为什么吃枣会拉肚子
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《为什么吃枣会拉肚子》，希望对您的养生有所帮助。
我们都知道红枣是一味特别好的补品，很多人都因为红枣的营养价值高喜欢吃红枣，因为红枣具有补气养血的效果，但是红枣不可以多吃，多吃早就会使人补大了，从而造成人会上火，但总有一些人体质比较特殊，吃完红枣后会拉肚子，那么，为什么吃枣会拉肚子呢？
红枣味甘、辛，性偏湿热，容易生痰生湿。大量干吃红枣会困湿气，而引起腹胀。因此体内湿气重，咳嗽痰多、经常腹胀的人不宜多吃，否则会伤脾，导致腹泻拉肚子。下面让我们具体来看看吧！
吃红枣拉肚子怎么回事
红枣是补血保健的营养食物，味甘、辛，性偏湿热，容易生痰生湿。大量干吃红枣会困湿气，而引起腹胀。因此体内湿气重，咳嗽痰多、经常腹胀的人不宜多吃，否则会伤脾，导致腹泻拉肚子。
01吃红枣拉肚子怎么办
吃薏米粥祛湿健脾
薏米味甘淡、性微寒、无毒，入脾、胃、肺、大肠经，有清热利湿、利水、健脾的功效，吃红枣拉红枣多是脾虚湿气重，常喝薏米粥可以改善。
多吃山药
山药“益肾气、健脾胃、止泻痢，所含淀粉糖化酶的量是萝卜中的3倍，可以促进消化，缓解胃胀等不适症状，是一味平补脾胃的药食两用佳品。
适当补充淡盐水
如果吃红枣太多，拉肚子比较严重，甚至出现吃红枣拉红枣的情况，要适当补充淡盐水，以防止身体脱水。
02怎么避免吃红枣拉肚子
不要生吃
吃红枣会拉肚子的人，一般是脾虚湿气重，消化不良，最好不要生吃红枣，可以用红枣炖汤喝，这样就既能达到补血，又不会出现吃红枣拉红枣的现象了。
不要多吃
俗语说“日食三枣，长生不老”，也是告诉你一天吃三个红枣就够了，多吃身体吸收不了，还容易引起胀气，导致消化不良。
温馨小贴士：
吃红枣正常情况下是不会拉肚子的，只有在本身脾胃虚弱，体内湿气重时才会有拉肚子现象，因此，建议由该现象的人，找个中医调理一下身体。
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韭菜对我们来说并不陌生，韭菜素有断肠草之称，韭菜的本身心为寒冷，但是其中又放有丰富的碳水化合物，钙物质，许多便秘肠胃不好和胃癌的朋友食用，韭菜本身可以防癌抗癌，但是也有不好的地方，那么就是韭菜吃多了会拉肚子，对肠胃也不好，那么为什么吃韭菜会拉肚子呢?
韭菜本来就有“断肠草”之称，韭菜，根据中医药籍记载，其性味，辛、甘、温，且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C;而其功效为：活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血;能治阳萎、早泄，故又名「起阳草」。
而就现代医学的观点，韭菜富含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜虽然是常用蔬菜，但是在中医膳疗里却具有药用的价值。除了可降低血脂外，「温补肝肾」及「助阳固精」的作用也很突出。因此在药典上有「起阳草」之称。
但是，或许是这样的名称所致，使得一般人误以为韭菜含有雄性激素。其实并非富含雄性激素，而是韭菜的属性具有温肾壮阳的特性，而中医对男性性功能的治疗方法，就是根据「肾」的好坏来判断。所以韭菜与其说它有雄性激素，倒不如说它具有「补肾」的效果来的恰当些。
虽说吃韭菜好处多多，但是以下几种状况则宜禁食，由于韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良不宜食用。
此外，夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。
韭菜的本身虽然好处多多，但是有几种情况也是不适合吃韭菜的孕妇，不能吃韭菜容易上火，容易引起流产，在坐月子期间也是不可以吃的，胃虚或是脾胃虚寒的朋友，也不能吃韭菜，以免引起消化不良。
冬枣这种水果是很常见的，由于它的味道非常的酸甜可口，所以很多人都喜欢食用，任何食物都是有两面性的，不同身体的状况在食用冬枣后所表现的症状也是一样，过量的食用冬枣是会让胃肠出现不适的，严重的时候还会产生烧心感，还容易诱发胃结石疾病，那么吃冬枣拉肚子吗?
第一，吃冬枣拉肚子吗?吃冬枣不会拉肚子，但是也会造成肠胃不适。但是冬枣不能一次性过量食用，否则就会引起腹泻等问题。不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，最好在上午十点或下午三四点将鲜枣作为加餐的水果食用。经常空腹吃有可能得胃结石，所以大家还是不要空腹食用。
第二，其实我们的肠胃并没有你想的那么坚强，一些较大的刺激都会让它产生不适，不管是便秘还是拉肚子，很多时候都与你所吃的食物和食物的分量是有关系的。吃太多枣子就是这样，枣子皮的主要成分是纤维，当你大量食用枣子之后，这些纤维会不容易消化，给肠胃带来较大的负担，这个时候就有可能通过拉肚子排出体外，这就是为什么很多人在吃多枣子之后出现拉肚子的症状，也有一些人出现便秘，是因人而异的。
吃冬枣拉肚子吗?吃冬枣有拉肚子的可能。冬枣性平，具有解毒保肝、增强免疫力、防治心血管疾病、解酒、促进消化等功效，适量食用是会给身体带来好处，一般不会出现拉肚子的情况，但是因为食用不当或是冬枣本身质量有问题，还是可能有拉肚子情况的发生的。为了避免吃枣子拉肚子，大家就要每次适量吃，不要一次吃太多，如果是吃大红枣，建议每天吃10颗以内就行了，另外，肠胃敏感的人不妨把枣子煮来吃，这样可以让它柔软一些，用枣子来炖汤、冲茶都是不错的选择。
冬季一到，人们吃冬枣的数量就多了起来，其实人们吃冬枣的主要原因不仅仅是因为冬枣甜，口感好，还是因为冬枣能够比较好的保护肝脏等等。有人就会有疑问，如果拉肚子可不可以吃冬枣。其实是不可以的，因为冬枣的粘性强烈，拉肚子吃对胃不好。
1、冬枣吃得过多冬枣适量食用的确能带来诸多好处，但是因为冬枣比较黏腻，在胃内消化比较慢，过量食用的话容易在胃内积累，导致消化不良，从而会出现腹泻的现象。
正确做法：定要控制好冬枣的食用量，一天最好不要吃超过10颗。
2、吃农药残留的冬枣有些冬枣在生长过程中，使用了农药来防虫，如果吃冬枣时没有清洗干净，导致有残留的农药或是细菌，也会导致拉肚子的现象发生的。
正确做法：食用的冬枣一定要保证来源的安全，最好能避免吃那种使用了过多农药的冬枣。还有，冬枣一定要清洗干净才能吃，先用清水将枣浸泡10-20分钟，然后用手搅拌几次，或是直接用清水多冲洗几次。
3、吃腐烂变质的冬枣冬枣如果已经坏了，出现腐烂变质的情况，有人吃了这样的枣子的话，那自然也是会导致拉肚子的。而且，吃了这样的冬枣后，冬枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖，另外，变质的冬枣中还会分解出甲醛和甲醇等有害物质，食用了存留这些有害物质的冬枣，轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象，重者甚至会危及生命。
正确做法：在吃冬枣之前，要检查冬枣是否有腐烂变质的情况，如果有就不要再吃了，一定要留心。
牛奶是很营养的一种饮品，而且可以说是老少皆宜的了，但是有些人在喝完牛奶之后，很容易出现拉肚子的现象，对此让很多人疑惑不解，因此为了能够让大家健康的喝牛奶，下面就为大家解释一下，到底为什么有些人喝了牛奶会拉肚子。
喝牛奶就会拉肚子，其实主要是因为由于体制的原因，不能够很好的吸收牛奶中的乳糖，导致的，这就是我们所说的乳糖不耐受，乳糖不耐受就是乳糖在小肠内无法被分解吸收，导致乳糖进入大肠，而肠内渗透压高，水分无法吸收，就会形成腹泻。那些一喝牛奶就会出现腹泻腹胀或者是不舒服的话，通常都是缺乏一种叫乳糖酶的消化酶所引起的。
所以不要说自己喝了牛奶之后拉肚子是过敏问题，其实这种说法不正确，并不叫过敏，因为喝牛奶的人拉肚子不是对牛奶过敏，主要就是牛奶中的乳糖不吸收才会引起的，而所谓的过敏，更多的是指皮肤瘙痒、发红、哮喘等这些症状，因此大家要进行区分。
很多时候是否会发生乳糖不耐受，其实更多的是由基因决定的，如果体内不产生分解乳糖酶，那么喝完牛奶之后，很容易出现拉肚子的情况，但是乳糖不耐受其实在后天也可以有一定的改善，例如经常喝牛奶，那么喝着喝着很多人对牛奶耐受了自然也不会出现腹胀腹泻问题。
要注意，我们国家的现代营养学起步比较晚，对于有的时候一起吃可能出现的各种身体不良反应还没有比较深入的研究，很多说法都是根据日常生活经验得来的，还有的说法仅仅是一种主观臆断，没有任何的根据。当大家听说某几种食物一起吃会拉肚子的时候，自己应该持一种谨慎的心态，但也不一定要完全相信。
（大蒜＋大葱）：大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。（豆腐＋小葱）：豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质相结合容易沉淀，凝固成不易消化的物质，因鞣质具有收敛作用，所以，还能抑制消化液的分泌，致使凝固物质滞留在肠道内发酵，使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
这里要注意一下，拉肚子又被叫做腹泻，常常是因为病菌感染引起，比如说细菌当中的金黄色葡萄球菌，或者是肉毒杆菌就容易导致腹泻。还有一些病毒，比如说轮状病毒或者是肠腺病毒感染之后也容易导致拉肚子。另外就是寄生虫感染可导致拉肚子。
拉肚子是很恼人的一件事情，来来回回的跑厕所，会耽误工作和学习，而且拉肚子如果严重的话，身体还会出现缺水、虚脱的现象，导致人们拉肚子的原因有很多，吃了一些不干净的或者变质的食物，肚子着凉或者吃了一些拉肚子的药物都是会导致腹泻的，那人们都在困惑究竟吃什么会拉肚子呢?
每个人都有拉肚子的经历，尤其是婴幼儿更容易出现腹泻的现象，患者们在出现腹泻的时候应该及时吃一些止泻的药物，否则对身体健康是十分不利的，下面就拉肚子这一现象为大家做个详细的介绍。
1、 吃变质的食物，会引起拉肚子。因为里面细菌很多。
2、喝没有烧开的不干净的水，会引起拉肚子。有些纯净水水长时间不喝，也会滋生细菌。
3、吃什么会拉肚子?吃巴豆可以引起拉肚子。巴豆 辛，热，有毒。入胃、大肠经。该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全株有毒，种子毒性大;食后引起口腔、咽喉、食道灼烧感，恶心、呕吐、上腹部剧痛、剧烈腹泻、严重者大便带血、头痛、头晕、脱水、呼吸困难、痉挛、昏迷、肾损伤，最后因呼吸及循环衰竭而死。
4、吃生冷油腻，以及不卫生或者未做熟的食物都会引起拉肚子。
人们要是不想拉肚子在饮食方面需要注意什么呢?忌食刺激性食物，如香辛辣味食物、各种冷饮、各种酒类等;忌食易发酵或胀气的食物，如蔗糖、牛奶、豆制品、凉拌菜、山芋等;是忌食促进肠蠕动及滑肠的食物，如香蕉、山药等有滑肠作用，粗纤维多的芹菜、韭菜等蔬菜有促进肠蠕动的作用;忌食高脂肪高蛋白质食物，如鸡蛋、动物油、油煎食品、奶油制品
吃什么会拉肚子?现在您应该知道了吧，马上就要到夏季了，食物变质的很快，而且气温升高，细菌容易滋生，所以人们要是不想拉肚子的话，就应该注意健康饮食，在吃东西的时候不要吃街边的食物，也不要暴饮暴食，在吃完冷饮之后不要剧烈运动。
火龙果是一种热带水果，每年到了五六月份的时候，火龙果就会成熟了，这是吃火龙果最好的季节，这时候的火龙果果实非常硕大，里面的肉汁非常多，吃起来口感非常好，经常吃一些火龙果，能够起到排毒养颜的作用，还能够降血脂等等，但有些人吃了火龙果会出现拉肚子症状，这是出现什么问题了呢？
吃火龙果为什么拉肚子？
大量吃
火龙果不适合大量食用，它是凉性的水果，可以清热下火，改善便秘。若是一次吃得太多，就会出现拉肚子的情况。
体质虚寒
有的人本身好好的，吃了火龙果就会拉肚子，但有的人吃了也没事。这个跟各人身体状况有关。
体质虚寒，身体易冰冷，糖尿病人，脾胃虚寒等寒性体质人是不宜吃火龙果的，肠胃本就不好的人，再吃火龙果这样的凉性水果，很容易拉肚子。
火龙果能润肠通便
火龙果本身是有润肠通便作用的，便秘的人是它是有益的，若是本来就拉肚子的人吃了是会加重情况的。还有些胃寒的人吃了也是会拉肚子的。
吃火龙果注意事项
1、腹泻的人不要吃火龙果，火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，好少吃。
9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
食物的类型非常多，不管是哪种食物都是不可以过量食用的，否则就会对身体造成一定的影响，比如青枣这种食物就含有大量的糖类物质，比如葡萄糖和果糖以及蔗糖等等，所以可以提高人体的免疫能力，同时还可以增强肌力和增加人体的体重，对肝脏也可以起到保护作用，那么吃青枣拉肚子怎么办呢?
第一，吃青枣拉肚子怎么办?由于鲜枣皮含有大量的不可溶纤维素，吃多了对肠胃不好。吃得过量会有损消化功能，伤肠胃。此外，枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。不要空腹或睡前吃鲜枣，否则会有烧心感，上班族不妨在上午十点或下午三四点把鲜枣作为加餐的水果食用。
第二，青枣的作用：抗过敏。大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。镇静安神。大枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。抗癌，抗突变。大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
吃青枣拉肚子怎么办?不能一次性吃的太多。一定要洗干净，只是清水冲冲太简单了，可以复杂点，能洗干净。目前并没有任何禁忌，大青枣果实营养丰富，古人有日食三枣、长生不老之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100-400克，因而有热带小苹果，维生素丸之美称。
冬瓜是大家非常喜欢吃的食物，冬瓜含有多达八种对人体健康很有好处的矿物质元素，包括铜、硒、锌等等，所以吃冬瓜是有好处的，但一些人吃了冬瓜可能会拉肚子，据专家介绍，的确有可能发生这种情况，因为冬瓜属于寒性食物，脾胃虚弱的人吃了的确有可能会拉肚子。
一、吃冬瓜会不会拉肚子
吃冬瓜有拉肚子的可能。
冬瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养成分，适量食用能够起到清热解暑、美容、减肥、预防高血脂等功效，但是食用过多或自身体质原因还是可能会出现吃冬瓜拉肚子的情况的。
二、吃冬瓜为什么会拉肚子
食用过多
冬瓜味甘性寒，是属于寒性食物，食用过多是会加重体内寒气的，出现脾胃虚寒症。尤其是像本身是寒性体质、脾胃虚寒、易腹泻的人群食用之后，更是容易导致腹泻、腹痛等症状的发生。
过敏
一些是过敏体质的人群，比较敏感，可能会对冬瓜花粉、冬瓜气味、冬瓜表面的毛绒等产生过敏反应，也是可能会出现拉肚子的现象的。
三、吃冬瓜拉肚子怎么办
吃冬瓜引起拉肚子的话，会立即停止食用冬瓜，如果是因食用过多导致脾胃虚寒引起的消化不良拉肚子，可以适量的食用一些温热性的食物来缓解，适量喝一些淡盐水来补充流失的水分；
如果是因吃冬瓜过敏而拉肚子的话，建议在医生指导下进行抗过敏治疗。注意如果拉肚子情况比较严重的话，要及时的就医治疗为好，不要自己随便的服用止泻药。
四、怎么避免吃冬瓜拉肚子
1、在食用冬瓜之前，要将冬瓜表面的绒毛去除干净，一般是去皮之后再进行烹调的。
2、肠胃不好，脾胃虚寒的人群要少吃冬瓜，控制好食用量。
3、冬瓜一次的食用量最好是能控制在200克左右，一周吃2-3次即可。
4、对冬瓜会产生过敏反应的人群，最好是不吃冬瓜。
拉肚子就是腹泻，是一种很常见的胃肠道病症。导致拉肚子的原因有很多，除了跟疾病有关之外，饮食是造成拉肚子最常见的因素，比如吃了不洁的食物，或者是过期的东西都有可能出现拉肚子。葡萄大家很熟悉，有些人也会担心吃葡萄会拉肚子。那么，吃葡萄会拉肚子吗？下面咱们就来看看吧。
吃葡萄会不会拉肚子
吃葡萄一般不会导致拉肚子。
葡萄性平，味甘、酸，主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、粗纤维和少量脂肪，不存在寒凉的性味或者不好消化的成分，因此一般食用不会导致拉肚子。可能有些体质特殊的人群，食用会拉肚子。
吃葡萄拉肚子是什么原因
1.葡萄中含有丰富的果胶和大量的水分，具有一定的滑利性，有些脾胃不好的人群，食用过葡萄之后立即喝水，水会因为果胶的滑利性，将肠内容物快速推动至肛门口，出现腹泻的情况。
2.对葡萄有轻微过敏的人群，食用葡萄可能会导致腹泻。
吃葡萄拉肚子了怎么办
1.首先立即停止食用葡萄，如果是脾胃不好的人群吃葡萄拉肚子，这种症状一般较轻，可以补充一些温盐糖水，待肠内容物排空就好。
2.若本身抵抗力弱，腹泻过程中被病毒入侵，出现肠痉挛、肠胃感冒、痢疾等严重的腹泻疾病，就需要去医院及时就医。
3.若因为轻微过敏而导致的腹泻，以后就再也不要吃葡萄了，再次接触葡萄还是会过敏。
吃葡萄需要注意什么
1.吃葡萄之后一定要及时漱口，避免果酸太多，刺激口腔，伤害牙齿釉质，也防止细菌滋生，损害牙釉质。
2.葡萄皮和葡萄籽的保健作用很强，最好一起食用下去。
3.葡萄发酵糖类含量很高，容易滋生细菌，所以有酒精味的葡萄不要食用，已经被细菌污染了。
4.葡萄颜色越深，花青素含量越高，所以挑选葡萄的时候，颜色越深的越好。
5.葡萄皮易破，不能用手搓洗，可以将葡萄放在盐水中浸泡15分钟左右，捞出用清水冲洗。
大家都知道坚果类的食物里面富含很高的营养，杏仁属于坚果类，所以很多人都会理所当然的认为多吃杏仁会对身体有帮助。但是当大家吃多了杏仁了之后，普遍都会出现拉肚子的情况，所以大家都会在怀疑，是不是因为吃了杏仁才导致了拉肚子呢？今天就为大家普及一下这方面的知识。
杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。
杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。所以多吃杏仁是会导致拉肚子的。
根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。
任何事情都有两面性，当然食物也不例外。杏仁一方面确实是富含很高的营养价值，大家可以适当的食用，但是另一方面，杏仁含有氰化钾，这种化合物如果食用过多，则会对身体造成伤害，轻的就是拉肚子，严重的则会中毒啦。
很多人都是第一次在自己家里弄烧烤，但是自己做的烧烤，即便是过于卫生干净，还是会吃完有拉肚子的现象，其实这个可能和要烧烤的方法不对有关，没有注意用正确的吃法，会导致适得其反的效果出现，尤其是很多人喜欢边吃热边喝饮料，这是很不健康的，肠胃不好的话就会引起拉肚子。
正确吃法
1.食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。
2.酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。
3.扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生。
4.很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。[提醒:烧烤食物不宜做下酒菜。
夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。
当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
研究表明，酒精本身虽不是致癌物，但是，它有明显的辅助致癌作用。原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
5.最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，解腻，又保护肠胃，免冷热交替吃。
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