人们在重视自己的身体发展变化,而饮食才是最重要的。所以为了减少肥胖的几率,在饮食方面可以注意吃一些低糖低热量的食物。而上班族经常吃的快餐是最不健康的,所以一定要改正饮食的餐饭。而且注意在饮食过后,需要适当的运动,才能够保证身体的基本健康情况。可是低糖低热量食物一览表是什么呢?
一般的蔬菜都是低热量、低脂肪、低糖分的,比如,白菜、苋菜、南瓜、黄瓜、西红柿、上海青、菠菜、笋瓜、冬瓜、莲藕、山药、竹笋等。
水果类的有猕猴桃、香蕉、苹果、柚子、樱桃、草莓等。
还有五谷杂粮,含脂肪和糖分少。
冻豆腐:能吸收肠胃道脂肪,且帮助脂肪排泄。
陈皮:帮助消化、排除胃气之外,还可减少腹部脂肪堆积。
乌贼:乌贼脂肪含量很低,不易变胖,是减肥时的好食物。
薏仁:对水肿型肥胖有效。
木瓜:可治水肿、脚气病,且可改善关节。
竹笋:低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
菠萝:具有蛋白质分解酵素,能分解鱼、肉,适合吃过大餐后食用。
低热量食物优点:
1) 降低超重或肥胖糖尿病朋友的体重,以恢复其正常的标准体重。
2) 减轻胰岛素抵抗,增加胰岛素敏感性。
3) 减轻胰岛B细胞负担,延缓其衰退速度。
4) 可适当增加你的食量,满足饱腹感,享受吃饱的乐趣,提高你的生活质量。
低热量食物缺点:
使用极低热量饮食可以让极肥胖的患者每星期减轻1到2公斤,或是12个星期中平均减少20公斤,在减重的过程中可以改善若干因肥胖所导致的疾病如糖尿病、高血压及高胆固醇血症。使用极低热量饮食并配合行为治疗和运动可以加速减轻体重的速度和减缓体重再增加。然而以长期减轻体重的观点来看,极低热量饮食并不比适当饮食限制来的有效。
反观使用极低热量饮食4到16周的病患,则会出现虚弱、便秘、恶心、腹泻等症状,所幸这些症状都会在数个星期内消失。使用极低热量饮食,最常见的副作用是胆结石,可能原因是快速减肥促使胆囊浓缩胆汁的能力降低。截至目前为止,是因为使用极低热量饮食导致胆结石抑或是减轻体重而产生胆结石,仍无定论。
对许多肥胖病患而言,肥胖是一个需要长期注意的疾病。虽然使用极低热量饮食能在短期内达到减轻体重的目的,但是比起其它温和的长期饮食治疗方式。极低热量饮食并非最有效的方法。
大多数植物性食品所含有的蛋白质都不是特别的高,在低蛋白质食品一览表中占据主要地位的就是大米、玉米、蔬菜、水果类的食品。然而人体其实是需要补充适量的蛋白质的,除了刚刚介绍的那些低蛋白质类的食品以外,现在还需要给大家介绍一些高蛋白质类的食品,详见下文。
1.牲畜的奶
现如今,奶制品已经成为现代人健康饮食的首选,无论是牛奶、羊奶还是马奶,都给我们人体健康提供了非常大的营养。其中最营养的无疑是牛奶,它不仅仅可以给我们人体提供大量的钙质,同时其中还含有大量的蛋白质,这对我们人体来说非常的重要。
还有一种就是脱脂奶粉,它对我们人体的健康也有着非常高的作用,其中的含钙量最高,但几乎不含有油脂。故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。
2.牲畜的肉
蛋白质含量高的食物还有就是牧畜的肉,比如像猪、狗肉、鸡、鸭、鹅等。我们人体所需要的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合,这就是为什么动物蛋白质的
营养价值要高于植物蛋白质的原因之一。而且在动物蛋白质中,牛奶、蛋类的蛋白质都非常容易消化,同时氨基酸的种类也非常的齐全,就算不小心过量食用也不用
担心会导致痛风发作。
3.蛋类
蛋类食物同样是蛋白质含量高的食物之一,比如有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等,而且蛋黄中所含有的蛋白质含量还略高于蛋白。但同时也要注意一点,在蛋黄中胆固醇的含
量非常高,因此患有心脏病、高血脂等疾病的人要注意适量食用。蛋黄含大量油脂,平时的蛋黄我们看不出有油脂,但你把蛋黄放在微波炉中一烤你就会发现能流出
大量的油,在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂,蛋黄的热量是蛋白的6倍,所以蛋黄也是高热量食物,是减肥的人需要节食的食物。
4.植物蛋白
蛋白质除了存在于动物类食物中之外,在植物中同样也有蛋白质的存在,比如像大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,都含有大量的植物性蛋白质。
食物其实是非常复杂的东西,因为人们从食物当中不仅能够获取营养,还能体验到对身体的影响,例如,食物自从中医的角度来说分为温性和寒性,对身体有不同的影响。寒性食物多吃后对身体带来坏处,影响肠胃健康,而温性食物则能够起到健脾养生的作用,下面就来看看温性食物一览表有哪些呢?
温性食物是指性温的食物,中国人讲究食补,而在食补中又讲究温补,温性食物能温补。常见温性食品有:面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜。
具体如下:
一、粮食组
温热性--高粱、糯米及其制品。
寒凉性--荞麦、小米、大麦、青稞、绿豆、薏米及其制品。
平 性--大米、灿米、玉米、红薯、粳米、赤豆及其制品。
二、蔬菜组
温热性--扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、蓬蒿菜。
寒凉性--芹菜、冬瓜、生藕、生白萝卜、苋菜、黄瓜、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、茨菇、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、冬笋、菊花菜、马兰头、绿豆芽、菠菜、油菜、蕹菜、莴笋。
平 性--卷心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、土豆、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
三、动物性食品组
温热性--羊肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝。
寒凉性--鸭肉、兔肉、河蟹、螺蛳肉、田螺肉、马肉、牡蛎肉、鸭蛋、蛤蚌。
平 性--猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
日常生活中,大家一般根据食物含糖量的多少,将食物划分为高糖,低糖和无糖,含糖量比较高的食物大家平时最好少吃,现在糖尿病的患者发病率是越来越高,而且越来越趋于年轻化,有些女性在怀孕期间是很容易患上妊娠期糖尿病的,糖尿病对人体的危害是非常大的,那含糖量比较高的食物都有哪些呢?
含糖高的食物有蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及水果等。
高糖食物有哪些? 什么是高糖食物
1、红烧鱼、鱼香肉丝
红烧肉、鱼香肉丝都是高糖。很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味。
一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝,大概加糖25~30克。红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。
此外,一些市民喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉,脯里也含有不少糖。
2、速冲糊粉
超市中的速冲糊粉,也是含糖大户。因为单纯的谷、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”。
因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中,往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖,甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。
3、酸味零食
其中包括山楂片、话梅等酸味零食。山楂、话梅等,本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。
有的山楂片中的糖,含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。
高糖食物有哪些
1、蛋挞
蛋挞的主要原料有面粉,猪油,砂糖,香精和鸡蛋,这些主要原料里都含有丰富的蛋白质和高含量的糖分。经常食用,不仅会增加体内的糖分含量,更会增加体内油分的含量,会引发一系列的疾病。因此,蛋挞类高糖食物还是不宜多吃。
2、雪糕
雪糕的主要原料是雪脂奶,而制作雪糕的雪脂奶里面糖分的含量特别高,因此雪糕也是高糖食物之一。经常食用雪糕,不仅会增加得糖尿病的几率,还会引发高血脂,高脂肪等肥胖性疾病。而且雪糕性凉,多食易伤及人体的消化系统。
3、方便面
方便面是由面粉和色素制作而成,面粉中本就含有特别高含量的糖分,而且加上色素的搭配,经过高温火烤,就会导致糖分增高,脂肪增多。因此,方便面也是高糖食物之一,多食此类食物,不仅会引发疾病,严重者,更会致癌。
4、烧烤类食物
烧烤类食物,是由于经过高温的烧制,会把食物中的糖分和脂肪放大到最大,所以烧烤类食物不仅是高糖食物之一,而且也最易致癌。但是想要食用此类食物,可以挑选瘦肉类,这样不仅可以减少摄入体内的糖分和脂肪,也可以满足人们对食物的需求。
胆固醇是一种比较常见的物质,人们对于胆固醇来说可以说是又爱又恨,毕竟人体需要胆固醇,但是如果胆固醇过多会增加心血管疾病的风险性,尤其是现在人们的生活水平越来越高,摄入的营养过于充足,常常会导致胆固醇过高,所以说平时生活当中应该多吃一些低胆固醇类的食物,我们来看一下这方面的内容。
低胆固醇食物一览表
在医学界,胆固醇水平普遍升高,是公认的冠心病发病和死亡迅速增加的主要原因,坏胆固醇就像一个沉默的杀手,不断破坏着血管的健康。想要控制血液胆固醇水平,可以常吃以下这几种食物:
1. 橙汁
研究发现,每天喝三杯橙汁可以增加体内“好”胆固醇(即高密度脂蛋白)的含量从而降低患心脏病的可能。因为橙汁中含有一种特殊的化学成分(类黄酮和柠檬素),可以促进“好”胆固醇将“坏”胆固醇运送至体外。
2. 凉茶
在中国南部地区,人们爱喝的凉茶,也是降低血液胆固醇水平的“神器”。适当的饮用凉茶,能降低血脂浓度,防止动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。在凉茶中加入一些生姜和蜂蜜,效果更好!
3. 生姜
姜是一种神奇的食材,它的好处有太多。其中就包括能够降低胆固醇水平,改善全身血液循环,防止许多心脏疾病的发生。
4. 含铬的食物
铬是人体必需的一种微量元素。它能够加速血液中胆固醇的分解和排泄。同时,增强胰岛素活性,降低主动脉上胆固醇的沉积,调节脂类代谢,从而改善血脂状况。铬的良好来源包括苹果皮、香蕉、牛肉、玉米、全麦制品等。一般来源包括胡萝卜、柑橘、菠菜和草莓。大部分的水果和蔬菜、牛奶中都含有微量的铬。
5. 葡萄
葡萄皮中含有丰富的能够降低胆固醇水平的物质,所以你最好在吃葡萄的时候把连皮一起吃掉。
6. 红酒
红葡萄酒中含有大量的抗氧化剂,适量的喝一些能够降低血液胆固醇水平,但是一次不要超过两杯。
7. 燕麦粥
燕麦含有β-葡聚糖,能帮助降低血液中“坏”胆固醇水平。每天吃3克燕麦,总胆固醇水平就能降低5%~10%。而每降低1%的总胆固醇,罹患心脏疾病的风险就会下降2%。所以,想要健康的心脏,可以每天早上起来喝一碗燕麦粥,或者是直接在酸奶里加一大勺熟燕麦吃下。
蛋白质丰富的食物可以满足我们身体的吸收,可是有的人不能摄入太多蛋白质,只能吃一些低蛋白质含量的食物,身体吸收,低蛋白可以限制一些疾病加重,比如有急性肾炎,尿毒症或肾脏功能衰竭的病人,在平时要合理的控制自己蛋白摄入,低蛋白食物,包括有哪些是很多人关注的问题。
低蛋白饮食是一种限制蛋白质供给量的饮食。
一般用于急性肾炎,尿毒症,肝功能衰竭的病人。每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克,总量根据病情一般限制在20--40克(包括动植物蛋白),在限量范围内要求适当选用优质蛋白,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。
对于肾功能不全的人来说,需有足够的热量才可促进蛋白质之有效利用。 可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。
1.油脂:沙拉油、花生油、玉米油、葵花子油、麻油等。 烹调时多用些油炒,或采用油煎、油炸等烹调方式。 烹调时多用些油炒,或采用油煎、油炸等烹调方式。
2.低蛋白淀粉:澄粉、玉米淀粉、藕粉、冬粉、粉皮、西谷米、粉圆、低蛋白米粉等,制作各种可口的点心。
3.血糖正常者可食用糖类(白糖、冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖等)添加在食物、饮料或点心中增加热量。
哪些食物富含蛋白质?
动物性食物如瘦肉类,像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等,像鸡蛋、鸭蛋等;乳类,像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆类,像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类,像米、面、玉米等;干果类,像花生、核桃、榛子、瓜子等。
动物性蛋白质的生理价值高,当然最好吃动物性蛋白质、但是,我们都知道,植物蛋白质的价钱比较便宜,像黄豆、豆腐比起肉来便宜得多,以您可根据自己经济条件来选择,不过大豆和豆制品是物美价廉的食物。
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