西葫芦是一种非常常见的食材,也是可以制作各种美味的食物,西葫芦是含有丰富的维生素,能够很好的改善我们皮肤暗黄的状况,今天小编也是为大家介绍一种不错的西葫芦的做法,来看看这款蒜烧西葫芦的做法吧。
蒜烧西葫芦
材料:西葫芦1个,干红辣椒3个,大蒜7瓣,生抽,盐,味精
做法:
1、西葫芦去瓤,切成条;
2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味;
3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽;
4、最后就是加入1勺水,然后就是一直翻炒到熟,然后放入一些适量的盐,最后就是少许放入一些味精,然后就是可以出锅了。
烹饪指导:西葫芦食物是不适合生吃,而且制作的时候也是不能够煮得太烂了,这样是可以避免营养的损失,在把西葫芦放入锅里面的时候,是可以立即滴几滴醋,然后就是加入一些番茄酱,这样就是可以使得西葫芦更加的脆嫩和爽口。
功效:西葫芦是含有丰富的维生素C、葡萄糖等营养物质,而且钙的含量是非常的高,我们经常食用一些西葫芦是可以很好的润泽肌肤,因为西葫芦是含有大量的水分,西葫芦中是含有一种干扰素的诱生剂,是可以刺激机体产生干扰素,能够帮助提高身体的免疫力。西葫芦中含有的营养成分也是可以非常的有利于美容美肤,可以缓解皮肤松弛的状况,蒜则是具有一定的杀菌消毒的功效,辣椒则是可以很好的开胃和增强食欲,所以这款菜是很适合下饭食用。
西葫芦这种菜不怎么贵,而且是有很多的做法,所以是很适合我们家常食用来制作一些菜肴,对于女性朋友来说食用一些西葫芦是有很好的美容作用,而且含有的营养物质也是比较的多,所以是可以很好的滋补身体。
说到西葫芦,这是我们大家都不会去陌生的一种蔬菜了,而且我们经常的去吃些西葫芦对健康也是会有有帮助的,因此在平时生活中我们就会经常的去吃到西葫芦了,而蒜炒西葫芦就是我们经常会吃到的一种蔬菜,那么蒜炒西葫芦如何烹饪呢,一起看看吧。
蒜炒西葫芦的材料
西葫芦1个、干红辣椒3个、大蒜7瓣、生抽、盐、味精。
蒜炒西葫芦的做法
首先我们要把西葫芦去瓤,切成条后备用,然后往锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味,在这时候就要及时的把西葫芦条放入,翻炒等到西葫芦变色时,淋入生抽,加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精即可出锅。
烹饪技巧:在烹饪的时候我们还要小心,由于西葫芦是不宜生吃的,所以必须要炒熟,同时我们在烹调的时候还不适合煮得太烂,以免营养损失;把西葫芦放入炒锅后,立即淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使西葫芦片脆嫩爽口。
蒜炒西葫芦的食用功效
蒜炒西葫芦的做法是比较容易的,也是我们经常会吃的一道家常菜,同时蒜炒西葫芦的营养价值也是非常出色的,首先蒜炒西葫芦的营养价值含量非常丰富,其中各种的维生素以及微量元素的含量都是很充足的,可以很好的帮助我们人体补充营养,同时吃这道菜可以很好的保护我们的皮肤健康。并且蒜炒西葫芦中的西葫芦和大蒜对于我们提高免疫力也很有帮助,特别是杀菌消毒的功效很不错。
这道蒜炒西葫芦是非常不错的美味食物,也是很适合我们在平时的生活中去吃的,经常吃这道菜对我们的健康是有帮助的,可以很好的起到补充营养物质的作用,这对我们的健康有不小的帮助,所以在平时就可以经常去吃蒜炒西葫芦。
西葫芦里面含有丰富的维生素特别是维生素C的含量非常多,经常吃西葫芦是可以起到很好的清热利尿和润肺止咳的功效,此外西葫芦还能起到预防和治疗糖尿病的功效,虾仁是常见的一种食材,虾仁里面含有多种我们人体需要的矿物质,我们可以采用虾仁和西葫芦这两种食材搭配起来做菜。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
1.西花葫芦洗净、虾去虾线
2.将西葫芦切成片,切葱花
3.锅里放油
4.下入葱花爆香
5.将虾倒入翻炒
6.虾变色后将西葫芦倒入继续翻炒
7.待西葫芦变软,加入适量的盐和酱油
8.最后倒入适量的水淀粉
9.收汁后装盘即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是西葫芦,我们知道西葫芦不但好吃而且还有很好的养生保健功效,经常吃西葫芦可以起到预防糖尿病等功效,上文我们详细介绍了虾仁西葫芦的做法,相信大家都掌握了吧。
在普天之下,每种食材的存在都显得那么神奇和惊艳,在一片绿地上,万物好像复苏,在阳光大地的滋养下,成长成与原来不进相同的模样。世界很大,无奇不有,在每一地域都有让人惊叹的不朽之作,或许它并没有华丽的外表,却足以让每一个初到者露出赞赏的表情,惊讶与大自然的神奇。
香蕉西葫芦,就是这样一种食材,这个大远从美洲赶来的食物,足以惊艳到我们,有着香蕉的长度和色泽,看起来像是茄子的感觉,这种被称为香蕉西葫芦,是从美洲来的西葫芦,下面就来了解一下这个西葫芦。
香蕉西葫芦性温、甘、无毒,除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果,并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力,目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。
食用方法:
香蕉形西葫芦主要是生食,切丝凉拌或做沙拉,亦可炒食,但应爆炒。
营养价值:
香蕉西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
香蕉西葫芦营养丰富,吃法也多,炒着吃可以,凉拌也行。在冬早春就可以吃到如此神奇的西葫芦,西葫芦既是美容圣品,想必当是女性朋友钟爱的食品了,尝试一下特别的西葫芦,享受一下西葫芦带来的别样风情的美味。
蒸饺是很多人都喜欢吃的一种食品,而且蒸饺吃起来也是比较方便的。蒸饺的种类有很多,而西葫芦蒸饺就是其中的一种,但是很多人却不是很了解西葫芦蒸饺的。这主要是因为对于大多数人来说,一般是很少吃到西葫芦蒸饺的。西葫芦蒸饺在大家的日常生活中并不常见,这也就决定了很多人是吃不到西葫芦蒸饺的。
西葫芦蒸饺的做法和一般蒸饺的做法是基本相同的,唯一的区别,恐怕就只有馅儿的不同了。西葫芦蒸饺的主要食材就是西葫芦,而对于一般人来说,通常是不了解西葫芦的,所以对于西葫芦蒸饺的味道一般也是不知道的。那么,下面就来详细地介绍下西葫芦蒸饺以及西葫芦蒸饺的做法。
主料:小麦面粉适量、西葫芦1个
辅料:韭菜适量、虾皮适量
调料:色拉油少许、食盐少许、五香粉适量
西葫芦蒸饺的做法
和面的做法:
1.普通面粉适量,加入热水用筷子搅拌
2.搅拌成大疙瘩,用手揉成面团
3.揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着(于是烫面,面团会很热,可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手)
馅的做法:
4.把西葫芦洗净,纵向剖开刮去籽瓤
5.用嚓板儿嚓成细丝儿
6.在西葫芦丝中加入少许的盐拌匀使其腌出水分
7.这时候把韭菜洗净切细。虾皮儿用热水烫一下,清洗干净,用漏勺捞出
8.西葫芦丝腌出水分后攥去水分,用刀跺碎
9.把韭菜与西葫芦馅混合,加入少量的盐、五香粉和油拌匀,加入虾皮
包蒸饺的做法:
10.把饧着的面团再次按揉。揉成长条形
11.揪成等大的剂子
12.擀皮儿,包入馅料
13.捏严包成饺子
14.柳叶儿饺是西葫芦韭菜馅。普通的是加虾皮儿的
15.蒸锅加水烧开,屉布沾湿铺入笼屉中,摆入包好的饺子大火蒸12分钟左右
烹饪技巧
1、包蒸饺的面要和成烫面的,这样蒸出来不会硬。要先和面,这边饧着面,那边再准备馅,这样馅准备好了,面也就饧好了。
2、虾皮儿是没有咸味儿的。如果用的是咸虾皮儿一定要控制盐的用量。
3、韭菜是提味儿的配料,量不要太多。
由上面可见西葫芦蒸饺的做法还是比较复杂的,这也就间接证明了一点,对于大多数蒸饺来说,一般做法都是比较复杂的,所以做西葫芦蒸饺一定要有耐心。因为我们在了解了西葫芦蒸饺的做法的同时,还知道了西葫芦蒸饺的相关烹饪技巧,这对于我们以后的肚子做西葫芦蒸饺是非常有帮助的。
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好西葫芦水饺。
2.1把香肠切成小丁。
3.2然后加入适量的盐,让西葫芦丝出水。
4.1把鸡蛋炒熟。
5.2西葫芦水出的差不多后用手挤压出水。
6.把葱,姜,切碎。
7.把西葫芦,香肠,鸡蛋,虾皮,盐,鸡精,胡椒粉,香油,放进一个盆子,搅拌均匀。
8.把和好的面团擀成饺子皮,然后把馅料包起来。
9.锅内放入适量的水,加入少许的盐(可以减少粘黏),水开后就可以放入包好的饺子了,煮熟后就开吃吧~
大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的西葫芦水饺步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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