面粉属于一种主食的原材料,虽然在国外面粉一般都是制作汉堡或者是热狗等食物的食材,但是在我们国家,似乎它还有更大的用处,比如蒸包子、包饺子等等。而且面粉也可以制作成好吃的面条,简单又实惠。那么,面粉在家放置了一段时间忘吃了,长虫子之后还能吃吗?
能不能吃
如果面粉中的虫子数量很少,并且是幼虫的话,筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫,就不能吃了。
面粉容易生两种虫,一种叫赤拟谷盗,幼虫呈圆筒形,成虫呈赤褐色或褐色,外壳较硬。另外一种叫印度谷螟,幼虫呈圆筒形,成虫有翅膀,会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物,对人体有害,如果面粉中出现这种成虫,就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝,容易使面粉结块、变质,如果面粉中出现这种成虫,也不要吃了。
除了“筛一筛”这种方法,还有人喜欢将面粉放在阳光下晒或者放进冰箱里冻。鲁教授说,放进冰箱里冻一冻也是可行的,因为低温可以将面粉中的幼虫和虫卵冻死。但是,不建议将面粉放在阳光下暴晒,因为这样易降低面粉的品质,甚至使面粉变质。
为什么会生虫
面粉生虫主要有以下3个原因:
第一个原因可能是原料小麦中有虫卵。小麦在磨制成面粉的过程中,有个撞击的过程,能够使小麦中的成虫被粉碎、杀死。但是,小麦携带的虫卵(主要存在于胚部)死不了,会随之进入面粉中,在合适的条件下孵化成幼虫。
第二个原因可能是仓库、超市、厨房等环境中有虫源,产卵在面粉中,使面粉“生虫”。例如超市中其他粮食产品生虫了,成虫可能会到旁边的面粉家“串串门”,导致面粉生虫。
第三个原因可能是运输过程中,面粉感染了虫卵。但是这种概率比较小,因为现在面粉主要采用冷链运输,在低温的作用下,虫卵不易存活。
我们都知道,大米是生活中不可缺少的食物,而且各种各样的大米味道也是不同的,尤其是东北的五常大米,更是全国知名,甚至在国宴上也能够看到它的身影。不少国际上的领导人对于中国的大米都是赞不绝口,进而大量引进。那么,在家里放的大米时间长了已经长了虫子,这时候还能吃吗?
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,是可以正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,会造成很大的浪费,其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
已经生虫不严重的,可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒,这样做,非但达不到杀死米虫的目的,曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。
大米生虫子了怎么办?
1、放入冰箱冷冻24小时
生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。
2、放在阴凉处晾干
大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。
3、花椒防虫保存法
花椒它是一种自然的抗氧化物,不仅具有特殊的香味,还有驱虫作用哦。使用方法如下:将20至30粒花椒放入锅内,加适量清水(以能湿透装米口袋为好)放置炉火上煮出花椒香味后端锅关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。这样就可以有效的防止大米生虫哦。
生活中吃大米的时候往往会发现其中生虫了,一般大米的加工都是经过研磨的,去掉壳胚乳裸露在外,所以受到环境的影响,都会造成霉菌的生长,那么大米长虫还能吃吗?
大米生虫还能吃吗?
大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的,本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,是可以正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,会造成很大的浪费。
其实一般情况下大米是不太容易生虫的,因为大米都比较干,含的水分很少,这样的环境并不适宜生虫,而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。
已经生虫不严重的,可把米连口袋放入冰箱冷冻室,冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色,很容易捡出来,而且大米的口味没有变化。切忌将米放在阳光下暴晒。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒,这样做,非但达不到杀死米虫的目的,曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。'
在我们的日常生活中,杨梅是非常常见的一种水果,它的味道酸甜可口,营养丰富,具有很好的食用价值,很多小女生都喜欢吃杨梅。但是有人会反应冰箱里的杨梅发白了,还能吃吗?遇到这种情况首先需要排除是否是霉变,若是霉变是不能吃的。本文分析了霉变杨梅的危害。
一、杨梅发霉了还能吃吗
发霉的杨梅不能吃了。
杨梅的水分含量很多,保存不当容易加快微生物的繁殖速度,导致杨梅变质、发霉。而发霉的食物中存在对人体有害的物质,所以发霉的杨梅不能继续食用了,杨梅应趁新鲜尽快吃完为好。
二、发霉的杨梅吃了有什么危害
发霉的杨梅中含有大量的霉菌,而霉菌会在短时间内引起消化道菌群紊乱、使人体出现腹泻、呕吐的情况,造成急性食物中毒,危害身体健康。
三、杨梅可以保存多久
新鲜的杨梅保质期很短,保存不当很容易就会烂掉。杨梅适合放在温度为0-0.5℃,相对湿度为85%-90%的环境下保存。所以,一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存2-3天。
如果想让杨梅长时间保存,也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后,放入袋中,密封好。随后放在冷冻室,将杨梅冻成冰,可以保存几个月。
四、杨梅怎么保存比较好
1.杨梅酒
酒的保质期会比较长,所以可以将杨梅制成杨梅酒来延长它的保质期。一般杨梅酒是先用凉开水把杨梅洗净晾干,再选用粮食酿造的高度白酒浸泡,密封保存即可。
2.杨梅干
干制品的保存时间比较长,可以把杨梅做成杨梅干来保存。将洗净的杨梅放入装有盐和糖的容器中,让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖,然后将杨梅放入袋子里,密封保存20天左右,再将杨梅取出放在太阳底下晒干。
五、吃杨梅对人体有什么好处
1.消暑生津
夏季天气炎热很容易中暑,而杨梅酒具有消暑解腻的作用,主要是以预防中暑和解除轻度暑热为主。而且杨梅酒酸酸的味道可以帮助开胃。
2.促进消化
杨梅中含有维生素C以及多种有机酸,胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性,这样可以加快食物消化。除此之外,杨梅还具有利尿的作用。
3.美容养颜
杨梅中含有的纤维素,可以很好的促进胃肠道蠕动,排出有毒物质,具有美容养颜功效。另外杨梅中含有的花青素也能起到延缓衰老的作用。
为了保证杨梅的健康生长,往往在生长期会给杨梅施肥,打农药,主要是为了防止杨梅被寄生虫腐蚀。但是打了农药的杨梅,很多人会担心吃了影响身体的健康,其实,一般杨梅打农药会有一个安全间隔期,过了最后一次打农药时间,一般到采摘,发放,基本上药效会降低到安全范围,不会影响到健康。
根据农药品种不同有所区别,一般叫安全间隔期。
安全间隔期,是指最后一次施药至放牧、收获(采收)、使用、消耗作物前的时期,自喷药后到残留量降到最大允许残留量所需间隔时间。在果园中用药,最后一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期,以防人畜中毒。
几种常见农药安全间隔期
一、杀菌剂 75%百菌清可湿性粉剂7天;77%可杀得可湿性粉剂3~5天;50%扑海因可湿性粉剂4~7天;70%甲基托布津可湿性粉剂5~7天;50%农利灵可湿性粉剂4~5天;50%加瑞、58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂2~3天;64%杀毒矾可湿性粉剂3~4天。
二、杀虫剂 10%氯氰菊酯乳油2~5天;2.5%溴氯菊酯2天;2.5%功夫乳油7天;5%来福灵乳油3天;5%抗蚜威可湿性粉剂6天;1.8%爱福厂乳油7天;10%快杀敌乳油3天;40.7%乐斯本乳油7天;20%灭扫利乳油3天;20%氰戊菊酯乳油5天;35%优杀硫磷7天;20%甲氰菊酯乳油3天;10%马扑立克乳油7天;25%喹硫磷乳油9天;50%抗蚜威可湿性粉剂6天;5%多来宝可湿性粉剂7天。
三、杀螨剂 50%溴螨酯乳油14天;50%托尔克可湿性粉剂7天
在日常生活中杨梅泡酒十分常见,是用纯白酒加上杨梅浸泡所制作而成的,不仅味道可口,而且对身体非常好,杨梅其中含有大量的微量元素和多种矿物质,经常饮用杨梅泡酒可以起到减肥的功效,而且还可以补充身体的纤维和多种矿物质,而经过浸泡后的杨梅也是可以吃的,如果是杨梅已经烂了就不能吃了。
杨梅酒里的杨梅能吃吗
杨梅酒里的杨梅是能吃的。
杨梅泡酒之后大量的有机成分溶出,进入酒精中,因此食用起来有很好的功效与作用,但是杨梅本身还有一些多糖、纤维素、蛋白质和脂肪没有完全溶出,因此泡过酒的杨梅还有营养,还是可以食用的,只是自制的杨梅酒杀菌情况不能保证,需要确保杨梅没有变质。
泡过酒的杨梅什么样的不能吃
1、正常的泡过酒的杨梅有着浓郁的酒香和果香,若浸泡时间过长可能只有酒香,有其他异味的杨梅都是不能食用的杨梅。
2、杨梅浸泡时间较短的话,会出现红色变淡的情况,泡时间长颜色会慢慢变褐,但是杨梅的形态基本不会有变化,若是出现了其他颜色。或者有明显的腐烂的杨梅,就是不能食用的了。
3、浸泡时间过长的杨梅味道较苦,一般也不建议食用。
泡过酒的杨梅有什么作用
生津
泡过酒的杨梅中有碳水化合物的存在,因此食用起来有促进唾液分泌的作用,因此食用可以生津。
润肺
杨梅入肺经,味甘,有滋养的作用,因此食用之后可以很好的滋养肺部,还含有丰富的果胶,食用之后可以滋润肺部。
开胃
泡酒杨梅中含有的碳水化合物和有机酸,可以促进唾液分泌,刺激消化腺分泌消化液,有增进食欲的作用,食用可以开胃。
促进消化
泡酒杨梅中含有丰富的有机酸,会刺激胃酸分泌,同时帮助消化,有加快食物消化速度的作用,因此可以促进消化。
杨梅酒里的杨梅怎么吃
1、杨梅酒里面的杨梅通常浸泡7天左右就可以食用,此时含水量很高,杨梅饱满度好,食用起来和新鲜的杨梅区别不大,只是多了一些酒香味,因此可以沥干酒水之后直接食用。
2、泡久了的杨梅味道淡了很多,直接食用味道没有这么好,可以沥干酒水之后,在太阳下晒一下,去除一些液体,然后加糖腌制一下,可以增加味道。
一次可以吃多少泡过酒的杨梅
一天吃8到12粒泡过酒的杨梅就可以了。
杨梅性温,白酒性热,因此泡过酒的杨梅燥热之气很重,不能食用过多,食用过多会加重身体的燥热之气,可能出现肠道干燥便秘、口干舌燥、咽喉肿痛的不适情况,因此不能食用过多,有些人群更是不能食用。
哪些人不能吃泡酒杨梅
酒精过敏的人群
泡酒杨梅中的酒精含量较高,因此一些对酒精过敏的人群不能食用泡过酒的杨梅,很容易出现过敏的情况,因此不能食用。
怀孕女性
泡酒杨梅虽然是杨梅,但是在酒精中浸泡之后燥热之气很重,还吸满了酒精,会加重孕妇阴虚的体质,同时酒精可能会作用于胎儿,影响胎儿的发育,因此不能食用。
体质燥热的人群
杨梅性温,本身体质燥热的人群不建议食用过多,泡酒杨梅中的燥热之气就更重了,体热的人群不要食用。
肠燥便秘的人群
本身肠燥便秘的人群食用了性温热的泡酒杨梅会增加肠道的燥热之气,增加排便的难度,因此肠燥便秘的人群不能食用泡酒杨梅。
有糖尿病的人群
杨梅本身碳水化合物含量较高,在泡酒的时候还会加一些冰糖等成分,因此有糖尿病的人群食用会升高血糖,对身体不利。
杨梅可以重复泡酒吗
杨梅不可以重复泡酒。
杨梅酒的特点就是杨梅的清香味,在杨梅第一次泡酒之后,杨梅中的味道都已经被泡出来了,若是第二次浸泡的话,杨梅中大部分香味、有机化合物、有机酸都没有了,再次浸泡的话和白酒泡糖区别不大,因此不建议重复泡酒。
杨梅可以起到帮助消化、开胃生津、治疗各种胃部疾病等疾病,许多人认为杨梅籽可以清肠败火,但是这种说法没有科学的依据作为支撑,所以并不可信,而且杨梅籽直接吞下会不利于消化,尤其是对于小孩子来说,如果不能及时消化可能会引发一系列的危险,因此要注意吃杨梅要吐核。
一、杨梅吃多了会上火吗
杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等,酸甜味美;另外杨梅含钾丰富,对夏天大量出汗者可起到补钾功效。从食物性味讲,杨梅性温热、味甘酸,入肺、胃二经,有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
但再好的东西也不能吃过量,多吃杨梅确实是会上火的。因为杨梅所含的酸性物质不易被氧化分解,一旦这些酸性物质进入体内,就会和胃酸一起刺激胃黏膜,诱发胃溃疡,从而引起上火。因此,在食用杨梅的时候,应该尽量少吃一点,或者分做几次吃,这样叉开来的话,上火得几率就会大大的减少;有慢性胃炎、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌过多诱发病情;糖尿病患者中基础血糖控制不佳者也最好别吃杨梅。
吃杨梅上火的症状主要有牙床发软、舌尖起泡等现象,尤其是贪吃的小孩,应该给予充分的注意,他们吃杨梅的时候,即使牙齿已经开始发软,都不会停止吃杨梅的,因此,小孩吃杨梅的时候,大人应该在现场看管,避免他们吃得过多,引起上火,甚至损害牙齿的发育。
二、杨梅籽能吃吗
医生表示,“杨梅核很坚硬,不容易被消化。吞食它对身体没好处,杨梅核是会损伤胃粘膜,造成胃出血的。 ”杨梅核入肚后,可能会长时间停留在胃中,损伤娇嫩的胃部黏膜,引发胃出血等症状。
“民间流传吞食杨梅核能败火清肠,只是偏方,没有科学性。成年人偶尔吞几个核问题不大,但小孩和老人千万不要吞。正确的吃杨梅方法为吃前拿盐水浸一会儿,至于吃杨梅前要不要先洗一下,民间也有不同说法。
有人认为,杨梅果实里有很多小白虫,吃前应该洗一下。可种植杨梅的果农表示,他们吃杨梅从来不洗,都是树上摘了直接塞进嘴里。“杨梅本身抗虫,种植时都不打农要的,洗过之后果肉会变软,口感就不好了。”
其实生长在树上的杨梅的确能分泌一种驱虫的味道,的确不用清洗。但目前市面上出售的杨梅,在运输过程中难免会滋生小虫,因此食用前较好还是先洗一下。清洗杨梅不能用自来水冲,这样会破坏肉质结构。正确的方法是把杨梅放在盐水中浸5-10分钟,这样既能起到消毒作用,还能把隐藏在果肉里的小虫子都赶出来。
提醒人们,请大家这段时间吃杨梅要小心不要再因为吃法不正确而导致上火、胃出血,好吃的东西也要适量,千万不要为嘴伤身。
每次有新鲜的杨梅上市的时候,肯定就意味着已经进入到夏季了,尤其是在五六月份,大批量的杨梅总是满足着人们的胃口。不论是男性还是女性,杨梅都是最喜欢吃的食物之一,之所以杨梅有如此的魅力,还是因为杨梅的味道与营养。那么,到了晚上的时候,是不是可以吃杨梅呢?
杨梅这么好吃,对身体有何益处呢?
《本草纲目》载:“杨梅能去痰吐消食、生津止渴、和五脏,能涤肠胃、除恶气、正痢疾、头痛皆佳”。说明杨梅主治烦渴吐泻,脘腹胀满,疼痛,食积不化等症。
1、用于痧气吐泻:杨梅酒半杯,或吃酒浸杨梅2-3个。
2、用于醒酒:饮酒过量、恶心欲吐者,可多吃几个杨梅,能收到醒酒的功效。
3、用于防暑降温:食用鲜杨梅或将杨梅制作成杨梅汤饮用。
杨梅虽好,但也不可多吃哟!因为杨梅属性温的食物,每天吃大量杨梅,不仅不能很好吸收杨梅的营养,还会助人促热上火。
这酸爽!吃杨梅牙齿酸怎么办?
杨梅含钾丰富,有些人多吃杨梅后牙齿会发生酸痛,软到连豆腐都咬不动。怎么办?一般情况下不用治疗,吃完杨梅后嚼嚼茶叶可以减轻牙齿的酸痛感。因为茶叶中含氟量较高,茶叶是碱性的,可抑制人体钙质的减少,对预防龋齿、护齿、坚齿都有益。
另外,在吃杨梅前可以试试先嚼一些核桃仁,在口中停留一会儿,再吃杨梅,牙齿就不会酸了。
很多人在喝酒后会吃喝一些解救的食物,这样可以缓解醉酒的情况,比如豆腐可以解酒,蜂蜜以及白醋可以解酒,建议平时不要过量饮酒,避免酒精中毒,很多人认为喝酒后可以吃杨梅解酒,而有的人认为酒跟杨梅是相克的食物,喝酒后能吃杨梅吗?接下来我们来看看吧。
一.喝酒后能吃杨梅吗?
吃杨梅一般不建议喝酒,但是少量食用也不会出现什么问题,两种食物不相克。杨梅性温,食用会增加身体中的燥热之气,酒都是温热的性味的,白酒性热,味辛,啤酒性温,味辛,因此有很强的燥热之气,一起食用过多会加重身体的燥热之气,影响身体健康,因此不建议一起吃多,少量食用影响不大。
二.杨梅功效
1.排毒养颜
杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含的果酸能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜和减肥。
2.防治中风
杨梅可以直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性。钾元素在维持心脏功能,参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于稳定情绪,减少中风的发病率,因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风的作用。
3.抑菌止泻
杨梅对大肠杆菌,痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能缓解痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,因此还可以防治各种泄泻。
4.祛暑生津
杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,是夏季开胃祛暑,消失止泻,减肥瘦身的佳品。
5.增强食欲
杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,杨梅鲜果胃酸,食之可以增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
三.注意事项
杨梅吃之前要清洗干净。
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