熟米饭可以做什么好吃的
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《熟米饭可以做什么好吃的》，希望能为您提供更多的参考。
大米作为我们主食之一，在饮食上扮演了重要角色。大米含有大量碳水化合物，直接提供能量，大米还含有无机盐、维生素、膳食纤维等。将米煮熟配上菜品是最常见的搭配，但是米饭可不是只有一种吃法哦，熟米饭还有什么好吃的烹饪方法呢，让我们一一来看，想学的小伙伴仔细学哦!
天妇罗饭团
食材：
剩米饭250g、虾300g、鸡蛋2个、面粉和淀粉各100g、黑白芝麻各5g、烤海苔1片、盐0.2g、油适量、寿司醋少许。
做法：
1)去掉虾头、虾线、外衣，留尾，用剪刀剪去腹部的筋使其变直。
2)用鸡蛋液与淀粉一起勾制天妇罗液。
3)将虾滚上面粉，蘸天妇罗液，放入油锅炸至酥脆捞出备用。
4)黑白芝麻各半，清洗干净，放在炒锅里焙熟备用。
5)将剩米饭蒸透置于容器里，淋入少许寿司醋盐，撒上炒熟的芝麻。
6)在保鲜膜上铺上调制好的米饭，再把炸好的虾放在上面，裹成饭团并裹紧。
7)把烤海苔剪成长条，缠绕在制作好的饭团上即可。
西红柿饭卷
食材：
米饭300克、番茄300g、鸭蛋1个，适量橄榄油、杂菜、葱花、白酒、盐和鸡精。
做法：
1)洗净番茄，在沸水中烫一下去皮，切成丁。
2)将鸭蛋磕入碗内，加入葱花、盐和几滴白酒后打匀。
3)往锅内倒入橄榄油，待油温热后，倒入番茄煸香，再加入杂菜和盐，继续煸炒均匀后盛入碗中待凉，
4)把锅洗净后再次烧热，倒入底油，加温至7分热后转文火，倒入蛋液做成蛋皮备用。
5)把饭均匀地铺在蛋皮上，卷成卷并切成段即可食用。
生菜牛肉包饭
食材：
米饭300克、牛肉(里脊)200克、生菜200克、烤肉酱(牛肉用)45克、黑芝麻和韩式辣酱少许、油适量。
做法：
1)将牛肉洗净切成片，加入烤肉酱搅拌均匀，腌制15～20分钟。
2)生菜洗净撕开备用;洋葱切成细条备用。
3)锅烧热后放入油，待七成热后放入牛肉翻炒至变色，加入洋葱翻炒2分钟后盛入盘中。
4)将生菜铺入盘中，放上一片牛肉，再将用模具压好的米饭放在上面，浇上少许辣酱和黑芝麻即可食用。
米饭披萨
食材：
米饭2碗、披萨酱1碗、肉肠1根、鸡蛋1个、奶酪和玉米粒适量。
做法：
1)将鸡蛋炒熟备用。
2)将米饭置入披萨盘中压实，涂一层披萨酱;放入少许奶酪、玉米粒和肉肠。
3)在披萨边缘刷一层鸡蛋液，放入180度的烤箱烤5分钟;取出后在上面撒一层奶酪。
4)将披萨放入预热200℃的烤箱，10分钟后取出即可。
什锦酱油炒饭
食材：
米饭200g、鸡蛋1个、红肠和胡萝卜、熟玉米粒、葱、酱油、老抽、糖等适量。
做法：
1)在米饭中加入适量酱油、老抽和白糖，搅拌均匀。
2)将胡萝卜和红肠切成小粒，葱切末。
3)往锅中放油，将胡萝卜粒、红肠和玉米粒炒至熟透备用。
4)将鸡蛋炒熟后加入拌好的米饭，炒至熟透。
5)放入胡萝卜、红肠和玉米粒，继续翻炒均匀。
6)最后放入葱末，翻炒出香味即可关火。
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馒头虽然普通，但是想要做得好吃，也要注意方法和技巧的运用，特别是在发面，醒面，还有一些制作过程问题，任何细节都是不可以忽视的，因为细节决定成败，其实在馒头制作上也体现出来，想要做出好吃好看的馒头，不妨具体了解下面介绍的几个步骤。
1、 发面：
在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵。气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁。
2、施碱揉面：
等面膨胀起来，撕开就呈蜂窝状并略有酸味时，这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉，等闻不到酸味时，撕一块食指大的面团在炉边烤熟，掰开，如无黄色，鼻闻无酸味即施碱适合，就要制形。如果呈黄色，便是碱多了，可放一会，再发一发，然后再蒸。如果闻到酸味，便是碱少了，还需要施一点碱再制形。
3、制形：
把施好的面，按蒸屉的大小揉成圆条，然后用刀切成方块儿，便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转、轻揉，便能制成圆形馒头。
4、上屉蒸熟：
将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里，要留一定的间隔。锅里的水沸滚后，放入屉中开始蒸，锅里的水要一直处于沸腾状态，还要使蒸屉不漏气，这样蒸出的镘头又喧又好吃。蒸的时间，根据镘头的大小而定，一般的馒头需要蒸1小时就熟了，就可提屉放气。如果当时不吃，要及时把馒头从蒸屉中取出，以防粘底。
肉馅怎么做最好吃?大部分朋友首先想到的就是包饺子，包馄饨以及包包子了。其实肉馅不仅可以用来制作这些主食，也可以制作出美味的菜肴，比如肉丸子，其实就是用肉馅制作而成的，只不过里面与饺子馅不同的是不会有蔬菜。那么问题来了，肉馅还可以用来制作什么好吃的呢?
肉香藕饼
用料：新鲜猪肉糜400g / 莲藕1节 / 姜少许 / 1个鸡蛋 / 半勺老抽 / 2勺生抽 / 1勺蚝油 / 半勺盐 / 少许水淀粉 / 少许香油
/ 少许油
做法：1. 莲藕去皮切细碎丁儿，姜切成细末备用
2. 把莲藕末、肉馅、姜末放盆中，再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、少许水淀粉、少许香油
3. 朝一个方向使劲搅拌，直至馅料搅拌不动为止，取适量的馅料放在手里，捏成小圆饼
4. 平底锅热少许油，小火开始煎制;煎至一面微黄时翻面，直至藕饼成熟时取出
蒜 香 肉 末 烤 茄 子
用料：肉末120g / 长茄2根 / 蒜 / 葱 / 红椒1根 / 黄豆酱 / 生抽 / 油
做法：1. 茄子洗净切成两段再对半切开，刷上一层油
2. 放入预热好的烤箱，上下火200度烤制15分钟
3. 红椒、葱、蒜切成末备用
4. 平底锅热少许油，倒入肉馅儿煸炒至颜色变白，倒入蒜末翻炒出香味
5. 另热油，倒入适量黄豆酱、生抽煸炒出香味后，倒入炒好的肉蒜末和红椒末炒匀
6. 烤好的茄子取出，将炒好的肉酱平铺在茄子上，入烤箱再烤20分钟
7. 烤好后，撒上葱花即可
【小贴士】：
1.茄子刷油前表面用刀划几刀，更容易入味;烤盘要先垫上锡纸，因为茄子烤制会出汁
2.蒜跟茄子很配，喜欢蒜味的可以多放些
3.黄豆酱也可用剁碎的豆瓣酱或甜面酱替代，三种酱1：1：1混合也不错哦~喜欢辣味的，炒肉酱的时候可以适量加些辣椒粉
尖 椒 酿 肉
用料：尖椒4个 / 肉馅100g / 鸡蛋1个 / 淀粉少许 / 盐 / 白糖 / 酱油 / 料酒
做法：1. 尖椒剖开去籽洗净备用
2. 肉馅调入2克盐，5ml酱油，3ml料酒，3克白糖，1个鸡蛋，适量淀粉朝一个方向拌匀
3. 将调好的肉馅填入尖椒中
4. 用适量酱油、白糖、淀粉，与半碗水调成汁备用
5. 起锅热油，放入尖椒煎制，看到尖椒出虎皮倒入调好的酱汁
6. 盖上锅盖，大火烧开后转小火煮3分钟，直至肉馅焖熟即可。
面粉是一种比较常见的用于制作主食的食物，在北方，十分常见且常用。使用面粉，可以制作出各种各样的面食，比如说馒头、包子、饼等，每一种面食都独具风味，且都是十分受欢迎的。下面，就为大家详细介绍一下面粉煎、土豆面粉疙瘩、健康早餐美味土豆饼这三种面食的做法，有需要的话可以参考一下！
一、面粉煎
材料：面粉半斤、糖、水、鸡蛋一个（不能冰的）
做法：
1、面粉半斤，加水稀释成可以流水状；
2、混合均匀后，加入一把糖（一拳头就好，不够在加）一个鸡蛋；
3、下油锅煎，第一次油温要56成油五勺像煎蛋饼差不多不过这个比较会吸油；
4、后面油一次减少一次只要一勺半就好，煎成两面半金黄就好。
二、土豆面粉疙瘩
1：面粉里加鸡蛋调成糊状，要稍微早点调好，会更加有筋，加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲。
2:土豆去皮切条状，不要太细，容易断了，火腿肉切丝。
3：热锅放入荤油，加入火腿丝，加土豆丝翻炒，加水，水根据自己烧的量加的。
4：等水开了，就可以把调好的面糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入锅，看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的，亮晶晶的。
5：这时就可以加调料了，精盐，鸡精，少许酱油，酱油可以提颜色，喜欢吃辣的可以加点干辣椒，喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉，待面片熟透，加点味精，撒点香葱就可以了。
三、健康早餐美味土豆饼
材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
众所周知，红豆是一种常见的五谷杂粮的食材，也是一种中药材，具有很多的功效作用，如：通经理气、缓解腹痛、调理月经、美容养颜等。而它的食用烹饪方法也比较多，通常都是先制成红豆沙馅，然后作为一种馅料在使用制成其它食品，本文就简单介绍下豆沙可以做什么好吃的。
豆沙包
材料：面粉、水、酵母、红豆馅、蛋液
做法：
1、将水先放入面包机，再放面粉，最后放酵母，开启和面功能，然后选择发酵功能；
2、发酵好之后，揉面排气，分成若干个，醒15分钟；
3、把红豆馅像包包子那样包起来；
4、全都包好后，放入烤箱，选发酵功能，里面再放一小盘热水；
5、烤前刷蛋液，烤箱中层，180度预热，烤12分钟，即可。
椰蓉糯米糍
材料：糯米粉，椰蓉，红豆沙馅
做法
1、糯米粉用温水和成光滑粉团，分成12个剂子；
2、每个剂子包上红豆沙馅，轻轻搓成汤圆；
3、锅坐灶上，水烧开后，调小火下汤圆；
4、准备一个盘子，放入椰蓉，等汤圆浮起来，用漏勺舀起，放进椰蓉盘子滚动，等沾满椰蓉即可。
红豆沙锅饼
做法
1、面粉，鸡蛋，清水调成面糊，醒20分钟左右。
2、点火，平底锅抹油，不必多，用纸巾薄薄的抹一层就好。
3、舀两大勺面糊，慢慢的转动锅， 形成圆圆的面饼。
4、趁还没有凝固时，轻轻地抹上一层豆沙。
5、慢慢的卷起来，小心烫手。
6、再稍微煎一会，定型，然后切成段就可以吃了。
豆沙馅糯米南瓜饼
做法
1、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）
2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙馅，然后收口（类似包汤圆的手势），略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦：））
3、做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。
小诀窍
1、老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种，才会粉，才会甜。
2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入，这样揉起来的糯米粉口感特别韧。
3、糯米粉的量只是个大概，干湿程度要能揉成团为标准，不能太湿。
4、也可以搀一部分粘米粉进去，这样口感更Q一点。
其实咖啡用途不仅仅是一种饮品，还可以使用咖啡来做出很多种不同好吃的食物。大多数人喝咖啡都是因为咖啡自身有一股很浓的香味，将咖啡加入其他食物中的时候，也可以把这股香味带到其他食物中，这会让其他食物增加一股咖啡香气。所以咖啡具体可以做一些什么好吃的东西呢?
卡布奇诺咖啡
材料咖啡粉1袋，牛奶1盒，可可粉，小瓶子做法1、把咖啡粉冲好，倒入咖啡杯中;(要用热水哦)
2、趁热撒上可可粉。注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，就会凝固结块，甚至沉入杯底;
3、把牛奶倒入小瓶子中，上下晃动，晃出均匀的奶泡;
4、将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡;
5、最后用牙签拉花。要用心画哦，才能拉出最美的花。
冰拿鐵咖啡
材料3合1即溶咖啡4包，奶粉4匙，水250ml，冰塊6顆做法1、將即溶咖啡4包用熱水250ml沖泡並攪拌均勻。
2、加入4匙奶粉拌勻後用濾網濾一下。
3、倒入杯子放入6顆冰塊稍微拌勻。小诀窍夏天一樣的材料可以打成冰沙，步驟如下：
1、三合一即溶咖啡4包用儘量少的熱水攪拌融化。
2、奶粉4匙用儘量少的溫水攪拌融化。
3、將步驟(1)和步驟(2)倒入攪拌杯，加入6顆冰塊，並加入適量的水至攪拌杯刻度250ml。
4、開啟攪拌機電源，將步驟(3)打成冰沙狀。
摩卡咖啡
材料咖啡粉8克，可可粉10克，牛奶200毫升，鲜奶油4汤匙，巧克力酱适量，做法1.所有的材料准备好
2.开水直接冲入咖啡粉中，过滤出咖啡渣不要
3.牛奶用微波炉高火加热2分钟，加入可可粉搅拌均匀
4.可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
5.淡奶油打至5分发
6.把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
7.用一根竹签，从圆心向外分别划5下
8.在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
人类的智慧不容小觑。随着近代工业的发展，许多的电器也出现在了我们的生活中，比如我们身边常见的烤箱。对于一些美味食物特别追求的人来说，烤箱可谓是一件必须的厨房用品之一了，而且烤箱的作用和功能也有多样性。那么下面就来了解一下烤箱可以做哪一些好吃的吧。
一、烤箱的基本分类：
家用的电烤箱可以分为台式和嵌入式的烤箱，电烤箱的款式又分为了立式和卧式两种。电烤箱不论它们的款式还是适用的范围不同，但是它们都具有最为基本的三个键——功能键、温度按钮、定时按钮，使用电烤箱的时候就要根据你自己的电烤箱进行实际的操作了。电烤箱一般有两种类型，一种是家用电烤箱，一种是工业电烤箱，我们在这里像大家介绍的均是家用电烤箱。
二、电烤箱的用途
1.烤箱可以制作糕点，不管是蛋挞、面包、蛋糕或酥饼等都能够制作。我们都知道，在超市购买的面包或者蛋糕之类的糕点保质期都是非常短的，可是如果家里有一台电烤箱那就不一样了，每天能够吃多少就可以使用电烤箱做多少，绝对不会造成浪费哦。
2.烤箱可以能够制作烤鸡烤鸭等食物
当然，烤肉也是十分方便的哦，烤制海鲜食物也都非常方便，只要加上特质的香料，在家里也能够吃上肯德基、北京烤鸭啦。还能够体会到在制作食物时的乐趣，也能够发挥我们自己的想象随意创作。
3.烤箱可以可以炸零食
小孩子最喜欢的就是零食了，很多的大人也不例外，电烤箱还能够烤制披萨、饼干和面包。如果早上起床的比较晚了，就可以用电烤箱烤制面包。用电烤箱烤制面包和饼干等零食等待的时间短
4.烤箱可以烤干潮湿的食物：
除此之外，我们平时买回来的瓜子、饼干等食物在家放置一段时间就会受潮，影响食物的口感，同时这些食物的保存时间也会变短，而电烤箱就能完美的解决这些问题，它能将受潮的食物经过加热，将食物里面的水分烘干，重新制成我们刚买的时候的状态，还能保证食物的味道不散失。
5.电烤箱还可以发酵
我们将需要发酵的面团放入电烤箱之后把温度调低，食物在电烤箱里会很快的发酵。利用这个原理，我们还可以使用电烤箱制作巧克力。
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