巴西蜂胶是一种营养功效非常出色的蜂胶,它的调理身体的作用是比较显著的,在防癌抗癌方面也有一定的作用,巴西蜂胶的吃法比较多,一般来说可以通过内服的方法在调理身体,预防疾病方面有一定的作用,另外抑制细菌滋生,在养肝护肝方面都有一定的功效。我们来看一下这方面的内容。
巴西蜂胶怎么吃
巴西蜂胶科研成效显著,目前世界上关于蜂胶生物活性的研究,多以巴西蜂胶研究资料为基础或参照巴西蜂胶进行。蜂胶生产是劳动密集型产业,成熟的采集和萃取工艺,对保障蜂胶品质至关重要。巴西对蜂胶科研的重视和投入,推动蜂胶生产技术日臻完善。巴西品牌蜂胶对蜂胶采集和 蜜蜂萃取均有严格的控制,产品有明确的含量标示和细致的功能分类。
使用方法
1.癌症 内服(服量需要增加)
2.高血脂症(甘油三脂偏高、胆固醇偏高) 内服(服量需要增加)
3.关节炎、风湿病:内服
4.感冒、偏头痛:内服
5.多种炎症如:喉咙发炎、肠胃发炎、食物污染引起的腹痛、腹泻、膀胱炎、肾炎、阴道炎、鼻炎、支气管炎、前列腺炎 内服
6.胃溃疡、十二指肠溃疡:内服(情况严重者,可先咬碎蜂胶吞服,如能同时口服不太稀释的蜂蜜,效果更好)
7.多种皮肤病、花脓伤口、创伤、手术切口、烧伤、牛皮癣 内服外敷(把蜂胶片)
8.暗疮(青春豆:内服外敷
9.淋病:内服外敷
巴西的蜜蜂十分独特。1956年,巴西圣保罗大学研究室引进35只非洲蜂种的种蜂。非洲蜂俗称“杀人蜂”,繁殖力和采集力强,但性格非常凶暴,对人颇具危险性。研究人员本想将它们改造、驯养成适应巴西环境的多产蜜蜂,不料却意外逃走26只。
出逃的非洲蜂与巴西本地的西方蜜蜂交配后,生成了非洲化杂交蜂。目前,巴西饲养的几乎所有蜜蜂当中,都混杂有非洲血统。与西方蜜蜂相比,巴西杂交蜂不但具有极强的产胶力,而且蜂胶中含有更多的萜烯类、酚多精及黄酮类化合物。
很多人都喜欢喝茶,大家喝的茶一般都是从商店里面购买的,这种茶叶都是已经炒制好的茶叶,并不是刚从茶树上采摘下来的。刚摘下来的茶叶是不可以直接冲泡的,需要经过暴晒以及翻炒等多道工序。茶叶的加工是一个比较复杂的流程,如果加工不成功的话就会浪费茶叶。那么,茶叶怎么加工呢?
一 茶叶初制加工
1、绿茶初制
分三大工序:杀青、揉捻、干燥。在干燥上有一些变化,即用滚筒、烘干机、和炒锅组合成不同的干燥程序。有一种不同的就是蒸青绿茶,系唐代发明的制法,在我国目前少用,但经日本人研究改进后生产的绿茶色绿、汤绿、叶底绿,很受欢迎。
2、红茶初制
分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。萎凋的目的是为了蒸发适当水分,揉捻是为了破坏叶细胞,形成化学反应。
3、乌龙茶的制作
分萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥五大工序。做青是乌龙茶加工中最重要的工序,需摇青、摊青多次,我曾经做过乌龙茶,那真是烦死人呀,在揉捻中有一道包揉工序,用厚实的白布把茶包起,使劲揉,没几分力气的书生哪干得了这个。
4 黑茶:分杀青、揉捻、渥堆、干燥。关键在渥堆。
5 黄茶:分杀青、揉捻、闷黄、干燥。闷黄是其特点。
6 白茶: 很特殊的做法,不揉不炒,只晾晒和烘干。
二、绿茶的主要加工工艺
1,杀青:
用高温破坏茶叶中氧化酶的活性,抑制鲜叶中多酚等物质氧化,使茶叶的色香味稳定下来。杀青的方法有炒青、烘青、蒸青、晒青等,以炒青、烘青为主。
2,揉捻:
将茶叶中的叶细胞揉碎,使茶汁易于浸出,改变茶叶的形状。
3,干燥:
让茶叶干燥,使茶叶中水分的含量为的3%~5%,以利于茶叶的保存。干燥方式为:炒干、烘干、晒干,以炒干,烘干为主。
魔芋的营养价值是很高的,吃法有很多种,比如魔芋可以炒菜,可以制作一些小零食,但是现在很多人喜欢吃魔芋的原因,入口特别香脆,有一种QQ弹弹滑滑嫩嫩的感觉,现在很多小孩子都特别爱吃魔芋,所以魔芋的营养价值很高,口感也很好,很受人欢迎。
魔芋的营养价值很高,吃法也是很多的,魔芋可以炒菜,也可以制作一些小零食,现在人都特别喜欢吃魔芋,因为魔芋入口香脆,小孩子都是特别喜欢吃的,但魔芋究竟是怎么样制作的,这个还是要看平时魔芋的加工处理方法,这样做出来的魔芋,营养价值很高,口感也是特别好的。
魔芋怎么做出来的
材料
食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗
调料:豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜
做法
1、开火烧水,将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,捞起来备用。
2、锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。
3、炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒。
4、翻炒片刻后加水焖一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
麻辣魔芋
材料
盒装魔芋1盒,辣椒面,花椒1小把,酱油,白糖,青红椒
做法
1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中加热少许油,爆香花椒,之后倒入沥干的魔芋,翻炒几下,加入少许盐入味;
2.之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味,加入辣椒面一勺、白糖一小勺,翻炒均匀;
3.倒入青红椒丝,拌匀后加入半小碗水,将火转成大火,收干汤汁后即可。
彩色魔芋炒
材料
各色魔芋适量熟或生五花肉适量洋葱适量青椒适量黄椒适量红萝卜适量蒜片适量生抽适量米酒适量
做法
材料
锅热放少许油爆香蒜片后
放入五花肉爆炒至焦香上色(炒时放入一些些生抽及米酒)
肉拨至一边后放入红萝卜及洋葱炒至软化后
加入青椒黄椒及蒟蒻炒匀后加入一些热水翻炒后调味后
即可上桌
很多人都喜欢吃鱿鱼,鱿鱼也是生活中的常见食物,由于的吃法有很多,不同的做法给人带来的美味也不一样。因为由于的肉质比较嫩,所以吃起来还是非常爽口的,除了可以烤着吃鱿鱼,有条件还可以将鱿鱼制成鱿鱼干。鱿鱼干的制做过程是比较复杂的,不论是选料还是其他细节方面的加工都需要讲究方法才行。
1.选料
因鱿鱼体表容易发红,为保证成品质量,原料必须及时处理,按鱼体大小、鲜度分别挑选分类,并用海水洗净体表污物。
2.浸泡
如用冰冻鱿鱼,须投入浸鱼池申,用新鲜海水将鱿鱼投入浸泡8小时或半天。解冻必须适度,只要结冻的鱼体能分离,单体稍微发软,解冻就应结束,以免鱼体发红,影响商品质量。若晒场离海边较远,提取海水不便而改用F{来水时,必须加盐。加盐量按客户的要求来定,浸泡时间不宜超过12小时,水温保持在I0-200C之问,不要忽高忽低。浸泡直到鱼体变硬、鱼腹变软后,捞出,沥干水分,即可进行加工。
3.剖割
根据捕捞方法和鱼体鲜度差异,采用挑割法和剖腹法两种。
4.除内脏
将削割好的鱿鱼放在木板上,由另一个人扒开鱼腹腔两边肉片,用右手的拇、食、中指沿鱼腹尾末端向头部方向挖出全部鱼内脏,同时防止抓掉海螵蛸(俗称墨鱼骨)和嘴。
5.冼涤
将除去内脏的鱼体置于海水(或J- 2%- 3%的食盐水)中洗涤,除去污物、黏液,用淡水洗去盐水液,然后把两条鱿鱼肉摊开对合叠起,置于清洁的容器巾沥干水分待晒。要防止乱叠而引起肉面变红。
6.干燥
晒制鱿鱼干主要集中在秋、冬季进行,因此时晴天少雨,气候干燥,鱼体易干燥。鱿鱼晒制一般需6-10天。干燥可采用吊晒法和网晒法。
7.腌蒸
鱿鱼晒至八成千时,若成品需要上霜粉,就要将鱿鱼干放人筐内,四周用稻草或麻袋密封,放置7-10天后进行腌蒸。腌蒸的作用是使鱼体部分水分向外扩散,并从肌肉中析出甜菜碱等氮化物。干燥后体表会附着1层白色晶体状物体,好像霜花一样,商业上称为"血鲞"。这种物质带有甜味,可增添滋味。将腌蒸盾的鱼干搬到晒场上,晒至充分干燥,然后包装入库。
茶叶的制作流程也是十分的麻烦的,铁观音平时的销量很好,几乎人人都知道。下面以铁观音为例,介绍下铁观音的加工过程。首先要进行采摘,采摘的时候最好是采摘茶尖,采摘时候要在晴天采摘,还有晒得时候也不能暴晒,否则会影响茶叶的色泽的。下面就给大家具体介绍下铁观音的加工流程。
铁观音茶叶的加工工艺
茶青:茶青的采集以茶芽〔心〕伸长叶面开面后,采取它的一心二叶,俗称“开面采”。茶青的采集在整个制茶过程当中占了非常重要的先决条件,采集茶青时是不能在下雨天及阴天中采,否则将很难行成甘醇的之味及香气,正铁观音茶只能早上九点采集到下午四点。
日光萎凋:日光萎雕也简称〔退青〕,退菁也就是将采回的茶青分散摊在阳光下亮晒,使茶叶本身的水份发散,太阳不可太大。
静置及搅拌:茶叶经过日光萎雕完成,就必须移至屋内静置,隔一段时间翻动搅拌,好让水分继续发散,使茶叶含有高香成分易于挥发出来。
浪青:浪青是运用浪青机来破坏茶的叶脉,使茶里的水分不在流失,并使茶里的各种物质大量释出至表面来,之后再将茶青推置起来形成温暖更适合发酵的状态,铁观音茶要浪青到叶边出现红边。
杀青:杀青就是以高温破坏茶中酵素作用,用[炒青机]将茶青的青味炒到消退,茶香浮现,茶需炒到用手大力搓揉茶青不再出水为止。
揉捻团揉:茶青刹青后将茶裹在布包里,用机械加手工挤压搓揉后解开布包,再热炒,就这样重复进行25回才大功告成。
7.最后程序:依喜好生熟茶干燥烘存。
其实吃蜂蜜的人都不知道蜂蜜在食用之前是需要加工的,加工的方法也分为很多种,有些只是单纯的过滤一下,将蜂蜜里残留的蜂腿蜂翅过滤掉, 也有一些加工方法是将生蜂蜜加工成熟蜂蜜,这样会更加健康,那么生蜂蜜是怎么样加工的呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
生蜂蜜
生蜂蜜怎么加工
1、生蜂蜜是不需要加工就可以直接食用一天然物质,在平时人们所说的生蜂蜜也就是在蜜蜂的养殖地直接收取的天然蜂蜜,而所说的熟蜂蜜则是在超市中购买的经过加工以后的蜂蜜制品。平时蜂农在蜂场把蜂蜜收取下来以后只需要经过简单的过滤就可以出售,人们可以放心食用,是很安全的。
2、对于生蜂蜜也存在有另外一种说法,说这种蜂蜜的微生物含量比较高,其中酵母菌的数量最多,如果存放不当,就会出现变质,因此这些人说生蜂蜜是不适合直接食用的。但是小编认为只要存放得当,直接食用生蜂蜜很少有安全问题出现。
生蜂蜜的另外一种说法
对于生蜂蜜还有另外一种说法,就是说生蜂蜜其实是酿制时间比较短的蜂蜜,因为真正的天然蜂蜜是要经过长达七天的酿制期才能酿制完成的,人们说的生蜂蜜则只用了两三天的时间就已经酿制完成,这种蜂蜜的质地比较稀,营养成份比熟蜂蜜也少许多,从功效作用上来说,它也不如熟蜂蜜。
红薯与白薯一样,都是地下生长出来的食物,红薯也被称为地瓜,一般都是烤着吃。平时在大街上就可以看到一些小商贩围着一个大火炉,里面就是烤好的红薯,香味扑鼻。平时生活中,吃一些红薯不但可以解决饥饿的问题,同时还能够给身体补充大量的营养。那么,红薯粉怎么加工?
一、简论:
红薯是我国普遍种植的一种农作物,红薯产量高适应性强在我国各地均有不同面积的种植,红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质,营养保健价值高。近年来开展红薯深加工项目越来越受社会各界的关注,红薯深加工成为发展绿色保健食品的典范,红薯深加工低投入、风险小、利润高可延伸发展至产业链的商机。
红薯深加工工艺我们就以三粉加工为例:
1、淀粉部分:
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分
2、机械制作粉条部分:
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒(湿淀粉直接可以深加工粉条,干燥淀粉也易破坏淀粉粘性)
3、防手工制作粉条部分:
去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分-打芡-和面-二次搓揉-锤粉下锅-熟化-冷却-盘粉挂杆-冷冻-散粉晾晒(首先最好是晾晒淀粉进行加工,干燥后尤其是高淀粉红薯很难下好条主要烘干后粘性差)
我们常吃的芒果的果肉都是比较软的。大部分人会选择用芒果来制作芒果布丁。芒果果肉咬上去十分可口,而且对身体也有很大好处。当然芒果本身也有一定的微量毒素,所以芒果不可以一次性吃太多,否则对胃部有一定的伤害。很多人吃了芒果以后都会有一些拉肚子的反应出现,那么芒果不熟该怎么办?
芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿,又痒又痛,重者还会出现水疱和糜烂。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用,且这种过敏常为速发型,多在吃菠萝后1小时左右会出现皮肤瘙痒、潮红、多汗、四肢及口舌发麻。
芒果别名抹檬果、猛果、望果、蜜望子、莽果等,是著名热带水果,被誉为“热带水果之王”。我国是芒果主要生产国之一,分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地,大概每年5月份左右上市。芒果色、香、味俱佳,富含糖、蛋白质、维生素c、维生素a、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质及钙、钾、镁、铁、磷、硒等,均为人体所必须的营养物质。每100g芒果果肉含胡萝卜素897毫克,其维生素A含量也高达3.8%,维生素C的含量超过橘子、草莓。芒果具有生津止渴、消暑利尿、益胃止呕、祛痰止咳等功效。
芒果中含有一种类似油漆所含成分的单(或二)羟基苯,会刺激皮肤黏膜,芒果汁如果不小心沾到嘴周围、脸颊等部位可能引起面部红肿发炎,严重者痛感明显,临床上成为芒果皮炎。芒果中还含有易致过敏的果酸和蛋白质,过敏体质人应慎食芒果。
柿子作为一种果糖含量较高的水果,糖尿病患者是不适合吃的,但是喜欢吃柿子的人,却又无法抗拒柿子的魔力。一般要等到柿子完全成熟之后才能够食用,因为没有完全成熟的柿子,吃起来会令人有一股涩口的感觉,口感也不是特别好。其实没熟的柿子也有一定的吃法,让它的口感变得更好。
没熟的柿子怎么吃
柿子有多种吃法:甜柿子可以直接生吃,不过生柿子通常很涩,不能直接生吃,要经过一定的人工脱涩手法,才能食用。脱涩的方法有很多,可以将柿子放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼,易于保存,口感甜腻。另外,柿子也可以作为食材,制作饼干和果脯等。
1、生吃柿子的脱涩方法:
①与成熟水果同一放置:把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多,可选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用。
③白酒擦拭法:准备一小碗白酒,一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上,然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口,不会出现青涩的味道,注意不要放得时间过长。
③热悟法:生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右,生柿子就会变熟,不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好,不过很简单。
2、家庭制作柿子酱
材料:柿子700克;柠檬130克;麦芽糖100克;糖适量。
步骤:
1、将柿子去皮去核。
2、小火慢煮,边煮边转动搅拌。
3、当酱煮沸时,加入麦芽糖。
4、挤入柠檬汁。再次煮沸。
5、加入糖,再次煮至酱汁浓稠出锅。
柿子酱做法小贴士:
1、做酱时一定要小火慢煮,以免糊锅。
2、做好防烫措施,以免烫伤。
3、请根据柿子的实际甜度加糖.
4、做好的果酱放凉,装进灭菌的容器中,入冰箱,尽快食用完毕。
蜂胶这是蜜蜂所制造出来的,是以树脂为主要原材料而后加上蜜蜂所分泌出来的一些特殊分泌物制作出来的具有一些香味的胶状物质,对于蜜蜂来说其是用来修补巢穴的一种物质。而其对于人体来说就有许多不同的功效了,可以有效的滋养人体肠胃、延缓衰老等等,那么吃蜂胶壮阳吗?下面就来介绍一下。
蜂胶对糖尿病、高血脂、高血压、肿瘤、息肉、多种炎症、病菌引起的疾病等有很好的辅助治疗作用。 壮阳功效不怎么显著。
蜂胶的功效:
1. 蜂胶是珍贵的天然广谱抗生物质。
蜂胶中含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质,对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用。可以用来治疗脚气、灰指甲、湿疹、各种溃疡、牙周炎、喉炎、鼻炎、胃炎、泌尿系统感染、感冒、痔疮、腹泻等病原微生物引起的疾病。用量小、见效快,不产生耐药性,不破坏有益菌落。
2. 蜂胶是珍贵的免疫增强剂。
具有提高免疫功能,能显著提高身体的抗病能力.对预防感冒、癌症,衰老和消除老年斑、色素沉积有良好作用。
3. 蜂胶具有明显的降脂、降糖作用。
蜂胶的抗菌排毒作用、强化免疫作用,对糖尿引起的多种并发症具有很好的预防和治疗效果。长期临床研究表明,服用蜂胶对糖尿病患者健康长寿具有重要意义。
对高血压、高血脂、糖尿病效果显著。是糖尿病人必选的良药。
4. 蜂胶具有明显的防腐、抗氧化作用。
长期服用蜂胶不仅可以活化细胞、消除色斑,还可以强身健体、容光焕发、青春常驻。
5. 蜂胶具有促进组织再生的作用。
能快速止血,加速伤口的愈合.对烧伤、烫伤、创伤等有明显的治疗作用。
6. 蜂胶还具有抗肿瘤作用。
从蜂胶中已分离出数种可以直接抑制、杀灭癌细胞的天然物质(pRCA),使得蜂胶对肿瘤、息肉有很好的预防和治疗效果。日本癌学会、玉川大学等研究发现,连续使用蜂胶 3 个月至一年后,多种癌细胞能够全部失活。科学研究表明,蜂胶可直接抑制杀灭癌细胞.对肿瘤、息肉有很好的预防和治疗效果。
7. 防治血管系统疾病。
蜂胶中的黄酮类物质含量丰富,具有很好的活血化瘀、软化血管、降血脂、阻止血小板凝聚、改善微循环等作用。对血管硬化、梗塞、血栓、高血脂等有很好的预防和治疗效果。
蜂胶是一种药用价值比较高的天然食品,对人的身体有很好的养护和保健的作用,平时可以从养蜂人那里直接购买蜂胶,这时候里面会有一些杂质,甚至还有一些重金属残留,所以说不要直接食用,可以通过一定的方法来提取和提炼,下面我们就来了解一下蜂胶怎么在自家提炼。
蜂胶是怎样提取的
刚从蜂箱中采集出来的蜂胶,由于含有大量的杂质,如木屑杂草等;再之,蜂胶中含有较多的无效成分,如蜂蜡等;还有一些含有过量的重金属等,因此,不能直接食用,要经过加工除杂和提取,做成各种制品利用。
(1)蜂胶乙醇提取将蜂胶置于0℃下冷冻,然后将其粉碎成粉末状。将粉碎后的蜂胶以1:4的浓度加入95%的酒精,浸泡24小时以上,用滤布过滤,除去杂质。获得的滤液可直接使用,也可将滤液减压低温浓缩成蜂胶浸膏(酒精可回收)。
(2)蜂胶乙醇乙醚提取取粉碎的蜂胶100g,浸于120ml70%乙醇和40ml乙醚中,3天后过滤,滤液即为提取物。
(3)蜂胶水溶液的制备取粉碎的蜂胶100g,加95%乙醇300ml,浸泡3天后再加水至1000ml,摇荡过滤,即为蜂胶水溶液。
蜂胶的功效与作用
1、成分:极为丰富
蜂胶内含20大类共300余种营养成分,其中最具代表性的营养成分是黄酮类化合物如槲皮素、芦丁等,尚含丰富的氨基酸如组氨酸、甘氨酸等,维生素如硫胺素、核黄素、烟酸等,有机酸如苯甲酸、阿魏酸、咖啡酸等,矿物质成分如钙、镁、磷、钾等,此外含含有一定量的芳香挥发油、酶类及醇、酚、醛、酮、酯、醚类化合物,犹如一个天然的“药库”。
2、功效:增强免疫
免疫系统是人体健康的基石,蜂胶之所以能增强机体的免疫力主要源于三个方面,其一是蜂胶能刺激白细胞(以不同的方式参与机体的防御反应)的产生并能白细胞和巨噬细胞的吞噬能力,其二是蜂胶本身可以抑制致病菌的生长和繁殖,其三是蜂胶能增加抗体数量并能提高机体的特异性和非特异性免疫能力,因此蜂胶在增强免疫方面的效果是毋庸置疑的。
3、功效:抗菌消炎
蜂胶的抗菌作用也是极为显著的,源于蜂胶能抑制多种细菌和病毒的生长并有广谱抗生素作用,并且能和某些抗生素合用以提高抗生素的抗菌效果和延长抗菌活性,同时蜂胶对多种病毒也有很强的抑制和杀灭作用,在消炎方面甚至比传统消炎药物阿司匹林强,因此蜂胶对多种炎症如口腔炎、鼻腔炎等有辅助治疗效果,但如果已成顽疾务必前往医院就医。
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