家里人都习惯充分利用家里的空地,会种些蔬果,方便随时吃,又天然又健康。但是有时候种的多了,根本吃不完,过了那个季节,各种蔬菜就容易坏掉不能吃了,这样特别浪费,就想着能有一种方法可以长期保存,随时吃就随时取,那么咸葱的腌制方法是什么呢?
用料
秋天了,又快到人们储藏大白菜、大葱的季节,小时候,冬天蔬菜相对来说就是大白菜和土豆最多。葱叶扔了可惜 怎么吃就是靠大家动脑了。
法:1.将葱叶摘下来,洗好,沥干水。
2.切成小段。
3.加入适量的盐。
4 喜欢吃芹菜 大头菜 香菜 胡萝卜啥的也可以放一起腌制 推荐放些香菜 味道很好
5静置两三个小时然后放到盒子里 最好能密封的 可以放到冰箱里保存。
葱叶腌制好后翠绿翠绿的。很有食欲
注意:盐要比平时做菜多放点,咸了,葱叶才会一直绿绿的,如果淡了葱叶就会变黄。
食用
营养价值
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处。