孕妇可以吃的坚果
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“孕妇可以吃的坚果”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
孕妇虽然不可以乱吃东西，但是还是可以适当吃一些零食的，有些孕妇比较喜欢吃坚果。坚果里面还有很多对孕妇和孩子身体有益的物质，多吃核桃能够起到补脑的作用，多吃花生能够补充人体蛋白质。多吃腰果还能够改善皮肤的质量。下面给大家介绍一下孕妇可以吃的坚果大全。
1、核桃
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
2、瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
3、松籽
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。
4、榛子
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。
5、开心果
果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
6、花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
7、板栗
不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。
8、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱除绦虫的效果更好。
9、腰果
腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5～8粒。
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原来我们在家没事的时候都喜欢吃一些零食，辣条、方便面以及各种小包装的豆制品，但是家长都会反对这样，因为他们觉得这些东西不健康，不利于身体发育。现在坚果类食品走入了市场，它营养价值高，男女老少都可以食用，而且很多坚果食品店还可以网购。那在怀孕期间，孕妇可以吃的坚果有哪些呢？
香脆可口的坚果零食，不仅食用方便，而且能满足口欲，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，所以备受吃货圈好评和喜爱。坚果适合每个年龄阶段的人食用，而且孕期孕妇多吃坚果不仅对自身有好处，对宝宝也有不少好处。那么，孕期孕妇适合吃哪些坚果呢？吃坚果要注意什么呢？
适合准妈妈的美味坚果
1.核桃
核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效，另外核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。
500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
因此，孕期适量食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
2.腰果
腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高，具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善，同时还能为孕妇补充铁、锌等元素。
3.花生
花生的花生衣富含铁元素，具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生不仅可以当零食吃，还可以用来入菜，煲汤、做花生味豆浆等，各有风味。
4.开心果
美味的开心果同样含有准妈孕期所需要的营养素，开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，是名副其实的“开心”果。
5.榛子
榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇常吃些榛子有明目、健脑的功效。
6.瓜籽
常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
7.板栗
不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。
孕妇吃坚果还有这些好处
好处1：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡；
好处2：多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性；
好处3：多吃坚果可以提高视力。
孕妇在怀孕期间适当的吃一些坚果是非常有好处的，坚果里面含有优质的蛋白，含有不饱和脂肪酸，这对于胎儿的发育都是比较不错的，而且坚果里面的营养物质，还能促进宝宝的大脑发育，对于促进宝宝智力方面水平的提高都能发挥很好的作用，这方面的坚果也是比较多的，比如说开心果，板栗，腰果等等。
孕妇可以吃什么坚果
1. 松子
松子中富含的不饱和脂肪酸可以预防心血管疾病。含有的其他物质又具有养颜益寿和预防疾病的功效，而且松子中含有的脂肪油又有润肺止咳和通便的疗效。
2. 开心果
开心果中含有丰富的油脂，具有通便和排毒等作用，而同时开心果又是滋补的良药，能够调和中气，对于神经衰弱和贫血以及营养不良的孕妇有缓解和治疗的作用。
3. 板栗
板栗中含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、多种维生素等营养成分，而且它的价格也是被大家所接受，板栗在所有坚果中的脂肪也是最低的，对于孕妇的体重来说也有控制的作用。
4. 腰果
腰果的营养物质也是很丰富的，各位维生素的含量也很高，孕妇在孕期经常食用腰果可以达到一个补充体力和缓解疲劳的作用。对于皮肤干燥的孕妇来说，也能够得到改善。
孕妇吃什么水果好
苹果——预防宝宝哮喘
苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天吃一苹果，医生远离我。”的谚语。这是因为它不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。而且，调查发现，在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。研究人员分析说，产生这种效果的原因可能是苹果含有特殊的植物化学成分，比如类黄酮等。
香蕉——可以治疗孕期牙痛
营养学家新近指出，怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸;而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。
柿子——对付妊娠高血压
柿子，汁多味甘，是一种物美价廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”
坚果类的食品对人体是有很多好处的，也适合孕妇来食用。孕妇食用见过的好处会有补脑健脑、补血、止咳润肠等等，但是坚果食品是不宜食用太多的，因为其含有的脂肪是比较多的，并且食用过多也会导致身体出现上火的情况，所以需要适量的食用，切勿过多。
1、核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。
推荐食用方法：
核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、花生
蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
推荐的食用方法：
与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。 最好不要用油炒着吃。
3、杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。
推荐食用方法：
一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。
4、瓜籽
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒' 具有利肺' 润肠 '止血' 健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。
推荐食用方法：
大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味加入香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。
5、夏威夷果
是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60～80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
推荐食用方法：
夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或辅助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
坚果可以补充人体所需要的多种营养元素，因此在日常生活中常食会大有裨益，尤其是对于孕妇来说，对自身健康自己胎儿的成长发育都有诸多的好处，但是由于她们体质的特殊，所以不是任何坚果都可以吃的，适宜孕妇吃的坚果有核桃、碧根果、榛子、夏威夷果等等。
一、孕妇适宜吃的坚果有哪些
坚果在食物分类中被归为脂肪类食物，坚果含有的油脂虽然多，但却以不饱和脂肪酸为主，对胎儿来讲，大脑发育需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。坚果中还含有15－20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B5、E及钙、磷、铁、锌等。适合准妈妈的坚果有核桃、花生、杏仁、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子、腰果、开心果等。
坚果虽然营养丰富，但是也不能多吃，营养专家就指出，干果油性大，而准妈妈的消化功能在孕期会减弱，所以为了避免引起消化不良和腹胀，不应该多吃坚果。另一方面，很多坚果在加工中进行了炒制或腌制，在这个过程中很多营养元素被破坏掉了，而且吃多炒制的坚果还容易上火。所以，准妈妈吃坚果应该适量，一定不能吃多，尤其喜欢吃坚果每天都要吃的准妈妈，更应该减少每日的进食量。
准妈妈可以参考专家给出的坚果类建议食用量，瓜子每天不超过100克，花生每天不超过75克，开心果每天不超过100克，腰果每天10个最多不要超过15个，核桃每天不超过5个，榛子每天不超过20克。
二、孕妇到底应该吃什么坚果呢？
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。
碧根果
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果”，它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的两倍。所以说碧根果是不可多得的美味干果。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘有好处。
夏威夷
是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高达60-80%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
松籽
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效，还具有防癌、抗癌之作用。
在女性怀孕期间，其是需要多吃一些有营养性的食物来保证腹中胎儿的营养供给的，而如果孕妇能够在平时多吃一些既对自己健康有利有对胎儿成长有益的食物，显然是可以达到两全其美的效果的，而坚果就是适合孕妇食用的食物。
孕妇吃坚果的好处：
1.促进胎儿身体发育
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。其中15-20%的优质蛋白质，对于胎宝宝来讲，是身体发育需要的营养成分。
2.促进胎儿血管增生
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益，而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
3.促进胎儿智力发育
坚果含有钙、铁、锌多种矿物质，钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育。
4.促进胎儿大脑发育
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。
5.降低宝宝致敏性
研究表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力，降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
6.对胎儿视力发育好
坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
孕妇不能吃以下四类坚果：
1.霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2.“美容”的坚果损健康
一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。
特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
3.口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。
4.炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
由上可知，孕妇常吃坚果对身体和胎儿的发育是有着一定的好处的，但是，并不是所有的坚果都是适合孕妇食用的，除了文中所述的四类坚果外，像一些口味重和香味浓的坚果，孕妇也是不适宜吃的。
减肥是一个老生常淡的问题了，现代人由于营养摄入超标而造成的肥胖现象已经对社会产生了不利影响，减肥需要人们行动起来。而减肥的方法非常多，有效果的却寥寥可数，并且难以推广。因此，不少人开始研究用食疗来减肥，例如减肥可以吃坚果吗，哪些可以吃呢？
可以，但是要选择性的吃才可以。
1、腰果
消除疲劳。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退。
2、花生
减肥。花生中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感，减少零食量。哈佛大学研究发现，含有适量花生和花生酱的饮食，比等热量的低脂饮食更容易坚持，减肥效果更好。
3、核桃
降低胆固醇。许多研究发现，富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃，坚持一个月，就会见效。
4、碧根果
抗感冒流感。5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的1/6。锌对维持白血球正常功能非常关键，足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒。开心果
降血压。两把带壳开心果所含钾比一根香蕉更多。钾对调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应。
5、杏仁
防治糖尿病。杏仁富含膳食纤维，热量低，可以降低食物升糖指数。同时杏仁富含镁，对血糖具有调节作用。
6、榛子
全面保健。榛子除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的健康食物。
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