很多不明就里的朋友们通常都会把虫草菌当成了冬虫夏草,其实虫草菌并非是冬虫夏草,而是人工培育出来的一种真菌类食材,也就是我们通常所说的虫草花。既然虫草菌不是冬虫夏草,那么虫草菌的具体功效相信还有很多人都不太了解,今天就详细的为大家介绍一下虫草菌的具体功效有哪些。
功效与作用:
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。
1.平喘止咳,对于秋季容易干咳的人们,可以用虫草花来熬汤,可以滋润喉咙,利于肺气肿和气管炎。
2.壮阳补肾、增强体力和精力,对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3.改善心脑血管疾病的“良药”,因为虫草花可以降血压、降颅压,同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4.虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
5.美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效,尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
6.抗衰老。经常服用虫草花的女性可以明显感觉自己的内分泌系统减缓了衰老程度,因为虫草花可以很好地调节内分泌和免疫系统,起到抗衰老的作用。
7.虫草花对于缺氧、疲劳有缓解的作用,适合经常脑力劳动者和长期使用电脑的白领上班族服用,抗疲劳和缓解缺氧有不错的效果。
营养价值:
1.虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
2.虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素: A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。
通过上述内容的介绍,相信看过之后的朋友们对于虫草菌的功效都已经有所了解了,大家是不是都觉得虫草菌很强大呢?虫草菌含有我们人体所需的各种营养物质以及微量元素,对我们的身体不仅能够起到很大的保健作用,而且还具有很多的药物疗效。
虫草菌其实也叫做虫草花,因为虫草花严格说起来是虫与菌的结合体,也属于菌类的一种,所以也叫做虫草菌。虫草菌在近些年来被大家所追捧,其原因是因为具有很强的营养成份,对于提高体质、增强免疫功能都有着显著的作用,虫草菌的具体作用价值还有很多,下面为大家一一介绍。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。
从文中介绍到的内容不难看出,虫草菌除了较强的养生功效之外,对于治疗癌症也有着很明显的效果,这说明虫草菌不仅可以食用,同时还拥有着不错的药用价值。大家平时可以用虫草菌与其它食材相结合,做出一道美味的佳肴,可以做汤、煸炒或者是凉拌都可以。
虫草菌就是我们通常所说的虫草花。虫草花并非是冬虫夏草,而是人工培养出来的一种真菌类药材。虫草菌不仅可以作为食疗的主要材料,而且还能够入药治疗我们身体的各种疾病。可能还有许多朋友对于虫草菌都不是太了解,今天就详细的为大家介绍一下虫草菌的功效与作用都有哪些。
①虫草花含有丰富的蛋白质,氨基酸等成分,可以增强人体的免疫能力,提高人体抗病能力。
②可以平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好的治疗作用。
③能够降低血糖,尿糖,对糖尿病患者有着明显的疗效。
④可以消除疲劳,改善精力,起到补肾益精的作用。
⑤能够缓解腰膝酸痛,提高肾功能。
⑥对高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等症状有缓解作用。
虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花的菌种来源于蛹虫草,它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。虫草花中虫草素的含量为0.536克,而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。
通过上面介绍的内容,相信大家对于虫草菌的功效与作用都已经有了一个具体的了解。由此可见,虫草菌不仅对我们的身体健康能够起到良好的保健作用,而且还具有止咳平喘、降低血糖、缓解三高、消除疲劳等强大的药物功效,有需要的朋友们不妨试一试。
虫草粉是一种可以起到养生、保健作用的药材,它的补肾作用和延缓衰老作用非常明显。虫草粉的各吃法有很多种,可以直接煮水泡茶喝,可以泡酒或与其它食材一起炖着作药膳食用。虫草粉的药用价值很高,但对于感冒、风湿、脑出血等病人是不适合的,在食用虫草粉时也要注意用量要适当。
虫草粉的吃法
①煮水当茶喝。冬虫夏草不应该泡水喝,而是应该煮水喝,正确煮冬虫的方法是,把冬虫夏虫加水一杯左右,用小火煮十分钟,然后立刻把水倒出来喝,然后再加水煮十分钟,倒出来喝完后,再加水煮,这样反复添水煮,直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。
②与肉类炖吃。把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的,但要注意,冬虫夏草不可以炖太长时间,这样容易令冬虫夏草的营养流失掉,一般冬虫夏草炖半小时是最适合的,而冬虫夏草与不同的肉类炖,其保健功效也不同。
冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。它不但能补肾,而且长年服用还可以延缓衰老。
③研粉服用。这个方法方便而且冬虫夏草营养没有流失。
食用虫草粉注意事项
总的来说,冬虫夏草可煮水茶饮、可泡酒服、可炖服、可研粉胶囊服、可直接嚼用、也可与鸡鸭等肉类同炖作药膳用。而按现代药理研究,冬虫夏草中有效成分受热易破坏,因此,最好选用不经长时间高温处理的方法。另外,感冒发烧、风湿性关节炎患者、脑出血病人以及有实火或邪胜者,并不宜服用冬虫夏草。
虫草粉的保存
虫草粉比较容易吸潮,时间放久后会产生霉变、腐烂。其次,光照过多会产生氧化.从而导致冬虫复草有效成分的降低。所以,虫草粉应当放在低温、避光、干燥处保存。任何物种产品都会受保存时间的限制,冬虫夏草也不例外。如果包装材料、贮存条件好,相对保存时限会长些。但因冬虫夏草易吸潮,吸潮后易霉变,同时又易被氧化,因此保存时间不宜过长,否则将会影响冬虫夏草的药效。
每天夏天,我们就会看到市场上有很多卖蝉幼虫的人,而蝉幼虫在每个地区都有不同的叫法,含有丰富的蛋白质,虽然价格并不便宜,但仍然深受人们的喜爱。不过,人们吃的都是蝉幼虫,等成长为成虫后吃的人就很少了。蝉幼虫可以炸着吃,那么蝉成虫怎么吃好呢?其实同样也是炸着吃比较好。
蝉价值于充食品药用《诗经雅荡》:蜩螗《毛诗陆疏广要》云:盖蜩亦蝉种形黄昔啖《礼记内则》:爵、晏、蜩、范汉郑玄注:蜩蝉;范蜂皆君燕食所加庶羞见至少汉代前蝉仅吃昆虫且帝王筵席佳肴完全登雅堂北魏《齐民要术》蝉烹食记载:蝉脯菹:追火炙令熟细擘酢云:蒸细切香菜置云:沸即擘香菜蓼即说蝉炙、蒸、瀹三种烹制吃蝉据说古代希腊罗马掏取土蝉卵(幼蝉)烹饪十口菜肴由于产量限价格较贵蝉集市令羡慕精贵食品东南亚今马亚土著喜欢吃蝉习俗捕食蝉特别傍晚森林烧堆火招引群群飞蝉扑火遂捕获其翅足蝉投入烧棕榈油煎炸熟作食品现捉现吃谓其乐穷种吃蝉澳利亚土著非洲些家较流行见古今外都吃蝉习俗。
吃蝉历史渊源流且讲究现少喜欢吃油炸幼蝉或先幼蝉入沸水即阴干制蝉脯备配菜做各种美味佳肴比广东粤菜馆曾加工精制桂花蝉菜肴售山东泰安喜欢蝉作款待亲朋贵客等菜肴至达蝎蝉席程度几前河南某罐食品厂推仙蝉系列保健食品幼蝉原料、科配精制该食品保留蝉营养味道鲜美、香酥口受消费者青睐。
蝉河南特产曾报道炸蝉河南周口区卖30元钱10串值提些蝉全工培养些乡冒养蝉专业户先带蝉卵树枝集起埋树根周围土两搭起塑料棚等候群结队新蝉破土农民幼蝉先放进盐水让蝉吐泥土气脏物二热拿市场卖致变质由于批批每都搞获观收入。
研究发现幼蝉含蛋白质相丰富每100克含72克别牛肉、鸡肉猪肉3。5倍、3倍4。3倍另含脂肪15克、灰1。5克及甲壳素、钙、磷、铁种维素蝉各种益促进发育、补充机体代谢消耗、体虚患者康复等都极佳辅助治疗作用。
说起蝉药用都知道蝉蜕(幼蝉壳)味用药其实古代虫蝉体入药李珍说:今知用蜕知用蝉《神农本草经》云:蚱蝉味咸寒主惊痫夜啼癫病寒热《圣惠》载:用蚱蝉(微炒)干蝎七枚(用)牛黄、雄黄各(细研)散用薄荷汤调服治钓、眼目搐《普济》:蚱蝉(锻)赤芍药各三黄芩二末水盏煎五渣服治初百发痫《本草纲目》秋蝉肤炒八麝香少许末酒服二钱治破伤风病记载外古尚蚱蝉汤、蚱蝉丸、蚱蝉散等笔者曾见今用蝉二则:蚱蝉30克、赫石30克珠砂6克共研细末服3每1克治惊惕安神宁;:蚱蝉30(洗净焙干)、白术10克炒莱菔10克共研细末每服2克3疗疳疾形体羸瘦、神倦纳呆认蝉药用应受冷落种虫类药功效值进步研究。
生活中有很多食物都是我们不太常吃的,在对这些食物选择的时候,都是要注意不能随意的进行,否则对自身健康也是有着很大损害,在对食物选择的时候,也是要对它的各方面进行了解,例如冬虫夏草就是如此,它不仅是药材,同时在制作佳肴上,都是可以选择它,那虫草怎么吃呢?
很多人对虫草怎么吃并不是很了解,在对它选择的时候,也要注意不能随意的乱吃,否则对自身健康,也是有着一些损害,下面就详细的介绍下,它的制作方法。
虫草怎么吃:
虫草无花果煲排骨
材料:排骨150g,虫草花10g,无花果4颗,枸杞10颗,姜四片,盐少许
做法
1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用
2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色
3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫
4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水
5.放入虫草花,无花果和枸杞
6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。
虫草母鸡汤
材料:老母鸡半个,虫草8支,姜3片,葱2根,绍酒2大勺,盐
做法:
1、老母鸡半个,洗净切小块,开水汆过,冷水冲净。
2、净锅加水8杯,加入汆熟的鸡块,加虫草8支、姜3片、葱2根、绍酒2大勺,大火烧开后,转小火焖炖两小时,加盐调味后,再小火炖10分钟至鸡肉入味即可。
通过以上介绍,对虫草怎么吃呢,都是有着很好的了解,在对这食物制作的时候,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对它制作的时候,在食材搭配上也是要合理进行,这样吃的时候,对人体各方面才不会有任何的损害。
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