压力锅做蛋糕的方法
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“压力锅做蛋糕的方法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
压力锅是比较常见的家用厨房电器，它的好处就是煮食物比较快，压力锅的使用范围比较广，比如说也可以用压力锅来做蛋糕，准备适量的鸡蛋，牛奶，另外准备面粉和其他的一些调味品就可以制作蛋糕了，首先要把蛋黄和蛋清分离，然后要把蛋白打出泡沫，下面我们就来了解一下压力锅做蛋糕的方法。
压力锅做蛋糕的方法
1.蛋清蛋白分离，把里面的那个类似脐带的白色物质跳出来，那玩意儿影响口感。。用打蛋器打发蛋白成泡沫丰富的如图，加1/3糖，继续打，然后没有颗粒感以后再加第二次，第三次。2.快速的打。看啊我的打蛋器都隐身了！达到完全发泡。像奶油一样。3.如图所示就表示蛋白打好了。然后把蛋黄加糖打到没有颗粒感。4.中间步骤忘记了拍啊！！！就是把打好的蛋黄倒入几勺面粉里面，可以尽量少放点面粉。然后倒入牛奶。牛奶要比面粉的一半再多一点，大概就是能搅成图上的感觉就差不多了。5.然后把打发的蛋白分两次加入面糊里，记住要上下拌匀不要打圈！！！不要打圈！！！我的盆边因为有的蛋白搅不到我就划了几个圈，于是盆边的都消泡了，变得很稀。6.电压力锅内壁抹油，不要多，抹一层就好，小小意思一下，我们又不是吃油炸糕！只要不粘锅就好。锅预热一分钟或半分钟这样子，打开电压力锅将混合物倒进锅里振两下把锅底空气排出来，放入内胆按蛋糕键开始烤吧！7.蛋白打得好蛋糕才够细腻啊！看美丽的小孔像海绵！！。pS：如果锅子完成以后拿根牙签扎蛋糕，拔出来发现牙签湿了，那就可以给翻个面再烤几分钟哈！M.Ys630.COm
工具选择
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大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说电压力锅做蛋糕的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。
2、准备两个无水、无油的两个盆，把蛋清和蛋黄分离开。
3、然后把牛奶、白糖、油放到蛋黄里用手动打蛋器搅拌均匀。
4、然后把低筋面粉和泡打粉塞进蛋黄液中，搅拌均匀。
5、搅拌均匀成蛋黄糊，放一边备用。
6、将蛋清里放入塔塔粉和一半白糖用电动打蛋器开始打。
7、用打蛋器打出细细的小泡泡，再放入剩下的白糖，继续打。
8、直到打到干性发泡，提起打蛋器出现直立的小尖状。
9、取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用橡皮刀翻拌均匀。
10、将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，用橡皮刀翻拌均匀。
11、电压力锅内胆刷一层油，防止粘锅，将做好的面糊倒入电压力锅内胆，端起锅震几下，把气泡震出去，表面抹平，选择蛋糕功能，点开始。
12、电压力锅跳闸后不要急于拿出来，闷十分钟再拿出来倒扣过来。
13、成品图!很有食欲吧！
记得在做电压力锅做蛋糕的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
压力锅蛋糕是一道很家常的菜肴，更是肉食一族无法抗拒的人间美味，多吃这道菜能够增加人体胶原蛋白，有效补充蛋白质，且它的脂肪含量、热量都比较少，不需要担心肥胖的出现，红烧的做法更为可口，帮助女性朋友们延缓衰老。
2、按量打鸡蛋，蛋清蛋黄要分离
3、在蛋清中加少许盐突出甜味，加一勺白糖，用打蛋器打蛋清，如果没有打蛋器就用筷子打吧，注意过程不能停哦！打到下图情况再加第二勺白糖，亲，还没结束接着打，虽然我知道你的手可能要打废了……
4、嗯，打到奶油状就差不多得救了
5、在蛋黄中加入三勺面粉，两勺白糖，六勺牛奶（这个时候就可以加蓬松剂了，到时候蛋糕会松软些，不会硬帮帮）
6、搅动起来，成为如下糊状即可
7、再加入辛苦打出来的蛋清搅拌，蛋清蛋黄充分融合
8、搅拌好后在压力锅底部及四周抹上油，到时候蛋糕就不会粘着锅不好取出来了
9、把搅拌好的倒入压力锅
10、入锅，蛋糕功能走起……开锅！我在上面撒了些干桂圆碎
现在有很多人因为饮食不当而得了肠胃疾病，压力锅蛋糕的做法简单，还能对肠胃起到一定的调理作用。
蛋糕是非常好吃的一种食物，自己在家里面烘培蛋糕也是非常有乐趣的事情，家里面如果有孩子，那么和孩子一起来做就可以培养孩子的动手能力，也可以让亲子之间的感情变得更好，下面就跟着来看一下电压力锅怎么做蛋糕。
电压力锅怎么做蛋糕
首先需要准备4个鸡蛋，然后把蛋清和蛋黄分开来，蛋清里面加入一些糖以及盐，然后再用力的搅拌均匀，一直打到粘稠的时候，再把一些糖放进去，继续打十几分钟以后，蛋清会变成奶油状，粘在筷子上面也不会掉下来，蛋黄里面加入一些牛奶，面粉，糖用力搅拌均匀，面粉充分的搅拌开，不要有疙瘩，再加入一些泡打粉，这样可以让蓬松度变得更好，然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面，充分的搅拌均匀，搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清，上下进行搅拌。电压力锅的底部加入适量的油，锅壁也需要涂一下，避免粘锅情况出现，蛋糕糊搅拌好以后上下摇晃均匀，把里面的气泡给震出来，盖子盖上，再按开始键，大概45分钟左右就可以了。
电压力锅蛋糕怎么蓬松
想要用电压力锅做出蓬松的蛋糕，就需要注意搅拌一定要充分，中途不能加水，所有的容器都应该充分清洗干净，然后再开始使用，做出来的蛋糕才会更好，为了能够让蛋糕更加好吃，蛋清里面加入一些盐会更好，在蒸蛋糕的时候，不要把限压阀加上，否则就会成面饼，而且也是非常危险的事情，蛋糕倒扣放凉，这样才不会塌。
想要用电压力锅做出蓬松的蛋糕，就可以把碗里面的油以及水全部都擦拭干净，在操作的过程当中也不能够沾上一点点水，蛋白以及鸡蛋清分离，在蛋白里面加入一些盐，只要一点点用来提味就足够了，然后再加入一些白糖快速搅拌，再把碗倾斜一些，用打蛋器或者筷子最大程度和蛋白接触，这样可以搅打得更加均匀，打一段时间以后继续加一勺糖，再打成硬性发泡，在蛋黄里面加一些面粉，糖，中筋面粉，普通面粉，低筋面粉等都可以，但是一定不能使用高筋面粉，再加入适量的牛奶，充分搅拌成糊状，一定要搅匀，这样做出来的蛋糕才能够蓬松。
电压力锅的用法
正确使用电压力锅的方法是非常重要的，需要把锅胆拿出来清洗干净，不要用钢刷或者硬的东西去刷，会把它的涂层擦掉，没有涂层的话电压力锅也就废掉了，洗干净以后再把要煮的食物放进去，像洗干净的大米等等，把锅胆的底部擦干净，如果有水的话，会把里面的导热金属给腐蚀，擦干以后放进去，盖上锅盖，根据自己的需求按按钮，煮好以后自动退回保温就可以了。
电压力锅的使用注意事项
使用电压力锅要注意，一般后面都会有一个电插口，电压力锅在清洗的时候一定不会要让它被水冲到，这样会出现触电的危险，最好用湿布擦的方式来清洁外壳，使用电压力锅制作食物的时候，如果用蒸的方式，那么锅里面需要放一些水，但不要放得太多，如果水放得太少也不行，会有烧锅的风险。
用电压力锅蒸煮东西，食物一定不能一次性放得太多，这样可能会把出气口给挡住，也是非常危险的事情，食物放进电压力锅以后，盖子盖上，把压力时间调好，还需要做一个非常重要的步骤，就是看看阀门有没有回到原来的位置，一定要把阀门复位，否则工作的过程中，里面的水就特别容易蒸发掉，会出现烧锅问题，使用电压力锅的时候，在时间到了以后，不要把锅盖立刻就打开，这里的气压还非常高，需要再稍微等几分钟，等到里面的气压降下来，然后再把气放一下，把盖子打开。
现在的电压力锅在时间到了以后都会进入到保温状态，很多人会长时间让食物保温，基本一整天都处在通电保温的状态当中，不建议这么做，不管是对食物还是对电压力锅都不是很好。
上面给大家介绍的就是电压力锅怎么做蛋糕，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，每一次使用电压力锅的时候，都应该检查一下它的限压阀排气孔是不是很通畅，一般的电压力锅年限都不超过8年，所以要注意。
当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好电压力锅蛋糕
2.2蛋黄、蛋清分离，分别放进两个无油无水的大盆里；冲牛奶，四勺奶粉125ml水。最好用液体奶，我是因为没有，所以用奶粉代替。
3.1打到泡沫细腻放入剩下的一半糖。
4.2打发蛋白。这是个力气活，如果有电动打蛋器最好了，如果没有，用手动打蛋器也可以，会很累。如果没有手动打蛋器，拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
5.打到有纹路了放入剩下所有的糖。
6.看，是不是很像奶油了？看起来就好了。打到什么程度就可以了呢？到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了，也不会滑动。
7.放一半蛋白到蛋黄糊中，拌匀后再放另一半，然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了。
8.按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里，带出来的蛋糕末是湿湿的，牙签也湿湿的，轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的，而且很软，不成形说明没做好，可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的，说明做好了，倒扣出来就可以美美的享用美食了！给大家看一个需要在加工的。做好了的就是一开始的那个图片了。
电压力锅蛋糕理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做压力锅版蛋糕。
2.2鸡蛋打入碗里，放适量白糖(这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开)。
3.1加入牛奶。
4.2面粉，泡打粉筛入蛋液里。
5.彻底拌匀无颗粒状。
6.电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。
7.把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下压力锅版蛋糕
电压力锅作为常用的烹饪工具，几乎家家户户都会购买，因为它使用简单，耗电少，而且可以满足烹饪各种菜式所需的条件而深受喜爱，大家是否有想过用电压力锅来做蛋糕呢?下面我们就来学习电压力锅做蛋糕的方法吧。
1、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺，)和几滴色拉油打匀。(牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多)。在蛋黄里加入1匙植物油-加入面粉6-7堆勺(堆勺，就是用勺子盛的时候，上面堆出一座小山，最好是自发面粉(超市有卖)，上下搅匀-形成了蛋黄糊(浓度要与蛋清差不多)，先放一边。
2、蛋清要放到干无水、无油(很重要哦，不然打不发呀)的盆内。先用打蛋器打俩下，蛋清起泡沫后，放少许盐(有助于打发)，再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入(每次一汤勺)，中间不要放置很长时间，连续打-直打到蛋清硬为止)，把筷子随意插到盆里，筷子都不倒下来，晃晃盆，也不会倒下来，看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多.最后成蛋白糊
3、把蛋黄糊和蛋白糊放在一起混匀即可。由于蛋清是具有粘性的，混合后的面糊会更有韧性。在混合的时候不要转圈搅动，直线形的来回拌匀就可以了。在电压锅加入少许油，以防粘锅。倒入混好的蛋糊，按粥键即可，烹饪自动开始，当有蜂蜂的响声，就说明蛋糕烤好了;完成后会自动进入保温，保温灯亮起，即可打开食用了。
4、注意事项：
关于蛋清打成蛋白糊，比较费劲，一般打10分钟左右，这也是电压力锅做蛋糕比较关键的一步。
把面糊倒进高压锅之后，记得抖一抖内胆，把面糊里的气泡抖出来，这样做好的蛋糕里不会有特别大的空洞，蛋糕才会整体松软。
把电压力锅的排气孔调为不排气，且调到易熟档。这样做出的蛋糕十分好吃。
不知道大家有没有吃过电压力锅做面包呢，电压力锅做面包不同于其他做面包的方式，不仅非常美味，而且富含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，我们应该经常吃一些，这样才能够补充我们身体内的营养物质，增强体质，相信大家对于电压力锅做面包的做法还不是太了解吧，下面就让我们一起来了解一下用电压力锅做面包的做法吧！
做法：
高筋面粉500g，细砂糖100g，盐5g，酵母5g，蜂蜜15g，牛奶50g，鲜奶油50g，水100g，鸡蛋100g，奶油50g
【馅料】：奶油105g，糖霜60g，鸡蛋50g，低筋面粉200g
千层包
千层包
馅料制作：将所有材料一起搅拌均匀即可。
1：将干性材料倒入搅拌机，然后加入湿性材料搅拌。
2：搅拌至面团光滑有弹性，然后加入奶油。
3：搅拌至面团能拉开成薄膜即可。
4：室温基本发酵40分钟。
5：将面团擀开包入馅料。
6：将面团重复擀压3折4次。
7：将面团擀开至1厘米厚，用模具压出圆形。
8：将面团刷上蛋液，沾上细砂糖。
9：以30℃室温发酵40分钟，发酵至原体积的2. 5倍大。
10：以上火200℃，下火180℃烘烤15分钟。
做法二：
原料】高筋粉290g、全麦粉290g、细砂糖75G、奶粉25G、鸡蛋1个、干酵母10g、盐10g、水350ml、黄油50g
【做法】1.混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵；
2.第一次发酵完成；
3.轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟；
4.开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形；
5.从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟；
全麦面包
全麦面包
6.第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平；
7.卷起放在土司模子里面，进行第二次发酵；
以上内容为我们介绍了用电压力锅做面包的方法，我相信大家现在一定都馋的流口水了吧，那么就赶紧去尝试一翻吧，当我们家里来客人，我们也可以将以上的面包做给我们的宾友吃，我相信一定会得到大家的称赞的。
越着科技的日新月益，做米饭也从之前的用柴火全人手操作上升到现在自动化电饭煲操作，很从的家庭都是采用电饭煲做饭，电饭煲已经成为了家庭必备的家电之一。但是我们有没有曾经试想过，如果电饭煲坏了， 那我们应该怎样煮饭呢? 也许你会说，我们可以去饭馆吃饭，确实，这也是可以的，但是这也不是长久的办法，下面我们就来介绍一下另外一个做饭的方法，就是电压力锅做米饭。
什么是电压力锅做饭呢，其实这简单来说是采用压力进行煮饭，在一定的气压下，做饭的过程中是不会出现在米水沸腾的情况，所以用电压力锅做出来的饭与我们平常用电饭煲做出来的饭是不同的，下面，我们来详细了解一下电压力锅做饭的方法。
1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
以上就是用电压力锅做米饭的方法，在我们的实际操作中，要特别注意电压力锅做米饭时水和米的比例，做干饭的通常的比例是1：1，这与用传统电饭煲做饭是不同的，所以我们不要搞错。
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，精版电压力锅蛋糕的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、处理蛋黄：蛋黄压碎，放入牛奶、炼乳、植物油，还有三分之一的白糖，搅拌均匀至糖融化。筛入面粉和玉米淀粉，注意搅拌的时候不要画圈，要上下左右翻。
3、打发蛋白：用电动打蛋器先打到有粗泡时放入剩下的三分之一糖；打到泡沫细腻时放入剩下的一半糖。怎样看起来像奶油呢？打到什么程度可以了呢？（打到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角，并且三角的尖保持直立不弯曲就好了，盆子竖起来也不会滑动。）
4、放一半蛋白到蛋糊中，搅匀后再放另一半，然后搅拌均匀。一定要注意搅拌的时候上下左右不能转圈，不要把蛋白沫压掉了
5、在压力锅内抹上一层油，防止脱模时粘连，按蛋糕键，我家的压力锅是45分钟，耐心等待，之后晾凉一小会，就这样可口、软绵绵的蛋糕出锅啦！喜欢吃热乎乎的那就不用等待啦！
MM们是否学会了这道菜？精版电压力锅蛋糕是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。
粉蒸肉是十分受欢迎的一道菜，相信有很多的朋友们都比较喜欢食用，粉蒸肉在南方比较的流行，粉蒸肉主要是用五花肉跟米粉加上调料制作成的，味道十分的清香，酥而可口，肥而不腻，让人回味无穷，那么用电压力锅做粉蒸肉应该怎么做呢?都有哪些具体的相关步骤呢?不知道各位朋友们会不会呢?
电压力锅做粉蒸肉的步骤有哪些呢?首先我们需要准备米粉，还有肥瘦相间的五花肉，还有调料，然后我们就可以根据下面的制作步骤来制作蒸肉粉了，让我们一起来看看相关的步骤跟方法吧，希望您能够学会哦。
第一步，将买回来的五花肉切成一厘米的厚片，堆在碗中，用盐和胡椒粉还加上一个八角腌制20分钟。
第二部，把超市里买回的粉和调料加清水调匀，之后将腌制好的肉片倒入，拌匀。可以适当加一些生粉，让肉更嫩些。
第三部，将肉片放置30分钟，让其入味。
第四部，在电压力锅中放入蒸隔，加入冷水。把腌制好的肉连同碗一起放入蒸隔(一定不要是塑料碗)。定时30分钟。
第五步，大功告成。红红的粉蒸肉上洒上翠绿的葱花。
五个步骤就可以做出美味的蒸肉粉了，相信用电压力锅做粉蒸肉的步骤大家也都掌握了，只要掌握了这个几个步骤，我们就不用在想吃蒸肉粉的时候去饭店了，我们自己在家就可以自己制作美味的蒸肉粉了，而且吃得还放心哦。
鸡肉含有大量的蛋白质，能起到很好的补气血和提高身体免疫力的作用，但是在生活中很多人由于缺少做饭的经验，总是掌握不好火候。特别容易将鸡肉做糊了或者味道不均匀，但是如果家里有压力锅就变得简单很多，但是一定要掌握好方法，下面一起了解下电压力锅炖小鸡的方法。
电压力锅炖小鸡的方法
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了
电压力锅能制作出很多美味的食物，上面就是对电压力锅炖小鸡的方法的介绍，通过了解之后哪怕没有做过饭的朋友都能制作出美味的食物，其实生活中最大的乐趣就是不断的去创新和发现更多生活乐趣。
经常做饭的人应该比较了解电压力锅，是电饭锅和高压锅的综合的成果，而且结合了目前的两种锅的优点，不仅做饭的效率提升了，而且使用起来也是比较方便的。但是有很多一部分人仍是不太会使用电压力锅，因为人们使用习惯了电饭锅，对于这一新兴产业还未大力使用，下面就一起来看看用电压力锅做菜的使用方式。
电压力锅产品可能提炼的性能价值有：安全、节能省电、美味健康、时尚高档、自动便捷、经久耐用。根据电压力锅的操作方式可以分为传统的机械操作和新式的微电脑操作两种。电压力锅气阀门关闭方法：将气阀门向顺时针方向旋转。优点：没有繁杂的功能，操作简单，适合于精通烹调者使用。
电压力锅的食用方式解读：
1用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中
2加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行
3把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀
4将压力锅上盖合上，插上电源
5点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟。
6如果你是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行
7当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行。
为了妈妈们做饭比较方便，电压力锅在市场上的售卖前景会越来越好。目前为止，电压力锅已经投入市场使用十年了，但是处于一种慢热状态，人们的购买力仍是无法提升，其因素主要在于人们依旧依赖于电饭锅和高压锅的状态，或许也是厂家不愿意市场太过于火爆的因素也存在。
凤爪是一种大家都比较喜欢的吃的食材，它的制作方法也有很多，有卤水鸡爪、盐焗鸡爪以及泡脚凤爪等，但是想要制作出美味的食材还是需要我们了解它们的制作方法的。由于大部分朋友是在外地工作，家里的制作工具不多，所以我们今天就介绍一种采用电压锅制作鸡爪的方法，让离家的孩子也有美味的食物享用。
电压力锅版浓酱凤爪的做法步骤
1. 将凤爪清洗干净，并稍微浸泡一会儿;
2. 仔细剪去所有指甲;
3. 将处理好的凤爪斩件，横向或竖向对切随你;
4. 锅中烧开水，放姜蒜片和少许料酒;
5. 将凤爪倒入锅中，煮开;
6. 煮开5分钟左右后，将其捞出，控干水倒入压力锅中;
7. 将生抽3汤勺、老抽1汤勺、甜面酱4汤勺、料酒2汤勺、盐1茶勺调成酱汁，最好再多加点蒜籽，熟透的蒜籽是甜糯的，而且蒜香扑鼻，将酱汁倒在凤爪上;
8. 倒入500毫升左右的水，冷水、开水都可以，如果是普通压力锅水最好没过凤爪，如果是电压力锅，水可以稍少;
9. 将水、调料、凤爪搅开拌匀，压力锅烧20分钟以后，关火焖一会儿即可食用。
小贴士
◎先用开水氽烫，是为了减少冰鲜味和肉的血腥味道，适用于大部分肉类食材的处理，这一步最好别省。
◎加热时间具体请根据自家的实际情况来定， 我是普通压力锅，20分钟以后基本是酥软了，可以很轻易的脱皮和肉了，如果你喜欢有嚼劲的口感，可以酌情减少时间。
◎建议放点酱料，这样上色比较漂亮，而且成品口感更丰富，喜欢吃辣的话可以放点辣酱，不过由于酱汁较浓稠，烧之前一定要搅一下酱料才会不糊锅。
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