烤鱼大家都知道是来自于重庆的万州,万州烤鱼的做法随着时间的改变也在不断的改良和创新,椒香味、豆豉味、麻辣味、泡椒味、咖哩豉汁、酱香味……其实万州烤鱼的做法是非常简单的,如果自己在家做,其实简单还卫生,万州烤鱼怎么做呢?下面给大家介绍一种万州烤鱼的新做法。
食材:3斤左右草鱼一条(当地其他鱼品种也可以)、花菜、藕片、黄瓜、豆芽、千张、土豆适量。
辛香料配方:香叶2g、桂皮2g、高良姜2g、小茴香3g、荜拨1g、白豆蔻1g、草豆蔻1g、红豆蔻1g、丁香0.5g、灵草0.5g、香茅草0.5g、紫苏1g(把以上所有香料磨成大碎末,然后用45度白酒浸泡,可让香料更能释放香味)。
调料:猪油20g、牛油10g、菜籽油30g、豆瓣酱20g、糍粑辣椒15g、白酒5g、鸡精、食盐、胡椒粉、蚝油、大葱、蒜头、姜片、洋葱段适量。
做法:
1.把鱼处理干净,鱼背部改为十字花刀,鱼内部改为一字刀,然后用蒜汁水进行涂抹鱼,抹少许油(蒜:盐:水=3:1:6,大概您按照这个办法去协调)。
2.把鱼放入烤箱进行烤制,时间大概20分钟左右,没有也可以放在锅底炸制或者进行火烤都行,由您决定。
3.烤鱼时,我们就可以进行香料炒制,锅底把以上的油给入,然后烧至7成熟左右,把以上配方香料倒入,直到炒香为止,然后加入豆瓣酱和辣椒酱进行炒制,直到锅面油色红亮、香气宜人即可,然后加入5克白酒,白酒能带走油的腥味和辛香料的药味,最后加入鸡精和适量食盐即可。
4.然后把配菜进行炒制,锅底加入炒好的辛香料底料,然后加入适量的菜籽油和大葱、蒜头、姜片、洋葱,配菜按食材的易熟程度进行放置,都炒熟后,加入少量蚝油、食盐、鸡精、胡椒、白芝麻、葱花、香菜即可出锅。
5.把炒好的配菜淋在烤好的的鱼身上,即可完成,趁热吃,是最香气宜人的。
注意事项草鱼一定要选择毛重1千克左右的,鱼太大,肉就非常厚,不容易烤透,吃起来就不够香酥。鱼肉的腌渍时间一定要长,在1小时左右为好,最短不能低于30分钟。腌渍时要加入大量料酒,这样烤出来才没有腥味。用木炭烤制效果最好。用夹子夹鱼前,一定要将夹子放入冷的色拉油中浸泡一段时间,否则烤制时夹子容易与鱼肉粘在一起
重庆万州的烤鱼在我国都是特别出名的,有很多人会仿制重庆万州的烤鱼自己在家里做烤鱼吃,其实万州烤鱼之所以出名就是因为它的配料特别的特殊,在做烤鱼的过程中,不仅加入鱼还可以加入一些豆芽,木耳之类的配菜,这样会使烤鱼的味道,更加的鲜美,那么万州烤鱼的配料怎么炒呢?
近年来,各地烤鱼市场可谓是风生水起,各种形式的烤鱼店无一不是卖得热火朝天,烤鱼这种经营模式的大量兴起,不仅在于其就餐形式和成菜口味“无国界”,还因为这种经营模式比较容易做到标准化和快速复制。
有人把万州烤鱼的成功归结为:一是因为万州烤鱼品种多样且味型多样,二是因为万州烤鱼具有集火锅、干锅、汤锅、烧烤之优势于一身的特色,让专注于单一品种的餐馆,也同样能做大做强。
吃过万州烤鱼的应当知道,其制作过程是先把整鱼腌渍入味,待上火烤至外酥内嫩(现在也有送入烤箱烤制,或者是直接下油锅炸制的),再装入不锈钢盘里,浇上现炒出来的配菜带味汁,上桌点火让客人食用。
由于做好的万州烤鱼油脂多、汤汁少,而制作过程中也需要通过油水混合液来把鱼烧煮入味,因此,炒制麻辣醇香的烤鱼香料油就显得相当重要了。
炼制烤鱼香辣油
原料:
菜油25升,大葱节1000克,洋葱块1000克,姜块750克,胡萝卜片500克,黄瓜条500克,香菜节250克,糍粑辣椒6000克~7500克。
香料:
八角300克~400克,小茴香400克~500克,干青红花椒1500克,香叶125克,白蔻80克、灵草60克、丁香10克、荜拨20克、香茅草100克,山柰60克、紫草100-120克、罗汉果5个,桂皮90克、陈皮100克。
初加工:
1、把罗汉果掰碎,桂皮和陈皮分别掰成块,香茅草切成短节,再与八角、小茴香、香叶、白蔻、山柰、灵草、丁香和荜拨一起纳盆,掺入开水浸泡回软待用。
2、把干青红花椒放另一个盆里,也掺开水浸泡回软。
3、往锅里放菜油上火,炼熟便离火降温。
制作蔬菜油:
1、当锅内油温降至五六成热时,投入黄瓜条、胡萝卜片、洋葱块和大葱节,开小火炸至水份将干时,捞出来不用。
2、放入姜块和香菜节,炸香捞出便得到蔬菜油。
制作烤鱼香辣油:
待锅里蔬菜油的温度降至三成热时,下糍粑辣椒炒散炒匀,改小火炒至辣椒呈深红时,放入已经泡发过的香料炒匀,随后加入紫草,续炒至水份将干且出香味时,把泡发过的青红花椒下锅炒出味,离火并用漏勺过滤出油脂,即成。
杨州炒饭扬州特色之一,对于爱吃扬州炒饭的朋友来说,不妨来了解下杨州炒饭的做法哦!这样的话, 就可以制作出适合自己口味的扬州炒饭啦!那么杨州炒饭怎么做呢?杨州炒饭的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍杨州炒饭的三种做法,仅供大家参考。
杨州炒饭的做法一
材料:三明治火腿50克、基围虾100克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉1/2汤匙、盐2汤匙。
做法:
1、基围虾去头尾,剥壳洗净;火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液。
2、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆氽烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用。
3、烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中。
4、续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色。
5、倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀。
6、加入1汤匙酱油、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙盐炒匀入味,即可出锅。
杨州炒饭的做法二
材料:米饭适量、鸡蛋 2只、火腿肠250克、青豆50克、玉米50克、胡萝卜50克。
做法:
1、准备米饭一大碗,滴几滴香油,拌匀。
2、准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。
3、将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。
4、火腿肠切粒。起油锅,将火腿粒煎炒一下。将火腿粒盛起待用。
5、鸡蛋两只搅拌均匀。起油锅,将鸡蛋入锅煎10秒钟。
6、倒入米饭炒匀 将火腿粒、玉米粒、青豆、胡萝卜入锅一起炒匀,加适量的盐调味、滴几滴蚝油炒匀就行了。
杨州炒饭的做法三
材料:上白籼米饭500 克,鸡蛋5 个,水发海参25 克,熟鸡脯肉25 克,熟火腿肉25 克,猪肉20 克, 水发干贝12 克,上浆河虾仁5 克,熟鸭腕半个,水发冬菇12 克,冬笋12 克,青豆12 克,葱末7 克,绍酒7 克,精盐15 克,鸡清汤13 克,熟猪油100 克。
做法:
1、火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切成略小于青豆的方丁, 鸡蛋打入碗内,加精盐10 克、葱末3 克搅打均匀。
2、炒锅上火烧热,舀入熟猪油35 克烧热,放入虾仁划油至成熟,捞出沥油,再放入海参、鸡肉、火腿、冬菇、冬笋、干贝、鸭肫、猪肉煸炒,加入绍酒、精盐3 克、鸡清汤烧沸,盛入碗中作什锦浇头。
3、炒锅置火上,放入熟猪油65 克,烧至五成热时,倒入蛋液炒散,加入米饭炒匀,倒入一半浇头,继续炒匀,将饭的2/3 分装盛入小碗后,将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末5 克倒入锅内,同锅中余饭一同炒匀,盛放在碗内盖面即成。
上面介绍的这三种杨州炒饭的做法都是很不错的,材料搭配的很丰富,也很有营养,因此,以后就不要说炒饭没营养啦!大家在制作扬州炒饭的时候,可以选择自己喜欢的食材,这样才能满足自己的口腹之欲哦!希望通过本文的介绍,对想要了解杨州炒饭的做法有哪些的朋友有所帮助。
对于大部分城市来说,大家不难发现,路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐,但是就餐卫生谁来保证呢?长期吃路边摊,必然导致重大疾病。而为了健康地或者,你可以选择自己在家做着吃。下面,我就为大家介绍如何来做叉烧炒乔州大葱。
2.把两至三块大葱头瓣切成丝,开锅升火,锅里放少许油,放葱头丝和叉烧;
3.加生抽1汤匙、盐1/4茶匙,把叉烧爆香,盛起备用,洗锅;
4.再重新起锅,放约菜油约1汤匙,倒入大葱瓣,爆至半熟;
5.倒入葱叶,加盐1/2茶匙,兜几下;
6.倒入叉烧,撒胡椒粉约1/4茶匙,在锅边淋入料酒1汤匙、翻炒均匀可供食用。
看了以上小编为您介绍的这道叉烧炒乔州大葱的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
说到好吃的很多人可能第一个想法就是甜品,或者有些人在想各地的美食,的确如此,每个地方都有属于自己当地的特色美食。在去这个地方旅游之前应该先弄清楚的就是当地的美食有哪些,这样才能够不枉费一趟美好的旅游,顺德也有很多美味,下面就跟小编一起了解一下吧。
双皮奶
说到以双皮奶为代表的一系列奶制品,不得不提的就是顺德奶界四大天王:民信老铺、仁信老铺、金榜牛奶、欢记牛乳。这四家可谓各有特色,看个人喜好选择哈!咩呢,属于吃的比较清淡的,太甜太咸都不爱(一挑剔的主),所以呢,咩在双皮奶这一项里主要看的是奶味和甜味程度。
从奶味浓郁程度来说:欢记牛乳金榜牛奶店仁信老铺民信老铺
甜味的话,看大家的评论民信老铺、仁信老铺、金榜牛奶都有人说甜,甚至出现了甜腻这样的词,这就让人很怕了。
综合所有,咩最后去的是欢记牛乳,首先是甜度合适,是属于清淡型的甜味,不会被齁到;也是因为他家不是很甜,所以奶的味道没像其他家一样被甜味压制住,真的很奶香满满,不知不觉就吃完了一碗,没有负担感,只有一种怎么这么快就吃完了的遗憾。
再说说他家卖的水牛奶和牛乳。去之前看大家的经验都说这家店很难找,当时身为路痴的咩真的心里咯噔了好多下,感觉药丸!但到了那附近,真的还好,不难找。
牛乳
对于非广东本地人来说,牛乳是个很神奇的东西吧?至少我当时在看《寻味顺德》的时候对这个印象很深。据老板介绍,有清热降火的功效,很适合夏季,拌在粥里饭里都很好吃。而且现在除了玻璃罐装的,还出了一种装在塑料盒里,无水的,是老板为了给大家带上飞机而想出来的方法。大家感兴趣的话,也可以买一点回去尝尝。
双皮奶
说回双皮奶本奶,这四家店从地理位置来说,民信和仁信就在清晖园旁边,若是大家行程中有参观清晖园这一项的话,就近可以选择去这两家吃。欢记和金榜在地理位置这块就比较亏,相对难找一些。从品类上来说,仁信和民信都属于大家,仁信有很多不同口味的双皮奶,民信是除双皮奶外还有很多其他甜点小吃可供选择,而金榜和欢记在这个维度上就很没话可说了,只专注那几样。从量上来说,还是仁信和民信厉害,量绝对够,金榜的话,基本到下午就售罄了,欢记店铺很小,所以也不属于走量那一挂的。
每个地方都有自己特色美食,所以总是有些人会游遍整个中国,为了品尝各地的美食。襄阳属于湖南的一个地方,想必大家都了解湖南的人都比较喜欢吃辣,所以湖南襄阳的辣味美食自然是少不了的,很多人在去旅游之前会想要先了解一下当地的美食。那么襄樊有什么好吃的食物呢?
1:再尔广场后面的肖家肠子汤,做的比较清淡,有海带的、萝卜的2种汤,味道也还不错。
2:再尔后面的萍聚的大虾很不错,烧烤也很好,就是环境不太好!
3:人民广场麦当劳往广播电台走的那条路上(嘿~不知道路名),个人认为 草原兴发的涮羊肉还行。
4:华洋堂对面的那个新华书店一进门右边的小卖店的电烤肉串很是那个好吃,现在依然好吃,五角的是猪肉的,一块的是羊肉的,嫩嫩的肉,红红的辣椒,香香的芝麻。回味无穷,一次要十串,老板娘会送你一串五角地。
5:在幸福小区那条路直走,看到驴肉店后路口右拐直走,在路的右边有个四川乐山麻辣烫,味道好极了,又便宜,适合腐败。
6:大家有没去过火巷口内一个丁字路口那里,一家“油闷大虾“的.
7:华丰路有一家做羊肉汤的,做的鹅翅和鱼不错!具体地址在 华风路华都新村对面的“涮羊肉”。
8:鱼梁洲有家豆花鱼做的也不错,襄城图书馆那一块有家做的也不错了!
9:鱼梁洲上的油焖大虾不错。就是贵点,50块一小盆
10:一桥头永安广场对面的“重庆香辣蟹”,也是我喜欢吃的。
11:炮铺街的“玉兰火锅”,里面最好吃的就是那个肉丸子火锅了,30元一锅,味道不错。
12:在解放路旁的定中街有家“米米香”,里面的干锅做的不错,而且饭菜不贵,味道也好,是逛街后吃饭的好地方。
13:在二桥的米公饭店旁,也就是三水厂那条路一直往前走有个“肥佬鸡煲店”,里面的特色就是鸡煲了,30元一锅,够4个人吃,味道好极了,我总是百吃不厌呀。
14:二汽钢丝厂的烧烤。
15:肯德基转角儿地有一小张烤鱼,此小吃为武汉“移民”,该店把鱼烧烤后再做火锅。曾在武汉吃过此小吃后念念不忘,感谢他“移民”襄樊;
16:定中街有一马记烧鸡,此店历史悠久,经同事介绍特意去淘,味道不错,最喜欢店里的小鸡蛋,呵:)
17:定中街的牛杂火锅,嘻,这就不用我介绍了吧,老襄樊都知道这地
18:紫薇宾馆对面有一小吃店名“重庆酸辣粉”,淘过不少酸辣粉,还是这家够正宗:)
19:二招的日月网吧下的干锅羊排真是不错,6点半开场,要抢位置的。襄城坐24路二招下车就到,市内坐16路,火车站方向坐515
20:华丰路口的赵府干锅鸡味道也不错
洛阳是六大古都之一,位于河南省。洛阳有着悠久的历史文化,同时其牡丹胜景也是久负盛名的,正因此,洛阳吸引了不少游客前去游玩和观赏。当然,在看美景的同时,也少不了美食相伴,洛阳当地,是有着很多特色的美食的,比如说新安烫面饺、胡辣汤、洛阳不翻汤、浆面条、清蒸鲂鱼、洛阳燕菜,皆位于其列。
1、新安烫面饺
新安烫面饺,用精白粉作皮,猪前胛后臀肉作主馅,配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜,佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好,擀成薄皮,包成如新月型的面饺,上笼清蒸,十分钟即可。
2、胡辣汤
胡辣汤是洛阳小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。
3、洛阳不翻汤
已有120多年的历史。创始人刘振生,现已传三代人,名刘呼栏,年70多岁。配料有绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。用小勺舀一些稀绿豆面糊往平底锅里一倒,即成一张类似春卷的薄片,不用翻个就熟,所以就叫“不翻”。把两张晶莹翠绿的“不翻”叠着放在碗里,舀些滚烫的猪骨头汤浇在上面,再放上些粉条、黄花、木耳等,还要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻汤就做好了。
4、浆面条
洛阳人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下,发酵变酸,然后放入锅内加热到80度左右,液面便有一种蘑菇状的浆汁。这时加入少许香油,反复搅拌,待滚沸,将面条下锅,最好是杂面条。
5、清蒸鲂鱼
鲂鱼产于伊水,故有“伊鲂”之说。以其制作简单,香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传,唐代大诗人白居易和“九老会”的诗人们,在饮酒赋诗时,常食此鱼。
6、洛阳燕菜
洛阳独具风格的风味菜。相传,武则天居洛阳时,东关一块菜地里,长出一个几十斤的大萝卜,菜农认为是神奇之物,献给女皇武则天,御厨师把它切成丝、拌粉清蒸,配以鲜味汤汁,女皇吃后,其味异常鲜美,大有燕窝风味,赞不绝口,赐名“燕菜”。
海南位于热带地区,是一个四周沿海的省份,海南的三亚地区是国内旅游圣地,吸引着国内众多的游客前去看海景,吹海风,吃美食。而谈到美食,海南可以供人享受的美食那就数不胜数了,总结起来有椰子食品类、腰果仁、牛肉干、热带果脯类和鲜果类、海产干品类、特色酒类,还有文昌鸡和加积鸭等比较有名的菜肴。
1、椰子食品类
主要是各种椰子糖果、椰片糖、椰计粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰子卷和椰子酱等。咖啡类有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
2、腰果仁
分有散装、袋装生仁和袋装即食品店熟仁二种。胡椒类分有白胡椒和黑胡椒,市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散装(以斤论价),袋包装精装包装(以包论价)等。也有现磨现卖的鲜磨胡椒粉。
3、牛肉干
有不同的加工方法,而所制出不同风味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和东方县两地产品的为佳。文昌市的锦山牛肉干也是海南籍华侨较喜欢的即食特产。
4、热带果脯类和鲜果类
主要有芒果干、益智果等来琼旅游人士,不妨买一些椰子、菠萝蜜、芒果、番石榴等热带水果之鲜果回内地赠亲友。
5、海产干品类
各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。鹿制品类:在海南的各个鹿场游览点,均可购买到毓鹿制美容化妆品以及各种滋补鹿产品。
6、特色酒类
南海CTC红碎茶,海南布莱特香兰(红、绿)茶、白沙绿茶、澄迈椰仙苦丁茶和东山岭的鹧鸪等。特色酒类:山兰玉液、鹿龟酒、坡马酒、槟榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。传统名菜。
7、文昌鸡
“四大名菜”之首的文昌鸡是一种优质育肥鸡,因产于海南省文昌而得名。据传,文昌鸡最早出自当地潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家鸡啄食,体质极佳。海南人吃文昌鸡,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。
8、加积鸭
“四大名菜”之一的加积鸭,俗称“番鸭”,是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭,最早在琼海市加积镇养殖繁衍,而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其特点是,鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,特别甘美。加积鸭的烹制方法有多种,但以“白斩”(又称“白切”)最能体现原质原味,因此最为有名。
澳门是我国的特别行政区之一,也是一个很多人都选择的旅游地。澳门曾经是葡萄牙的殖民地,所以在澳门,可以吃到各种各样的具有异国风情的食物,比如说葡式蛋挞、水蟹粥、猪油糕、葡国鸡、葡国菜大碗面等,都是在当地比较受欢迎的美食,在澳门旅游的饭,不妨对这些食物进行一番尝试吧!
葡式蛋挞
葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,属于蛋挞的一种,焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。
水蟹粥
水蟹粥不是独沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,再配上特别制的蚝粥,丰富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳门的蟹生长于咸淡水交界,蟹味鲜甜,肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件,这样就可防止蟹碎壳混入粥内,影响口感又不安全。刚出炉的水蟹粥一上桌,你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引,惹得口水直流。
猪油糕
猪油糕当初创名时取其软滑、滋润之意,实质不含点滴猪油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。猪油糕猪油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。猪油糕洁白晶莹,葱香翠绿,糯软润湿,入口油而不腻。
葡国鸡
葡国鸡,是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。
葡国菜大碗面
澳门的葡国菜分为葡式和澳门地道式两种。经过改良的澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,去芜存菁,共治一炉,特别照顾到东方人的口味。
新乡隶属于河南的一个地区,新乡不仅风景优美,而且美食也非常的多,如果去新乡旅游,尝遍那里的美食就是一个很不错的选择,新乡的面食比较出名,最为代表的就是烩面和焖面,这两种算是新乡的老字号了。味道不仅美味可口,而且干净绿色卫生。下面就给大家介绍一下新乡有什么好吃的。
1.烩面
说起吃,首先得说说烩面,10几年前,新乡的烩面是下在大汤锅里煮熟的,一锅能出10几碗,不用我说大家也可以想像的到会不会好吃,后来解放路志兴烩面就提出来用小锅一次一碗的下,当时吃客蜂拥而至,排队买号等烩面,现在也算老字号了,靠汤调的味,上面不象别的烩面一样漂了一层油,有点像郑州的烩面,志兴的调腐竹,羊肉,辣椒也挺有特点,建议大家有空去品尝品尝。
2.红焖羊肉
如果来到新乡旅游的话,绝对不能错过的美食就是红焖羊肉在当地来说非常的受欢迎,而且红焖羊肉历史悠久,年代久远,早在1988年的时候就已经存在了,红焖羊肉的肉,非常的鲜嫩,味道非常的美味,汤非常的新鲜,价格非常的便宜。在当地来说,是不少老百姓喜欢吃的
3.干锅肥肠
有什么好吃的 如果来到新乡旅游的话,绝对不能错过的美食就是干锅肥肠,干锅肥肠在当地来说非常的受欢迎,也是当地来说特色的名菜。外表上来看的话颜色光鲜亮丽,咬起来非常的软,味道非常的美味,价格也非常的便宜所以受到不少人的欢迎。这道菜不仅非常的香,也非常的辣,如果想要挑战刺激的话,绝对不能错过这道美食,可以一边吃米饭一边吃干锅肥肠。
4.烧烤
5.火锅涮锅类
要吃正宗涮羊肉还是去老店同盛馆
6.凉粉米皮
7、火锅类补丁:
谭鱼头火锅(和平路北头),白汤很鲜,配上料碗,很鲜美,辣锅也香多辣少,很香但不是狠辣,很适合爱吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。
香辣虾:不能不提一下风靡2005年的香辣虾哦。几乎所有火锅店都增加了这个项目,我个人喜欢霸王虾(牌坊花园下)、虾客行(人民路
)、小肥羊的香辣虾,终于在上半年吃腻,现在很少吃了。
8、西餐厅 牛排吃了很多家,个人比较喜欢海景花园(人民路)和迪欧咖啡(人民路)的牛排,肉质好,陪餐也好吃。
批撒类,海景的一般,健东市场旁那一家叫什么来着,批撒不错,煲仔饭也很香很不错。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《万州有什么好吃的》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有什么”专题。
饮食养生
运动养生