素鸡翅怎么做好吃
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“素鸡翅怎么做好吃”，相信能对大家有所帮助。
素鸡翅是一种比较受欢迎的食物，在中国人的餐桌上，见到素鸡翅的几率也是比较高的。素鸡翅不仅有着可口的口感，还有这丰富的营养成分，经常吃素鸡翅，可以在很大程度上促进人体健康。素鸡翅的吃法也是有很多种的，比如说干锅素鸡翅、贵妃素鸡翅以及蒜香素鸡翅等。
一、干锅素鸡翅的做法
1.取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟
2.彩椒和青椒各半个，清洗干净
3.浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用
4.将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用
5.炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香
6.然后放入素鸡翅大火翻炒
7.放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒
8.翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中
9.加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁
10.盛入碗中，秋冬可边加热边食用
二、贵妃素鸡翅的做法：
1. 用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠；
2. 带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段；
3. 冬笋、竹笋、栗子，分别煮熟；
4. 冬笋切成长4.5厘米粗条，竹笋切菱形片，栗子一开为三，香菇切片；
5. 炒锅下入花生油，烧到七成热，即将素肠放入油锅，炸至外皮收缩捞起沥油；
6. 冷却后将笋条塞进素肠段中，两头露出，不要太松，以免笋条脱落，即成为素鸡翅；
7. 炒锅下油40克，烧到七成热，放入香菇、竹笋片、栗子煸炒；
8. 加酱油、精盐、鲜汤400克，同时下味精、姜末、料酒、白糖，再把鸡翅铺在上面，加盖用湿火焖烧两三分钟；
9. 出锅时先将冬笋等配量湿淀粉勾芡，淋上麻油，均匀地浇在鸡翅上便成。
三、蒜香素鸡翅的做法
第1步、素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软
第2步、新鲜蒜苗洗净切碎
第3步、热锅入油爆香辣椒
第4步、再倒入素鸡翅煸炒，这个过程时间要长一些，加一些生抽慢慢煸炒入味
第5步、再倒入切好的蒜苗
第6步、加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅
第7步、入盘
ys630.COm精选阅读
面条是我们北方人的最爱，尤其是冬天时，吃上一碗热腾腾的面条，不仅会赶走所有的寒冷，还会给我们无穷的力量。面条有很多种，制作方法也多种多样，你可以根据自己的口味选择，小编最喜欢吃的是素鸡面。素鸡面味道绝佳，制作方法方便简单。那么怎么样才能做出一份好吃的素鸡面呢？
教您香菇素鸡面的家常做法，如何做香菇素鸡面才好吃
一、 冬菇冲洗干净后用水泡开，我直接用的热水，比较快一些
二、 起个汤锅，烧开水，为了节省时间跟省煤气，我都是用电水壶烧开的水。
三、 起油锅，剪两个荷包蛋，放在一旁备用。
四、 娃娃菜洗净，我喜欢一片一片吃，如果觉得太大，可以切成片状。
五、 这时候汤锅里的水应该已经开了，放入娃娃菜焯烫至发软捞出，放在盛面的碗中。(为了菜色保持鲜亮，可以滴入几滴食用油。)再次将水烧开。
六、 素鸡切片后放在油锅里煎至两面金黄。
七、 冬菇切成条状，就着刚刚煎蛋的油，大火把冬菇翻炒一下，倒入蒸鱼豉油跟老抽，豉油又鲜又香，老抽上色，把酱油香炒出来，倒入刚刚泡冬菇的水，把油温降下来后加一小匙白糖。
八、 再加一茶杯的水，加入素鸡，转中小火温着。
九、 这时候汤锅的水已经再次烧开，下面条，加两次水，面条就可以捞出。
十、 把炒锅里的素鸡香菇跟汤汁浇在面上，放入之前煎的荷包蛋，汤水不够可以用下面的水。
十一、 又营养又美味又健康又成本低廉的素面就好了。
简单营养的素鸡面，小编已经吃过了，而且小编有自己的一套制作方法。面条绝对值得我们每个人都学一下，味道鲜美，制作简单，适合每个家庭，男女老少都可以吃。素鸡面小编相信一旦你学会了，你会受益终身。好了，素鸡面，现在抓紧学起来吧。
鸡翅是一种让小孩子非常痴迷的食物，鸡翅拥有很多的成胶原和弹性蛋白，有利于强健血管及皮肤，对心脏非常有好处。但是小孩子们在相较于家庭自煮鸡翅的情况下，更喜欢肯德基麦当劳里的鸡翅，但是这样却让其中的维生素A大大减少，降低了营养价值，所以我们应该选择家庭自煮鸡翅，更加营养可口美味。
鸡翅含有以下营养：
1、脂肪
富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
2、铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、蛋白质
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
4、维生素A
鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
但是鸡翅不宜多吃，因为鸡翅中残留不少激素残留（一般打激素就打到鸡翅膀上面）;另外鸡翅尖也不宜多吃，那里是是鸡的淋巴结。
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
红酒鸡翅
主料：鸡翅
调料：红酒半杯, 洋葱半个, 盐１勺, 牛奶半杯或更多,糖１勺, 番茄酱两勺
教您红酒鸡翅怎么做，如何做红酒鸡翅才好吃
１、鸡翅洗干净，用红酒和糖腌渍半个小时。
２、锅热倒油，放姜丝炝锅，然后把红酒及鸡翅一起倒入锅内翻炒。加盐。
３、翻炒片刻，加入番茄酱，小炒一会儿，倒入牛奶。加盖烧十分钟。
４、鸡翅熟后，加入洋葱翻炒，出锅。
提示：牛奶根据个人口味进行添加，如果喜欢奶香味重一些，可以多放。酸甜可口，非常爽口。 洋葱也可以用青椒丝代替。会更好看。我个人喜欢吃洋葱。
为了在舌尖上能够享受到更好地美味，我们应该学着自己动手做，这样既可以享受到劳动的快乐，还能让我们吃的更营养。所以，多多动手吧，让家人和孩子都能享受到健康又美味的食物。
鸡翅也就是鸡翼，是鸡身上最鲜嫩最好吃的部分，一般情况下都把鸡翅膀做成小吃或者下酒菜。鸡翅膀上面的肉非常的少，皮也是富含丰富的胶质。根据我们对鸡翅膀不同需求的选择，可以分成鸡翅尖，鸡翅中，鸡翅根3部分。鸡翅膀对于爱美的女性朋友有很好的靓肤功效，还可以让我们的皮肤增强弹性。那么，鸡翅怎么做好吃?
鸡翅膀的做法非常多，根据不同的食材做法也是不一样的。有利用可乐为辅助材料的可乐鸡翅，也有蒜蓉为辅料的蒜蓉蜜糖鸡翅，今天就为大家介绍一下蒜蓉蜜糖鸡翅的详细做法：
蒜蓉蜜糖鸡翅
材料
鸡翅8-10隻、豉油適量、鹽少許、糖1茶匙、蒜蓉2茶匙、雞粉1茶匙、蜜糖適量
做法
1、先將豉油、鹽、糖、蒜蓉、雞粉搅拌，加入鸡翅拌勻，腌制約2小時。
2、把腌好的鸡翅放入預熱180°C烤箱焗10分鐘，反轉焗10分鐘。
3、加上適量蜜糖，轉220°C焗5分鐘，再反轉鸡翅，加上蜜糖再焗5分鐘就完成了。
营养价值
鸡翅对人们的身体健康好处很多，特别是鸡翅里面含有丰富的维生素A。对我们的视力增长和对胎儿的每日营养供求有很好的作用。一般情况下，任何年龄段的朋友都可以吃鸡翅，特别是适合老年朋友和儿童，特别是对于痰湿偏重的朋友尤为佳。
黄瓜是蔬菜中含有水分最多的，含有95%的水分，尤其是爱美的女性，常吃黄瓜不仅不会增肥，而且还能够起到美容养颜瘦身的效果。黄瓜可以凉拌作为凉菜而且炒食的时候也非常的好吃，黄瓜可以配很多菜，不过小编还是觉得素鸡拌黄瓜还是最好吃的，今天小编就来和大家一起看看素鸡拌黄瓜应该怎么做。
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位，出油率达20％；此外，还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。
今天这道凉拌步聚简单，耗时短，香甜可口。
1、素鸡、黄瓜、葱、香菜、蒜分别洗净。
2、素鸡先切半再切片，其实一个圆片更好吃，但我这根素鸡实在是有点粗，所以只以切开一半了。葱切丝、香菜切末、蒜切末。黄瓜切厚片，再改刀切成粗丝。
3、取一个小碗，放么盐、糖、调料粉。再放入适量酱油、醋、香油。加凉开水至半碗，放入芝麻酱，用勺子压芝麻酱搅动，直至芝麻酱与调料液形成混悬液。
把所有材料倒入盆中，拌匀，盛盘。
黄瓜和素鸡一起凉拌吃也可以作为一道凉拌菜，尤其是在夏天的时候，一家人可以一起吃，一般只要两根黄瓜和一个素鸡就足够了，做的时候调味很重要，小编喜欢多放一些辣椒和酱油，这样最后凉拌出来的素鸡和黄瓜比较有味道，黄瓜可以切成条也可以切成片，都可以。
鸡翅是很多人都喜欢吃的一种食物，对于鸡翅的做法，鸡翅爱好者能说出许多。今天小编给大家讲讲鸡翅的做法有哪些、红烧鸡翅怎么做以及怎么把鸡翅去骨。感兴趣的朋友一起看一下吧。
鸡翅的做法
孜然蒜香烤鸡翅
原料：鸡翅、葱末、姜末、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、蒜蓉辣酱、孜然。
做法
1.将鸡翅洗净并擦干水分，放入在盘中，用叉子在鸡翅的表面扎几下，然后将生抽，料酒，盐，糖和葱姜蒜末一起放在碗中搅均，将鸡翅放入搅拌均匀后，腌渍至少30分钟;
2.将腌渍好的鸡翅放置在烤网上，均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然，放入预热好的烤箱中层，200度，烤约20分钟即可。
红烧鸡翅
原料：鸡翅、姜、生抽、老抽、料酒、冰糖。
做法
1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子，姜切片;
2.锅里放适量食用油，放姜片爆香，之后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒。随后放适量清水烧开，放入冰糖，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右，大火收汁，待汁液浓稠。
芥花油炸鸡翅
原料：鸡翅、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、盐、生油、糖、芥花油。
做法
1.鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干;
食物的种类比较多，因此对食物选择上，也是可以根据自身需求进行，尤其是对一些手术后的人群，身体都是比较需要，所以可以选择一些营养价值高的食物，例如鸡肉、鱼肉多是不错之选，但是最好以汤为主，利于身体健康发展，那鸡翅根怎么做好吃呢，也是很多人不太了解的。
对鸡翅根怎么做好吃呢，这样的食物在制作上，也是有着一些方式方法，所以对它制作的时候，都是要先了解，这样在做的时候，才会知道什么样的做法是最佳之选，利于身体健康发展。
鸡翅根怎么做好吃：
红烧鸡翅根
材料：鸡翅根500g 葱姜、盐、酱油、料酒和水
做法：
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。(我是不放大料的，也很好吃)
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火，千万别糊了)
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。
小诀窍：
炒糖色是这道菜的关键，多多练习必能得到良好的效果。
通过以上介绍，对鸡翅根怎么做好吃呢，都是有着很好的认识，所以在选择的时候，也是可以按照以上的方法进行，使得鸡翅在口感上，也是会非常独特，而且制作过程中，对人体健康，也不会有太多损害，可以放心选择。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《素鸡翅怎么做好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“五谷养生粥怎么做好吃”专题。
饮食养生
运动养生
