基围虾怎么做给宝宝吃
基围虾很多人都吃过，不能否认的是基围虾的营养价值非常高。很多宝宝到了一定年龄的时候都要开始添加辅食，这时候辅食的选择是非常重要的。宝宝也是可以吃虾的，但是在给宝宝做虾的时候一定要讲究做法和选择新鲜的虾。那么基围虾可以怎么做给宝宝吃？
1.虾糜蒸蛋
虾2只（18个头一斤的）蛋黄一只，将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可。
2.鲜虾肉泥
鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精盐适量。将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
3.营养
买基围虾时，要懂得辨别其新鲜程度，越新鲜的虾就越鲜美，否则便会鲜味尽失且肉质“霉”烂。基围虾对宝宝是有一定营养价值的，这是因为基围虾富含了钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进胎儿的生长，也可以促进胎儿脑部的发育。因此，只要宝宝对虾无不良反应，可以吃。8个月后的宝宝可以少量吃些新鲜的虾，但一定要做熟。如果有过敏现象，即停止再喂，等到过了3岁后再吃。刚开始从少量开始添加，可以切碎后放在粥里或者弄成泥，但不宜多吃。
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所有的家长都希望尽可能多的给自己宝宝身体补充营养，因为只有身体营养充足才能够让宝宝健康成长。而基围虾作为一种味道十分鲜美的海鲜产品，并且在基围虾中所含有的营养成分也是丰富的。可是由于宝宝的肠胃正处于不断健全的阶段，乱吃食物的话可能让宝宝出现拉肚子情况，所以宝宝可以吃基围虾吗?
基围虾怎么做给宝宝吃
适当给宝宝吃一些海鲜，对宝宝的成长发育是有一定的好处的，不仅能补充营养，海鲜鲜美的口感也很容易俘获宝宝的心，那么基围虾怎么做给宝宝吃呢?新妈妈们一起来了解一下吧!
做法一：虾糜蒸蛋
原料：虾2只(18个头一斤的)蛋黄一只
做法：将虾取出虾线，去掉虾头上的肚子，放少量水煮五分钟，取出，去皮，然后用压住辗一下，再用刀剁碎，蛋黄打开后，待煮虾的水稍凉，连虾糜一起放入调匀，加少许盐，植物油，锅内水烧热，将蛋放入，先搅拌几下然后盖起，开后用小火蒸七分钟左右即可。
因为蛋的嫩滑，虾不会卡到宝宝，也让宝宝慢慢的适应颗粒状食物的方法之一，且营养丰富，虾仁含高蛋白，低脂肪，钙鳞含量也相对较高。
做法二：鲜虾肉泥
原料：鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，香油1克，精盐适量。
做法：
将虾肉洗净，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟。加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
基围虾对宝宝有营养吗
当季的基围虾不仅新鲜，价格也比较便宜，这时候不妨可以多买一些，宝宝也爱吃，那么基围虾对宝宝有营养吗?
基围虾对宝宝是有一定营养价值的，这是因为基围虾富含了钙、锌等微量元素，尤其是钙可以促进胎儿的生长，也可以促进胎儿脑部的发育。因此，只要宝宝对虾无不良反应，可以吃。
8个月后的宝宝可以少量吃些新鲜的虾，但一定要做熟。如果有过敏现象，即停止再喂，等到过了3岁后再吃。刚开始从少量开始添加，可以切碎后放在粥里或者弄成泥，但不宜多吃。
基围虾是我们经常食用的一种食用菌，它不仅有很高的食用价值，还有很高的药用价值，非常受到人们的喜欢。那么你知道基围虾到底有哪些营养价值吗?今天小编就向大家介绍基围虾的做法，赶紧来看看吧!
基围虾的营养价值
基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的水产品，很多人都非常喜欢吃。
钙和锌
基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源。
维生素、脂肪酸等
维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
镁
基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
虾青素
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
肌纤维
基围虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
功效
《本草纲目》：凡虾之大者蒸曝去壳，食以姜醋，馔品所珍。
《随息居饮食谱》：海虾，盐渍暴干，乃不发病，开胃化痰，病人可食。
《纲目拾遗》：虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中者色白肉 粗，味殊劣。入药以湖泽中者为第一。
《食疗本草》：动风、发疮疥。
《随息居饮食谱》：虾，发风动 疾，生食尤甚，病人忌之。
海虾补肾作用很好，不是发物，不过每个人的体质不同，如果有人吃了之后不能真正补到肾上去，就可能会发了，可以自己试试看，吃海虾可以治疗皮炎、湿疹及荨麻疹之类的病症，一点都不奇怪。
《饮食须知》：多食动风助火，发疮疾。 有病人及患冷积者勿食。
基围虾的做法
香酥基围虾
原料
基围虾250克，精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克(耗50克)。
做法
(1)锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
(2)基围虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
(3)锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内，撒上椒盐即可。
功效：基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
蔬菜基围虾沙拉
原料
生菜1个、西红柿几个、新鲜基围虾1斤、盐1小勺、橄榄油1小勺、千岛汁或沙拉酱适量。
做法
(1)基围虾冲洗干净，放入锅里，加半杯水;
(2)大火煮到所有基围虾变成橙红色，撒1小勺盐关火;
(3)生菜冲洗干净，用手撕成合适大小的块(尽量不用刀切);
(4)西红柿切块，和生菜装入盆中，淋入1小勺橄榄油;
(5)最后加沙拉酱或千岛汁拌匀。
(6)把白灼好的基围虾，摆在沙拉盆的周围，一份健康又美味的蔬菜基围虾沙拉就做好了。
功效：基围虾富含磷和钙元素、对小儿、孕妇尤有补益功效，所以经常吃的话，是很有好处的哦!
结语：通过小编上文的介绍，你知道基围虾到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃基围虾对人体有哪些好处了吗?基围虾有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
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基围虾是海虾吗 为何叫基围虾基围虾是海虾吗 基围虾的做法基围虾 老少皆宜的虾类竹节虾罗氏沼虾南美白对虾基围虾是一种常见的虾的品种，不但肉质特别的鲜嫩肥美，而且皮皮虾还没有腥味，有丰富的钙质和丰富的镁元素，对于补钙有很好的作用，另外在预防动脉硬化方面也比较好，对于产妇来说，适当的吃一些还有通乳的作用，那么基围虾怎么做好吃呢？我们来了解一下。
基围虾的做法有很多，可以做成香辣基围虾，不但有很好的调理保健身体的作用，同时有很好的开胃功效，在促进消化补钙补血方面的效果也很好，准备基围虾，另外准备葱姜蒜、干辣椒、料酒和生抽。
先把基围虾冲洗干净，然后去掉虾线，放入碗中加入料酒，加少许的盐，抓匀以后腌制一会儿。
把姜和蒜切成沫，把葱切成葱花，干辣椒切成小段，锅中放适量的油，油温六成热的时候，放入花椒粉，放入葱姜蒜，放入干辣椒爆香，然后再加入一勺豆瓣酱炒出香味儿，大火放入基围虾爆炒，当虾颜色变红以后，加入料酒和生抽，再翻炒一会儿加少许的水，焖两分钟，这样香辣基围虾都做好了。
也可以做成白灼基围虾，这也是比较常见的做法，这种方法也非常的简单，准备基围虾适量，另外准备米醋、鸡精、生抽、香油、葱白和白酒。
把基围虾冲洗干净，去掉虾须，去掉虾线，锅中放入少量的油，油温五成热的时候，放入葱白和姜片，然后放少量的白酒，再加适量的清水，水开以后把虾放到里面，把基围虾煮变颜色，然后捞出来放到冰水里面浸泡一下。
然后准备小碗，碗里面放入酱油，放入米醋，放入姜末和香油调成料汁，然后把基围虾蘸着料汁食用，也可以蘸日本芥辣吃。口味都非常的不错。
虾子的营养价值是比较高的，尤其是鲜嫩的活虾更是口感Q弹，蛋白质含量和钙的含量都及其高，是宝宝辅食的不二选择，但是平时喂养宝宝的时候，有的宝宝不太愿意接受鲜虾，可能是我们做的方法不太到位，所以宝宝们不太愿意接受，我们应该怎样做才能让宝宝愿意主动接受美味又营养的鲜虾？
首先要知道宝宝会不会对某些水产品过敏，有些妈妈如果不能吃海鲜，就一定要注意宝宝了！一般把虾洗净，虾线、虾头去掉，把虾剁成蓉，和嫩豆腐、白菜、胡萝卜等等一起剁碎，包在小馄饨皮中。煮馄饨的时候，可以在汤中放些紫菜、西红柿汁、少许盐调味就ok啦。或者把虾蓉和大米、黑米、小米、糯米（总之你能想到的杂粮都可以啦），碎胡萝卜丁、白菜丁等等放在高压锅中煮成蔬菜粥。
先把虾仁清理干净，肚子上的黑线用牙签挑出来，然后剁碎了和菜泥一起蒸，放少许盐和油。或做虾泥粥也可以，白米粥煮到差不多快好了再把虾泥放进去搅匀，放少许盐和油即可。有些宝宝吃虾过敏，要注意。
洗干净以后，切碎，弄成泥，或者放在面条里面熬烂，或者放在粥里面慢慢和米一起熬烂了，或者和鸡蛋一起炒当菜吃，熬粥或者煮面条可以再放点菜，比如青菜或者鸡毛菜什么的，相信营养很好的。
把虾仁剁成虾泥，然后跟宝宝吃的粥汤拌在一起煮粥，给宝宝吃！还可以给宝宝蒸鸡蛋羹时候，跟虾泥一起蒸，然后给宝宝吃哦！还可以给宝宝做虾仁汤，等等，根据宝宝个人口味给宝宝做哦！
给宝宝煮熟了，弄碎后，一点点喂给宝宝吃，不要吃得太多，宝宝的肠胃功能还不完善，辅食要多样化，都少吃点，多吃几样。
我很遗憾我不是生在海边的，但是我觉得我好想把海里的大虾都捞上来吃掉了。我自己一个人没次吃一整盘还是不觉得过瘾。我即使是每天都是清水煮大虾我任然觉得这是世界上最好吃的食物，我敢这么说就是我真的这么做过啊。
基围虾属浅海海水虾，原产于广东、福建沿海，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。 虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐;虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。
一、原料
基围虾20只、四川豆瓣酱30克、花椒30粒、干辣椒1~2个、八角1个、大葱一棵、生姜4片、酱油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵
二、做法
1、将基围虾的背部节与节相连的中间处，用牙签将基围虾线挑出来;
2、再用剪刀将基围虾须剪去，然后洗干净;
3、将洗好的基围虾放入盆中倒入1勺料酒拌匀;
4、将葱切段、辣椒剪成块;
5、炒锅烧热放入色拉油(平时炒菜的量)烧热;
6、放入基围虾大火不停的煸炒，基围虾全部变成红色，并稍微炒干一些，盛出;
7、在锅中再放入一些油(平时炒菜的量)，马上放入放八角、花椒、辣椒，小火将调料炸变色后捞出不用;
8、将豆瓣酱和葱姜放入小火炒出红油;
9、将基围虾放入炒匀，然后放半碗水，大火将汤汁完全收干吼撒香菜炒匀即可。
可能说出来你们都不行，我曾经为了可以每天吃海鲜，在高中的一个暑假，自己独自一人跑到了山东在那边呆上半个月，目的就是为了可以天天吃海鲜顿顿有海鲜吃，果真我确实是做到了。不过海鲜是大寒性食物，真的吃太多也不好。
很多人都非常喜欢吃虾，但是经常吃虾剥壳又会显得特别麻烦，因此很多人在吃虾的时候也比较困扰剥壳的事。基围虾也是常见的虾的品种，这种虾的营养价值是比较高的，而且虾壳和虾肉的贴合比较近，因此剥壳也要讲究方法才行。那么基围虾应该怎么剥壳？详情了解。
1.熟虾剥壳法
先用叉子固定虾的身体，用汤匙将虾头用力切开。将叉子压住虾背，用汤匙分开虾子腹部的脚和筋膜。利用汤匙伸入虾壳和虾肉之间，分开虾壳。汤匙按住虾尾，叉子戳住虾子身体，顺势将虾子拉出来。
2.生虾去壳法
从虾壳的第三节处将虾壳剥开。将虾脚去除。捏住虾头的尖嘴处，往前拉，将虾壳前半段拉开去除。从尾巴处往后拉，去除后半段虾壳。
3.挑选注意
虾壳要好剥，最大的因素还是在于虾子要够新鲜，虾肉才不会沾黏在虾壳上，不容易分离。想挑选新鲜的虾子，必须注意虾身有无光泽度，越透明的虾子越新鲜；虾子外观完整，虾头和虾尾的衔接处要牢牢地黏在一起不脱离；虾子拿起来不能太软，虾壳硬挺，且闻起来没有腥臭味。除了直接选购市场上活蹦乱跳的活虾，现在市面上有很多冷冻虾，在捕获之后急速冷冻，保留虾肉的Ｑ弹口感，提供给消费者在活虾之外的另一种选择。
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