樱桃是夏季中必不可少的水果,不仅仅因为口味好,而且营养丰富。那么你知道樱桃的功效与作用有哪些吗?你知道樱桃的营养价值有什么吗?今天小编帮大家总结了夏季吃樱桃的5大好处,让我们一起来了解一下吧。
1、抗贫血
促进血液生成樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料。
在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。
常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。
2、防治麻疹
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
3、祛风胜湿、杀虫
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。
樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
4、收涩止痛
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
5、养颜驻容
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。
常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
樱桃的6个奇妙功效
1.治缺铁性贫血面黄
鲜樱桃2000克,白糖1000克。樱桃洗净,加水煎煮20分钟后,再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30~40克。
2.补血养肝,护肤养颜
鲜樱桃60g,龙眼、枸杞子各20g,白糖适量。上述材料洗净,龙眼肉切块,樱桃去核,切碎块,将干净的锅中放入适量清水。
倒入龙眼肉、枸杞子,旺火烧沸,去浮沫,再用小火煮30分钟,再放入樱桃,煮约15分钟,待汤汁稠浓后加入白糖和匀,即可食用。
3.月经多、赤白带、面色萎黄
白玫瑰花5g,樱桃10g,白糖、糯米各100g。白玫瑰花,撕下花瓣,用凉水漂洗干净;糯米淘洗干净。
下锅加水1L,点火烧开煮粥,粥好后入玫瑰花、樱桃、白糖,稍煮即可食用。
4.治冻疮
樱桃酒搽在疮面即愈。樱桃酒制法:鲜樱桃500克,米酒1000毫升。
樱桃洗净置坛中,加米酒浸泡,密封,每23日搅动1次,15~20天即成。每日早晚各饮50毫升。
5.治冠心病及癌症
水发冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各适量。水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净;
豌豆苗去杂和老茎,洗净切段;炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后。
改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘即可食用。
6.治风湿腰膝疼痛
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁各适量。选用个大、味酸甜的樱桃,洗净后分别将每个樱桃切一小口,剥去皮,去籽;
将果肉和砂糖一起放入锅内,上旺火将其煮沸后转中火煮,撤去浮沫涩汁,再煮;
煮至粘稠状时,加入柠檬汁,略煮一下,离火,晾凉即可食。
樱桃的几种吃法
推荐一:樱桃膏
人在疲劳的情况下,血液中铁含量减少,供氧不足及血液循环不畅。
而樱桃的铁质非常丰富,常食用可缓解气血亏虚,身体虚弱,面色无华,体倦乏力。而气色好才能肌肤现出健康状态。
做法:鲜樱桃1000克,洗净,加水200毫升,煮烂去渣,加入白糖,拌匀,加热浓缩成膏,每日早晚各服一次,每次1~2匙。
推荐二:樱桃酒
人都说,相由心生。心情抑郁,即便是再华丽的化妆术都无法完全掩饰。只有心情愉快,肤色才能动人。
而樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。
将它与酒结合,适当饮用可改善血液循环,恢复快乐心境。还能改善风湿腰腿痛,关节麻木,瘫痪等症状。
做法:准备樱桃200克以及白酒1000毫升。将樱桃洗净、沥干,浸白酒,密封10天,每日服2次,每次15~20毫升。
总结:通过小编上文的介绍,你知道夏季吃樱桃的5大好处了吗?你知道樱桃的功效与作用有哪些了吗?吃樱桃的好处多多,大家可以经常使用,美味可口,又营养。
到了春季人们都喜欢吃野生野长的野菜,野菜不但味道鲜美而且营养也很丰富,尤其是苋菜更是受人们喜爱,它可以补充人体所需要的营养,但是很多人都不知道孕妇可以不以食用,今天我们来了解下苋菜孕妇到底可以不以食用,对孕妇有什么好处呢?
春季的野菜鲜嫩美味,苋菜也不例外,苋菜叶有粉绿色、红色、暗紫色或带紫斑色等品种,营养都非常的丰富,苋菜还富含易被人体吸收的钙质。那么苋菜孕妇能吃吗?孕妇吃苋菜有什么危害吗?
苋菜的营养价值:
苋菜孕妇能吃吗?很多孕妇在饮食方面都有这样的疑问。我们带着这样的疑问先了解苋菜的营养价值!首先,苋菜含有大量易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。这是因为苋菜所含大量的铁元素,可经合成红细胞中的血红蛋白,有携带氧气的功能。苋菜除了含有大量的铁元素外,它还含有钙和维生素K,可以促进凝血、造血等功能。
孕妇吃苋菜的好处:
1.促进胎儿骨骼发育
孕妇吃苋菜能促进儿胎儿生长发育,苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,苋菜所含的丰富营养都是鲜蔬菜中较高的。更重要的是,苋菜中所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此,孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育补钙。
2.有助于孕期降火
孕妇食用苋菜具有清热解毒,明目利咽的功效。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,对于孕妇在孕期中上火、咽喉红肿的症状都有有一定的辅助治疗作用。
3.增强孕期免疫力
苋菜营养丰富,苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,含有大量的蛋白质能容易的被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为孕妇在孕期中提供丰富的营养元素,提高孕妇的免疫力。
4.预防孕期便秘
苋菜不但营养丰富,还能帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒,防止便秘。
柠檬清香怡人,虽然它的味道很酸,但还是有很多人对它情有独钟,它可以用于美白肌肤,减肥瘦身,经常喝柠檬水的人肌肤能更亮丽,体型也更健美,而且柠檬的好处还不止如此,它还可以用于预防和治疗许多常见的疾病,那么,究竟柠檬会给我们带来什么样的好处呢?下面专家来介绍下。
说到柠檬的好处,很多人可能都知道它可以帮助减肥、美白,但要是说到其他的好处,他们却说不出所以然了,其实,柠檬除了对外在美有帮助外,还可以对疾病起到防治的效果,下面具体来了解下。
1.助减肥。柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥,不妨泡杯柠檬水当饮料。
2.排胆石。每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油,有助排除胆结石。
3.治咳嗽。自制柠檬饮料可祛痰止咳:把半个柠檬切片后放在 500毫升水中,煮20分钟后晾凉,再加入蜂蜜饮用。
4.降血压。柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且,其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平,进而放松身体、扩张血管、降低血压。
5.助消化。吃油炸食物感觉烧心,不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用,可以帮助消化。
6.防感染。半个柠檬挤汁兑水饮用,每天2—3次,可预防尿路感染。
7.防便秘。柠檬含膳食纤维果胶,可促进肠道蠕动;纤维素还可加快排便。
上述就是专家针对柠檬的好处所做的相关介绍了,我们知道了柠檬原来可以用来降血压、治咳嗽、防感染等等,在平时生活中大家不妨把它利用起来,适当的喝些柠檬水,当然了,在喝的时候也要注意适量,过量的喝容易会伤胃。
橘子是现在常见的水果,人们都很喜欢吃橘子,我们知道适当的吃橘子对身体有很多的好处,橘子本身具有的功效对人体有帮助。不过在食用橘子的时候还是有一些禁忌的。很多人会担心孕妇能不能吃橘子?想知道,那就一定要继续看哦。
吃橘子的好处
1、橘子通便的效果非常好,如果我们有便秘出现,那么这个时候可以多吃一些橘子用来缓解便秘的情况。橘子中含有大量的膳食纤维,经常吃可以促进我们肠胃消化和吸收,对于排便有很好的功效,比较适合便秘人群。
2、降低胆固醇。橘子中含有的膳食纤维可以促进我们肠胃消化和排便,橘子中含有的果胶还能有效的降低胆固醇,如果人体的胆固醇减少了,那么患有疾病的几率会减少很多,所以吃橘子还能够预防心脑血管疾病的出现。
3、美容。很多人应该不知道吃橘子是可以美容的,橘子中含有丰富的维生素C,维生素C是一种很好的美容物质,它能够帮助我们护理皮肤,多吃不仅可保持皮肤的水嫩,还能抑制身体中黑色素的沉淀,帮助我们有效的减少色斑。
4、消除疲劳。桔子中的柠檬酸的含量非常之高,而柠檬酸不仅具有开胃之功效,同时还有消除疲劳的作用。
5、保护心血管。健康橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
橘子的功效与作用
1、陈皮:陈皮就是橘子成熟果实之外皮。可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽,还可以解鱼蟹毒。陈皮还是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮,有清热、止咳和化痰的作用,但鲜橘子皮泡水代茶饮却不利健康。随着种植技术的改进和保鲜技术的应用,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以被清水洗掉,如果用这样的橘子皮泡水代茶饮对身体健康的损害是显而易见的。
2、青皮:橘子未成熟果实之外皮,因为是青色所以叫做青皮。青皮常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块和症瘕等症。
3、橘络:橘皮内层的白色网状筋络。性味甘苦平,有行气通络和化痰止咳之功。主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
4、橘肉:味甘酸性温,具开胃理气、止咳润肺和解酒醒神之功效。主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症,还可辅助治疗高脂血症和动脉硬化及多种心血管疾病。(注意:吃多也会上火)
5、橘核:就是橘子的果核(种子),性微温味苦平,橘核有理气散结止痛之功效。它对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛和腰痛等有良效。
孕妇能吃橘子吗
孕妇是可以吃橘子的。
大量的生活经验告诉我们,橘子中并不含任何孕妇禁忌的有害物质。实际上,橘子有开胃的作用,对于孕期间胃口不佳的孕妈妈们来说,吃橘子开胃,从而增进食欲,可谓是个不错的选择。
而且,橘子中含有大量的维生素C,而维C参与人体正常代谢。它可以提高人体的免疫力,是人体中重要的营养物质。孕妇吃橘子,可以补充维生素C,这无论是对于孕妇本身还是对胎儿的生长发育都有好处。
桑葚是一种水果,大家在平时经常可以见到桑葚,它具有很多对人体很好的功效。桑葚的营养价值很高,经常吃能为我们的身体提供需要的物质,在生活中桑葚的吃法有很多种,有的人会把它弄成酒,对桑葚感兴趣的朋友要继续往下看哦。
桑葚的功效
功效一:健脾胃助消化
桑葚中含有的营养物质很多,它含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等有机酸,这些物质能帮助我们的消化脂肪,淀粉和蛋白质,如果我们把桑葚酿成酒饮用,还具有强健脾胃的效果,对于肠胃消化有很好的作用,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
功效二:降低三高
桑葚含有的脂肪酸可以有效的分解脂肪,对于降低血脂有很好的效果,还能控制我们的血压,是比较适合三高人群食用的食物,适当的食用桑葚能够帮助我们预防心脑血管疾病,所以大家在平时可以多吃这种水果。
功效三:缓解视力疲劳
很多人不知道桑葚可以帮助我们保护眼睛,对于经常面对电脑的人群来说,可以在平时多吃一点桑葚,它能帮助人们缓解眼睛疲劳,能够缓解眼睛干涩的问题,适当的食用桑葚还能有效缓解头晕目眩、益于清热明目。
功效四:提高机体免疫力
桑葚具有提高免疫力的功效。
功效五:补充人体所需营养
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。
功效六:缓解筋骨疼痛
桑葚对于贫血或关节炎,风湿性疼痛,神经疼痛,筋骨疼痛的辅助治疗。
小小的桑葚是我们儿时常吃的水果,没想到会有这么多的功效,除此之外桑葚味甘,寒,具有补肝益肾,对疏通血管,乌发,治肝肾阴亏,失眠,体虚体弱,便秘,耳鸣,关节不利有一定的辅助作用。
桑葚的吃法
第一、桑葚酒
桑葚酒对身体健康的好处非常大,所以很多人都会买桑葚回来自己泡酒,桑葚酒的做法非常简单,桑葚酒是桑葚的吃法中比较独特的一种,大家可以学一学。
材料:挑选哪些颜色深的果粒饱满的桑葚,买回来后可以简单的冲洗一下。
捣碎:带上手套将桑葚果捏碎就可以了,不用加水。
装瓶:后一步就是装瓶了,喜欢甜一点的可以加点冰糖,不加的话就是原味,很纯的桑葚中药味道,然后加高粱酒,然后摇晃均匀密封,半个月之后就可以饮用了。
第二:桑葚汁
除此以外,孕妇吃橘子还有不少好处,如:改善胃肠道不适症状,增进食欲;加强营养,提高免疫力;促进通便;降低胆固醇等。不过,虽然孕妇可以吃橘子,但也不能一次性吃太多。因为橘子吃多了容易上火,孕妇在孕后期又容易发生便秘,所以,孕妇吃橘子要有量的限制。一般来说,孕妇可选择一天吃1-2个优质橘子,而处于孕后期的孕妇,以2天以上吃1个橘子为宜。孕妇吃橘子有什么营养
1、橘子中含有丰富的维生素C,维生素C具有美容的功效作用;
2、橘子中含有丰富的柠檬酸,因此也具有消除疲劳的作用;
3、橘子的内侧薄皮中,含有丰富的膳食纤维和果胶,这些物质可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
4、橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,可以降血压,可以扩张心脏的冠状动脉。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
5、在新鲜的柑橘汁中,含有一种叫“诺米灵”的物质,这是一种抗癌活性很强的物质,它能使致癌化学物质分解,从而抑制和阻断癌细胞的生长;它能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
橘子的饮食禁忌
每日吃橘子1—3个为宜
医生建议,吃橘子要节制,每日吃1—3个为宜,既能满足一个人一天对维生素C的需要量,又不会影响身体健康。
饭前或者空腹不宜吃橘子
橘子中含有一定的有机酸,为了避免有机酸对胃黏膜产生刺激而引起不适,建议不要空腹吃橘子。
注意不要与牛奶同食
牛奶中的蛋白质容易和橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化,还会引起腹痛、腹胀、腹泻等毛病。好,吃橘子前后的一个小时之内都不要吃橘子。
注意不要与萝卜同食
萝卜进入人体后会产生一种硫酸盐,并代谢产生硫氰酸,它是一种抗甲状腺的物质。如果同食橘子,橘子进入人体后,会产生羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
结语:上文已经为大家介绍了橘子的好处,大家现在对橘子应该有了一些了解。在平时我们可以适当的吃一些橘子,它对我们的身体有和好的功效,能帮助我们缓解便秘,还能护理皮肤,可以说是很不错的水果了,不过在食用的时候要注意适量。
娃娃菜其实说通俗一点就是小白菜,起初是由日本引进来的,但近几年越来越受到国内人民的喜爱。那么,吃娃娃菜有什么好处呢?小编今天就给大家介绍。
1、养胃
吃娃娃菜可以暖胃,对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用,很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛,这就是胃寒,如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。
2、生津止渴
娃娃菜含有非常丰富的水分,因此,娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适,尤其是凉拌生吃,感觉更好。
3、利尿
娃娃菜也是白菜的一种,因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、通便
娃娃菜中含有非常丰富的纤维素,而纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,缓解便秘、防止大便干燥。
5、解毒
娃娃菜和大白菜一样,也含有非常丰富的维生素C,有助肝脏解毒。
6、清热
娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。
7、秋季养肺
娃娃菜也是白色的,因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺,肺属于白色,吃白色的食物对养肺都有帮助,而娃娃菜更是不错的选择。
既然娃娃菜有这么多的功效,那平时可以多吃一些,那如何选娃娃菜呢。这也需要一些常识。
想要挑选正宗的娃娃菜,应挑选个头小,手感结实的为佳。如果捏起来松垮垮的,有可能是用大白菜芯冒充的。因为娃娃菜更受人们喜欢,因此,商家也会以次充好,用大白菜的心来冒充,因为娃娃菜的价格远高于白菜心。
而其实白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说,大白菜水分较多,没有娃娃菜细腻润滑;从颜色上看,娃娃菜的叶子嫩黄,而白菜心因接触的阳光较少,颜色黄中带白;而外形上看,娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细,而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大;从包心看,大白菜包心生长较紧密,其叶子皱缩程度严重,呈扭曲状,娃娃菜叶面比较平整。因此,在挑选的时候一定要仔细、精心。
柿子的营养价值
清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;
降压止血、抗菌消炎:柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
适合于甲状腺病人食用:新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
防治便秘、痔疮等:食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
那么,吃柿子有哪些注意事项必须知道呢?
吃柿子的注意事项
不要空腹吃柿子。空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份,如与我们胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。
不应吃大量柿。柿子含有大量的糖类量,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。
不应连皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
柿饼的营养价值
除此之外,柿饼其实比柿子更加有营养哦。
柿饼是将柿子去皮,在阳光下自然风干晾制而成。其中,“富平尖柿”制成的柿饼质量最优,畅销国内外。总体而言,柿饼的营养比柿子更好,许多营养素,包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克,而柿饼中则有54毫克;新鲜柿子中铁含量为9毫克,而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后,维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过,维生素C会有损失。另外,柿饼比柿子更安全,新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸,而柿饼已经去除。此外,柿饼的保健功能也更强。柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质,可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。
柿子的营养价值
清热止咳:柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效,对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效;
降气止咳:柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果;
降压止血、抗菌消炎:柿叶制成茶,经常饮用,能增进机体新陈代谢,利小便,通大便,净化血液,使机体组织细胞复苏,并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处;
适合于甲状腺病人食用:新鲜的柿子含碘量很高,甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处;
防治便秘、痔疮等:食用柿饼能调和胃肠,对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处;
柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
那么,吃柿子有哪些注意事项必须知道呢?
吃柿子的注意事项
不要空腹吃柿子。空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成份,如与我们胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、胃出血等一些严重的病症出现。
不应吃大量柿。柿子含有大量的糖类量,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。
不应连皮同吃。柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
柿饼的营养价值
除此之外,柿饼其实比柿子更加有营养哦。
柿饼是将柿子去皮,在阳光下自然风干晾制而成。其中,“富平尖柿”制成的柿饼质量最优,畅销国内外。总体而言,柿饼的营养比柿子更好,许多营养素,包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克,而柿饼中则有54毫克;新鲜柿子中铁含量为9毫克,而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后,维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过,维生素C会有损失。另外,柿饼比柿子更安全,新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸,而柿饼已经去除。此外,柿饼的保健功能也更强。柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质,可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。
本文导读:冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
冬瓜是很多人家中常备的食材,它都有什么样的功效呢?
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,并使肌肤细嫩光滑,头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被称为 减肥瓜 。《神农本草经》中记载其 久服轻身耐老 。陶弘景《本草别录》说: 冬瓜利小便,治腹水肿胀。 后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。冬瓜中含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能,从而减少体内脂肪,有利于减肥。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药:冬瓜皮利水消肿、清热解暑,常用于水肿和体虚浮肿等,还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓,应用于肺热咳嗽、带下白浊等;冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等,还可解酒毒、鱼毒等。
5、抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂,防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
如何挑选冬瓜
挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
冬瓜之食疗方:
冬瓜菠菜羹
材料:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。
做法:先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜洗净切段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;将炒锅放火上,加油烧热,放葱花、羊肉片煸炒,加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味精,最后倒入淀粉汁调匀即成。
功效:此汤羹味美可口,具有补虚消肿、减肥健体的功效,适用于女性妊娠水肿,形体肥胖者。
冬瓜银耳羹
材料:冬瓜250克,银耳30克。
做法:先将冬瓜去皮、瓤,切成片状;银耳水泡发,洗净;锅放火上加油烧热,把冬瓜倒入煸炒片刻,加汤、盐,烧至冬瓜将熟时,加入银耳、味精、黄酒调匀即成。
功效:此汤具有清热生津、利尿消肿之功效,适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食。
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