奶茶放冰箱隔夜能喝吗
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供奶茶放冰箱隔夜能喝吗，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人都比较喜欢喝奶茶，如果一次性喝不完，隔夜的奶茶到底能不能喝呢？一般情况下，放到冰箱里面冷藏一晚上第二天再喝是没有问题的，当然保存的时间不能太长，可以在微波炉加热一下，这样是可以当做热饮来用的，放久以后是不能喝的，因为细菌滋生容易导致坏肚子的情况。
奶茶放冰箱隔夜能喝吗
冰箱保存没有问题。隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可，不要将其反复煮沸，但是常温保存的牛奶隔夜一般会变质，因为奶茶最好的保存方法就是放在冰箱里冷藏保存，不需冷冻。
而且第二天再喝奶茶时，也只需要放微波炉中热一下就可以了，明火煮热也只需要加热煮沸即可饮用，不要反复加热煮沸。
奶茶放久了会怎么样
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
奶茶放过夜是否会产生亚硝胺
首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。
每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。
再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。
Ys630.com相关知识
人们常说的生牛奶，就是指还没有经过杀菌处理的最原始的牛奶，平时热门在卖牛奶喝的时候，一般不会买这种生牛奶，但也有很多地方有生牛奶在卖，生牛奶买回来有很多种制作方法，但相比之下，生牛奶的保存是非常讲究的，否则容易滋生细菌，那么放在冰箱里面保存能不能过夜呢？
生牛奶放冰箱能隔夜吗？
鲜牛奶常温可以放多久；这是需要看气温情况，决定放多久的：：
如果气温在10度左右或以下，可以放1天时间不坏，不变质、不变味的。
如果气温在20度左右，挤出来的奶水就只放10小时内，超出10小时很容易坏了。
如果气温在25-30度，挤出来的奶水，最多放3-4小时时间了。
如果是30度以上，只能放2小时左右了，气温在高放的时间更短了。
因为母乳的腥味是很大的，也是最易受细菌的繁殖，是境放久了，是容易变质、变味，甚至不能吃了。
鲜牛奶也可以放冰箱保鲜的，但最多只存放两天时间。
但不能超过2天时间，因为鲜牛奶的腥味是很大的，也是最易受细菌的繁殖，超过了两天时间，就是、容易变质、变味，甚至不吃了。
牛奶打开了之后没有放在冰箱里可以放12小时。
牛奶保存方法：
1、放在阴凉避阳的地方，最好放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱不要倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶也有不良影响。当牛奶冷冻成冰的时候，品质会受损害。所以牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏就可以了。
6、夏天保存软包装牛奶把牛奶取回后，如果马上喝，稍加煮沸就行了。如果不马上喝，就可以放到冰箱里面。
7、存放前把袋子外面清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，防吸附异味。
8、牛奶保存的最佳温度为2～8度，一般可存放2～3天，最好在这期间饮用。
一些朋友在买了奶茶之后，因为没有来得及喝掉，会放到第二天再喝。那么这种情况会危害我们的身体吗？其实对于一些没有开封的奶茶产品来说，如果在气温比较低的环境当中，是可以喝的。但是如果奶茶当中使用的是鲜奶，就不建议饮用。在夏季温度较高的环境当中，奶茶那么无论是否开封，都不建议隔夜食用。
市面上常见的杯装奶茶，保质期一般是12个月，也就是一年。其实杯装奶茶能保存这么久的时间，是因为里面已经添加了食品防腐剂，所以小编并不建议大家经常购买杯装奶茶来喝，长时间饮用，对身体有一定的害处。
而奶茶店夏天有冷饮，冬天有热饮，这给大家更多的便利，而且奶茶店的奶茶饮品是采用现做现卖，一般没有添加防腐剂，必须在短时间内饮完，相对杯装奶茶比较健康，而且口味繁多。
首先如果奶茶没有开封，而且天气的温度比较的低的话，那么是可以饮用的，如果奶茶已经开封，那么放置了一夜后尽量是不要饮用的，因为奶茶会染上一些空气中的细菌，那么喝下这红奶茶就会造成肠胃的不适，导致拉肚子这种情况，奶茶如果在温度高还没有冷冻的情况，最好是不要放到第二天去喝的，任何食物都要好好的储存，因为人的肠胃非常的脆弱，不能受到伤害。
珍珠奶茶保质期
1）我们所熟知的美味珍珠奶茶一般由
，茶包， 牛奶，糖，粉圆组成的。
2）但是真正现场制作的手工珍珠奶茶，由于材料的独特性，它的保质期很短只短短3个小时
，超过3个小时口感会明显改变，
甚至会产生分层现象。
3）但是如果不是手工珍珠奶茶，是在超市买的成瓶状的奶茶那么保质期一般会延长很多通常为6~12个月不等。但是开封后一定要及时饮用，味道才会更鲜美。
在生活中，很多人特别喜欢和奶茶，奶茶已经成为生活中不可或缺的饮品，有些人也喜欢自制奶茶，口味随意调制，不过有人比较担心奶茶如果喝不完隔夜第二天能不能继续喝，倒掉又太浪费，其实奶茶只要保存得当，没有变质的话，即便过夜也是可以喝的，但是最好还是新鲜的喝比较好，比较过夜的奶茶口感没那么新鲜了，喝起来也不够香醇。
奶茶放一晚上第二天还能喝吗
低温或者做过保鲜处理的隔夜奶茶可以喝。
如果奶茶没有开封，而且天气的温度比较的低的话，那么是可以饮用的，如果奶茶已经开封，没有做过任何保鲜处理放置了一夜尽量是不要饮用。
隔夜奶茶有什么危害吗
隔夜奶茶不会对人体产生危害。
产生变色是正常的，隔夜奶茶的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的。
喝不完的奶茶要怎么保存
如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发酵引起变质。
隔夜奶茶怎么喝
隔夜的奶茶，只需要微波炉加热煮沸一下就可以饮用了，但是要注意是否有变质的现象，如奶茶中结块、或者气味有变化。
有时候在家庭当中，我们做了过多的龙虾会导致不能1次吃完，所以我们会把虾放起来，准备下一顿饭的时候再吃，但是很多人都不建议我们吃隔夜的虾，因为这样可能会导致虾变质，而且会造成恶心，呕吐，腹泻的情况，甚至会对我们的胃肠道造成剧烈影响。那么，隔夜的虾放在冰箱里还可以吃吗？
1、海鲜虾隔夜能吃吗
隔夜的海鲜不能吃的.如果吃隔夜的海鲜非常容易伤害我们的肝脏和肾脏，比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，因为营养丰富容易滋生细菌，隔夜后会产生蛋白质降解物，这种物质也是一种毒素。如果一次吃不了，可以放入冷冻箱里冷冻起来，下一次热后再食用。
海鲜虾隔夜能吃吗
2、哪些隔夜菜不能吃
2.1、绿叶蔬菜不要隔夜吃。绿色蔬菜富含非常多的维生素和矿物质，也是人们日常饮食中不可缺少的食物，但是这些绿叶的蔬菜是不能隔夜吃的，因为通常茎叶类蔬菜亚硝酸盐含量最高，所以，放置的时间越长毒素就会越多。
2.2、半生不熟的鸡蛋不能隔夜吃。现在人们很讲究营养价值，知道半熟的鸡蛋黄最有营养，所以，会把鸡蛋煮成半分熟，这样的鸡蛋最好当天吃掉，如果隔夜就会有损健康，因为这种没有完全煮熟的蛋杀菌不彻底，而且再加上鸡蛋营养丰富，特别容易滋生细菌，食用后会发生危险。
3、隔夜肉菜能吃吗
肉中天然含有的硝酸盐非常少，通常肉的安全性问题更多地来自于细菌生长。跟蔬菜不一样的是，生肉也很适合细菌的生长，而且生肉本身携带的细菌可能更多。即使是在冰箱的“保鲜”温度下(通常40C左右)，生肉放不了几天就会长出大量细菌。如果把肉煮熟，杀死了本来携带的“菌种”，就会要好一些。
海鲜虾隔夜能吃吗
不过，保存后的生肉在煮熟的时候会经过高温长时间的加热，长出的细菌会被杀死。而熟肉的加热通常要温和得多，已经产生了细菌不会被杀死，反而会更危险一些。
所以，对于肉来说，最有效的方式是每次少买，尽量减少储存时间。如果要保存的话，尽量放在冷冻室中，基本上可以防止细菌的生长。“保鲜”储存的肉，洗干净、包好可以减少细菌的入侵机会。做熟的肉，也要密封，下一次吃的时候充分加热。对于肉来说，通常的加热不会产生任何有害成分，最多只是影响口味而已。
喜欢红茶的人都知道，有些茶叶通常在保存的时候会提示低温保存，茶叶如果不能在短时间之内喝完的话，如果常温进行保存的话，是很容易导致茶叶被氧化掉，甚至可能还会出现变质的现象，很多人不懂茶，不管是什么茶都放进冰箱保存，红茶是很常见的一种茶，红茶能放冰箱吗?
红茶能放冰箱吗?
红茶也可以放冰箱保存，但不是最佳的存储方式，因此保存红茶的时候，我们还是选择合适的茶叶罐较好。另外，红茶不要长时间的保存，应当及时饮用完较好。
红茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散发香味，在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放，最好选用密闭干燥的容器储存，放在避光的位置，这样更有利于保持红茶的原味。
红茶存储容器选择
虽然购买茶叶的时候配备有茶叶罐或者茶叶袋，但想要长时间保存最好选用专业的容器。茶叶容器最好以瓷器或者不锈钢或者马口铁罐最佳。在红茶放入之前，用塑胶袋包装，排除袋中空气，能够更好的保留茶叶香气。
红茶存储环境
储存环境也直接影响着茶叶的保存质量，茶叶的最佳保存环境是，干燥、常温、避光。另外，放置的条件也不要潮湿，否则红茶容易吸水变质。阳光直射会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化;温度太高的话，反而促使茶叶内有效成分的分解，营养价值会降低。
红茶存储期限
即使你保存步骤都做得很好很到位，但是茶叶也不能永无止境的放下去，时间久了茶叶色相自然会慢慢消失殆尽。所以，买回家的红茶要注意在保质期内喝完。
红茶属于发酵茶，相对于不发酵茶绿茶来说保质期较长。通常情况下，按照国家的标准，散装红茶的保质期是18个月，纸袋装红茶保质期为24个月，而罐装或用铝箔纸包装的红茶则可保存三年。总的来说，不同包装的红茶，保质期限不同。
香椿是非常好的蔬菜，营养价值高，而且还具有要用价值，外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等疾病，多吃一些香椿具有很不错的改善作用。香椿并不是很常见，所以很多在弄到香椿之后，一次吃不完的话，肯定就要好好的进行保存了。那么，香椿能放冰箱吗？下面咱们就来看看吧。
新鲜的香椿在怎么保存？
焯水法
刚刚从树上摘下的新鲜香椿芽中亚硝酸盐的含量不高，但一旦离开了树，亚硝酸盐的含量就会逐渐增加。亚硝酸盐易溶于水，所以无论什么吃法，都建议先将香椿焯烫一下，可以去掉大部分的亚硝酸盐，安全性大大提高。
冷藏法
香椿芽洗净，用沸水汆烫，控干水分后分成小份，用保鲜纸包裹几层，密封放置在保鲜袋中，然后入冰箱冷冻，随吃随化冻，椿叶仍然嫩绿芳香，用这样的方法可以保鲜几个月之久。
冷冻法
刚采摘下来的新鲜香椿芽用保鲜膜封起来，然后，放到冰箱冷冻室里冷冻起来(千万注意是冷冻室不是保鲜室)，不必担心香椿芽会被冻坏，待准备吃时，提前将香椿芽由冷冻室中取出，放置于室温下解冻，过不了多久香椿芽又会像刚采摘下来时一样新鲜了。
盐渍法
香椿洗净，用沸水汆烫，控干水分后撒上盐，混合均匀，放入器皿中，置于冰箱或阴凉处。椿叶经过焯烫之后再腌制，可以大大减少硝酸盐含量，最安全的做法还是把焯烫后的香椿腌渍到一周之后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用。
香椿可以冷冻吗？
香椿冷冻前也要用水炒一下，这样才不会中毒！
香椿是季节性蔬菜，很多人喜欢把它冻藏起来，周年食用。但是，香椿速冻之前也要焯一下。研究数据表明，焯烫50秒钟之后再冻藏，不仅安全性大大提高，而且维生素C也得以更好地保存。冻藏2个月时，焯烫过的香椿中维生素C含量相当于鲜品的71%，而没有烫过的只有35%。同时，无论是颜色还是风味，都是烫过再冻的更为理想。焯烫之后，装入封口塑料袋，放在冰箱速冻格中，即可储存1个月以上，保持嫩绿和芳香特色。
洋葱是一种可以在多方面的领域使用的食物，比如说它可以用来炒菜，可以用来杀菌，还有一些别的用途，而且它吃起来也比较美味，就是切洋葱的时候会刺激到我们的泪腺，导致我们不停的流眼泪，很多人都比较好奇洋葱的存放原则，有人会把洋葱放冰箱里，那么洋葱能放冰箱吗？
和土豆一样，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。
将洋葱存储在阴凉、干燥、避光的地方，则是正确的储存方法，洋葱可保存长达30天。
要想储存洋葱，不论是红洋葱还是白洋葱，可以把洋葱装在网袋内，或者放在一个碗里，置于厨房中阴凉、干燥、通风的地方。美国农业部建议，将洋葱保存在华氏45度(摄氏7.2度)至50度(摄氏10度)环境下，略高于冰箱冷藏室温度。
如果你在家找不到一个阴凉的地方，在室温下也可保存一个星期。另外，不要把洋葱存放在一个密封的袋子内，因为洋葱需要呼吸空气;也不要把洋葱和马铃薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋葱分解。
洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。
洋葱应存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境;最好的保存方法是吊在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。
洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。
洋葱应存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境；最好的保存方法是吊在干燥、通风，且阳光不会直射的地方。如用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。
芒果由于其维生素含量高，营养丰富，被很多人喜爱，大家都知道在购买芒果的时候，都不会选择购买太熟的芒果，因为太熟的芒果不容易保存，很多人想着芒果可以放冰箱保存，其实芒果虽然可以放冰箱保存，但是最多不会超过2天，而且芒果放冰箱保存是会加快芒果腐烂的。
芒果能放冰箱吗?
不适合放太久。
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
芒果切开后能放冰箱吗
芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用.
芒果的营养价值有哪些
芒果的营养价值很高。每100克鲜芒果肉中含热量134千焦，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，粗纤维1.3克，碳水化合物7克，维生素A原(胡萝卜素)8.05毫克，维生素B1 0.01毫克，维生素B2 0.04毫克，维生素B3(即烟酸)0.3毫克，维生素C23毫克，维生素E 1.21毫克，钙206毫克，磷56毫克，铁4.3毫克，铜4.71毫克，镁33毫克，硒2.87微克.芒果的营养特点是含胡萝卜素特别高，最少每百克中占3.8毫克，多时达到8毫克。它的维生素C、钙含量也很丰富。一般人都能食用。
中医认为，芒果有生津止渴，益胃止呕，利尿止晕的功效。古时，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。因此，芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩，恶心呕吐等均有疗效。
芒果中的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋自。它还有祛痰止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。
芒果所含膳食纤维，能使粪便在结肠内停留时间缩短，有通便的作用，因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
芒果中维生素C的含量远远高于一般水果，能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。
芒果中的黄酮类物质有类似动物雌激素的成分，对于妇女更年期症状的缓解有一定的作用。
芒果切开后如何保鲜
建议还是放进保鲜袋里面在发进冰箱，可以维持半天左右。把芒果的果肉切成丁，放碗里，再擦些冰糖粉在里面，就不会那么酸了。
1、最新鲜的芒果制作成甜品，其次做菜，放置几天的芒果只能用来做酱汁;在东南亚，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、盐或糖食用，别具风味。
2、将成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里，这样可以保存十几天。
青芒果的保存方法
1.放在米桶内，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。
2.用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。
3、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。
4.将生芒果放入纸袋里，再放两个香蕉或成熟苹果，然后扎紧纸袋口，第二天生芒果就会熟的，因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
另外要注意，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。
注意事项：热带水果(包括芒果)是不宜放冰箱的，芒果要放在通风的地方，如果熟了就要尽快吃掉，不宜久放。
番茄是可以放冰箱的，但是不能放在温度比较低的环境下，很容易出现冻伤的情况，一般情况下，番茄是不需要放在冰箱进行冷藏，我们只需要放在干燥通风的环境下就可以了。番茄长时间放在冰箱中会导致番茄出现营养物质下降的情况，。所以大家可以来了解一下番茄这种食材的保存方法。
番茄能放冰箱吗
不宜长时间存放
我们利用并存存储蔬菜一般都采用冷藏，如果用冷冻，蔬菜解冻就就烂掉了。将番茄放在冰箱中进行冷藏，由于低温环境，会降低微生物的活性，因此可以减缓变质速度。但是需要注意的是，番茄也是活的，仍然在进行代谢，在低温环境中，番茄对自身的营养消耗会更大，如果存放书时间较久，就会导致番茄的营养大量流失，不仅营养价值会降低，而且味道也变得很奇怪，所以番茄不宜在冰箱中长期存储。
注意事项
番茄除了不宜在冰箱中长期存储之外，在饮食方面也有很多需要注意的地方。番茄为凉性食物，不可大量食用，否则很容易一起腹泻症状。番茄不可空腹食用，由于番茄中含有大量的果胶成分，会刺激胃酸分泌并且与胃酸反应生成沉淀物，这不仅会导致番茄的营养价值降低，而且还对肠胃产生不利影响。番茄不宜与黄瓜、胡萝卜等食物一同食用，会导致番茄的营养价值降低。青色未成熟的番茄不可食用，其中含有大量对人体有害的生物碱成分，食用后对健康不利。
番茄的营养价值
西红柿又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，尤其是维生素p的含量居蔬菜之冠。
圣女果的营养价值，优于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷胱苷肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。
番茄的功效
1、番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2、番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
山药还被称为淮山，是我们在生活当中比较常见的一种食物，山药也是一种比较好的保健养生食物，并且山药的做法很多，口感也比较丰富，营养价值高，因此山药深受很多人的喜欢，在日常当中会经常吃山药的;山药虽然好吃，对人体的好处也很多，但是怎么把山药保存好确是一个问题。
山药能放冰箱吗
可以放在1-4度的冰箱冷藏柜里。 通常来说，山药本身的保质期就比较长，一般不需要放置冰箱，但若是想放在冰箱中保存，最好调整在1-4度之间，温度不宜过度，因为山药中淀粉含量较多，若在低温下存放太长时间，会造成淀粉老化，导致山药变硬，影响口感，还会冻伤山药，因此建议将山药放在1-4度的冰箱冷藏柜里保存为宜。
山药可以放冰箱多久
一般20-30天左右。 冰箱的环境温度比较低，并且干燥，有利于抑制细菌的滋生，以防山药发霉变质，因此相对可以保存较长时间，最短一般20天左右，最高可以放置两个月。
山药保存方法
常温通风保存法
如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。
米酒浸泡法
这种方法不经常使用，因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质。其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡，再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右。
冰箱冷藏法
据了解，山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。
冷库保存法
这种方法适宜中山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存，采用这种方法时，冷库的温度要长年保持在2～6℃，这样可以保存数月。
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