猪心有安神养心的功效,并且作为动物内脏,可以有效补铁。现代人工作压力和生活压力巨大,熬夜等颠倒日夜休息的习惯容易影响晚上睡眠的质量,睡不安稳甚至是失眠。一个正常的成年人睡眠时间至少应该有8小时,并且晚上11点之前是最佳的入睡时间,因为11点到凌晨2~3点,是身体机能自我修复的最好时间段。否则长期失眠会引发高血压、心脏病、高血脂等,还会导致记忆力衰退、免疫力下降。如果有失眠多虑,则要及时调理,因此食疗方面来看,猪心是不错的选择。
为了加强治疗失眠的效果,可以适当辅助其他可以帮助睡眠的食物一起搭配食用,如莲子、红枣、百合、芡实、茯苓、酸枣等都具有补脾止泻、养心安神的功效,可以适当选择作为失眠的食疗。另外还可以适当食用强身健体的食物,如黄豆、黑芝麻等,配合猪心、莲子等一起食用,则可以多方面改善睡眠质量。
猪心莲子红枣百合汤
材料:猪心两个,干莲子,干百合,新疆红枣3个,枸杞少量
做法:
1、所有材料洗净,猪心切片,莲子、百合、枸杞提前用清水泡开,红枣对半切开并且去核
2、把食材全部放入砂锅中,水约漫过食材5~6倍
3、小火炖约2小时,放入适量的盐即可。
吃法:每天可以在午饭后喝一碗。
建议:为了让猪心汤能发挥最大的效果,可以适当加入黄豆一起炖,除此以外可以偶尔食用芝麻糊、芝麻饼等配合治疗。
用猪心去炖汤,能够有大补的作用,而且味道还非常的好,生活中有很多的食材都是比较适合炖汤的,比如枸杞,莲子,大枣等等,不仅能够具有补肾的效果,而且还可以补血,清热解毒。那么猪心炖什么补肾效果最好呢?人们一定要注意搭配。
1、猪心炖莲子也是一款适合补肾的药膳偏方,可以补肾养心。猪心可以补血养肾,常富蛋白质、脂肪及维生素,搭配莲子还可以健脾养心。猪心炖莲子的材料有莲子、猪心、姜。猪心洗净切块;锅中放油炒香姜片,随后放入猪心和莲子,加水煮沸,用小火煮烂。猪心炖什么补肾。猪心炖莲子可以补肾心脾、养血安神。工作过劳、精神压力大、虚烦心悸、健忘等患者都适合进食。
2、许多朋友可能都没有吃过猪心炖朱砂,这种药膳可以治疗脑栓塞及肾虚引起的心悸头晕等。不过朱砂有一定毒性,一定要留意,猪心洗净,朱砂塞入猪心内,用细线缝好,猪心加入清水煮熟即可。配料不要过于复杂,尤其不要使用八角、茴香及桂皮等。肾虚男性一定要谨慎饮用。
3、西洋参可以补肾养阴,清热生津,和猪心一起炖汤具有补肾安神功效。猪心炖西洋参时还可以加少许的当归和茯神,增强保健功效。先准备猪心、西洋参、当归及茯神,还要酸枣仁、柏子仁及合欢花。猪心剖开洗净血水后切块,用沸水烫一下捞出。砂锅中放入各种药材和猪心大火煮沸,用中火食材煲软即可。
在日常生活中,很多人都喜欢把三七用作泡茶喝,但大多数人都不知道三七花到底可以起到哪些功效。三七茶味道香甜清爽,使用三七花来泡茶喝,不仅方便快捷,其营养价值也能得到很大程度的吸收,同时还可以起到清热解暑、增强抵抗力的作用,那么三七花可以用于治愈哪些疾病呢?
三七,是我国名贵的常用中药材,《本草纲目》云:“味微甘而苦,颇似人参之味。”三七性温,味辛;归肝经、胃经;具有散淤止血,消肿定痛,双向调节血糖、血脂的功效。其中,三七含有的四环三萜等补养成份高于人参,而其所含酮类化合物能促进血液循环,扩张冠状动脉,降低心脏耗氧量,减轻心肌工作负担。用三七治疗由冠惊讶病引起的胸闷、心绞痛及降低胆固醇和血脂效果甚好。日本医学界还认为三七有抑制癌症的作用。
三七治病养生:
1、三七能够迅速止血,缩短凝血时间。
2、通过促进细胞分裂生长及骨髓细胞增殖同时增强骨髓红细胞活性,三七具有改善人体造血功能的功效。
3、三七具有活血化瘀、去瘀生新的明显疗效。
4、三七对于治疗冠心病、心绞痛有显著疗效,因为它可抑制血小板聚集,促进纤维蛋白溶酶的活性,降低血液粘度。
5、使用三七治疗急性炎症效果明显。云南白药的主要成分是三七,其对外伤的良好效果与三七的抗炎作用密不可分。
6、三七可作为癌症的辅助治疗剂。三七能增强身体的免疫力,补益扶正,且可减轻“放疗”“化疗”对人体产生的损害作用。其活血止痛之功对改善全身和局部的血液循环,减轻疼痛也有好处。
三七怎么挑选?
1、看头数
三七是也含苷量高为佳,个头越大含苷量越高。三七的头数代表三七的品质,头数越低三七的个头越大(如:20头,意思就是20-15颗三七的重量为一市斤重;50头,50-55颗三七的重量是一市斤,以此类推),含苷量就越高,品质也就越高。
2、不戴剪口(帽子)的三七好
三七从采挖出来到消费者服食的过程中,有一个重要的工序--摘除帽子(也叫除去剪口)。三七的顶部(生长时的最根部),在三七冠状物隆起的地方有一块颜色比其他冠状物较深的一块(大约占三七大小的五分之一)的冠状物,常言叫做三七帽子,这个东西含苷量很高,但是!不能直接服食,直接服食是有毒、对人体有害的!这个东西近年来都是制药厂收购去脱毒处理后再提取三七皂苷,然后再生产其他药品。所以,这个东西是必须要摘除的。
3、价格的斟酌
三七,自史料有记载以来,它就是名贵的中药材,种植环境极其苛刻,全球90%的三七产在云南省文山这块不大的地方,产量有限。特别是20头的好三七,要种植3年以上才能成功。而有些不诚信、没有道德、没有良心的的商家会把40头、50头药效差的或者用面粉等方式掺在三七粉中,以牟取暴利。所以在看到头数很少的,但是价格很便宜的三七粉,就要考虑是不是假的三七粉了。
猪心是日常生活中比较常见的食材,因其富含大量的蛋白质,硫胺素等营养成分,同时又具有养心补血,化痰镇心的功效,而备受人们的喜欢。那么猪心到底与什么食材一起炖比较好呢?
一、猪心炖人参
原料:猪心1只,鲜人参2条,杞子10克,姜片2片,矿泉水0.5升。盐1茶匙,白糖少许。
做法
1.猪心剖开,飞水,洗净,挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。
2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚,刮去泡沫。
3.将所有材料一起放入炖盅,加姜以小火炖45分钟,加调料调味即可。
二、当归炖猪心做法
材料:党参50克,当归10克,红藻2个 ,猪心一个,鸡精,盐。
做法
1,将猪心洗净,切块,当归,红藻和党参洗净备用。
2,将猪心 ,当归和党参一同放沙锅里,注入适量清水炖熟,出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。
营养功能
食用猪心可以治疗失眠和心悸,但是患有高血压者不宜多食。
三、莲子猪心汤
猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。
做法:
(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。
(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。
四、玉竹猪心汤
调料:玉竹50克、猪心500克、生姜、葱、花椒、食盐、白糖、味精、香油适量。
做法:
1. 将玉竹洗净,切成节,用水稍润,煎熬2次,收取药液1000克。
2. 将猪心破开,洗净血水,与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时,将它捞出晾凉。
3. 将猪心放在卤汁锅内,用文火煮熟捞起,揩净浮沫。在锅加卤汁适,放入食盐、白糖、味精和香油,加热成浓汁,将其均匀地涂在猪心里外即成。
猪心可以成为饭桌上的美味佳肴,因为本身猪心的营养功效也是比较高的,但是想要更好的发挥它的效果,那么当然也要了解一下各种食材的搭配问题了,以下就为大家介绍一下猪心搭配哪些食材更加的营养健康。
首先可以用猪心和鲜人参烹煮,可以起到补心安神,改善气血不足等问题,尤其是平时经常失眠多梦的人,使用这道食物,可以起到很好的调理改善功效,需要的食材就是猪心,新鲜人参、枸杞子、姜片,将所有的食材调味料放入炖盅里面,以小火炖煮45分钟就可以了。
或者是莲子炖猪心,莲子肉猪心搭配在一起用来煲汤食用,对改善困倦乏力、面白肢寒或者脉虚弱,胸闷气短的情况有很好的效果,还能够起到益智宁神的作用,而且所需的材料,制作方法也是比较简单的。
也可以用当归来炖猪心,当归炖猪心,营养价值在于它可治疗失眠心悸等问题,但它的这些功效价值高,可是要注意如果患有高血压的人群,那么并不适合过多地食用,以免产生其他不良的影响。
了解猪心的这些搭配做法之后,对我们的养生健康也是很好的,尤其是经常健忘失眠烦躁心悸,脾气虚弱的人,都可以了解这些猪心的炖煮搭配。
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