搅搅糖最简单的做法
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“搅搅糖最简单的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
搅搅糖是一种比较常见的街边小吃，很多逛街的人，都喜欢买上一个搅搅糖，边走边吃。搅搅糖是用白糖制作而成的，也有的是用红糖制作而成的，这种糖制作好以后，有着非常甜蜜的口感，这也是搅搅糖受欢迎的原因之一。那么，搅搅糖的具体做法有哪些呢?下面将为大家介绍。
一、搅搅糖简介
搅搅糖一种主要以白糖为原料制成糖类食品。搅搅糖以麦芽糖做出来的最正宗。传说中的"绞绞糖"其实就是糖稀。也有地方叫"拉丝糖、绞丝糖、唆啰蜜"。
搅搅糖以成都锦里的绞绞糖较为出名，色香味美，令人流连忘返，口感香滑，入喉清凉。
黄色糖浆在两根竹签之间牵来扯去，双手一分，糖就止不住地下坠，再用手快速的一绞，糖浆便又缠上竹签，绞来绞去，次数多了，那黄色的外表下渐渐显露出线线白线，一张一弛，一股浓浓的苕香味便慢慢散开来，吃绞绞糖的乐趣便在于此。
二、搅搅糖做法一
1、准备好红糖和一口小锅。
2、把红糖放进锅里，并用文火加热
3、用铲子不停搅直到糖化成稀的，并且不让糖粘在锅内。
4、关火，把糖放入一个容器内。
pS：用红糖做会有一些苦，不过颜色好看，会比白糖更艳丽
如果用白糖就要按照如下：
白糖600g清水2000g醋少许清水煮沸加入白糖，立刻转小火，熬至糖化加入醋转为慢火搅拌熬至糖水有胶性即可。
三、搅搅糖做法二
先将煤炉点火，燃烧
将白糖倒入到易拉罐中
等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬，并用竹签沿同一方向搅拌。
看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
全部融化后，可停火、开吃。
注意事项：
1、可不用红糖，因为红糖做出来的成品会带点苦味。
1、看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。
2、全部融化后立即停火。若烧得太过，味道会变苦。
3、停火后开吃不用担心温度问题。因为用竹签牵扯后温度已降低，另外，若是停放时间过长，熬制的搅搅糖会变硬。
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土豆是大家都很喜欢吃的食物，它富含大量淀粉，是能够填饱人们肚子的好东西。土豆的做法多种多样，可以蒸着吃，可以炒着吃，也可以做成饼吃，还可以和其他食物一起做成各种美味佳肴。在土豆的吃法里，土豆搅团可谓是一种最能品尝到土豆滋味的食用方法。下面是土豆搅团的做法。
食材清单
土豆按人数算量，蔬菜随意，辣椒面按口味适量，蒜末三瓣，油适量，盐适量，糖少许，味精少许，酱油少许，香醋按口味。
步骤一
土豆蒸熟以后放进大碗，加少许盐和糖用捣蒜的或者擀面杖的一头持续不断的捣，直到土豆泥变得有黏性。
步骤二
蒜末和辣椒面适量。
步骤三
蔬菜切碎烫熟，热油浇香辣椒面蒜末很香哦。
步骤四
调味汁：盐，糖，酱油，香醋与辣椒油调和浇在土豆上。
步骤五
土豆泥必须要砸出黏性，如果用平常土豆泥的状态只要调入调味汁就会迅速的融化，捣出黏性才能成形，出来的效果一夹一筷子口感很爽滑。
步骤六
开吃。
小提示:土豆放的时间长了会变绿，对身体不好，不能吃。土豆长牙了也不能吃。土豆中的淀粉在空气中氧化了，所以才变色，不易多吃。如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。吃土豆一定要吃新鲜的土豆。
洋芋，又叫土豆、马铃薯，我国很多地方都有种植。尤其是西北，很多人是以洋芋为主食，洋芋有多种食用方法，做成菜：酸辣土豆丝、土豆片，做成主食：蒸洋芋。在甘肃还有一种奇特的吃法：洋芋搅团。洋芋搅团是一种特色小吃，将洋芋蒸熟后用木头敲打，待其成泥后拌上美味的调料就制成了一碗美味小吃。具体洋芋搅团的做法是怎样呢？详细来了解下吧！
洋芋搅团概述
洋芋搅团是甘肃陇东南小有名气的小吃，主要分布于陇南武都和平凉华亭。搅团是生活贫困时常吃的饭，现在逐渐发展成为当地的著名小吃。过去为农家家常小吃，现已成为大众喜食的地方特色小吃之一。
洋芋搅团的做法
主要原料：土豆，酸菜。
做法一
挑选面饱水少的中下个体洋芋蒸熟，去皮凉冷，少量的可倒在石窝(石臼)用木棒桘砸细砸柔，大量的可倒在结实木槽里用木榔头砸细砸柔。食用时可浇上调料醋水或者酸菜浆水，调上蒜泥、辣椒、葱末、韭菜等。很好吃，有消炎解暑治疗便秘之功效。
做法二
将土豆剥去皮在锅里炖熟了后，放进一个木桶里--实际上是一段镂空的树桩子，再由一个好劳力手执有着长长手柄的模榔头使劲儿地砸上半饷，最后装进碗里，撒上香菜、辣椒、香油和盐巴即可。
做法三
选面饱水少的土豆然后找一个案板和一个圆柱型光滑的酒瓶。接着选择适当量的土豆块，然后把定好量的土豆块平铺在案板中间，双手横握酒瓶的两端挤压案板上的土豆，使其成更小的均用的碎块，然后用酒瓶把土豆擀细致，待感觉到土豆成泥后的粘性即可。
食用方法
分热食、冷食两种食用法：
1、热食，放入酸菜浆水中略煮，连同酸菜浆水盛碗后调以盐、油泼辣子即食。
2、冷食，盛入炝煮的融醋、油泼蒜、辣子为一体的醋汤中入碗即食。
金丝搅瓜我们也叫做是天然粉丝瓜或者叫做是海蜇丝瓜，金丝搅瓜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，金丝搅瓜里面含有丰富的营养，经常吃金丝搅瓜可以起到很好的保健作用，金丝搅瓜有防癌抗癌以及减肥的作用，此外金丝搅瓜还有促进新陈代谢的好处，下文我们介绍一下金丝搅瓜的具体吃法。
金丝瓜抗逆性较强，一般没有病虫害，但要以防为主。不要用种过瓜类的地块种植;种子要进行消毒处理，可在催芽时用瓜类重茬剂或1000倍福尔马林浸种1小时，然后再用清水洗净，浸泡3小时～4小时，擦干水分，保持28℃～32℃，催12小时即可露白种植;瓜类品种在复季高温时容易染病毒病、炭疽病等，防治病毒病主要是消灭蚜虫，发现病株拔除烧毁，并用病毒A或植病灵Ⅱ号等治毒药剂喷未发病植株，同时加入治蚜虫药剂，每隔5至7天一次，共喷3至4次即可。
营养及药用价值极高：每500克鲜瓜肉含蛋白质3.2克，不含脂肪，含碳水化合物13克，铁0.8克，钙107毫克，磷87毫克，尼古酸0.8毫克，硫铵素0.08毫克，核黄素0.08毫克，坏血酸20毫克。特别的是它含有普通瓜类没有的“葫芦巴碱”，和丙醇二酸等物质能调节人体代谢，具有减肥、抗癌、防癌的药用功效，誉有“绿色保健果蔬”之美称.
食用方便：它不像其它金丝瓜需要蒸熟后才能搅丝的麻烦，只需将成熟瓜去皮去瓤瓜，用于揉瓜肉即可自然分离出晶莹透亮的缕缕黄丝来，可凉拌、油炸，做馅、酱菜、炒食等。瓜丝晾干可长期保存，食用时加入调科用开水泡开鲜嫩如初，瓜壳粉碎后是畜禽的优质饲料。该品种可谓全身是形容词。耐贮性强，不怕冻，越冻味越美，越冻成丝性越强，老瓜采收后，堆放在室内或室外，可贮藏6个月之久。适应性强，抗重茬，抗旱耐涝，不易早衰，耐热抗寒，对土壤和气候要求不严，凡是能种西葫芦，南瓜的地区均可种植。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但好看而且还非常好吃，金丝搅瓜含有丰富的营养，常吃金丝搅瓜可以起到促进代谢等作用，金丝搅瓜可以直接食用，不需要经过烹饪。
众所周知金丝搅瓜是一种美味的蔬菜，金丝搅瓜不但外形很好看而且还含有丰富的营养，经常吃金丝搅瓜可以起到很好的减肥功效，此外金丝搅瓜还可以起到防癌抗癌和提高免疫力等效用呢，所以金丝搅瓜受到了大家的喜欢，金丝搅瓜的做法有多种，下文我们给大家介绍一下金丝搅瓜的家常做法。
醋椒金丝搅瓜
主料：金丝瓜1000克，干贝50克，火腿丝20克，香菜叶、上汤、老陈醋、胡椒粉、盐、味精、生粉各适量。
1金丝瓜洗净。上笼蒸10分钟，拍成丝。
2锅上火，注入上汤烧开，调味，放入金瓜丝汆一下，捞出装入碗中。
3将汆金瓜丝的原汤浇在金瓜丝上，点缀干贝丝、火腿丝、香菜叶即成。创新说明形似鱼翅，以山西老陈醋、胡椒粉调味，口味独特，营养搭配合理。
凉拌金丝瓜
1首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水(最好是矿泉水)镇一会儿，捞出控净水分。
4将金丝瓜丝放入小盆，再将所有辅料加入，拌匀装盘即可上桌食用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃金丝搅瓜可以起到防癌和提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了金丝搅瓜的家常做法。
金丝搅瓜是大家都很爱吃的一种食材，金丝搅瓜不但好看而且吃起来味道也是相当不错的，金丝搅瓜里面含有丰富的膳食纤维，常吃金丝搅瓜是可以起到很好的保健养生功效，金丝搅瓜有很多种做法，我们不但可以采用金丝搅瓜来做成甜品而且也可以采用金丝搅瓜来凉拌。
1. 首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2. 将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3. 用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水(最好是矿泉水)镇一会儿，捞出控净水分。
4. 将金丝瓜丝放入小盆，再将所有辅料加入，拌匀装盘即可上桌食用。
小贴士
用微波炉加热金丝瓜时一定要把瓜切开，切不可整个瓜放入微波炉内，加热时间适各位的微波炉功率而定，自行掌握。如家里没有微波炉也可用蒸锅蒸制金丝瓜。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，金丝搅瓜有很多种做法，上文为我们详细介绍了凉拌金丝搅瓜的做法，相信大家都学会了吧。
金丝搅瓜是我们大家都爱吃的一种蔬菜，金丝搅瓜不但外形很好看而且还含有丰富的营养，金丝搅瓜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃金丝搅瓜可以起到提高人体免疫力和促进消化等效用，此外金丝搅瓜还有减肥和美容的好处呢，金丝搅瓜有多种做法，下文我们介绍一下金丝搅瓜怎么吃才好吃。
凉拌金丝瓜
主料：金丝瓜:1个、红辣椒:1个、香菜:2棵、精盐:少许、味精:少许、米醋:适量、大蒜:3瓣
口味：微辣
主要做法：拌
1首先将金丝瓜清洗干净，然后切成两半，放进微波炉，用高火加热2分钟、再两分钟的、再两分钟，三个两分钟打好了就取出来晾一会儿。
2将新鲜的红辣椒切成丝、香菜切成段、大蒜切碎备用。
3用饭勺将打好的金丝瓜肉打散成丝状，如果看着有些生不好刮就再把金丝瓜放回微波炉加热1分钟，拿出后用凉水(最好是矿泉水)镇一会儿，捞出控净水分。
4将金丝瓜丝放入小盆，再将所有辅料加入，拌匀装盘即可上桌食用。
香辣金丝龙鱼怎么做好吃
主料：小龙虾10只，金丝鱼10条，鸽蛋10只，苦瓜、海蜇头、老葱、生姜、黄酒、泰式香辣酱、泰式鸡酱、白糖、盐、味精各适量
口味：苦味
主要做法：酱
1将金丝鱼去骨取肉，打荔枝花刀。小龙虾去头留尾，入油锅炸熟。
2鱼肉拍粉，入油锅炸熟。
3海蜇头泡去盐味，炒熟，拼成牡丹花形。
4将苦瓜去心，雕成龙头形状，与炸好的鱼肉、小龙虾尾拼摆成龙虾形，与鸽蛋分别装盘即成。创新说明将原有的酸甜口味改为香辣味，口感独特。
在上面的文章里面我们介绍了什么是金丝搅瓜，我们知道金丝搅瓜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃金丝搅瓜可以起到很好的保健减肥功效，上文为我们详细介绍了金丝搅瓜怎么吃好吃。
很多人不了解搅团，搅团是西北地区比较有名的特色小吃，它的定义就是用面搅成的浆糊，每个地区做法不同，用料也会有所不同，一般有玉米搅团，荞麦搅团等等，做法也是比较多的，要想把搅团做的比较好吃，需要了解一些制作的要领，下面我们就来了解一下搅团怎么做好吃。
搅团怎么做好吃法
1.锅加水适量，点火烧开，有小米的话可以先将小米下锅煮成小米粥；2.用面粉均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中，左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时，右手拿一根棍或勺子在锅里用力搅，要一个方向均匀搅，不要让面打成生面块，无一点疙瘩方可！玉米面撒完后，再同样的方法撒上小麦面，俗话说：搅团要好，搅上百搅，越多搅，做出来的就会越好吃！3.在搅的过程中，用中火。4.最后做成的半成品搅拌稀稠可以筷子离锅约15公分，而慢慢向下流动的搅团不断线为宜或是用大铁勺子插进搅团中间不倒为决定条件；也可根据自己的喜爱决定。5.待搅拌的稀稠均匀，没有疙瘩时，小火烧，时时要去搅或是转锅，切记不可粘锅冒烟！
制作要领
搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。在水滚时，一手握一棍子搅动，另一手均匀撒各样杂面，棍子顺时针搅几下，逆时针搅几下。1.用力要狠、猛，当以不弄破锅为宜。2.搅至浆糊状，继续加热少时即可。3.不能用白面搅，不过可以在杂面中加入少许，以调味。
素菜也能够做出非常棒的感觉，因为自制冰淇淋(懒人版免搅型) 就是一道令人非常期待的食谱，大蒜是必不可少的调味料，制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋，根据个人口味加入，这道素菜夏季吃更适合，帮助开胃刺激食欲。
2、蛋黄加糖放几滴醋搅拌到糖完全溶化侍用(放醋主要是去蛋腥味)
3、混合好的牛奶蛋液倒入不粘锅放点点盐，用小火慢慢煮不停搅拌蛋液，煮制稍微煮开就立即关火。放凉备用(火大了很容易煮成蛋花)
4、煮开的牛奶慢慢倒入蛋黄碗里，不停的搅拌(防止蛋黄变蛋花)
5、打发淡奶油，打制见倒山角就可!(我用安佳淡奶油，淡奶油很容易打发，小心别打过头了)
6、放凉的蛋液倒入淡奶油搅拌均匀!
7、搅拌好的冰淇淋液
8、装保鲜盒，洒上一些果粒放冰箱冷冻三，四个小时就可以
9、冷冻好的冰淇淋有点硬，放放就可以开吃了!
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，自制冰淇淋(懒人版免搅型)的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
小时候大家最喜欢的零食就是花生糖，香甜酥脆是小朋友的最爱，花生糖是非常传统的经典小吃，但是外面买的一般都有添加剂，而且还不卫生，如果经常吃对人身体没什么好处，但是自己自制呢，又不会，一般最简单的花生糖的做法是什么呢？下面具体介绍几个花生糖的做法。
自制花生糖做法和步骤
1将花生仁放入锅中（不用放油），中小火将其炒香；炒好的花生仁晾凉，搓去红衣，待用；锅内放少量的油，下入白糖，中小火，用锅铲不停地翻炒；炒至白糖融化；放入麦芽糖；将麦芽糖炒至与白糖融合在一起，然后小火慢慢熬；
2用筷子沾少许糖浆，放在冷水里，几秒后拿出筷子试一试，当糖浆凝固后的口感是脆脆的不粘牙时，说明糖浆就熬好了；趁热倒入花生仁，拌匀；然后倒入模具中（模具里最好垫一层保鲜膜，方便花生糖取出），将表面压平；
自制花生糖
3然后将其从模具中取出，切成块，待花生糖彻底放凉变脆后即可。
自制花生糖
小贴士：
1.做花生糖，最重要的一点就是掌握好熬糖浆的火侯。火侯不到，吃起来粘牙；火侯太过，花生糖容易碎。因此炒糖的时候，如果不是很熟练，最好用小火慢慢炒，炒至白糖融化后就可倒入麦芽糖，待麦芽糖炒融化后，一定要用小火，比较好掌握一些。判断糖浆是否熬好的小窍门就是：用筷子沾少许的糖浆插入冷水中，当糖浆凝固后咬起来是脆的时说明已经熬好了。感觉熬得差不多时要多试几次，这样可及时掌握好火侯。
2.糖浆熬好后要趁热倒入花生仁，如果待糖浆变凉后很难拌匀；
3.步骤11切花生糖的时候，也要趁热切。将整块的花生糖稍稍晾一下让其稍微变硬一点点时就可以切了。不要等花生糖已经变凉变脆了才切，那样很容易碎；
4.炒花生仁的时候，火也不要太大，特别是听到花生仁发出“劈啪”的响声后，一定要转小火，以免烧焦。
【自制花生糖】
食材：花生米 200g、玉米油 15g、麦芽糖 100g、白砂糖 100g
自制步骤
1、花生炒熟后放凉去皮
2、准备好白砂糖、玉米油和麦芽糖
3、麦芽糖隔热水软化备用
4、烤盘上放一张防粘油纸.
5、锅中放入油和白砂糖，中小火熬糖浆
6、熬化后变成蜂蜜色
7、倒入麦芽糖，用锅铲搅匀
8、熬到比较粘稠，颜色呈现焦糖色把火调到最小
9、用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了
10、倒入花生米翻炒均匀（火可以开大一点）
11、炒匀后将其放在油纸上，趁热快速整形
12、最好放在一个角上，并用刮板压实、压平，再把四边压整齐
13、整好型后等它散散热
14、趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了
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