每次看到桑树,就有一种别样的情怀,我们说桑树浑身是宝,还真是一点不错,就说桑叶吧,无论叶嫩还是叶枯,都为人所爱。再说桑葚,那更是古代帝王御用的补品,在民间也是极受欢迎,还被称作“民间圣果”。
在春天,桑叶嫩时,是蚕宝宝最爱。因此,江南养蚕人家每日要采新鲜桑叶喂蚕,才能换取身上罗锦。春天,“日出东南隅”,女人采桑在树上,“罗敷善蚕桑,采桑城南隅”。秋天,女人拣经霜后的桑叶在树下,也蔚然一景。
桑叶不仅是蚕儿最爱,也是中医人的良品。
桑叶的性质:
在药书中早有记载,桑叶“味甘,苦;性寒。 归肺,肝经。”
可以“疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血”。 一般来说,桑叶入药,多选用深秋霜打后的叶子为最佳,处方上称之为霜桑叶。
桑叶的养生功效:
1、祛风明目乌发
桑叶水煎后,有种奇特的香味,又有祛风明目乌发之效,为太后老佛爷之最爱。
读清宫医案,常见以桑叶配菊花等药,煎汤内服外洗,治疗老佛爷的头痛、脱发之疾。清朝末年,朝政之腐朽,积重难返,绝不是慈禧一人可只手回天的。老佛爷在外人看来,“一次吃一百多道菜”,但内心之焦虑,恐不能向外人道,也不能为外人知。
因此,外表光鲜的太后会经常有头痛之疾,而且,慈禧生来一头乌发,她本人对头发爱护备至。根据清末德龄公主的记载,说晚年的慈禧,仍有一头秀发,令人艳羡不已。可能就是常用桑叶的功劳。
现代人有了手机与电视,常常会劳动眼睛,使其长期处于疲劳状态,桑叶煎汤外洗,就可缓解症状。
估计是哪位中医大咖在电视台上讲过此节,因此,只要秋风一起,桑树下面便多了许多老妪弯腰拣拾桑叶的场景。这也可算的上是秋日一景了。
在临床配伍上,桑叶也是十分灵巧。
2、治疗风热感冒
一般来说,传统的桑叶使用,多与菊花相伍,比如桑菊饮,可治疗风热感冒。
或者与黑芝麻配伍为丸,称之为桑麻丸,治疗肝阴不足的老眼昏花,头晕目涩。再或者,是将桑叶以蜜炙之后,可以用来治疗肺燥咳嗽。
3、清肝肺之热
桑叶不仅具有养蚕的经济价值,也有治病救人的医学价值,更有防病养生的食疗价值。也有巧思之人,将桑叶的嫩芽入馔,味道也是极美的。但要是将桑叶制成茶,每日饮上几杯,则可清肝肺之热,生舌底之津,且来得简单而自然。
白果叶子在生活中比较常见,白果叶子也被称为银杏叶,其中有很高的药用价值,食用白果叶子可以对人体起到保护作用,也可以增加人体免疫力,可以预防中老年人心脑血管疾病等功效,而且还可以促进人体血液循环,对人体脑组织可以起到保健的功效。
白果叶的作用及功效
1、改善血液循环
白果叶可以保护身体的血管免于损伤,增强强度及弹性。此外,白果叶可以通过降低血小板粘度和保护红血细胞不受损伤并让其均匀分布,所以它可以发挥到促进血液循环的效果,可以达到治疗缺血性心脑血管疾病的疗效。
2、防治脑梗死
白果叶中的有益物质可以对血脂起到调节作用,能防止血小板聚集,消除自由基等,从而使脑组织不受到缺血缺氧的影响而发生损伤。可用于脑缺血、脑梗塞、脑外伤、老年脑功能不全等脑部疾病的治疗。
3、防治冠心病及心肌梗死
研究表明,白果叶有益物质可扩张冠状动脉,提升心脏的血流量,减少心肌对氧的消耗,从而明显改善心肌缺血的情况,所以白果叶对于冠心病、心绞痛等症状有着明显的疗效,可以降低这类疾病的发病率。
4、抗肿瘤
白果和白果叶经常用于包括肺癌、胃癌等癌症患者的康复治疗。这是因为白果叶提取物有抗肿瘤及增强免疫活性,白果内酯对于癌细胞有抑制作用,还对于提升癌症化疗的效果有一定的作用。
5、防治老年性痴呆症
白果叶中含有黄酮苷类及银杏内酯类物质,它们可以增强人体细胞的活性。有临床医学研究表示,白果叶提取物对改善注意力、记忆力和老年病症状有明显的作用。因此白果叶的提取物对于老年痴呆症有非常明显的治疗效果,甚至比传统的安慰剂效果还显著。
白果叶可以直接泡茶喝吗
白果叶可以直接用来泡水喝吗,这历来都是一个很具争议性的问题。而最新的一项研究表明,白果叶中含有的对人体有好处的内酯成分以及黄酮类化合物都很难溶于水。所以说,如果想通过白果叶泡水达到养生的目的,直接泡水喝是没有效果的,相反还对健康存在一定的风险。
由于白果叶中含有酚酸,氢氰酸等,它们都具有一定的毒性。而且这些有毒物质反而会更容易溶于水。所以,直接用白果叶泡水喝,不但不会有益于身体健康,喝多了反而会造成危险。
南瓜的营养师众所周知的,南瓜口感偏甜,吃起来十分美味。很多人吃南瓜会忽略南瓜叶子。严格来说,南瓜叶子是可以吃的,嫩叶可以直接用来做馅儿,十分美味,营养也是极其丰富。
1.南瓜全身都是宝,常吃南瓜降低血糖, 并且它的叶子也是一种对健康非常有益的蔬菜,具有清热去火、调理肠胃、排毒抗癌的功效, 还能消炎、镇痛、祛瘀的作用。
2.做菜时一般都选用南瓜藤顶端的嫩叶, 嫩嫩的绿叶含有一股蔬菜的清香,南瓜叶的做法很多,清炒、打汤、做饼, 味道都非常不错。但是南瓜叶处理不好也会觉得它不好吃。首先是摘南瓜叶的时候,主要选取它的嫩叶,而带有筋膜的茎,要先撕掉;然后呢,我们将南瓜叶焯水后,要轻揉一下,这样能去除它表面细细的绒毛,口感更好些。
3.用南瓜叶和鸡蛋来做道南瓜叶蛋饼,做法很简单,最重要的就是前期必要的处理, 将南瓜叶焯水后轻柔一下再切成小粒, 再与鸡蛋和面粉混合,调制成稀稠合适的面糊, 加入几滴油, 能让这蛋饼更润泽。不出五分钟的功夫, 这道美味的南瓜叶蛋饼就完成了,既可以是早餐,也可以是午餐的菜品, 而且吃了它清热去火又排毒, 很适合夏天哟。
平时很少有人吃山芋的叶子,实际上,这是一种具有特殊风味的蔬菜,其营养非常丰富,比如富含维生素c以及维生素b2,另外富含胡萝卜素,还含有钙,磷,铁等微量元素以及多种氨基酸,所以吃山芋的叶子对人体健康有非常多的好处。
山芋叶子的功效与作用:
增强免疫力
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,红薯叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能够提高免疫力,预防感冒。
帮助排毒
红薯叶中含有丰富的叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。
预防高血压
红薯叶中富含钾元素,可以维持身体内部渗透压平衡,有助于血压控制。
预防贫血
每天摄取300g的红薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。
改善便秘
红薯叶中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,从而预防“便秘及痔疮”等问题。
可以抗癌
红薯叶里含有丰富的多酚,多酚具有抗氧化功能。而氧化损伤是导致许多慢性病,如心血管病,癌症和衰老的重要原因。因此多酚的抗氧化功能可以对这些慢性病起到预防作用。
促进乳汁分泌
红薯叶中含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。
提高视力
红薯叶中富含维生素A,因此有很好的改善视力的功效。
改善更年期症状
红薯叶中富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效,从而改善更年期。
红薯叶不能和什么一起吃
红薯+鸡肉:同食会腹痛
红薯+燕麦:会导致胃痉挛、腹胀
红薯+玉米:会造成腹胀
红薯+柿子:会造成胃溃疡
红薯+香蕉:会引起身体不适
红薯+西红柿:会易得结石、导致腹泻
红薯+鸡蛋:会不消化、易腹痛
红薯+西红柿:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
红薯+蛋黄:会导致腹痛
红薯+柿子:腹胀
红薯+海蟹:结
红薯+香蕉:一起吃会引起身体不适
红薯+鸡蛋:一起吃会腹痛
红薯+河蟹:结石
红薯+螃蟹:容易在体内凝成柿石
红薯+鸡翅:同食会腹痛
红薯+鸡胸脯肉:同食会腹痛
红薯+柴鸡:同食会腹痛。
众所周知,人体在新陈代谢的过程中会产生一些垃圾和毒素,这些垃圾毒素会留在人的肠道里面,如果长时间不能排出的话,身体健康就容易出现大问题,所以要找到有效的排毒方法,比如吃地瓜叶子就具有排毒的作用,除此之外,吃地瓜叶子还有下列这些好处。
地瓜叶子的功效与作用:
1.提高免疫力
研究发现红薯叶中含有丰富的抗氧化物,因而食用红薯叶后能起到提高身体免疫力的作用,特别是一些体质不好的朋友,更应该多食用一些红薯叶。此外,红薯叶中含有丰富的黏液蛋白,可防止脂肪堆积,防止动态硬化及心管疾病!
2.增强视力
红薯叶中的营养元素很多,其中维生素A就比较丰富,可以促进眼睛内部一种物质的全合成,从而可以增加眼睛对光的敏感,强化视力!此外红薯叶中的膳食纤维也很多,所以对患有便秘的朋友也可以起到改善的作用。
3.减肥瘦身
食用红薯叶后可以让人产生饱腹感,再加上红薯叶中的纤维很多,所以对减肥有一定的功效!此外红薯叶中的铁元素也比较丰富,可以起到预防贫血的作用。
4.孕妈可食
孕妈妈也可以食用红薯叶,能很好的给身体补充一些维生素,一来可以起到治疗夜盲症,另外有利于孩子的视力正常发育,增强抗病力!所以红薯叶不仅对孕妈有好处,对宝宝也有益,孩子食用红薯叶后,能起到调节身体健康,强身健康,但是太小的孩子不要吃,因为消化系统还不完善。
红薯叶的食用禁忌:
红薯叶对身体有很多好处,但是在吃的时候也要多加注意,不能多吃,因为多食后容易引起消化不良,对肠胃不利,此外红薯叶最好不要和青椒、柿子、螃蟹这些食物同食,容易引起一些身体不适。
到了夏天的时候,因为天气非常炎热,所以人们经常会出现中暑,尤其父母们经常会带孩子出去游玩,孩子的抵抗力很差,出现中暑是在所难免的,为了预防中暑的出现,可以多吃一些解暑的食物,这其中就包括苦瓜,除此之外,苦瓜的叶子也要加以利用,因为苦瓜叶子具有下列这些好处。
苦瓜叶子的功效与作用:
苦瓜叶的功效与作用
治胃痛,痢疾,疔疮肿毒。
1、李承祜《药用植物学》:治胃痛,下痢,驱虫。
2、《陆川本草》:治小儿胎毒。
3、《四川中药志》:外涂或外洗红肿疮毒。
苦瓜叶的用法用量
内服:煎汤,1~2两(鲜用);或研末。
外用:煎水洗、捣敷或捣汁涂。
苦瓜叶的选方
1、治疔毒痛不可忍:苦瓜叶晒干研末,酒送服三钱。(《泉州本草》)
2、治热毒疮肿:苦瓜叶捣绞汁抹患处。(《泉州本草》)
3、治杨霉疮:苦瓜叶为末,无灰酒下。(《滇南本草》)
4、治狗咬:苦瓜叶捣敷。(《陆川本草》)
5、治鹅掌风:先用苦瓜叶煎汤洗,后以米糠油涂之。(《福州台江验方汇集》)
苦瓜叶的形态特征
苦瓜,一年生攀援草本,多分枝,有细柔毛,卷须不分枝。叶大,肾状圆形,长宽各约5-12cm,通常5-7深裂,裂片卵状椭圆形,基部收缩,边缘具波状齿,两面近于光滑或有毛;叶柄长3-6cm。花雌雄同株。雄花单生,有柄,长5-15cm,中部或基部有苞片,苞片肾状圆心形,宽5-15mm,全缘;萼钟形,5裂,裂片卵状披针形,先端短尖,长4-6mm;花冠黄色,5裂,裂片卵状椭圆形,长1.5-2cm,先端钝圆或微凹;雄蕊3,贴生于萼筒喉部。雌花单生,有柄,长5-10cm,基部有苞片;子房纺锤形,具刺瘤,先端有喙,花柱细长,柱头3枚,胚珠多数。
果实长椭圆形,卵形或两端均狭窄,长8-30cm,全体具钝圆不整齐的瘤状突起,成熟时橘黄色,自顶端3瓣开裂。种子椭圆形,扁平,长10-15mm,两端均具角状齿,两面均有凹凸不平的条纹,包于红色肉质的假种皮内。花期6-7月。果期9-10月。
苦瓜叶能吃吗?可见苦瓜的药用价值还是非常高的,如果在吃苦瓜的时候叶子不要再扔掉了,具体怎么用上面文章已经告诉大家了,只要大家按照上面的步骤去做就可以了。如果对这些不是非常了解的话,建议吃之前咨询一下医生,看看自己的体质适合不适合吃。
生活中大部分人都很少吃芋头,但如果有条件的话,大家一定要多吃芋头,这种食物的营养非常丰富,比如富含钙,磷,铁,钾等微量元素,另外还有多种维生素和胡萝卜素等等,经常吃芋头对牙齿健康很有好处,另外还能够促进新陈代谢,除了吃芋头之外,芋头的叶子也是可以吃的,而且吃芋头叶子有下列这些好处。
芋头叶子的功效与作用:
芋头大多数人都吃过,但是芋头叶子去有很多人根本没见过,更不知道它的功效与作用哪些。其实芋头的叶子在七八月采收以后,可以入药,即可鲜用,也可晒干以后使用。接下来会把芋头叶的功效与作用做一个详细的介绍,对它有兴趣的朋友快还了解一下吧。
芋头叶的功效与作用:
1、芋头叶的功效
芋头叶可以入药,它味辛甘,性质平和,可以入肺经心经和脾经,止泻消肿和解毒是它最重要的功效,平时多用于人类盗汗、泄泻以及黄水疮等疾病的治疗,治疗时既可外用,也可煎制后服用。
2、芋头叶可以除烦止泻
除烦止泻也是芋头叶的重要作用,当女性怀孕以后出现心烦迷闷或者胎动不安时,可以直接取适量的芋头叶加入清水煎制,煎好以后过滤,然后饮用药液,就能让孕妇这些不良症状很快缓解和消失。
3、芋头叶可以治疗毒蛇咬伤
芋头叶有出色的解毒功效,人们在自然界中意外被毒蛇咬伤时,可以用芋头叶进行治疗,治疗时可以取新鲜的芋头叶捣碎制成泥状,直接敷在被毒蛇咬伤的部位上就可以。另外平时人们被蜘蛛咬伤时,也可以用芋头叶治疗,治疗时可以把新鲜的芋头叶子取出汁液,然后涂抹被咬伤的部位。
芋头的食用禁忌:
切忌一次食用过多;忌生食,生芋头带微毒,应蒸煮熟后食用;有痰、敏性体质者、肠胃湿热者、食滞胃痛以及糖尿病患者忌食芋头。
莴苣还有一个名字叫做莴笋,也是一种比较常见的蔬菜,不过有很多人群在对莴苣进行制作的时候,都会把莴苣的叶子仅剥掉,并且还对其丢掉,这种行为是非常浪费的,因为莴苣叶子中的营养物质含量也是非常高的,而且还具有很多的功效和作用,下面让我们一起来看看莴苣叶子的功效与作用有哪些吧?
第一,莴苣叶子的功效与作用有哪些?莴苣叶中含很多的营养成分,包括蛋白质、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素、锰、膳食纤维、维生素E、锌、铜、胡萝卜素、钾、磷、钠等元素,其中,铁元素可以很好的被人体吸收,可以预防和治疗缺铁导致的贫血;烟酸可以促进胰岛素的分泌,对糖尿病显著的疗效。
第二,莴苣叶里含大量的膳食纤维素,它能促进肠道的蠕动,起到通便的作用。莴苣叶里含丰富的微量元素钾和钠,它们可以起到平衡人体内的电解质的作用,促进肾上腺素的分泌,很好的利尿和促进乳汁分泌的功效。此外,它对高血压和心脏也辅助治疗作用。
第三,莴苣叶中含丰富的维生素和矿物质,对神经系统很好的调节作用,此外,它的提取物可以抑制癌细胞的生长,多食莴苣叶可以效的预防和抵抗癌症,增强人的体质。
第四,蒸莴苣叶。做法:把莴苣叶劈下,摘去老叶;洗净至盆中沥水待用;切碎后放入少许色拉油拌匀;拌匀色拉油后撒入面粉,搅拌均匀;当面粉充分均匀地粘在菜叶上时,可停下晾几分钟,让拌上去的面粉吸透水份和油。然后再次撒入面粉拌匀;蒸锅置火上,铺好笼布。开锅后把拌好面粉的莴苣叶倒入笼内,大火蒸10分钟即熟。
莴苣叶子的功效与作用有哪些?莴苣叶微微的苦味,它可以效的刺激微胃里的消化酶分泌,从而增进食欲。它也能促进各人体内各消化器官的功能,对积食,消化不良以及便秘显著疗效。
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