驴肉作为一种常见的肉类,不仅具有丰富的蛋白质和微量元素,有效补充人体所需营养成分,具有很高的营养价值。而且,驴肉的肉质吃起来鲜嫩美味,深受广大朋友的喜欢。那么,驴肉的功效和作用是什么呢?
驴肉含有丰富的蛋白质以及营养物质,属于一种良好的滋补佳品。不仅对人体有效起到增强免疫力,活化筋骨的作用,对人体有害物质起到一定的抑制作用,而且在一定程度上还能有效防止某些疾病,增强抵御病菌的能力。
红糖是一种比较常见的糖,也是一种对于人体健康,尤其是对于女性的身体健康,有着很好的改善作用的食物。女性食用红糖,可以达到多种功效,比如说可以调顺月经、补充能力、温补身体,外敷的话还能排毒滋润,缓解皮肤瘙痒。下面,就为大家介绍一下女性食用红糖的好处!
一:调顺月经
红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。
不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。
二:补充能量
孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。
三:温补作用
有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。
四:外敷排毒滋润
红糖水也能用于外敷,同样具有排毒滋润的功效,老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了,伤口又红又肿,疼痛难耐,此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处,一会儿疼痛就能减轻,红肿也会逐渐消退。
五:缓解皮肤瘙痒
春季经常干燥而引起皮肤瘙痒,也可用红糖水洗擦、清洁,可有效地减轻干痒的感觉。
六:美容祛斑
近年,日本研究人员从中国古方及日本江户时代歌姬常用的“红糖排毒美白疗法”中得到启发,对红糖的天然成分及药理进行分析,发现从红糖中提炼的天然成分用在美白功效方面比时下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性,疗效更彻底。
“天上龙肉,地上驴肉”这句话很好的诠释了驴肉的功效,驴肉是一种高营养高口感的食材,人体所需要的氨基酸的含量也很丰富,能够满足人体对于氨基酸的需求,驴肉中不饱和脂肪酸含量也很丰富是一种具有极高营养价值的肉类。下面我们就来详细的了解一下驴肉的功效主要有安哪些?
驴肉是一种高蛋白低脂肪的饮食,做法有很多,炖驴肉、驴肉火烧以及凉拌驴肉都是不错的选择,我们在食用的时候可以根据自己的喜好来选择,更好的满足自己的口感。
驴肉的功效?驴肉味甘,性凉,无毒,有解心烦、止风狂之功效;现代医学研究认为,驴肉是高蛋白、低脂肪的营养食品,它含有动物胶等营养成分,能够很好地调养机体。驴肉的高级脂肪酸中,除少数为饱和脂肪酸外,大多数为不饱和脂肪酸,它们约占高级脂肪酸总量的77.2%,而牛肉和猪肉的不饱和脂肪酸占高级脂肪酸总量的比例则大大低于这个数字。牛肉为53.5%,猪肉为62.6%。
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神 去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
经过上面的介绍我们对于驴肉的功效有了一个简单的了解,我们在生活中可以适当的食用驴肉,来增强身体的抵抗力。生活中很多的人都存在胆固醇过高的情况,猪肉以及牛肉都是需要避免的,但是这部分患者是可以食用驴肉的,满足自己的口腹的同时还能起到降低胆固醇的作用。
女人吃野生黑枸杞有什么好处呢?其实对于女人来说,野生黑枸杞是天然护肤品,对皮肤有很大的好处,女人经常食用野生黑枸杞有美容养颜、抗衰老、防辐射等好处呢,一起来看看吧。
野生黑枸杞和红枸杞不一样,黑枸杞中所含的微量元素和营养物质远高于红枸杞,野生黑枸杞含有氨基酸、微量元素、维生素等一百多种人体必需的营养元素,其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞,据检测它的药用价值高于普通枸杞100倍以上,被誉为滋补软黄金。
除了这个,野生黑枸杞与红枸杞最大的区别就在于,野生黑枸杞中富含花青素,是目前自然界花青素含量最高的植被,而这是红枸杞所不具有的,花青素在欧洲被称为口服的皮肤化妆品,有美容养颜、抗衰老、防辐射等作用!
花青素口服的皮肤化妆品
花青素是植物中广泛存在的一大类多酚化合物的总称,具有多种药理作用,如抗炎、抗肿瘤、抗辐射、抗衰老等。从根本上讲,花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤,而人体衰老的罪魁祸首就是自由基。
花青素是迄今为止发现的最有效的天然自由基清除剂,它的抗自由基、抗养化能力比或萝卜素强10倍以上,是维生素C的1820倍,是维生素E的50倍,而且花青素可被人体100%地吸收,服用20分钟后,血液中就能检测到,并在体内维持长达27小时,这是其它抗氧化剂所无法比拟的。
花青素在欧洲被称为口服的皮肤化妆品,服用后促进新的皮肤细胞不断产生,死细胞得以清除,松弛的皮肤变得较有弹性,延缓了皱纹的出现,减少或祛除色斑,使皮肤变得更加红润。
具体来说,花青素对皮肤有以下好处:
1、抗氧化抗辐射:自由基学说是辐射损伤的理论基础,机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基,抑制氧化损伤的功效。
2、防晒美白:原花青素有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素、老年斑的形成。
3、抗皱:原花青素能维护胶原蛋白的合成;抑制弹性蛋白酶;协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性;改善皮肤的健康循环,从而避免或减少皱纹的产生。
4、收敛和保湿:原花青素的收敛作用,可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构,此结构不仅在空气中易吸潮,而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也祈祷保湿的作用。
说起驴肉,可能最让我们熟悉的是驴肉火烧,驴肉是营养成分很高的肉类,驴肉含有大量的蛋白质和氨基酸,具有益气补血的功效,对人体健康是非常有益的,人们把它比作天上的龙肉。足以说明它的神奇,那么如果驴肉做成汤之后,它会有什么功效呢?快来和小编一起了解一下吧。
驴肉不仅是高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的保健食品,而且因肌束纤细,肌间脂肪含量较多,使其肉质细嫩可口。加之,驴肉色氨酸含量高,必需氨基酸占总氨基酸的比例大,具有很高的蛋白质质量。驴肉中的高级脂肪酸中,不饱和脂肪酸多,亚油酸和亚麻酸含量高,使驴肉具有极高的生物学价值。
驴肉中的鲜味氨基酸也高于猪肉、牛肉和马肉,因而驴肉更加鲜美,人们往往将它与“天上的龙肉”并列。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。
要长寿,吃驴肉;要健康,喝驴汤。吃了驴肝肺,能活一百岁。
据《本草纲目》记载:“驴肉补血、治远年老损,煮之饮、固本培元” ,科学测定:驴肉“两高两低”:高蛋白,低脂肪;多氨基酸,低胆固醇。每百克含蛋白质18.6克,脂肪10.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素
中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者,尤有较好的疗效。
驴皮是熬制驴皮胶的原料,成品称阿胶。阿胶味甘性平,有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效,适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
驴脸、驴肉、阿胶具有补血益气,护肤养颜的功效,最适合女士美容养颜。成就美女的三件宝:木瓜丰胸,木耳减肥,驴肉养颜。驴肝、腰、肚、肠、耳、尾、口条、蹄筋、骨髓均口味馨香、脆而柔嫩,可健脾肾、固精填髓、补血益气、护肤养颜。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋健骨的效用,可治疗*痿不举、腰膝酸软等症。
营养功效:有较佳的健脑抗衰功能。解热、镇痛预防癌种增加食欲具有清热泻火、凉血解毒作用。对高血压和心脏病患者极为有益
很多人只知道红芋头可以食用,往往把红芋叶子就随手丢掉了,觉得不能食用,太浪费了,其实红芋叶子不仅能食用,而且营养价值也是很高的,食用价值也高,常吃能很好的预防感冒,叶子中含有的丰富叶绿素能够很好的排毒,含有的抗氧化成分,能提供免疫力,是很好的食物。
近年来,在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热”。用番薯叶制作的食品,摆上了酒店、饭馆的餐桌。让我们见识下番薯叶的强大功效:
一、排毒
含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。
三、预防贫血
每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
四、预防高血压
富含钾,有助血压控制,预防高血压。
五、改善便秘
丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。
六、抗癌
含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。
七、改善更年期症状
富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。
八、促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
九、强化视力
有丰富维生素A,可强化视力。
食用方法:
1、蒜茸红薯叶
将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
2、蚝油番薯叶
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。
3、番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。
温馨提示:
不是所有人都适合吃番薯叶哦,肠胃消化力不佳的人,肾病患者,都不宜过多食用。
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种,它与我们常用的红枸杞是同属植物,也就是亲兄弟的关系。
黑枸杞,被称为美容养颜的抗衰圣品。女人喝黑枸杞,不仅仅是美容养颜,更是保持身体年轻健康的重要武器!
黑枸杞对女性的功效与作用好处
1、美白淡斑
黑枸杞被称为花青素之王,原花青素具有较强的紫外线吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素、老年斑的形成,同时具有淡斑的效果。
2、抗皱保湿
随着年龄的增长,人体衰老的速度会越来越快。衰老最明显的特征就是面部皱纹的产生,而皱纹又是如何产生的呢?年龄的增长,导致人体的胶原蛋白逐渐流失,从而皮肤出现皱纹。黑枸杞中的原花青素能维护胶原蛋白的合成,抑制弹性蛋白酶。协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性。改善皮肤的健康循环,从而避免或减少皱纹的产生。
3、抗氧化、防辐射
自由基学说是辐射损伤的理论基础,机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基,抑制氧化损伤的功效。
4、补血安神
花青素能穿越血脑屏障,可使脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,还可以保护机体血管壁的完整性,使各器官和组织获得较充足的血液供应,提高人体的免疫能力。黑枸杞可补血养血,帮助恢复身体元气,提高睡眠质量,适用于精神疲乏、全身乏力的人群。
5、预防乳腺癌
黑枸杞中的原花青素具有清除自由基的功效,可让癌细胞无法扩散,借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。乳腺癌的致病机制便是如此,因此服用花青素对于乳腺癌的发生会有很好的抑制作用。花青素能穿越血脑屏障,可使脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,使大脑不受有害化学物质和毒素的侵害。
6、护肝明目
原花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解成为胆汁盐进而排除体外保护肝脏。原花青素还可以保护视力,能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环进而缓解夜盲症,长期泡黑枸杞茶喝,对假性近视,眼花、眼底出血、视网膜病变、白内障、视疲劳、干眼症都有良好的保健作用。
7、降血脂,预防心血管疾病
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
8、美容养颜抗衰老
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的原花青素OpC能够消除人体自由基,帮助机体阻止氧自由基的生成,使其具有很好的抗氧化能力,进而显着地抵抗机体衰老。同时促进人体血液循环,恢复失去的,抑制人体皮肤中危害真皮的胶原蛋白酶与弹性蛋白酶,不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充肌肤营养,使皮肤变得更光泽、更富有弹性。
说到枸杞大家肯定对它很熟悉了,说不定你正用枸杞泡水喝呢!都知道枸杞有养肝明目的功效,除此之外枸杞的功效与作用还有哪些呢?我们平日喝的枸杞菊花茶都有哪些功效?枸杞对于不同人群所起到作用也是不相同的,今天我们一起来学习下枸杞子的功效与作用。
枸杞的功效与作用
具有显著的明目作用
枸杞子尤其擅长明目,所以还俗称明眼子。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
具有抗癌作用
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用,可使癌细胞完全破裂,抑制率达100%。枸杞养生的正确吃法 五方补肾养肝抗衰老
提高机体免疫功能,增强机体适应调节能力
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
具有抗疲劳作用
枸杞子能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。揭开枸杞21种功效
有增强学习记忆功能
枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
提高肌体的适应性
枸杞子能提高人体的适应性防御功能,使人遇到伤害性刺激时,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
可以增强人体的造血功能
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
女士:缓衰老美容肌肤
枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。
可以有效地延缓衰老
枸杞子为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,自古以来就是滋补强壮养人的上品,有效地增强各种脏腑功能,能改善大脑功能和对抗自由基的功能,具有明显的延缓衰老的作用。
具有美容肌肤的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。枸杞子对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。枸杞可治疗阳痿
男士:壮阳保健治不育
具有强身壮阳、提高男性的性功能
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。
治疗男性不育症
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。
老人及病患:治肥胖降血脂缓过敏
具有降血脂、治疗高血压
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。枸杞子的作用与功效 细述枸杞的长寿吃法
对过敏性炎症有缓解作用
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。
具有保肝、抗脂肪肝的作用
枸杞子具有保肝补肾的作用,能抑制脂肪在肝细胞内沉积,并促进肝细胞的新生。
具有降血糖的作用,治疗糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
可以治疗肥胖症
每日用枸杞子冲茶,可以减轻体重,治疗肥胖症。
可以治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用,有很好的疗效。
枸杞菊花茶
取枸杞子10g,白菊花3g。
将枸杞子、白菊花同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖焖15分钟后可开始饮用。枸杞子的作用与功效 10养生功效
此款花茶可降压降脂,清肝泻火,养阴明目。
附:菊花山楂茶
取白菊花15g,山楂20g,用开水冲泡10分钟即可。
口感酸甜清香,经常饮用可促进消化、清热降火、美容养颜。
枸杞:补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝、肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用,对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳,尤为适宜很适合秋日进补。 现代医学证实,枸杞对经常感到疲劳、体力不济的所谓亚健康人群有明显疗效。
菊花:具有帮助睡眠,润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。促进睡眠的花草茶,具有帮助,润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。枸杞子泡水喝的功效 五大功效滋肝补肾抗衰老
效能:味微苦、甘香,具有帮助睡眠,润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛,退肝火,消除眼睛疲劳。可治长期便秘,消除莫名紧张,眼睛疲劳,润肺、养生。利于肝机能养护、神经质、痉挛。可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。
结语:现在你知道不同的人群食用枸杞其作用与功效也是不相同的吧,我们平时有事没事可以多食用些枸杞,枸杞的吃法有很多,泡水喝、煮粥食用都可以,不会改变其功效,上班族用它泡水喝最适宜。
石榴汁是石榴的子挤出来的,跟石榴的功效是一样的。味道酸甜可口,既可以生津止渴,又能够解酒消愁。一般腹泻,大便干燥的人都是可以食用石榴的。石榴汁饮用了之后既可以补充身体的水分,还能够补充身体需要的维生素和叶酸。石榴是孕妇非常喜爱的一种水果,对胎儿的发育有很好的效果呢。
石榴,解酒、解压、排毒的喜庆水果《随息居饮食谱》云:石榴,甘酸温涩。解渴,析酲(醒酒)。中虫毒,石榴皮煎浓饮。
古人云:“天下之奇树,九州之名果。”说的便是石榴树。它属于石榴科的落叶灌木,一般在四五月份开花,八九月份结果。每当成熟之后,石榴裂开一道口,可以望见里面一粒粒玛瑙,晶莹而透亮。
石榴不仅美味亮眼,营养也极其丰富,还有很高的药用价值。王士雄在书中提到石榴“析酲”,即醒酒、解醉。西安盛产石榴,在当地,很多聚会餐厅都提供石榴,也是因为其解酒功效。不仅直接吃石榴有解酒功效,挑选酸味儿重的石榴榨汁,加些红糖调和之后饮下可以加速肠胃蠕动,提高酒精代谢速度,是最合适的酒后服用的解酒药、醒酒物。这一方面说明石榴可以解酒,另一方面也说明它可健胃提神、增强食欲。
石榴的果实有酸有甜,味酸的石榴可以解酒,味甜的石榴则具有生津止渴之效,口干烦渴、咽干、患有口疮的人多吃石榴有好处。而酸石榴富含生物碱、丹宁等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,患有痢疾、泄泻、便血的人吃石榴有辅助的食疗作用。而秋燥时分吃甜石榴则是大有裨益。
不只是石榴果肉对人体有益,石榴皮还可以排毒、驱毒。《随息居饮食谱》中建议的方法是:“把石榴皮加点儿水煎成汤水饮用可以排出虫毒。如果身上生疮、痒痛溃烂则可以把石榴皮浓汤涂在患处。”
据调查,吃石榴的大部分是女性朋友,为什么?因为石榴吃起来太麻烦了,要一粒粒去剥,实际上,这是个惯性思维。就像杧果一样,石榴也有自己的吃法。
用水果刀在靠近石榴的顶部(开花的地方)划上一圈,把这个顶部切开之后,我们就能看到石榴籽了。然后,再用刀沿着切口边缘向石榴的根部轻轻切开一条缝,切四五条即可。需要注意的是,下刀不要太重,刚好切开石榴皮就可以了,接下来用手轻轻一掰,或者用勺子一掏,就可以享受美味多汁的石榴了。
石榴不宜多吃,吃多了会引起咽喉发热,生痰。而且吃过石榴之后要漱口,否则牙齿会发黑。平日大便不通畅的人也不适合多吃石榴,石榴的收敛作用可能会使便秘更加严重。
大部分的人在买石榴时都会选择颜色红艳的,因为越红的石榴,味道越甜。实际上这是个误区,石榴品种很多,有红色、黄色等,一般黄色的品种最甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。挑选石榴时,差不多大小的果实,重量越大代表越成熟。外皮松弛、带黑斑的果肉中有坏的,就不要购买了。
石榴汁
1.材料:石榴1个,蜂蜜一勺,清水适量。
2.做法:
(1)红石榴剥开外皮,取出果粒,放入搅拌桶内,再加入适量清水,清水没过石榴果粒。
(2)盖上盖子搅打至碎,打的时间越久就越碎。
(3)石榴搅打完之后,用细筛网过滤掉杂质,再调入少量蜂蜜就可以了。
3.功效:清胃解酒,润肺止咳,解毒。
石榴鲜果沙拉
1.材料:石榴半个,香蕉1根,火龙果半个,葡萄10颗,沙拉酱适量。
2.做法:
(1)石榴切开取出果肉;香蕉、火龙果去皮切小丁,葡萄去皮。
(2)把准备好的材料放在碗里,挤上沙拉酱搅拌均匀,一道清新爽口的水果沙拉就做好了。
3.功效:开胃消食,润肠通便。
生活当中很多人都非常喜欢吃无花果,也都知道无花果不仅仅是营养价值高的,同时也具有健胃清肠,消肿解毒的作用,而且用无花果治疗消化不良,痔疮,脱肛和腹泻,也是非常不错的选择,所以无花果既是水果也是药,无花果不仅仅可以做成水果,还可以做出无花果干,所以无花果的用途和价值都很广泛,女性吃也会很好。
主要价值
药用价值
健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。
用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。
《滇南本草》:敷一切无名肿毒,痈疽疥癞癣疮,黄水疮,鱼口便毒,乳结,痘疮破烂;调芝麻油搽之。
《便民图纂》:治咽喉疾。
汪颖《食物本草》:开胃,止泄痢。
《纲目》:治五痔,咽喉痛。
《生草药性备要》:洗痔疮。子,煲肉食,解百毒。蕊,下乳汁。
《医林纂要》:益肺,通乳。
《随息居饮食谱》:清热,润肠。
《江苏植药志》:鲜果的白色乳汁外涂去疣。
《云南中草药》:健胃止泻,祛痰理气。治食欲不振,消化不良,肠炎,痢疾,咽喉痛,咳嗽痰多,胸闷。
常见附方
治咽喉刺痛:无花果鲜果晒干,研末,吹喉。(《泉州本草》)
治肺热声嘶:无花果五钱,水煎调冰糖服。(《福建中草药》)
治痔疮,脱肛,大便秘结:鲜无花果生吃或干果十个,猪大肠一段,水煎服。(《福建中草药》)
治久泻不止:无花果五至七枚,水煎服。(《湖南药物志》)
发乳:无花果二两,树地瓜根二两,金针花根四至六两,奶浆藤二两。炖猪前蹄服。(《重庆草药》)
无花果150克,水煎加冰糖适量服,治肺热声嘶,咳嗽咽痛。
无花果两个生食,或用干果十个与猪大肠一段,共煮熟食,治痔疮、脱肛、大便秘结。
鲜无花果十个,水煎洗患处,治外痔。
无花果两个,小茴香10克,水煎服,治疝气。
无花果枝适量,水煎服,每日两三次,治肠炎。
无花果捣汁半杯,开水冲服,每日一次,以愈为度,治哮喘。⑿无花果叶10克,水煎代茶饮,治黄疸。
无花果根去粗皮,打碎,开水泡服,治喉痒。
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