丑耳与银耳的营养哪个好
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《丑耳与银耳的营养哪个好》，相信能对大家有所帮助。
在生活中很多人都比较喜欢吃真菌类的食物，而现在真菌类的食物很少有野生，的一般都是人工培育出来的，这样虽然食物的营养价值不如野生的，但同时它里面的副作用也会比较小，丑耳和银耳是比较常见的两种食用真菌，都是比较有营养价值的，那么丑耳与银耳哪个营养好呢？
丑耳也是银耳的一种。与银耳相比起来，丑耳朵小，颜色也比银耳黄。此外，从出胶率和口感来说，它的胶质比普通的银耳要多很多，口感也十分得软糯。因为富含天然植物胶质，可以给皮肤补充胶原蛋白，经常食用可以使皮肤Q弹，细腻有光泽。此外，丑耳还可以滋阴润肺，对于女性来说非常不错。今天小编就为大家介绍几种丑耳的食用方法给大家。
丑耳皂角米羹
1.丑耳提前泡发3个小时
2.皂角米泡发一个晚上
3.把以上食材放入炖锅中，加入清水和冰糖，大火烧开转成小火熬煮1个小时即可
4.起锅，加入枸杞即可
丑耳桃胶羹
1. 把桃胶提前泡发一个晚上，中途多次换水，去除杂质
2. 丑耳泡发三个个小时，洗净，撕成小朵
3. 把桃胶，丑耳，冰糖放入炖锅中，加适当的水，炖一个小时。
丑耳雪梨羹
1.丑耳提前泡发三个小时，洗净撕成小朵
2.雪梨削皮后切成块
3.在炖锅中放入丑耳加入适量的清水熬煮1个小时，再放入雪梨和冰糖，熬煮30分钟
4.加入枸杞即可
丑耳和桃胶，皂角米都是非常完美的搭配，皂角米和桃胶同样富含胶质，能补充皮肤的胶原蛋白。雪梨和丑耳搭配可以清热润肺，非常适合夏天饮用。再炖丑耳的时候要注意，应该用专门的炖锅炖煮或者高压锅，这样煮出来的丑耳耗时不长而且非常软糯。用电饭煲炖耗时长，而且口感也不好。最糟糕的就是用炖盅隔水炖银耳，这样是非常不容易炖烂的，丑耳一定 和水一起炖煮才能出胶质哦。
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其实丑耳也是银耳的一个种类，不过丑耳相对银耳来说，品质会更好，处于银耳中的优良品种。丑耳和银耳中含有的营养成分都是很高的，比如含有蛋白质、钙元素、维生素等等，对人体补充营养也有很显著的效果，所以朋友一定要重视这样高营养的食材。
丑耳与银耳的营养哪个好丑耳。
丑耳的营养价值
丑耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、铁、磷、钾、维生素B1、维生素B2、维生素D等人体所需的元素，是我国传统滋补珍品。
丑耳有滋阴清热、润肺止咳、养胃生津、益气和血、补肾强心、健脑提神、消除疲劳、润泽皮肤等功效，还可以用于治疗妇女月经不调、神经衰弱、心悸失眠等。
丑耳与银耳的区别是什么外形区别
丑耳是银耳的一种。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。丑耳朵形紧密小巧,含胶质高，颜色要比普通的银耳(雪耳)更黄一些。银耳状似鸡冠或花瓣，有平滑柔软的胶质皱纹，白色半透明。干燥后呈黄色或淡黄色，质硬而脆，微有光泽气味特殊，无酸味。
种类来源
丑耳的种植要求更高，同样的肥料丑耳的产量会更高一点点，另外丑耳是没有经过清洗直接烘干，区别于普通银耳增加了水泡清洗工序，经过清洗后再用脱水机烘干。因此丑耳的胶质能够极好地保存下来，富含胶原蛋白。胶质含量的不同使丑耳的口感更粘更糯。用丑耳熬汤，汤汁浓稠，口感粘糯，香滑爽口，入口即化，是追求美丽的您的不二之选。
饮食区别
在市面上，丑耳普遍价格会比银耳低到5到8块钱。营养价值，都是不遑多让的。丑耳更适合炖，银耳更适合炒/煮和拌。
丑耳的功效与作用1. 丑耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 丑耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 丑耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 丑耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。 冰糖银耳。
5. 丑耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6. 丑耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
不少人想要知道银耳和雪耳究竟有哪些区别，其实银耳和雪耳是一样的东西，雪耳又被叫做银耳，白木耳等。研究发现，银耳的营养价值非常高，适当食用的话可以帮助肝脏排毒、清热健胃、增加免疫力、美容祛斑、减肥、增加耐受力等，如果和红枣一起熬制的话效果会更好。
一、雪耳和银耳的区别
雪耳和银耳是一样东西!雪耳又名银耳，白木耳，原是野生于石上的胶质菌，它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。冰糖味甘，性平，有补中益气，和胃润肺之功能。银耳用硫磺熏过之后，颜色变的雪白而得名。因为使用过硫磺所以最好不要买，因为对人的身体不好。买银耳时选微黄的比较好，是自然色，没被硫磺熏过。教你个冰糖银耳庚：银耳洗干净泡发，取沙锅加水放银耳上火炖至银耳软烂汤粘，加冰糖再炖五分钟即可，常喝银耳庚养颜润肺。
二、银耳的功效与作用
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
油耳是基因决定的。分泌的痰（耳聋）是人腮腺产生的一种油脂分泌物。它的苦味是黄棕色，存在于耳朵中。耵聍在耳边道路充当障碍。油耳好还是干耳好，如果缺乏痰液，一旦剧烈的声波进入耳道并直接进入耳道，鼓膜就会受损甚至破裂，导致听力损失甚至丢失。这样才是真正的方法。
①栓塞原因
1.耵聍分泌过多
因外耳道炎、湿疹、在灰尘较多的空气中工作、挖耳等使局部受刺激，致耵聍分泌过多。
2.耵聍排出受阻
外耳道狭窄、瘢痕、肿瘤、异物存留等均可阻碍耵聍排出。
②清除方法
1.较小或成片状者，可用镊子取出。
2.耵聍钩取出法。
3.外耳道冲洗法。冲洗前需将耵聍膨化，用5%碳酸氢钠溶液滴耳，3～4日后待其全部或部分膨化，再冲洗。
4.抽吸法。
5.合并感染者应先控制感染，待感染控制后再取出耵聍。
6.目前有耳内镜的科室可在监视器下通过耳内镜吸取耵聍。
③栓塞的危害
依耵聍栓塞的程度及所在位置而有不同的症状。外耳道未完全阻塞者，多无症状。完全阻塞者可是听力减退。若耵聍压迫鼓膜可引起眩晕、耳鸣及听力减退。若耵聍压迫外耳道后壁皮肤，可因刺激迷走神经耳支而引起反射性咳嗽；若遇水膨胀时可致听力骤降
叮咛的性质因人而已,而且其性质不会随着年龄的增长改变的.耵聍能够能阻挡由外界的尘埃颗粒、保护鼓膜、抑制细菌的生长繁殖、能吸附进入耳道的灰尘和微生物保持耳道的清洁等作用,所以一般不建议完全清除耳朵里的耵聍.但是油性的耵聍容易造成耵聍栓塞,完全堵塞后出现耳闷、耳鸣、听力下降;若水进入外耳道后,症状可加重,常有耳痛等.建议你定期清理耵聍,以防形成耵聍栓塞.
现在很多人对于粗粮还有细粮都不知道选择哪个吃好，有的人非常的喜欢吃粗粮，觉得粗粮不会出现各种身体疾病，有的人还是爱吃细粮，因为细粮吃起来非常的细腻，不会那么的扎嗓子，根据每个人的喜好来进行选择，其实粗粮和细粮都各有利弊的，下面就从几个方面详细的了解一下粗粮与细粮的差别。
粗粮一般是指大米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、土豆、红薯等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少，有利于降糖降脂。但粗粮也有自己的问题，如含嘌呤量高，长期过多摄入，既影响胃肠道消化和吸收功能，又会引起体内嘌呤代谢异常，容易引起高尿酸血症或痛风的发生。
现在城市里许多人都开始有意识地粗粮饮食，这是好事，但专家提醒，坚持“粗细搭配”而不是“只吃粗粮”，最好是把粗粮和细粮掺和起来吃。比如，可以食用由“玉米+大麦面”组成的二面或“玉米+大麦面+荞麦面”组成的三合面做的面条和馒头；也可以吃“大米+绿豆”组成的米饭或“大米+绿豆+燕麦”组成的米饭。当然也可以根据个人喜好，在一天三餐中分开安排，1-2餐粗粮，1-2餐细粮。这样既能摄入较多的膳食纤维、维生素及无机盐等微量营养素，又可以改善餐后血糖，同时还不会造成嘌呤过多的情况。
吃粗粮还有一些“讲究”，例如吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作；吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应；另外，过多摄入薯类粗粮可引起烧心、反酸、腹胀、打嗝等不适，尤其是有慢性胃炎、食管炎、消化性溃疡等消化道疾病和消化功能不良者，应注意不宜摄食太多。
不管是选择粗粮好还是细粮好，一些老年人还是非常的喜欢吃一些细粮，但是适当的吃一些粗粮对身体也是有益的，因为粗粮不会让你出现三高疾病，一些消化功能不是很好的人呢，如果经常的吃一些粗粮肯定是不行的了，如果想保持健康的话，还是建议吃粗粮的量要占到主食的三分之一就好。
我们日常生活中大多数家庭都会把牛奶或者是奶粉作为早餐，但大多数人会纠结于牛奶和奶粉的营养价值，牛奶是液体食物，营养价值比较单一。奶粉在制作的过程中可以添加各种人体需要的微量元素那么奶粉和牛奶到底哪个好呢?下面就给大家做一个详细的介绍。
一、牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
二、营养分析
举例：每100克牛奶所含营养素如下
热量(54.00千卡)、蛋白质(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、维生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克)、核黄素(0.14毫克)
、尼克酸(0.10毫克)、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克)、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克)、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克)、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克)、锰(0.03毫克)、钾(109.00毫克)、胆固醇(15.00毫克) 。
三、牛乳的化学组成，因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间，生活及健康状况、气温等不同而各异。每100 g 牛乳含硫胺素0.04 mg，核黄素0.13 mg，尼克酸0.2 mg，抗坏血酸1 mg，维生素A140 IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质，也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外，还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。
四、营养成分
(1)Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2
棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
(2)蛋白质：供给机体营养。
(3)脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
(4)糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。
丑橘是近些年来比较流行的水果，常常在春节时期上市，因其又大又甜，而备受人们的喜爱。虽然丑橘这么好，但是却有很少的人了解丑橘的真正功效。其实常吃丑橘对人体的健康来说是十分有益的，下面我们就来了解下丑橘的功效吧！
丑橘维生素含量是橙子柠檬的几倍
丑橘的主要营养成分，它的维生素C 的含量是50mg/100g。经过比较发现，丑橘的维生素C含量在同类水果中来说真不算低，普通橘子的维生素C含量大约28mg/100g，橙子的维生素C含量大约33mg/100g，柠檬的维生素C含量为22mg/100g。
所以看也看出，这个丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果，营养价值很高!
丑橘高药用价值 皮可以除臭
丑橘可以生津止渴，化痰理气，具有着高营养值，高药用价值，是一种不错的具有着平民价位的水果。丑橘的皮晒干后可以入药，放在冰箱里可以除臭。
小伙伴们，如果你还没敢吃这种长相不扬的水果，去超市买来尝尝吧，每天吃2只，一天的维生素C摄入量就达到标准了。
虽然大部分人都喜欢吃鱼，但是市面上鱼的种类有很多，所以这也就导致了大多数人在挑选鱼的时候不知道该买哪种鱼。而大家都喜欢拿鱼来做鱼汤，做鱼汤的最主要选择的鱼就有黑鱼和鲫鱼，这两种鱼的营养价值都是非常的丰富，做出来的汤也是鲜美可口。但是黑鱼和鲫鱼这两种鱼哪个的营养价值会好一些呢?
黑鱼汤：
功效1、健脾利水。黑鱼有补脾胃，利水气的功效。比较适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等，还比较适用于久病气血亏虚者。
功效2、养血补虚。黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼。
功效3、排毒养颜。黑鱼具有健脾消毒的作用。黑鱼味甘，性寒，具有补脾利水、调补阴阳等功能，能活血通络，有助于治疗水肿、疮疖、顽癣、痔疮、筋骨不舒等病症。
鲫鱼汤：
鲫鱼的营养特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，肉中还有点甜甜的感觉。常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳，提高抗病能力。鲫鱼肉还能防治动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特别适宜。
黑鱼汤做法虽说简单，但要做到味道甜美而无鱼腥味，肉质鲜嫩而不老，烹饪技巧还是要有的!
首先，老姜是鱼汤的必备配料，可以稍稍多放一点，尤其是怕腥味的人，姜可以很好地将腥味除去。其次，熬的时间越长，汤汁会越白越浓，因而建议一开始将鱼块切厚一点，这样不至于因为长时间熬煮而最后鱼肉很老。
再者，黑鱼本身就能补脾渗湿的功效，如果体内湿气过多，可以加点薏米，增强功效。鱼汤中加点胡椒粉，既能增香，也可以去除黑鱼的寒星。
最后，鱼汤可以适当加入一点料酒，能让鱼的鲜甜味道更好的释放出来，料酒后放是关键，且料酒的量不要放太多。
大枣有一些种类，椰枣和红枣是其中的两种，而且这是比较常见的两种枣。这两种枣都对人体有很大好处的，所以经常吃能够避免发生一些疾病问题，只是应该注意两种物质的区别。红枣是我们熟悉的经常吃的一种枣，可是椰枣和红枣哪个营养好呢？
椰枣和红枣哪个营养好
1、椰枣和红枣的营养应该说是各有所长，它们是两种不同的食材，含有的营养成分并不相同，椰枣中含有大量的植物激素，人们食用以后可以提高性功能，而红枣却没有这种营养成分存在。
2、红枣中含有大量的微量元素铁，人体吸收这种物质以后可以增强身体的造血功能，也能提高血液中血红细胞的数量，它能补血活血预防贫血，在临床上还可以用于人类贫血的治疗，治疗功效特别出色。而椰枣这种食材中铁的含量却特别低，食用以后也没有明显补血作用。
3、椰枣中含有一些可以刺激女性子宫收缩的营养成分，它被称为植物催产素，能缩短女性分娩时间，但是红枣却不含有这种物质，红枣中含有大量的维生素，这一点是椰枣不可超越的，人们食用红枣以后能吸收维生素C和维生素A以及维生素E,它们能滋养肌肤，也能增强身体抗病能力。
椰枣和红枣的区别
椰枣和红枣最大的区别就是它们来自不同的树种，椰枣是枣椰树的果实，它属于棕榈科，而红枣则是枣的果实，它属于鼠李科。椰枣和红枣的产地区别也很明显，椰枣主要出产于中东热带沙漠地区，红枣则是中特有植物早在距今四千多年前，国内就有了种植枣树的历史。
丑橘和粑粑柑这两类水果均有着很独特的名字，虽然叫起来都比较难听，可粑粑柑和丑橘的营养价值都很高。许多人都分不太清它们的具体区别，以至于在购买的时候往往将两者混淆。从市场价来看，粑粑柑的价格要比丑柑贵一些，味道上看，它们吃起来都很好吃，但要论哪种更好吃，则是个仁者见仁智者见智的问题。
一、丑柑和耙耙柑的区别
1、看果皮：耙耙柑果皮较薄，丑八怪果皮偏厚。
2、如果你说肉眼分辨不清楚，那么，请看下图，耙耙柑顶部凸起较平滑，丑八怪顶部凸起很明显。
3、当然，还有一点就是价格，耙耙柑的售价明显比丑八怪高，当然也是物有所值的，当然不防一些黑心水果店，把丑八怪按照耙耙柑的价格来卖，大家千万要注意咯。
二、丑柑和耙耙柑的特点
丑柑：个头大小不一，皮厚，外表粗糙，果肉结实，口感酸甜。
耙耙柑：大小均匀，皮薄，外表光滑，果肉细嫩，口感纯甜。
成熟时间：耙耙柑→丑柑。
口感：耙耙柑最好吃，丑柑其次。
二、耙耙柑和丑柑哪个好吃
其实四川粑粑柑和丑橘，都是非常好吃的水果，至于说哪个更好吃，那就是仁者见仁智者见智的问题。
1、“不知火”就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉质细嫩易剥皮，有碰柑香味，无浮皮。果肉橙色，肉质柔软多汁，囊壁极薄而软。是日本市场上最贵的柑橘品种。果汁糖度13-14度，成熟时酸为1%左右，风味极好，品质优。丑橘是杂交柑桔的新品种。多产于川西平原与川中台交汇地区，目前市场上销售的丑橘多从四川批发。
2、耙耙柑是出产自四川蒲江的柑中极品，比橘肉更细腻，拨开橙黄圆润的果皮。比橙子更清甜，比橘肉更细腻。粒粒饱满的果瓤如宝石，汁水丰盈，飞溅的果汁即刻铺满整个口腔，吃起来让人惊艳不已。比橙子更清甜。咬破的瞬间，远胜一般柑橘。耙耙柑春见果皮又薄又软。
三、丑柑功效与作用
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
相信很多人都知道，主要是依靠母亲的母乳来达到身体发育所需要的营养，但是随着年龄的增长和时间的变长，母乳已经不能完全的维持宝宝身体所需要的营养，到这个时候很多人就会选择一些奶粉来代替母乳。很多人都知道牛奶也是一个营养价值很高的东西，对人们的身体发育是有着极好的效果，那么这个时候选择奶粉还是选择纯牛奶对宝宝来说好呢?
一、纯牛奶和奶粉哪个更好
本质上来说，纯牛奶、奶粉的营养价值没有大的区别，而是各具特点。
1.奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。纯牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩了。
2.在纯牛奶加工成奶粉后，维生素C遭到破坏，含量极微。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，故较牛奶易于消化。 牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，并且易于消化吸收，是适合儿童的营养食品。值得提出的是纯牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。
二、如何挑选牛奶
1.首先，市场上的牛奶一般可分为含乳饮料和牛乳两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料中除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右。而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳以及酸牛乳等，其配料为牛奶等(但不含水，复原乳除外)，其蛋白质含量一般在2.3%以上。两者营养成分相差悬殊。
2.其次，市面上除了纯牛奶，也有标示调制乳的，如高钙奶、AD奶、铁锌奶等。这些牛奶一般是含有80%的生牛乳，而且添加强化了一些重要的营养素，消费者可以按需要选择。
3、要强调的是，不少的高钙奶中添加的都是碳酸钙，而有的则添加天然乳钙。天然乳钙更好消化吸收，所以，需要补钙的消费者应该尽量选用这种牛奶。
米糊和粥都可以作为早餐，而且制作起来很方便，只需要加入水，在锅中煮沸之后就能够快速的制作完成，都是人们很喜欢的一种早餐。米糊和粥的制作食材不太相同，所以营养价值也不相同。如果你对于某种粥品有特殊的品位，可以自己经常制作。那么，米糊和粥哪一个营养更高呢?
一、米糊和粥的区别
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
辅食粥，就是作为宝宝辅食的粥，一般可以分为肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。辅食粥只要是以大米为原料，添加蛋黄、蔬菜、水果、鱼类、肉类等不同配料，搭配不同的食材，营养也不一样。辅食粥配菜的选择，可以由当地出产的食物决定，但一定是孩子先单一品尝过的，这样可以保证宝宝对辅食粥感兴趣，还可以保证宝宝吃了不会过敏。辅食粥在保证营养丰富、口味清淡的同时一般还要求食物种类要多样化、经常翻新花样，以增加宝宝对于食物的兴趣，提高食欲。
在这里要提醒妈妈们，辅食粥不要加盐、味精等调味料，因为给宝宝添加盐和味精，会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不利。宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少量盐，但是口味要比成人淡许多，以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的坏习惯。
二、宝宝粥制作注意事项
1、如果给宝宝制作的辅助粥中有带腥味的食物，可以放入一点姜丝，不但可以去腥，而且能改善食欲，增加饭量。食用生姜时，建议不要去除姜皮。生姜肉性味辛温，生姜皮性味辛凉，为了保持生姜药理作用的凉热平衡，食用的时候可以不去除姜皮。
2、如果想制作出一碗颜色鲜艳、香气喷鼻的蔬菜辅食粥，非常讲究方式，下面给出一些制作蔬菜辅食粥的注意事项。
(1)锅中加入蔬菜末以后煮开就好了，煮久了味道不好，维生素也没有了。
(2)给宝宝制作辅食所添加的蔬菜一定要先用流水洗干净，再用盐水泡15分钟。
(3)蔬菜辅食粥建议要用高汤熬煮，味道好的同时还不需要添加其他调料。
(4)蔬菜粥中要加入适量熬熟的植物油，植物油不仅能提供热能，而且含丰富的多不饱和脂肪酸，能促进宝宝大脑发育。
(5)蔬菜粥可以加少许盐，但是要比成人的口味淡许多。
3、如果想给宝宝煮水果辅食粥，除了要依据宝宝的口感的喜好外，还要根据水果的寒凉与温热性质来定。妈妈们在煮水果粥的时候，还要注意什么水果是不能煮的，因为有些水果一旦煮熟后，不但味道会变，而且营养也会流失，这些都是妈妈们在煮之前需要清楚的事情。
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