苦瓜这是大家都非常喜欢的一种食物能够给人们的健康带来非常多的帮助,因此大家都非常的喜欢。苦瓜之所以有着这样的一个名字,那就是苦瓜的味道非常的苦,因此才被成为苦瓜。苦瓜含有非常多的营养元素,经常的食用苦瓜可以帮助人们排除毒素,美容养颜,因此经常看到许多女性生吃苦瓜。但是我们生活中许多人经常怕苦,那么苦瓜怎么吃不苦还能减肥呢?
【小窍门让苦瓜不苦】
方法一:去瓜瓤
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。
方法二:冰镇
将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。
方法三:盐渍
切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。
方法四:水漂
将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随