有斑点的香蕉能吃吗
香蕉是很多人都比较喜欢吃的一种水果，香蕉不容易保存，如果买得过多没有吃完，香蕉的表皮上会出现黑色的斑点，出现这种黑色的斑点，如果不是特别的多，也是可以吃的，但是如果斑点比较多，最好就不要吃了，这说明香蕉已经变质了，这时候如果再吃，可能会引起肠胃的一些反应。
有斑点的香蕉能吃吗
根据一些消费者的表示，在市场上很多的香蕉都是有黑斑存在的，但是很多人表示吃了这些黑斑的香蕉是不是有害呀?
香蕉皮上开始出现黑色斑点，这是香蕉"熟透了"的表现，有少量斑点"是可以吃的，跟安全性没有关系"。而且这个时候的香蕉甜度很高，口感更好。
如果香蕉表皮上的斑点太多，香蕉就已经熟过头了，斑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，如果里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃了。
香蕉上的黑斑是什么
香蕉出现黑斑表示糖分变高了，所以吃起来会香甜不涩，最漂亮的香蕉是黄澄澄，有深褐色至黑色的小小斑点密布表皮，俗称芝麻蕉，这时最好吃，但也因果皮果肉已软，不适合运输，此时再不吃，很快就会过熟。
另外有些人一看到香蕉皮变黑就将其扔掉，其实这是一种既浪费又很不明智的行为。日本研究人员通过研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。试验证明，买后搁置几天，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是新买香蕉的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。
最新的研究结果表明，变黑的香蕉中含有更多的钾元素，所以很多营养师建议吃熟透的香蕉，也就是变黑的香蕉。
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大家都普遍认为鸡蛋是一种可以为人体提供必需的营养物质的食材，而且由于鸡蛋价格不高，所以是一种大家都经常食用的食物。但很多人都不知道，其实有些鸡蛋是不能吃的。曾经有新闻报道过有些儿童吃完一种鸡蛋后就出现了发烧等很多不良症状，这种鸡蛋含有细菌，给人体带来的危害很大。那么，有斑点的鸡蛋能吃吗?
鸡蛋具有丰富的营养价值，而且在我们的生活当中也是十分的常见。但是曾经出现婴幼儿在吃完鸡蛋之后出现高烧呕吐、肢体抽搐，甚至出现短暂性的昏迷现象。经过医生确诊和孩子家长进行沟通之后，最后确定是婴幼儿吃了带有沙门氏菌的鸡蛋导致的。其医生表示，如果鸡蛋上长有斑点，通常这种鸡蛋已经感染了细菌和病菌和大量的沙门氏菌，是不能够食用的。
一、长有“雀斑”的鸡蛋有什么危害
鸡蛋长了“雀斑”，很多人并不为意，但是这极有可能是下蛋的鸡本身就患有输卵管炎症，最后感染了沙门氏菌以及大肠杆菌等病菌。另外在常温下，鸡蛋最多能够保质15天左右。这种长有斑点的鸡蛋，虽然并没有明显的腐败现象，但是本身鸡蛋的质量已经大大下降，已经不新鲜了。一些售卖鸡蛋的小贩，却依然会售卖给消费者。当鸡蛋质量下降、储存时间过久，细菌就会进入蛋壳细孔，从而导致大量斑点出现。
最重要的问题是，现在不少的消费者却不知道这种长有斑点的鸡蛋其实是不健康的。所以，在生活当中，一旦发现鸡蛋长有斑点，那么就不要选购了，成人免疫强还好说，但是如果是免疫较低的老年人和小孩就会造成一定的危害。
二、感染沙门氏菌的人群有什么特征
不小心感人了沙门氏菌，人们常常会出现高烧不退、腹痛腹泻、肠胃炎等症状。病情往往会持续一周甚至更长。如果感染比较轻，身体免疫力较高的孩子不经过治疗也会自动痊愈;当时如果感染比较严重，那么就会很快出现脱水症状，这个时候需要尽快去医院就诊，因为感染严重，甚至会出现惊厥、抽出、短暂性昏迷等情况。
三、如果判断鸡蛋是否新鲜
我们可以把鸡蛋置放到冷水中，如果鸡蛋是平躺的则是新鲜的;如果鸡蛋是倾斜的，则是鸡蛋已经放了一周左右;而如果鸡蛋时立在水中，鸡蛋已经存放了两周左右;当鸡蛋时漂浮到水上了，这种鸡蛋就不要再吃了，因为这种鸡蛋基本已经变质了。
四、除了长有斑点的鸡蛋，以下鸡蛋也是不能食用的。
1.发霉蛋
有的鸡蛋处于潮湿的环境中，导致蛋壳的保护膜消磨掉，最后导致细菌趁虚而入，导致鸡蛋发生霉变，往往蛋壳会出现发霉和斑点现象，这种鸡蛋是不能吃的。
2.死胎蛋
鸡蛋在进行孵化过程中，受到细菌感染，最后导致胚胎停止发育，这种就是死胎蛋，一般在某些地方的毛蛋就是这种鸡蛋。这种鸡蛋本身的营养成分不仅仅完全变质，同时里面也含有大量的细菌、病菌以及有毒物质。
3.散黄蛋
这种鸡蛋由于运输过程中出现震荡和外力破坏导致蛋黄膜破裂，最后在储存过程中，细菌通过蛋壳的细孔进入蛋内，破坏蛋内的蛋白质，导致蛋液稀释且浑浊，这种鸡蛋也不能食用。
相信每个人在生活中都吃过鸡蛋，在农村地区，很多家庭都有养鸡，所以一般吃自己家的鸡下的蛋，而生活在城市里的人，一般都是去外面买鸡蛋来吃，大家会发现，鸡蛋有不同的颜色，最常见的是白色和黄色，但无论如何，鸡蛋外表通常是光滑的，鸡蛋上出现斑点是不正常的现象，那么出现斑点的鸡蛋还能不能吃呢？
鸡蛋外壳有斑点能吃吗？
据介绍，鸡蛋外壳长斑的原因有三种。蛋鸡出现了输卵管炎症，鸡蛋就容易长斑。其次就是鸡饲料里面缺乏维生素或者蛋氨酸，蛋壳就显示出不规则的斑点。再一个就是由于存放时间过长，导致细菌附着在上面，时间一长，就会产生斑点。
江夏一位养殖专业户称，鸡蛋长斑多数原因是蛋品不新鲜了。他说，在恒温下，鸡蛋保质期在半个月左右，超过了，品质肯定会下降。
专家建议，“这样的鸡蛋尽管表面上并无明显的腐坏症状，但其实蛋的品质有所下降，也不够新鲜了，建议不要食用，挑选没有斑点的鸡蛋食用。”
鸡蛋壳上有斑点是怎么回事？
1、臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
2、裂纹蛋：鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
3、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
5、鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。
6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
香蕉是人们在平时常吃的食物之一，通常来说，在对香蕉进行选择的时候，大多数的人对于选择香蕉的技巧并不是特别的了解，而许多香蕉上就有斑点，其实，有斑点的香蕉是有着很大的好处存在的。
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。所以从现在开始要吃熟一点的香蕉!
香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的宝宝们来说则很有效果。
在日常生活中，我们不妨每天吃1-2根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。
什么香蕉不能吃?
1、未熟透的香蕉不能吃。香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
2、不宜空腹吃。香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
3、畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃，因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
香蕉可预防多种疾病1、抑郁症：患抑郁症的人，在吃过香蕉后，感觉好好多。因为香蕉含胺基酸，会转化成血清促进素，令人松驰、提升情绪。猴子经常都情绪高涨和开心，应该是吃得多香蕉的原因。
2、贫血：香蕉铁质含量高，能刺激血液内的血色素。
3、高血压：香蕉含极高量的钾，但盐份低，最理想是降血压。最近，美国食品及药物管理局宣布，允许香蕉业宣传：香蕉能降低血压高和中风机会。
4、脑力：在英国Twickenha就有200名学生，为了要提升脑力，帮助考试，在学期开始，于早餐、小休和午饭，都吃适量香蕉。研究显示，含丰富钾质的香蕉，能提高学生的专注力，对他们读书有所帮助。
5、便秘：香蕉的纤维质很高，可帮助回复肠胃正常活动，消除便泌，无需服用轻泻剂。
6、宿醉：香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，抒缓精神和制做炭水化合物。
一根有斑点的香蕉到底有多厉害呢？从上文的讲述可知，有斑点的香蕉其实是最适宜大家所选择的，虽然其在放置的时间上，相比较其它类型的香蕉要短，但是大家在选择香蕉的时候，最好还是选择斑点较多的香蕉来食用。
说起山药，相信大家都是很熟悉的，在日常生活当中，这是家里餐桌上的常客了，因为它能帮助消化，降低血糖、延年益寿等等功效，使得它越来越受到人们的欢迎，不光如此，山药做菜也很好吃，炒、煮、炖都可以，可是山药表面有一层黏液，很多的人把皮削完之后会发现有着紫色的斑点，这个样子的山药能吃吗?下面一起来看一下吧。
山药发紫还能吃吗?
正常变紫能吃
部分山药的表皮带有一层紫色，这与种植的土壤以及品种有关，尤其以铁棍山药最为常见，去皮之后了里面的山药肉还带有一层淡淡的紫色，这中紫色的山药可放心食用;山药中含有酚类、分类氧化酶，而空气中含有氧气，在山药去皮之后会发生反应，生成的醌类会呈现出褐色或黑色，轻度氧化也有呈淡紫色的，也可食用。
不正常变紫不能吃
山药和红薯、土豆一样能长时间的储存，但需要注意山药的水分流失，若是存放太久，山药中水分大量了流失，或部分开始腐败，就会出现山药心变紫的现象，这种山药中带有一定的毒素，不适合食用。
山药变紫怎么回事?
山药刮皮后呈紫红色都是正常的，这是因为铁棍山药中含有丰富的元素。
1、紫色是铁棍山药的标志，一般山药身上没有紫色，是锈迹，没有任何问题的，不削皮可以看见，削了皮有一层淡淡的紫色，是正常的
2、紫色一般是在内侧，剥去表皮就可以看到.这种紫色一般在冬季才有,天气变热之后就少见了.
3、削皮后产生的紫色，褐变的发生主要有三个条件：多酚勒物质，多酚氧化酶和氧。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
我们常吃的香蕉都是表皮嫩黄色的香蕉。香蕉含有丰富的营养，对人体有着十分大的好处。很多人每天都必须要吃一根香蕉，可以达到润肠通便的效果。而且经常吃香蕉的人皮肤也会很好，看起来更加细腻白嫩一些。香蕉吃起来也可以暂时的饱腹。那么香蕉里面有红色斑点是什么呢?
1、大种高把
这种香蕉属于高干型香牙蕉，又称青身高把、高把香牙蕉，在福建被称做是高种天宝蕉，为广东省东莞市的优良品种。植株高大健壮，假茎高260～360厘米，假茎茎部周长85～95厘米;叶片长大，叶鞘距较疏，叶背主脉披白粉;果穗长75～85厘米，果梳数9～11梳，果指长19.5～20厘米;果肉柔滑、味甜而香，可溶性固形物20%～30%;在一般情况下单株正造产量为20～25千克，最高可达60千克。该品种产量高、品质好、耐旱和耐寒能力都较强。受寒害后恢复生长快，但易受风害。
2、高脚顿地雷
此类香蕉属高干型香牙蕉，为广东省高州市优良品种之一。植株最高大，假茎高300～400厘米，周长70～80厘米，假茎下粗上细明显;叶片窄长，叶柄细长，叶色淡黄绿色，叶鞘距疏;果穗中等长大，果梳及果指数均较少但单果长且重;果指长20～24厘米，单果重150克以上，可溶性固形物为20%～22%，品质中等;在一般栽培条件下单株产量达25～30千克，高产者可达70千克。
该品种果形长大、产量高，品质也较好，但对肥、水、温的要求较高，在珠江三角洲经济性状表现不甚理想，抗风能力极差、受霜冻后恢复能力低，也易感染香蕉束顶病。
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以平时吃香蕉，建议大家要吃熟一点的!而且香蕉具有的免疫激活作用比较温和，在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。每天吃1-2根香蕉，透过提升身体的抗病能力来预防感染，特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。
海带是一种藻类，我们在海边的玩耍的时候，海边的岩石上都会看到海带的身影。当然，这种海带不是我们吃的，因为它太小了。很多女生喜欢吃海带，因为海带的营养十分丰富，而且它的热量很低，是女生减肥时期的神器。有人在购买海带的时候发现上面有斑点，那这种带有斑点的海带还能吃呢？
能吃的，属于正常现象，是海带的部分“孢子”成熟没分解，味道和口感是一样的，理论上讲，更有营养。
优质量的海带主要是看颜色，干海带色黑无任何斑点为佳，长度跟厚度为次要。海带有密密麻麻的洞是当初海带养殖的深度太深造成，对咱们食用没有害，营养完全一样。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。海带叶子上面的黑点也应清除掉。
食用海带时，从安全角度出发，一定要洗干净，海洋生物，对砷有较强的富集能力，海带经水浸泡以后，砷和砷化物溶解在水中，含砷量会大大减少。
日本北海道的青森县和岩手县分布为最多，此外朝鲜元山沿海也有分布，我国原不产海带，1927和1930由日本引进后，首先在大连养殖，后来群众性海带养殖业蓬勃发展。由于自然光低温育苗和海带全人工筏式养殖技术的厚实基础。20世纪50年代，“秋苗法”改进为夏苗法，大幅度的提高了单产。60——70年代海带遗传育种获得新品种，而后随着海带配子体克隆繁育研究技术的深入，海带保种，新品种培育，育苗生产取得重大进展，对海带养殖业的发展起到了极大的促进作用。
1、自然生长
的分布范围，中国限于辽东和山东两个半岛的肥沃海区。人工养殖已推广到浙江、福建、广东等地沿海，但为冷温带性种类。
2、中国分布于浙江、福建沿海，为暖温带性种类。
3、中国裙带莱可分为两型：北海型藻体较为细长，羽状裂缺接近中肋，孢子叶距叶部有相当的距离。生长在大连、山东沿海。南海型恰好相反，即体形较短，羽状裂缺较浅，孢子叶接近叶部。浙江嵊泗列岛海域自然生长，即属此型。
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