膨鱼鳃煲汤大全有哪些？
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生，很多人只是听说但并未真正力行，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供膨鱼鳃煲汤大全有哪些？，希望能对您有所帮助，请收藏。
也许很多内地的人不知道膨鱼鳃是什么东西，其实这是一种海洋动物，真正的名称叫蝠鲼鳃，现在有的人会把彭鱼鳃做成美食来吃，尤其在亚洲的很多国家，人们会把膨鱼鳃当成药物来使用，比如能够清热解毒，还具有透发痘疹的效果，今天介绍的美食就是膨鱼鳃煲汤。
第一、膨鱼鳃瘦肉
做法：
1.膨鱼腮浸泡2小时，清洗一下泥沙，用姜片煮2分钟，捞出备用。
2.瘦肉用姜煮2分钟，捞出备用。
3.清水约半锅，加姜片烧开后，加入膨鱼腮和瘦肉煲1.5小时，加盐调味即可。
第二、膨鱼腮瘦肉汤的做法步骤
1
猪横脷洗净，切掉白色的脂肪层，切成段；
2
腱子肉切块；
3
冷水下猪横脷，腱子肉和姜片，焯掉血水后再用清水过净备用
4
膨鱼腮最好提前一小时泡发，洗净小沙子，以免影响汤的口感
5
备蜜枣2小粒，无花果，陈皮，洗净备用；
6
把刚才备好的所有材料放入炖盅内；
7
注入约3-4碗左右的开水；电子炖盅外围也注入开水至最高水位丝，盖上盖子炖约2.5-3小时左右！食用前加盐调味即可！
第三、膨鱼鳃石斛益生汤
1
汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用；
2
澎鱼鳃放入清水浸泡2小时，洗净捞起待用
3
主料飞水：将主料放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
4
煲制方法：将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟
5
请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
6
膨鱼鳃石斛益生汤-为男士设计的汤水。
第四、膨鱼鳃瘦肉汤/更多做法
材料：瘦肉300克，膨鱼鳃200克，鸡爪50克，党参、红枣、枸杞各15克
调味料：盐6克，鸡精4克
膨鱼鳃炖瘦肉的做法：
1．瘦肉洗净，切件，汆水；膨鱼鳃、鸡爪、党参洗净；红枣、枸杞洗净，浸泡。
2．将瘦肉、膨鱼鳃、鸡爪、党参、红枣、枸杞放入锅中，加入清水以慢火炖。
3．至汤色变浓后，调入盐、鸡精调味即可。
扩展阅读
人们经常说的膨鱼鳃，真正的名字叫蝠鲼鳃，实际上彭鱼鳃还有很多名称，这是一种海洋动物，比如在我国的黄海和东海地区产量就比较高，现在人们经常会把膨鱼鳃做成美味的佳肴端上餐桌，另外膨鱼鳃也有广泛的药用作用，今天为大家介绍一道汤，那就是膨鱼鳃土茯苓石斛煲汤，这是一道非常滋补的汤，制作方法如下。
第一、膨鱼鳃土茯苓石斛煲汤的做法
材料
老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋，盐
做法
1.鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
2.浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
3.撇去浮沫，放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
小诀窍
土伏苓并没有什么药材味道，不象很多其他药材入馔，北方人可能喝不惯，而它不会，所以大家可以放心喝。煲汤选材如果想要功效强记得：宁老勿嫩，老鸡、鸭、鸽、龟滋补的效力比嫩的要强。可以看到老鸭没什么皮下脂肪，适合煲汤，不会油腻，不过所需时间也就长。不知道为什么总有人说鸭子有臊味，觉得不是过于敏感就是没做好吧。鸭子一定要切掉整个鸭屁股，还有鸭脖子的皮最好也去除，这样就连带去掉了很多淋巴结。
第二、土茯苓煲鹧鸪
材料
土茯苓，鹧鸪，盐，鸡精
做法
1.在市场买了新鲜的土茯苓，让档主帮忙刨片。
2.将鹧鸪斩成四件。
3.入锅一起文火煮一个多小时用盐、鸡精调味，OK。味道鲜甜。
第三、五指毛桃土茯苓猪骨汤
材料
猪脊骨：600克
土茯苓：150克
五指毛桃：100克
姜：2片
水：10碗
做法
1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；
2.猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：
清热祛湿，清肝润肺。
孕妇在怀孕期间是经常会喝一些补汤的，因为她们跟孩子的需要大量的营养物质，所以我们应该要为孕妇制作一个详细的孕妇煲汤食谱。孕妇在孕初期最佳的汤点就鸡脚番茄、炖胡萝卜，它可以起到很好的养颜作用，并且可以补充一些胎儿发育所需的微量元素跟蛋白质。
美颜的孕初期好汤，味美易做
材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;，大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法：1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;
2.将所有材料切成合适入口的大小;
将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
做法：1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污.
3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：)简单易做，而且味道都好正哦：)
一款适合夏天、补血、增加纤维素的简易好汤，非常适合孕妈妈食用
孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤
配方：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。
做法：冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
特点：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的佳汤菜 。
注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。
本文详细的为我们介绍了孕妇煲汤大全，希望身为丈夫的你们可以好好的学习一下，为你们的妻子制作出一份美味的孕妇煲汤。你们应该要根据孕妇在不同时期的身体所需去制作它，而且你们还需要知道孕妇的身体素质，以免伤害到母体的健康。
在夏天即将到来之际很多时候在夏天的这个季节，身体是需要滋补的由于出汗过多加上身体乏力，平时的工作压力给人带来的身体上，元气受到了很大的亏损，接下来为大家介绍的是，家庭煲汤大全，来为大家滋补一下身体。
家庭菜谱实用大全 汤煲类
大家都知道，广东人爱喝汤，他们对于汤的热情，在很多外地朋友看来，已经达到了匪夷所思的地步。其实，这正体现了汤的魅力。一锅用心做出的好汤不但味道纯美，还能起到滋身健体的功效。现在，您只要有时间、有心情，都可以为家人煲一锅味道鲜美的
靓汤。
那么，怎么才能做出好滋味的汤呢？在这一篇章里，我们精选了58 道汤羹类佳肴，其中，有营养丰富的乳香黑鱼汤，有清香鲜美的冬瓜文蛤汤，还有清热祛火的老鸭肚片汤……这一道道原汁原味的靓汤，让您和您的家人既可以补充营养，又能够饱享口福！
花生煲猪蹄
材料: 调料:
猪蹄 150 克
花生仁 50 克
香葱 2 棵
生姜 1 块
料酒 1 大匙
胡椒粉 1 小匙
精盐 2 小匙
味精 1 小匙
做法:
1.猪蹄洗净后剁成块;花生仁洗净待用;生姜洗净拍松;
2.锅置大火上，加清水烧开，下生姜、香葱、料酒、猪蹄汆水后捞出;
3.砂锅置火上，放进猪蹄块、花生仁、姜、香葱、水，用小火煲约3 小时;
4.把精盐、胡椒粉、味精加入砂锅内调味，取出姜、香葱不用，即可上桌。
特点:
补血养颜，汤鲜味浓。
厨师一点通:
猪蹄汆水时一定要撇净血水，否则汤汁不白。
厨房小窍门：
花生米巧存贮
先将花生米洗净，沥干后炒熟，均匀地拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，然后装入塑料袋或其他密封容器里。用此法贮存的花生米可1～2 年不变质。
黄豆炖猪蹄
材料: 调料:
猪蹄 200 克
水发黄豆 100 克
芹菜 10 克
生姜 1 块
食用油 15 克
料酒 2 小匙
胡椒粉 1 小匙
精盐 2 小匙
味精 1 小匙
做法:
1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段；
2.锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用；
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。
特点:
美颜养肤，汤浓味香。
厨师一点通:
如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
桂圆炖猪心
材料: 调料:
猪心 250 克
桂圆 30 克
注：可酌情配料
精盐 2 小匙
味精 1 小匙
做法:
1.将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；将桂圆剥皮，洗净；
2.将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸，再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。
特点:
，
以上的文章当中，我们了解到了家庭煲汤大全，在日常生活当中大家可以来多喝一些，不仅仅是对于身体滋补有着非常好的功效，而且呢，对于祛除湿寒，功效非常好。
膨鱼鳃又称角鱼鳃或畚斗鱼鳃，沿海地区产量较多。喜欢吃彭鱼的人很多，彭鱼含有丰富的人体必须的营养物质和蛋白质，热量低，味道鲜美，有很多人也喜欢吃膨鱼鳃，据说彭鱼腮能清热解毒，透发疹痘，通乳下奶，适合孕妇和儿童服用。那么，彭鱼腮具体有什么功效和作用呢？
膨鱼鳃功效作用
1.热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、
2.乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。膨鱼鳃因其功能独特，是一种不可多得的天然海洋保健品。
膨鱼鳃的做法
做法一
材料：膨鱼鳃150克，瘦肉350克，红枣6克，枸杞3克．鸡脚1 00克，姜'href='mip./baike/shengjiang/'生姜5克，葱3克．食盐5克，鸡粉3克。
制作过程
1．先将膨鱼鳃浸3小时，再清洗干净，将瘦肉切件，鸡脚切件，生姜去皮，葱切段。
2.锅内烧水，待水开时，放入膨鱼鳃、鸡脚、瘦肉煮至除去血水，再用清水洗净。
3。将膨鱼鳃、瘦肉、红枣、枸杞、姜片、鲜鸡脚放入炖盅，炖2．5小时后调味即可食用。
小贴士:膨鱼鳃是海产膨鱼的鳃，此汤有清热、养阴、化痰、定喘的功效。
做法二、清热汤水"彭鱼腮"汤(小朋友饮最合适)
材料：瘦肉，彭鱼腮
做法：瘦肉洗净，飞水。彭鱼腮稍浸，清洗去掉沙尘。上述材料加上蜜枣1颗，姜片两块，齐冷水一起下煲，大火煲滚转中或小火三个小时，落盐、油调味，即可。
彭鱼鳃:治干咳`痘疹`热症.此汤对小孩子常扁桃体发炎有效。另，加浙贝，猫爪草，功效更强。
做法三、粉葛猪瘦肉炖膨鱼鳃
材料：粉葛500克、猪瘦肉150克、膨鱼鳃150克、生姜3片。
烹制：粉葛去皮、切块；猪瘦肉洗净，切块；膨鱼鳃浸泡、洗净。一起与生姜下炖盅，加入冷开水1500毫升(约6碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐，为3~4人用。
此汤清润鲜美可口，有清热解毒、凉血降压之功，为仲春时养生靓汤，亦为烟酒过多和熬夜人士的食养之品。
鹧鸪不但可以熬粥喝，还能用来煲汤喝，鹧鸪煲汤的做法比较简单，一学就会，平时可以在家经常煲汤喝，鹧鸪对人体的好处特别多，可以强身健体，鹧鸪煲汤可以止咳化痰，还可以开胃，对于吃东西没食欲的人可以喝鹧鸪汤，鹧鸪煲汤做法大全有哪些？接下来我们来看看吧。
一.备料
鹧鸪1只，枸杞子20克，杜仲5克，马蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，盐、胡椒粉适量。
1.在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入盐、胡椒粉即成。
2.南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；
3.鹧鸪不仅可以用来熬粥，还可以用来煲汤。那么鹧鸪怎么煲汤呢？除了要选购肉质鲜美的鹧鸪外，还要准备其他材料，例如枸杞、杜仲、姜等等。下面，来看看两种鹧鸪汤的做法：
二.枸杞杜鹧鸪汤
材料：鹧鸪1只，枸杞子20克，杜仲5克，马蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，盐、胡椒粉适量。
步骤：
1、将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用；
2、荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净；
3、在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入盐、胡椒粉即成。
三.杏汁百合炖鹧鸪汤的做法
材料：
鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗
步骤：
1、南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；
2、百合、无花果和蜜枣洗净；
3、洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
4、煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
四.食疗功效：
顺气润肺、止咳化痰、健脾开胃、消疳积，适合男女老少饮用。
春天的这个季节是比较干燥的，而且气候开始一天天变热，那么这个时候还能跟朋友们，就想有一碗凉爽而又清凉清淡的汤，不仅仅是可以起到解暑的作用，还可以去除人的一天身体当中，的疲倦，那么接下来就为大家介绍的是春季煲汤食谱大全。
春季煲汤食谱
除痘祛斑——海带绿豆孕妇煲汤食谱大全汤
原料海带15克绿豆15克甜杏仁9克玫瑰花6克（布包）红糖适量
制法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中，加水煮，并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后，将玫瑰花取出，加入红糖即可。
口感汤味鲜浓，微咸,清新可口。
功效海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富，是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物，可保护上皮细胞免受氧化。绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
忌食有胃寒者忌食。
清补凉瘦肉汤
【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），广东煲汤食谱淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
＊洗净全部清补凉配料。
＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生 调适味即可。
【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
清燥润肺老鸽汤
用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。
制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.
(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。
功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。
在春天这个季节，人很容易出现困乏或是疲倦，那么以上为大家介绍了春季煲汤食谱大全，不单单是拥有非常好的缓解功效，而且对于身体也有着非常好的补充能量作用。
在春日的季节之中大家讲究的是养生，而且春天是刚刚经过了冬天的寒冷让自己身体承受的免疫力降低，那么接下来我们要介绍的是药材煲汤食谱大全，是为了给大家来调理身体对于很多免疫力低下的朋友来说是非常不错的选择。
做法：将酸枣仁炒黄，研磨至粉状备用；将粳米淘洗干净，放入砂锅，加水煮成粥，插手酸枣仁末再稍煮即可。功能：养心安神，对治疗阵发性心动过速、心悸失踪眠有辅佐。小茴喷鼻香牛肚汤养胃祛痰小茴喷鼻香含茴喷鼻香醚、小茴喷鼻香酮等，能促进胃肠蠕动正常化，增加消化液分泌，解除胃肠气体，并有祛痰传染打动。还能增强链霉素抗结核杆菌传染打动。
举荐药膳：小茴喷鼻香牛肚汤原料：牛肚1000克，鲜荷叶半张，生姜3片，桂皮2片，小茴喷鼻香5克，胡椒粉、黄酒、盐各适量。做法：将牛肚先洗一次，再用盐、醋几回搓洗，然后用冷水洗净；将鲜荷叶垫于锅底，放入牛肚；加水浸没，旺火烧沸后中火炖30分钟，取出切小块后复入砂锅中，加黄酒3汤匙，小茴喷鼻香和桂皮少许，小火煨2小时；加盐、姜、胡椒粉少许，继续煨2~3小时，直至肚烂。
生活当中大家要注意自己的身体健康，特别是需要清查工作的上班族们，不步伐在接下来的当中可以选择药材煲汤食谱大全，来根据以上方法进行制作，对于身体也可以起到很好的功效。
海马的营养价值非常高，属于名贵的药材，海马用来煲汤特别容易吸收，对身体虚弱的人来说喝海马煲的汤可以增强抵抗力，具有强身健体作用，海马还有补肾壮阳的作用，平时经常喝海马煲的汤对身体比较好。海马煲汤的做法也很简单，下面我们来看看海马煲汤是怎么做的。
一.海马介绍
海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静安神、止咳平喘等药用功能，特别是对于治疗神经系统的疾病更为有效，自古以来备受人们的青睐，男士们更是情有独钟。属鱼纲，海龙科。又名龙落子，是珍贵药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有"北方人参，南方海马"之说补肾壮阳、调理血气。
二.功效
海马煲汤的主要功效是补肾壮阳，调气活血祛瘀，但是用海马来煲瘦肉汤，却有清痰化咳的作用。
三.海马煲汤做法
1.海马20克(约5钱)，瘦肉200克(约5两)，蜜枣2粒，陈皮1片，先把海马斩碎；煮滚适量开水后，放入所有材料，再滚后慢火煲约2小时。
2.干海马不用什么处理的，直接加骨头(冬天用老母鸡)、淮山、茨实、莲子、太子参、记得要加麦冬，这样才能补而不燥，海马不用放多，一对就够了，最好是一公一母的。
3.用海马，当归，川芎，红花，天麻，黄芪，党参，枸杞一起煲汤，不但有很好的补气养血的功效不能活血祛风；
4.用海马，当归，川芎，红花，天麻，党参，枸杞，杜仲，枣皮，灸黄芪一起煲汤，具有很好的补肾功效。
四.核桃瘦肉海马汤：
海马20克，猪瘦肉400克，核桃45克，大枣4个，姜片、盐，酱油各适量。核桃去壳、衣，大枣去核，均洗净，稍浸泡；海马洗净，温水稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不用切。以上材料一起与姜片放进锅内，加入清水约1500毫升，大火煲沸后，改小火煲约2个小时，调入适量的盐和酱油即可。
可能我们很多人到了冬天就喜欢吃一些砂锅，砂锅可以帮助我们达到暖胃的效果，又可以帮助我们体验不一样的美味，多喝一些砂锅汤还可以有效地帮助我们调理自身容易出现的各种各样的肠胃疾病问题，大家可以一起来熟悉一下砂锅煲汤食谱大全有哪些吧。
1.煲汤首先讲求选料，料不精汤自然不好，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨，因为这些原料富含蛋白质。其次是加足冷水，忌中途添加冷水，因为正加热的肉遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤失去了原有的鲜香味。煲汤的一般过程是用旺火煮沸，再改用小火煮20分钟后撇去浮沫，加些调料调味，待汤水再次煮沸，用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解，汤煲好之后应呈乳白色，如果冷却后汤能凝固，这就证明这锅汤熬到家了。
2.新买来的沙锅，需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。
以上介绍的砂锅煲汤的方法都是非常简单的，大家都可以去尝试一下，尤其是我们的家庭主妇朋友们，可以为我们的家人朋友们带来更多不一样的美味，帮助他们在领略美味的同时就可以提高自身的身体健康素质。
很多朋友们都知道苦瓜呢，非常痛苦，而且苦瓜里面的汁能让人感觉到难以下咽特别是很多，朋友们都不喜欢吃苦瓜，可是大家要知道苦瓜对于清热败火有着非常好的功效，接下来为大家介绍的是，一道非常好喝的，苦瓜煲汤的做法大全。
排骨苦瓜黄豆汤
先到街市或是超市买新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜4～5片。（为什么要加生姜呢？是因为苦瓜偏寒，故此需要生姜的燥热来均衡，真是不得不佩服古人饮食智慧。）一共需要30元左右，因为猪排骨已经占20元以上，贵。
待一切汤料买回来，先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；把已在街市排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里；便加入约四至六碗清水，先用武火煲沸，改为文火煲一个小时，此时再添加自己平时所摄入盐量和些许生油便可。煲内的苦瓜、黄豆可以捞起来，拌入酱油佐餐之用。
此汤有清暑除热、明目解毒的功效，也对感冒烦渴，痱子过多、眼结膜炎等症有一定疗效。制作简单，不用花太多心思，在家的你也可以尝试煲一下。
绿豆苦瓜汤做法
原料：
苦瓜，绿豆。
做法：
1、准备好凉瓜1根、绿豆一小碗、冰糖（根据自己的口味适量）。
2、烧锅水，烧开后，把洗干净的绿豆放入锅中。
4、大火，锅开后转小火熬2小时。
5、快关火的时候放入准备好的冰糖或者白糖。
6、入碗，开动~~~~（晾凉也不错，或放在冰箱里冰一下也不错，看自己喜好了）。
三鲜苦瓜汤的做法
配料:
苦瓜500克，水发香菇100克，冬笋100克，鲜汤1000克，盐适量。
操作:
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬笋切薄片，香菇去蒂，切薄片。
2、锅中加清水适量，烧开，下苦瓜片汆一下，沥干水分。
3、汤锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，放苦瓜微炒，倒入鲜汤，烧开后下冬笋片、香菇片，煮至熟软，加盐调味即可。
，
其实利用苦瓜煲汤，不仅仅可以在炎热的夏天的消暑，而且对于身体有着非常好的功效，大家可以在日常的生活当中，来尝试做一道好喝美味的，苦瓜煲汤的做法大全。
猪蹄想必大家都吃过吧，而且猪蹄可以做出很多的美食，比如说炒猪蹄儿，蒸猪蹄，红烧猪蹄，那么接下来要为大家介绍的是不一样的猪蹄做法，那么就是猪蹄煲汤的做法大全，以下介绍了非常多的繁多口味非常适合朋友们使用。
主料：猪蹄2个
辅料：山药1根，枣(干)10个
调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量
做法
1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。
2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。
3、在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。
4、大火煮开后转中火炖一个半小时。
5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。
红枣猪蹄汤
用料猪蹄400克，老藕400克，莲子20颗，红枣12个，陈皮10克，精盐、姜片各适量。
做法
1、莲子、陈皮洗净控干，红枣洗净去核。藕洗净，切l厘米厚的片。
2、猪蹄治净，切块。
3、沙锅内加清水，旺火烧开，放进藕片、猪蹄、红枣、莲子、陈皮、姜片，烧开后撇去浮沫，改用中小火继续煨至猪蹄熟烂，加精盐调味即成。
功效
健脾开胃，活血养颜。
这个香酥爽口的猪蹄儿煲汤的做法大全，以上也为大家介绍的非常清楚了以上大家可以选择多种方法来进行制作，不仅仅是味道好吃，而且能喝到嘴里有一种独特的清香，对于身体的滋补有着非常好的功效。
白萝卜是营养价值非常高的食物，平时在家里炖汤吃的时候就可以加入白萝卜，吃白萝卜可以增强人的免疫功能，这是因为白萝卜里面含有丰富的维生素c，另外还含有多种微量元素，除此之外，白萝卜里面还有木质素，这种物质具有很好的防癌抗癌功效，因此下面教大家用白萝卜煲汤的做法。
第一、饭煲花生萝卜汤
材料
花生300克
白萝卜1条
红萝卜2条
大葱1粒
白胡椒粒少许
蚝干少许
盐少许
做法
1、先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。
2、花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。
3、把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。
4、大约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。
5、当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。
6、持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。
第二、白萝卜清汤
材料
白萝卜约半根，葱花些许，水1000ml，盐些许
做法
1、白萝卜洗净后切成易入口的小片，葱切葱花。
2、热汤锅，倒入一匙橄榄油，将葱花放入炒香，再放入白萝卜，同样炒出香味。
3、倒入水，大火煮滚后，转小火炖煮十五分钟，起锅前撒点盐调味即可。
第三、白萝卜鸡汤
材料
鸡小腿两支，葱段些许，姜丝些许，白萝卜1/4根，水600ml，酒两大匙，盐些许
做法
1、鸡腿洗净，白萝卜洗净去皮切块，葱切段。
2、将鸡腿、葱段、姜与水放入锅内大火煮开，加入酒，小火炖煮四十分钟，加入盐，再炖煮十分钟即可。
第四、上汤白萝卜
材料
1.白萝卜一根；
2.排骨500克；
3.瑶柱（用的是小粒的，抓了一小把；大的瑶柱四颗就够）；
4.虾米或虾干一小把；
5.姜片两块；
6.葱花，香菜各少许；
7.鱼豆腐四五颗对半切开（这个可有可无）。
做法
1.瑶柱事先洗干净，浸软；虾米洗干净待用；
2.排骨切小块，洗干净，沥干；
3.白萝卜切厚块；
4.把步骤1，2，3的材料以及姜片一起倒进锅里，加高汤或清水，大火煮开；
5.转小火炖二十到三十分钟至萝卜变软；（期间需要略作搅拌和看是否需要加水）
6.如果有鱼豆腐的话，白萝卜炖好前十分钟加入鱼豆腐；
7.加盐调味，撒上葱花和香菜即可。
很多人的饮食习惯不好，时间长了就会出现脾胃虚弱的情况，食欲会大大下降，人的消化能力也会变差，这会导致身体出现营养不良，然后精神活力会大大下降，还会伴随着失眠多梦等诸多症状，为了解决这些问题，患者可以吃红参这种中药，下面教大家用红参煲汤来吃的方法。
红参煲汤的做法大全：
1.准备食材
2.所有材料洗净，瘦肉切小块，红枣去核
3.把全部食材放入炖盅
4.加入3小饭碗的凉开水
5.盖上盖子入炖锅炖2小时
6.喝前下盐调味
红参三七瘦肉汤的做法
1.所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
2.瘦肉洗净切片
3.红枣去核、红参、三七洗净，全部处理好的食材倒进汤盅里
4.用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳
5.遮上炖盅盖
6.再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时
7.炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀即可
土猪瘦肉的清甜，红参三七的甘醇。味道还蛮好的~这款汤水适合女人月经过后或产后调理身子饮用，对于肾虚体弱，易疲劳或的中年男子也适用。
红参大蒜连皮排骨汤
1把姜切成片，葱切成段
2把排骨切成适中大小，加入腌料腌20分钟
3把汤锅内的水煮沸，加入姜片及葱段，放入排骨汆水5分钟
4沥干水放在一旁备用
5把800毫升水加入锅内烧热，然后加入排骨，红参及蒜头，中火煮一小时
6最后加入盐及胡椒粉调味，即可。
玉环海中参
材料
发好的海参400克，冬瓜400克，芦笋条100克，甜椒条50克，火腿50克。调料盐4克，味精8克，美极鲜味汁10克，XO酱5克，辣椒酱8克，野山椒10克，白糖3克，花雕酒5克，姜葱油50克，美极上汤250克，湿淀粉4克，泡椒节20克，二汤300克，大葱节20克。
做法
1、海参去内脏，洗净后切长3厘米的粗条；冬瓜切成圈状，用小刀把冬瓜边缘削成锯状；海参用二汤小火煲半小时；冬瓜圈放入有二汤的盛器上笼蒸10分钟，取出待用。
2、取一大盘，锅入姜葱油，烧至七成热时入野山椒、辣椒酱、XO酱小火炒香，依次入火腿丁、泡椒节、大葱节小火炒匀，再入海参、上汤50克小火炒匀，用盐2克、味精、美极鲜味汁、白糖、花雕酒调味，入湿淀粉2克勾芡，出锅盛入冬瓜里。
3、芦笋、甜椒条入沸水中大火汆0.5分钟，出锅摆在冬瓜旁；锅入上汤200克，入盐2克调味，用湿淀粉2克勾芡，出锅浇在芦笋条上即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《膨鱼鳃煲汤大全有哪些？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤煲汤”专题。
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