新鲜龙眼泡酒的做法
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的新鲜龙眼泡酒的做法，供您参考，希望能够帮助到大家。
龙眼是一种热带水果，这种水果是具有一定的营养价值的，而且龙眼还可以药用，我们在把龙眼晒干了它就会变成桂圆，桂圆是一种能够补气血的中药，龙眼的吃法有很多，其中就包括了龙眼泡酒喝，这是一种用龙眼泡酒的吃法，可能很多人都没喝过这种酒，那么新鲜龙眼泡酒的做法是什么呢？
新鲜龙眼泡酒做法：1、把龙眼洗净，剥壳，去核。
2、把龙眼肉放入玻璃瓶内，加入米酒、冰糖，密封瓶口。
3、每天摇晃1次；七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天后，即可饮用。
龙眼泡酒的功效
功用：益气血、补心血、安神倍智，主治：思虑过度、劳伤心脾引起的惊悸、失眠、健忘、食少、体倦以及虚劳衰弱的气血不足症。
用新鲜龙眼浸酒，酒色清，酒味香甜。而用龙眼干泡酒，酒色似白兰地，酒味甜中带香。
龙眼的营养价值非常高，富含丰富的蛋白质、维生素，常吃可以增加食欲、预防气血不足和失眠健忘，比较适合中老年人。桂圆的吃法也有很多种，有人用来生吃，有的用来煮粥，还可以熬汤，也有人用桂圆来泡酒，尤其是新鲜的桂圆，泡出来的酒香甜可口，常饮可以益气补血、抑菌护心、抗癌，是一款不错的养生酒。
新鲜龙眼儿是一种能抑制养心，补血安神的水果，它含有的天然果糖和多种微量元素，能直接作用于人类的大脑和心脏，能缓解人类的神经衰弱也能减少心慌心悸以及心梗等常见心脏病发生。
新鲜龙眼儿是一种难得的补血食材，它含有的葡萄糖和蛋白质以及微量元素铁都能尽快被人体吸收和利用，能提高骨髓细胞活性，促进人体内血红蛋白合成，经常食用它能补益气血，也能缓解贫血，能让人们贫血和面色萎黄的不良症状很快好转。
Ys630.com相关知识
在现实生活中龙眼是属于一种比较常见的水果，龙眼不仅口感味美，而且其中营养价值丰富，不仅可以用来直接食用，也可以制作成一些甜品，味道都非常好，而用龙眼泡酒也是比较常见的一种食用方法，饮用龙眼泡酒可以有效达到补血益气的作用，由于龙眼其中韩也多按了的葡萄糖，还可以补充身体养分。
龙眼泡酒的功效与作用
1、龙眼糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。
2、益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
4、养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
5、抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
6、降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
桂圆是酸性还是碱性
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
那么，桂圆是酸性还是碱性?事实上，桂圆是呈弱酸性的，它含蔗糖和维生素A、B、葡萄糖等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。
养生是时下的热门话题，年龄上至耄耋老年下至小龄儿童，在养生的话题上最常见的话题之一就是养生茶水吗，这样的养生方式既简单实惠又操作方便，可以说是最为被大家所接受和使用的，我们都知道不通的浸泡材料所产生的功效是不一样的，只不过因为缺乏相关了解大家不知道某些材料的具体功效，以枸杞和龙眼为例子，下面就说说枸杞和龙眼泡水的功效！
1、枸杞和龙眼泡水的功效
枸杞，龙眼泡水的最佳效果就是清肝明目，如果长期食用的话能对视网膜起到营养作用，对预防近视有帮助，但是对已经形成的真性近视效果不明显，起到一定的预防近视度数加深的作用，平常关键是需要注意合理用眼及眼睛的休息。
2、枸杞的作用：
枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能。
3、龙眼的功效：
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
桂圆也叫龙眼，龙眼泡酒对人体有很多的好处，比如可以养气活血，还可以安神，对血管有保护的好处，还可以防止血管硬化的好处。龙眼泡酒的方法比较简单，只是在做的时候要注意里面不要沾生水，以免发生变质，新鲜桂圆泡酒的做法是怎样的？接下来我们来看看吧。
一.新鲜桂圆泡酒的做法
1.食材
龙眼、玻璃瓶 白酒。
2.步骤
01.把龙眼去皮，洗干净，控水备用
02.把玻璃瓶清洗干净，控水晾干。最好是把瓶子倒过来晾。
03.把晾干的龙眼放入瓶子，加入少量白酒，来回摇晃几次，倒掉白酒。这是杀菌，白酒不用太多
04.在瓶子里面再次放入白酒，把龙眼全盖住，酒多点没关系，但不要把瓶子全装满，留出空间，龙眼泡了发胀。
05.把瓶子密封好，半个月就可以喝了。泡的越久越好。
二.注意事项
泡酒时候里面不要沾生水。
三.龙眼泡酒的功效与作用
1、龙眼糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益。
2、益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
4、养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
5、抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
6、降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
人们喜欢把龙眼称为桂圆，另外还可以称为三尺农味，在中国的西南部，龙眼的产量是非常高的，尤其广东地区的龙眼最为有名，龙眼的营养非常丰富，除了含有糖分之外，还含有蛋白质、维生素c以及多种氨基酸，那么怀孕期间的女性朋友们能不能吃新鲜的龙眼呢？
怀孕可以吃新鲜龙眼吗？
新鲜的桂圆不仅味道好而且营养价值丰富，是很多人茶余饭后较钟情的水果，但是对于鲜桂圆孕妇是不是能吃，在生活中一直有很大的分歧，有的说桂圆补血，孕妈可以吃，但也有说桂圆易上火孕妈慎用，那么孕妇能吃鲜桂圆吗？让小编来给正确答案。
孕妇能吃鲜桂圆吗
医学家通常有“胎前宜凉”的主张，常用一些清凉、滋补的药品，而桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，还有可能引起胃气上逆、呕吐、伤阴出现热象、引起腹痛、出现“见红”等先兆流产症状，甚至还有引起流产或早产的可能。
鲜桂圆虽然药用价值大，但是并非何时何地和人都能食用的，因为桂圆的性温，桂圆肉甘甜助火，若是大量食用，容易引起上火，所以胃热有痰有火之人，也不易食用。
孕妇能吃桂圆干吗
龙眼干又名龙眼肉、桂圆干，可作为中药材使用。孕妇在孕期应慎食龙眼干，龙眼干即龙眼晒干后的干果，龙眼干性温偏热，孕妇使用后容易滋生内热容易导致孕妇有大便干燥或者口干而胎热的症候，所以孕妇最好不要食用桂圆干。
针对于鲜桂圆的上火特质，其实不仅是对孕妇来说，这日常中体质本就偏热的人群，亦是不因一次性食用过多的桂圆，避免引起不必要的麻烦，除了桂圆还有芒果、橘子之类的水果，对于孕妈来说一次性的食用量一定要谨慎把控了。
龙眼是大家并不陌生的一种水果，龙眼的作用有很多，比如补气补血。龙眼还可以，有很多其他的制作方法，比如可以放在粥里进行加工制作八宝粥。根据个人的口味进行调节，龙眼可以放多一些，也可以放少一些。经常吃龙眼能够使眼睛明亮，提高自身免疫力。新鲜龙眼可以煲汤吗
新鲜桂圆的吃法一
1、可以直接泡水喝
2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水
3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料：鸡肉150克，当归30克，桂圆肉100颗。 制法：当归、桂圆肉、鸡肉洗净，将鸡肉切片，把全部用料放入炖盅中，加开水适量，盖盖，温火隔开水顿3小时，调味供食用。 功用：养血益颜 注意：感冒发热者不宜服用。
4、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
5、桂圆30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
6、每晨用桂圆10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
7.桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。
【神奇的龙眼干用法】
「龙眼干」是很好的养生补品，尤其对肾脏很好，大家可善加利用，以下列与几项用法，提供大家参考，希望对大家有所助益。
【用法】
一、有虚火时：龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用
二、无虚火时：龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠
三、咳嗽有痰：枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰
四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气
五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火
新鲜桂圆的吃法二
1、桂圆粥
①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。
此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2、桂圆红枣粥
①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;
②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;
此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，
畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
3、山药桂圆粥
原料：:生山药100克，桂圆肉15克，
荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
①将生山药去皮切成薄片。
②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
4、桂圆肉粥
【原料】桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。
【制作】一并煮粥。
【用法】早、晚服用(可当早餐)。
【效用】桂圆能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5、红薯桂圆粥
食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗
器具：沙锅
制作步骤：
1沙锅盛水，开火，至水开。
红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
注意事项和评价：
红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。
特别注意的是煮粥时，要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，
五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。
龙眼就是大家经常说的桂圆，这是一种非常有名的水果，在国内，桂圆生产量最高的主要是广东、福建以及云南等地区，适当吃一些龙眼是很有好处的，比如对脾胃健康有好处，尤其具有很好的健脑作用，另外龙眼还有一些药用功效，那么坐月子期间的女性是否可以吃新鲜的龙眼呢？
坐月子能吃新鲜龙眼吗？
答案是可以的。
不同的人拥有着不同的体质，所以对于食用食物也是相同的道理，有些人食用特定的食物没有问题可是往往有些人食用就会造成一定的后果，所以说不管在食用什么样的食物之前都需要了解适宜与不适宜的人群。
产妇是可以适当吃些桂圆的，但是不能吃太多，也不能长期吃的，桂圆有活血的作用的，尤其是在恶露期，如果服用多的话是可能会造成恶露排出持续时间长的。在产后多休息，多吃有营养的食物，适当补充气血就可以的。
功能主治：
补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
桂圆属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时侯不宜食用。内有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者忌食；凡舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良之时忌食；桂圆干含天然糖份较高，因而糖尿病患者忌食；患有痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者也忌食；龙眼性热助火，故小儿与青少年亦应少食；桂圆宜鲜食，变味的颗粒不要吃。
产妇是可以吃桂圆，但是不能够长期的食用，如果食用过多的话会对身体造成伤害的。桂圆的营养价值还是挺高的，因为它可以帮助起到补血益气的作用。还可以帮助女性们起到美容养颜的功效，食用桂圆还可以延年益寿。一般的人都是可以去食用的，不过对于一些上火的人还是不要食用的好。
金桔是属于桔子的种类，果肉较厚，而且果汁比较多，味道比较甜，外皮也非常薄，而且有一些清香的味道，而新鲜的金桔可以用来泡酒饮用，不仅口感好，而且其中的营养价值也很高，需要用金桔以及冰糖所制作而成，方法简单，而且也很节省时间，非常适合现代人群饮用。
新鲜的金桔怎么泡酒?
金桔的选购
好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
金桔酒泡制方法一：
主料：金桔、冰糖、四十度以上酒
金桔酒的做法步骤
1、金橘在盐水里泡十分钟，然后洗净 2 一个一个仔细擦干，把蒂揪掉
2、把金橘对半切开 4 用小刀或者小叉子之类的，把籽抠掉，千万别用手哈 5 金橘和冰糖都放入干净、无水无油的密封罐里
3、倒人酒，淹没金橘和冰糖 7 然后就角落里搁着吧，时不时拿出来晃晃。等冰糖全部融化，酒的颜色变了之后就可以开始喝
4、依次可以制作石榴酒等各种果酒!
金桔酒泡制方法二：
配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。
制作方法：将金橘分瓣，与蜂蜜一同放进酒盅浸泡，经1个月即能饮用。
功效与主治：化痰止咳，开胃健脾。适用于神经性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止脑溢血。
服法：每日3次，每次20~30毫升。
说明：金橘的皮含有大量的桔皮甙，能够软化毛细血管，预防脑溢血。
金桔酒泡制方法三：
金桔酒是以金桔为原料，经挑选、浸泡、精心调配而成的低度果酒。
1、酿制果酒的原料要求无腐烂：新鲜，无杂物。
2、为了提取较多的果汁，分选之后，也可采取破碎的工艺，但千万不可将金桔籽破碎。
3、然后，采用20～25%的脱臭酒精浸泡金桔果，浸泡时间为56小时，在这期间可以搅拌二次，让其充分浸泡。
4、浸泡后，采用虹吸法，小心地将酒液抽出，为金桔果浸泡原酒。
金桔的功效与作用
1、美容护肤
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
2、开胃生津
金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3、预防慢性病
金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
4、防感冒
金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。
5、消食醒酒
适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。
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