红糖长白毛还能吃吗？
天下只有养生之道，没有长生之药。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“红糖长白毛还能吃吗？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多人都会准备一些红糖放在家里面，因为家庭里面经常需要使用到红糖，比如女性在来月经的时候，如果出现痛经症状的话，就可以用红糖来泡水喝，具有快速的缓解症状的作用，另外红糖还具有解酒毒等功效，不过提醒大家注意，红糖是有保质期的，放时间长了表面可能会长白毛，而且这样的红糖千万不能吃。
红糖长白毛还能吃吗？
一般情况下，红糖是有补铁补血的作用，但是如果是生了白毛的红糖就不建议再食用了，证明有可能是发霉变质的，食用的话可能会出现一些胃肠道症状，而且平时如果食用红糖后，建议要刷牙，避免牙齿损害。
任何一种食物一旦发毛，就意味着细菌滋生，一定不能吃。
意见建议：只是结球的话，还可以吃，只是红糖受潮了。长了白毛可能是发霉了，最好不要吃。
生了白毛的红糖是不能进食的；这很有可能是因为红糖被微生物感染导致红糖变质，这样的红糖本身已经出现了性质的改变，再进食这样的红糖容易损害人体的健康特别是胃肠系统，是不建议进食的。
红糖上面生的白毛其实是真菌菌丝，红糖放置过久真菌就会在上面生长，意思就是这块红糖已经坏了，如果要是用的话可以蒸熟食用，可以杀灭一部分真菌，但是还是建议不要食用，可以会引起拉肚子等胃肠道症状，
这种长毛了的红糖是不能进食的，它已经是变质了的。红糖的主要成分是蔗糖，除此之外还含有一定量的维生素和微量矿物质元素，营养价值比白糖要高，同样因此如果保藏方式不好的话，非常容易被空气中的野生酵母或者其他维生素污染，呆滞红糖变质。这样的红糖已经不能够使用了，最好丢弃。
红糖就是霉菌在糖水里面大规模增殖了。红糖水的主要营养成分是葡萄糖，是绝大部分生命体维持新陈代谢的主要能源物质，没有盖盖或者没有盖严的装有红糖水的容器就好比一个培养皿，空气中悬浮的霉菌进入以后，由于营养和空间充足，所以就在里面繁殖起来了。平时看见的食物长出来的霉斑就是这些小东西聚成的菌落。建议不要喝了。
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我们都知道对于一些可食用的真菌，虽然能吃但是一些特殊体质的人来说也会发生过敏的现象，所以吃真菌的时候一定要注意，如果发生过敏反应一定要及时就医，特别是真菌没有熟，吃了特别会使人中毒，有一些人自在想炒蘑菇的时候发现蘑菇上长白毛了，那么蘑菇上长白毛还能吃吗?
蘑菇长白毛不能吃。
蘑菇上长白毛，是由于长了真菌，不能吃了。虽可以洗。但有毒成分还是残留在蘑菇上，应不吃为好。
1、蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
2、蘑菇具有多达36000种性别 ，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。
3、蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人健康造成危害。
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
平菇是我们在日常生活中十分常见的一种菌类，平菇味道鲜美，营养十分的丰富，平菇的做法很多，可以炒、煮汤、炖、炸等，每一中做法都比较简单，，所以平菇受到很多人的喜欢。当买回来的平菇一定要及时的食用，因为放置一段时间的平菇会长出来白毛，虽然长白毛不严重的时候还是可以吃的，但是口感就不怎么好吃了。
平菇长白毛了还能吃吗
1、对于平菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。
2、平菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功能,抵御各种疾病的免疫力,镇痛,镇静的功能,以及止咳化痰等特效,所以来说多吃平菇是好的,平菇表层有白毛,只要不腐烂,不严重都可以食用。
3、平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现。不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。买了平菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜平菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存。另外也可以将平菇洗净、撕成条状,晾干。锅中加入适量的花生油(其它植物油也可),加几个红辣椒和盐,将晾干的平菇条倒入油锅中,炸至平菇变成焦黄后关火。晾凉后放入广口的容器内,可以用来拌面、夹在馒头或面包中吃,保质期可以达到几个月。
平菇的功效与作用
1、增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性。
2、调理疾病
可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3、舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4、延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍,现今为人们常食,既饱口福,又利健康长寿。
5、促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用,对婴儿和老人的健康十分重要。
我们都知道生活中可食用的真菌有特别多的种类，辨别这些真菌的种类是特别重要的，因为有一些真菌看起来可实用却含有剧毒，平菇是我们经常吃的一种食用菌，这种使用菌的营养价值是特别高的，而且培育的方法比较简单，可以做各种各样的菜品，那么如果平菇上长白毛了还能吃吗?
1平菇长白毛了还能吃吗
平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。平菇对于人体也是非常有益的，可以增强细胞功能，抵御各种疾病的免疫力，镇痛，镇静的功能，以及止咳化痰等特效。
亲亲宝贝小贴士：
新鲜平菇中的泥沙很难清洗干净，可将蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。如果平菇比较脏，用淡盐水浸泡后，可以将盐水顺着同一个方向搅动，这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了
2平菇的家常做法推荐
平菇豆腐汤
准备材料：鲜平菇150 克，水豆腐250 克，猪油、葱丝、精盐、味精、水淀粉、香油各少许。
做法：
1、平菇洗净后撕成薄片。在热锅中加入猪油少许，油热后放入平菇翻炒。
2、加入适量热水煮开，将豆腐切成小块放入，再开后撒入葱丝，加入精盐、味精调剂口味。
3、后用水淀粉勾芡，淋香油即成。
平菇长白毛了还能吃吗
清蒸平菇
准备材料：鲜平菇500 克，鲜汤250 克，猪油、料酒、精盐、酱油、醋、葱段、姜片、水淀粉、香油各少许。
做法：
1、平菇根切去洗净，在碗中排好(菌盖向下，菌柄朝上)。
2、上鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片、精盐、醋，上笼蒸20 分钟取出。
3、出葱段、姜片，倒出汤汁，覆扣在盘中，炒锅置火上
4、倒入汤汁，加入精盐、味精调剂口味，开后用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅浇在平菇上即成。
腊肉是生活中比较常吃的一种肉质食物，而且腊肉以四川地区为代表，甚至远销海外，成为了我们国家极具特色的美食。经过多年的发展，现如今的腊肉不仅制作工艺更加成熟，味道与口感也是越来越好了，可以搭配很多食物制作成不同口味的美食。那么，腊肉长白霉了还能吃吗?
腊肉如果长得霉菌比较的多的话，腊肉上面还有小黑点的话，就最好不要吃了，因为即使把腊肉上面的霉菌丝洗掉的话，腊肉里面的霉菌产生的毒素，是无法洗掉的，吃了的话是会产生腹泻或者食物中毒的情况的，如果腊肉长得霉菌不是特别多，只是有部分长有霉菌的话，可以把发霉的切除，把剩余的腊肉用热水冲洗，然后用白酒洗洗发霉的腊肉，可以起到杀菌的作用。
选购保存
鉴别
若腊肉色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。
选购
购买时要选外表干爽，没有异味或酸味，肉色鲜明的;如果瘦肉部分呈现黑色，肥肉呈现深黄色，表示已经超过保质期，不宜购买。
购买食用安全提示
由于某种原因，一些不法商贩非法制作腊肉，使用国家禁止的添加剂(如：工业盐，不安全染色剂等)和过期变质的肉品加工，请消费者在购买时注意到正规厂家和商家购买，并且注意观察腊肉相关标签和色泽等信息。
保存
腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。
经常吃红糖的人都知道，这种糖吃起来却有明显的甜味，这是因为红糖里面含有葡萄糖以及果糖等等，补充这些糖类能量还能够促进新陈代谢，能够为细胞提供宝贵的能量，值得一提的是，红糖里面还含有叶酸以及多种微量元素，吃了可以加速血液循环等等，那么家里面的红糖放时间长了还能不能吃呢？
红糖放久了还能吃吗？
因红糖果主要成份含有蔗糖和维生素B和无机盐铁，红糖成赤色结晶体．如果变已化过又结成块状，证明所含成份有一定的改变，故所持有的功效也会消失，最好不要食用．
如果未化过，保质期为一年，可以放心食用
红糖是许多女性喜欢的食物之一，但长时间存放的红糖不宜吃。这是因为红糖中蜂蜜的含量较高，水分和杂质也较多，在存放中极易受乳酸菌的侵害，在一定的温度条件下如加盖不严或渗入水分而受潮时，乳酸菌就会迅速生长繁殖，使红糖中的蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖及乳糖，然后转化成其他有机酸，使红糖的甜度降低并带有一定的酸味，引起红糖的变质。
红糖有没有保质期是很多女性及老年朋友心中的疑惑，红糖性温、味甘、入脾，备受大家喜爱，很多人会一次买很多红糖但又吃不完，放了很久又担心变质了，那到底红糖有没有保质期？放多久才不会变质呢？下面就一起来看看到底红糖有没有保质期。
红糖有没有保质期？
对于红糖有没有保质期，目前国家针对红糖的国家标准暂时还没有出台特别是传统方法制作的红糖，红糖有没有保质期对于购买的传统工艺制作的红糖可以考虑参照大品牌公司的存放建议以及保质期的时长。
适合吃红糖吗？
不论红糖有没有保质期，适合才是最好的。红糖是未经精炼的粗糖保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为红糖水适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实红糖更适合老人特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。中医认为红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充以维持正常代谢功能延缓衰老。红糖虽然营养丰富但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免；便秘、口舌生疮的老人为了防止上火可改吃点冰糖。另外在服药时也不宜用红糖水送服。
红糖是在我们生活中受到不少人喜爱，口感甜甜的，对皮肤也很好，尤其是经期中的女性，喝红糖可以补血止痛的效果。但有时候买了红糖没有吃完放在那过期了，看着外表没啥不一样，但是最好不要吃，过期的红糖容易滋生细菌，影响红糖的品质，食用后容易破坏消化道系统，所以最好不要吃。
红糖过期还能吃吗
红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。著名红糖产地有广西桂林恭城瑶族自治县，云南等地。
红糖是女性日常生活中不可缺少的食品，红糖中还有丰富的糖类，能够给机体迅速补充能量，还还有维生素、矿物质和氨基酸能够给身体补充多种微量元素。红糖还有促进造血的养血作用，在月经期间温热的红糖水，可以温经止痛，有效减缓月经不适。红糖一旦过期，可能在外观是看不出有什么改变，却可能有细菌滋生，并破坏红糖中的营养物质，滋生了细菌的红糖进入人体消化道，可能会引起消化道疾病。
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1、喝红糖水能不能催月经呢
喝红糖水对催促月经没有很大的作用，因为红糖水中含有的微量元素只能起到益气养血的作用，而且还能起到调理月经和痛经的作用，所以平时可以通过喝红糖水来帮助调理女性的身体，一般月经来都会有规律，所以强行催促的话会对身体不好，如果有特殊原因的话最好可以安排好自己的时间，这样就能不在伤害身体的情况下完成自己的事情了，另外女生平时要注意保护子宫，这样才能让月经正常。
2、请问喝红糖姜水会有哪些副作用吗
你好，红糖姜水的确是大暖的，对人体的好处多多，尤其对妇女以及产妇，可以暖胃，帮助身体排出寒气，加速新陈代谢。每天喝适量的红糖水对身体是有好处的，他能促进血红细胞的使身体内血液的质量得到保证。但是千万不要在晚上喝哦，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。晚上喝姜水就犹如喝砒霜。还有就是体质偏热的人不宜多喝。
红糖过期还能吃吗？看了上面的小编的整理介绍，相比大家心里已经有答案了吧。其实，除了红糖水对女孩子特别好，其实还有别的食物也是女孩子很好呢，姜汁水也是不错的选择，当然，凡事都有个度有个量，姜水可不要在晚上喝哦。
目前市场上售卖的红糖都是很多种类的，因为现在许多红糖里面会加入各种材料，比如玫瑰、生姜、芝麻等等的。红糖的存储时间一般是18个月，所以朋友对于超过保质期的红糖一定要丢掉，不要觉得浪费，因为变质的东西对于身体会产生有毒的物质，所以还是以健康为主。
保质期一般多久?
红糖容易吸收异味，不能和有浓烈气味的调味品放在一起，应装在玻璃或陶制容器中。置于阴凉干燥处保存。保质期一般为18个月。
当然不管是红糖、黑糖、黄糖、白砂糖，如果你买的是包装产品，上面一般都有说明的，在保质期内食用是最好的。
红糖要怎么保存才到位
⒈首先要了解红糖的属性
红糖若是保存得不到位的话，一般容易结成硬块，这是由于红糖吸收了空气中的水分子而产生的一种物理变化。所以如果你不想让红糖变硬变质的话，其正确保存之法就显得尤为重要了。
⒉其次要明确红糖不适合久存
红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月，如果存放的时间过长的话，很有可能会因为储存不到位而影响其质量，从而导致红糖难以发挥其应有的效果。
⒊保存红糖时需要注意好温度
这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。
⒋保存红糖需要有密封的罐子
这个罐子可以是铁皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。
⒌保存红糖需要将其放在通风、干燥、避光的地方
当我们把红糖密封后，就要找个合适的地方将它们安置好，此时罐子如果能够是选择那种深色的(注意避开黑色)比较好，这样可以更好的避免阳光直射。
⒍红糖放置在冰箱是比较好的
如果家里有冰箱的话，可以把密封好的红糖放在冰箱冷藏。注意一定要将红糖密封好，否则不密封的话，也是很难保存好的。
⒎红糖若是不小心变成了硬块
此时不妨在密封的糖罐内放入几篇白菜叶，或者几块苹果，过两三天糖块就会恢复原状，从坚硬的糖块慢慢变得松软了，这个时候再把菜叶子或者苹果块拿出来就可以了。
家里在腌咸菜的时候，会遇到很多问题。咸菜是东北人习惯在家食用的一种小菜。吃起来不仅方便，而且味道非常好。经常腌咸菜的种类是白菜。可是在腌制的过程中会遇到各种问题。比如有的会发现咸菜味道不对，或者是颜色有变化，绿色的，白色的。那么腌咸菜长白毛怎么办呢？
为什么生白醭？
主要原因不外四种：
一是腌菜长时间处于高温条件下；
二明腌器不干净为细菌生长创造了条件；
三是盐水浓度低并有部分蔬菜露出盐水表面与空气接触，造成野生醭酵母菌的繁殖条件；
四是倒缸不及时，腌菜的热量没有排出。
处理方法：可将腌菜移于阴凉通风处；将盐水倒出煮沸过滤杀菌，等冷却后，再将腌菜入缸。
保藏腌菜的有效方法：
之一，是用盐水封顶，这样可以使腌菜与空气隔约，还可以杀菌。但盐水的浓度因季节不同而不同；冬季盐水浓度不能低于14度；夏季要达到16度以上。
其二，对腌器中的咸菜，要逐层捺实，压好石块。否则由于食盐的作用。腌好的咸菜还会吸进大量水分，就会降低咸菜的脆性，影响质量。
其三，腌器要放在阴凉通风的地方，防止阳光照射，最好用一个能够通风的缸盖。
其四，将咸菜晾干也是保存咸菜的好方法。晒干的方法适宜于一些根茎类咸菜，约晒60-65—的水分后，贮藏缸内，逐层捣实，扎好缸口，可保存几年，还可增加制品味道。
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