生活中有一些肠胃不好的患者,他们在吃水果的时候,一般都会选择煮着吃,这样能够加水果变热,而且能够去除水果里面的一些寒气,山楂炖苹果是很多人的一种吃法,因为在做菜的时候,山楂一般都被当做调料,所以炖苹果的时候加入一些,也会使味道好,那么山楂炖苹果有哪些功效呢?
1山楂和苹果能一起煮吗
山楂和苹果能一起煮。
苹果性平,味甘。归胃肺经,有润肺健胃,生津止渴,消食止泻顺气醒酒的功效。山楂性微温,味甘、酸。归脾、胃、肝经。有开胃消食,活血化瘀的功效,二者一起吃,酸甜爽口,健康搭配。
2山楂苹果汤的做法
原料:山楂380g、苹果3个、冰糖适量
做法:
1、苹果去皮、核切块,泡入淡盐水中,防变色。
2、山楂切半,去核,洗净。
3、锅中放水,水开后加入山楂、苹果。
4、加入一块冰糖。
5、煮至开,开后再煮十分钟。盖着盖子焖着。
6、焖一会之后,山楂的颜色变淡,而汤的颜色会发红。
7、降到温之后即可享用。
3山楂苹果汤的功效
1、促进消化
山楂苹果汤中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在,这些物质进入体以后,不但能调节胃酸的分泌,还可以加快胃肠的蠕动,对促进消化有很大的好处,特别适合那消化不良的人群食用。
2、延缓衰老
延缓衰老是山楂苹果汤的重要功效之一,因为这种汤品里面有一些天然的黄酮类成分,还有大量的维生素C和一些胡萝卜素,这些物质进入人体以后能很快被身体吸收,抑制体内自由基的生成,而自由基又是引发人类衰老的重要所在,因此人们食用山楂苹果汤有很好的延缓衰老作用。
3、治疗腹泻
山楂苹果汤对人类的腹泻有很好的治疗作用,因为汤中煮熟以后的苹果有一定的收敛作用,可以控制腹泻的发生,而山楂苹果汤中的山楂则有一些天然的抗菌成分,能消除人体肠道中的多种致病菌,对缓解腹泻和腹痛有很不错的功效。
有不少的食物都对人体有着非常好的健康帮助作用,例如苹果山楂和红枣,这三种食物对人体所起到的作用是很好的,并且每天适当的吃一些苹果山楂红枣,不仅可以补气血,还可以健胃消食。而如果将苹果山楂红枣一起食用的话,可以将这三者食物的口感一起融合。今天就为大家说一说苹果山楂红枣这三者的功效。
苹果山楂红枣汤有助于减肥的:
1、苹果可以使人们的消化系统得到充分的休息,恢复本来的机能;使人体摄入的热量减少,因此可以体内消耗积蓄的热量,防止脂肪在体内堆积,这便起到了减肥的效果。
2、山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。山楂中还含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。
3、红枣具有养颜补血的作用,如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话,能够促进人体造血,可以有效的预防贫血,使我们的肌肤越来越红润。
三者一起熬汤有助于减肥,但是减肥也是需要结合运动加节食的,平时少吃油腻的食物,多吃水果、蔬菜,多做合理的运动可以有效的减肥的。
山楂的食用禁忌
1.孕妇、儿童和胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2.山楂只消不补,因此脾胃须弱者不宜多食。
3.健康的人在食用山楂时也不应过量,儿童在牙齿发育时,如果长期吃山楂,会对牙齿健康不利,吃完山楂后需要及时漱口刷牙,以防损害牙齿。
4.山楂片、果丹皮含有大量糖分,因此不建议糖尿病患者食用。
5.孕妇害喜千万不要吃吃山楂。刚怀孕时,孕妇难免会出现呕吐等反应,喜欢吃酸的东西,但此时切忌食用山楂,因为山楂会破血散淤,从而刺激子宫收缩,极易引发流产。产后吃可以修复子宫,可以食用。
现在有很多比较注重养生保健的人群,都喜欢饮用蜂蜜山楂水,平时也经常会准备好两种材料一起泡水喝。不过可能还有一部分人不是很清楚它具体的作用,那么蜂蜜山楂水对人体究竟可以起到什么样的营养功效呢?下面小编就会对此进行详细的描述,一起来了解一下吧。
蜂蜜中含有的酶,能使日常饮食中淀粉类食品转化为容易被吸收的葡萄糖等。山楂含多种维生素、还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。而蜂蜜山楂水总结了两者的全部营养成分,所起到的功效主要如下所示:
1、消除疲劳。尤其是熬夜后在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜和山楂中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。
2、抗菌消炎、促进组织再生。优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败,表明其防腐作用极强。实验证实,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
3、促进消化。研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间,而且山楂通常会作为消食用的辅助药物,也可以全面促进肠胃的消化。
读到这里相信大家都对蜂蜜山楂水有了更深入的认识了,同时肯定也会更加喜欢上该饮品的,因此不妨就准备一些相应的食材,每天都泡制并饮用。不过小编提醒大家再好的饮品都一定要注意适量喝,千万不要一次性大量饮用。
在日常生活中山楂和萝卜都是非常常见的一种食物。山楂可以是生吃、做成山楂膏等食物,可以起到缓解消化不良、开胃等功效。萝卜价格便宜,素有“人参”的美名,在夏天多吃萝卜可以利尿。接下来我们就来一起了解下山楂和萝卜是不是可以一起食用,如果一起来炖汤喝会有什么样的功效吧。
山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用; 防治动脉硬化,防衰老、抗癌的作用。
山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处; 它能开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原;
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
女性的益颜健体饮食调养的原则之一,就是与月经周期变化相吻合的“周期饮食”。这也是男女间益颜健体饮食调养中最主要的一个不同点。
不少女性,在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状,如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认为,这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。此时,女性应选择既有益肤美容作用,又能补气、疏肝、调节不良情绪的食品、药品,如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药、苡米、百合、金丝瓜、冬瓜、海带、海参、胡萝卜、白萝卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
通过以上对山楂萝卜水功效的介绍,相信大家已经有一定的了解了。对于平时爱喝汤水的人来说,山楂萝卜价格便宜,在日常生活中可以尝试制作山楂萝卜水来饮用。尤其是在夏天,还可以有助于开胃、助消化,又可以起到利尿、消暑和补充水份的作用。
山楂是我们常吃的一种水果,有很好的促进消化的作用,在预防便秘促进有毒物质的代谢方面效果也很好,平时也可以把红糖和山楂一起来冲泡,喝红糖山楂水,有一定的降压降脂的作用,在预防心血管疾病方面有一定的效果,能够预防消化不良,还有一定的美容养颜的功效。
1、具有降压,降脂,抗氧化
增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。男性得了脂肪肝,就要养肝护肝,养肝护肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有养肝去脂功效。
2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯
有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。此外,山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。
3、红糖的甜度高、风味独特且具有增加色泽的作用
在菜肴中放入一定量的红糖,不但可以增加香气,使料理色泽更加红润诱人,更能同时增添营养与健康。
这里还应当注意,有的朋友存在脾胃虚弱的现象,或者是血糖偏低,这个时候最好少吃山楂,吃山楂的时候,最好不要空腹,如果空腹吃山楂会导致胃酸突然增多,从而严重刺激胃黏膜,会让我们的腹部有饱胀或者泛酸的感觉,甚至有可能导致腹痛。
酵素是近年来越来越多的人喜欢吃的一种保健品,而酵素的作用和用途是非常广泛的,每一种类型酵素所发挥出来的作用都是不一样的。酵素对人体主要的作用就是能够分泌出酵素酶促进人体新陈代谢,很多植物中都可以制作成酵素和提炼出酵素。而如果使用山楂和苹果的话,如何制作酵素呢?
人体单纯在血管内工作的酵素就有上百种,这些酵素能分解堆积在血管壁上的杂质及栓塞因子、排除毒素、加快血流量、使血流畅通、恢复血管弹性,使血液和营养物质能及时到达各系统器官,使血液循环恢复良好状态,从而改善心脑血管疾病。
开胃润肺方:山楂苹果梨酵素
世上最忧伤的事情之一莫过于,美食当前却没胃口。你有没有过这样的经历?假期里没有禁得住美食的诱惑,佳肴美酒、大鱼大肉、肥甘厚腻很是小资,上班后猛地发现自己看到什么美食都没胃口了,格外想念清粥配小菜的清淡口味!也许山楂苹果梨酵素能让你重新胃口大开哦。
选材:
干山楂:
现代药理研究表明,山楂具有降血脂、血压、强心、防治动脉硬化、开胃消食、延缓衰老的功效。而据相关资料显示,山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用。
苹果:
苹果中含有17种氨基酸,其中7种为人体必需但自身又无法合成的氨基酸。苹果中含有鞣质和多种果酸,可以帮助食物消化,并有促进胃收敛的功能,加速食物的消化吸收。
梨:
梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠均有良效。
工具:酵素桶
制作方法:
第一步:
干山楂少量洗净;3个苹果洗净去核切片;2个梨洗净去核切片(根据水果实际情况,总重量为1kg);
第二步:
上述材料+1kg白砂糖+6L纯净水,放入和酵素桶中封盖;
第三步:
每天早晚各搅拌一次,第2-3天起会产生发酵的香气,第4-6天大致完成(具体时间根据实际情况而定),注意秋冬季节泡沫较少;
第四步:
品尝桶内酵素,糖的甜味没有了,只有水果的甜味,味道酸酸甜甜即可,过滤出残渣,桶内酵素汁倒入玻璃瓶内。
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