怀孕可以吃鲈鱼吗
“今天不养生，明天养医生。”社会的发展，人们对养生越来越看重，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“怀孕可以吃鲈鱼吗”，希望对您的养生有所帮助。
鲈鱼属于一种海里面的鱼，它富含丰富的蛋白质和营养元素，不仅如此，鲈鱼对孕妇来说也是一种好东西，孕妇多吃鲈鱼能够安胎，但是很多孕妇由于第一次怀孕没有经验，并不知道自己什么东西该吃，什么东西不该吃。下面就带大家具体来了解一下孕妇可以吃鲈鱼吗？
答案是肯定的，而且鲈鱼对孕妇还有极好的安胎作用。但孕妇不能过量吃鲈鱼，不能每天餐餐都吃鲈鱼，一周三次就够了，要知道物极必反，只需按平常的节奏吃鲈鱼即可，无须刻意。
鲈鱼品种有很多种，常见的有日本真鲈，松江鲈鱼，加州鲈鱼，河鲈四种。平常我们常说的鲈鱼主要指日本真鲈，别名很多，各地叫法不同。有叫花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼，也有叫四肋鱼、海鲈鱼、七星鲈、鲁鱼的。
孕妇吃鲈鱼的好处
1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。
3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
孕妇怎么吃鲈鱼好
1、清蒸
清蒸鱼可以最大化保持鱼的营养不流失，所以鱼清蒸吃最好。
2、煲汤
烹调的时候尽量采用水煮的方式，营养都融合在鱼汤里，清淡饮食比较好。
推荐清蒸鲈鱼做法
【食材】
1、鲈鱼一条一斤左右的最好。
2、佐料：豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)。
【做法】
1、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。
2、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。
3、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
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在怀孕后就不敢盲目的吃鲈鱼了，唯恐会给胎儿造成伤害，这种做法是非常正确的，但是让我们来看看孕妇可以吃鲈鱼吗?
第一，孕妇可以吃鲈鱼吗?其实孕妈妈们的这种担忧都大可不必，孕妇不仅可以吃鲈鱼，而且吃鲈鱼对孕妇和腹中宝宝都是很好的营养补充。适量食用鲈鱼可治胎动不安、妊娠期浮肿、产后乳汁缺乏等症。孕妈妈在怀孕时期如果有胎动不安等症状就可以适量吃一些鲈鱼，不仅能保证给自己补给营养，还能让宝宝吸收更多营养素，让腹中胎儿健康发育。
第二，孕期,准妈妈摄入足够的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素来保证自身与胎宝宝的发育需求,因此在饮食上应选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,准妈妈既能保证营养的摄入,又不必担心吃得太多而导致营养过剩肥胖。另外,鲈鱼血中含有较多的铜元素,铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。
孕妇可以吃鲈鱼吗?可以的，鲈鱼中的DHA含量非常高，DHA是补脑营养素，因此孕妇食用鲈鱼还能让宝宝大脑发育更健全，生下来之后更聪明哦!不过，孕妇掌不宜吃太重口味的做法，也不是适合刺激性食品，所以在选择吃鲈鱼是最好选清淡一点的做法，比如清蒸鲈鱼。秋冬是吃鲈鱼的最佳时节，所以，秋冬季怀孕来年春夏生产的妈妈就更应该把握好这个进补的好时机了。
或许很多人没有吃过鲈鱼，但如果今后有条件的话，大家一定要多吃鲈鱼，在全世界范围内，鲈鱼有很多种类，比如我国的松江鲈鱼，鲈鱼肉吃起来味道非常好，其肉质非常细嫩，而且这种鱼的营养价值非常高，比如富含优质蛋白以及碳水化合物，这种鱼肉还有很多药用功效，那么坐月子期间的女性是否可以吃鲈鱼呢？
坐月子可以吃鲈鱼吗？
能吃
产妇吃鲈鱼既补身又不会造成营养过剩而导致肥胖，是健身补血、健脾益气的佳品。秋末冬初，成熟的鲈鱼体内积累的营养物质也最丰富，是吃鱼的最好时令。
营养师：产妇除了要吃蔬菜和水果外，也能适量吃鱼。鱼的肉质鲜美，营养全面且容易消化，烹饪方式多样，比较适合月子期的妈妈食用。产妇吃鱼可以摄取全面的营养、有预防产后抑郁症、消肿健胃的功效。产妇月子里吃清蒸鲈鱼是不错的选择，可以促进身体复原。
坐月子吃鲈鱼的好处
1、鲈鱼可以帮助下奶和补气血的功效，产后妈妈经过分娩后，身体流失大量的血液，还要坚持母乳喂养，适量补充鲈鱼有利于身体气血恢复，促进顺利母乳喂养。
2、鲈鱼含有大量的钙、硒等矿物质，母乳喂养的妈妈适量食用后，宝宝通过乳汁吸收其营养，有利于增强宝宝免疫力，促进骨骼和智力发展。
3、产后浮肿比较严重，还有点贫血的妈妈，可以适量食用鲈鱼，可以起到消浮肿、预防贫血的功效。
4、鲈鱼含有大量的矿物质、维生素、蛋白质等营养元素，有利于保护肾脏、脾胃，此外还可以缓解咳嗽多痰的症状。
坐月子吃鲈鱼的注意事项
1、鲈鱼不能和奶酪、牛、羊油一起食用，同食会引起腹泻或其他身体不适的症状。
2、如何选购新鲜的鲈鱼，首先要看鱼鳃是不是鲜红，眼睛是不是黑白分明，鱼鳞是不是发亮有光泽度，再捏下鱼身是不是饱满有弹性，最后看鱼尾巴的颜色是不是跟身体颜色一致。如果都是的话，说明鱼很新鲜。
3、新妈妈吃鱼一定要选新鲜的活鱼，选择蒸或炖的烹饪方式比较好，可以最大保留鱼的营养。受污染的的鱼或罐头鱼都是不能吃的，大量的罐头鱼添加的防腐剂比较多，不利于产后身体恢复。
鲈鱼作为一种常见的鱼类食材，其实在市场上还是可以经常看到的。清蒸鲈鱼是比较原汁原味的吃法，并且鲈鱼中含有丰富的营养，对于孕妇来说也是可以食用的。鲈鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等等，对孕妇都是有很好的作用。
怀孕初期的孕妇朋友们是能吃鲈鱼的，鲈鱼当中除了含有非常丰富的优质蛋白质之外，还含有一定的维生素a以及维生素b族，与此同时，鲈鱼当中的钙锌硒等微量元素的含量也是比较高的，所以早孕的孕妇们吃一点鲈鱼，能够起到补充微量元素的功效，另外，鲈鱼具有一定的食疗价值，它能够起到滋补肝肾和健品健胃功效，孕妇们在怀孕早期很容易出现恶心、反胃等胃肠道不适症状，这个时候吃一些鲈鱼，能够起到健脾健胃的功效，能够促进消化，补充营养。
另外，鲈鱼还能够有效的缓解胎动不安等症状，对于需要保胎的孕妇朋友们来说，也是可以吃鲈鱼的。而且包括鲈鱼在内的大部分鱼类都含有较高的营养价值的同时，脂肪含量也是非常低的，所以我们在整个怀孕的过程当中吃鲈鱼可以避免营养过剩，避免肥胖以及其他并发症的产生，所以说鲈鱼以及各种鱼类都是怀孕期间的健康食品。鲈鱼有很多种做法，最常见的也是最适合怀孕初期，孕妇们吃的就是清蒸鲈鱼，此外，鲈鱼还可以煮汤来喝，也可以红烧来吃，都是非常美味的。
总之，怀孕初期是可以吃鲈鱼的，鲈鱼的营养价值高，又含有比较低的脂肪，适当的吃鲈鱼不会给孕妇的身体造成负担，也不会使孕妇的身材发胖，所以怀孕之后，我们首选的保健食品就是鲈鱼了。清蒸鲈鱼是最常见的，能保留鲈鱼滋味和营养价值的一种做法，所以怀孕初期的孕妈妈们可以多吃一些清蒸鲈鱼。
鲈鱼是一种营养价值比较高的鱼的品种，它的颜色偏红，可以说吃起来不但味道鲜，还有很好的调理身体的作用，鲈鱼的做法比较多，比如说最常见的就是清蒸，当然红烧也是可以的，红烧鲈鱼的时候，能够使味道更加浓烈一些，如果想要保证原汁原味，可以用来清蒸。
鲈鱼可以红烧吗
鲈鱼可以红烧，鲈鱼的做法有很多种，其中红烧鲈鱼的味道更加入味。
红烧鲈鱼的做法
1、鲈鱼买回来，洗净备用，这个是在市场上让人家杀好的。
2、用刀在鱼身上切上刀花，姜切丝，塞进鱼的肚子里。
3、用适量的盐，五香粉，料酒涂抹鱼的周身，最后再拍上干淀粉，静置20分钟。
4、大葱，姜切丝，蒜拍松备用。
5、锅中烧热，放入比平时炒菜多一点的食用油，烧热，放入腌制好的鱼。
6、煎至金黄，再翻另一面，也煎至金黄，盛出来备用。
7、倒出多余的油，锅底留少量的油，烧热，倒入一半大葱，姜，蒜爆香。
8、倒入适量老抽，耗油，鸡精加入半碗水烧成汤汁。
9、倒入煎好的鱼，使鱼的周身均匀地裹上汤汁，加盖煮2分钟，煮至汤汁粘稠。
10、出锅装盘，撒上剩下的一半大葱丝，加入香菜点缀即可。
鲈鱼红烧还是清蒸
个人认为清蒸最好，因为可以最大化保证鲈鱼的原汁原味，蒸时葱和姜不要吝啬，多方一些可以去腥，同时少许料酒和盐。出锅后取出蒸烂的葱姜，从新码放新的葱姜丝，淋上热油即可!
鲈鱼清蒸的做法
1、收拾鱼时，可将鱼脊骨处切开，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝。
3、葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
4、蒸锅水开后，再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
6、将盘中水倒掉，将烧热的调料倒入盘中。
7、撒葱丝。
8、最后烧热油浇鱼身上，撒红剁椒装饰下即可。
孕妇在怀孕期间饮食方面需要注意，吃的清淡一些，对身体是有帮助的，怀孕期间可以吃一些滋补的食物，比如说红枣阿胶等等。有些妈妈可能喜欢吃桂圆，但是在孕期不易吃太多桂圆，特别是在晚上，不易吃桂圆。
中药桂圆又名龙眼、龙眼肉，具补益心脾、补血安神、生津液、润五脏之功效，是良好的补品。因此，不少妇女怀孕后，就喜欢吃桂圆，不仅是有滋补作用，而且味道也不错。然而她们是只知其一，不知其二。
桂圆性味甘温，所以对内有痰疾及患有热病者不宜用之，尤其是孕妇更不宜。其原因系妇女怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，常有大便干结，小便短赤，口苦咽燥等现象。如果此时为了进补而用桂圆，非但不能产生补益作用，反会增加内热，发生动血动胎、漏红、腹痛、小腹坠胀，甚至大伤胎气，导致流产。特别是怀孕8个月以内，更属禁忌。
但在孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时，可考虑应用：
(1)孕妇在分娩时要消耗较大的体力，体质虚弱的孕妇在临盆时往往会出现手足软弱无力、头晕、出虚汗等。此时喝桂圆汤(桂圆为主，加红枣、红糖、生姜，以水煎煮而成)，对增加体力、稳定情绪、帮助分娩有一定的好处。
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