螃蟹这种食材是属于生冷的食物,我们在平时不能跟西瓜或者哈密瓜等水果一起食用,很容易引起腹泻的症状。螃蟹等海鲜最好是不要跟寒性的食材一起食用,最好是跟生姜以及大蒜等温性的食物,这样不仅可以去腥,而且可以中和螃蟹的寒性。对于哈密瓜跟螃蟹的饮食禁忌,我们可以来了解一下吧。
螃蟹可以和哈密瓜一起吃吗
营养医师介绍螃蟹和哈密瓜最好不要一起吃,蟹的食物性质十分寒凉,而胃肠对寒冷比较敏感。哈密瓜也是寒性的,这些食物与螃蟹搭配,凉上加凉,就会导致肠胃受不了!
所以在吃完螃蟹后不要马上吃哈密瓜等凉性食物,可以适当吃一些生姜水,起到暖胃的效果。
哈密瓜的食用禁忌
我们知道了哈密瓜的功效与作用,下面们就来了解哈密瓜的食用禁忌吧。
1、哈密瓜属于性凉性水果,因此一次性不宜吃的太多,以免引起腹泻。
2、患有脚气病、便溏、腹胀、寒性咳喘以及产后、病后的人不要食用;孕妇可以在怀孕的时候适当的吃点哈密瓜,但是在产后就不要吃了哦。因为哈密瓜是偏凉的。
3、虚寒体质、糖尿病人慎食哈密瓜。
吃哈密瓜的好处
1、哈密瓜中含有的抗氧化剂类黄酮成分是很高的,它对我们的身体能够起到很好的保护作用的,并且能够预防多种癌症的。
2、该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有利于人体反抗传染病,而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
3、哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。它能够满足人体每天维生素A及其维生素C的需要,而且提供其他贵重矿物质,如钾及其叶酸。
4、哈密瓜中含有的叶酸的含量是很高的,能够有效的防治小孩出现畸形的。
5、哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。
6、其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤,降低患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。
水果是我们日常生活中必不可缺的食物,人体不可缺的维生素可以从水果中摄入,西瓜是夏天比较爽口解暑的水果,西瓜可以补充人体维生素,利尿,对人体肝肾好。火龙果也是比较受欢迎的水果,很多血糖高的人不知道西瓜糖分高还是火龙果的糖分高,西瓜和火龙果哪个糖分高?接下来我们来看看吧。
一.西瓜和火龙果哪个糖分高?
每100g不带皮西瓜含糖量为5%,而火龙果则为15%左右,几乎是西瓜的3倍,所以西瓜其实也算低糖水果。
二.食物含糖量介绍
1.西瓜:我们往往认为西瓜是含糖量很高,科学验证西瓜的含糖量在4%-8%之间,也就是说西瓜92%以上都是水分。
2.香蕉:我们往往认为香蕉含糖量不高,但是成熟后的香蕉含糖量能够达到19.5%左右。
3.山楂:山楂我们应该都吃过,酸的不得了,但是山楂的含糖量在22.1%左右。
4.菠萝:吃起来没有山楂酸,但是也吃不出来甜味。据研究发现菠萝含糖量也有9.2%.
5.火龙果:很多人认为火龙果,含糖量比较低,火龙果的含糖量是西瓜含糖量的12倍左右。火龙果的含糖量在70%—80%之间。
三.什么食物含糖量高
1.速冲糊粉是含糖大户
因为单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳,甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”,因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感。有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位,购买时一定要多注意。
2.山楂片、话梅等酸味零食
山楂、话梅等本身有机酸含量丰富,口感较酸,加工中加入大量糖,口感才能酸甜适宜。有的山楂片中的糖含量高达70%~80%;而话梅的中的糖含量也不示弱,一般排在配料表第二位,仅次于梅子。
3.红烧肉、鱼香肉丝都是高糖
很多人做菜喜欢用糖调味,尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一份红烧排骨、红烧鱼、鱼香肉丝大概加糖25~30克,红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。此外,一些市民喜爱吃的加工肉制品,如肉干、肉脯里也含有不少糖。
4.猕猴桃、柚子居然比西瓜含糖高
别看西瓜吃起来甜,其实含糖量仅为4.2%;而猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10%。含糖量在9%~13%之间的水果还有苹果、杏、无花果、橙子、荔枝等。而柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量超过了14%。
5.酸奶、面包里也有隐形糖
如果你自己在家做面包或酸奶就会发现,一般的白面包100克中需加入10-20克左右白糖,这还不算其本身的淀粉含量。酸奶的制作配方是100克牛奶配10克左右白糖。
注意事项。
三.注意事项
1.不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
2.不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
3.不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险
随着杂交技术的进步,相似品种的水果进行杂交就能生长出另一种水果品种。哈密瓜就是其中一个典型的例子,哈密瓜生长的地区的环境不同,培育的方式不同,常见的可以分为西州蜜瓜、东湖瓜、伽师瓜、雪里红、黑眉毛这五种,五种哈密瓜的口感和味道各不相同,一起具体来了解一下吧。
1、西州蜜瓜
西州蜜瓜主要分布在新疆与海南两个省份,由于海南的光照时间较长,西州蜜的外皮深绿,网纹比较明显。果肉又厚又甜,而且越到中心位置越甜。西州蜜不仅好吃,它还有着安抚心神,利便止痰等一系列功效,果肉内含有丰富的抗氧化剂,对于贫血患者有一定的治疗效果。
2、东湖瓜
一般人叫东湖瓜就是叫做哈密瓜,但其实它是哈密瓜其中的一种,它产于新疆鄯县,被称为哈密瓜瓜王,它的网纹非常漂亮,味道甘甜,果肉脆厚,香味四溢。是市场上最常见的品种。
3、伽师瓜
伽师瓜是用来育种的,是新疆农业园艺科学院作物研究所用常见的农家品种选育的成甜瓜的品种。它的皮比较厚,成熟比较晚,果皮呈墨绿色,果皮上基本没有网纹。是抵抗白粉病、霜霉病的抗病品种,可运输与贮藏较长时间。但是对于其他的病害抵抗能力较差,在种植过程中需要注意管理。
4、雪里红
雪里红是新疆哈密瓜研究所研制选种育成的品种,它是中熟产品,从播种到收获大概需要一个半月左右。外表白色,网纹稀少,果肉以红色为主,白色为辅。它的体型匀称饱满,肉质松软,水分充足。一只瓜大概在5斤左右。
5、黑眉毛
黑眉毛因为果皮有十几条黑绿色的条纹形似眉毛而得名,黑眉毛的肉脆多汁,含糖量高,比较粘手粘口,但是是过冬水果,冬季吃更加甘甜爽口
以上五种就是小编整理的比较常见的几种哈密瓜,但是哈密瓜的种类绝对不仅仅只有五种,例如还有红心脆、黄蛋子等小果型哈密瓜。哈密瓜的口感不同于西瓜,它是瓜中含糖量最高的水果。对美容,保健这一块还是有一定的效果的。
哈密瓜是一种很常见的水果,很多人都比较喜欢,其实在平时吃哈密瓜是有一些禁忌的,大家应该要了解一下。不是什么人都适合吃的,哪些人不能吃哈密瓜大家知道吗?哈密瓜的吃法有很多,并且都比较美味。下面我们就一起来了解一下哈密瓜吧。
哈密瓜的禁忌
哈密瓜+蟹类、螺
我们应该要知道,哈密瓜本身就是寒性食物,虽然他甜美可口,不过在生活中不要和蟹类一起食用,相信大家也知道蟹也是寒性食物,如果两种食物一起吃的话,很容易就会导致腹泻的情况,食用过量则可能引起肠胃疾病,可能增加关节炎的症状。
哈密瓜+猪肝
哈密瓜是一种很有营养的水果,它本身含有丰富的维生素C,但是当维C遇到一些金属离子之后,就会被氧化破坏。猪肝中含有丰富的铜,如果哈密瓜和猪肝同吃,如果我们在吃哈密瓜的时候吃了猪肝,那么哈密瓜中的维C丧失,所以两者不能同吃。
哈密瓜+牛奶
很多人应该想不到,猪肝和牛奶是不可以一起吃的吧,主要是因为哈密瓜中含有苹果酸,它含有的这种酸性物质会导致牛奶中的蛋白质有一些方勇,并发生沉淀。两者同吃会影响蛋白质的吸收。所以我们在吃哈密瓜的时候不要喝牛奶。
哈密瓜+香蕉
哈密瓜不能和香蕉一起吃,香蕉味甘性寒,有清热润肠,促进肠胃蠕动的功效,但如果肾衰病人和关节炎病人同时食用哈密瓜、香蕉会导致病人病症加重。
哈密瓜+牛肉或者啤酒
哈密瓜属于偏寒食物,在与牛肉接触以后两者会在胃里面发酵,从而会导致腹泻,而啤酒也是属于发酵制品,这两种食物也会导致胃不舒服,一定不能一起进食,要等到所吃的食物消化好之后再吃哈密瓜,这样也就不会发生这种情况了。
哈密瓜+梨
哈密瓜不能和梨一起吃,梨属寒性水果,而哈密瓜果品性质亦是偏寒,两者如果一同食用,会导致腹胀,引起不适感。
哪些人不能吃哈密瓜
1、产妇
产后的妇女气血较虚、体质较弱,哈密瓜虽有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效,但产后的妇女不适宜食用,因为哈密瓜性寒,会加重产后妇女身体负担,严重的甚至影响产后妇女的身体恢复。不过,孕妇则可以在怀孕的期间适当的吃点哈密瓜,这有益于孕妇吸收营养。
2、风寒咳嗽
患有寒性咳喘的病人忌吃各种生冷、寒性食物,否则会加重其病症,哈密瓜果品性质偏寒,如果患有寒性咳喘的病人吃了哈密瓜,必然会出现病症加重的情况。
3、糖尿病患者
哈密瓜糖分含量很高,易转化为葡萄糖,从而使血糖增高。糖尿病患者不宜吃。
4、患有黄疸、腹胀、便溏的人不适宜吃哈密瓜
患有黄疸、腹胀、便溏的人,脾胃较虚弱,哈密瓜性偏寒,会刺激脾胃的粘膜,所以如果脾胃虚弱的人吃哈蜜瓜,会引起胃痛腹痛等不适症状,并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。另外,哈密瓜有促进肠胃蠕动的功效,如果在拉肚子的时候吃,会加重腹泻情况。
哈密瓜根据生存环境的不同和其自身的特征,可以分为多个品种。其中伽师瓜是哈密瓜中的一个上乘品种,主要在秋季成熟,瓜皮的质感和果肉的口感在哈密瓜中是数一数二的。它具有和哈密瓜同样的功效和作用,能清热解暑,对降低人体高血压也有一定的作用。一起具体来了解一下它们之间的区别吧。
伽师瓜和哈密瓜的区别
伽师瓜属哈密瓜中的一种,是哈密瓜中的上上品,皮墨绿色,每年9、10月才成熟,特别甜、质软,富含韧性及性热,不仅营养价值高,含有丰富蛋白质、葡萄糖、生素及铁、磷、钙等微量元素,而且具有生津、消暑、降压的功能,对肾炎、胃炎、贫血、便秘等疾病都有一定的疗效。
伽师瓜的特点
伽师瓜皮薄肉厚,瓜肉厚达5-6厘米,皮厚仅0.4-0.6厘米。果肉含糖量高,通常为15%-17%,最高可达19%,且糖份梯度变化小,吃起来香甜脆口,食用后可直接获得能量。
伽师瓜的功效与作用
1.伽师瓜的出处
伽师瓜是一种肉厚,质细,而且又特别香甜的一种水果,伽师瓜的品种秀多,含汁多,皮薄,含糖量很高,所以说伽师瓜是新疆最好的一种哈密瓜。
2.伽师瓜的功效
1)伽师瓜是一种有着很好的清痰止咳作用的一种瓜类,还有清凉解热的作用,伽师瓜还有润肺滋肝的作用。
2)同时因为伽师瓜含有高量多种维生素和植物纤维所以说可以很好地帮助消化,还可以很好地增进食欲,可以润肤也可以美容,可以很好地促进血液循环和新陈代谢之功。
3)伽师瓜对于小孩有促进发育的作用,晚饭后进食伽师瓜有很好的崔眠作用,伽师瓜的营养价值也是很高的,伽师瓜含有大量的碳水化合物和多种维生素,还有大量的植物纤维素,含有大量的蛋白质、脂肪,还含有大量的钙、磷、铁等成份,可以很好地预防肠癌,伽师瓜的含钾量是很高的。
伽师瓜的栽培要点
栽培技术要点:前茬以粮食作物为宜,周围不宜种植葫芦科、豆科、茄科作物。建议以施农家肥为主,有利于提高甜瓜品质和耐贮性。建议早熟栽培采用单
皮薄、肉厚、色艳、质细、汁多、味香、甜口、爽身、耐贮、耐运,伽师瓜胜过任何甜瓜,不愧为“天下第一瓜”。
哈密瓜,相信大家都有吃过吧。尤其是天气稍热的时候,来一口哈密瓜,就感觉整个人生都圆满了。哈密瓜虽好吃,但很多人却不太了解哈密瓜怎么切。想知道哈密瓜怎么吃以及哈密瓜的营养价值吗?那就一起来看看吧。
新疆的哈密瓜是最为好吃的,因为那边阳光充足,哈密瓜个个都又大又甜,味道甜美,让人口齿留香。
哈密瓜怎么切
1.买一半的哈密瓜。我买的是绿色的。
2.切成一条一天的,把籽弄没。
3.把皮和肉切开。
4.到最后再把哈密瓜一块一块的慢慢切开就大功告成了。切的时候一定要小心,不要伤到手。
5.最后摆上餐具就可以了。
哈密瓜的营养价值
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。
苦毒素
现代医学研究发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。
维生素和矿物质
哈密瓜肉中含有的维生素和矿物质含量也是很高的,而且对于人体的肝脏以及肠道都有很好的促进内分泌的作用。
它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要,并且提供其他贵重矿物质。
哈密瓜富有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有利于人体反抗传染病,而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
哈密瓜富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤,降低患白内障的风险,并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。
哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。
铁
同肉类相比,哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍,鱼肉多3倍,牛奶多17倍。
钾
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。
叶酸
哈密瓜其附有的叶酸成分有利于防止小儿神经管畸形。所以,了解这些知识,能够在饮食中适宜增加这种水果,帮助改善健康状况。
含糖量高
哈密瓜有瓜中之王的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以红心脆、黄金龙品质最佳。
常吃哈密瓜对身体有好处
1、防晒
哈密瓜对人体的肌肤很特别有好处,它能够有效的防止人们娇嫩的皮肤被强烈的太阳给晒伤。因此说吃哈密瓜有防晒的功效,下次出门之前多吃点哈密瓜或许有意想不到的收获吧。
这个时候很多食物成熟,给这个干燥、萧瑟的秋天带来了不一样的色彩,人们通过食用食物能够很好的补充身体。秋天又是身体免疫力变差的季节,在秋天,天气的变幻无常会让人患上一些意想不到的病症,生病吃药是很多人会做的事情,但健康的身体应该远离药物的,毕竟是药三分毒还是有道理的。在秋天,合理食用一些食物能够有效的治疗一些常见病症,例如,把一些食物煮着食用,这样的食用方式比药物要强百倍,下面来看看在秋天哪些食物煮熟了食用能够比药物强百倍。
一、煮梨子
秋天是感冒、咳嗽突发的主要季节,这是因为在秋天,不少人还是会按照夏天的生活方式,这样却容易受凉。
再者就是白天和夜晚温差还是较大的,在晚上要是不注意添加被褥是容易造成寒邪入体,感冒也就成了最常见的症状。很多家庭会把平时准备的感冒药拿出来吃,这样的感冒药在每家每户都是会有几盒的,却不想,长时间依赖这些药物对于身体是有伤害的。
而在感冒、咳嗽的时候,用一些其它的方式也是能够很好的消除感冒,获得健康的,例如,煮梨子。在秋天感冒的时候,煮梨子来吃是能够很好的去除感冒、咳嗽。
秋天梨子成熟,吃梨子能够润肺,对于秋天引起的燥热有很好的去除,并且,梨子属于性寒的食物,对于身体的燥热也是能够去除的。在吃梨子的时候,不少人会把梨子皮丢弃,其实不然,吃起来苦涩、微酸的梨子皮对于身体也是有好处的,梨子皮的这种苦味能够很好的清心润肺、止咳化痰,也是不可多得的食物。
而把梨子煮熟,是不少感冒、咳嗽的人乐意做的事情,这样的做法也是远远好于吃感冒药、打点滴。把梨子煮熟可以很好的分解梨子中的营养价值,在熬制的过程中要是加入冰糖、蜂蜜效果会更加好。
把梨子煮熟有养阴生津、润燥止渴的作用,对于止渴也是有帮助的,同时,食用煮熟的梨子还能够治疗阴虚火炽、津液亏损、口渴心烦、咽喉肿痛。
在生活中还可以蒸梨子来治疗咳嗽,生活中最常见食用这个药膳无疑就是加入川贝了,川贝蒸梨是不少家庭妇女喜欢做的食材。选择一个梨子,去除梨子核,川贝母选择五克,在加入冰糖,把川贝、冰糖放进梨子中,封存好,把这样的梨子放在火上蒸熟。
这个食材能够有效的治疗常见病症,这是因为川贝母能够润肺化痰、止咳平喘,对于肺部燥热、咽喉干燥有很好的治疗。
因而,在秋天可以把梨子通过其它方式进行食用,这样对于身体保健是非常有帮助的。
2、消暑防晒斑
紫外线能够透过表皮袭击到真皮层,长时间下去肌肤就会出现皱纹、松弛、等多种问题。哈密瓜中含有大量的维生素C,所以有这些功效,常吃哈密瓜就可以有效的预防皱纹。
3、治贫血防暑
吃哈密瓜对人体造血功能有着显着的促进作用,因此哈密瓜还可以用来作为贫血的食疗之品。可治中暑、发烧、口渴、口鼻生疮、尿路感染等症状。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭,食用哈密瓜就能够得到有效的改善。
4、预防各种癌症
哈密瓜含有丰富的抗氧化剂类黄酮,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
哈密瓜的功效
补血
哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,所以可以用来作为贫血的食疗之品。可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。
防晒
美味可口的哈密瓜不仅仅是人们消暑的上佳选择,而且它还有着特殊的作用。法国的一位农夫在无意中发现,有种哈密瓜对人们的皮肤特别有好处,它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤。
哈密瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,可以帮助您抵抗紫外线的辐射,有助于维护皮肤健康。所以每天吃一两块哈密瓜,对保养皮肤是有很大益处的。
减肥利便
哈密瓜是减肥的上乘水果,哈密瓜所含的热量非常低,脂肪的含量也很低,但是它却具备人体所需的多种营养成分。哈密瓜性质偏寒它具有利便、益气、清肺热止咳嗽的功效,适用于肾病、贫血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
预防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。
每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素,能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
哈密瓜奶昔
材料
哈密瓜半个,原味酸奶120毫升,草莓(或悬钩子)125克,白糖40克。
做法
1、哈密瓜去皮,去籽,切成丁。
2、将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌均匀。
3、然后倒到玻璃杯里即可。
哈密瓜西米露
材料
西米、椰奶、哈密瓜。
做法
1、把西米煮熟,煮至全透明为熟。中间可以换一次水,因为西米的浆很稠。
2、将西米和椰奶混在一起。
3、用球勺挖出哈密瓜的果肉放进去即可(偷懒的可以直接切块也行)。
结语:以上就是三九养生堂为您介绍的哈密瓜怎么切,你们都学会了吧。这对于喜欢吃哈密瓜的朋友来说,真的是极好的。看了上面说的哈密瓜怎么吃以及哈密瓜的营养价值,感兴趣的就去试试看。
如果说瓜中之王,你知道是什么吗?它就是哈密瓜。每年的八月份左右,是属于哈密瓜的时间,因为这时候的哈密瓜不仅产量高,而且味道也是最佳的。但是生活中除了一些天然种植的哈密瓜之外,也会有一些大棚里面人工催熟的哈密瓜,两者的味道是不同的。那么怎样选哈密瓜?
首先,我们可以选择优质的品种。哈密瓜的品种多达180种,优质的品种也有很多,以下的优质品种较为常见:
西州蜜的果肉呈橘红色,肉质细腻、松脆。东湖瓜网纹美观,味道鲜甜脆嫩,散发着诱人的奶香、果香和酒香。黑眉毛瓜肉翠绿,含糖分高,甜蜜多汁,质感细腻。红心脆的呈橙红色,口感酥脆,甜蜜多汁,有奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散。黄蛋子色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜。雪里红皮白,果肉呈浅红色,肉质细嫩,松脆爽口,入口即化,口感像香梨。
其次,看哈密瓜的外形。
①看哈密瓜根部。选择哈密瓜时宜挑选根部为青绿色的哈密瓜,这样的哈密瓜较为新鲜,口感更好。而采摘时间较长的哈密瓜,根部很少是绿色的,一般都是枯的,有的甚至长霉了。
②看哈密瓜的颜色。哈密瓜皮色一般有绿色、青灰色、黄色。绿色、青灰色的哈密瓜成熟后,瓜头会变成白色;黄色的哈密瓜成熟后,瓜头会变成鲜黄色。
③看哈密瓜的纹路。纹路越多且越深的哈密瓜甜度越大。有的哈密瓜表面有疤痕,甚至已经裂开,看上去很难看,但是这种哈密瓜的口感好,甜度高。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。
④看哈密瓜的果柄。有网纹的哈密瓜成熟时,哈密瓜的果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,哈密瓜的果柄处的茸毛会脱落,手感光滑,有韧性。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。
哈密瓜是大家都非常熟悉的水果,是新疆比较有代表性的水果,夏天是哈密瓜成熟的季节,风味独特,瓜肉肥厚,清脆爽口。哈密瓜可以直接吃,也可以和其他的水果进行搭配制成哈密瓜汁,哈密瓜雪梨汁就是比较好的一种组合。那么,哈密瓜雪梨汁的功效与作用有哪些?下面咱们就来看看吧。
哈密瓜汁的功效与作用
哈密瓜营养非常丰富,将哈密瓜搅拌成哈密瓜汁,一方面口感更加好,另一方面营养也吸收更好,为了帮助大家更好地了解哈密瓜汁的功效与作用,下面我们就来详细地介绍一下吧!
哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载,哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。《本草纲目》中记载:甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮"之功效。《神农本草经》更将它的瓜蒂列为上品之药。而果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气、抗癌等作用,可治发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等症状,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清热解燥。现代医学研究更发现,哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素,具有催吐作用,因能刺激胃黏膜引起呕吐,适量内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收。
雪梨汁功效与作用
梨属药食同源果品,雪梨又是梨中珍品、梨中之王,富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常常喝雪梨汁有好处。
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