西红柿炒鸭蛋怎么做？
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西红柿炒鸭蛋怎么做？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在平时的饮食中，可以吃到非常多的西红柿做成的美食，比如番茄炒鸡蛋，番茄蛋花汤，番茄炖牛腩等等，现在女性们经常会自己制作面膜来敷脸，今后在做面膜的时候还可以加入西红柿成分，西红柿富含的维生素c等营养对皮肤是非常好的，除此之外，下面教大家做西红柿炒鸭蛋来吃。
西红柿炒鸭蛋的做法：
鸭蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸭蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸭蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸭蛋翻炒几下出锅即成；炒制此菜时，要旺火速成。
番茄炒鸭蛋
材料
鸭蛋3个、西红柿2个、葱少许、盐、鸡精、料酒、生抽、生姜
做法
1、生姜切丝（生姜是为了除鸭蛋的腥味）、葱切葱花（葱白分开放）
2、鸭蛋加水、盐、料酒、葱白打散
3、西红柿切块（可以先去皮，切十字刀，用热水烫一会就轻松剥下）
4、锅烧热，加少许色拉油，将鸡蛋先炒散，盛出备用。
5、锅内再加入少许油，倒入番茄翻炒一会，加盐（可以炒出浓郁汤汁，还是汤汁有点鲜甜味）
6、番茄炒汁后，倒入鸭蛋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
鸭蛋比鸡蛋的口感更好，沙沙的，鸭蛋的蛋黄更大。
西红柿炒鸭蛋/更多做法
1.西红柿洗3个。
22.鸭蛋准备2个。
33.西红柿切成块。
44.锅里倒入适量油烧热。
55.打入2个鸭蛋，炒熟。
66.蛋炒好后加入切好的西红柿，翻炒均匀后加入适量盐。
77.炒至西红柿变软，汁水出来，就可以关火了。
88.一份简单美味又营养的菜就做好啦。
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鸭蛋是鸭子下的蛋，富含蛋白质，钙质，多种维生素等微量元素，对人体的好处有很多，鸭蛋可以清肺，改善牙齿疼痛，还有利于缓解咽喉疼痛，鸭蛋跟木耳可以一块做一道菜，这道菜营养更加丰富，味道也比较可口，很多人还不会做鸭蛋炒木耳，鸭蛋炒木耳怎么做？接下来我们来看看吧。
一.备料
2个鸭蛋 200g水发木耳，油，盐。
方法/步骤
二.步骤
1.准备好材料。
2.锅中放油加入鸭蛋炒熟，盛出备用。
3.锅中另放油加入木耳翻炒。
4.然后加入鸭蛋。
5.加盐调味。
6.翻炒均匀即可。
三.鸭蛋成分
鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。其蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
四.鸭蛋的功效与作用
鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，鸭蛋味甘、咸,性凉;入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤的功效;用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄疾。
五.鸭蛋的适用人群
1、一般人群均可食用。适宜肺热咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。
2、凡脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用。
3、肾炎病人忌食皮蛋;高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
一些美食主义者往往会将不同的菜品混合，来达到美味的效果。但是菜品也是不容易混合的，其中咸鸭蛋炒丝瓜就是一种混合比较成功的菜品。鸭蛋的鲜、丝瓜的清爽，使人的味蕾沉浸在美食的换了中。下面我就来讲一下这道菜的做法。
首先要准备下材料咸鸭蛋 100克丝瓜 300克 调料： 盐 1克 鸡精 1克 植物油 40克 各适量 咸蛋黄炒丝瓜的做法：1. 丝瓜去皮，去籽，一剖为二，切成寸段；2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟，切碎；3. 锅上火倒油烧热，将压碎的咸蛋黄放入锅中，用小火炒至起气泡，加少许水，少许盐和鸡精，倒入丝瓜翻炒均匀；4. 待蛋黄全部沾满即可。
还有要 提醒的是一定要先把鸡蛋炒好,再把切成片的丝瓜炒一下,再把炒好的鸡蛋放进去,加点水一起炖一下,把丝瓜炖烂,加盐和味精就行了.如果爱吃辣的话,可以放点干辣椒。
一些爱吃咸鸭蛋黄的可以把蛋黄挖出来和丝瓜炒，这样炒出来的丝瓜卖相金黄，让您一看就会充满食欲。其中您也可以增加另一些调味料，在其中加入孜然，然后把汤汁烧的干一些，这样蘸着酱吃起来，味道也是非常的棒。
芹菜炒西红柿，虽然都是家常的一种食材，但是家常的食物同样也可以有不一样的美味享受和体验，那么如何你去动手制作完成这一些美味食材呢，可以参考下文介绍的方法。
一、主料西红柿适量鸡蛋适量
方法/步骤
1把买好洗干净的芹菜切成小段，然后在切成片状。
2 把西红柿洗干净，然后切成片状。
3菜也切好了，然后锅里放适当的油，待油七分热时把芹菜放入锅里小炒片刻。
4 拿几个鸡蛋打开放入碗里进行均匀的搅拌。
5将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里炒一分钟左右，然后把刚才切好的西红柿倒入锅里轻炒，放入适当香盐。
6将切好的荪还有葱倒入锅里，在放些香料，然后小火炒片刻。
7 经过小火炒片刻，美味的菜就做好了。
二、步骤
1.芹菜摘去叶子
2.把芹菜切成段
3.西红柿洗干净
4.把西红柿切成条状
5.锅中放入适量的豆油
6.把西红柿放入锅中翻炒
7.避免糊锅可以加入适量温水
8.当西红柿果汁出来更多的时候，可以把芹菜放入
9.加入适量的盐和酱油，翻炒五分钟左右
10.盛到盘中，可以开饭了
三、小贴士
芹菜不想炒的太烂的，那就晚些时间在放。西红柿可以烂，那样果汁出来的更多，酱油也少放，颜色才更正点。
香菇炒西红柿是现代人们非常喜欢的一道食膳，在各家饭店里都能够享受到这道食膳，这道食膳之所以这么受欢迎不仅是因为它的材料很简单，花费不会高，更是因为它具有非常高的营养价值，对人的身体非常的有帮助。香菇混搭西红柿，可以把这两种食物的营养结合起来，非常的好吃，接下来，我们就一起来了解一下香菇炒西红柿。
香菇的功效与作用
1.提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%。
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
以上就是香菇炒西红柿的一些
我们知道，每种食物都具有及其丰富的口感和极佳的口味，随着做法和吃法的不同、食材不一样的搭配和组合，辅料的轻重，更能激发出食物的不同风味。比如下面小编想要向大家介绍的，就是一种食材简单，做法容易，可又营养丰富并且十分美味的食物，包菜炒西红柿。让我们一起来看看。
西红柿炒包菜是一道菜肴，主要食材是番茄和包菜。需要用到的食材有：番茄(2只)、包菜(1/4 只)、蒜末(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)，制作方法1、番茄洗净切半，切去蒂部，然后切成块状是2、洗净包菜，切开去掉菜芯，将其切成条状。3、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入包菜焯30秒，捞起过冷河，沥干水备用。
4、烧开3汤匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄块，开大火快炒至变软出汁。5、倒入包菜丝拌炒均匀，加入1/4汤匙盐、1汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙鸡粉调味。6、淋入1/3汤匙香油，将锅内食材快速兜匀，即可装盘。
需要注意的是1、包菜要飞一下水，焯至半熟，断其生味，再过一下冷河，以保持包菜爽脆的口感； 2、番茄要以旺火快炒一下，炒至变软出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更浓，味道更佳。3、飞过水的包菜下锅后，不可久炒，否则会失去清甜脆嫩的口感。4、炒菜的过程中，切记不可加水，因为番茄炒熟后会渗出汤汁，加水拌炒的话，成菜的水分过多，还会冲淡味道。
这道菜的做法是不是非常简单呢？小编要提醒大家的是，食物搭配固然能激发出食物的风味，食物相克也需要十分注意，比如西红柿不宜和青瓜海鲜同吃。饮食方面需要小心和注意，否则容易引发人体不适，严重的还会危及生命。
西红柿当中含有非常丰富的维生素C。西红柿的用法是多种多样的，不仅可以用来制作食物，还可以用来制作面膜等等。通常情况下，当我们患了口腔溃疡，西红柿，还能起到很好的杀菌消毒的功效，是可以治疗口腔溃疡的，西红柿还可以炒藕片，下面就为大家介绍一下这道美食西红柿炒藕片的制作方法。
制作步骤1：
1、先把西红柿洗净。
2、切成滚刀块。
3、莲藕洗净，去皮。
4、切成薄片状。
5、放入热水中焯一下。
6、葱、姜、蒜切碎。
7、锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。
8、滑炒一下，盛出来备用。
9、锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。
10、放入西红柿翻炒。
11、放入藕片翻炒。
12、加盐、白糖翻炒。
13、放入鸡蛋翻炒均匀。
14、放入味精、香油调味即可。
保健价值
健胃消食，润肠通便
所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
清热解毒，生津止渴
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
降脂降压，利尿排钠
所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
抗血凝聚，防脑血栓
国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为p3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
以上就是西红柿炒藕片的制作方法，平时不要老是吃肉类，通常里面含有的脂肪酸等物质比较多，不仅会导致身体的肥胖给自己带来一定的压力，还能带来很多疾病，所以还是建议大家多吃一些水果和蔬菜。熟食和炒菜，做法简单，营养丰富。希望以上的做法能为您提供帮助。
西红柿就是我们平时所说番茄，在我们平时生活中经常会吃到，不仅可以生吃，还可以炒菜，炖汤等等，它的做法也有很多种，西红柿中富有大量的维生素，对人体有很多的帮助，西红柿的营养价值特别高，尤其是对女人，女人多吃西红柿可以延缓衰老，因为西红柿中含有抗氧化的成分，所以女人在平时生活中应该多吃西红柿。那今天我们就来说一说西红柿炒鱼怎么做?
4个中等大小的番茄（番茄质量比较重要，直接影响最后得口味，一定要红一点的），味好美的番茄沙司，葱姜蒜。。。。草鱼或黑鱼切片，黑鱼应该比草鱼鲜的，只是腥味儿更重，要注意去腥。去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（ 不能太多哦，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更
入味。
剥大半个蒜头，切多些酱片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一 下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐 ，备用。
汤锅，加水煮沸，倒半瓶番茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小 会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。
关火，捞出整根葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩 的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！
上面介绍了西红柿炒鱼的做法，大家在家里可以根据以上的介绍进行尝试，西红柿里含有大量的营养，不仅口感酸甜，而且和鱼肉搭配在一起更是美味，鱼肉鲜嫩，西红柿酸甜，真的是绝配，西红柿还有抗癌的功效呢，这么说来，西红柿真的是我们生活中不错的选择食材。
西红柿和豇豆的营养价值都很好！豇豆富含膳食纤维，具有降脂的作用，西红柿维生素和胡萝卜素的含量都很高，都具有调理身体保健身体的作用，西红柿炒豇豆也是常见的家常做法，下面我们就来了解一下西红柿炒豇豆的做法。
准备西红柿三两左右，再准备豇豆半斤左右，准备大蒜五瓣，准备适量的油，准备生姜，准备味精，适量的盐和酱油。
把葱姜蒜清洗干净，把葱切成段儿，把姜切成片，把蒜切成小粒儿，把豇豆清洗干净以后，切成三厘米左右的长段，把西红柿也清洗干净，然后切成条状。
锅中放入适量的植物油，当油热以后放入葱丝和姜丝爆香，炒出香味以后放入豇豆，大火开始翻场。等豇豆快要熟的时候，再把西红柿放到锅里面，继续翻炒，然后少放一点酱油，继续大火翻炒，在快要熟的时候少放一点盐。加少许的味精，然后关火放入已经拍好的蒜泥，再翻炒两下就可以出锅装盘了。
在做豇豆炒西红柿的时候一定要注意，豇豆必须要完全炒熟，不然豇豆会有小毒，对人体容易造成肠胃疾病，容易导致恶心呕吐的症状，另外对于一些豆制品的蔬菜来说，炒的时候一定要放大蒜，因为大蒜有很好的解毒的效果，豇豆炒西红柿的营养价值很高，尤其是能够对人体提供必要的维生素和微量元素，适当的吃一些有促进消化和增强免疫力的效果。
西红柿和丝瓜都是很常见的食材，很多朋友喜欢把这两种食材搭配在一起炒来吃，关于西红柿炒丝瓜的做法是比较多的，那么西红柿炒丝瓜怎么做呢？西红柿炒丝瓜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种西红柿炒丝瓜的做法，下面请看详细的介绍。
西红柿炒丝瓜的做法一
材料：西红柿1个，小丝瓜1条，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖各适量。
做法：
1、西红柿洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片
2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入西红柿翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至西红柿软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
西红柿炒丝瓜的做法二
材料：西红柿1个，丝瓜1根，油适量，盐适量，大蒜1瓣。
材料：
1、材料备好。
2、丝瓜处理好之后赶紧泡在盐水里面。不然盐水会变黑的。
3、西红柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
4、坐锅烧热下油（油温控制在五成热）。
5、放丝瓜下去中火翻炒1分钟。
6、接着加入西红柿一起翻炒至熟。
7、最后熟透了才加盐。
西红柿炒丝瓜的做法三
材料：丝瓜300g，西红柿100g，青椒30g，油适量，盐适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量。
做法：
1、准备村料：将青椒和西红柿洗净备用，丝瓜削皮洗净。
2、将西红柿切块，青椒切块，丝瓜切成薄片。
3、准备葱花适量。
4、油锅预热，倒入葱花爆出香味。
5、倒入切好的西红柿，炒出红油。
6、然后放入丝瓜煸炒，大约1分钟，放入糖和盐，再翻炒均匀即可。
7、放入鸡精翻炒几分钟即可（期间不要放水。丝瓜和西红柿出的水已经够用了。）
以上就是关于西红柿炒丝瓜怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种西红柿炒丝瓜的做法已经非常清楚了。上面介绍的这三种西红柿炒丝瓜的做法，不仅制作简单，味道还很不错的哦！大家如果对制作西红柿炒丝瓜感兴趣的话， 不妨参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！
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