为什么巧克力这么好吃？
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《为什么巧克力这么好吃？》，相信能对大家有所帮助。
巧克力是我们生活中比较常见的食物，而且在很多蛋糕或者其他的食物当中，也会有巧克力的成分在其中。尤其是在国外地区，基本上每顿饭都是有巧克力的，这也是为什么很多国外人都特别胖的原因。那么问题来了，巧克力到底都包含有哪些原料，为什么会这么的好吃呢?
巧克力好吃是因为主要成分是可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言
自制巧克力
原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些，当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了)
做法：
1、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。
2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
4、再次加热，到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。
(如果买不到可可粉和可可脂，直接买可入炉的朱古力球也行)
选购指南：
评价一种巧克力好不好，最直接的方法是感官评价，即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行全方位的判断。真正好的巧克力，感官上的评价必定不差。但问题在于，当我们去超市买巧克力的时候，看到的只有巧克力的包装，而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味。
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说起巧克力想必大家不约而同都会想到情人节，圣诞节这个字眼。每到每年情人节圣诞节的时候满街的巧克力，各种各样的口味在那售卖。大家都会买来一些巧克力送给自己的爱人和亲人。因为巧克力浓浓的味道能够体现送人的情意。不过现在巧克力的品种非常多，有国产的，有进口的，有黑巧克力，白巧克力，还有酒心的，果酱的。品种样式非常多。
这就导致很多人在购买巧克力的时候不知道该买哪种巧克力比较好。如果一不小心买错了巧克力送人的话，味道不好先不说，想必对方也不会高兴的。所以选对好吃的巧克力送人也是很重要的。今天就跟大家分享一下什么巧克力最好吃的排行榜。
巧克力十大品牌榜中榜， 最好吃的巧克力品牌，巧克力品牌排行榜.
1德芙Dove (始于1986年,由美国跨国食品公司玛氏(Mars)公司推出,巧克力市场的领导品牌之一,玛氏食品(中国)有限公司)
2金帝巧克力 (中粮集团旗下公司的品牌,致力于为消费者提供优质/美味的食品,行业著名品牌,中粮金帝食品(深圳)有限公司)
3费列罗巧克力 (始创于1946年,意大利费列罗集团是全球第四大巧克力制造商,世界著名巧克力品牌,意大利费列罗集团) .
4金莎巧克力 (中国名牌产品,绿色食品,农业产业化经营重点龙头企业,十大巧克力品牌江苏梁丰食品集团进出口有限公司)
5明治巧克力 (始创于1917年日本,致力于乳制品研发生产的企业,跨国公司,巧克力十大品牌,明治制果( 上海 )有限公司)
6格力高巧克力 (始创于1921年日本,致力于食品产业研发生产的企业,,巧克力十大品牌,上海江崎格力高食品有限公司)
7吉百利Cadbury (始创于1824年英国,英国历史最悠久的巧克力品牌之一,大型跨国公司,著名品牌,吉百利史威士股份有限公司)
8徐福记巧克力 (创始于1978年,中国名牌产品,中国最大的糖果品牌和糖点企业之一,广东省名牌产品,徐福记国际集团)
9雀巢巧克力 (于1867年瑞士,世界上最大的食品制造商之一,世界著名品牌,大型跨国公司,巧克力十大品牌,瑞士雀巢集团)
10怡浓巧克力 (专业生产加工销售巧克力制品的大型企业,行业著名品牌,十大巧克力品牌,天津怡浓国际(瑞士)食品有限公司)
以上就是为大家介绍的巧克力排行榜，这些巧克力都是非常有名，并且味道都很好吃的巧克力，大家在选购巧克力的时候就可以挑选以上的巧克力来送人，保证会得到对方一个开心的笑容和品尝美味巧克力满足的笑容的。
肾病为什么这么难治
1、肾病为什么这么难治
肾病综合症简称肾病,是以肾小球基底膜通透性增高为主的症侯群,可由多种病因引起,其临床特征为大量蛋白尿、低蛋白血症、高胆固醇血症及全身水肿。肾病一般是比较难治疗的,要采取综合性治疗措施。糖皮质激素治疗,主要是有抗炎作用。它能减轻急性炎症时的渗出,稳定溶酶体膜,减少纤维蛋白的沉着,降低毛细血管通透性而减少尿蛋白漏出;此外,尚可抑制慢性炎症中的增生反应,降低成纤维细胞活性,减轻组织修复所致的纤维化。
饮食方面建议供给的蛋白质应为优质蛋白,如牛奶,鸡蛋和鱼,肉类。必要时静脉滴注白蛋白,并且要限钠饮食,注意不要有有恐惧,烦躁,忧愁,焦虑等心理表现,这不利于疾病的治疗和康复。
2、肾不好的表现
没劲儿,肾功能不好时,很多废物难以从尿里排泄出去,会出现精神不振、疲劳、乏力等没劲儿的感觉。肾脏有病,蛋白质等营养物质从肾脏漏出,通过尿液排出体外,也会有没劲儿的表现。有些患者会以为是过于劳累,或者是其他原因,而忽视了肾脏问题。不想吃,不想吃饭、厌食,甚至恶心、呕吐,也是肾脏病的常见症状。有些患者总是先去到消化科或者肝病科,看看是不是得了胃病或肝病,一看没胃病和肝病,就搁置不管了,忘了看肾病医生,结果耽误了病情。
3、肾病的治疗方法
一般治疗,包括避免劳累,去除感染等诱因,避免接触肾毒性药物或毒物,采取健康的生活方式(如戒烟、适量运动和控制情绪等)以及合理的饮食。急性期应卧床休息,待临床症状好转后逐步增加活动量。急性期应给予低盐饮食(每日3g以下)。肾功能正常者不需要限制蛋白质入量,但氮质血症时应限制蛋白质摄入,并以优质动物蛋白为主。少尿者应限制液体入量。
针对病因和发病机制的治疗,针对免疫发病机制的治疗,常包括糖皮质激素及免疫抑制剂治疗。血液净化治疗如血浆置换、免疫吸附等有效清除体内自身抗体和抗原-抗体复合物。
护肾的方法
控盐技巧,肾病患者只要有水肿,就必须限制食盐摄入量。水肿明显时,每日应限制在3克以下,甚至无盐饮食;水肿减轻时,每日也不超过5克。
建议可将每日1~2克的食盐(小号牙膏盖装满时约为1克)放在小碟里,用菜蘸着吃,早餐可吃甜食。同时,不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、萝卜等。因这些食品中含钠量较高,这些食物吃多了,也就等于食盐量增加。
按体质食补,具有补阳功能的食物有:羊肉、鹿肉、海马、韭菜、核桃仁、麻雀、虾、泥鳅等;具有滋阴功能的食物有,芝麻、木耳、松子、牛奶、兔肉、鸭、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。按摩养肾按摩涌泉穴,涌泉穴是足少阴肾经的起点,每天用热水泡完脚后,用左手的大拇指点按右脚心上的涌泉穴,按摩腰眼:中医认为,“腰为肾之府”,意思是说,腰就像是保护肾脏的城墙一样。因此,把腰护好了,肾脏自然就不会受伤害了。
肾炎的危害
贫血是最为常见的并发症。慢性肾炎晚期出现肾实质损害,可并发血液系统多种异常,如贫血、血小板功能异常、淋巴细胞功能异常和凝血机制障碍等。其中贫血的主要原因有:红细胞生成减少;红细胞破坏增多;失血加重贫血。
高血压,慢性肾炎患者高血压发病率达80%.慢性肾炎肾功能不全期,常出现严重的心血管并发症,如高血压、动脉粥样硬化、心肌病、心包炎以及肾功能不全等。需要肾脏替代治疗的病人则几乎均有高血压,慢性肾炎病人高血压有其有的特征,表现为夜间生理性血压下降趋势丧失,部分可分为单纯性收缩期高血压。
感染作为恶性刺激因素,常诱发慢性肾炎急性发作,使病情进行性加重。长期蛋白尿导致蛋白质大量丢失、营养不良、免疫功能紊乱易并发各种感染。如呼吸道感染、泌尿道及皮肤感染等。
随着人们养生意识的加强，好多人会发现黑枸杞在养生市场里占有很重要的地位。究竟是什么让黑枸杞变得如此之神奇，今天小编就详细的解释下黑枸杞的神奇之处。
鉴于好多人对自由基不了解，小编先给大家讲讲关于自由基的那些事。一般情况下，生命是离不开自由基活动的。我们的身体每时每刻都从里到外在运动，每一瞬间都在燃烧着能量，而负责传递能量的搬运工就是自由基。但自由基是一种极活泼、不稳定、生命周期短的化合物，因为不稳定，所以会和体内的细胞组织产生化学反应，这个化学反应可统称为氧化，会使组织细胞失去正常功能，甚至破坏DNA，造成损害或突变。当这些帮助能量转换的自由基被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时，它们对生命是无害的。但如果自由基的活动失去控制，超过一定的量，生命的正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。随着人类文明的飞速发展，化学制剂的大量使用、汽车尾气和工业生产废气的增加、还有核爆炸等，人类文明活动在不断破坏着生态环境的同时制造出了更多的自由基。骤然增加的自由基，早已超过了人以及生命所能正常保持平衡的标准，人类健康面临着前所未有的严峻挑战。
据统计，自由基至少与一百多种疾病有关，其中最可怕的疾病就是癌症与心脑血管疾病。要想知道自由基与癌症的关系，那就先来看看癌症是怎么来的。癌症是由于基因突变使细胞发生不正常的增生现象，增生的细胞就称为癌细胞。1989年诺贝尔奖得主Bishop及Varmus博士发现，在正常细胞的DNA中，就含有致癌基因，只要碰到致癌物质，就有可能发展成癌细胞。所以，每个人都是癌症的候选人，若不想当选癌症病患，最直接的方法就是减少人体内可能引发致癌基因发展的物质。
那么这和自由基有什么关系呢?自由基对细胞的伤害之一，就是会穿透细胞膜攻击细胞核，这个破坏过程会造成两种情况：一、细胞本身严重受损而死亡。二、启动细胞核中的致癌基因，致癌基因会开始改变正常的DNA，造成染色体与细胞突变，发展出癌前细胞，最后形成真正的恶性肿瘤细胞，也就是癌细胞。也就是说，自由基数量的增加是导致癌症的主要原因之一。
再来看看自由基对人体的血管有哪些伤害。在各种心脑血管疾病中，动脉粥状硬化是自由基引起的最迫切的危机。人体内的胆固醇可以分为好的胆固醇和坏的胆固醇，其中坏的胆固醇很容易被自由基氧化，氧化后会形成泡沫细胞，它们会附着在血管壁上，就像水管里的污垢。积累到一定程度后，就会对血管形成阻塞，或者破裂成碎片进入血液中，当血液接触到这些碎片后就会凝聚形成血栓。血栓会使血管阻塞，如果发生在供应心脏血液的冠状动脉，就是得冠心病，如果发生在脑部，就会造成中风。也就是说，导致动脉粥样硬化的罪魁祸首，就是这些被自由基氧化的坏胆固醇。
此外，自由基还会导致许多其他疾病，如白内障、糖尿病、风湿性关节炎等。
随着对自由基研究的逐步深入，科学家们越来越清楚地认识到，清除多余自由基的措施有益于癌症及心脑血管等疾病的预防和治疗，而清除自由基的研究对人体健康的意义便显得更为重大。
说了这么多，好多人会好奇，这与黑枸杞有什么关系呢?
研究表明，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，黑枸杞还是目前发现的含花青素最高的天然野生植物。自然界有超过300种不同的花青素，它们来源于不同的水果和蔬菜，如紫甘蓝、黑枸杞、蓝莓、葡萄、黑加仑等。黑枸杞在已知自然界植物中花青素含量最高，品质最为优越，人体极易吸收，号称花青素之王。
现代研究发现，花青素的发现为人们找到了抗氧化、抗衰老的最简单有效的办法。花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代。
从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍。花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性等。
有了上面的基础就很容易理解为什么花青素可让癌细胞无法顺利扩散，保护健康的细胞免于被癌细胞侵蚀了。医学临床报告还显示花青素可促进视网膜细胞中紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。花青素还可以提高在昏暗灯光下的视力，这对于夜间驾车者，长时间注视屏幕的人均有帮助。
黑枸杞有着花青素之王的美誉，其所含花青素是目前所有植物花青最优良的，由16种生物类黄酮组成，比一般植物花青素有着更优越的生理活性，故而应用范围最广。另外，黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老及预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤等中老年常见疾病的功效。
了解了黑枸杞能够帮助解决危害人体最大的疾病，就不难理解黑枸杞为什么会这么神奇了。
螺蛳粉是一种某种地区特有的美食，它的外形是那种白色粗条形状，而且它还有一定的味道，大多数都受不了，他们会认为这是一种臭味，螺蛳粉的做法有很多，而且不同的做法味道都不一样，但是它们吃起来的口感都很美味，是一个适合大众吃的东西，那么螺蛳粉为什么这么臭？
螺蛳（sī，不读shī）粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味[1]。螺蛳粉不写作'''螺丝粉''。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。
螺蛳粉那股浓郁的味道，其实来自腌制酸笋。没有酸笋，螺蛳粉就没了魂。但是有些人闻不习惯那个味道，就觉得是臭的。
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
螺蛳粉之所以会这么好吃，与酸笋少不了关系，没有了酸笋，它只不过是一碗加了很多配菜的米粉而已。螺蛳粉不加酸笋确实不是臭，但是却失去了本真。
1黑果枸杞
黑果枸杞(学名：Lycium ruthenicum Murr)蒙名为乔诺英-哈尔马格、藏药名旁玛，属于茄科药名旁玛，属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，常呈之字形弯曲，白色。分布于中国西北和欧洲中亚。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素-天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)，是迄今为止发现的OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，属天然的水溶性花色甙黄酮类。黑果枸杞比一般红宝枸杞更珍贵更有药用价值。藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮，降压药用。被收载于《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。
2生长习性
黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。野生的黑果枸杞适应性很强， 能忍耐38.5摄氏度高温， 耐寒性亦很强， 在- 25.6 摄氏度下无冻害，耐干旱， 在荒漠地仍能生长。是喜光树种， 全光照下发育健壮， 在庇荫下生长细弱，花果极少。对土壤要求不严， 多喜生于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、渠路两旁、河滩等各种盐渍化生境土壤中。
3营养成分
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素(OpC)超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330～3380mg/100g)。这是迄今为止发现OpC含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超强的增强免疫力、延缓衰老的滋补作用。其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为软黄金。
4功效价值
现代研究发现，花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。而青海野生黑枸杞中则含有大量水溶性花青素。花青素的发现和应用使人类从20世纪的抗生素、维生素时代，进入到21世纪的花青素时代!花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性色素，属于类黄酮化合物。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍,也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
结语：黑枸杞的发现和利用绝对是现代人的福音，在食品危机和雾霾笼罩的中国，国民的健康意识日益增强。在号称聚宝盆的柴达木盆地里，稀缺的黑枸杞以其巨大的功效价值不愧于沙漠软黄金的称号。
主要作用
原花青素Oligomeric proantho Cyanidins(OpC)，是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称，具有极强的抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基，也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化，保护脂质不发生过氧化损伤;是强有力的金属螯合剂，可螯合金属离子，在体内形成惰性化合物;保护和稳定维生素c，有助于维生素c的吸收和利用。原花青素分布广泛，存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中，目前探明植物中，黑枸杞原花青素含量最高。
血液循环
在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，原花青素己用于临床治疗几十年。原花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。毛细血管的阻力减少和渗透性改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。心脏负责抽压血液;动脉与静脉血管输送血液;而负责运送营养给细胞，又运出废物的是毛细血管。原花青素可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了释放某些酶去伤害毛细血管壁的过程。
原花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人服用 100毫克花青素。27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
视力保护
糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。法国允许用原花青素治疗该病已经很多年了。这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。原花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。
1998年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察原花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。
消除水肿
水肿是血液中的水分、电解质等渗进了人体组织引起的，它通常是受伤部位肿胀。坐得过久的健康人会有水肿，妇女月经前会有水肿，运动受伤经常引起水肿，某些手术后可能有水肿，一些疾病也能导致水肿。研究表明，每天服用一次花青素，水肿可以明显缓解。法国波尔多大学做过临床试验，考察了平均年龄为60岁，有水肿病的40位患者。参加者分成两组，患者是在60天内每天服用300毫克的花青素，所有人的病症减轻。30天后，26%患者的肿胀消失。60天后，63%的试验者腿部的水肿痊愈。
滋润皮肤
欧洲人称原花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。原花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。原花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。原花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。过度交联会使结缔组织窒息和硬化，从而使皮肤起皱纹和过早老化。花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。原花青素也是局部施用的皮肤霜的极好添加剂。
胆固醇
胆固醇是细胞膜的基本成份，对于产生荷尔蒙和促进脂肪酸的输送来讲，它起了关键作用。但是，过多的胆固醇是一个潜在的坏兆头。原花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排除体外。原花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。这里，维生素C和花青素之间的协同关系再一次得到证实。
心脏保护剂
原花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织(如心脏)维持正常功能。血管系统负责血液流动，把血液送到所有细胞和组织。因此，不管是从长期和短期效果来看，原花青素都是至今发现的、最好的心脏保护剂。原花青素也抑制组胺产生，因而可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击。
尽管法国人通常吃高脂肪食物远多于美国人，但法国人死于心脏病的比例比美国人少很多，法国人以爱喝酒出名，通常是进餐必饮。法国饮君子患冠心病的人数也比不沾酒的人群低30%到40%，这是因为法国红葡萄酒中含有原花青素。
过敏发炎
原花青素不仅帮助减缓心血管发炎，且也帮助治疗许多疾病，例如，过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风 湿动脉炎、运动受伤、压力溃疡等。人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物，它可诱发上述疾病的种种症状。花青素抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎。原花青素是组胺的著名的抑制剂，但它并不阻碍其它的酶。我们身体过多地承受了来自食品、饮用水、空气和动植物(如花粉)的化学物质及污染物，其结果，过敏便成了非常普遍的疾病。有关原花青素抗过敏和抗炎症的能力，许多文献都有记载。运动员很赏识花青素，因为原花青素使关节灵活、可以修复结缔组织内的胶原蛋白，以及减轻水肿。还有报道，原花青素改善许多人的关节炎症。
静脉曲张
静脉曲张的病症，可以包括疼痛、搔痒、烧伤、疲劳。严重的静脉曲张能引起心脏病、中风、血栓性静脉炎、肺栓塞等。Haake博士在德国汉堡市做过临床研究，发现原花青素有益于静脉曲张病患者。参加试验的患者有110人，其中41人有小腿痉挛症。患者每天口服90毫克花青素，77%的试验者有重大改善。此外，93%的小腿痉挛患者的病症消失。
大脑功能
原花青素可以帮助增进记忆力，减缓衰老以及中风的风险。甚至在中风发生之后，原花青素能帮助改善记忆力和大脑功能，这个事实已被临床研究证明。例如，对于儿童的功能亢进病(或多动症)，经常是用叫做Ritilan的西药医治。这种西药有妨碍小孩生长的副作用，患者可能对它产生依赖性,一旦停止服用，患者就会产生食欲增加，抑郁和昏睡等病症。一些报告建议，用原花青素天然补品替代Ritilan 既有效又安全。
改善缺氧
缺氧就是指长期缺少氧气，这对身体有不可弥补的伤害。老年人缺氧，可能造成精神上和肉体上的问题，如患Alzheimer(阿尔察默)病。上年纪的人，血液循环经常不太好。原花青素清除了自由基，抑制了毛细血管破裂和周围组织的破坏。原花青素还改善了毛细血管状态，增强流向大脑的血液循环，因此，大脑可得到更多的氧。
经前综合症
临床实验结果表明，原花青素能减轻折磨妇女的经前(紧张)综合症。因为荷尔蒙失去平衡，心理上和身体上会出现许多种病症。体液滞留影响了血液正常流动，结果，大脑、卵巢与子宫得不到足够的氧。低血糖也可能是一种诱发经前综合症的因素。这种病可能表现为下面任何一种或全部病症：乳房肿胀与触痛、腰酸背痛、腹部胀起、肌肉痉挛、性格变化(如发脾气，勃然大怒，甚至想自杀)、抑郁、疲劳、晕厥、失眠、关节痛、头痛、尿闭。在一次经前综合症的研究中，有165名妇女每天口服200毫克的原花青素。两个月后，60%的妇女身体疾病消失了。四个月后，80%的妇女的身体症状没有了，一半妇女的心理方面的病症也不存在了。还有很多关于原花青素滋补身体，有益健康的研究报道，它包括以下(但不局限)这些方面：改善了肝脏功能，降低了静脉炎与癌症的风险，改善了多种硬化症以及预防白内障等。
保健功能
1、通过三条途径保护人体的血液循环系统：清除血液中存在的氧自由基;帮助机体阻止氧自由基的生成;增强血管壁的完整性。
2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用，因而有利于保持皮肤的弹性，发挥抗皮肤衰老的功效。
3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。
4、通过维持血管的健康和改善微循环，使各器官和组织获得较充足的血液供应。
5、能增强免疫功能，表现在原花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小白鼠细胞介素2的免疫应答能力。
6、原花青素还可增强维生素C的功效，延长维生素C在人体内发生功效的时间。
7、原花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，进入人体内起效快，而且作用时间持久。
8、作为保健食品，安全性非常重要。多种动物实验和实验系统研究的结果证明，原花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性，因此原花青素是安全的。
1.原生态植物，野生黑枸杞具有得天独厚的地理位置优势，其分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床及荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，拥有着极强的生命力。
2.日照时间长，黑枸杞具有得天独厚的天然位置优势，海拔3000米，太阳辐射强、日照时间长达3600小时，造就绿色环保生态环境，孕育出了珍品枸杞受到世人青睐，纯天然，安全无毒。
3.营养丰富，野生黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。而且含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含)，其OpC含量超过蓝莓，是迄今为止，发现OpC含量最高的天然野生植物。
4.产量甚少，由于野生黑枸杞在戈壁滩中自然生长，分布非常不均匀。
5.择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒一斤干果，造就了黑枸杞这一珍惜珍贵的原生态高档滋补佳品。
一直是很多人非常喜欢吃的一种食物，，而且适当的吃巧克力，还可以帮助我们缓解心情郁闷以及过度紧张等问题，但是巧克力的热量比较高，所以说在使用的过程当中我们也应该重视适量的使用，那么你知道哪一种巧克力是比较好吃的吗？现在就一起去了解一下吧！
其实不同的人口味都是不一样的，所以说即便是对于巧克力我选择问题，我们也应该按照自己的口味去选择，只有这样子才可以享受到自己喜欢吃的巧克力，但是希望大家都可以做中一个适度原则，
NO.1 DOMORI 意大利巧克力名店出品，选用世界上最高级的可可原料制成，口感独特，纯正。 NO.2 pierre Marcolini 比利时著名巧克力品牌，在世界美食比赛中最受关注。其在情人节时段出售的红心巧克力最著名。
NO.3 Leonidas 价格在高品质巧克力中最易被接受，其每粒鲜巧克力，从出品到入口品尝绝不会超过四周。
NO.4 Neuhaus 比利时王室特供巧克力品牌之一，以种类丰富的干果巧克力见长，别具回味的感觉。
NO.5 DEMEL VIENNE 奥地利的著名品牌，它经典的“猫之舌”巧克力，以入口即融的特点而得名。
NO.6 GOpA 比利时皇室御用巧克力品牌，曾为比利时王子大婚时设计与王妃同名的款式。 NO.7 Michel Chaudun 以其独特的创造性，艺术性而著称法国巧克力，可可含量高达80%以上。
以上就是在日常生活当中受到很多人喜欢吃的巧克力种类的介绍，希望通过这些介绍之后大家可以找到自己喜欢吃的巧克力类型，同时在日常生活当中也应该更加关注一些健康饮食的常识尽量减少吃热量太高的食物。
黑枸杞可以说是人类保健、美容、抗衰老的法宝。越来越多的人喜欢黑枸杞，基本本每天都会冲泡黑枸杞。
黑枸杞到底有什么功效，这么受人追捧，请听小编细细道来。
保护视力
黑枸杞中的原花青素还可以保护视力，能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环进而缓解夜盲症，长期泡黑枸杞茶喝，对假性近视，眼花、眼底出血、视网膜病变、白内障、视疲劳、干眼症都有良好的保健作用。
预防癌症
黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，可让癌细胞无法扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀，对癌细胞有很好的抑制作用。花青素能穿越血脑屏障，可使脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，使大脑不受有害化学物质和毒素的侵害。
抗皱减轻更年期症状
原花青素能维护胶原蛋白的合成，抑制弹性蛋白酶。协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性。改善皮肤的健康循环，从而避免或减少皱纹的产生。
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素OpC能够消除人体自由基，帮助机体阻止氧自由基的生成，使其具有很好的抗氧化能力，进而显着地抵抗机体衰老。同时促进人体血液循环，恢复失去的微血管，抑制人体皮肤中危害真皮的胶原蛋白酶与弹性蛋白酶，防止皮肤皱纹的提早生成，补充肌肤营养，使皮肤变得光泽有弹性。
收敛和保湿
原花青素具有收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也祈祷保湿的作用。
抗氧化抗辐射
肌肤受辐射后产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。
补血安神清除自由基，预防老化
黑枸杞可补血养血，帮助恢复身体元气，提高睡眠质量，适用于精神疲乏、全身乏力的人群。花青素还可以保护机体血管壁的完整性，使各器官和组织获得较充足的血液供应，提高人体的免疫能力。
经济全球化不可逆转，中西文化交流日趋频繁，尤其在饮食文化上，外国巧克力传入国内，并开始逐渐成为众多中国人喜欢随身随时小吃一点的可口食物，体积虽小却味道堪称极品好吃。不管那个年龄阶层的，人们都会情不自禁的迷上它香甜浓郁的口感。下文就是对巧克力的种类以及注意事项的介绍。
很多家长以为巧克力可以作为零食，孩子可以吃一点不能吃熬多，其实巧克力本身是有一定的保健功效的。所以说适量的吃一些巧克力不仅可以满足我们的味蕾还可以有助于我们的身体健康，下面我们来举个例子吧。
黑巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。在过去的几年中，研究者发现巧克力中含有类固酮，它是绿茶和红酒中的健康成分。现在许多研究表明黑巧克力对人的身体健康特别有好处。实验发现吃了黑巧克力的志愿者血液中抗氧化剂活性增强，而吃牛奶巧克力或吃了黑巧克力又喝了牛奶的人血液中抗氧化剂活性在原来的水平上下浮动。这说明，牛奶可能影响巧克力中类固酮的吸收。黑巧克力还可以起到降血压的作用。去年夏天两组德国研究员在美国医学会杂志上发表了简短的研究报告。一组研究员比较了黑巧克力和白巧克力的效果，白巧克力是由可可油制成的，而不是可可，我们暂不争论白巧克力是否用词不当的说法，因为它根本就不含可可。实验对象每天吃一小块巧克力，坚持两个星期，在实验结束后，发现吃黑巧克力的人收缩压(高压)比吃白巧克力的人平均要低5.1 个点。另外一组德国研究者发现可可饮料可以增加氧化氮的活性，扩张血管。
爱心小提示：虽然说吃巧克力，对我们循环系统是有帮助的，但是市场上的巧克力大多都添加了过高的精制糖，饱和脂肪，所以平时我们食用时要注意量的适度，这样才有利于我们的身体健康。病从口入，相信大家对于这个道理也是知道的。
巧克力是很多人最爱，这样的食物拥有独特的口感，而且对人体各方面也是有着一些帮助，但是对巧克力在吃的时候，也是要适量选择，多吃也是会使得人体脂肪变多，这也是因为巧克力很好的脂肪较多，所以吃的时候，也是要注意这点，同时对哪种巧克力最好吃呢?
对哪种巧克力最好吃呢，巧克力的种类比较多，在吃的时候，都是要适当选择，这样对人体各方面，才会有很好的帮助，尤其是对不了解的巧克力，也是可以进行咨询。
哪种巧克力最好吃：
1. 瑞士莲 lindt chocolate (1845年比利时/第一块入口即能融化qkl)
2. GUYLIAN吉利莲 (比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌)
3. 费列罗 (FERRERO ROCHER开始于1946年意大利，跨国集团)
4. 马克西姆 (MAXINM“S法国，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)、
5.DUCD"O 迪克多 (比利时，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)
6. 建达缤纷乐 (意大利KINDER BUENQ,世界品牌，十佳世界巧克力品牌)
7. DCOSLE多利是 (比利时，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)
8. MM"s巧克力 (于1941年西班牙，世界品牌，十佳世界巧克力品牌)
9、BELGIAN白丽人(来自于比利时的巧克力品牌，致力于巧克力的公司，行业著名品牌，世界巧克力十大品牌)
10、TOFFKFEE乐飞飞(来自于德国的巧克力品牌，德国最大的巧克力生产商之一，世界十大巧克力品牌，德国乐飞飞)
通过以上介绍，对哪种巧克力最好吃呢，都是有着很好认识，按照以上方式进行选择，在吃巧克力的时候，也是能够放心进行，不过要注意的是，对巧克力在吃的时候，每次都是要适量进行，这样对人体健康才会有帮助。
一说到巧克力，大家都会比较兴奋，觉得是一种恋爱的感觉，入口即化，想着就满满的幸福感。而且巧克力也是我们喜爱吃的甜食之一，老少都可以食用。同时巧克力的做法也很多，除了日常见到的巧克力，还有巧克力饼干、奶糖、蛋糕、面包等等，除了这些，还有哪些巧克力好吃的做法呢？
热饮
我们可以拿几个巧克力，然后，将它们放到一个碗里，接着，用热水冲泡，注意巧克力与水要把握好比例，要不然不是太浓就是太稀。最后我们用勺子将巧克力搅碎，搅拌均匀即可。热腾腾的巧克力热饮就出炉了。
巧克力酱
爱吃面包这一类的朋友，我们不妨就学学这招。首先，我们拿出5个巧克力，然后，放到盘子里，倒少量的水，这样巧克力会变软，再用勺子压一压让它融化掉，这样巧克力酱就制作完成了。我们可以蘸着面包片吃。
巧克力奶昔
巧克力奶昔是小编最喜欢的一种吃法。首先，我们拿出几个巧克力（根据个人需求），将巧克力放进杯子里，然后加入酸奶，酸奶不要太多，我们接着用勺子搅拌，将它搅拌成奶油状即可。
巧克力冰块
我们自己家的冰箱里有一个制作冰块的模具，我们可以把巧克力放进去，将巧克力掰成两半，放到模具中，然后，加上白开水，最后放到冰箱的冷冻室中去，等到结成冰块即可。是夏天解暑的利器，吃到嘴里又冰又甜。
牛奶巧克力雪糕
牛奶巧克力雪糕适合在夏天制作。肠胃功能比较强，或者冬天很抗冻的朋友可以试着做一做。首先，我们需要一盒牛奶，将它倒在杯子里，然后，将5~7个巧克力放入杯中搅拌，搅拌均匀，巧克力全部融化即可。我们在里面可以放些草莓、葡萄、香蕉、苹果等等一些水果。最后，将它们放入冷藏室，待牛奶凝固就可以吃了。
巧克力饼干
巧克力饼干相信大家都吃过，可是自己在家里又怎么来做呢？其实，非常的简单，就是要准备一些巧克力酱，我们可以自己买巧克力酱，也可以选择自己做巧克力酱，有了巧克力酱以后，就可以拿出自己最喜欢吃的饼干，放到巧克力酱中裹着巧克力酱吃喽。
栗子是一种非常不错的美食，我们如何才能做出比较好吃的口感了，栗子如何去皮，栗子是一种比较好吃的食物，让我们一起去了解一下吧。下面让小编给大家带来关于栗子如何煮最好吃，让我们一起来了解一下吧。
怎么煮栗子好吃 水煮栗子
栗子的营养价值是非常高的，吃栗子不仅可以满足我们的口感，还可以使我们拥有一个好身体，栗子可以有效的提高我们的免疫力。
1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜栗子，用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀，(划的刀口不同，栗子煮熟裂开的形状也不同!
2、放入末过栗子面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。
怎么煮栗子好吃 栗子甘露煮
这种方法是一种非常好的，这种栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我们非常喜欢吃栗子，让栗子的香味可以留在我们的口腔中回味无穷。
甘露煮是日本煮物料理中的一种，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以买到成品。当然买不到的情况下，我们在家中也可以自己制作，做出来的栗子金黄色，非常漂亮也很甘甜，可以用于一些甜点中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。
2. 这种方法是非常不错的，从上面的方法我们可以看出栗子的烹饪方法是非常的高超的，所以让栗子的口感变得更加的美味。
3. 把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。
6. 保持85-90的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在栗子上後，关火，至冷却。水煮栗子做法的小贴士：制作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏保存。过3个星期再取出开火煮一下，然後再冷却密封，这样处理後，可以保存2个月左右。
介绍一个简单好吃的做法
将生板栗洗干净，溧水，每个板栗切一小口。用微波炉器皿装好(最好不要超过1/2)，盖子(塑料的)虚掩，2分钟2分钟的加热，到第2个板栗炸开的时候就好了。很香的!板栗炸的时候有点吓人，不过别害怕，是有惊无险的啰。
板栗的做法恁多，最简单莫过直接扔在水里咕咚上半个小时。
要是哪时不小心吃到还带点焦香的板栗，一定是把锅给烧糊了。
这时候的板栗，壳上带点黑色的小裂缝，一咬下去，露出来的嫩黄栗肉，却是味道最好的一种了。
其实板栗的做法是很简单的,做法有两种
秋季天气干燥，很容易就上火，而秋天又是丰收的季节，每年到这个时候恰恰就是柚子上市的季节，柚子可以帮助人体清热降火。那么柚子又有哪些其他功效呢?面对形状、大小各异的柚子，怎样挑选汁多味甜的柚子?就让小编给大家介绍一下其中奥秘。
柚子是上火还是降火
很多人会疑惑，柚子是会导致上火还是降火?因为很多人把橘子、橙子和柚子归结为一类水果，都以为吃多了会上火，其实不然，橘子上火，橙子和柚子都可以帮助我们降火，降火的功效又以柚子为甚。根据中医书籍《本草纲目》中记载，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效，由此可见，柚子可以很好地帮助我们降火。
柚子的其他功效
一、去油解腻
柚子酸甜可口，市面上最常见的茶品就是蜂蜜柚子茶。蜂蜜本身就有润肠的作用，而柚子可以帮助我们很好去油。坚持喝蜂蜜柚子茶可以改善便秘、具有养颜护肤的功效。秋季而言，蜂蜜柚子茶更可以帮助我们补充身体所需水分。虽然蜂蜜柚子茶很容易买到，但是我们在家里也可以自制蜂蜜柚子茶。
1、准备好柚子、蜂蜜、冰糖、些许食盐。
2、先将柚子剥皮，将皮切碎用盐水浸泡腌制。
3、腌制好之后，上锅煮，让它的苦味去掉。
4、将处理好的柚子皮、柚子果肉、冰糖、蜂蜜放在锅内，加入清水煮至粘稠即可。
这样简单的蜂蜜柚子茶就做好啦，可以用密封的罐子给它封存放在冰箱冷藏。要喝的话取一点用温水泡开就好。
二、解酒醒脑
家里有人喝酒宿醉，第二天很容易就头疼。这时候可以让他喝一些做好的蜂蜜柚子，可以很好帮助解酒。蜂蜜柚子茶可以缓解酒精对身体的侵蚀，让人在酒后第二天也可以有一个清醒的头脑，避免影响第二天的工作和学习。
三、助消化
柚子酸甜可口，可以改善食欲不振，保养胃部，促进身体对食物的消化，很多女孩子减肥的水果就可以选择柚子来食用。
四、柚子皮
不仅仅是柚子本身，柚子皮其实也有许多功效。
1、房间去味
柚子皮有一种独特的清香，柚子剥开后，把柚子皮放在卫生间，让柚子的清香驱散臭味。家里的冰箱有异味时，也可以放俩瓣柚子皮在里面，不仅可以去味还可以防止食物串味。
2、驱虫
将柚子皮放置在房间的角落，可以有效驱虫。放在床头，柚子皮的清香也可以帮助我们很好的入睡，当然也可以避免一些蚊虫的侵扰。当柚子皮风干后，用新的替换一下就可以了。
做法一
清淡口味的:先把板栗洗干净,然后直接把它放到水里煮熟(大约要煮半个小时).这种做法的板栗吃起来甜甜的。
做法到二
五香口味的:先把板栗洗干净,然后用刀在板栗的表面开一条细逢,再在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟.这种做法的板栗吃起来味道浓郁。
用刀在背面切一个口，再蒸。这样即好拨皮，又不失原味。
最简单的方法，把水烧开了，放到锅里就可以，看大小，一般煮40分钟左右就好了，锅就是普通锅就可以啦。
板栗去皮妙法不同的法子，哪个最灵，我也不知道，有待实践。
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下，将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻，1小时后用菜刀切开(只1刀)，那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。
时下，菜市场卖板栗的摊档已一天比一天兴旺。带壳的、壳已破口的、剥去硬壳的，应有尽有。
板栗不仅甘美适口，还有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，所以宋代诗人苏辙的《服栗》就有老去日添腰脚病，山翁服栗日传方。的吟诵。板栗除了供休闲小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供肴馔配料的栗子童子鸡、板栗红烧肉和
大葱炒栗子等传统家常美食外，还可烹制以下佳肴
蒸肉垫板栗
这是一道著名的杭州传统菜，将经酱油、糖、酒腌渍两小时的食指宽、半张扑克牌大小的猪五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然后整齐地排列在已剥去壳，撕尽皮、焯水煮软的栗肉上，隔水猛火蒸得米粉膨胀、肉质酥软，板栗稍碰能成泥，就可出锅
入席。此菜色泽金黄璀璨，入口肥而不腻，栗泥甜美馥郁。
葱油板栗
这是一道制作简单，滋味鲜美的家常菜。将板栗去壳、皮后煮得酥软而不碎，倒入旺油锅中快速翻炒，再倒入事先勾兑好用淀粉、盐、味精调匀的卤汁，继续翻炒至卤汁见稠，撒下葱花，即可起锅入席。此菜栗褐葱绿，甜咸软糯，鲜美适口。
栗子泥
这是一道甜菜。将光板栗煮酥，揿压成泥后，放入清油锅中翻炒，边炒边淋入点滴清油和拇指般大小调羹的白砂糖，到栗泥油光滋润、甜度适口，即可起锅食用。栗子泥黄褐油亮，甜而不腻，大有栗子蛋糕的神韵。
板栗红烧肉
配料：生姜、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗
做法
1、炒锅下油，放入图中几种配料煸香。
2、放肉肉下锅翻炒几下，再加料酒继续翻炒。加老抽、盐炒匀再加水小火焖。
3、等肉肉差不多焖烂了，放板栗下锅接着焖。都焖熟了再用大火收汁，加鸡精和糖出锅!
结语：栗子是一种非常好的美食，在我们的生活中吃栗子给我们带来了很多的享受，栗子怎么煮才好吃，只有了解自己的喜欢才能做出我自己喜欢吃的栗子，结合上面的一些方法，我们就能做出非常完美的栗子了。
大家都知道，章鱼小丸子是有名的小吃，大街小巷都能看到它的身影，章鱼小丸子主要的配料有章鱼粉、海苔和沙拉酱等，外酥柔嫩、而且味美价廉，是家喻户晓的小吃。章鱼小丸子都是现做现卖的形式，所以吃起来才会口感更好，几块钱就可以买到一大份，每次去买都能看见前面排了好多人在等着买，那么章鱼小丸子还有什么特别之处呢？
历史
章鱼烧，又名章鱼小丸子，
在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被推广到日本全国。
种类
酱汁章鱼烧
在章鱼烧表面涂上酱料，成为主流。
酱油章鱼烧
在章鱼烧表面涂上酱油，以名古屋一带为多。 目前最火爆的在内地是肉松章鱼烧、香甜味加秘制番茄沙司、特别适合小女孩的口味。
流行原因
第一、 口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌．
第二、投资少、风险低、见效快，投资三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。
投资指南
章鱼小丸子 [3] 适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，见效快，收入稳定，风险小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家最基本的起步章鱼小丸子店，下面设备原料是必须的：章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设备。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子口味的重要保障之一． 章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，找对合作伙伴，一般首期投资总投资仅需数千元，就可轻轻松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的高额利润。人人都可做的行业。
1 、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点等；
2 、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；
3 、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；
4 、连锁经营：购几台设备，自己掌握香料配方，雇人营业，利润提成。
准备材料
机器设备
电热两头鱼丸炉/电热三头章鱼小丸子机器/燃气两头鱼丸炉/燃气三头章鱼小丸子机器、章鱼丸浆料专用漏斗、手动打蛋器、鱼丸专用夹子、钢签、鱼丸专用盒子、竹签。
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