宝宝到了五个月的时候,就可以适当的吃些辅食了,辅食的做法有很多,比如说可以做成香蕉泥,香蕉里面含有大量的膳食纤维,富含钙质和铁质元素,对于补充孩子的维生素和微量元素都有很好的作用,下面我们就来了解一下宝宝辅食香蕉泥怎么做?来看一下这方面的内容。
准备香蕉半根,准备勺子一个,碗一个。选择香蕉的时候要注意,要选择自然成熟的香蕉,不要选择催熟的香蕉,然后扒掉香蕉皮,把香蕉切成小段,这时候要注意把香蕉中心的一个黑色的芯线要取掉。这个部分比较坚硬,而且有酸涩的口感。
把弄好的香蕉然后放到碗里面,用比较硬的勺子把香蕉碾成泥状,碾得越细腻越好!做好的香蕉泥要让宝宝尽快的吃完,因为香蕉很容易氧化,所以说在做香蕉泥的时候,要随做随吃。
做香蕉泥的时候一次不要做的太多,只要够宝宝一次食用的量就可以了,因为香蕉泥很容易出现氧化,氧化以后营养功效就会下降,另外要注意的是做香蕉泥的时候,要把中间的黑芯去掉,避免影响口感。
以上简单的了解了宝宝辅食香蕉泥怎么做,辅食香蕉泥的做法非常的简单,取成熟的香蕉一小节,然后用坚硬的勺子把香蕉捣成泥状,越细腻越好,要随做随吃,避免出现氧化的情况,在喂宝宝香蕉泥的时候也要注意,如果宝宝有腹泻的症状,这个时候不要喂宝宝,因为香蕉有很好的促进消化的作用,如果出现腹泻容易导致宝宝腹泻症状加重。
番茄也被成为西红柿,是我们日常饮食上比较常见的一种食物,而番茄的口感酸甜深受小朋友们的喜爱,而番茄的营养价值也很丰富,也很适合儿童食用,而宝宝在成长期间可以适当的添加一些辅食,可以制作番茄泥让宝宝食用,做法简单,可以将西红柿切好做成番茄泥汤,也可以制作成番茄酱。
西红柿的辅食做法
刚刚开始添加辅食的宝宝只能吃泥,但是如果直接把西红柿做成番茄泥给宝宝吃,恐怕会太酸,建议可以把番茄泥混到婴儿米粉里给宝宝吃。
如果宝宝能接受补铁的猪肝泥,加入西红柿是绝佳搭配,既能去猪肝的腥味,又由于富含维生素C能促进铁质的吸收。
等到宝宝大点后,可以尝试番茄搭配面、汤、疙瘩各种主食,味道都是极好的。很多食材也和西红柿都是绝搭,比如鸡蛋、牛肉等等。
下面介绍7种番茄具体辅食食谱做法:番茄泥、西红柿肝泥、番茄豆腐煲、西红柿焖饭、番茄香菇青菜面、西红柿鸡蛋疙瘩汤、番茄炖牛腩。
番茄泥
用料:西红柿
做法步骤:
西红柿放入开水中去皮,然后切成小块;
将切好的西红柿放入锅中加水煮熟,然后捞出用勺子或研磨碗碾成泥即可。
注:由于番茄泥比较酸,推荐加到婴儿米粉中给宝宝食用。
西红柿肝泥
用料:西红柿、猪肝/鸡肝
做法步骤:
猪肝/鸡肝浸泡半小时,然后将肝煮熟,以切开看不到血丝为准,然后切成小块;
西红柿放入开水中去皮,然后切成小块,放入锅中加水煮熟;
将西红柿和肝放入搅拌机中加水搅拌成泥即可。
番茄豆腐羹
用料:番茄、豆腐、淀粉
做法步骤:
番茄烫水去皮后切块,豆腐洗净后可以切碎一点;锅中加油,将西红柿放入锅中煸炒,直至出汁;然后加入清水煮开,之后倒入豆腐,继续煮开;加入淀粉勾芡后出锅即可。
西红柿焖饭
用料:大米、番茄、土豆、茄子
做法步骤:
西红柿放入开水中去皮;茄子、土豆去皮洗净后切成小丁;
把所有食材放入电饭锅中煮饭,大米、土豆、茄子比例大概2:1:1,西红柿则根据宝宝喜欢酸的口味来协调量,一般来说放一个西红柿就行;
煮熟后把西红柿和米饭拌匀即可。
番茄香菇青菜面
用料:西红柿、香菇、青菜、面条
做法步骤:
将所有食材洗净,西红柿去皮切小块;青菜沸水焯熟后沥干水分切碎;香菇切碎;把西红柿翻炒至出汁,然后下香菇继续翻炒一会后加水煮开,然后小火再把香菇多煮一会;在汤里加入面条煮熟后最后再倒入青菜即可。
西红柿鸡蛋疙瘩汤
用料:西红柿、鸡蛋、面粉
做法步骤:
西红柿烫水去皮;鸡蛋打匀;
面粉中加水,边加边迅速搅拌,一定要快,要搅成均匀的面粉粒,注意不要一次性把水全加进去。这样出来的疙瘩又小又软;
将西红柿倒入锅中加水煮开(一岁以上宝宝可以葱爆锅,把西红柿炒出汁),然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次倒入,否则面粉容易结成团。边用筷子搅散,中火煮几分钟。
最后将鸡蛋一点点倒入锅中打成蛋花即可。
宝宝长到四个月之后,就可以逐渐的添加辅食了,水果和蔬菜是比较好的原料,营养价值高,而且容易消化。辅食水果泥的做法简单,能够满足孩子的营养需求,像苹果、梨子、香蕉、木瓜等都是能被孩子接受的水果,可以学习下具体的做法。那么,宝宝辅食水果泥怎么做?下面咱们就来看看吧。
1、可准备苹果泥
苹果是刚接触辅食的宝宝很容易接受的水果味道,而且准备起来很简单又快速。将苹果洗净、切小块,放入高压锅或是热水中煮软,冷却后捣烂即可食用。
2、可准备梨子泥
梨子泥准备方式类似于苹果泥,不过需要烹煮的时间比较短。务必选择成熟的梨子,因为未熟的梨子不容易煮,也需要比较长的时间,甚至不会软烂。
3、可准备香蕉泥
香蕉泥不需要时间准备,你只需要拿叉子或是汤匙将它彻底压烂,就可以喂养。香蕉味道香甜又营养,很容易被宝宝接受。
4、可准备木瓜泥
木瓜也是味道香甜的水果,准备起来也很容易。将木瓜清洗后切开,去除籽,你可以使用汤匙刮果肉,即能喂养宝宝。
5、可准备葡萄泥
葡萄虽然微酸,但是有些宝宝喜欢吃。将葡萄用清水仔细洗净后,去皮去籽。用汤匙将葡萄果肉捣烂,即可以让宝宝食用。
6、可准备橙汁
橙富含有维生素C,对提升宝宝的免疫力很有帮助。将橙清洗后切开,再使用叉子插入果肉中,扭转几下,就能扭出许多果汁饮用。
宝宝辅食瘦肉泥的做法是比较简单的,只要将瘦肉打碎,然后放进粥里面煮熟就可以给宝宝吃了,也可以直接将瘦肉切碎之后蒸熟压成泥,这些做法妈妈们可以根据自己的需要去做法,但是要注意宝宝添加辅食的时间以及用量。一般一岁左右的宝宝是不能吃太多辅食的,以免肠胃无法完全消化。
1、鸡肉泥
营养价值:鸡肉含有优质的动物蛋白,还含有脂肪、钙、磷、铁以及多种维生素,是防治小儿佝偻病的食物之一。
材料:鸡胸肉30克
做法:鸡胸肉切碎,蒸熟后压成泥,再用汤匙喂食。
2、猪肉泥
营养价值:猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碳水化合物、B族维生素、维生素C等,能有效防治宝宝营养性贫血。
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉绞碎,蒸熟后压成泥,再以汤匙喂食,可以加一点地瓜粉,增加肉的滑嫩感。
3、猪肝米糊
营养价值:猪肝含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质,可以预防宝宝贫血,有利于儿童的智力发育和身体发育。
材料:猪肝20克、婴儿麦粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)
做法:先将猪肝泡水半小时去除血水,用铁汤匙刮成细浆;加少许水蒸熟;最后把麦粉和做好的猪肝泥搅拌均匀即可。
4、鱼泥
营养价值:鱼肉含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等,可以增强宝宝的记忆能力、思维能力和分析能力。
材料:靑鱼段或者是带鱼段30克。
做法:鱼段洗净后放入盘中,然后加入少量的料酒和姜片,清蒸10——15分钟,等到冷却后去掉鱼皮、鱼骨,将鱼肉压成泥,再以汤匙喂食。
5、牛肉燕麦粥
营养价值:瘦牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,能促进婴幼儿生长发育,滋养强身,提高抗病能力。
材料:牛绞肉30克、燕麦20克。
做法:将燕麦煮成燕麦粥;把牛绞肉放入燕麦粥中一起煮熟;最后将煮好的燕麦牛肉粥放进搅拌机,打成糊状,即可用汤匙喂给宝宝吃。
宝宝出生之后,随着月龄的增加,是开始需要给宝宝逐渐添加辅食的,但是宝宝的消化功能还没有发育完善,而且对于新食物适应的能力也是很差的,是需要将食物打成泥状,然后慢慢喂养,玉米泥是很多宝宝平时喜欢吃的辅食,玉米虽然是粗粮,但是营养价值却是很高的,下面介绍辅食玉米泥的做法。
辅食玉米泥怎么做?
材料:鸡蛋1个,玉米粒40克。
做法:
1将鸡蛋洗净,放入锅中,加适量水,中火煮10分钟。取1/2蛋黄,备用。
2将玉米粒洗净,用搅拌器打成蓉。
3将玉米蓉放入锅中,加适量水,大火煮沸后,转小火煮5分钟。
4将蛋黄倒入锅中,转小火不停地搅拌,直至煮沸即可。
营养价值
蛋黄中富含铁,玉米种富含卵磷脂,而且玉米所含的钙、磷、铁等元素均高于大米尤其是玉米中含有较多的谷氨酸,能提高宝宝的免疫力。
泥状食物添加过程要循序渐进
宝宝的消化功能发育不够完善,对新食物的适应能力较差,易发生消化功能紊乱,因此在添加泥状食品时必须遵循以下各项原则,不能操之过急。
1.添加新食物要从少量开始。如添加蛋黄应从1/4个开始;添加鱼泥、肉末从一茶匙开始。
2.食物应从稀到稠、从细到粗,如先喂米糊,再喂稀粥、稠粥到烂饭;蔬菜则先喂细菜泥、粗菜泥再吃碎菜。
3.新食物必须一样一样添加,习惯一种后再添加另一种。一般每种食物需试吃4~7天,试吃阶段观察宝宝的大便和食欲以及有无过敏,若都正常才可添加另一种食物或加量。
4.在宝宝健康时添加新食物。宝宝患病时常食欲减退,消化功能下降,因此在宝宝身体不适的情况下添加新食物,宝宝常不能适应。
5.用小匙喂。添加泥状食物的同时也是训练宝宝口腔运动的时机,因此任何泥状食物都必须用小匙喂。但宝宝常会在喂新食物时出现不愿吃、用舌头顶出、恶心或哭吵,这是宝宝正常的自我保护反应,爸妈不应以为这是宝宝不喜欢吃,只要坚持喂,一般在15次以后宝宝都会接受。
核桃是营养价值非常丰富的坚果,经常吃有利于大脑发育,因此深受人们的喜爱。宝宝过了四个月之后就需要添加各种辅食,主要的原则是有营养和容易消化,核桃是很不错的选择。家长可以学习一下具体的做法,为孩子提供更好的营养。那么,宝宝辅食核桃泥怎么做?下面咱们就来看看吧。
一、原料:核桃仁75克、鸡蛋黄6个、面粉100克、鸡蛋清2个、蜜樱桃25克、白糖250克、蜜瓜圆25克、熟猪油150克、水淀粉25克。
二、烹制方法:1、核桃仁洗净,人沸水中略煮,再泡人清水中,撕去蒙皮,放油锅中炸酥,捞出,用刀剁成碎未。蜜瓜圆、蜜樱桃也分别剁碎。面粉、鸡蛋黄、水淀粉调匀,再加入冷水约 400克,搅成浆子。鸡蛋清打成蛋泡。
2、锅炙后置中火上,下熟猪油 75克,烧至六成热时倒入浆子,并快速地翻炒,边炒边加油,使其不粘锅,不成蛇。炒干水分后下白糖续炒,待呈“鱼子蛋”状时,下桃仁、蜜瓜圆、樱桃等碎未炒匀,起锅盛盘中,一边铺上蛋泡即成。
三、工艺关键:1.核桃是一道筵席甜菜,具有香甜不腻、“翻沙”爽口的特点。先将面粉用烘箱烤至色黄酥香,再加鸡蛋、水淀粉、水调成浆子后入锅烹炒。或先用二三成火,用猪油将面粉炒酥香后,再倒人以鸡蛋、水淀粉、水调成的浆子一道烹炒,两种方法都较易达到“翻沙”的目的。2、面粉与水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉,比例 4:1为宜。
婴儿辅食的种类
1、米粉:这是婴儿的第一个固体食物,是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂,不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙,调得稀一些,便于宝宝接受,能用母乳或配方奶混合谷物。
2、蛋黄粉:整只鸡蛋水煮,开锅后再煮10分钟,把鸡蛋煮老,尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加,放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊,用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后,再逐渐增加到1/2个,1天1次。
3、半流质淀粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促进宝宝消化酶的分泌,锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥:可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝,先由一小勺,逐渐增至一大勺。
5、蔬菜泥:可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜,经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服,逐渐由一小勺,增至一大勺。
在给婴儿辅食添加时,很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食,建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分,不易被宝宝消化吸收,此外,过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。
紫甘蓝就是我们平时俗称的紫包菜,营养相当丰富,含有各种维生素。紫甘蓝不仅是常见的蔬菜,作为孩子的辅食原料也是很好的选择。紫甘蓝制成泥来给孩子添加,能为孩子的身体提供更好的营养物质,家长可以学习一下具体的做法。那么,紫甘蓝泥辅食怎么做?下面咱们就来看看方法吧。
首先我们要选取几片紫甘蓝的叶子,去除叶子中间的硬杆,撕成小片,用淡盐水浸泡15分钟,将附着在菜叶上的农药等残留物尽量降低到最低。然后用水多冲洗几遍去除紫甘蓝叶片上的盐。将苹果洗干净去皮,切成小块状备用。把冲洗好的紫甘蓝放入水中煮3分钟(注意!时间不宜过长,紫甘蓝中的营养成分会过多的流失)。
将煮好的紫甘蓝和苹果块放入同一个碗里,上锅蒸10分钟左右。
将蒸好的紫甘蓝和苹果放进搅拌机里,适量的倒一些温水,搅拌成糊状即可。
最后我们把搅拌好的紫甘蓝苹果泥倒入辅食碗,就可以给宝宝吃啦!
紫甘蓝营养价值
200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。
甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
紫甘蓝中含有的营养物质是非常多的,因为紫甘蓝含有多种的营养物质,尤其是紫甘蓝中含有的多种维生素都是非常丰富的,例如维生素C、维生素E、维生素B族等都是非常丰富的,除此之外紫甘蓝中含有的花青素甙和纤维素都是非常丰富的。
紫甘蓝中含有的功效也是非常多的,经常吃一些紫甘蓝还具有很好的强身健体的作用,可以让身体变得更加的强壮。紫甘蓝中内有的硫元素也是非常丰富的,这种物质可以有效的杀虫止痒,对于各种的皮肤瘙痒、湿疹都是有非常好的治疗作用的,对于预防皮肤病也有一定的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《宝宝辅食猪肉泥怎么做》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
饮食养生
运动养生