海带是一种营养价值很高的海生植物,在做汤的时候经常会用到,可以提升汤的鲜味。而鸡蛋的营养成分也很高,而且非常常见,价格也不高,大家的餐桌上也经常会出现鸡蛋。有人突发奇想,将鸡蛋和海带放在一起做,这样菜肴中就会同时存在海带和鸡蛋的营养成分。那么,海带和鸡蛋可以一起吃吗?
鸡蛋和海带可以一起吃,海带成分和紫菜差不多,我们大多数都做紫菜蛋花汤喝,就是鸡蛋和海带做菜不太搭配而已。
拓展资料:
1. 鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
2. 鸡蛋有很高的营养价值,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质,是各种食物中所含蛋白质最高的。
3. 海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。
4. 海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
海带和木耳的外形比较相似,都是软软的,脆脆的,不过海带是长在深海中的海生物,可以漂浮在海面上,而木耳是主要长在灌木丛中,属于营养价值比较高的一种食物,海带和木耳可以一起吃,并不具备危害性,而且还能给身体带来充分的元素。
木耳拌海带
材料
木耳、海带丝、洋葱、香菜、盐、醋、味精、蒜
做法
1、木耳泡发后撕成小块,海带丝(超市有售)洗净切段,蒜捣碎。
2、半盆温水,放入木耳、海带丝,再放点盐和蒜碎,浸泡几分钟,有杀菌效果。
3、洋葱切丝、香菜切段,和木耳海带丝混合,加入盐、醋、味精、蒜泥拌匀。
海带木耳骨头汤
材料
大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙
做法
1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。
2、锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
3、开锅后用汤勺去除血沫。
4、放入葱段、姜片,小火炖1小时。
5、将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
6、小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
7、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
玫瑰沁香木耳
材料
玫瑰花瓣,黑木耳,芹菜,白醋,盐,鸡精,香油
做法
1.玫瑰花瓣用淡盐水泡10分钟并洗净、黑木耳泡发洗净撕成小瓣,芹菜洗净切段
2.锅内放水,加少许盐和植物油,水开后放黑木耳和芹菜焯一下,捞出马上浸入冷水中
3.将黑木耳和芹菜沥干水分,放一个大碗中,放入玫瑰花瓣,加适量盐、鸡精、白醋、香油搅拌均匀即可
洋葱在欧美国家和印度是最重要的食物之一,洋葱有很多功效,能降低癌症的发病率,还能软化血管起到降压的作用。但是吃洋葱也有一些禁忌,那么海带洋葱能一起吃吗?
洋葱性温,味辛甘,是我们日常生活中常见的食材之一,含有十分丰富的营养物质,多吃洋葱对于我们的身体健康较为有利。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力和血粘度,可用于降血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒等。另外,洋葱还可以抗衰老以及预防骨质疏松,因此它还是最适合中老年人的食物。
1、洋葱营养
洋葱里面有许多营养物质,我们在切洋葱的时候会感觉到眼睛被刺激到了,这种辛辣的物质其实里面的元素是对身体有一定好处的,起到杀菌抗感冒的作用。吃洋葱还能够预防癌症,洋葱里面含有的特殊的营养元素能够起到降血压的作用,而且洋葱还有降血糖和降血脂的作用。
2、海带营养饮食常识
海带的营养价值也非常高,海带含有丰富的碘,能够预防甲状腺肿大,还能够降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤,海带的热量低,很适合减肥的人群食用。海带里的钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成,还具有抗衰老的作用。
3、饮食禁忌
洋葱和海带可以一起食用,但是洋葱和蜂蜜最好不要一起食用,对眼睛不好,患有皮肤病和肠胃疾病的人最好也不要吃洋葱。孕妇和乳母要少食用海带,会对婴儿造成一些影响,患有甲亢的人不要吃海带,海带里面的碘含量多,过量食用也不好。
海带有丰富的营养成分,能有助于增强身体的体质,强壮身体的作用人的食物中必不可缺少的一种元素,不管是鸡肉还是鸡架子,还有鸡的内脏,关键都是可以吃的,鸡肉在平时的吃法有很多种,比较常见的是跟海带放在一起吃,鸡肉加海带的搭配会非常完美,口感也是相当不错的。
营养分析
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
主料
鸡脯肉1200克
海带800克
辅料
葱段 10克
姜片 10克
调料
八角两颗
盐少许
牛肉粉10克
详细步骤
1、整鸡,去头和屁股取前胸后背,切两半,用清水洗干净。
2、冷水下锅,撇去血沫。
3、焯烫后,将鸡肉捞出,水倒掉。
4、汤锅中倒入清水,水量可以没过鸡肉。大火烧开。
5、准备大料两颗,葱切段,姜切片,备用。
6、水烧开,将鸡肉放入汤锅中。
7、再次烧开,放入葱段姜片和大料。
8、加盖转小火慢熬一个小时。
9、海带。
10、用清水洗干净海带。
11、1个小时后,用筷子插一下鸡肉,很轻松插进去,就表示可以了。
12、把海带切几刀,放入鸡汤里。
13、调入盐和牛肉粉,加盖中火煮5-8分钟,即成。
南瓜海带都是比较常见的食材,它们在一起吃是没有问题的,南瓜具有润肺益气的作用,有止咳化痰的效果,同时还兼具一些美容的效果,海带也是比较常见的海产品,营养价值也是比较高的,它本身含有甘露醇,有一定的降血压降血脂的功效,我们来看一下这方面的内容。
南瓜海带能一起吃吗
能一起吃的。
1、就南瓜的本身功效而言,南瓜具有润肺益气、化痰排脓、治咳止喘、利尿、美容等功效;还可以提高胃内食物的黏度,调节胃内食物的吸收度的作用。
2、海带对软坚化痰、清热利水的功效;降低血压、降低但、降低血脂、预防白血病和骨痛病、防治癌症等方面也有一定的作用。
我们生活中最常见的做法就是煮南瓜海带汤 ,做法容易,食材只需要南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两即可。再加上,南瓜味甘、性寒,含维生素B、C,营养丰富,能充饥去热、除虫、定喘,加海带可以减肥,去脂肪胆固醇,降低血压;肥胖兼有高血压者,都可以常饮此汤。因此海带南瓜汤是南瓜和海带最简便且饱受人们喜爱的一种做法。
南瓜不能和什么一起吃:
1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯。皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、南瓜加醋。醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜加红枣。红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
木耳海带是比较常见的食材,平时适当的吃一些,对身体是比较有好处的,比如说木耳有一定的促进排毒的作用,海带里面含有甘露醇,对于心脏有很好的调养功效,这两种食材是可以在一起吃的,最常见的就是木耳拌海带,吃起来不但非常的爽口,而且还有一点高的营养价值。
木耳海带能一起吃吗
1、可以一起吃海带和木耳是可以一起吃的,它们不会破坏彼此的营养,相反还有互补的作用,木耳和海带都能软化血管、预防心虚管疾病和降低血脂的作用。
2、海带的营养海带的碘含量非常丰富,缺碘的话可以吃海带来补充,能防治缺碘性甲状腺肿,还能补充人体各种所需的营养物质,增强人的抵抗力,最主要的是经常吃海带能预防癌症,但是每次吃海带都要适量。
3、木耳的营养木耳不仅具有食用价值,药用的功效也是非常好的,经常吃木耳能补血,可以防治缺铁性贫血。对血液循环系统有很大的好处,能抗凝血、抗血小板聚集合抗血栓,增强人体免疫功能,延缓衰老。
4、木耳拌海带木耳和海带同食营养更加丰富,可以将它们做成木耳拌海带,方法比较简单,大家可以学一下:将泡好的木耳切切成小块,把洗好的海带切成小段,将它们都放入温水中,在加入切好的蒜末和盐,浸泡几分钟后捞起来,加入香菜等其他调味料,搅拌均匀即可食用。
芹菜这个蔬菜对于预防高血压和心脑血管疾病非常有帮助作用,所以老年人应该多吃芹菜。并且芹菜还有另外一个优点,由于芹菜的香味充足,所以在一些腥味比较大的肉制品中可以放入芹菜进行去腥。人体多吃海带总是比较好的,因为在海带中含有海里所特有的矿物质,对人体的营养补充作用非常明显,可是芹菜和海带可以一起吃吗?
制作材料:
主料:海带(鲜)200克,芹菜200克
辅料:虾米30克
调料:醋20克,香油15克,盐5克,味精2克
特色:
营养丰富,味酸咸香。
制作方法:
1.水发海带洗净后切成丝;虾米用水泡发洗净后切碎;芹菜洗净后切成段;海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水。
2.虾米、海带和芹菜一起放入盆内,加入陈醋、香油、精盐和味精拌匀即成。
海带不能和什么一起吃 海带和什么相克
1、海带和柿子相克
海带与柿子是两种相克的食材,它们不能一起吃,因为它们一起使用时会生成大量不溶性的结合物,会引发人类肠胃不适,让人们出现腹痛腹泻等不良症状。另外,海带与茶叶也是相克的两种食材,它们也不能一起吃,不然也会引发肠胃不适。
2、海带和猪血不能一起吃
海带和猪血是不能一起吃的两种食材,它们一起吃会加重人体消化系统的负担,会让肠胃消化功能减慢,严重时就会让人们出现消化不良或者引发严重的便秘。海带与甘草也不能一起吃,不然他会让甘草的药用成分明显流失,让它的药用功效明显下降。
3、海带不能和酸性食物一起吃
海带是生活中最常见的典型的碱性食物,它不适合与酸性食物一起吃,不然它含有的碱性物质就会大量流失,人们在食用以后也起不到调节酸碱平衡的重要作用,生活中的酸性食物有很多像蛋黄甜品白糖以及比目鱼和火腿等,这些都是不适合与海带一起吃的酸性食物。
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