银龙鱼可以吃吗？
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“银龙鱼可以吃吗？”，希望对您的养生有所帮助。
人们常说的银龙鱼，真正的名称叫双须骨舌鱼，这是一种外形非常独特的鱼，这种鱼主要生活在热带地区的江河湖泊里面，另外在一些丛林环境中也有银龙鱼，相信很多人都不知道这种鱼，甚至连名字都没有听说过，那么这种银龙鱼可不可以吃呢？
银龙鱼可以吃吗？
银龙鱼是可以吃的，其实，龙鱼在产地也是一种食用鱼类，因为其游动时的姿态优美，所以给买了回来作为观赏鱼.以前，龙鱼是要去到产地买鱼苗回来养大后卖的，当然可以吃，但近年来，龙鱼已经可以在国内繁殖了，为了保证成活率，在幼苗时会下很多的药，和其它的金鱼一样.至于体内会有多少药的残留，还没有人作过化验，还没有一定的数据，个人认为还是不吃为上！
银龙鱼在亚马逊地区就是野生的，那里的市场上买龙鱼就和咱们的市场上买鲤鱼一样，就是用来吃的，不是什么观赏鱼。在当地台湾人经营的餐馆中，有一道菜就是“红烧银龙鱼”，据品尝过的人说，与鲤鱼的味道相似。
银龙鱼死了还能吃么？
理论上是可以吃的，就现在养的银龙鱼在南方本来就是一种食用鱼，本身就是一道菜。
金龙鱼、红龙鱼和银龙鱼在作为观赏鱼进入水族市场之前，生活在自然界中的它们因为常常跳出水面觅食，很容易被渔民用渔网捕获，红龙鱼和金龙鱼因其鳞片、身形、发色等方面的表现，会被渔民卖到钓具店、鱼店进行贩售，相比较，银龙鱼的命运远没有金龙鱼、红龙鱼那么好，“银龙鱼能吃吗”在当地绝对是不用思考犹豫的。
事实上，银龙鱼、金龙鱼和红龙鱼早期在原产地都是居民从河流湖泊中垂钓得来，自然是可以食用的，金龙鱼、红龙鱼都曾遭遇过被食用的待遇，“银龙鱼能吃吗”无疑更是可以成为一个肯定句了。
Ys630.com相关知识
相信很多人没有吃过龙鱼，甚至对这种鱼都会非常陌生，这种鱼的外观非常漂亮，因为外表通常是金色的，所以又被人们称为金龙鱼，据介绍，这种鱼的寿命非常长，而且心情非常生猛，这种鱼是可以吃的，吃起来的口感非常好，而且其营养价值非常高，那么出现阴道炎症的女性能不能吃龙鱼呢？
龙鱼阴道有炎症的可以吃吗？
下体有炎症的话建议最好不要吃鱼的，避免加重病情
意见建议：这考虑是有炎症需要积极的消炎治疗，建议做分泌物等相关检查确定病因后对症治疗，注意个人卫生，勤换内衣裤，避免劳累，考虑治疗期间需要禁止性生活，禁食辛辣刺激食物和海鲜
这种情况建议用私洁宁冲洗外阴和阴道，可以保护阴道粘膜，有效抑制细菌，达到治疗的显著效果。为益生菌对身体没有其他副作用。
白带多，异味，外阴瘙痒是阴道炎的表现，建议正规医院妇科就诊检查，查分泌物常规，明确阴道炎类型，对因治疗效果好，常见的有霉菌性阴道炎、细菌性阴道炎、滴虫性阴道炎，用药不同，建议检查后对因治疗，吃什么不是问题的关键
一般阴道炎是对饮食没有任何禁忌，只需要注意不要吃太过于辛辣的食物，然后注意卫生，勤洗阴道，勤换洗内裤，内裤注意消毒。这种情况需要用点消炎药进行消炎，比如左氧氟沙星，替硝唑等等，
阴道炎临床上以白带的性状发生改变以及外阴瘙痒灼痛为主要临床特点，性交痛也常见。病变严重时，还可能会累计比较系统，出现尿频、尿急、尿痛等不适。情况可能是患有阴道炎，本病致病因素多以微生物感染为主，常见的有细菌、滴虫、支衣原体等。可以吃鱼。
患了盆腔炎应用广谱抗生素如青霉素类，头孢菌素类，配合灭滴灵（甲硝唑），于经净后静滴.此外，物理疗法如短波，超短波，红外线，药物离子透入等，有利于炎症的吸收，可选择应用，中药也可酌情考虑。
日常饮食虽然是最基本的小事，但是也是不容忽略的，根据天气和身体搭配好饮食能让身体更加的健康，那么吃龙俐鱼会上火吗？下面一起看一下。
龙俐鱼的营养价值
作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。 同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
吃龙俐鱼上火吗
吃鱼肉一般情况下不会上火的，不过跟做法是有很大关系的。
根据自己的身体情况选择好正确的饮食能避免身体出现一些问题，上面就是对吃龙俐鱼会上火吗的介绍，这样在吃龙俐鱼 的时候就能更加放心了。
发现很多人在平时都比较喜欢吃巴沙鱼，对龙利鱼也有研究，但是第一次吃的人不知道巴沙鱼和龙利鱼之间的区别，龙利鱼是海鱼，在我们国家比较常见，巴沙鱼是淡水鱼，基本上平时很难吃到，因为这是生长在国外的品种，虽然龙利鱼差不多，但是味道会不同。
巴沙鱼和龙利鱼的区别1.龙利鱼是海鱼，而且是我国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就“口鼻歪斜”，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头
2.巴沙鱼是淡水鱼，鲶鱼的一种，我曾经吃了很长一段时间，市场常见的有两种，一种带皮，一种不带皮，之所以被冒充龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老
3.营养价值，海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且我吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，我可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了
4.巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。
巴沙鱼吃了有什么害处巴沙鱼吃了对人体没有害处，而且巴沙鱼还有一些有利的功效，巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
挑选巴沙鱼的方法：
用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；二看外形且鱼鳞非常完整；三看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买
烹调方法：
鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。
清蒸巴沙鱼1.鱼切片。
2.加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。
3.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。（我是饭电饭煲里蒸）。
4.把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
5.锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
6.放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。
香煎巴沙鱼1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。
2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。
3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。
4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。
5.把鱼放在一边，腌制5分钟。
6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。
7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。
8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。
9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。
每种食物的营养价值都是不同的，其中龙利鱼就是常吃的一种营养价值极高的食物，但是很多孕妇在怀孕的时候每次食用都会特别担心，下面一起了解下龙利鱼怀孕期间能不能吃，
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
可以食用，孕期可以吃一些有营养的食物如：鱼类、蛋类等食物。对胎儿是有好处的。
日常饮食的种类有很多能让我们选择，了解上面的文章之后，我们知道龙利鱼是否适合孕期食用了，这样女性在孕期就能合理搭配日常的饮食，保证能获取到更多的营养。
高血压能吃龙利鱼吗?要想了解这个问题，我们大家首先应该了解的就是关于高血压患者的饮食方面的注意点以及龙利鱼这种鱼类的相关信息。龙利鱼是很多都喜欢吃的一种鱼，而且因为龙利鱼富含蛋白质以及一些人体所需的微量元素，所以对于一般人的身体是很多好处的，这也是很多人喜欢吃龙利鱼的 一个非常重要的原因。
对于高血压患者而言，在他们的生活中有很多方面是需要注意的，但是说到最主要的就是饮食方面，因为很多高血压患者都是因为不注意饮食而患病的。高血压患者的饮食注意事项是有很多的。那么，针对这个问题，下面就来好好地介绍一下。
高血压的饮食：
豆类：无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。
食用菌：在美国，建议大众每天吃一点食用菌。这一建议非常适用于高血压人士。香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，除此之外，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。
绿叶蔬菜：很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
补镁：最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。
多吃马铃薯：即便是一个小马铃薯，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。
多吃芹菜：长期吃芹菜可以使血管平滑肌放松、血管扩张，进而调节血压。
多吃鱼：鱼是首选，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼不吃，心脏病死亡率低。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸，即DHA和EpA。
高血压的饮食对患者来说确实很关键，有着举足轻重的作用。高血压疾病的治疗是个长期的过程，非朝夕间就可以治愈的，高血压患者一定要多关注自己的日常饮食，合理饮食会起到降血压的作用。
所以，因为多吃鱼对高血压患者是有很大的好处的。所以对于高血压患者来说，是可以吃龙利鱼的，而且只要是适当地食用龙利鱼，对于高血压患者是有一定的降压效果的。所以在高血压患者们的以后生活中不妨经常吃点龙利鱼吧，这对于自己的病情是有好处的。
提高龙利鱼是很多人不太了解的，这样的鱼在吃的时候，对人体营养补充也是有着很好的帮助，龙利鱼含有的维生素、蛋白质都是比较多，所以在吃的时候要注意，要适量进行，那清蒸龙利鱼是不错制作方法，这样的制作方式，使得龙利鱼在各方面上，都是非常不错的。
那如何制作清蒸龙利鱼呢，对清蒸龙利鱼做法并不是很复杂，而且它选择是材料也是很容易购买到的，但是在吃这样鱼的时候，需要适量进行，它的热量也是比较高。
清蒸龙利鱼：
材料：龙利鱼1条，姜适量，葱适量，生抽适量。
做法
将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽(正统清蒸鱼生抽应该起锅才放，俺偷懒)。
水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟
贴士
1、龙利鱼基本没有鱼腥味，所以不用放很多料酒，加点生姜和柠檬只是提味。
2、龙利鱼非常鲜嫩，容易熟，所以水开后蒸6分钟即可，我用的是龙利鱼柳，如果你买的好似整条鱼，那么8分钟也可以了。
3、蒸龙利鱼后流出的汤汁不像普通的鱼有腥味，所以可以不用倒掉直接喝即可。
4、作为优质海洋鱼类，龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时，据营养测定，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
5、特别值得一提的是，龙利鱼只有中间的脊骨，刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味，清蒸来吃味道真是棒极了。
以上就是对清蒸龙利鱼做法详细介绍，在制作这样鱼的时候，都是可以根据以上方法进行，但是在吃这样鱼的时候，也是要注意不能过多，那制作清蒸龙利鱼的时候，要注意盐的放入要适量。这样吃的时候，口感才会非常不错。
因为龙利鱼属于一种深海鱼，其中含有了大量的脂肪，且具有了对人们身体保健的效果，与此同时，这种油煎龙利鱼还具备了抗动脉的粥样硬化功效。对于防止心血管疾病的发生，以及对人们记忆的增强都很有效果的。不过油煎龙利鱼怎么做呢。
油煎龙利鱼的作法很简单，我们只需要准备好必须的食材就可以了。这样我们就可以根据自己的喜好去食用，保证身体上的营养得到很好的吸收。对于人们治疗各种不良的疾病具备了很好的效果，这点我们一定要谨记。
龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。
山药含有大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化发生，减少皮下脂肪沉积和肥胖。山药还具有补脾胃，助消化，益肺肾，敛虚汗之功效。枸杞子有补肝肾、强肺、益精明目之功效，治腰膝酸痛。这两味药配上鲜香嫩滑的龙利鱼片，滋补又好吃。
油煎龙利鱼的作法不难，关键是我们是否掌握了合理的烹饪方式，只有清楚了怎么做，该准备哪些材料。才可以让我们更好的去制作这道美味的菜肴，且对于人们的身体健康带来很好的营养保健效果。这点情况我们要记住。
龙利鱼的营养价值是很高的，平时主要可以拿来煲汤，平时受到很多人的欢迎，龙利鱼的制作方法也非常简单，首先是调汤然后再把鱼肉切好，注意在准备的过程当中，调料是非常重要的，因为汤汁和肉的入门，关键在于配料的比例和配料的准备上。
金汤龙利鱼
材料龙利鱼 包菜 南瓜 黄辣椒酱 葱姜蒜末 白醋 水淀粉 油盐
做法1. 准备好原料；
2. 南瓜切成片后放入小碗中， 放在微波炉中高火打上三分钟；
3. 用电动搅拌器搅拌成泥；
4. 龙利鱼斜切成片， 加入盐和水淀粉；
5. 用手抓均匀， 让鱼片成透明色；
6. 烧热锅，放少许油，下入包菜叶片翻炒；
7 加入少许盐， 直至包菜叶片发软；
8. 将炒过的包菜叶片垫入碗中；
9. 烧热锅， 放入少许油， 下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒；
10. 再加入准备好的南瓜泥一起翻炒；
11. 再加入适量的水和白醋煮一下；
12. 加入腌过的鱼片， 一片一片的下入；
13.煮上一、两分钟， 直至鱼片变白；
14. 再加入适量的盐调味， 再一次放入白醋；
15. 煮好的鱼片连汤汁一起放入垫有包菜的碗中；
16. 最后加入小葱末。
小诀窍1. 鱼片加入盐和水淀粉等调味料， 用手抓匀， 直至看着鱼片透明；
2. 配菜自己随意搭配， 但要先将它预处理熟， 焯水或者先炒一下；
3. 烧热锅， 放少许油， 先爆香黄辣椒和葱姜蒜末， 再倒入南瓜泥， 加入水， 熬煮一会儿，这时先加入些白醋；
4 鱼片要一片一片的下，避免粘成一团，当鱼片发白后加入少许盐等调味料，再次加入点白醋；
5. 最后将煮好的鱼片和汤汁一起放入垫有配菜的碗中，再放入小葱末；我个人比较喜欢清淡，如果喜欢味道浓点的可以浇勺热油再小葱上。
随着交通的发达，在内地能吃到新鲜的海鱼已经是一件很平常的事情了，海鱼的口感比较好，而且一般不会像淡水鱼那样，添加很多激素。是一种比较安全的鱼类。其中龙利鱼是什么鱼呢?也是一种常见的海鱼。长得像牛舌头，又被称为牛舌鱼。这种鱼的营养价值很高，刺少、肉多，适合各种方法的烹饪。
很多人不了解龙利鱼是什么鱼，其实只要你看到想牛舌头形状的海鱼，就有可能是它了。 龙利鱼含有不饱和脂肪酸，可以防治心脑血管疾病，而且含有的某种脂肪酸，对眼睛很有好处，营养价值很高。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
以上介绍了龙利鱼是什么鱼，从生活习性到口感，一一作了介绍，希望能对你有所帮助。龙利鱼的食疗作用比较多，口感也比较好，可以添加其他的食材，做出不同口味的菜肴。在选择龙利鱼时，要选择肉质饱满，鳞片完整的。这种鱼在恒温下可以保存两天，也可以放在冰箱的冷冻上，不过，还是最好现吃现买新鲜的。
因为人都认为龙利鱼的热量很高，在平时不敢乱吃，其实龙利鱼的热量并不是很高，每一百克中含有的热量在88大卡左右，比较适合减肥期间食用，龙利鱼的热量低，水分高，高蛋白质，同时肉质鲜嫩，有易于分解和排泄，不用担心会对人们的肠胃造成伤害。龙利鱼的热量
龙利鱼是很多人都很喜欢吃的一种鱼，它的营养价值非常高，而且也可以做出各种美味好吃的食谱。但是很多人就会担心吃多了有长胖的可能，那么龙利鱼的热量是怎样的呢？
龙利鱼的热量并不高，平均每100克的热量为88大卡，而脂肪的含量为平均每100克含有脂肪4.。00克，蛋白质则100克含13.00克，其余的碳水化合物每100克含量为0，纤维素也是如此，每100克含量为0克。
所以龙利鱼是一种热量比较低、高水分、高蛋白的食品。非常适合减肥时适量食用哦~
龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。
香焗龙利鱼柳的做法材料：龙利鱼柳3块
酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒（可以用其他香草，滋味又不同咯）、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法：
1、将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；
2、蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。
做法：
1、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟；
2、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可（烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定，我的鱼柳虽解冻，但还是冰的）
香煎龙利鱼做法做法：
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。
3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
4、翻一面，再煎3~4分钟。
5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
6、肉质非常细嫩，非常鲜美。
龙利鱼卷的做法材料： 龙利鱼片，广东腊肠，红萝卜，丝瓜，青葱
调味料： 糟卤，蚝油，砂糖，麻油
做法：
1) 龙利鱼肉切成长条薄片，用糟卤腌15分钟以上备用。
2) 广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱白切成细条/段备用。
3) 红萝卜放沸水里烫软备用。
4) 用鱼片将广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
5) 烤盘上铺上锡箔纸，涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开)，再朝每个鱼卷洒几滴麻油，然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6) 鱼卷上碟，烤盘里的汁液倒进小煮锅里头，加点鸡汤，用蚝油，糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
龙利鱼做法有很多种，因为龙利鱼可以很容易就与其它食材搭配起来，我们可以用龙利鱼做出柠香龙利鱼，水煮龙利鱼，清蒸龙利鱼这样的菜肴来，龙利鱼含有丰富的蛋白质并且味道非常鲜美，龙利鱼的肉很多，吃起来的口感很爽，龙利鱼的鱼肉煮多久都不容易老，而且比起其它鱼，龙利鱼的肉没有鱼腥味。
龙利鱼可以做出很多经典的菜肴，龙利鱼本身就具备了很好的养生功效和作用，我们常吃龙利鱼有利于预防血液的疾病，可以起到预防动脉硬化的功效，而且龙利鱼对于预防心脏病也有很好的作用。
香煎龙利鱼
材料
龙利鱼排，姜丝，蒜末，香葱，黄酒，白糖，生抽，盐
做法
1.将龙利鱼清洗干净，切成段，加入姜丝、蒜末、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐，码味2个小时以上，这个工作我通常是前一天晚上就做好，然后覆上保鲜膜放冰箱保鲜室里，第二天下班就可以直接拿出来烹制
2.烧热锅，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟
3.翻一面，再煎3-4分钟即可，你还可以煎好后，根据个人口味撒上甜醋姜丝、泡辣椒等
清蒸龙利鱼
材料
龙利鱼 (rex sole) 2.5LB，葱，姜片，红辣椒丝，鱼露
做法
1、龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。
2、开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水;
3、洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。
上文我们介绍了什么是龙利鱼，我们知道龙利鱼的肉质非常鲜美，龙利鱼的肉煮后不容易老并且没有鱼腥味，所以龙利鱼深受人们的喜欢，我们可以用龙利鱼做出很多的经典菜肴，上文也介绍了几种龙利鱼的做法。
龙利鱼在我们生活中大家经常可以吃到，一般对于龙利鱼的做法最多的就是红烧龙利鱼，因为红烧龙利鱼能够把龙利鱼的肉质鲜美嫩滑。当然龙利鱼除了红烧之外，还有其他好多的做法，就比如清蒸龙利鱼，还是有很多人喜欢吃的，这主要取决于龙利鱼肉质的鲜美，所以喜欢吃的人才多。
龙利鱼除了味道鲜美之外，对于人体，龙利鱼还有着不少的好处，特别是对于青少年来说，龙利鱼还有着护眼明目的功能。所以对于那些假性近视的朋友来说，龙利鱼是不错的选择。那么，下面就来详细介绍下红烧龙利鱼。
红烧龙利鱼的做法
主料：龙利鱼柳、西兰花、洋葱
辅料：姜、大蒜
调料：生抽、老抽、客家娘酒、蜂蜜
1鲜冻龙利鱼柳取适量自然解冻，用料酒腌制10分钟，拍上少量淀粉(也可不拍)
2生抽40克，老抽10克，客家娘酒60克，蜂蜜10克，高汤20克(可用清水代替)装入碗中混合均匀，备用。
3鱼柳煎至两面微黄，准备好配菜和配料。
4炒锅留余油小火炒香洋葱和大蒜，倒入鱼柳，加步骤2的调味汁，大火煮开后中小火煮至汤汁浓稠即可。煮鱼柳的时候，另取一锅，水开后放一片姜，数滴油，一点点糖和盐，倒入西兰花焯至颜色变深，盛出摆盘，再把煮好的鱼柳盛入盘中即可。
红烧龙利鱼饮食宜忌
1.龙利鱼属于深海鱼类，肉质细嫩，营养丰富。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。其中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
2.洋葱有可观的营养，具有比较好的降压作用。洋葱能令纤维蛋白溶解活性下降，有防止血栓形成的作用。洋葱还可以提高胃肠道张力，增加胃液，肠液分泌，与此同时还有收缩子宫，利尿，祛痰，杀菌与抗糖尿病的功效。
3.西兰花性凉、味甘，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
1.龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎，不要弄错了!
2.洋葱+蜂蜜：蜂蜜有清热的功效，洋葱中有挥发性刺激物质，两者一起吃伤眼睛，可用绿豆治疗。
红烧龙利鱼烹饪小贴士
1.龙利鱼只有中间的脊骨，肉多、刺少，几乎没有鱼腥味，而且料理龙利鱼特别简单，因为龙利通常都是鲜冻的，已经分割成大块，自然解冻后用水冲洗干净就行了。
2.挑选龙利鱼:鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。
3.利鱼的储存方法:放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。
红烧龙利鱼不仅味道鲜美，而且对于大家的身体还有不少的好处，所以大家在以后的生活中，可以经常适量食用。但是归根结底，龙利鱼是属于海鲜产品，所以在食用的时候，大家记得一定不要喝啤酒，不然后果不堪设想，严重的时候还会危及到自己的生命。
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