生姜叶子可以吃吗
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《生姜叶子可以吃吗》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
大家都知道生姜有食用价值，另外在药用方面也有很大的价值，不过，很少有人注意到生姜的叶子的价值，生姜叶子其实跟生姜一样，也有着很重要的营养价值，在很多方面都可以利用到，比如对于健脾养胃，养眼护肤，通血调经的功效就比较明显，也经常被当做药材使用，那么，生姜的叶子可以吃吗？
姜叶为姜科植物姜的叶。叶子列，披针形至条状披针形，长15～30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘。
姜叶的食疗价值：
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、活血祛瘀：促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
食用姜叶的日常注意事项：
哪些体质的人适宜吃姜叶?（测一测你的体质）
气虚体质，气郁体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质
哪些疾病的患者不适宜食用姜叶?
肺炎，肺气肿，消化性溃疡，高血压，肾炎，糖尿病，痔疮，结核病，咽炎
哪些体质的人不适宜食用姜叶?（测一测你的体质）
健康体质平和质，湿热体质
食用禁忌
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用姜叶。
夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，姜叶性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。
吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状
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西芹是一种营养价值比较高的蔬菜，它的茎叶都是比较嫩的，吃起来非常的清脆爽口，在吃西芹的时候叶子是可以吃的，而且它的叶子的营养价值也非常的高，很多人以为西芹的叶子营养不高，其实这是错误的，通过调查发现它叶子里面的营养甚至要比茎的营养还要高，我们来看一下这方面的内容。
西芹叶子可以吃吗
曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养价值更高，芹菜叶当中的营养成分有10项指标超过了茎。值得一提的是，其中芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是很不错的补钙蔬菜。
芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高，可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。
芹菜叶中维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍，因此吃芹菜时不要把能吃的嫩叶扔掉。
芹菜叶对癌症还具有一定的抑制作用
研究表明，把芹菜叶子榨汁后做成饮料，对致癌因子的抑制率可以达到73%。此外，芹菜叶子汁有降血糖的作用，经常吃些芹菜叶子，可以中和尿酸及体内的酸性物质，非常适合糖尿病人日常食用。
由此看见，芹菜叶不仅可以吃，而且营养价值更是不容小觑的。所以在食用芹菜时，娇嫩的叶子也不能舍弃，炒菜中保留芹菜叶子才能保留芹菜的营养价值，让芹菜发挥降血压、补铁、清热祛湿、安定心神、补充能量等功效。
蚕豆的叶子叶或嫩苗，它的味道略苦，是可以食用的。蚕豆的叶子可以经过凉拌、炒等方法食用，味道清爽可口。蚕豆的叶子营养成分很高，而且具有药用价值。蚕豆的叶子可以外敷用来止血，也可以用水煎服治疗水肿病。蚕豆的叶子与蚕豆一样具有润肠通便的作用，可治疗习惯性便秘。
蚕豆的叶子能吃吗
蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。
是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。
蚕豆的叶子的营养成分
蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能
促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食
蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。
食用蚕豆的叶子的好处：
一：传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;
可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带;
主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
二：嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。
三：蚕豆茎止血，止泻;叶收敛止血。花凉血，止血;种子皮利尿渗湿;荚壳收入敛止血。
1. 应用于水肿：蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
2. 应用于肺结核咯血：蚕豆洗净，捣烂取汁，每次服20克，一天2次。
3. 应用于酒醉不醒：蚕豆苗适量，加油、盐煮汤，灌服。应用于水泻：蚕豆茎30克，水煎服。
人们对土人参这种植物比较了解，人生大补，主要治疗气血两虚这种疾病，那么土人参的叶子可以吃吗，对于这个问题很多人产生了疑问，其实土人参的叶子也是可以吃的，土人参的叶子也含有丰富的营养，可以把它当做蔬菜来吃，放上油盐酱醋，再放点鸡蛋，就像蔬菜一样炒着吃，味道也非常的鲜美。
土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参，属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用,根为滋补强壮药，补中益气，润肺生津。叶消肿解毒，治疔疮疖肿。近几年，采收其粗壮的脆嫩茎叶当蔬菜食用，颇受消费者欢迎。土人参原产美州南部，在西非、拉美均有栽培，早已成为大众蔬菜。在我国中部、南部和台湾地区的一些庭院中均有栽培或野生。
土人参本为观赏植物，茎叶粗壮、脆嫩、青绿，内含高钾、低钠，每100 克鲜叶中含硒达6.2 微克，是不可多得的保健佳蔬。它既可做汤或炒食，也可与鸡、鱼、肉混合做汤菜食用。
食味近似木耳菜、脆嫩爽口，味道清香，具有补中益气、润肺、生津和通乳汁之功效，食后能增强体质，防治流感、疲劳、晕船等。其肉质根也可食，并具滋补强壮作用。
功效
功效健脾润肺，止咳，调经。治脾虚劳倦、泄泻，肺劳咳痰带血，眩晕潮热，盗汗自汗，月经不调，带下。
莴笋又叫青笋，营养丰富，是生活中常见蔬菜，莴笋是有茎有叶，更多的时候吃的是莴笋的茎，除了茎，莴笋的叶子也是可以吃的，叶子的营养非常丰富，不仅能炒，也可以凉拌莴笋叶。
1.莴笋是一种营养丰富的食材，人们一般会把它的根茎作成美食来享用，但是却会把它的叶子丢掉，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的，其实，莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，而且还适合凉拌吃。
2.莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
3.莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素，人们吃莴笋通常只吃根部，其实莴笋叶更有营养价值。莴笋叶也是一种营养丰富的叶菜，北方人通常拿它来蘸酱食用。
4.一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，今天我们来看看莴笋叶怎么吃吧。莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。
一般女性在生产完身体是非常虚弱的，因此是需要通过坐月子来恢复身体健康的，女性在坐月子的时候，在饮食上一定要格外注意，有些东西是不能吃的，大蒜和生姜是平时很常见的调味品，不过都属于刺激性的食物，产妇最好不要食用，特别是刚刚生产完的女性，一定不要吃。
坐月子可以吃葱姜蒜吗
1、坐月子前期不宜吃生姜大蒜
生姜大蒜都是含有一些刺激性物质的食物，而女性在刚刚生产完开始做月子时，她们的消化能力会明显下降，这时食用生姜大蒜会加重消化系统的负担，对产妇身体的恢复不利，因此不建议在坐月子前期食用葱姜大蒜。
2、坐月子不能过量食用生姜大蒜
生姜大蒜对人们皮肤表层的色素有一定的沉积作用，而有些有产妇在怀孕时会长大量的妊娠斑，如果坐月子时大量食用生姜大蒜，就会让这些斑淡化的很慢，有些人还会遗留下去不掉的痕迹，对容颜的恢复特别不利，不过在制作食物时，少量加入生姜大蒜对皮肤的色斑影响并不明显，坐月子时只要不过量食用生姜大蒜就可以。
3、坐月子吃生姜大蒜必须要加工后食用
坐月子时可以吃一些生姜大蒜，但是必须经过科学的加工以后再食用，像大蒜就可以放在一些菜品中炒熟，而生姜更是要煮熟以后才可以吃，这样才能让身体吸收它们的营养，对产妇身体的恢复更为有利，产妇坐月子时吃生姜的最好方法就是把它与猪脚和鸡蛋以及甜醋一起制成猪脚姜食用，对女性子宫的恢复有很好的促进作用。
坐月子正确吃葱姜蒜的方法
如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。要适时、适量、适度食姜。适时：待恶露转为颜色淡黄色或白色为宜。适量：以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。适度：指饮用时间不宜太长，—般持续10天左右即可。阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。
月子前期大家还是不要吃刺激性的食物，葱姜蒜也不例外。虽然对于正常人来说葱姜蒜对身体有一定的好处，但是对于产妇来说却不太适合食用，最好等到中期和后期再少量食用。
高血压是比较常见的慢性疾病，得了高血压以后，除了用药治疗以外，生活方面的饮食调理也是比较重要的，这时候患者可以适当的吃一些生姜，生姜有一定的降血压和降血脂的作用，在促进血液循环，预防血栓方面也有一定的效果，食用的方法比较简单，可以口嚼生姜，我们来看一下这方面的内容。
高血压可以吃生姜吗
生姜中含有的水杨酸，能降血脂、降血压、防止血液凝固、抑制血栓形成。但是口嚼生姜，可引起血压升高。高血压患者要慎用，或者是适量为佳。建议醋泡生姜可以降血压，对高血压患者有很好的辅助治疗作用。此外，高血压病人还可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。
高血压吃什么好?
1、苹果
含苹果酸遍、维生素A、B、C、等10多种营养素。常吃苹果有益于嗜盐过多的高血压病人。
2、香蕉
香蕉当中含淀粉、果胶、维生素A、B、C、E等物质。所以高血压患者吃了可以很好的帮助补充营养物质。
3、柿子
柿子品种甚多，约含10余种营养素。柿子治高血压、痔疮出血、动脉硬化的效果受到人们的重视。
4、橘
含大量维素C、葡萄糖等10多种营养素。对慢性肝炎引起的高血压，蜜橘可以不可以增强肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
5、猕猴桃
猕猴桃其味酸、甘，性寒，无毒。全果或汁能够清热利水、散瘀活血、抗炎消肿、降低血压、降低胆固醇，适用于高血压、冠心病、动脉硬化等。
6、橙汁
橙汁含丰富的维生素C。某项调查对641名成年人的血液进行化验后发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。这些研究人员认为，维生素C有助于血管扩张。
7、榛子
榛子的营养价值很高，含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢，软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。
8、甜瓜和酸奶
甜瓜和酸奶矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。一项对2600人进行跟踪研究的结果表明，每天吃含1克钾的食物，如一个土豆、一只大香蕉和226克牛奶，五星期后血压可下降4个毫米汞柱。
9、核桃仁
核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。
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