养生有什么作用与功效

2019-10-07 │ 养生有什么作用与功效 蜂蜜没有养生功效

蜂蜜泡蒜的功效与作用

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。您对饮食养生是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蜂蜜泡蒜的功效与作用”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

蜂蜜是一种营养价值比较高的天然饮品,在我们生活当中能够发挥很好的保健身体的作用,而大蒜是一种比较常见的调味品,有很好的消炎杀菌的作用,在防癌抗癌方面也是比较不错的,把大蒜放到蜂蜜里泡一下,也具有很好的保健身体的作用,在平衡胰岛素,预防动脉收缩方面都能达到一定的作用。

蜂蜜泡蒜的功效与作用

平衡胰岛素

蜂蜜中含有的糖分会增加血液中的胰岛素水平,从而释放血清素。血清素进一步转化为褪黑激素,更好的帮助睡眠。

防止动脉缩窄

蜂蜜中含有的抗氧化剂可以防止动脉缩窄。动脉缩窄可能导致心力衰竭、记忆力衰退或头痛。喝一杯水,喝几勺积安堂洋槐花蜂蜜就可以预防这样的现象。

减肥

减肥人士的最爱。蜂蜜中的糖与其他甜味剂不同,它能够促进新陈代谢,帮助减肥。

预防与消化道相关的各种疾病YS630.CoM

建议在空腹时吃一勺蜂蜜,这有助于预防与消化道相关的各种疾病。此外,蜂蜜在通过胃时,会破坏细菌,并可以愈合胃黏膜上的小伤口。

缓解疲劳

蜂蜜有助于舒缓神经,缓解疲劳。蜂蜜中含有的葡萄糖对神经元至关重要,它很快被血液吸收,从而缓解神经压力。

清除毒素

蜂蜜是很好的抗氧化剂,可以净化身体内的毒素,帮助你拥有更健康的皮肤。

消除胆固醇

蜂蜜根本没有胆固醇。恰恰相反,它的组成成分和维生素有助于降低胆固醇水平。每天食用积安堂蜂蜜对体内抗氧化物质的含量有所助益,可以对抗多余的胆固醇。

提高记忆力

蜂蜜有对抗压力的能力,恢复细胞抗氧化防御系统,从而提高记忆力。此外,积安堂葵花蜂蜜中含有的钙很容易被大脑吸收,有利于大脑的记忆。

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蜂蜜泡蒜的做法


在春天来临的时候,人们习惯吃点大蒜来预防疾病,可是大蒜好吃,蒜臭却很难让人接受。韩国人很聪明,喜欢把大蒜和蜂蜜搭配食用,来消除蒜臭,增强大蒜的功效。这是一种很不错的用法,既能很好的利用大蒜的好处,又能很高的避免大蒜的缺点。因此我才会推荐给大家。

蜂蜜泡蒜做法:先把大蒜放在微波炉中加热1~2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后用当年的蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚饭后食用,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。另外,胃肠不好的人每天只能吃1/2瓣左右,因为吃蒜过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用大蒜。大蒜被誉为“天然抗生素”,对由细菌引起的感冒、腹泻等有明显作用。将大蒜用蜂蜜泡过以后食用,有三大好处。消除蒜臭生食大蒜后,口里会有特殊的臭味,这是因为嚼碎蒜瓣后,蒜细胞中酶的活化作用,将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜将大蒜浸泡后,能够减轻原本强烈的蒜味。如果将大蒜在30%左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡效果更佳,这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。

大蒜属于辛辣刺激性食物,会伤阴,还会刺激胃黏膜,从而引起嘴干。而蜂蜜的作用恰恰与大蒜相反。所以,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。大蒜虽有杀菌的作用,但每天最多只能吃2~3瓣,大量食用,会把胃吃坏。最好是把大蒜和蜂蜜的营养成分结合在一起,能增强肝脏功能,缓解疲劳,提高食欲。

米醋泡蒜有哪些功效与作用?


因为米醋泡蒜可以促进血液循环并且还能分解脂肪,所以醋泡大蒜是有减肥效果的,并且醋泡大蒜还可以降血糖,降血脂等等功效,因为大蒜还有醋都是可以杀菌的所以多吃醋泡大蒜还可以预防感冒,消毒杀菌,多吃大蒜泡醋还能补肾壮阳。

减肥1 吃白米醋泡大蒜有减肥的作用。

白米醋泡大蒜性温,味辛,可以促进血液循环,有加快新陈代谢的作用,而且白米醋泡大蒜有促进感知包中多余脂肪分解代谢的作用,因此,可以减肥。

降血脂 2 吃白米醋泡大蒜有降血脂的作用。

白米醋中含有的氨基酸可以促进脂血液中脂质的代谢和分解,而大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显著增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,因此有降血脂的作用。

降血糖 3 吃白米醋泡大蒜有降血糖的作用。

大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

消食解腻 4 吃白米醋泡大蒜有消食解腻的作用。

醋泡过的大蒜兼顾醋和大蒜的养生功效,吃了很油腻的食物后可以吃些醋泡大蒜解解腻,还能帮助肠胃进行消化。

预防感冒5 吃白米醋泡大蒜有预防感冒的作用。

白米醋中含有醋酸具有杀菌的作用,而大蒜中含有的硫化丙烯和大蒜素可以杀灭大多数杆菌、球菌、螺旋菌等病菌和致病性病原菌与寄生虫等,因此可以预防感冒。

促使精力旺盛 6 吃白米醋泡大蒜有促使精力旺盛的作用。

大蒜性温,味辛;白米醋也性温,味辛,因此食用有祛除寒气,助阳暖身的作用,可以在一定程度上治疗肾阳虚的肾虚病症,因此吃白米醋泡大蒜有补肾、壮阳的作用。

消毒杀菌 7 吃白米醋泡大蒜有杀菌消毒的作用。 大蒜和醋都有消毒杀菌的功效,吃一些醋泡大蒜可以帮助身体消毒杀菌,促进新陈代谢,提高身体免疫能力。

蜂蜜醋泡蒜的做法


在日常生活中大蒜我们都熟知,一般我们都会烤着吃或者做一些配料等,其实大蒜富含有丰富的蒜辣素、蛋白质、多种维生素和微量氮酸等,长时间服用可以杀菌消毒,开胃健脾。蜂蜜中所含的营养成分也是有很多,还有的把两者结合起来加粗泡制一起食用,既改善了口感,还提高了大蒜的营养的价值。

功效:

虽然大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用,也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性,能保护肝脏;可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,预防癌症的发生。常食大蒜还能延缓衰老,能有效地预防铅中毒。

好处:

我们知道,醋泡大蒜,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处。

因为大蒜能够杀菌,这已是众所周知的事情,临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸,也有杀菌的作用,不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升,有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤,胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。

醋泡大蒜的做法:

做法:我们就一起来学习醋泡大蒜的制作方法吧!

原料:鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克。

制法:

(1)将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层。

(2)取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。这可以起到消毒的作用,还能让蒜比较好保存;

(3)将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,一般来说,500克蒜大约需要750克白糖,醋的数量则根据自己的口味添加,以淹没蒜瓣为宜,不用搅拌,

醋泡蜂蜜作用与功效是什么?


蜂蜜其实是一种非常不错的营养品,能够给人们身体提供大量营养的同时,还可以帮助女性护理肌肤,由蜂蜜制作的面膜现在还是比较流行的。而且每天用一点蜂蜜冲水喝,是非常有利于养生保健的。当然,吃蜂蜜还有其他的做法,比如醋泡蜂蜜。那么,醋泡蜂蜜作用与功效是什么?

蜂蜜加陈醋的功效与作用

1、能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲乏,增强对疾病的抵抗力。

2、能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

3、不仅可以减肥,还可以治疗关节炎。

4、减少皱纹,紧缩面部皮肤。

5、能迅速补充体力,消除疲乏,增强对疾病的抵抗力。

6、还有杀菌的作用,经常食用蜂蜜,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的功效。

7、对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制。

8、使皮肤光洁、细嫩。

醋能够改善人体的新陈代谢功能,加速肠蠕动,具有治疗便秘的作用,现在也用于改善脂肪堆积导致的肥胖症,也可以理解为白醋具有燃脂的功效。蜂蜜性和,含有优秀的杀菌效果和解毒效果,它能够让体内的废物排出体外,使全身的新陈代谢功能得到改善,并能加快燃烧体内很难消耗而积累下来的多余脂肪。不仅如此,蜂蜜还包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等,其中的优质糖分进入血液中通过转化为能量缓解饥饿感。

陈醋加蜂蜜的做法

蜂蜜和醋各1-2汤匙,醋与蜂蜜的比例是1:4,至于具体多少量没有固定,由于醋加蜂蜜味道很多网友反应都说很不好,有股很刺鼻的味道,那么具体用量可以将1:4的混合液体加水,直到味道可以接受为止。温开水冲服,每日2-3次,按时服用。长期坚持,能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。

生姜泡蜂蜜水的作用与功效


我们都知道生姜是具有温补功效的,特别是在冬天,风寒感冒的时候喝一碗暖暖的姜汤,能够起到驱寒的作用,很多人做菜的时候也会加入一些生姜调菜品的味道,其实生姜还可以和蜂蜜泡在一起喝,那么生姜泡蜂蜜水有哪些功效与作用呢?今天小编来给大家详细介绍。

相信所有女生都知道,蜂蜜水对女生是大有裨益的。所以我每天都会坚持喝蜂蜜水,听说对皮肤还会有好处哦。但是如何喝蜂蜜水才能将它的功效发挥到极致呢?最近听同事说可以和生姜一起泡蜂蜜水,效果更好,可是我天生就很排斥生姜的味道,就连炒菜都不放姜的,更别提让我喝姜水了,我同事说,生姜蜂蜜水喝起来口感不错的,姜的味道不是很大,但是效果真的没话说。

禁不起诱惑的我,决定试一试,果不其然,只要掌握好用量和方法,喝起来没有很重的生姜味,真心不错。而且,对于我这样经常感冒的体质来说,是再适合不过了,长期坚持,可以预防感冒,即使感冒了,也不需要像以前那样喝那么多很苦的药了,这对我来说,何乐而不为呢。

俗话说得好,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,可见姜的好处真是很多的。尤其对于女的来说,到了生理期的时候,好多女的都会肚子痛,如果此时能够来一杯生姜蜂蜜水,那可是就到救命的良药了,姜可以暖胃,喝了之后,肚子痛立即可以缓解,就是这么神奇。

生姜蜂蜜水,对于上班族来说,也是很好的饮品。上班族工作压力大,不能很好的休息,坚持喝生姜蜂蜜水,就可以缓解疲劳,立即恢复战斗力,提高工作效率。而且还可以补脑,对于用脑工作者和学生们来说,也是一个不错的选择。学生们学习压力大,每天都需要用脑,所以很适合。

醋泡蒜的做法及功效与作用有哪些?


醋性温,可以入肝以及胃两经,可以开胃,还有散淤止血等功效,醋跟大蒜一块泡吃对人体的好处有很多,醋泡大蒜这种小菜吃起来口感比较爽口,还可以有去腥的作用,有利于人体消化,对红肿消毒有帮助,同时还可以降低血压跟血脂,醋泡蒜的做法及功效与作用有哪些?接下来我们来看看吧。

一.醋泡蒜的做法及功效与作用有哪些?

醋泡大蒜常常被当作小菜来食用,吃起来不仅口感好,还具有去腥腻和助消化的作用,同时也具有避毒的功效,可以消除人身上的红肿之处.醋泡大蒜有助于降低血脂和血压,具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用,从而能预防心血管疾病发生.每天吃2-3瓣醋泡大蒜,并经常饮用经稀释3倍的醋浸汁,可解热散寒、预防感冒,有强身健体之功效.醋在食疗方面具有开胃健脾、抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖、促进钙吸收、缓解疲劳的功效.醋可以促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,增进食欲.醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和杀菌作用.

二.中医认为

中医认为,醋性温无毒,入肝、胃两经,具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效.醋泡大蒜对鼻炎,尤其是过敏性鼻炎,有一定的疗效.具体方法:500毫升陈醋泡5头大蒜,半个月后待蒜瓣变绿时,将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里,随身携带,经常闻.

三.醋泡大蒜的制作方法:

1、准备大蒜若干头,醋一瓶(山西陈醋或者镇江香醋最好).

2、将大蒜剥去外皮儿切去蒜蒂,放入可以密封的坛子或者瓶子中(容器须洗净无油).

3、将醋倒入没过蒜瓣儿后,将容器密封,放置到阴凉的地方.约两周左右,蒜变绿以后即可食用.

注:冬至,或是腊月初八的时候开始泡制,俗称“腊八蒜”.

熟蒜的功效与作用


在生活中很多人都特别喜欢吃大蒜,因为大蒜杀菌的功效特别好,而且经常吃大蒜还助于消化,润肠道,但是很多人在吃大蒜的过程中嫌弃大蒜比较辣,而且比较有味道,就会选择将蒜做熟之后吃熟蒜,在熟蒜做熟之后是会流失一定的营养的,那么熟蒜都有哪些功效与作用呢?

煮熟后的大蒜同样还是会具有杀菌作用的, 只不过没有生大蒜的效果及作用好.

熟大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质等多种营养成分,是不可多得的保健良药。常吃熟大蒜可促进食欲,帮助消化,清除肉食积滞。常吃大蒜还可预防动脉粥样硬化,降低胆固醇及降低血糖、血压的作用。

另外,吃大蒜还有下面一些建议:

1. 大蒜可生食、捣泥食、煨食、煎汤饮、或捣汁外敷、切片炙穴位。

2. 发了芽的大蒜食疗效果甚微,腌制大蒜不宜时间过长,以免破坏有效成分。

3. 在菜肴成熟起锅前,放入一些蒜末,可增加菜肴美味。

4. 在烧鱼、煮肉时加入一些蒜块,可解腥、去除异味。

5. 做凉拌菜时加入一些蒜泥,可使香辣味更浓。

6. 将芝麻油、酱油等与蒜泥拌匀,可供吃凉粉、饺子时蘸用。

大蒜有很强的食疗作用:大蒜味辛、性温,入脾、胃、肺经;可温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫;主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。

野蒜的功效与作用


野蒜是生活中的常见食物,含有非常丰富的营养成分,对人们的身体健康都是有好处的。在生活中野蒜的应用范围是比较广的,可以用来做许多食物,除了食用,野蒜也有一定的药用价值,所以在食用野蒜的时候也要讲究方法,了解其功效与作用,将野蒜的功能发挥到最大。

1.营养成分

野蒜是营养价值特别高的野生菜品,含有蛋白质、脂肪、纤维素、天然糖分、胡萝卜素、维生素和铁、钾以及钙等矿物质等,这些物质能满足身体不同营养的需要,也是人体代谢时的必需成分。

2.功效

野蒜中几乎不含草酸,且钙含量也比较高,特别有利于缺钙人群食用,比如正在发育过程中的青少年或者容易发生骨质疏松的老年人。野蒜中含有的氨基酸种类也比较多,具有防止贫血、解毒的作用,还能够促进毛发生长和防止皮肤老化。对老人来说他是养心的上品,同时又是养生保健的好东西。同时,研究表明,小野蒜在冠心病的治疗方面能够发挥很好的作用。

3.其他

野葱不仅能够食用,而且还有它独特的功效。在日常生活中,人们把野葱当作调味食材,跟鸡蛋一起做成野葱炒鸡蛋,跟牛肉一起做成野葱炒牛肉,吃起来是特别香的。毕竟野葱生在于野外,常年在环境好的地方生长,吸收大自然的灵气,沐浴温暖的阳光,生长出来的野葱大多是纯天然,无污染,绿色的。

烤蒜的功效与作用


烤蒜是烤制而成的大蒜。而大蒜虽然味道比较重,但是对于人体健康来说,还是有着很重要的功效的。比如说烤大蒜能够抗菌消炎、抗癌、预防血栓、抗血小板凝聚等。所以说,适量的吃大蒜,是可以改善人体的体质,提高人体的抵抗力的。下面,就为大家详细介绍一下烤蒜的功效与作用。

1、烤大蒜能抗菌消炎

平时多吃一些烤大蒜能起到抗菌消炎的作用,它含有大量的天然大蒜素,这种物质是天然的杀菌成分,其功效比药物青霉素还要出色,它对人体内的多种致病菌都有很好的消除作用,人们食用烤蒜以后能有效预防脑膜炎和肺炎以及痢疾等多种疾病的发生。

2、烤大蒜能抗癌

抗癌防癌也是烤大蒜的重要功效,因为烤大蒜中含有大量的硫化物,这种物质进入人体以后能抑制人体内癌细胞的生成,也能抑制癌细胞扩散,同时还能抑制过氧化脂质的生成,过氧化脂质是重要的抗癌成分,因此平时吃烤大蒜能起到良好的防癌抗癌作用。

3、烤大蒜能预防血栓

平时多吃烤大标能有效预防血栓的生成,大蒜中含有一些天然的大蒜精油,这种物质可以抑制血小板聚集,能减少血小板凝结,再就是大蒜中的其他微量成分还能软化血管也能加快血液流动,平时经常吃烤大蒜,就能有效减少血栓和中风等心脑血管疾病的发生

4、烤大蒜能抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用,其机理为改变血小板膜的理化性质,从而影响血小板的撮取和释放功能,抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体,抑制血小板与纤维蛋白原结合,影响血小板膜上的硫基,改变血小板功能。

5、特别说明

辛辣的生蒜保健效果很好,但是生蒜会刺激你的肠胃,吃多了还会“闹心”,所以我们建议您吃烤蒜。总之,身体缺的不是药,而是营养,吃对食物,营养对了,身上的疾病就少了!

海蒜的功效与作用


海蒜又叫做沙蒜,是在我国台州海湾出产的一种软体动物,它属于海葵的一种,有点像海肠,浅黄色,身上没有毛刺,它的营养价值非常不错,最适合的就是用来做汤,不但味道鲜美,在调养身体方面的功效也是非常的不错的。对于哺乳期的女性来说,如果乳汁不畅,也可以适当的吃一些。

海蒜的功效与作用

海葵能镇静、止咳、降压、抗凝、抗菌、抗癌、兴奋平滑肌,甚至还有“通乳下奶”作用,所以黄龙岛的人们称之为“石奶”。

民间还常用鲜海葵1个,撒冰片少许,化水后敷于肛门治疗痔疮;把鲜海葵剪成条塞入肛门,每晚临睡前使用,可治蛲虫病;若患体癣,则外摩患处。都有较好的疗效。

海蒜食用方法

在温州那边有叫成沙蒜的,但彼沙蒜非此沙蒜,种不同形不同生活环境不同,烹饪方法也不同,海丁是用来炒的,海蒜是用来煲汤的。两者不能混为一谈。.能煲汤的海鲜很多,不过我觉得什么样的汤都不如沙蒜汤来得鲜香绵稠,如果一定要比,大概只有河豚汤可以跟它相提并论,河豚汤的绵稠与鲜味与海蒜汤相似,不过不及海蒜汤的浓香。玉环鱼圆汤倒是极鲜美,但它的鲜是清鲜,绵稠不够。总之海蒜烧成的汤,是浓度很高的那种鲜,配得上用“其鲜无比”四字。

鲜脆海蒜汤看上去有点浑浊,似不清爽,实际上味极美,鲜味跑到汤里勾舌夺心的鲜,缠绕在唇齿之间,把味蕾的快感勾了个痛快淋漓。对于第一次吃这种汤的人来说,绝对就是一种震撼,因为这汤实在太鲜太有味道了!海蒜的口感也特别,咬一口,嘎吱嘎吱的,是韧中带着脆的那种。温岭几家酒店烧的海蒜很入味,三门有红烧沙蒜,不过我以为海蒜还是烧汤好吃些,因为味道本真。

沙蒜的功效与作用


沙蒜并不是哪种类型的蒜,而是长的像沙蒜的一种海鲜。沙蒜主要生活在海涂下吞食泥沙从中获取营养物质,虽然长的并不怎么好看,却是味道鲜美,营养丰富,因为现在的数量急剧减少,价格也并不便宜。我们在吃沙蒜的时候,就要对它的功能有所认识。那么,沙蒜的功效与作用是什么?下面咱们就来看看吧。

沙蒜分布较广,浙江至江苏沿海一带海岸线绵长,适于沙蒜生长的海涂甚多,每年早夏正是采收旺季。当海潮退后,常见三五成群的人们,深一脚浅一脚地徘徊在浅色的海涂上,挖掘生长在涂下尺余的沙蒜。沙蒜难熟,以煨吃为宜。煨时注意不要放盐,因其本身已咸;也不要加水,因其含水量较高。用清水反复洗净后整个整个地放入砂罐中,加入黄酒、姜片、蒜头等,慢火煨熟,鲜美胜似鸡、鸭肫,风味独特。民间普遍以为其有较高的补肾壮阳功效,是四季进补的佳品。

食用方法

沙蒜,猪肥肉或五花肉少许,姜

沙蒜用热水冲烫,洗去表皮黏液,姜与肥肉切片

锅中倒少许油,下肥肉煸至吐油卷曲,下姜片略煸,倒入料酒,水,下沙蒜煮制

水煮开后打一次沫,转小火煨20-30分钟,调入盐糖调味,关火再打一次沫,出锅

我是台州的,这是长辈们教的,知道其他做法请补充。

说沙蒜的学名叫中华仙影海葵海葵Cereus sinensis,隶属绿海葵科,仙影海葵属。

沙蒜炒豆面

第一种做法,家常菜小炒

一种很简单的做法,

沙蒜,盐,香菇泡软,姜片,肥肉片或五花肉片,水。放到饭盒,或者炖盅里面,然后放到高压锅里面,炖熟就好了。一点腥味都没有,很鲜。

材料:豆面(也称绿豆粉丝,粗条状)、熟就沙蒜、水发香菇、青椒、葱姜蒜若干

1、沙蒜放水龙头一冲洗,然后大开水中快速焯一下,马上捞出。

2、用小刀刮掉表皮粘粘的一层,切开。

3、起油锅,热锅冷油,油热后,下入姜丝爆香;烹入料酒,下入沙蒜继续大火翻炒片刻,盛出。

4、另起油锅,放入稍加浸泡的豆面,炒软,加入沙蒜、蚝油、姜片、香菇再炒。

5、加没过材料的水,大火约10分钟,加入青椒丝翻炒片刻,加葱出锅。(个人觉得加芹菜丝更香,但那天家里没有芹菜,放了青椒,也很不错。)

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