛇酒并不适合所有人养生，由其是对于一些会过敏，孕妇来说如果不慎喝了过多的蛇酒的话，那么对健康其实也是会造成很大的危害的，因此日常在喝的时候一定要引起相关的重视。
蛇类入药早在二千多年前的《神农本草经》中就有记载，而且全身都有药用价值，称：蛇肉有活血驱风、除痰祛湿、补中益气的作用，对风湿关节炎、肢体麻木、气虚血亏、惊风癫痫及皮肤瘙痒等症都有较好的疗效。
蛇参酒
【组成】白花蛇20克，丹参50克，白酒1千克。
【制法】将蛇剪碎，与丹参同入瓶中，浸入62度白酒中，浸泡7天后即可。
【用法】每日临睡前服10毫升。
【功用】祛风活络通瘀。适用于游走性关节疼痛。
花蛇酒
【组成】白花蛇1条，曲、糯饭适量。
【制法】白花蛇袋盛，同曲放于缸底，糯饭盖之，3〜7日后饮用。
【用法】每日饮用1次，每次10毫升。
【功用】祛风通络。适用于顽痹瘫痪、挛急疼痛、恶疮疥癞。
三蛇酒
【组成】白花蛇2千克，乌梢蛇1.5千克，脆蛇100克，生地500克，生甘草100克，绿豆300克，冰糖适量，黄酒或白酒1.5升。
【制法】先将3蛇分别杀死，去头尾内脏洗净煮烂，用纱布包紧，再将生地、甘草、绿豆洗净，捣碎，然后与冰糖浸入酒坛内，经5〜6个月，开坛过滤，然后可饮用。
【用法】每日饮用1次，每次10毫升，适用于秋、冬季。
【功用】祛风湿，通经络，散瘀血，消肿毒。适用于风湿顽療、中风后遗症、骨结核、麻风病等病症。
三蛇胆汁酒
【组成】杜仲20克，当归15克，牛膝12克，银丝蛇胆汁、金环蛇胆汁、眼镜蛇胆汁、白酒各适量。
【制法】以陈白酒浸泡上述诸药，制成酒剂。
【用法】每日服1次，每次服15毫升，睡前服用。
【功用】祛风湿，舒筋络，滋补强壮。适用于强直性脊柱炎等病症。
蕲蛇天麻酒
【组成】蕲蛇12克，羌活6克，红花9克，防风3克，天麻6克，五加皮6克，当归6克，白糖9克，秦究6克。
【制法】将上述诸品粉碎成粗粉，按渗漉法制成药酒1千克即成。
【用法】每次饮用10毫升，日服2次。
【功用】祛湿通络。适用于类风湿或风湿性关节炎等病症。
蛇虫酒
【组成】金钱白花蛇1条，蜈蚣2条，全蝎9克，天虫12克，蜣螂9克，羌活30克，生地30克，熟地30克，忍冬藤30克，木防己15克，枸杞子12克，当归9克，牛膝9克，陈皮9克，甘草3克，大枣4枚，白酒2〜2.5千克。
【制法】将上述诸品入瓶内，加入白酒浸泡半曰即可。
【用法】每次饮用1〜2调羹，每日1〜3次。
【功用】祛风通痹。适用于寒湿型类风湿性关节炎。
蛇酒是一个古老的配方，而且在我们国家，不管是在现在，还是在过去，都特别崇尚通过蛇酒预防和治疗疾病，所以很多身体需要通过蛇酒治疗的一些患者，想了解多种蛇酒配方大全，为了你能尽快的了解掌握，就来一起看看下面内容的介绍。
蛇酒，五步蛇干
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，乌蛇干
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
下面蛇酒是几种蛇酒的炮制方法：
1、蛇干一条，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，如果是保健养生饮用，可以加入人参一只(四斤酒的分量)，红花15克(四斤酒的分量)密贮3~6个月后可取饮。
2、两条蛇干，可浸米酒(白酒)10公斤，密封，浸2-3个月后可饮用，每次25-50克(半两或一两)，每日分早、中、晚三次。
3、风湿蛇酒配方：
乌梢蛇干两天，大白花蛇一条，蝮蛇一条，生地黄500克，冰糖5000克，白酒10公斤。将三种蛇剁去头，清洗后切成短节;生地黄洗净切成片;冰糖置锅中，加入适量水置火上加热溶化，待糖汁成黄色时，趁热用二层纱布过滤去渣。
方法：白酒装入酒坛，将蛇、生地黄直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌一次。10-15天后开坛过滤，加入冰糖汁后再充分搅拌均匀，密封15天后即成。每次饮用10-15克，每日两次。
功效:祛风湿，通经络，散瘀肿。适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿，亦适用于骨结核及中风后遗症患者。
4、龟蛇酒：
用眼镜王蛇和金龟，配以当扫、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效。
5、风湿麻木，半身不遂蛇酒：
乌蛇干一条，羌活、白芍、秦艽、木瓜各15克，独活、桂枝、川乌、巴戟、防已、白术、松节各12克，黄芪、虎骨或豹骨各3克、50度白酒5000毫升。密封3月饮用。
6、风湿性关节炎、类风湿关节炎、关节酸痛蛇酒:
五步蛇干12克、羌活6克、红花9克、防风4克、天麻6克、五加皮6克、当归6克、秦艽6克。白糖100克，50度以上粮食白酒1公斤，密封3月后饮用。
7、中风、半身不遂蛇酒：
五步蛇干或银环蛇干50克，羌活75克、当归75克，天麻75克，秦艽75克，五加皮75克，防风37克。绍兴黄酒5瓶，密封3月饮用。
8、白癜风或紫白癜风蛇酒：
五蛇干50克、机壳、羌活、牛膝、天麻各36克、熟地75克，白蒺藜炒、五加皮、防风、桂心各36克。火酒10斤密封3月饮用。
9、牛皮癣蛇酒：
五步蛇干1斤，金环蛇干1斤，银环蛇干2斤，乌蛇干5斤，眼镜蛇干2斤，木防已10斤，闹羊花25斤，七叶莲10斤，石楠藤5斤，鸡血藤10斤，豨莶草10斤，钻地风10斤，70度粮食白酒500斤，密封一年饮用。
多种蛇酒配方大全，对于很多的患者，相信通过以上的介绍，也了解多种蛇酒的配方，因此对于很多了解蛇酒配方的一些患者，在了解以后，可以根据自己的疾病，选择不同的蛇酒配方，相信通过经常地饮用，自己的疾病就会得到有效的控制和治疗。
很多地方的人都有用蛇泡酒喝的习惯，据介绍，手足可以辅助治疗多种疾病，比如能够治疗偏头痛，另外出现坐骨神经痛的时候，喝一点蛇酒也有很好的疗效，除此之外，对于大家熟知的风湿关节炎等疾病，也可以喝蛇酒帮助治疗，那么男人们喝蛇酒有没有壮阳作用呢？
蛇酒能壮阳吗？
一般蛇就是不存在壮阳的功效的，因为蛇主要是具有祛风定惊、杀虫、退翳消肿、清热解毒的功能，
意见建议：，由于蛇的功能，所以目前临床上多用于风湿，惊风的病人，还有久病肢体麻木的病人身上的，用来通络！
在中国，食蛇始于南方，特别是广东人历来有秋冬季节食蛇的习俗，闻名全世界，也是季节饮食养生最好的选择之一。正如那首流行的《食蛇进行曲》所言：“秋风起矣，三蛇肥矣，滋补其时矣。”即指进入秋冬季节是食蛇的好时候，蛇段可以打边炉(火锅）、椒盐和卤水，还有凉拌蛇皮也非常爽脆，拌着辣椒丝和芹菜吃开胃无比。民间食蛇，最负盛名的是将“三蛇”之肉煮成袭，名为“三蛇羹”。倘若是“五蛇”配合一起烹制成羹食用，其治病补体的效果更佳。
中医作为药用时以白花蛇或乌梢蛇为主，主要取其祛风通络定惊的功效，多用于风湿痹痛、惊病、皮肤挤癣等症，至今临床上仍常在中处方中配伍应用。近年有用蛇肉治疗类风湿关节炎取得一定疗效的报道。民间在夏天给小儿喝水蛇肉汤，可清风热，预防痒子或减轻其瘙痒。
所谓蛇酒，就是将蛇与酒合理配伍，蛇借酒性，酒助蛇力，两者合一更可加强功效。蛇酒具有祛风活络、行气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒等功效。适用于风湿、类风湿、类风湿关节炎、强直性脊椎炎、四肢麻木、关节炎、筋骨疼、肩周炎、腰腿疼痛、口眼歪斜、无名疼痛等症状。浸泡地道的蛇酒成品透明、色呈淡黄、气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润微涩。不含激素，无任何依赖性，是防病治病养生健体的一种纯天然、性能独特的功能型酒。饮用后吸收极为迅速，能较快地发挥效果。饮用蛇酒既没有饮用中药汤剂之药味苦涩，又没有饮用白酒时的辛辣呛口感觉故有“天赐良药”之美称。
饮用蛇酒是中医饮食保健的一种重要方法。《濒湖集简方》中有蝴蛇酒的记载。其制作方法：“蛇肉500克，羌活30克(绢袋盛之）。用橘米二斗蒸熟安曲于缸底，置蛇于曲上，乃下饭，密盖，待熟取酒，以蛇熔研和药，其酒每随量温饮数杯，忌风及欲事，亦可袋盛浸酒饮。”但蛇酒，特别是烈性白酒制成的蛇酒并不适宜于春夏和特别干燥的季节饮用。
对于酒，很多爱喝酒的朋友来说都是比较了解的，有些药酒也有很多的功能，我听过用中药材泡酒的，也有用当归人参泡酒的，但是用蛇泡酒我还是第一次听说，是从一个饭店里看到了，回来我就查了一下蛇酒的炮制过程，喝着这种蛇酒的口感还不错，而且还有很多的功效，可以增强体质。对身体挺有好处的，大家也可以学习一下。
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。
龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。
另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制
一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。
上面就是蛇酒的泡制过程了。自己在家也可以试试看，常和蛇酒可以提高人体的免疫能力，也可以使人解除疲劳，还可以增强食欲，有提神的作用哦，对于男性朋友们有很多的好处，有利于身体健康的。
对养生比较看重的中老年人往往会自己浸泡一些药酒，每天饮用一小杯，可以达到软化血管的作用。常见的药酒就是用蛇或蛇胆来泡，当然还要加入一些其它的药材，但是浸蛇酒用什么药材好呢？一定要选择纯粮食酒，可以搭配当归、党参、枸杞、杜仲等相关具有中药价值的药材。
泡蛇酒用什么药材
高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。
蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。
蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观;加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。
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