冬瓜补肾吗
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生已经不再是养身，同时也是养心。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冬瓜补肾吗”，供您参考，希望能够帮助到大家。
很多年轻人对冬瓜的印象是个大、皮厚、内部白嫩的一种蔬菜，很多年轻人吃冬瓜的次数非常的少。老年人对于冬瓜非常热爱，家里会经常做一些以冬瓜为主的菜，像冬瓜丸子、冬瓜虾仁、冬瓜排骨汤等地，据说人们常吃冬瓜可以治疗肾虚。很多年轻人对此表示怀疑，那么冬瓜补肾吗？
一、别丢掉冬瓜皮 它竟可用来治肾病
冬瓜皮在很多人眼里都是没有用的存在，经常被当成垃圾扔掉。如果你也是这么做的，那就大错特错，因为冬瓜皮的作用与功效非常多，吃点冬瓜皮还可用来治疗肾病，大家以后千万别再浪费冬瓜皮了。想知道冬瓜皮的做法大全以及冬瓜皮煮水的作用吗?那就一起来看看吧。
冬瓜口感鲜甜，营养丰富，而且价格便宜，所以非常受欢迎，但大家要知道的是，比起冬瓜肉，冬瓜皮更是个宝贝。冬瓜产量高，到处可以种。所以呢，便宜。从初中到高中毕业，食堂最常见的蔬菜就是冬瓜。那时候不知道，冬瓜其实是一味好药。
冬瓜本身入药，但天天吃效果不好，冬瓜皮更是难得的佳品。冬瓜皮好硬，每次吃冬瓜都要削皮，不然没法入口。食用冬瓜时，收集削下的外果皮，晒干备用。
冬瓜皮能够清热利水;消肿。治疗水肿，小便不利，泄泻，疮肿等疾病。中医讲究辨证，一个证可以对应好多病。比如水肿，可以由肾病引起，心脏病引起和糖尿病引起。冬瓜具有很好的利尿作用，在肾病、心脏病和糖尿病引起的水肿都可以应用。
1.治肾炎，小便不利，全身水肿
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。水煎，1日3次分服。
2.急性肾炎水肿、小便不利
冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克，水煎分3次服用，连服10～15剂。
3.治咳嗽
冬瓜皮15克，蜂蜜少许。水煎服。需要注意的是冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食，因营养不良而致虚肿慎服。
4.消渴不止，小便多(糖尿病)
冬瓜皮、麦冬各30～60克，黄连3～9克，水煎服，1日2～3次分服。
5.水肿腹胀，小便不利(肾脏病、心脏病)
冬瓜皮60～90克(鲜品加倍)，煮浓汤，1日2～3次服(此汁可大量服用，无副作用)。
如果上面对冬瓜皮的讲解，你没有完全了解的话，也没关系，那就继续往下看，下面会详细介绍冬瓜皮的功效。
二、冬瓜皮的功效
1、水肿
本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
2、暑热证
本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
3、清热止咳
用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。
4、利湿排脓
用于肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等同用。
5、抗菌作用
利水渗湿药，特别是利尿通淋药，经体外抗菌试验，有不同程度的抗菌作用，茵陈对结核杆菌及球菌等有抑制作用。萹蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。
ys630.coM延伸阅读
想必大家都吃过冬瓜，人们吃冬瓜最流行的方法就是炖汤，比如在炖排骨汤或者炖鸡汤的时候，就喜欢在其中加入冬瓜，经常吃一些冬瓜很有好处，比如具有利尿的作用，特别适合那些排尿不畅的人吃，据介绍，冬瓜里面含有丰富的抗坏血酸以及硫胺素等等，所以吃了能够防治癌症，那么吃冬瓜需不需要削皮呢？
冬瓜削皮吗？
可以不去皮。
因为冬瓜皮有着丰富的营养价值和药用价值。冬瓜皮性甘而味寒，跟冬瓜肉的清热解毒和利尿消肿功效比起来，冬瓜皮的效果更加明显。而且，冬瓜皮还可以治疗糖尿病，坚持喝3-6个月的冬瓜皮水可以更好的控制糖尿病的病情。因此，在食用冬瓜时，只需要把冬瓜皮上的绒毛清理干净就可以了。
冬瓜去皮好还是不去皮好
冬瓜煲汤不去皮好。
冬瓜：味甘淡性凉，《名医别录》载：“主治小腹水胀，利小便，止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮，利尿退肿作用更好，且无副作用。并且冬瓜的皮，可以补肾，排毒。
由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。冬瓜煲汤不去皮就是为了充分利用冬瓜的价值。
冬瓜不去皮有什么好处
1.冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮里面含有的很多元素对人体都是有益的，它含有丰富的维生素和氨基酸，而且还含有铁、磷、钙等微量元素，菜品或汤品的营养价值随着冬瓜皮的加入可以变得更高。
2.冬瓜皮还具有一定的保健功效。冬瓜皮可以用来减肥，因为冬瓜皮中含有丙醇二酸，它可以使糖类转化成脂肪的概率降低，而且冬瓜皮中的脂肪含量本来就不高，热量也非常低，可以有效地防止人体发胖。而且，它还可以用来降血脂和降血压，减少胆固醇的生成，可以有效地预防心脑血管方面的疾病。
冬瓜皮能吃吗
冬瓜皮是可以吃的。
因为冬瓜皮中含有很多种矿物质和微量元素，如胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸等，还含有胆固醇衍生物、三萜类化合物和多种挥发性成分，所以它的营养成分很丰富。
冬瓜虽然被称作为冬瓜，但他并不是在冬天成熟的，而是在秋天成熟的一种蔬菜，这种蔬菜的营养价值比较高个头比较大，所以有很多人在卖冬瓜的时候都会选择让卖家给自己切块，这样冬瓜就能够吃到新鲜的，因为大多数蔬菜在冰箱里存放之后都会发生口感上的变化，那么冬瓜能够消肿吗?
冬瓜中的维生素含量较多，同时含有铜、钾、铁、钙、钠、锌、磷、硒等8种矿质元素，其中钾盐含量比钠盐的含量要高很多，是一种典型的高钾低钠型的蔬菜，具有利尿的功效，可以帮助浮肿病人有效消肿。
冬瓜是一种一年一生草本植物，茎上有卷须，叶大花黄，果实呈球形或长圆柱形，表皮呈深绿色，表面有毛和一层白粉状物质。
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，富含丙醇二酸，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，可增加减肥效果，有“减肥瓜”之称。
冬瓜是个宝，不但营养丰富，有多种食疗作用，还有可以减肥美容呢。
简介冬瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢?这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。功效冬瓜有良好的清热解暑功效。
夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，适合人群一般人都可食用。患有肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤为适用。适用量每天60克。温馨提示冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。
对虾也是虾肉的一种，它含有丰富的钙质和营养物质，可以有助于吸收和利用的呢，虾肉的食用方法有很多的，比如说煲汤，还有煮粥，还可以做各种菜谱，今天介绍的这道对虾焖冬瓜就是不错的补肾壮阳食谱。
对虾焖冬瓜
【主料】
干瑶柱20g、对虾干4只、冬瓜600g
【辅料】
油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、葱花适量
【做法】
1.瑶柱和对虾洗净，干贝稍用刀背拍碎下，容易出味
2.冬瓜去皮，去籽，切适量大小;
3.热油锅，下姜蒜，瑶柱一起爆香一下
4.然后下冬瓜翻炒一下;
5.注入适量的水，差不多到冬瓜面就可以啦;
6.然后盖好盖子大火煮开5分钟，转小火再焖煮约约10-15分钟;
7.加入适量盐调味;
8.关火，下葱花即可!
今天我用干贝来做焖冬瓜，那汤味浓郁，超级好喝，焖冬瓜里再放上几只虾，那就是鲜上加鲜啊。冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低，虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;这样的一道美食适合很多的人，可以补充丰富的钙质，维生素和矿物质，可以清热去火，同时还可以滋补肝肾的哦，对于脾胃虚弱人群来说最好要少吃，以免对肠胃有所刺激，这样的一道食谱赶紧来试试吧。
对虾焖冬瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你变得更加的美丽哦，补肾壮阳清热去火通经活络，补充维生素和氨基酸，是不错的补品。
鸭肉的种类有很多，你吃过水鸭吗，相比之下经常吃鸭肉的人群胆固醇的含量不会很高，而且营养物质也是比较多的，比如说丰富的钙质，蛋白质以及矿物质等等，水鸭中都含有人体所需的这些营养物质。而且还可以有补肾的作用，今天介绍的这道冬瓜水鸭煲就是不错的选择呢，可以有清热去火的效果。
冬瓜水鸭煲
减肥、清热去火、降血脂、润肺、防癌、补肾气、美容
营养价值:
蛋白、糖类、胡萝卜素、维生素E、烟酸
适宜人群:
一般人均可食用、特别是癌症化疗后的患者。
禁忌人群:
慢性肠炎、感冒患者不宜食用。
所需材料
冬瓜400克、老鸭半只
做法
1、将冬瓜水鸭煲洗净，切块，用沸水烫后捞出;冬瓜去皮洗净切成片;枸杞子洗净，浸泡。
2、锅置火上，烧热，将鸭块放入干炒至鸭油渗出，捞出。
3、汤锅置火上，倒入足量高汤，放入鸭块、冬瓜片、姜片、葱段，大火烧开后，转入小火煲1小时，放入枸杞子、盐、味精调味，撒香菜段即可。
功效与作用
冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。鸭肉含有丰富的烟酸，可促进血液循环，有效降低血压。冬瓜水鸭煲能有效的清热去火，防上火引起的各种突发性疾病，特别适合癌症或者化疗患者食用。冬瓜可以有利尿的作用，和水鸭一起吃，可以有防火降火的效果，对于经常上火的人群来说是不错的一道食谱，而且还可以起到促进血液循环的效果，对于抗病有好处，还可以润肺补肾。
冬瓜水鸭煲这道食谱的营养价值以及制作方法，你都知道了吧，经常吃鸭肉的话可以有补充蛋白和钙质的作用，对于促进食欲提高免疫力有好处，而且还可以有补肾的效果，这道食谱老少皆宜，而且还能利尿消肿降血压的哦。
人们在生活中经常会吃冬瓜，最常见的就是炖冬瓜汤来吃，冬瓜是药食同源的食物，比如吃冬瓜具有利尿的作用，还具有很好的消炎作用，据介绍，冬瓜富含蛋白质和碳水化合物，另外含有多种维生素和矿物质元素，所以对健康是很好的，现在非常流行的冬瓜排骨汤，那么在做冬瓜排骨汤的时候冬瓜需不需要去皮呢？
冬瓜排骨汤冬瓜去皮吗？
平时吃饭的时候感觉喝汤会比，吃进去的饭时更容易吸收，也更容易消化，所以很多时候呢，如果说他和饭不能兼得的话，小编会选择喝汤，其实在广东那边喝汤是每一餐都要有的，这是他们的一些饮食习惯，夏天家最喜欢喝的就是冬瓜汤，但是家的冬瓜是不去皮的。
冬瓜煲汤的时候和什么搭配最好呢？没错，就是排骨，一般煲冬瓜汤，还有骨头里的汤的时候，这个冬瓜汤是不用去皮的，因为骨头汤要煲的时间是很久很久的，冬瓜是特别容易煮烂那么，冬瓜如果带皮的话，煮起来就不会那么容易碎，这样的话汤也会非常的好喝。还有一点是不知道的，其实冬瓜皮比冬瓜还能结束呢，冬瓜皮，性凉，所以煮肉汤的时候，例如平时经常煮到的一些瘦肉冬瓜汤，鱼片，冬瓜汤，这个时候呢，是建议去皮的，因为口感好，汤也清，但是和排骨一起煮的时候，一定不要去皮。
骨头冬瓜一起煲汤的时候这个骨头，要不要焯水这个问题呢？可能很多人都在犹豫，而且煲汤的时候是用扇骨或者龙骨还是大骨呢？其实那这些骨头建议是要焯水的，因为焯水的时候不但可以去除腥味和血水，而且煲出来的汤，汤清味甜。如果是冬瓜和排骨一起煲汤的话，那么这个，排骨静静的不要焯水，因为排骨本身的就很干净，之前可以先做一下清洗，如果说在焯过水之后，那里面的营养物质就会大部分的丢失掉，今天小编给大家介绍的这一款，冬瓜排骨汤味鲜汤清，夏天经常喝的话，也会解暑，利尿消肿，有兴趣的朋友继续往下看。
首先说一下这道美食的一些食材：冬瓜，排骨，薏米，盐，生姜片。其实这里面为什么要添一名呢？因为薏米也能够有效的祛湿消肿，加上冬瓜那种消热解暑的功效，可以让夏天的更加的舒服，里面加生姜片的目的主要是为了去除骨头里面的肉腥味，而且夏天吃姜的话，对健康也是很有益处的。
每一种食物都有它的价值，海产品有很多，可以补充丰富的蛋白质和氨基酸。比如说我们经常吃的干贝吧，它可以有促进食欲的作用，而且还可以滋阴补肾的哦，如何食用呢，来看看莲子干贝烩冬瓜的具体的做法吧。
莲子干贝烩冬瓜
食疗功效:滋阴补肾、润燥生津
营养价值:矿物质、微量元素、碳水化合物、维生素B2、糖、钾盐
适宜人群:一般人群均可食用，特别是老年人和孕妇更易食用。
禁忌人群:脾胃虚寒、容易皮肤过敏患者不宜食用。
莲子干贝烩冬瓜所需材料
主要食材冬瓜.莲子.干贝
莲子干贝烩冬瓜的做法
1莲子洗净，入清水充分浸泡，煮熟备用;冬瓜去皮、去子，切片。
2锅内倒少许清水，放干贝和莲子煮沸后转入中火，在放入冬瓜片拌炒片刻。
3最后盖上锅盖续煮5分钟，加入盐、香油炒匀，勾芡即可。
莲子干贝烩冬瓜的功效与作用
莲子不但具有强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。干贝富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养素，有增强免疫力、强身健体的功效。冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。莲子干贝烩冬瓜具有降三高、开胃、抗衰老、补钙、防癌、健脑活血之功效，特别适合老年人和孕妇食用。干贝和莲子一起搭配可以去火，而且还可以有增强抵抗力的作用，具有降三高开胃抗衰的效果，而且还可以健脑活血。
关于莲子干贝烩冬瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，帮助消化，滋阴补肾润燥生津降血脂，大家不妨试试吧。
有几类人群很容易出现湿气过重的情况，首先是生活工作环境不好的人，比如很多人生活在地下室或者很低的楼层，室内很少有阳光，长期如此的话就会出现湿气过重，另外那些经常喝酒的人，还有喜欢吃甜食和冰凉食物的人，都容易出现湿气过重的情况，好在现在有很多食物具有祛湿的功效，那么冬瓜能不能祛湿呢？
冬瓜祛湿吗？
用冬瓜煮汤或是炖汤，再或者是清炒，味道都很不错，是家里常见的蔬菜之一。而且，冬瓜的功效作用不少，可以说是一身都是宝。冬瓜很是受到美容瘦身人士的喜欢，这主要归功于冬瓜的清热祛湿效果。除此之外，冬瓜还具有不少的功效作用，一起来了解下吧。
祛湿食物
1、冬瓜：有清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效，常吃可减脂祛湿，可见冬瓜是非常好的食物，可以熬制冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭薏米汤，祛除湿气，也可以清炒冬瓜片。
2、芹菜：芹菜味甘苦，又纤体瘦身、排毒败火、祛除湿气的功效，是富含营养的蔬菜，可以选择常用的炒制方法，也可以榨汁来喝，尤其在盛夏，饭后来杯芹菜汁是非常好的选择，但是芹菜是感光食物，尽量在晚上喝，以免晒黑
3、总所周知，祛湿效果最好的食物莫过于薏米了。薏米的祛湿功效早在古代就有记载，《本草纲目》记载：薏米能健脾益胃，补肺清热，去风渗湿。
薏米红豆粥
材料：薏米10克、红豆20克、芡实5克、枸杞2克
做法：1.将薏米、红豆等洗净
2.红豆、薏米浸泡1小时
3.然后将所有材料盛入炖盅，放入适量的水，文火炖3小时，根据个人口味加入冰糖，即可食用。
薏米红豆粉
1、薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
2、红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
3、现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃。将薏米和红豆磨成粉，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
食用方法：每日1-2次，每次取10-20g放入杯中，用开水冲泡，搅拌均匀后即可食用可根据个人喜好及需求添加适量白砂糖、牛奶、蜂蜜调味。
冬瓜作为一种常见蔬菜，并且营养价值方面也获得了众多老百姓的一致认可，提到冬瓜，不少人想到的就是它利尿、化痰、清热、解毒的功效，但是却很少知道冬瓜其实还能达到一个减肥效果。
简单来说，冬瓜之所以可以帮助大家减肥成功，就是因为冬瓜当中的成分包括了葫芦巴碱以及丙醇二酸这样的成分，它们被人体吸收之后可以燃烧脂肪的同时，促进各位朋友的新城代谢，建议最好在烹饪的时候，将冬瓜煮汤，这样减肥效果更佳。
除此之外，冬瓜属于一种性寒的食物，在夏季当中摄入冬瓜的话，还能够降低酷暑带来的危害，使得大家将多雨脂肪消耗，并且还能利尿清热，坚持摄入冬瓜不会出现便秘等问题。
另外，冬瓜虽然可以帮助我们促进新城代谢和控制体重，但是由于属于寒性蔬菜，不建议体质消瘦的群体食用过多，对于一些阳热性或是血脂较高的群体来说，想要减肥选择冬瓜是最佳的辅助好帮手，尤其是水肿型肥胖，利用冬瓜利尿绝对快速达到你想要的瘦身效果。
在夏季当中可以利用冬瓜炖汤，还可以利用冬瓜煮粥，这样的减肥方法不仅满足吃货们的舌尖和味蕾，还能够帮助大家胃肠道功能得到调节，但是冬瓜汤不宜摄入过多，最好每次保持在200克左右即可。
总而言之，冬瓜的好处是很多的，减肥效果更是显著，大家如果能够在利用冬瓜减肥的同时，加入适量的运动，那么必然减肥效果更佳出众，使得你恢复一个苗条身躯。
炖鸡肉是一种餐桌上比较多见的美食，在北方地区，炖鸡肉的时候会在里面加入一些中药材，比如枸杞或者菌类食物等等，主要目的就是增加菜肴的味道以及补充营养防治疾病。其实炖鸡肉的时候也可以加入其他的食材，包括一些蔬菜。那么问题来了，冬瓜可以用来炖鸡吗?
冬瓜炖鸡是一道由鸡肉、冬瓜为主料的家常菜肴，符合大众口味，原料常见且价格较为低廉，制作方法也很简单。该道菜通过将食材炖煮制作而成。
美食材料
主料
鸡肉、冬瓜。
辅料
香菇、火腿。
调料
盐、米酒。
美食做法
1、香菇泡发后，洗净切成丝，泡发的水不要倒。
2、冬瓜去皮，切成块。火腿切成片(大约五、六小薄片就可以)。
3、点火做锅，放水。冬瓜放在底下，鸡肉放在上面，然后摆上香菇丝和火腿片。
4、放盐调味，倒大约一次性纸杯半杯的米酒，小心地把香菇水倒入(不要倒入沉淀)。倒入大约多半杯(冬瓜还会出汤的，所以不用加水)。
5、放入锅中大约蒸20分钟就可以。
扩展资料：
鸡肉是最常见的一种肉食，这种肉食蛋白质含量高，脂肪含量少，属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福，而且还能增加营养，更重要的是不会长肉。
鸡肉冬瓜汤是以鸡肉、嫩冬瓜、红枣、生姜、葱为原料制作的一道美食。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
在生活中有很多人在减肥的时候，都不会吃一些热量比较高的食物，因为吃了热量比较高的食物，可能就需要做大量的运动，而且也会使减肥的效果不明显，所以有很多人在这个时候会选择清水煮蔬菜，虽然清水煮蔬菜吃起来口感没有味道，但更能够帮助我们吸收营养，那么冬瓜的热量高吗?
1、热量不高
冬瓜的热量并不高，100克可食用部分的冬瓜热量是12大卡，而一盘冬瓜可食用部分大约有320克，其热量仅为38大卡。由此可以看出，冬瓜属于热量较低的食物，减肥期间是非常适宜食用的。
2、营养功效
冬瓜的营养是非常丰富的，包含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维以及钾、钙、镁、铁等营养成分，其中冬瓜中的钾含量要远高于钠含量，属于典型的高钾低钠型的蔬菜，食用能够帮助消除水肿，对减肥有一定的帮助作用。另外，中医里认为冬瓜味甘，性寒，有消热、利水、消肿的功效，对于动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病都有着良好的辅助治疗作用。
3、食用须知
虽然冬瓜具有较高的营养价值，但是平时食用时仍需注意控制食用量，其原因就在于冬瓜是寒性的食物，如果大量食用冬瓜可能会引起腹痛、腹泻等症状，所以不仅一般人要适量食用冬瓜，有脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛等症状的人更应少食冬瓜尤其是生冬瓜。另外，食用冬瓜时还需要注意的事情就是，醋会破坏冬瓜中的营养物质，因此应尽量比较将这两种食材一起烹调食用。
冬瓜是一种富含营养物质的食物，包括了大量的矿物质、维生素，这两种物质对于护肤美白非常有效果，那么冬天去火吗？上火之后是否可以食用冬瓜去火，在护肤功效之下，冬瓜也是去火、降温、解暑的佳品，最适合跟荷叶一起同煲，为大家分享几款冬瓜食谱，去火效果真的很棒。
荷叶冬瓜扁豆薏米煲老鸭
功效：这个汤最百搭，可以和排骨、鲫鱼等搭配。老鸭性凉味甘咸，温阳利水，适合夏天。
分量：4到5人份
材料：荷叶1/4到1/2片，冬瓜1000克，扁豆50克，薏米50克，老鸭半只，姜3片，瘦肉50到100克，水12碗。
做法：
1、猪肉洗净切块，老鸭洗净后去除屁股。
2、所有材料入瓦煲煲两小时，饮用时加盐。
冬瓜绿豆甜汤
功效：清热解暑利水
分量：3到4人份
材料：冬瓜1000克，绿豆100克，红糖适量，水12碗。
做法：所有材料放入煲中煲一个半小时，也可以加入少许米 ，当甜粥吃。
冬瓜挑选小锦囊：药师教路，若是买冬瓜，最好挑选“白霜”冬瓜，证明够身。目前广州的主栽品种是传统农家品种广东黑皮冬瓜，不过若在超市买冬瓜，通常已经被切成车轮状的一块块，怎么知道它熟不熟?药师说，那就得看瓜囊了，瓜子越大粒越是证明冬瓜够身。
冬瓜都是可以去火的，做法各不相同，不同做法烹饪出来的味道也不一样，但去火最佳的还是冬瓜汤，而且千万别削皮，冬瓜皮跟冬瓜里面的籽一样，都是清热解毒的好方法，女性如果经常出现水肿的话，也可以通过进食冬瓜来调节。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《冬瓜补肾吗》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“补肾养生”专题。
饮食养生
运动养生
