水稳层冬季养生

2019-10-07 │ 水稳层冬季养生 正确养生观念

马蹄千层糕正确做法

“活动有方,五脏自和。”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“马蹄千层糕正确做法”,仅供您在养生参考。

马蹄千层糕属于一种很受人们喜爱的糕点,它吃起来软软的,糯糯的,很多小孩子都喜欢吃马蹄千层糕。其实这种糕点除了买之外,自己在家里也可以做。而且在家里做的药比外面买的要干净很多,没有添加剂,吃起来更让人放心。今天小编就给大家介绍一下马蹄千层蛋糕的正确做法。

1白糖3两放锅炒色,(炒糖的糖水做出的效果会特别金黄,如不炒糖可放3砖黄糖)后放3碗半水煮成糖水后凉冻备用

2一罐椰浆+1/3支炼奶混匀.(另可加半碗凉开水,这样小白同小黄份量差不多了)

3往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份!

4把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就现出雏形啦!

5用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄,合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层小白。

6如此重复,大概每过2分钟加一层。具体每一层多厚就看个人喜好啦,当然,每层越薄做下来就越费时间,但也越好吃。如果有人很豪迈的两三层搞定,那每一层蒸多久我就不清楚了... 反正记得必须等前面一层凝固了才好再下一层,否则会混成一团小黄小白傻傻分不清楚。 注意:第一层和最后一层最好都用小黄。如果小白在外面,结果做出来皱巴巴的,很难看

7最后一层下完后直接蒸上5分钟,出锅后放凉切块就能吃啦,建议冷藏后再享用,软软的,很适合夏天吃的甜品哦!

注意事项:

蒸的时间不能太长也不能太短

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马蹄千层糕的做法


马蹄千层糕大家都不太熟悉陌生,因为在生活当中这个高点也是很多人所喜欢吃的,而且马蹄汤是凉性的,可以很好地帮助我们清热解毒,预防各种的流感,是我们保健身体所需要的一种食物,那么你知道马蹄千层糕是怎么制作而成的吗?现在就看看下面的详细制作方法吧!

美味营养又健康的时候瘦很多人所喜爱的,但是有的时候因为必须在外面购买,所以里面的一些添加剂可能就无法去除掉,但是自己制作的话,为了健康营养就可以尽量减少放我一些不利于身体健康的食物。

材料:1斤马蹄粉,1.5斤糖(红糖:片糖:白砂糖=1:1:1)做法:

1、将糖加5至6碗水煮成糖水,然后放凉。 (我不喜欢太甜,所以我只用了1.3斤糖;我喜欢深色一点,所以我会用放多一点红糖)

2、马蹄粉加2碗水开成浆。然后加入放凉了的糖水,均匀搅拌。

3、用褒汤用的鱼袋将马蹄水隔渣,(马蹄粉里太多杂质了,我一般都会隔两次渣)

4、蒸盘底抹一层油。

5、隔水蒸,一层层蒸,2至3汤勺一层(视符蒸盘多大),每层约蒸5分钟,中途千万别打开盖。 大约蒸9层,多一层少一层都无所谓。

6、蒸好后散上一点芝麻就完成了。每年这个时候都要做马蹄糕,大多数都是用来送人的,从高中开始都做了十年了。心血来潮,还可以整三色马蹄糕,底下三层是深褐色原味,中间三层是白色牛奶味,上面三层是浅褐色花生浆味。不过今年懒,没弄三色。 隔过渣的马蹄糕会滑D 一层层隔水蒸

上面就是关于马蹄千层糕的一些制作方法和技巧,如果你对马蹄千层糕非常的喜爱的话,那么不妨自己动手制作吧!相信你做出来的马蹄千层糕,不仅有自己独特的味道,而且更利于我们的身体健康,还有各种保健效果。

​椰汁马蹄千层糕的做法


随着时代的进步,西点越来越的到大家的喜爱,都喜欢在吃饭时间之外吃点甜点,当然有科学验证说吃甜的东西会心情好,所以大家可以适当的吃点甜点,椰汁马蹄千层糕就是甜点中比较有名的一种,下面就给大家介绍一下椰汁马蹄千层糕的具体做法吧。

做法:

1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完

全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。

椰汁馬蹄千層糕的做法小技巧:

1、除了用黑糖,也可以加些抹茶等,其它颜色的配料,做出不同的色彩。

2、喜欢吃甜的可以多放些糖,有兴趣的朋友可以试着加些蜂蜜,增加甜味。

椰汁馬蹄千層糕的家常做法就介绍到这里,总的来说是很容易做,只是稍微费事一些,做得层数越多,花的时间越长。但,当看着家人和朋友吃到自己亲手做的点心,一定会很值得。

适当的食用甜点能够帮助我们走出抑郁的心情,但是心情不好的朋友们可 不能总是抱着甜点狂吃哦,因为甜点中的热量和糖分比较高,很容易引发肥胖,所以想要减肥或者是害怕长胖的朋友们尽量少吃甜点或者是不吃。

椰汁千层马蹄糕的做法


椰汁是夏天对我们最好的回报,因为椰汁不仅可以用来解渴,而且椰汁的营养价值是很高的,比较适合我们夏天的大量出汗后补充一些营养物质。然而,椰汁我们一般是用来直接喝的,现在椰汁还可以用来制作成椰汁千层马蹄糕,这种食物的营养价值是很高的,对于我们补充能量是很好的食物。

如果你们想要在生活中制作椰汁千层马蹄糕,我们建议大家要对制作蛋糕的方法有一些了解才好,这样你们制作出来的椰汁千层马蹄糕的味道和形状才会比较正宗,建议大家好好学习一下。

椰汁千层马蹄糕的做法

1.马蹄粉平均分成两分,其中一份加350克清水开成生浆;余下400克和200克糖(熬成焦糖)混合煮融,放至微凉。

2.将生浆和糖水混合成生熟浆备用。

3.另外一份马蹄粉加350克椰汁开成生浆;余下400克椰汁煮至微沸,倒入生浆中,混合成生熟浆。

4.模具底部、四周都抹上油,用一般的汤勺舀两勺焦糖生熟浆倒入模具中。

5.大火烧开水后,放上架子,架上模具,加盖,大火蒸约8分钟至凝固。

6.打开盖,这次是妥两勺椰汁生熟浆倒在表面,再次加盖,蒸约8分钟至凝固。

7.焦糖生熟浆——椰汁生熟浆——焦糖生熟浆——椰汁生熟浆。照此类推地把所有的浆都蒸至凝固。

8.蒸完之后打开盖,放凉以后切块,可以放入冰箱里冰镇,也可以放入锅子里煎一下。

烹饪技巧

生熟浆混合好以后不是稠的,这样蒸起来的千层马蹄糕才够平整;如果太稠的话一下锅就很容易凝固了。

文章介绍的椰汁千层马蹄糕的做法,希望对你们在生活中制作椰汁千层马蹄糕有所帮助。如果我们能够学会椰汁千层马蹄糕的做法,我们就可以在家人或者朋友生日的时候,亲手制作一份椰汁千层马蹄糕给他们食用,这样的蛋糕意义比较大。

千层椰汁马蹄糕的做法


我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下千层椰汁马蹄糕的做法,好好学习一下

2.1将余下400g水和250g糖混合煮融

3.2将生浆水拌匀

4.1生浆和糖水混合成生熟浆后备用

5.2将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌

6.将另一份马蹄粉,加350g椰汁开成生浆

7.余下400g椰汁煮至微沸,倒入生浆,混合成生熟浆

8.蒸盘四周抹油,然后先放一层糖水生熟浆,加盖煮至凝固,再放一层椰汁生熟浆,再加盖煮至凝固,再放糖水生熟浆,如此反复此步骤,至蒸盘满,待完全凝固就可以了

9.刚煮好时,表面很热,摸上去有点粘粘的感觉,等放凉了,就变成了弹牙又充满椰香的千层椰汁马蹄糕了,放冰箱风味更佳哦。。

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下千层椰汁马蹄糕

姜汁红糖千层马蹄糕的做法


饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的,在外面吃饭当然是容易的,但是健康却不到保证,因此,我们即使时间有限,也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴,姜汁红糖千层马蹄糕的做法很简单,而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

2、把姜捣烂,用另一半水煮姜3分钟,关火再泡10分钟

3、姜水隔渣后与红糖水混合一起,晾至微温

4、往姜汁红糖水里加入马蹄粉

5、用汤匙搅拌成粉浆,再用打蛋器快速划圈搅拌,让沉淀于底层的粉粒溶于水中

6、往蒸盘里刷一层薄薄的油,分5~6次逐层蒸粉浆,每层蒸2~3分钟至完全呈透明状,然后再蒸下一层

7、蒸最后一层前,往剩下的粉浆里加入白芝麻,入锅蒸10分钟左右

8、出锅了

9、晾凉切块

10、来张美美哒

想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,姜汁红糖千层马蹄糕的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。

千层马蹄糕怎么切菱形


马蹄糕从唐代就开始深受人们的喜爱。作为一道出自南方的的传统甜点,其具有历史悠久、味道清甜、口感滑爽的特点,也是秋季食养的佳品。而且经常吃马蹄,可有效预防铅中毒。马蹄糕的制作材料比较简单,而做好之后的马蹄糕往往切成了菱形,因为这样看上去它的样子会十分好看。

一、千层马蹄糕怎么切菱形

1.先用刀将原料按所需规定的宽度,切成劈成宽条。

2.然后,刀刃紧贴着原料,将刀面向左转,与原料的顶端成45度,将原料切或劈断。

3.加工第二刀时,仍要沿着第一刀的位置向左作平行移动,这样所成的形态就菱形块。

二、千层马蹄糕的做法

食材:马蹄粉250克、红糖片135克,椰浆400ml、炼奶50克、清水650ml、150ml纯牛奶。

步骤:

1.取150克马蹄粉,加入300ml的清水搅拌均匀,过筛去杂质,得到马蹄红浆。

2.锅里加350ml的清水,加入红糖片,小火加热至红糖块融化。红糖水离火放置回温,倒入马蹄红浆,搅拌均匀后过筛。(千万别太热倒入黄浆内,就成浆糊了)

3.100克马蹄粉+400克椰浆+150克纯牛奶+炼奶搅拌均匀,过滤得到马蹄白浆。

4.取一个玻璃碗,用刷子在碗壁刷一些植物油。

5.蒸锅加足水,烧沸腾。玻璃碗放进蒸锅,舀一勺马蹄黄浆进碗里,盖锅盖蒸至凝固,大约3分钟左右,揭开盖子要迅速,免得滴落水珠。重要的一点大家务必记住,黄桨会出水,每次加热完毕一定找个碗把多余的水倒出来。否则加入白浆,会染色。

6.然后加一勺马蹄白浆,盖锅3分钟盖蒸至凝固,如此叠加至盘子蒸满,最后蒸10分钟至完全熟透凝固,最后一层记得用黄浆。

7.出锅放至完全凉透,用刀切块即可享用,放入冰箱冷冻过口味更佳。如果在马蹄黄桨里加一些桂花酱,会特别的好吃好看哦!

三、马蹄的功效

常吃马蹄可预防铅中毒。治寻常疣可用马蹄的白色果肉摩擦疣体,容易腹胀、消积软坚及降低血压之效,油炸后起锅,连服数日、舒肝明目,削皮再吃为妥、血痢,清甜无渣;马蹄质嫩多汁,可生津润肺,生食易感染姜片虫病,马蹄最好熟食。

椰浆千层马蹄糕的做法


椰浆千层马蹄糕这种食品可以当做早餐吃也可当做下午茶吃,是一种甜品类的食物,吃起来甜甜的,深受老人和孩子喜爱,椰浆千层马蹄糕的营养价值也比较丰富,里面再加入一些纯牛奶,那营养价值更是不言而喻了,制作方法也比较简单,下面给大家详细介绍椰浆千层马蹄糕的做法。

红糖层的材料:马蹄粉150g、红糖片180g、清水600g。

椰浆层的材料:马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml、玉米油少许。

制作步骤

1.马蹄粉分成两份:100g与150g。

2.椰浆层需要的制作材料为:马蹄粉100g、椰浆400ml、纯牛奶250ml。

3.椰浆、纯牛奶与马蹄粉混合均匀。

4.用网筛过滤两到三次,粉浆更细腻。

5.红糖与清水倒于锅中,中火烧开转小火煮到糖融化即可。

6.红糖水放凉。

7.红糖水与马蹄粉混合均匀。

8.用网筛过滤两到三次。

9.两种粉浆都准备好啦!

10.给容器内壁抹上一层薄油。

11.蒸锅里的水烧开后转中火,可以开始蒸马蹄糕了。每次蒸之前用勺子搅均匀粉浆,否则粉浆会沉底的。

12.勺两勺红糖粉浆倒入容器,盖上锅盖蒸3分钟左右。注意:不要蒸太久,否则粉皮会起鼓起。

13.红糖层蒸好后会出水,用隔热手套将容器拿出来,用小勺子将多余的糖水勺走,否则蒸椰浆层时会混颜色。每次蒸红糖层都如此重复这三个步骤。

14.同理:每次蒸椰浆层时,先用勺子搅拌均匀粉浆,以免马蹄粉沉底。

15.装两勺粉浆倒入容器,盖上锅盖蒸3分钟左右。注意:每次倒粉浆时,尽量低一点轻轻倒,以免粉浆将前面蒸好的马蹄层冲坏了。

16.如此一层红糖粉浆一层椰浆粉浆地蒸。最后再蒸多一层红糖粉浆,大概蒸个5分钟即可关火。

17.马蹄糕得彻底凉透后再切。

18.按着马蹄糕向中间拉一下,马蹄糕会离开容器。如此一圈,就可以轻松脱模啦。

19.拿刀切出自己喜欢的形状,方形或菱形……

20.做出来的马蹄糕层层分明,Q弹可口,老少皆宜!

​马蹄千层糕的做法是怎样的?


马蹄千层糕在许多和早茶的地方都存在,因为马蹄千层糕的口感爽脆,味道还很好,它的做法会比较繁琐一些,但是大家按照步骤有耐心的制作,还是可以成功的。冰镇过的马蹄千层糕口感更好。

椰汁马蹄千层糕的做法

1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《马蹄千层糕正确做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“水稳层冬季养生”专题。

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