港式铁板炒饭
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“港式铁板炒饭”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
随着铁板小吃的发展，越来越多的小吃用铁板代替了锅进行对食物的加热。以往炒饭都是用铁锅来进行翻炒，现在用铁板代替，不仅有特色，而且还好吃。因为每个地方炒饭的手法、配料不同，炒饭又分为了许多的品种，今天要为大家介绍的是众多铁板炒饭中的一种，就是港式铁板炒饭。
港式铁板炒饭是源于日本特有的美食，但历史很短，出现于战后，上世纪六十年代以后开始流行。美肴烧Mixs意式特色餐厅机杼别出，以这种亚洲的烹饪方式诠释意大利美食，另有一种诱人之处。铁板是日本特有的美食，但历史很短，出现于战后，上世纪六十年代以后开始流行。
所谓“铁板”，其实是下有加热装置的一整面不锈钢板面，厨师在铁板后面现场操作，对面是紧靠客人的吧台式餐桌。港式铁板炒饭所用材料一般是日本黑毛牛的肉眼部分的顶级牛排(丰富的脂肪均匀分布在瘦肉中间，仿佛美丽的大理石花纹，又像雪白的秋霜，故名“霜降”)、龙虾、鲍鱼、大明虾、鲜带子、鲜鱿鱼，以及茄子、洋葱等蔬菜和香菇、金针菇等食用菌。
厨师在客人面前现场操作港式铁板炒饭时，工具主要是两把可兼作刀具的三角形小平铲，一边不停地翻动铁板上的食材，一边加上酒、黄油、调味汁，滚热的铁板不停发出“吱吱”的响声，烟雾蒸腾，香气扑鼻;烧至将熟时，再把牛排切成小块，大虾去头除壳，送入客人的盘中，配以特制的调料。佐餐酒可以是清酒，喝葡萄酒也很常见。通常开胃菜会配沙拉，主食可配炒饭——在铁板上现炒，滋味之美尤胜海鲜、牛排。
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大家虽然知道铁板炒饭很美味，但是铁板炒饭的品种相信大家就不怎么了解了。铁板炒饭跟自己在家做的炒饭一样，放入的佐料不同，铁板炒饭的口味就不同。但是不管用什么佐料，铁板炒出来的饭都是非常美味的。下面是几种大众非常喜欢的铁板炒饭品种，如果大家不想出门去买，就可以在家自己做。具体介绍铁板炒饭品种及其做法。
1、辣子鸡丁铁板饭
用料:鸡脯肉1块，菜椒一颗(200g左右)，木耳几朵，郫县豆瓣一勺，盐，料酒，胡椒粉，淀粉，白砂糖，油适量，胡萝卜1小根，玉米粒适量(看个人口味)。
做法:胡萝卜切丁，大米淘干净，将大米、胡萝卜、玉米粒一起放入电饭煲焖熟，同时泡发木耳，鸡脯肉切丁，用料酒、盐、淀粉腌一到两个小时，米饭蒸熟盛出凉凉，菜椒切丁，与胡萝卜丁、鸡丁大小差不多，木耳切碎，大小随意，铁板上倒入适量油加热，倒入鸡丁翻炒，同时加入郫县豆瓣酱，炒两分钟后加入菜椒丁与木耳丁一起翻炒，几分钟后盛出备用。再放少少的油倒入米饭，用铲子炒散后倒入刚刚超好的辣子鸡丁一同翻炒，混合均匀后撒入白胡椒粉，看个人口味，喜欢就多撒，不喜欢就少撒，再加入盐调味，翻炒几下即可出锅，五颜六色，营养均衡的炒饭就出锅了。
2、黄鳝铁板饭
食材:黄鳝6-7条，姜碎、酱油、花生油适量，红葱头一大把，炒花生碎半碗，米饭9
步骤 :黄鳝去骨，用油、酱油腌制5分钟，放入姜碎再腌制5分钟，锅内放少量油，加入腌制好的黄鳝翻炒，加入红葱头继续翻炒至有香味，加入米饭一起继续翻炒，期间加入炒花生碎，如果没有也可以不加，加了味道更香，放少量酱油，翻炒均匀后可以出锅啦!香喷喷的黄鳝炒饭可以。
韩国，是一个有着许多的美食的国家，尤其对于韩国来说，铁板饭对于他们来说，就是家常便饭，同样也非常的深受其他国家人们的喜欢，而且，对于我们国家来说，大部分的北方以面为主食，南方以米饭为主食，所以，一些吃法也各不相同，那么下面我们就来了解一下铁板炒饭炒面。
一、肉类的腌制
1.猪肉、牛肉的腌制：姜丝、葱白、盐、老抽、白糖、鸡精、土豆生粉或者风车生粉少许调成腌制水备用，把肉类洗净冻硬，切好后稍微用冷水泡一下（解冻），再沥干水分，放入腌制水中轻轻搅拌均匀，保鲜膜包好腌制即可。
2.上锅烧干水分，下油（多一点），用2成热油温滑散肉片，快速捞出控油备用。
二、准备材料及配菜
1.切细姜丝，蒜末、洋葱丝、包菜丝、胡萝卜丝、葱花、鸡蛋、盐、白糖、鸡精、味精、料酒、味极鲜。
三、注意事项：
1.滑散的肉片在起锅时放入，略翻炒一下就可以，炒就会变老。
2.胡萝卜在起锅放肉片前投入，不要炒太熟，要有生机感。
3.铁板烧到冒烟，放上锡箔纸，把洋葱丝撒在锡箔纸上，滴上几滴芝麻香油，把炒好的主食装入锡箔纸上，一定要听到高温滋滋咋咋的响声才有感觉。
四、铁板炒饭
铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。 品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。
铁板炒饭作为一道街头美味炒饭，很受广大美食爱好者的喜爱。基本只要去到美食街就会来一份铁板炒饭，但是光吃饭肯定是不可以留住大众的，所以铁板炒饭还加入了配菜，美味的铁板炒饭加上可口的调料，那就牢牢抓住了大众的胃了。下面是为大家提供的铁板炒饭的调料配菜，空闲时间，大家就可以在家做了。
1、泡椒牛肉
主料:牛里脊300克、红椒15克、泡椒10克、鸡蛋50克，姜10克、蒜10克、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、食盐1/2茶匙、黑胡椒1茶匙、细砂糖少许、花生油30克
步骤:备好配料配料切段，切片。牛里脊备好，切成小方块。加入鸡蛋、淀粉，一半的黑胡椒、料酒，顺时针搅拌至上劲，腌制30分钟左右，在锅中翻炒至焦黄色，另起锅加入配料翻炒出香味，倒入炒好牛里脊，加入盐、生抽，剩余的一半黑胡椒调味，最后撒些白芝麻即可。
2、酸辣鸭杂
食材:鸭肫200克，鸭心200克，鸭肠200克，酸豆角2克，青红椒9个
蒜5个，姜1块，料酒2勺，生抽2勺，糖1勺，醋1勺，鸡精1勺
步骤:青红椒切碎，姜蒜切片，酸豆角切粒，把切好鸭杂放料酒、白糖、生抽，姜片腌制三分钟，油锅烧热放入蒜片爆香，倒入腌制鸭杂爆炒干水，倒入酸豆角、青红椒，翻炒，加入鸡精好了，起锅，装盘。
小窍门:
鸭杂放料酒、姜片、生抽少许糖腌制三分钟。爆炒。因加入生抽和酸豆角有盐味就不用加盐。爆炒鸭杂时加入少许醋去腥。
铁板炒饭是一种不错的小吃，口味很纯正，深得不少人的喜爱。工作繁忙之时大家会根据自己的口味做上一道铁板炒饭，既有饭也有菜，很是省时省力，这也是大家为什么爱上它的主要原因之一。
一、铁板炒饭做法
1.准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片
2.起锅、下适量油、放适量盐
3.打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来
4.放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好
5.然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽
6.把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精
7.出锅就可以食用了
二、大米的营养价值
1、助消化
米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
2、降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。
3、瘦身
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。
炒饭是我们大家都很熟悉的一种主食，炒饭不但好吃而且做法非常的简单，所以炒饭受到了大家的喜爱，炒饭里面非常有名的一种就是铁板炒饭了。很多吃过铁板炒饭的朋友都希望自己也可以在家里面自制出铁板炒饭来，下文我们就来给大家详细介绍一下铁板炒饭的家常做法，希望能给大家带来一定的启发。
铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，绝对是快餐饮食中的佳品。 品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。
技巧
1、鸡蛋怎么炒会嫩?保证锅热，油开始冒烟时，调小火，这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软;
2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养;
3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭，剩饭用筷子打散比较好;
4、铁板炒饭的油要多一点，米饭吃油;
5、炒饭要搭配香葱，开始下或者出锅前下;
6、出锅前放盐。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的主食，那就是炒饭了，我们知道炒饭不但好吃而且还含有丰富的营养，炒饭的类型有多种，铁板炒饭就是其中一种，上文为我们详细介绍了铁板炒饭的家常做法。
铁板炒饭相信大家都是非常熟悉的，而且是非常爱吃的一种常见的米饭做法。但是很多朋友平时只会出去买这样的炒饭，自己很难掌握刚吃的做法。但是建议喜欢吃铁板炒饭的朋友可以试着自己学习做铁板炒饭，因为自己做出来的炒饭才健康而且美味。下面我们就来了解一下铁板炒饭的做法。
铁板炒饭品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭等。
青菜鸡蛋炒饭
锅里放很少的油，倒入打好的鸡蛋液，转一下锅，让淡液均匀地流淌成圆形薄饼，凝固后，翻个身，将另一面略煎一下，出锅。这就做成了蛋皮，比炒蛋香一些。如果要漂亮一点，可以把蛋皮加工成丝状、菱形状等，自己吃，我就马马虎虎用筷子拉扯散碎得了。
洗干净的青菜切碎，放油锅煸炒一下，快熟的时候，也就是有水冒出来的样子，加点盐炒匀，然后倒入熟米饭，把菜和饭和均匀，结块的米饭要捣散，这过程中视情况加一点水，防止糊底得太厉害，最后把蛋皮放进去拌一下，成了。
番茄鸡蛋炒饭。
原料：鸡蛋一枚，番茄丁，黄瓜丁，酸菜丁，白菜丁(以及自己喜欢的所有蔬菜丁)植物油，番茄酱，盐，酱油，鸡精 米饭
先将锅加热，放入植物油，打进一个鸡蛋，氽成蛋花状，再放入新鲜的小白菜和所有你喜欢的蔬菜，大约炒2分钟，加大米饭和番茄酱、盐、酱油和鸡精。将所有的东西炒开了，即可。
火腿鸡蛋炒饭
炒饭材料： 白米饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
以上内容做朋友关于铁板炒饭的做法大全，喜欢吃铁板炒饭的朋友可以根据上述做法，然后在自己的家里进行制作。这样可以跟很多喜欢吃铁板炒饭的朋友带来很大的方便，大家掌握了这样的炒饭的做法可以随时做给家里人吃。尤其是年纪小的孩子非常喜欢吃。
特色铁板炒饭其实重点就是在炒饭上面，铁板只是为了可以保留住饭的温度，让口感可以保持更好。炒饭的种类是有很多种的，比如香肠蛋炒饭、火腿蛋炒饭、扬州炒饭、咖喱炒饭等等都是我们非常多见的种类，这些炒饭的制作方式都是非常简单的，并且材料准备也很简单。
一。香肠蛋炒饭
材料：
香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。
作法：
1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。
2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。
3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。
4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。
二。火腿蛋炒饭
材料：
白饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.羊火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出;鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
三。扬州炒饭
材料：
白饭3小碗，虾仁20克，***瘦肉50克，熟火腿25克，熟鸡肝25克，竹笋25克，青豆仁25克，葱1根，绍兴酒25克，鸡蛋2个。
作法：
1.鸡蛋拌匀，青豆用盐水烫熟，***肉切成细丝，火腿、鸡肝、竹笋切丁，葱切成葱花。起油锅，改用中火将蛋炒至七分熟后，放入白饭、调味料、葱末、炒匀装盘。
2.起油锅，放1小匙油，先将虾仁、肉丝炒熟后，再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒，炒匀后起锅，倒在饭面上即可。
四。咖喱炒饭
材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
做法：
1、洋葱、番茄、青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，蛋打散。2、热锅入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、锅入洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。
4、加入白饭及蛋，入盐炒匀，最后放入欧芹即可。
Tips:爆香洋葱的时候加少许奶油可以增加香气。
五。虾仁松子炒饭
材料：洋葱1/4个、番茄1/2个、芦笋1支、素虾仁3个、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、松子1大匙、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。
做法：1、洋葱、番茄切丁，芦笋及素虾仁切片，蛋打散。
2、热锅入油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、锅入洋葱爆香，加入番茄、芦笋和素虾仁炒香，再加入白饭、蛋及松子，入盐调味，最后放入欧芹炒匀即可。
Tips:炒蛋时要油多锅热，并尽量搅碎，才能炒出均匀的炒饭。
通常外面的路边摊卖的很多小吃，比如说米线，凉皮，馄饨，豆腐脑，这些小吃五花八门非常的受欢迎，可是很多人担心里面会不会加入了食品添加剂，会不会吃起来不安全不卫生，其实大家担心和顾虑都是有的，接下来的文章当中小编就来介绍一下铁板烧饭的做法制作的过程是如何制作的？
铁板炒饭品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭等。价格便宜的做法 青菜鸡蛋炒饭
锅里放很少的油，倒入打好的鸡蛋液，转一下锅，让淡液均匀地流淌成圆形薄饼，凝固后，翻个身，将另一面略煎一下，出锅。这就做成了蛋皮，比炒蛋香一些。如果要漂亮一点，可以把蛋皮加工成丝状、菱形状等，自己吃，我就马马虎虎用筷子拉扯散碎得了。
洗干净的青菜切碎，放油锅煸炒一下，快熟的时候，也就是有水冒出来的样子，加点盐炒匀，然后倒入熟米饭，把菜和饭和均匀，结块的米饭要捣散，这过程中视情况加一点水，防止糊底得太厉害，最后把蛋皮放进去拌一下，成了。
番茄鸡蛋炒饭。
原料：鸡蛋一枚，番茄丁，黄瓜丁，酸菜丁，白菜丁（以及自己喜欢的所有蔬菜丁）植物油，番茄酱，盐，酱油，鸡精 米饭
先将锅加热，放入植物油，打进一个鸡蛋，氽成蛋花状，再放入新鲜的小白菜和所有你喜欢的蔬菜，大约炒2分钟，加大米饭和番茄酱、盐、酱油和鸡精。将所有的东西炒开了，即可。
火腿鸡蛋炒饭
炒饭材料： 白米饭2小碗，洋火腿少许，豌豆仁和胡萝卜及玉米少许，鸡蛋1个，葱末1大匙，盐1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。
作法：
1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。
2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。
文章当中我们了解到了铁板烧饭的做法，首先做法和制作的过程都非常简单，通常我们也可以利用这些方法来积极的尝试学习自己在家里照样可以做出好吃美味的小吃来招待亲朋好友。
港式蒸排骨在广东香港地区是比较流行的，这也是广东省的传统名菜，它属于粤菜，主要的食材就是猪排骨，它的制作工艺是采用蒸的方法，排骨是营养价值比较高的食物，平时适当的吃一些具有补充蛋白质的作用，有很好的食疗作用，对于补充铁质元素，改善缺铁性贫血都有很好的效果。
港式蒸排骨
材料
猪软排100克，豆鼓5克，生抽5克，生粉5克，蒜/姜末3克，油/盐适量。
做法
1 排骨斩2CM段，洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆豉/油/盐适量把排骨拌匀，腌10分钟。
2 腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟，装饰青/红辣椒圈。
营养价值
排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
1、可以补中益气，也可以滋养脾胃，合理食用，可以保健脾胃功能。
2、可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3、富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
4、有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
5、含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
6、富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
7、可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食品。
猪肠粉这种小吃是我们广东比较出名的，相信你们都是有吃过的。但是随着文化的交流，猪肠粉流入到香港，在香港那里有它独立的制作方法，被称为港式猪肠粉。对于这种改良版的猪肠粉，我们应该要去品尝一下，看看港式猪肠粉的味道跟我们的广东猪肠粉哪种更好，哪种更加适合我们消费者的口味。
港式猪肠粉的唯一的特点就是猪肠粉的粉皮著称，它比较嫩而且又很滑，所以很多香港的朋友很喜欢吃港式猪肠粉。但是对于我们这些人来说，可能对港式猪肠粉的味道还是比较喜欢的。
港式猪肠粉以特嫩特滑的粉皮著称。粉皮是用粘米粉、澄面粉和水搅拌成面浆，再蒸热。将粉皮卷起之前撒入叉烧或虾馅料，再淋上港式酱青、芝麻和葱头油便完成了。
港式猪肠粉的做法简单是阳痿早泄食谱的常见菜，不一定要看港式猪肠粉视频才能学会，但怎么做港式猪肠粉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道港式猪肠粉吧。
港式猪肠粉的制作材料：
豬腸粉，粘米粉半杯，水1.5杯，生粉1茶匙，鹽少許。
港式猪肠粉的做法：
1、把材料全部拌均匀。
2、在模盘上搽上薄薄一层油，后倒入适量粉浆，要平均，薄厚要适中。
3、隔水蒸3分钟。
4、蒸好立刻却出用做蛋糕的膠划刀在一边开始卷。
5、卷完可以加點生抽丶海鮮醬和芝麻上面，便可食用。(如果有芝麻醬就更perfect了。)
6、用這個方法一樣可以煮牛肉腸粉或蝦腸，只要放入材料在粉漿中一起蒸便可。小诀窍：酱汁与配料因个人喜好已放。~
港式猪肠粉可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，港式猪肠粉应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道港式猪肠粉的做法。你是懒人?那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道港式猪肠粉怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。
为了让你们更好的品尝到港式猪肠粉的味道，文章为我们详细的介绍了港式猪肠粉的制作方法，希望你们可以好好学习一下。想要制作港式猪肠粉，首先要对港式猪肠粉的粉皮进行制作，这是我们制作港式猪肠粉的难点，希望你们可以克服它。
奶茶应该是我们在平时都喜欢喝的一种饮品了吧，特别是去肯德基的时候都会点一些奶茶，而且现在卖奶茶的地方有很多，各种口味的奶茶都是很常见了，那么大家喝过港式鸳鸯奶茶，鸳鸯奶茶在香港是一种很有名的饮品了，也受到了很多人的喜爱，下面我们来看看这样的一种奶茶是怎么做的。
对于奶茶大家应该都是特别熟悉的，在平时也应该都会经常喝一些奶茶，特别是小孩子也很爱喝奶茶，那么大家知道鸳鸯奶茶吗，这是在香港很有名的一种奶茶，下面我们来看看港式鸳鸯奶茶。
冲泡方法
1、 按港式奶茶的方法先做好茶汤
2、 煮半杯同样浓度的咖啡
3、 在咖啡中加入同量的茶汤
4、 加入适量全脂淡奶、糖，搅拌后即可饮用。
冲泡方法一
材料:皇家伯爵茶;奶水50;热黑咖啡;白砂糖;热水;棉花糖
做法
1.取皇家伯爵茶(可先用意大利的)包用热水浸泡4分钟成茶汤备用。
2.将作法1的茶汤中加入奶水、黑咖啡、白砂糖拌匀。
3.最后放上棉花糖装饰即可。
主要功效
在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。
现在大家应该对港式鸳鸯奶茶有了一些了解了，这样的奶茶大家想不想喝呢，其实它的冲泡方法也是很简单的，虽然现在奶茶是很流行的，年轻人也都是特别喜欢喝奶茶的，但是也不要经常去喝，毕竟奶茶里含有一些对身体有危害的成分。
香港这个城市是非常有吸引力的，这是一个极其神奇的城市，香港的文化是多元化的，很多香港人喜欢说粤语，而且香港人说粤语比较特别，声音是非常好听的，另外大家都知道，香港的经济非常发达，旅游业也非常丰富，很多大陆的人喜欢去香港购物，到时候记得品尝下列这些港式小吃。
港式小吃有哪些？
鹿丸鲜奶
小小的一杯，放在掌心正合适，口感绝不会烂尾。人气更是不用说了，绝对爆棚。小编强推经典黑糖鹿丸鲜奶，即有糖的香甜，又不会把茶的味道调的太浅，喝进去就会体验到分层的感觉哦。
Koi奶茶
像是一款潮牌的奶茶，外观深得小年轻们喜欢哦。他家芋圆奶茶真的是好喝到没话说，Q弹得同时还伴着软糯的双重口感，抹茶冰奶也很棒哦！
超级水果巴西莓椰子碗
颜值真的超高啊！里面有很多很多新鲜的热带水果和新鲜的椰子肉，他家的巴西莓奶昔真是太好吃了，把新鲜的椰子壳当成碗，将水果与低脂燕麦片放进去，吃一大碗也不会有负罪感哦！
金箔冰激凌
又是一款颜值超高的甜品！没错，这款就是火爆ins的闪闪冰激凌，吃的时候总会有错觉，就和在吃金子一样，口感非常醇厚，真的不光是个花瓶哦，小编推荐的这家店在旺角。奶味真的很浓哦！
花胶鸡火锅
各位同学对火锅肯定不陌生，但是对花胶鸡这种经典的港式美食是不是会有点好奇呢？简义来说就是将鸡和花胶一起煮的锅，花胶吃起来是和鱿鱼很像的口感，又特别嫩，营养价值非常高！真的是太鲜美了，强推哦。
总是感叹，为何会有这么多好吃的存在，让人欲罢不能，又克制不住自己饥渴的胃。有空去香港来一次繁华的美食之旅，享受一下琳琅满目的复古风潮，品尝一下独特城市的美丽味道。
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