怎样凉拌洋葱才好吃
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“怎样凉拌洋葱才好吃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
洋葱不仅营养十分丰富，而且能够增进食欲、促进消化，关键是洋葱里不含脂肪，吃后不必担心发胖。洋葱中的精油里含有一种可以降低胆固醇含量的硫化合物，可以用来治疗消化不良、食欲不振等症状。常吃洋葱，还具有抵御流感病毒、杀菌、防癌及抗衰老的保健作用。很多家庭都很喜爱制作凉拌洋葱这道开胃小菜。
一、和风凉拌洋葱
食材：新鲜洋葱数颗、白醋适量、和风沙拉酱适量。
做法：
1.将洋葱洗净，切细丝后泡冰水冰镇。(我是用刨刀刨成薄细丝，而且一定要泡冰水超过4个小时，泡到洋葱丝呈现半透明状，就表示辛辣味已去除了。而我通常都是泡冰水后就放进冰箱冰隔夜，也就是都会超过8小时)
2.接着调制酱汁，将和风酱倒近小碗中，依洋葱的多寡来调整和风酱的量，再依个人口味加入适量的白醋，喜欢吃酸一点的就多加一些，不喜欢的就只要加一点点即可。
3.最后，把调好的酱汁与洋葱丝拌匀，可以用手稍微抓一下使之入味，然后盛盘即可。
二、凉拌洋葱升级版
食材：紫洋葱一粒、长豆2~3根、柴鱼片适量、小鱼干适量、酱油适量、白醋适量、香油适量、蒜头3~4瓣。
做法：
1.先把紫洋葱切条泡水(泡冰水比较可以去除辣味)然后川烫敏豆条摆盘。
2.把适量酱油+醋+香油+蒜头丁搅匀后(酱油与醋约1:0.5喜欢咸点多加点酱油，反之)与沥干的洋葱凉拌并加入柴鱼片一同拌匀。
3.把凉拌好的洋葱与酱汁铺在长豆上，洒上白芝麻并加上小鱼干就完成囉!
三、淬酿日式凉拌洋葱
食材：洋葱半个、淬酿日式和风酱油露、静冈鲣鱼30ml、芝麻少许、橄榄油30ml、醋少许糖两匙盐一匙。
做法：
1.把材料准备好～洋葱切成细薄片，越薄越能入味唷。
2.将洋葱泡在冰水中15分钟，这样可以去掉一点刺激味。
3.把油/盐/糖/酱油，全部都混合，将泡好的洋葱沥干，加入酱料充份搅拌。
6.再加入芝麻，放到冰箱入味 (放越久越入味噢)。
7.要吃的时候再拿出来就可以了唷！
.
ys630.COm精选阅读
很多地方吃豆角有两种吃法，一种是炒着吃，可以炒肉，还可以炖排骨；另一种就凉拌着吃了。相对来说，夏天吃豆角就比较适合凉拌。豆角是大众菜中的最为常见的一种，产量比较大，而且不论怎么做都比较美味，也是家庭餐桌上重要的部分，那么豆角怎样凉拌才好吃呢？需要加入哪些调料呢？
做法一
材料：豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油做法：
1、豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。
2、在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味，然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。
3、将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥
4、热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去。
做法二
材料：新鲜豇豆一把，盐，油，辣椒酱，蒜瓣
做法：
1、豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开。
2、放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段。
3、将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。锅入油，将蒜瓣爆香，淋在豇豆上拌匀，冰箱中放置约10分钟即可食用。
做法三
材料：豇豆250克，蒜末，醋，香油，盐，味精适量。
做法
1、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段，盛于碗内待用。
2、将沸水冲入盛有豇豆的碗内，浸泡至豇豆无生味，捞出豇豆盛于盘中。
3、加蒜末、醋、香油、盐、味精拌匀即可。
凉拌豆角怎么做才绿色
用沸水焯豆角时在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味。水宜多，火要猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。煮豆角的时候不要盖锅盖，煮好后也应立即进入冷水中，这样可以保持豆角的碧绿颜色。豆角一定要煮熟了才食用，因为生豆角含有对人体有害的“凝集素”。
凉拌豆角各食材的处理方法
凉拌豆角应该选取无豆粒或豆粒很小的豆角。豆角切成段，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧。盛出豆角过凉水冷却，加盐、糖、大蒜拌匀备用。豆角焯水时不必焯的太软，以免影响口感。买豆角时要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。从颜色上看，绿色的豆角就是很新鲜的了，有的豆角上有黄色的部分，那就是很老的豆角了，就不要买了，老豆角的皮很厚，而且还不容易嚼烂。
西兰花是一种营养价值比较高的蔬菜，它里面含有丰富的营养价值，有一定的补钙的作用，而且还含有花青素，是比较好的十字花科的蔬菜，对人的健康是非常有好处的。西兰花的吃法也是比较多的，在夏天的时候可以做成凉拌西兰花，有很好的促进食欲的作用，而且营养功效也是比较不错的，我们来了解一下。
怎样凉拌西兰花才好吃
材料西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋做法1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块，茎的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滚刀块。。2、水开后，水中放入一点盐、一滴油。3、把蔬菜逐次焯水。注意：黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花时间稍微长一点，但一定要保持脆爽。4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。5、所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油一滴、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋稍微多一点。拌匀即可，清淡又爽口。
做法二
材料西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒做法1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。
西兰花有什么好处
1、西兰花最明显的功效就是防癌抗癌，因为西兰花含有丰富的维生素C，在防治胃癌、乳腺癌等方面具有显著的效果。
2、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。
3、西兰花还含有丰富的维生素A、和胡萝卜素以及一些人体所需要的营养素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。
莲藕是家常餐桌上多次出现的菜品，营养价值很高，民间甚至有过冬吃萝卜夏吃藕的说法，夏天吃藕，有健脾开胃的功效，一般来说，莲藕除了作为汤品外，还可以用作凉拌，凉拌莲藕在夏季特别受欢迎，在炎热的夏天，没有食欲的时候，来一盘凉拌莲藕，酸酸甜甜的味道，马上就能唤醒你的味蕾，那么，凉拌莲藕怎样做才好吃呢?
做法一：
材料：莲藕，姜丝，辣椒，盐，糖，白醋，香油。
做法：
1.把莲藕冲洗干净，刮掉莲藕的外皮，再次冲洗干净，然后再切成薄片，切好以后用开水焯一下水，捞出来再红冷水冲凉，最后沥干水分备用，把辣椒切成丝备用，姜切丝备用。
2.把藕片放到盆中，再放入辣椒丝、姜丝、盐、白糖和白醋，再搅拌均匀。
3、最后再放入一点香油搅拌均匀就可以开吃了。
做法二：
材料：莲藕，水梨，红辣椒，青辣椒，芹菜，红枣，芝麻，糯米粉，甘草汁，辣椒粉匙，盐，醋。
做法：
1.把糯米粉用少量的水调匀，再用小火煮成稠状。把水梨的皮和果核给去掉，再切成丝。青辣椒、红辣椒冲洗干净，去掉籽，再切成丝。把红枣也去掉核切成丝。把芹菜冲洗干净切成小段，然后焯水备用。
2.莲藕清洗干净再去节，用醋浸泡大概3分钟左右，再切成片状，不要太厚，3厘米左右就可以。
3.把所有的材料装入盆中，再加入糯米水、甘草水、辣椒粉和适量的盐，搅拌均匀，再腌到入味就可以了。
菜品特色
这款小菜最特别的就是它用甜醋汁浸泡，然后腌制一整天，让它充分入味，再转入冰箱冷藏就可以食用了，那个桂花酱是亦真撒上去的，因为家里的桂花酱正好还余下一点点就都用掉了，不过正宗的日式拌莲藕中是没有的，这只是亦真个人口味的选择，想吃正宗的味道请忽略桂花酱吧。
营养功效
藕是莲的根茎，生食性寒，熟食性温，对心脏、脾脏和肾脏都非常有好处，最能补养心脏和脾脏，生吃能够清热，并且使身体里产生好的津液，滋润我们的五脏六腑，心烦口渴可以把它生榨汁喝，可以用于口渴不止以及心肺痰湿燥热;莲藕烧熟了吃能健脾开胃，益血生肌，熟着榨汁可以养血旺血，好处真是一箩筐哦。
洋葱可谓是一种不可多得的高营养价值的东西，适量食用能预防胆固醇过高、胃癌、对抗哮喘等，因此大家都比较喜欢它。生活中洋葱的吃法有很多种，可以炒吃等，不过炎热的夏季里比较适合凉拌，切丝后加入适量的柠檬汁、辣椒末、糖等材料拌均匀就可以了，味道非常好。
一、凉拌洋葱的做法：
1. 洋葱去老皮洗净，切成细丝;
2. 辣椒去蒂、籽，洗净，切成末;
3. 将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁，与洋葱丝拌匀后就可以食用了。
二、洋葱的功效与作用
1、洋葱比骨质酥松症的药有效
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜;而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
2、洋葱可以预防胆固醇过高
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方，克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。
3、洋葱可以预防胃癌
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，据研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做研究发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
4、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
5、洋葱可以治疗糖尿病
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
凉拌菜在人们的饮食当中地位非常的高，其中，凉拌鸡爪是一道非常美味的佳肴，在人们的生活非常的受欢迎，而且这道菜的做法也简单，但是也比较讲究，否则就难以做出美味的感觉。下面就来看看怎样做凉拌鸡爪才好吃呢?希望大家能够了解一下，在家里面也学着制作这道美味的佳肴。
做法一：
1、(准备工作)鸡爪洗干净，用粗盐腌制。煮前用清水冲洗掉粗盐。
2、烧开水，放入鸡爪，焯水倒掉。用清水冲洗干净鸡爪
3、烧开水，放入鸡爪，加适量料酒和姜片，中小火煮10-15分钟。用筷子可以轻松扎进去即可。
4、煮好的鸡爪用凉开水冲洗1-2次，后用凉开水或冰水浸泡15-30分钟。
5、浸泡好的鸡爪放入容器，加入备好的葱姜蒜、香菜、辣椒???、蚝油、陈醋、酱油、清油(这里我用的是花生油)、芝麻油搅拌。
6、盖上保鲜膜放入冰箱3小时以上(中间可拿出搅拌几次更入味)
做法二：
1、鸡爪洗净。
2、锅中加水、姜片，加入鸡爪，煮滾后3至4分钟即可。
3、将鸡爪捞出，立即用冰水浸泡，沥水备用。
4、准备调味汁：半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。
5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀，腌制1小时左右即可食用。
做法三：
1、凤爪泡去血水，洗干净，剪去凤爪尖，对半切开。放盘中待用。凉拌凤爪的做法 步骤1
2、材料的合照～除了花生油，别的都齐了～排排坐拍个帅照片～凉拌凤爪的做法 步骤2
锅里放入花椒粒，姜片，适量一点盐(5g)。花椒放不放没关系，不过，我觉得放了更香～??放多少，你们任性决定。我没有称过，随意拿了一点丢进去的，
3、凤爪冷水下锅，沸腾后撇去浮末。中火加盖煮七八分钟。
筷子可以轻易插入凤爪，就说明煮好了。千万不要煮过头，太软太烂就不好吃了，没有口感。凉拌凤爪的做法 步骤5
用漏网筛子捞起凤爪，冲水备用。因为我家用的是井水～不怕漂白粉～嘿嘿～羡慕吗～不过，很快就装自来水了，不知道井水还可以用不～好伤心。
黄瓜是一种非常好吃的食物，许多人都喜欢吃黄瓜，黄瓜里面的营养非常的丰富，并且黄瓜很常见，在农村有许多家庭大都种黄瓜，那么请问黄瓜怎样凉拌才好吃?黄瓜的功效与作用是什么?孕妇能吃黄瓜吗?下面小编为大家讲解。
黄瓜怎样凉拌才好吃
凉拌黄瓜是许多人都做过的一道菜，凉拌黄瓜的做法非常的简单，凉拌黄瓜吃起来清心爽口，并且有营养，可以开胃，是大多数人喜欢的一道小菜。凉拌黄瓜相信许多人都会做，而且有各种各样的做法，下面我就为大家介绍一种简单方法：
食材主料黄瓜500
方法/步骤
一、将新鲜黄瓜洗净，用刀拍成小块。
二、准备好大蒜，用蒜臼子捣碎备用;准备好二个干红辣椒，三十几个花椒，备用。
三、将拍成小块的黄瓜放入一小汤匙食盐，搅拌均匀腌制二十分钟。
四、倒一些油到锅里，之后开火用大火把油烧热，之后再加入花椒、干辣椒，然后开始爆炒，炒香后关火，将炸过花椒、干辣椒的食用油沥出来做调味汁。如果家里有现成的花椒油和辣椒油，就可省了这一步骤。
五、将腌制好的黄瓜沥去水份，加入捣碎的大蒜、白醋、调味汁、食盐、味精等搅拌均匀，美味可口的凉拌黄瓜大功告成。
注意事项
黄瓜可以抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体，对人体有许多好处。
黄瓜的功效与作用
1、预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜的营养价值很高，多吃黄瓜对人体有益，黄瓜有许多作用，例如可以帮助分泌胰岛素，能够改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
2、补充维生素
黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚和缓解男性生理功能障碍。
荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。
葡萄：取新鲜葡萄250克，去皮、核捣烂后，加适量温开水饮服，每日一至两次，连服两周，可治前列腺炎和小便短赤涩痛。
猕猴桃：新鲜猕猴桃50克，捣烂加温开水250毫升（约1茶杯），调匀后饮服，能治前列腺炎后小便涩痛。
3、加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
4、提高人体免疫功能
黄瓜有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。近年来的临床实践还证明：黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、滑肠、镇痛等功效。
5、抗衰老
黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜味甘性凉，具有清热利水，解毒的功效，另外黄瓜还可治疗烫伤，痱疮等。
6、排毒
营养丰富的黄瓜有益“清扫”体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。
孕妇能吃黄瓜吗
孕妇可以吃黄瓜。产科专家表示，孕妇可以吃黄瓜，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。而且，如果准妈妈们想通过多吃蔬菜与水果来补充维生素的话，黄瓜并不是最好的选择，因为在黄瓜当中，其所含有的维生素较少，所以爱吃黄瓜的孕妇应该注意多吃一点其他蔬果。
孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下几点：
①不宜生食不洁黄瓜;因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量。
②不宜弃汁制馅食用。
③不宜加碱或高热煮后食用。
单从黄瓜的本身来看，黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力和应急能力。此外，黄瓜还富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的，可以食用。
结语：黄瓜里面的营养丰富，有不少人体必需的元素，并且黄瓜本身十分的好吃，所以有许多人都喜欢吃黄瓜，多吃黄瓜对身体好，上文详细的讲诉了黄瓜怎样凉拌才好吃，黄瓜的功效与作用以及孕妇能吃黄瓜吗，希望大家能够记住。
很多人都觉得苦瓜实在是太苦了，所以都不怎么爱吃。但正犹如良药苦口利于病的道理，苦瓜虽然味道苦涩，但是对人体却具有极大的好处，常吃苦的人，一般血脂和血压都维持得比较好，所以患上心脑血管疾病的风险也要小于常人。此外，糖尿病患者也应该多吃些苦瓜。苦瓜凉拌比较好，营养成份不易流失。
一、做法一
主料：苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。
做法：
1.将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。
2.将苦瓜条加辣椒丝和精盐后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
小诀窍
苦瓜宜选绿色的。白色的老，且苦。
二、做法二
材料：苦瓜一条，生抽两匙，糖一匙，陈醋两匙，盐适量，小葱五根，姜一块，蒜五瓣，花椒粒20－30粒，八角两个。
做法：
1.苦瓜去瓤切条；
2.烧一锅水，水开后放入苦瓜氽烫10秒左右，捞出，趁热放盐、生抽、糖、陈醋拌匀；
3.炒锅放适量油，冷油时放入葱、姜、蒜、花椒粒、八角，小火慢炸，随油温逐渐升高炸出香味儿，将油和所有调料倒入苦瓜中，拌匀，即可食用，如果放一两个小时以后再吃会更入味。
小诀窍
1.苦瓜入开水中一定不要焯久了，免得失去脆嫩的口感，焯烫后不用过冷水；
2.拌苦瓜的盐、生抽、糖和陈醋都可以按自己的口味调整量的多少，总体是吃不出过甜过酸或过咸的某一种味道的，小菜整体是一种略带苦味的融合香味儿。
三、做法三
材料：苦瓜1/2条、香菇、昆布黑菇酱1/2罐、白芝麻适量。
做法：
1准备香菇昆布黑菇酱与苦瓜等料理食材。
2苦瓜洗净，去除苦瓜籽与白膜后，用刨刀削成薄片。
3用盐巴将苦瓜片稍为抓醃后，再放入冷水中冰镇片刻。
4苦瓜片捞出沥干水分后，放入碗中，拌入香菇昆布黑菇酱。
5将拌好后的食材陆续放入碗中，最后再洒上些许白芝麻。
生菜凉拌是最常见的，因为凉拌的时候没有加热，这会使里面的维生素得以保留，营养功效会更好一些，凉拌生菜的做法非常的多，比较简单的做法就是加入适量蒜末，加入适量的糖和蚝油就可以吃了。当然可以根据自己的爱好和口感，加入适量的辣椒，放入白糖等等都是不错的。
生菜怎么凉拌才好吃
材料生菜适量、蒜头一瓣、辣椒粉半匙、酱油半匙、芝麻油少许、白芝麻少许、白砂糖少许做法step1生菜洗净，蒜头切末。step2生菜跟调味料：蒜末、辣椒粉、白砂糖、酱油、芝麻油跟白芝麻一起拌匀。step3超级简单又快速的凉拌生菜就好了！(知道为什么很多餐厅有这道小菜，因为手续很简单！)step4当然，可以另外加入其它调味料变成自己喜欢的味道。step5试试看这道简单的料理！
做法二
材料生菜适量、小黄瓜四分之一条、酱油一匙、辣椒粉半匙、白砂糖半匙、食醋半、匙白芝麻少许做法step1生菜洗净，小黄瓜切片备用。step2将调味料，酱油、辣椒粉、食醋、白砂糖还有白芝麻均匀搅拌成酱汁。step3调好的酱汁再跟刚刚准备好的生菜还有小黄瓜拌匀。step4快速又简单的凉拌生菜小黄瓜?????? 就完成了！step5酱汁的比例可以随个人喜好调整^^
做法三
材料大白虾12只、圣女小蕃茄6个、洋葱1/3个、小黄瓜1/2条、香菜1小把、姜切丝少许、泰式甜辣酱2大匙、苹果醋1大匙、柠檬汁1大匙、味霖1茶匙做法step1[做法]1.先准备处理好所需材料ˊ并将洋葱先泡冰水放冷藏ˊ虾子拨壳后开背去除肠泥ˊ调味部份先拌匀备用 。step22.准备一汤锅加入酌量的水和姜丝煮滚step33.然后将大白虾烫熟后沥除多余水份step44.取出冷藏后的洋葱ˊ用餐巾纸擦干水份step55.圣女小蕃茄对半切ˊ小黄瓜切小段step66.然后将所有处理好材料通通摆一起ˊ将已经调匀的调味淋上ˊ全部给它喇喇ㄟ即可。step77.酸甜好吃又开胃的生菜果醋凉拌虾就完成囉~step8泰式甜辣酱本身味道就非常棒ˊ加上苹果醋的清香及柠檬汁的提味ˊ味道超正的ˊ虾子因为十分 新鲜ˊ口感Q弹鲜甜ˊ简单料理就非常好吃ˊ喜欢的赶紧试试看吧
想要提高生活的品质我们一定要注意饮食上的调整，每天要多吃一些不同的食物，这样才能保证营养的均衡让身体变得更加健康，其中多吃一些青菜对身体有很多好处，尤其是炎热的夏季可以做一些凉拌花菜来食用，花菜中含有大量的维生素，经常食用还有很好的抗癌作用，但是想要把凉拌花菜做的更加美味我们需要掌握好制作方法，下面一起了解一下花菜怎么凉拌才好吃。
花菜怎么凉拌才好吃
材料
花菜，酱油，辣椒油，糖，花椒粉，鸡精，醋，葱花，姜蒜，花椒，香油。
做法
1.花菜洗净掰开，姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水，放入花菜焯水2分钟，捞出放入冷开水中浸泡，捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀静止一小时，撒上香油、葱花即可
营养价值
菜花：菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。
上面就是对花菜怎么凉拌才好吃的介绍，通过了解以后我们平时在生活中可以按照上面的方法进行制作，但是制作的时候一定要用开水将花菜烫一下，另外想要让身体变得更加的健康我们平时一定要注意营养的均衡多吃不同的食物，并且要进行体育锻炼才能让身体更加健康。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样凉拌洋葱才好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季怎样运动才养生”专题。
饮食养生
运动养生
