秋葵与什么菜相克
秋葵是南方地区比较多见的一种蔬菜，含有丰富的微量元素、蛋白质等物质，素有蔬菜之王的称呼。秋葵的做法有很多，可以炒食、做汤、腌渍，深受人们的喜爱。不过，中国有食物相克的说法，在吃秋葵的时候也担心存在这方面的影响。那么，秋葵与什么菜相克?下面咱们就来详细看看吧。
一、秋葵不能和什么一起吃
秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃，凉拌也可以，暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
二、秋葵有哪些烹调方法秋葵的烹调方法很多，可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法，现分别介绍几种烹调法：
1.油炸
去面粉适量，加鸡蛋1个调制糊状，调料适当。出去蒂后的黄秋葵过上面糊，下油锅炸制乳黄色起锅装盘蘸调料食用即可。
2.炒食
去蒂后放入沸水中30秒-1分钟，捞出用凉水速冲，切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉，猪肉都行。
3.炖食
宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
4.凉拌
切除果蒂，置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
温馨提醒：烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。
Ys630.com相关知识
马齿菜不仅有很高的药用价值，而且还是大家平时喜欢吃的野菜，马齿菜中蛋白质的含量是非常高的，经常食用对人身体是有很多好处的，但是万物之间是相生相克的，大家在吃马齿菜的时候，有些东西是不能和马齿菜一起食用的，那马齿菜与什么相克呢?下面介绍和马齿菜相克的食物。
马齿笕不能和什么一起吃
马齿苋不能和甲鱼一起吃
马齿苋性寒滑利，食用过多容易消化不良，而甲鱼则属于高蛋白的凉性补品，容易加重肠胃的负担，两者如果同时食用更容易引起肠胃的消化不良，严重会导致中毒的症状。
马齿苋不能和寒性食物一起吃
马齿苋性寒，本就属寒性食材。所以，它不宜再和其他寒性食材一同食用，以免加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状。
寒性食物如：西瓜、苦瓜、绿豆、西红柿、梨等。
马齿苋不能和韭菜一起吃
马齿苋性寒滑利，韭菜也具有滑肠的作用，两者如果同时食用，易引起肠胃不适、腹泻等症状。
马齿苋的其他食用禁忌
1、刚开始吃马齿苋一定要少量，逐渐适应了才能多吃，只能放白糖，不要放红糖。因为红糖是温性的，与治疗的方向背道而驰。
2、马齿苋乃寒凉之物，经常容易腹泻、肠胃比较脆弱的朋友来说，就最好不要吃马齿苋了，因为吃马齿苋可能会让这类人群加重病情，这就是马齿苋的副作用之一。
3、对于孕妇来说，是要禁食马齿苋的，因为马齿苋可能会导致孕妇滑胎。所以为了宝宝和孕妇的健康，不要乱用马齿苋。
4、在吃中药期间，尤其是有鳖甲药材的时候，就不要食用马齿苋了。因为它很可能会影响到你的治病效果。
5、腹泻便溏之人忌食，马齿苋有一定滑利作用，以免加重病情。
油麦菜是一种营养价值非常高的蔬菜，在人们的食谱当中地位非常高，因为油麦菜是纯绿色蔬菜，主要食用部分是全株除根部以外部分，叶子是人们最喜爱的部分，油麦菜可以用来清炒，也可以用来炖汤，味道非常好，但是这种蔬菜也有一些禁忌事项，例如，油麦菜与什么相克呢？
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。
1、油麦菜不能和什么一起吃：
油麦菜+南瓜：油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。
油麦菜+胡萝卜：油麦菜和胡萝卜一起吃其中的物质联合起来会造成肠胃不适。
油麦菜+豆腐：油麦菜和豆腐不宜一起吃，容易影响睡眠质量，严重可导致失眠。
油麦菜+黄瓜：油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收，从而降低营养价值。
2、油麦菜宜和什么一起吃：
油麦菜+芝麻酱：油麦菜和芝麻酱一起吃有一定补充钙质的作用。
油麦菜+辣椒：油麦菜和辣椒一起吃能开胃，促进消化吸收。
油麦菜+冬瓜：油麦菜和冬瓜一起吃可以润肠通便，有利于人体的消化与吸收，对减少便秘有一定作用。
油麦菜+猪肝：油麦菜和猪肝同食能起到保肝护肝的作用，适合于爱喝酒、肝脏功能不好的人群。
卷心菜+木耳：卷心菜和木耳一起吃有补脑、强生，提高免疫力的功效。
油麦菜+胡萝卜：油麦菜和胡萝卜一起吃有一定预防癌症的功效。
空心菜是一种营养非常全面的蔬菜，比如空心菜的蛋白质含量就很高，另外含有碳水化合物，还含有维生素c、烟酸等，尤其空心菜含有大量的粗纤维素，所以吃了可以促进肠胃蠕动，平时多吃空心菜可以预防出现便秘，另外还能够增强人的免疫功能，那么空心菜和哪些食物是相克的呢？
空心菜与什么相克？
1、高钙食物
一些含钙高的食材不宜和空心菜一起吃，因为而空心菜中含有的草酸、鞣酸比较多，两者同时大量食用不仅会降低两者的营养价值，还会导致钙质与鞣酸、草酸结合，生成不易消化的物质，影响牛奶的钙质吸收事小，还有可能导致呕吐、头晕、恶心等症状。
含钙高的补钙食材如：牛奶、虾等。
2、寒性食物
空心菜本就属于寒性食物，如果再和同样属于寒凉的食物一起食用，会加重体内寒气，可能会引起脾胃虚寒，出现消化不良、腹泻等现象。
寒性食物如：苦瓜、百合、竹笋、小米、绿豆、海带、绿豆芽、西红柿等。
吃空心菜的注意事项
空心菜好吃又养人，但在吃空心菜的时候还是要有所注意的，例如什么人群不适合食用空心菜，空心菜不宜与什么食物同食，空心菜能不能生吃等等：
1、空心菜一般人均可食用，但空心菜属于寒凉性蔬菜，气虚体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质，常年腹泻，脾胃虚寒者，以及血压低者不宜食用空心菜。
2、比如空心菜和牛奶同食可能会影响人体对钙的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的话最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用热水焯一下空心菜，破坏草酸，以免草酸在体内与钙物质结合，干扰人体对钙物质的吸收。
秋葵是咖啡黄葵的俗称，这种蔬菜在我国南方地区比较多见，因为营养价值比较高，被称之为蔬菜王。如果是北方人的话，可能对秋葵的认识很有限，现在的运输技术和冷藏技术相当先进，我们可以多了解一下秋葵，逐渐的让它走进我们的餐桌。那么，秋葵是什么菜?下面咱们就来详细了解下秋葵。
咖啡黄葵(亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形;花萼钟形，密被星状短绒毛;花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
经济用途
叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐。种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素;能提取油脂和蛋白质;具有特殊的香味，可榨油，又可作为咖啡的添加剂或代用品;种子含油约15-20%，油脂合少量棉籽酚，微有毒，经高温处理后可食用或供工业用。
营养
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B1，0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
食用
咖啡黄葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的粘性物质，使黄秋葵有一种特殊风味，口感爽滑;一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。
观赏
咖啡黄葵花果期长，花大而艳丽，花有黄色、白色、紫色，因此中国台湾等地也作观赏植物栽培。
药用
入药：根：止咳。树皮：通经。用于月经不调。种子：催乳。用于乳汁不足。全株：清热解毒，润燥滑肠。
在丰收的秋季，酸酸甜甜的桔子是很多人的心头之爱。桔子有着润肺止咳，预防心血管疾病，美容养颜的作用，不管是老人小孩还是爱美的女子都很适合吃桔子。虽然桔子对人的身体有多好处，但是桔子与一些相克的食物一起吃的话，对人体也是有害的。那么桔子与什么食物相克呢?
柑橘与蛤不能同食
蛤类品种很多，常见的有沙蛤、文蛤等。蛤类营养丰富，味道鲜美，含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质(钙、镁、磷)、微量元素(铁、铜、碘)、维生素(维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸)等，还含有一些酶类(如维生素B1分解酶等)。蛤类属海产品，大多咸寒，其性与蟹类相似，柑橘为聚痰之物，所以不宜同食，且皆不宜多食。
桔子和什么相克
花红与桔子相克
花红、桔子性均湿热,同食易使人上火。
柑橘与蟹不可同食
鳖肉含有丰富的蛋白质,而桔子含果酸较多。若将桔子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用,水果中的果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
鸡蛋与桔子相克
鸡蛋含有丰富的蛋白质,若和含有丰富果酸的桔子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。
萝卜与桔子相克
桔子萝卜同食能诱发“甲状腺肿”。由于萝卜含酶类较多,被摄食后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物质———硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。而桔子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
第一、黄芪不能和什么一起吃
黄芪的搭配禁忌主要有三个：
1、不能跟南杏仁一起服用，要是跟南杏仁一起服用的话，服用者在服用以后可能会出现身体不适情况。
2、不能跟玄参一起服用，要是跟玄参一起服用的话，因为二者功能是相克的，可能会在服用以后让身体受伤害。
3、不能跟杏仁一起服用，原因和南杏仁一样，在服用以后可能会出现身体不舒服，所以，服用者在吃黄芪时候一定要避免碰杏仁。
第二、黄芪的禁忌
1、月经期间和感冒期间的人群都不能够服用黄芪，其原因在于黄芪本身的效果在于固表，你服用以后就会让身体的大门被关闭，从而导致体内的病邪没有办法宣泄出来，自然，也就让你的身体因此没有办法更好的恢复。
2、吃黄芪在季节方面有属于自己的要求，一般来讲在春季时候是不能够吃黄芪的，为什么呢?因为春季是万物生发的季节，人体在这个时候也需要将身体里面的那些毒素宣泄出来，而黄芪则没有办法让它宣泄出来，所以，这个时候吃黄芪无疑也不是一个好选择。
3、因为黄芪本身适合气虚脾湿也就是肌肉松软，给人一种虚胖感觉的人群来服用，要是你的身体本来就比较结实或者是干瘦干瘦的，那么，这样的情况下是不能够服用黄芪的。
第三、黄芪配伍注意事项
1、要是你利用黄芪来改善身体存在的阴虚问题，那么，这个时候就必须要搭配养阴的药物一起来服用才行，常见的养阴药物主要包含有生地、玉竹、玄参、天冬以及熟地等等。
2、如果是湿热患者服用它来改善体质就必须要搭配利湿热的药物，常见的可以达到利湿效果的药物主要有黄芩、黄连以及茵陈等等。
3、要是你本身是热毒炽盛的图纸，那么，在服用黄芪时候需要搭配一些有清热解毒效果的药物，比方说黄连、败酱草、栀子以及大黄等。
黄芪不能和什么一起吃?上面我们已经针对它的搭配禁忌和相关注意事项作了整理，虽然黄芪本身是一款很不错的中药，但是，如果在服用之前没有针对它的情况了解清楚，那么，在服用以后依旧可能会对你的身体带来一定的伤害，所以，我们建议广大需要通过服用黄芪来帮助自己解决身体存在某种问题的朋友在服用它之前一定要对黄芪有一个全面的了解，了解清楚并且确保自己能够服用的情况下选择正确的配伍方法吃它，这样才能够保证满足身体需求的同时不会对你的身体造成其他的困扰或者是负担。
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