七角菜功效和作用
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《七角菜功效和作用》，供您参考，希望能够帮助到大家。
我们说七角菜很多人都比较的陌生，但是说蒲公英没有不认识的，其实七角菜也就是蒲公英，七角菜是一种有非常多药物疗效的植物，很多人用来泡水喝，治疗和预防某些疾病的发生，还可以止血，那么七角菜到底有哪些成分呢，功效和作用都有哪些呢？下面一起来看看吧。
蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、...七角菜就是蒲公英，没听说过可以止血哦！
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
药用价值
性味：苦甘，寒。
《唐本草》：味甘，平，无毒。
李杲：微苦，寒。
《本草述》：甘，平微寒。
《常用中草药手册》：苦甘，寒。
归经：入肝、胃经。
李杲：足少阴经。
《本草衍义补遗》：入阳明、太阴经。
功能主治：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。[4]
《唐本草》：主妇人乳痈肿。
《本草图经》：敷疮，又治恶刺及狐尿刺。
《本草衍义补遗》：化热毒，消恶肿结核，解食毒，散滞气。
《滇南本草》：敷诸疮肿毒，疥癞癣疮；祛风，消诸疮毒，散瘰疬结核；止小便血，治五淋癃闭，利膀胱。
《纲目》：乌须发，壮筋骨。
《医林纂要》：补脾和胃，泻火，通乳汁，治噎膈。
《纲目拾遗》：疗一切毒虫蛇伤。
《随息居饮食谱》：清肺，利嗽化痰，散结消痈，养阴凉血，舒筋固齿，通乳益精。
《岭南采药录》：炙脆存性，酒送服，疗胃脘痛。
《山东中药》：为解毒、消炎、清热药。治黄疸，目赤，小便不利，大便秘结。
《常用中草药手册》：清热解毒，凉血利尿，催乳。治疔疮，皮肤溃疡，眼疾肿痛，消化不良，便秘，蛇虫咬伤，尿路感染。
《上海常用中草药》：清热解毒，利尿，缓泻。治感冒发热，扁桃体炎，急性咽喉炎，急性支气管爽，流火，淋巴腺炎，风火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。
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在河南炸菜角是一道很常见的小吃，它的原料非常的简单显示鸡蛋、黄瓜什么的都是家常的，但是它有一点困难的就是炸菜角的面要合适。很多人学着做这道菜的时候会发现面的软硬程度很不好把握，直接影响到了成品的口感。不同的面有不同的讲究，做出来的食物也各有不同。
第一和面的准备。
炸菜角的面是烫面，和面时对水温要求很高，面和好后，要分成均等份，拍成厚度两至三寸，长宽不限的长方形饼状，直立在案板上进行至少25分钟的烘面，等面的温度逐步降下来后，面也烘好了，这时可以开剂擀皮了。炸菜角的皮是烫面，所以一定要用热水和面。
第二炸菜角的馅。
倒入热水，用筷子不断搅拌，至没有大面积的干面粉。稍加晾下，开始揉面，面光盆光手光这个我就不多说了。面和好之后盖上保鲜膜醒一会儿。开始弄菜。首先粉条煮一下，煮熟即可。不能煮过头，吃起来口感不好。韭菜洗干净切成碎段。鸡蛋炒成鸡蛋末，煮好的粉条过了凉水切碎。关于这三种材料的比例，喜欢那个就多放那个，美食本来就是这样，因人而异，而不是按部就班。锅内倒油，烧热，炸酱油，倒入粉条翻炒一下，至粉条变色。倒入碎鸡蛋末。最后倒入韭菜，根据个人口味调入盐、鸡精、五香粉。充分搅拌之后，菜角的馅就做好了。
第三面团的准备。
把面团分成四小份。拿出一份，其余三份放入盆中待用。把面团搓成长条，切成面剂子。跟包饺子一样，但是菜角的擀成圆皮待用，皮要比饺子大上好几倍。包上馅，捏起来，菜角包好啦！形状自由发挥哟。锅内倒入油烧至七成热。油不能太少，必须要没过菜角。放入菜角，中小火炸制，炸至两面金黄即可。
花旗参其实就是大家生活中常说，西洋参，关于西洋参的作用想必不用多说，大家也应该知道得非常清楚。西洋参作为大部分人家都常备的一种保健品，上了年纪的人每天都会适当的喝一些西洋参泡出来的水来达到养生保健的作用。这时候还是应该为大家具体讲解一下西洋参的相关功效与作用。
花旗参泡水喝的功效
1、花旗参泡水功效作用
(1)功效一：稳定自主神经，抗疲劳
花旗参内含有的人蔘皂苷等有效保健成份，皂苷可以有效稳定中枢神经，如果出现了心烦意乱、睡眠质量不佳以及记忆力减退或老年痴呆也可适量服用。
(2)功效二：增强免疫力，调整体质
花旗参作为补气保健的首选药材，可以提高机体免疫力，调整体质，帮助身体对抗疾病。
(3)功效三：滋阴降火
花旗参性凉，属于一种清凉参，服用之后对身体能够很好滋阴降火的作用，所以西洋参非常的适合在夏天服用，同时还能预防和治疗便秘的情况。
(4)功效四：保护血管、调节血糖
直接将花旗参用开水进行冲泡服用能够治疗一些如心律失常、冠心病等心血管方面的疾病，能够有效的保护心血管系统;其次泡水喝可以很好的平衡身体内的血糖，具有很好的降低血糖和调节胰岛素分泌的作用。
(5)功效五：养护血液
花旗参能够降低血液的凝固性、抑制血小板的凝固，有效的促进体内红血球的生长，能够减少身体患有血液疾病的可能。
(6)功效六：滋补强身，提升耐力
花旗参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且能提升耐力，具有抗疲劳、强壮体魄的作用，对运动员有着极大的帮助。
除此之外花旗参味甘微苦，性凉，为养阴清热要药，有益肺阴，清虚火，有生津止渴，还具有抗利尿、镇痛止血、延缓衰老、养胃助消化等作用。
麻籽菜又名马齿苋，是一种生命力极强的野菜，耐旱耐涝，田间马路都能生长。马齿苋一身是宝，可药用也可食用，还能作为兽药、农药、饲料的原材料，用途广泛。在农村，一到夏秋季节就能从田间小路采到许多，晾晒干后可做菜、做药储存，是一种十分经济的植物；下面我们具体了解一下麻籽菜的功效和作用。
形态特点
一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生。
食疗价值
齿苋芡实瘦肉汤【制作】马齿苋50克，芡实100克，瘦猪肉150克，精盐、味精各适量。将马齿苋摘去根、老黄叶片，用清水洗净，切成段；瘦猪肉切成丁，芡实洗净。把马齿苋、芡实、瘦猪肉丁同放入净锅内，加入适量清水，先用武火煮滚，再用文火煲2小时即可，食用时加入精盐、味精调味。【功效】该品有清热解毒、祛湿止带功效，适用于湿热下注、带下色黄、黏稠味臭、小便短黄、口渴口苦、舌红苔黄、脉滑者，亦可用于湿热泄泻、痢疾等。⑵糖醋马齿苋【制作】马齿苋200～250克，食醋30克，白糖适量。马齿苋洗净后，煎取浓汁250克，去渣，加入食醋、白糖适量，调匀后即可饮用。以上为1日量，1次或2次空腹温热饮用，连服3天为一个疗程。如需要进行第2、第3个疗程，可间隔半月再服。【功效】该品有驱虫功效，适用于小儿钩虫病。⑶马齿苋炒鸡蛋【制作】马齿苋60克，鸡蛋4个，精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。将马齿苋用温水泡10分钟，摘去根、老黄叶片，清水洗净，切成段，备用。把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加精盐、料酒、酱油、味精调味。炒锅洗净，加花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。【功效】该品有清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢。
相信大家都听说过田七这种中药材，田七其实是三七的俗称，人们平时使用的是三七的根部，实际上，三七菜也是可以吃的，比如那些出现高血压的人群，平时就可以多吃一些三七菜，具有很好的食疗作用，另外还能够防止动脉硬化，能够降血脂等等，下面详细介绍田七菜的诸多好处。
田七菜的功效与作用：
田七菜又名三七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。田七菜是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以田七菜为主要原料制成。田七菜属五加科多年生草本植物，因田七菜播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。田七菜茎、叶、花均可入药。
田七菜的功效与作用：
野田七叶既是一种中药材，也是一种可以食用的野生菜品，它颜色翠绿，口感鲜嫩，平时可以制成凉拌菜，也可以做汤供人类食用，它晒干以后则可以入药，药用价值特别高。那么野田七叶的功效与作用有哪些呢？平时服用野田七叶又有哪些禁忌呢？想了解这些问题可以随小编一起去看看。
野田七叶的功效与作用
1、野田七叶能止血
止血是野田七叶子的重要作用，它能散淤止血，也能消肿止痛，对人类的瘀血肿痛以及外伤出血都有很好的治疗作用，特别是人们意外受伤出现外伤出血时，把野田七叶子研碎以后直接外敷就能快速止血。
2、野田七叶能抗血栓
野田七叶具有明显的活血散瘀功效能，它能抑制血小板聚集，也能抑制血栓生成，增加血小板活性，平时经常吃野田七的叶子，能促进血液循环，减少动脉硬化与血栓等常见疾病的发生。
3、野田七叶能补血
补血也是野田七叶的重要作用之一，它能祛瘀生新，也能促进血红细胞再生，平时食用可以补血，对人类的气血两虚有明显缓解作用。
野田七叶的禁忌
野田七叶虽然营养丰富保健功效出色，但是它性质寒凉，那些身体虚寒的人群不能服用，另外女性月经期间也不服用野田七叶，不然会让女性月经不调或者出现月经量多等不良症状。
酸角是豆科中很常见的一种，它在热带和亚热带是很常见的，在我国的云南一带是最常见的，因为酸角是喜欢炎热的环境，我们应该都吃过酸角吧，它是很酸的，酸角的小零食也已经很多了，而且它的药理作用也是很大的，它的果肉能够很好的治疗腹泻，下面我们看看酸角的功效与作用。
酸角大家了解吗，这在我们的南方是很常见的了，它不仅用来食用有很好的口味，还有很好的药理作用，对我们的身体是很好的，特别是夏天吃酸角消暑的作用很好，来了解酸角的功效与作用吧。
药理作用
果肉轻泻
因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。
抗菌作用
植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
平滑肌的抑制作用
叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用较强，两者对大鼠离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用；水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射 1g生药/只，两种制剂均无明显毒性。[15]
主治功能
清暑热，化积滞。治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。1.《滇南本草》："治酒化为痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服一钱。"2.《云南中草药选》："清热解暑，消食化积。"3.酸角叶等有一定抗菌作用。果肉有轻泻作用。4.主治“拢沙龙接喉，说风令兰”（牙痛，口舌生疮)，“拢达儿”（腮腺、颌下淋巴结肿痛)，“农杆农暖”（乳房胀痛)，“拢牛哈占波”（小便热涩疼痛，尿路结石)，“鲁短”（腹泻)，“拢胖腊里”（便秘)，“拢栽线栽歪”（心慌心悸)，“暖冒拉方来”（失眠多梦)。消暑解热，解救护肝，孕妇止吐等功效。[16] 5.用法与用量：内服：煎汤，0.5～1两；或熬膏。6.选方：预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积：酸角五钱至一两。水煎服。(《云南中草药选》)。7.性味：味酸，性寒。入水塔。
食用价值
酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。
对于酸角的功效与作用我们应该有了更多的了解了吧，它的作用是很多的，特别是酸角的果肉里含有很丰富的矿物质，以及很多种的维生素，酸角的吃法还有很多，不仅可以直接食用，还能够用来制作很多的饮料，都很有营养。
豆科植物有很多，比如：毛豆、蚕豆、黑豆、酸角等等。其实但从名字来讲，很少有人能想到酸角也是豆科植物的一种，但是事实的确是如此的。由于现代人对于养生的追求，所以很多人是比较喜欢食用豆科食品的，酸角也是其中的一种。虽然在口味上来说，酸角和其他的豆科食品想必相差很大，但是酸角的功效与作用还是很多的。
酸角的功效与作用，这也是大多数人比较关心的问题。对于他们来说，口味不一定要多好，但是对身体一定要有益处才行，酸角其实就属于这样的。那么，酸角的功效与作用具体都有哪些呢?下面就来详细地介绍一下。
酸角，又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。苏木科酸角属。热带、亚热带常绿大乔木，酸角是属于豆科的一属。它是一个单种属，仅1种两个类型：甜型和酸型。树身高大，树干粗糙，枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果。酸角喜欢炎热气候，生长在年均气温18oC—24oC，年降雨量500—1200毫米的地区。主要分布于云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔50～1350米的热量好的地方。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区，年产酸角100吨，单产、品质、风味都优于省内其它地区。木质有硬质的黑红色的心材和软质黄色的白色的边材素有“东方神树”之称。
酸角的作用如下：
果肉轻泻
因含大量酒石酸之故，煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。
抗菌作用
植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
平滑肌的抑制作用
叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物(加酒精除去沉淀者)抑制作用较强，两者对大鼠离体子宫均无明显作用。煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用;水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。小鼠腹腔注射 1g生药/只，两种制剂均无明显毒性。
酸角的功效如下：
清暑热，化积滞。治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。1.《滇南本草》："治酒化为痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服一钱。"2.《云南中草药选》："清热解暑，消食化积。"3.酸角叶等有一定抗菌作用。果肉有轻泻作用。4.主治“拢沙龙接喉，说风令兰”(牙痛，口舌生疮)，“拢达儿”(腮腺、颌下淋巴结肿痛)，“农杆农暖”(乳房胀痛)，“拢牛哈占波”(小便热涩疼痛，尿路结石)，“鲁短”(腹泻)，“拢胖腊里”(便秘)，“拢栽线栽歪”(心慌心悸)，“暖冒拉方来”(失眠多梦)。消暑解热，解救护肝，孕妇止吐等功效。5.用法与用量：内服：煎汤，0.5～1两;或熬膏。6.选方：预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积：酸角五钱至一两。水煎服。(《云南中草药选》)。7.性味：味酸，性寒。入水塔。
通过上述内容关于豆角的详细介绍，我们能够比较清楚地了解到酸角的功效与作用。其实上面介绍的酸角的功效与作用只是很少的一部分，酸角还有很多其他的作用，当然这些作用也并不是全部对人体都有好处的，所以我们看待事物要从两面性来看。
刺角瓜也叫做火参果，是一种营养价值比较高的水果，富含维生素c，平时适当的吃一些，对于身体是有好处的，尤其是它富含维生素b族，富含维生素c和胡萝卜素，有食疗和药用的价值，另外里面含有大量的膳食纤维，适当的吃一些，有促进减肥的作用，能够促进脂肪的代谢。
刺角瓜的营养价值
刺角瓜是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。它富含维生素B1、B2、B3和维生素C、胡萝卜素、花青素,并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等多种功能。刺角瓜具有很高的营养价值,它集于水果、花蕾、蔬菜、医药优点于一身。不但营养丰富、功能独特,很少有病虫害,几乎不使用任何农药都可以平般生长。
吃刺角瓜的好处
1、刺角瓜是一种高营养的特色水果,这种水果中有大量的维生素,人们食用以后可以起到安神补脑的作用,另外经常食用对人类的心脏也有很好的保健功效,可以减少心脏病的发生。特别适合老年人或者从事脑力工作的人群食用。
2、刺角瓜中有多种微量无素和氨基酸,人们食用以后可以起到排毒养颜以及减肥的美容等多种作用,是许多女性最喜欢食用的保健水果。
3、刺角瓜中有大量的维生素C,果肉中还有许多粗纤维存在,人们食用这种水果以后可以起到清理肠胃的作用,减少食用油腻食用带来的不适感。可以起到平衡膳食营养的作用。长期坚持食用可以起到不错的减肥效果。
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