三七配天麻的功效
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“三七配天麻的功效”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在很多患有慢性疾病的人都会选择吃一些保健品，因为许多药物都是化学制药，多少都会对身体有一些副作用。大家在服用熟三七之前一定要对熟三七的药性进行了解，避免对身体造成损害。很多吃三七的人都会搭配一些其他的中药一起吃，下面介绍下三七配天麻的功效是什么？
一、天麻和三七能一起吃吗
可以一起吃。
天麻性温，味甘、辛，入肝、膀胱经，常用来治疗眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，小儿惊风等。
三七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，具有散瘀止血，消肿定痛的作用，常用与咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
从性味归经和功效上来看，天麻和三七没有明显相克作用，可以一起食用。
二、天麻和三七一起吃有什么功效
1、治疗头痛
三七具有很好的活血化瘀功效，天麻主要是镇静功效，这两种一起食用对偏头痛有很好的治疗效果，天麻粉15g加5g三七粉一起制成药包，泡水代茶饮。
天麻含有的天麻素有镇静止疼的作用，对偏头疼、三叉神经痛、枕骨大神经痛的症状有缓解作用；
三七能活血化瘀、疏经通络、祛风除湿，可帮助治疗治顽固性头痛。
2、止血消炎
天麻素具有抗炎的作用，三七含有三七素，三七素是一种特殊的氨基酸，具有止血的作用，而三七皂苷又有活血化瘀的功效，所以三七有止血不留瘀的奇效。因此天麻和三七一起吃可以止血消炎。
3、降血脂
天麻能抑制二磷酸腺苷诱导的血小板聚集，能抑制由血小板活化因子诱导的血小板聚集。三七总皂苷有明显抗血小板聚集和降纤作用，有效地降低血脂和血清胆固醇，对高脂血症具有明显的预防和治疗作用，因此天麻和三七一起吃降血脂，能有效的预防预防心脑血管疾病。
4、降血压
天麻可增加外周及管状动脉血流量，降低脑血管和管状血管的阻力，降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。三七含有的成分三七总皂苷具有扩张血管，降低增高的血压，减慢心率，增加血流量的作用，能有效的降低血压。天麻和三七一吃有一定的降血压效果。
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三七与天麻在日常生活当中都是会用的到的，尤其是将天马三七搭配使用，可以更好的帮助治疗解决头痛问题，还能够起到有效的止血消炎，以及降血脂以及祛风止痛的效果。
1、治疗头痛
三七具有很好的活血化瘀功效，天麻主要是镇静功效，这两种一起食用对偏头痛有很好的治疗效果，天麻粉15g加5g三七粉一起制成药包，泡水代茶饮。
天麻含有的天麻素有镇静止疼的作用，对偏头疼、三叉神经痛、枕骨大神经痛的症状有缓解作用； 三七能活血化瘀、疏经通络、祛风除湿，可帮助治疗治顽固性头痛。
2、止血消炎
天麻素具有抗炎的作用，三七含有三七素，三七素是一种特殊的氨基酸，具有止血的作用，而三七皂苷又有活血化瘀的功效，所以三七有止血不留瘀的奇效。因此天麻和三七一起吃可以止血消炎。
3、降血脂
天麻能抑制二磷酸腺苷诱导的血小板聚集，能抑制由血小板活化因子诱导的血小板聚集。三七总皂苷有明显抗血小板聚集和降纤作用，有效地降低血脂和血清胆固醇，对高脂血症具有明显的预防和治疗作用，因此天麻和三七一起吃降血脂，能有效的预防预防心脑血管疾病。
4、降血压
天麻可增加外周及管状动脉血流量，降低脑血管和管状血管的阻力，降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。三七含有的成分三七总皂苷具有扩张血管，降低增高的血压，减慢心率，增加血流量的作用，能有效的降低血压。天麻和三七一吃有一定的降血压效果。
5、天麻和三七一起吃适用什么症状
首先是有心脑血管疾病引起的偏瘫半身不遂者可以食用三七，其实是有高血压引起的失眠、心慌和心悸也可以服用三七和天麻。最后是滋补入膳。三七和天麻都可以用来煲汤。能补气血两虚。祛风止痛等。适合老年提弱者使用。一般选择与鸽子或者是母鸡一同煲汤为佳。
三七粉单独使用就是很好的中药材，但是为了强化它的作用，还可以跟其他的药物结合使用，常见的有天麻、丹参、西洋参、山楂等，不同结合，发挥的作用是不一样的，并且都是我们生活中经常会使用到的。因此，了解一些搭配还是很有必要的。那么，三七粉配什么效果最好？下面咱们就来看看吧。
三七+天麻+丹参
用法：三七3克、丹参6克、天麻3克，饭后温开水送服，即生服。
功效：三七有止血不留淤、化淤不伤正的特点;天麻具有良好的平肝息风作用;丹参可活血化淤、养血安神。三味药合用，综合药理作用可扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量、降低血压、改善血液流变性、降低血液黏度等。中医一般用于高血压、静动脉硬化、中风偏瘫、冠心病、心绞痛、高血压及心律不齐等人。
三七+山楂+西洋参
用法：山楂粉、三七粉和西洋参粉1:1:1比例，饭后温开水送服，即生服。
功效：三味药搭配具有补气养阴，健脾开胃，活血化瘀，降脂，降压的功效。建议经常熬夜、工作有辐射、上下班不固定、有轻微脂肪肝、轻微肥胖、经常胃胀气的人食用。
三七+山楂+丹参
用法：三七粉、丹参粉和生山楂1:1:1比例，开水冲服(即熟服)，每天2次。
功效：中医一般用于心脑血管疾病、高血压及高血脂等症状者。三味药同时食用有利于心血管病情的康复。
三七+丹参+石斛
用法：三七3克、丹参6克、石斛0.5克，饭后温开水送服，即生服。
功效：丹参用于心脏，高血压;石斛可提高人体免疫能力、抗衰老、抑制肿瘤、补五脏虚劳。三味药合用可辅助治疗高血糖，血脂异常等症。
三七+黄芪
用法：每次三七粉2.5克，黄芪2克煎服(即熟服)，每天服用1~2次。
功效：补血补气、滋补肝肾。中医一般用于心慌、气促、易出汗、头昏、胸闷、气促者。
天麻炖鸡的功效
天麻是一味名贵的中药，鸡肉是一种低脂肪高蛋白的肉食，天麻炖鸡二者结合食用不仅能够增强人体免疫力补充营养，还有着更多的功效及作用。想要了解天麻炖鸡的功效，首先我们要先了解天麻和鸡肉有着怎样的功效及作用！
天麻的功效：
1、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
2、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
3、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。
鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
土鸡的功效：
1、提高免疫力：富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
2、健脾养胃：所含有的烟酸有利于消化系统的健康，适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 ...
天麻炖鸡的做法
天麻炖鸡做法简单，但其营养价值却不小，而且味道鲜美。天麻炖鸡很适合身体虚弱的人食用，有增强免疫力，增加体能的功效，那么，如此高营养的美食是不是要怎么做呢？下面，我们就跟着妈网百科一起来学习下吧！
做法一
食材：天麻、土鸡、生姜、红枣、盐
步骤：
1、首先要准备充足的材料，天麻一块、生姜以及适当的红枣，这些材料是必不可少的，能够将鸡肉的鲜美完全展现出来。
2、然后将天麻切成小块状，再把生姜切片，放置一边留着备用，先将锅内的水煮开。
3、等待锅内的水煮开以后，再把土鸡和其他食材一起倒入锅内，在用大火烹调，加入一些盐，最后改成用小伙炖上三个小时即可，就制作出了一道天麻炖鸡。
做法二
食材：天麻、土鸡、食盐2g、姜2片、料酒10g、枣（鲜）10g、白糖1g
步骤：
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下，天麻提前加入少许白糖泡软。
2、锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下，等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
3、将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片，把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
天麻炖鸡的营养价值
鸡肉的营养价值丰富是众所周知的，我们常常在生病的时候，身体虚弱的时候就经常会以鸡汤来调理身体。天麻是一味名贵的中药，它的营养价值也是不容小视的。那么，在高营养高蛋白的鸡肉中加入天麻同炖又有着怎样的营养价值呢？
天麻富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
土鸡富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。土鸡富含烟酸，具有促进消化系统的健康，有益皮肤健康，促进血液循环，降血压，减轻腹泻。土鸡富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
天麻炖鸡的食材选购
天麻炖鸡是我们经常食用的一道营养佳品，由于天麻的名贵，一些不法商人会以假乱真，只有了解了天麻的挑选方法，才不会上当受骗。鸡肉的种类繁多，通常我们炖鸡会选用土鸡，土鸡的营养价值高于其它种类的鸡肉，那么，土鸡的挑选方法大家是否都清楚呢？下面我们一起来学习下天麻和土鸡的挑选方法吧！
天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的根痕。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬，不易折断。其断面略平坦，角质黄白色或淡棕色，有光泽。放口中咬嚼一下，较脆，有黏性。气特异，味甘。
挑选土鸡时要注意，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。
仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡最重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。 ...
天麻炖鸡的适宜人群
天麻炖鸡对于一般人来说是一道营养价值极其丰富的营养膳食。由于天麻是一位味名贵的中药，因此天麻炖鸡也有一定的疗效作用。那么，天麻的适宜人群有哪些呢？我们一起来看看吧！
天麻在现代医疗中有着广泛的应用，天麻炖鸡鲜香味美，营养丰富，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效，天麻具有祛风湿，止痛、行气活血等作用，天麻炖鸡可以治疗血虚肝风内动，痰湿为患引起的头痛等。
天麻炖鸡适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜有严重偏头痛、皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状人群及糖尿病患者和甲状腺机能亢进者。
同时，天麻炖鸡适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
三七又叫田七，和天麻一样，这都是中药材的一种，田七和天麻对人体健康的调理是有好处的，非常滋补，都能用来炖汤。当然，最营养的还是要炖鸡，这样营养加倍，做法也简单，味道更鲜美。
1.食材：田七和鸡翅根。田七碾碎，过水一下。将鸡翅根洗净，焯烫一下。重新放入煮锅，加入1500ml。盖锅盖，大火烧开。揭盖，熄火。整锅倒入电炖锅中，再倒入田七。盖锅盖，通电，选【快炖】键，时间一个半小时。时间到，即可断火，盛出享用。
2.乌鸡洗净，剁成块，用清水浸泡出血水。鲜天麻去皮洗净，切成块；葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片；香菜择洗干净，切碎。砂锅添清水，下入乌鸡煮沸捞出，洗净乌鸡表面浮沫，同时将浸泡乌鸡的血水倒入砂锅，搅匀，小火加热至微沸且汤中浮沫全部漂浮在汤面时，迅速将浮沫撇净；再将乌鸡块放入，加葱、姜、天麻、料酒、胡椒粉，大火煮沸，转小火炖1个小时，加盐、鸡精调味。盛入碗中，撒香菜。
3.天麻和红枣备用洗净，鸡肉洗净，洗净的鸡切块，鸡肉飞水。锅加水下鸡肉天麻和红枣开大火烧，烧开后再关小火慢炖120分钟，炖好后下点盐调味就好了。
药食同源，是我们中国饮食文化中很独特的一种传承。通过食疗的方法让身体恢复健康，是非常重要的。但是大家也注意，并不是所有的疾病都可以通过食疗得到治愈。有些疾病还需要专业的治疗。那么，在食疗当中，大家知道三七炖肉的功效吗？其实主要还是三七的功效。
①促进造血：
现代研究证实三七具有补血作用。经射线照射小鼠，三七总皂苷（pNS）腹腔连续注射6天，对多能造血干细胞的增殖具有明显的促进作用。在大鼠急性失血性贫血，三七注射液可显著促进红细胞、网织红细胞、血红蛋白的恢复。
②延缓衰老：
三七有抗衰老的作用，其既能清除脂质过氧化物，又能够升高超氧化物歧化酶，一定程度保护脑组织器官免受过氧化，从而延缓衰老。
此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。大脑蛋白质和核苷酸水平是大脑衰老程度和记忆强弱的物质基础，三七醇提取物对小鼠脑内DNA、RNA及蛋白质的生物合成均有促进作用。
三七能增强免疫功能，三七皂苷能显著提高大鼠、小鼠巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，提高NK细胞的活性。
③保肝：
三七具有抗肝损伤作用，三七注射液连续给药6天，能显著降低四氯化碳肝损害和大鼠血清转氨酶，肝细胞浆空泡变性及坏死等也较轻，三七总皂苷对四氯化碳肝损害小鼠的血清SGpT有抑制作用，并对肝脏DNA和蛋白质显示促进作用。
④对代谢的影响：
三七对糖代谢有双向调节作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而pNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用；
⑤对神经系统的作用：
三七皂苷对中枢神经系统有兴奋和抑制的双向调节作用，能提高脑力和体力活动，临床表现出抗疲劳、镇静、安定、催眠和镇痛作用。三七皂苷是一种阿片肽样受体激动剂，不具有成瘾的副作用，临床证明三七能增强学习和记忆能力。
天麻的功效与作用
天麻对于一些人来说有着重要的作用，因为它是一味名贵的中药，其药用价值是不可小视的。天麻最主要的功效是祛风湿、止痛、行气活血，这也是人们对天麻最广泛的了解，实则，天麻的功效及作用不仅与此，它有着更多不为人熟知的功效及作用，下面我们就来详细了解下天麻吧！
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。
天麻的成分有哪些
天麻是什么，也许只有业内人士对它了解的较为透彻，一般人群对t它的了解可能只限于知道它是一味名贵的中药，更多的一代年轻人或许根本没有听说过没有见到过，下面我们就对天麻的形态特征、分布范围、生长环境来详细的了解下！
天麻，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。
天麻生于疏林下，林中空地、林缘，灌丛边缘，它的分布范围是很广的，其模式标本采自东亚。
天麻的作用于功效是很多的，人们常常用它来制作药材，治疗一些疾病或者是将其与食材一起搭配烹饪出各种美味的佳肴出来！所以说，这种药食两用的食材，大家一定要了解清楚了哦！了解了天麻这种食物，说不定对你以后的生活大有帮助呢！
天麻的食用方法
很多人都知道天麻是一味名贵的中药，在中药店里可以常常见到它。它不但可以配合其它药材一起熬药治病，也可以加入鱼、肉及其它菜谱里做辅助食疗。那么，它该如何配合食材烹饪才能使其不失药性，又能保持菜肴的鲜美呢？
天麻核桃鱼
原料：去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条（约1500克），酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克
做法:
1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内；将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。
2、将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。
3、将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。
功效：平肝熄风、定惊止痛、行气活血、补脑益智，适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏、智力低下等症的辅助食疗。
天麻鱼头汤
原料：活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。 ...
天麻的挑选方法
天麻因其名贵而闻名，鉴于天麻价格的昂贵，一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻，欺骗大众。由于天麻的药用价值高，且功效及作用明显，因此到目前为止天麻的需求量还是在逐步的上升，那么对于天麻的鉴别就更加有必要了解了。
天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的根痕。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬，不易折断。其断面略平坦，角质黄白色或淡棕色，有光泽。放口中咬嚼一下，较脆，有黏性。气特异，味甘。
根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法可以概括为：
“天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。”若仍难以鉴别，就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。天麻以色黄白、半透明、肥大坚实者为优;色灰褐、体轻、断面中空者为次。按地区讲，四川的广元，陕西的宁强，吉林的浑江，湖北的神农架，都出产优质天麻，被称为道地药材。
妈网百科在这里提醒大家，在选购天麻的时候，一定要事先了解一下如何辨别天麻真假的小窍门，这样才能降低受骗的几率，购买到货真价实的天麻！
天麻的注意事项
“是药三分毒”这个道理从古至今，人人皆知。不是说这个药本身有多大毒性，就如同给考场的考生服用安眠药一样，适得其反。因此，使用天麻时“药不对症”是引起不良反应的重要原因之一。那么，对于天麻的服用注意事项有哪些呢？
食用天麻有以下注意事项：
1、凡病人见津液衰少，血虚、阴虚等，均慎用天麻。
2、重视配伍应用。《本草衍义》有“天麻须别药相佐使，然后见其功”的记述。古今医家很少单味使用天麻，而多根据不同病证组方用药。如：半夏白术天麻汤、天麻钩藤饮、天麻丸等。临床证明，单独使用天麻的效果不佳或者效果不确定。
3、即使针对肝阳上亢、痰阻经络等实证时，使用天麻也要详审病情，把握病机，随证加减，方能取得良好的治疗效果。
4、天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水润透，待软化后切成薄片，晾干或晒干研末，用煎好的汤药冲服，或研末入丸、散服用。
5、使用单味天麻或天麻制剂时，如出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等时，应立即停药，症状严重者应及时到医院诊治。
综合上所述，在食用天麻作治疗或保健作用时，不要单独服用天麻，最好按有关的天麻食谱来做。即使要单独服用天麻制剂，也应先少量服用，如果没有出现什么不良反应，再按正常剂量或是适当增加数量服用。但是，原则上最好不要超过天麻中毒剂量40g以上。 ...
天麻炖鸽子的功效
天麻炖鸽子混合了两种营养丰富，食用疗效显著的食材，天麻和鸽子，因此，天麻炖鸽子的功效与作用可是非常好的哦。
在古时候，鸽子可以当信鸽传信使用，是因为乳鸽脑中分泌丰富的松果体素，具有超常的神经定位和控制系统。而食用方面的话，乳鸽血液中含有丰富的血红蛋白，骨骼中有大量的软骨素，人体食用也是很好的哦。乳鸽营养丰富，口感滑嫩，人们最喜欢了。而天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好。因此天麻炖鸽子可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。
同时，天麻炖鸽子具有养血益肝，熄风止痉的作用。也具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。对于偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木，病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症是很有治疗效果的哦。
天麻炖鸽子的做法
天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等；乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分；二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。
主料：雏鸽250克；
辅料：天麻10克，火腿50克；
调料：盐3克，味精2克，料酒5克，大葱15克，姜10克。
具体做法：
1、将雏鸽宰杀干净并洗净外皮。
2、肉鸽切开腹腔，把内脏都去除，洗净血水，再放入沸水中焯过。
3、火腿切片，准备好大葱，姜片等。
4、炖碗内放入净鸽、火腿、天麻、清汤、葱段、姜片，然后上笼蒸2小时后取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味就炖好浓郁鲜味的天麻炖鸽子了。
天麻炖鸽子怎么做好吃
天麻炖鸽子，营养丰富又健康美味，做法很简单，但是，要好吃，而且要最大程度地发挥天麻炖鸽子的食用功效的话，鸽子的宰杀方式很重要。
首先，鸽子最好是要放到水里闷死的，不能放血。这样是为了能在鸽子肉里留住一部分鸽子血。因为，鸽子的补血功效很好，鸽子汤就是手术病人喝过后身上的刀口愈合快，并且在以后的阴雨天里不痒。鸽子肉中留有一部分鸽子血补血功效就会大大加强的哦。
在水中闷死鸽子后，就可以把事先烧好了一壶热水，大概有七八分开，不要沸腾的。往鸽子身上浇去，这样是为了让鸽子的除毛更方便一些。在把鸽子身上的羽毛和一些细小的绒毛除了去了后就可以正常地解剖鸽子，去除内脏等，焯水等，等一切搞定后把鸽子放进锅子里，浇上冷水并且淹过它们就可以开始天麻炖鸽子了。炖出美味，炖出健康。
天麻炖鸽子的食材选购
天麻和鸽子都是两种营养价值很好的食材，而在天麻和鸽子的选购，也是大有学问的哦。
天麻有野生和人工培育、鲜和干这些分类，但除了在产地，一般市面很少能见鲜天麻。干天麻除了原品使用，也可磨成粉使用，这样也更方便一点。天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕。表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性。
而鸽子用来食用的，当然是要挑精神好，体力足，体格前大后小的，最重要也是肉多的，颜色要纯，最好带环，翅膀要长、有力。这样的鸽子才是好鸽子的哦。要是已经宰杀好了的话，那么就最好选取肉质色泽红润的鸽肉购买。皮肤无红色充血痕迹，肌肉有弹性，经指压后凹陷部位立即恢复原位，表皮和肌肉切面有光泽，具有鸽肉固有色泽，和固有气味，无异味者为佳。
天麻炖鸽子的宜忌人群
天麻炖鸽子可以调节人体大脑神经系统，缓解压力，改善睡眠，激活性腺分泌和脑垂体分泌。食用功效非常好。那么，天麻炖鸽子的宜忌人群有哪些呢？
天麻炖鸽子具有养血益肝，熄风止痉的作用。补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效是非常显著的。因此，天麻炖鸽子尤其适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。也可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。性欲旺盛者及肾功能衰竭者最好是少吃。而有胃寒、胃溃疡、消化不良引起的虚症忌用，避免加重胃部的负担。
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