什么食物含碘多？
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生，很多人只是听说但并未真正力行，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“什么食物含碘多？”，但愿对您的养生带来帮助。
碘是我们人体必需的微量元素，生活中，我们一般摄取碘的方式是通过食用的碘盐或者从食物中来获取碘的，大家都知道碘是影响人智力发育的，如果孕妇缺碘的话是很容易发生甲状腺肿大的，而且还会影响胎儿的发育，如果宝宝缺碘，是会影响宝宝的智力发育的，那究竟什么食物含碘多呢？
什么食物含碘多？
1、海产品
海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。
海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是，盐中含碘量极微，越是精制盐含碘越少，海盐中的含碘量约20微克/千克。
2、陆地食物
陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。
人体碘的80%—90%来自食物，10%-20%通过饮水获得，5%的碘来自空气，因此，食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收，与氨基酸结合的碘可直接被吸收。
孕妇缺碘有哪些影响？孕妇缺碘易发生甲状腺肿大，并影响胎儿的发育，严重者新生儿出现“克汀病”。该病的发生以胎儿胚胎期缺碘为关键。其临床上有疲乏、无力、畏寒、嗜睡、对外界兴趣不大等代谢和循环功能性变，骨骼发育异常，’脑发育缺陷及延迟，皮肤干而成鳞片状，毛发、指甲无光、脆弱等。
孕妇缺碘易发生甲状腺肿大
为了孕妇本身的健康和胎儿的正常发育，孕妇必须注意不可缺碘，尤其在缺碘地区更要有意吃含碘丰富的食物。但过量摄入碘对孕妈妈及胎儿也会存在一定的危害。有研究证明，妊娠早期孕妈妈碘过量可以导致母体血清 FT4（游离四碘甲腺原氨酸）显着降低，孕妈妈患亚甲减、甲减的几率有增加趋势。孕妈妈患甲减会导致流产、早产、先天畸形、胎儿神经、智力发育障碍等不良后果。对于胎儿，由于孕期碘摄入过量，碘经胎盘进入，极易使胎儿产生碘诱发性甲状腺功能低下或甲状腺肿。建议孕妈妈补碘，但不要过量，“碘”到为止！
宝宝补碘补钙餐：虾皮紫菜蛋汤原料：
紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。
虾皮紫菜蛋汤对婴幼儿补钙、补碘有利
制作方法：
1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。
2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
特点：含丰富营养，对婴幼儿补钙、补碘有利。
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叶酸属于b族维生素，叶酸的营养功效非常的好，尤其是对孕妇来说，适当的吃一些含有叶酸的食物，能够预防新生儿出现先天性的缺陷，对于促进婴幼儿的神经细胞的发育也能发挥很好的作用，而且对于女性来说，能够维持乳腺的健康，有保护心血管的作用，那么什么食物含有叶酸多呢？我们来了解一下。
我们平时的饮食当中含有叶酸的食物是比较多的，在绿色蔬菜当中，蘑菇、扁豆、小白菜、油菜、花椰菜、青菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、莴苣等食物都富含叶酸。
新鲜水果里面的胡桃、梨子、草莓、猕猴桃、葡萄、海棠、杨梅、李子、杏、桃子、香蕉、草莓、樱桃、桔子等水果，也含有叶酸比较多。
另外动物的肝脏、肾脏、禽蛋类、牛羊肉、猪肝等食物的叶酸也比较多，坚果类的食物以及豆制品、大麦、小麦、糙米、松子、杏仁、栗子、腰果、核桃、黄豆等食物里面富含的叶酸也是比较多的。
叶酸不但能够预防新生儿出现先天性的缺陷，同时对于成年人来说，能够保护心血管的健康，还有很好的抗肿瘤的作用，对于中老年人来说，适当的吃一些富含叶酸的食物，能够预防脑中风，尤其是对于我国北方地区来说，脑卒中的发病率比较高，这和叶酸平均水平比较低有的重要的关系。
以上简单的了解了什么食物含有叶酸多，富含叶酸的食物有很多，包括一些蔬菜水果，另外禽蛋类豆制品，一些肉类含有的叶酸相对比较多，尤其是对于孕妇来说要补足叶酸，这样能够预防新生儿出现一些先天性的疾病。
食物当中很好的营养元素丰富，所以对食物选择上，也是根据自身需要进行选择，这样对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，尤其是对维生素、蛋白质、氨基酸的摄取，都是可以从蔬菜、水果、鱼类进行，这样对身体各方面提高，也是有着很好的帮助作用，啊什么食物含硒多呢?
对什么食物含硒多呢，这样的食物种类也是比较多，所以在选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，使得对人体营养补充，也是有着很好的帮助作用，是放心之选。
什么食物含硒多：
豆类的食物有紫豆，红豆，绿豆，芸豆，黄豆等。
谷类的食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
蔬菜累的食物有大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。
水果类的食物有桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。
蛋类的食物有鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
肉类的食物有猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。
鱼虾类的食物有鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等
通过以上介绍，对什么食物含硒多呢，都是有着一些了解，动物内脏含有的硒元素丰富，所以对这些食物的选择，也是可以放心进行，例如猪腰子就是不错之选，它的制作方法比较多，但是对它吃的时候，也是要适量吃最佳。
很多人们都不太清楚哪种食物当中含有的多巴胺比较多，其实这种物质很少会出现在食物当中，所以说就算是食用各种食物也是无法达到补充自己身体当中所需要的多巴胺，对于食物来说一般含有的营养物质就是蛋白质，维生素，脂肪和热量等，这些营养物质才是最为常见，也是人体最需要摄入的营养。
猪肾：猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。
子母鸡：为未生蛋的小母鸡，含有丰富的蛋白质，维生素E、维生素B族、钙、磷、铁等，有滋阴润燥、补精填髓之功。性欲较弱的女子最宜服用。
乌骨鸡：又名乌鸡。含有维生素B1、维生素E、泛酸、蛋白质、脂肪等。《本草纲目》说它能“补虚劳，治消渴，益产妇，治妇人崩中带下，一切虚损等症。女性常食能滋阴补肾阳，提高性欲望。
鸽肉：含有丰富的蛋白质、铁、磷、钾等，《本草纲目》中说“鸽性淫易合，故名。凡鸟皆雄乘雌此特雌乘雄，故其性最淫。”女性常食鸽肉可提高性欲。
鸽蛋：含优质蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。中医认为，鸽蛋味甘，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤及提高性功能之用。性欲旺盛者及孕妇不宜食。
旱鸭：又名洋鸭、麝香鸭。含丰富的蛋白质、维生素和氨基酸。可治疗因肾阳虚所引起的性冷淡。《本草纲目》指出：“其性淫，雌雄相交，且必四五次，故房求用之;助阳道，健腰膝，补命门，暖水脏”。
雪虾蟆：形似虾蟆，遍身有金线纹。其性大热，有补命门，益丹田之功，可提高女性性功能。
黑大豆：又名黑豆、乌豆。含有丰富的蛋白质、异黄酮类物质及胡萝卜素、烟酸、维生素B1等。其异黄酮物质具有雌激素样作用。现代医学证明，黑豆有提高女性性欲及美化皮肤的功能。
眉豆：含有植物蛋白、维生素B1、烟酸、粗纤维及钙、磷、铁等。常食可预防妇科病，调节性功能。
碘在社会上有很多用途，比如在制药行业就是必不可少的，另外在一些染料行业也有重要的应用，值得一提的是，碘元素还是人体必不可少的一种微量元素，但一般人都不会缺碘，因为平时吃的很多食物里面都含有碘元素，但如果人体严重缺碘的话，会导致非常大的危害，这时候可以多吃一些富含碘的食物。
什么东西含碘？
没有完全的无碘食物，一般指的是低碘食物。人体一旦缺碘就会得病，就会出现各种病症，比如甲状腺肿大等疾病就是由于缺碘而引起的。但是一也有一些患者却需要减少碘元素的摄入，否则会使病情恶化，严重地影响患者的健康。那么低碘食物有以下：
白萝卜、青萝卜、樱桃萝卜、甜椒、彩椒、南瓜、小白菜、娃娃菜、甘蓝、芋头、苜蓿、鱼腥草、松蘑、竹荪、螺旋藻、桃、无花果、桂圆、芒果、木瓜、栗子、杏仁、腰果、花生仁、猪肉、牛肉、鸡腿、鸡翅、奶粉、煮鸡蛋、鹅蛋、青鱼、虾仁、海蜇、蟹棒、墨鱼丸等。
总的饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生，对甲亢病人来说也是十分重要的。
1、多吃一些瓜果蔬菜：比如说是甘蓝、白花椰莱、芥末叶、桃、梨等，这些食物对于这种疾病的恢复起到很大的帮助的。因此，患者可以多吃一些。
2、谷物类：碳水化合物和B族维生素。
3、肉类及制品：优质蛋白质、脂肪、B族维生素3、奶及制品：除纤维素外的各种营养成分。
4、蛋及制品：优质蛋白质、高蛋氨酸5、豆类及制品：优质蛋白质、低脂肪6、蔬菜、水果：维生素丰富。
5、多吃花生和凉性的食物：花生对于这种疾病的患者的身体健康是有一定的帮助的，因此，可以常吃。
“低碘饮食”，请尽量避免下列食物：①海藻类：海带、紫菜等；②加碘食盐、酱油等咸佐料等；③鱼类：海洋鱼（新鲜带鱼等）、蛤、牡蛎、海洋虾（包括虾皮）、腌制鱼类等；④肉类：加工肉、罐头肉等；⑤加工水果：罐头水蜜桃，腌制水果等；⑥腌制酱菜等；⑦咸面包、苏打饼、加盐食品等；⑧饮料：茶等；⑨药物：含碘之咳嗽药水，有机碘制剂及放射诊断检查用的显影剂等；⑩其他：薯片、披萨饼、加盐之坚果等。请尽量购买“低碘盐”（必要时选用“无碘盐”）食用，或食物内少加盐。
鸡蛋是我们最常吃的一种食材，因为鸡蛋的营养价值是非常高的，而且鸡蛋能够做出各种各样的蔬菜，但是有很多人认为鸡蛋里面含有的碘元素比较多，吃多了碘元素，对身体也是没有好处的，其实鸡蛋里面之所以有碘元素就是因为鸡吃的饲料里面有很多的元素，那么鸡蛋真的含碘吗?
普通鸡蛋含碘量很低。但市场上有些营养鸡蛋含碘量很高。据市畜牧局有关专家介绍，这些营养鸡蛋，多是将锌、碘、铁等微量元素添加进鸡饲料，鸡吃了这些饲料，在体内发生生物转化，生出的蛋营养含量就跟普通鸡蛋不一样了。
每百克普通鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达百分之九十八。每百克鸡蛋含脂肪11到15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
鸡蛋中也含有碘,只是一般含量比较低，甲亢病人最好不要食用含有碘的食物，可以食用无碘盐，多吃高蛋白食物和含维生素丰富的水果、蔬菜。少吃辛辣食物，如辣椒、葱、姜、蒜等。尽量不吸烟，不饮酒。少喝浓茶、咖啡。
鸡蛋中含碘，但含量很低。100克，鸡蛋含碘量是27.2克。含碘丰富的食物通常是海产品如海带、紫菜、虾皮、海参等。100克的鲜海带含碘113.9克，100克的干海带含碘36240克。食物中的碘含量随化学环境变化会出现较大的差异，我国部分地区如河北、山东、山西部分地区就出现过饮用水含碘量高，含碘量也受食物烹调加工方式的影响。
说起来海苔这种食品是有许多人都比较熟悉的，海苔是以紫菜为原材料而后经过特殊的处理方式，加入一些调味品而后烧烤后制作出来的，因为其吃起来味道格外的棒并且营养价值高而很受人欢迎。海苔中含有不少的对人体有好处的微量元素，比如铁、锌可以预防贫血保护人体心血管。那么海苔含碘吗?下面来介绍一下。
1.海苔营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
功效作用
海苔，是紫菜特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，烤熟而成。在我国沿海都有分布，主要以江苏沿海为主。其质地脆嫩，入口即化，不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道，还可杀死癌细胞，增强免疫力。
1.利尿消肿
海苔由于含有一定量的甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担，也可作为治疗水肿的辅助食品。
2.促进排便
海苔的1/3是食物纤维，可以促进肠道蠕动，促进体内毒素和废弃物排出，保持肠道健康。便秘的人可以吃海苔后多喝水，其中的膳食纤维会大量吸水增强粪便体积，对缓解便秘很有帮助。
3.预防贫血
海苔中含丰富的矿物质铁，一片海苔铁的含量与一块猪肝差不多，2片紫菜相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋。因此，女性食用海苔可以预防缺铁性贫血。
4.保护心血管
海苔中富含牛磺酸，而牛磺酸是一种氨基酸，广泛存在于人体脑部、视网膜、心脏、胆汁。适当吃海苔可以保护心肌、增强心脏功能，预防冠心病、心肌缺血、高血压、心律失常等心脑血管病的发生。
紫菜的食用禁忌
紫菜不能和柿子一起吃
紫菜与水果柿子是不能一起吃的，因为紫菜中有一些天然的钙质，而柿子中则含有一些鞣酸，它遇到钙质以后会产生不良反应，会让钙质凝结，让人体难以吸收，时间久了这些凝结的钙质还容易形成结石，因此两者不宜一起食用。紫菜是不能和柿子一起吃的，这样会直接造成钙质的凝固，而且还会出现消化不良等情况的发生，对于钙质的吸收有很大的影响。
紫菜适合大多数人群食用，但是那些消化功能弱，和脾胃虚弱以及腹泻便溏的人群，是不宜食用紫菜的，不然会让这些疾病的症状加重，对病情恢复不利。海苔确实在营养的角度上讲比较好，因为其中青少年容易缺乏的碘、铁、锌的含量都比较不错。
为了孕育一个聪明的宝宝，适量的补充dha是很有必要的，dha被大家称作是脑黄金，dha中含有充足的不饱和脂肪酸，对于胎儿的智力发育是非常重要的，其实想要补充dha，我们是可以通过食补来补充dha的，不同的食物中dha的含量也是不同的，那究竟哪些食物中含dha的含量多呢？
哪些食物还有比较多的dha呢？
1、母乳。初乳中dha的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中dha的含量取决于三餐的食物结构。日本是沿海国家吃鱼比较多，母亲乳汁中dha含量居全球第一，高达22%。
2、鱼类。含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。建议妈妈一周内可吃1~2吃鱼，以吸收足够的dha。
3、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。
4、鱼眼。尤其是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸(dha)和二十碳五烯酸(EpA)等不饱和脂肪酸。这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。dha的主要来源是海洋鱼类，但绝不只是存在于深海鱼类中，淡水鱼类中也大多含有这种物质。
5、dha制品。从藻类中提取的dha浓度远高于鱼油提取物，且纯度高，含量上，dha藻油的dha≥35g/100g，鱼油dha的含量是3.6-12.5g/100g，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。
孕妇dha每天摄入量上限是多少
怀孕妇女及哺乳期妇女：美国国立卫生研究院和国际脂肪酸及油脂学会推荐，怀孕妇女及哺乳期妇女每天至少应摄入300mgDHA。怀孕期是补充DHA的黄金时期—怀孕3个月到产后6个月宝宝脑部发育速率及程度达成人大脑的70%，这是宝宝脑部发育的黄金时期。
孕妇需要补充DHA吗
孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。孕妇在孕期可通过摄入富含a-亚麻酸的食物来提高a-亚麻酸的含量，利用母血中的a-亚麻酸合成DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使那里的神经细胞成熟度提高。
所以，母亲在孕期应多吃一些含DHA的食物（如海鱼），在最后3个孕月，还应多吃含a-亚麻酸多的食物（如硬果类），有条件者可直接从含a-亚麻酸的孕产妇专用营养包或DHA营养品中补充。
孕妇dha每天摄入量上限是多少？其实最合适的300mg，多了或者少了都是不太好的，在怀孕期间补充炒年糕DHA是很有必要的，这是对孩子的大脑有很大的帮助，所以说在怀孕期间吃一些这一类的食物，也是很有效果的。
人体中是有很多的营养物质的，不同的营养物质在人体所起的作用也是不同的，螃蟹的营养价值是很高的，营养物质自然也是非常丰富的，大家都知道碘元素是人体所必须的营养物质，如果体内碘元素缺乏的话，是会患上很多疾病的，像甲亢等，螃蟹既然营养丰富，含不含碘元素呢?
螃蟹中含碘吗?
海鲜类食物中都是含有碘的，所以海里的螃蟹是含碘的，但一般淡水的河蟹等含碘量极低或不含有。
甲亢可以吃海蟹吗
不能吃海蟹
甲亢的病人不要吃海里的螃蟹，例如：花蟹，肉蟹，红蟹等等，因为海里的螃蟹含碘量比较高，而甲亢的病人正是因为含碘高引起的，所以甲亢的病人不能吃海里的螃蟹。
甲亢可以吃河蟹吗
适量食用
甲亢的病人可以适量食用河里的螃蟹，淡水河的螃蟹相对来说含碘量不高，所以可以适量食用，但也不能过量。
哪些人不能吃螃蟹
1、发热、胃病及溃疡、肝炎、腹泻、胆囊炎、胆结石等病人不能吃螃蟹。
2、孕妇不能吃螃蟹，吃这类海鲜的东西容易引起流产。
3、老年人和幼儿不能多吃，消化不了。
4,、海鲜过敏的人不能吃。
甲亢饮食禁忌
1、禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜;
2、禁忌海味：海带、海虾、带鱼;
3、禁忌浓茶、咖啡、烟酒;
甲亢的饮食原则
甲亢饮食原则是宜进清淡含维生素高的蔬菜、水果及营养丰富的瘦肉、鸡肉、鸡蛋、淡水鱼等，同时应予以养阴生津之物，如银耳、香菇、淡菜、燕窝等。 此外，饮食有节、避免暴饮暴食、注意饮食卫生，对甲亢病人来说也是十分重要的。
甲亢的症状
1、高代谢综合症
患者怕热多汗，常有低热，危象时可有高热，多有心悸脉速，胃纳明显亢进，但体重下降，疲乏无力。这也是甲亢的症状表现之一。
2、甲状腺肿
多呈弥漫性对称性肿大，少数不对称，或肿大明显。同时甲状腺血流增多，可在上下叶外侧闻及血管杂音和扪及震颤，尤以腺体上部明显。此体征据特征性，在诊断上有重要意义。
3、神经系统
甲亢患者易激动、精神过敏、舌和二手平举向前伸出时有细震颤、多言多动、失眠紧张、思想不集中、焦虑烦躁、多猜疑等，有时候出现幻觉，甚而亚狂躁症，但也有寡言、抑郁者，患者腱反射活跃，反射时间缩短。
对于女性来说，他们应该多补充一些胶原蛋白，因为年轻女性脸上胶原蛋白总是很多，但是随着时间的流逝，女性脸上的胶原蛋白会越来越少，直至出现衰老的状况。而女性朋友们大多数都是不愿意看见自己衰老的，多吃一些富含胶原蛋白的食物，可以有效预防衰老。而在什么食物中含有的胶原蛋白最多呢?
含有胶原蛋白多的食物有哪些
1、动物的真皮富含胶原蛋白
且来源广泛，补充成本低廉。猪皮、牛羊等畜类皮、鸡皮鸭皮等禽类皮、鱼皮等富含优质胶原蛋白，大家可以做成普通菜肴，也可以做汤，或是做皮冻。
猪皮一般有特殊味，鸡皮等禽类真皮脂肪含量稍高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般也不太便宜，牛皮等要食用处理流程麻烦，大家根据自己的饮食习惯选吧。
2、禽类的翅膀和爪子等
主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。
3、动物的小腿
除了动物的骨骼之外，覆盖在骨骼上的筋腱、筋膜和真皮等，都是富含有胶原蛋白的。因此，常见的有猪小腿、羊小腿和牛小腿等等。
4、动物筋腱和筋膜
是胶原结缔组织，富含胶原蛋白。常见的这一类食物是牛腩、牛筋、鹿筋、猪蹄等。
5、动物软骨和骨骼
特别是软骨，也富含胶原蛋白。这一类食物来源广泛，如猪的头骨、腿骨、脊柱骨，鸡骨架，鸭骨架，鱼头，鱼骨，牛骨，羊骨，等等。这一类食物一般是炖汤喝。
6、鱼类胶原蛋白含量很高
特别是一些深海鱼类，其中的胶原蛋白是非常多的。而且鱼鳞中也是含有胶原蛋白的，并且是最多的，但是一般是无法食用的。
鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮，且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺;鱼头和鱼骨含量也很高;而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。
7、动物肌肉里也有大量的胶原蛋白
但相比其他组织，由于肌肉量大，而胶原蛋白的含量就低了。猪肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等，平时都食用得很多，因而，也是在默默补充胶原蛋白了，含量虽低，但食用量大，补充得也很可观的。注意，胶原蛋白是在瘦肉里，不是在肥肉里。素食主义者则最好多补充一点瘦肉。
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